Apatinci su neprevazidjeni majstori za papraš...vezbamo da ih stignemo (nećemo skoro
) Pikeman-e valja li?
Odg: Apatinski paprikaš By: marina1983 Date: 06 Januar 2020, 22:28:49
Aj nek mi neko od vas iz tih krajeva odgovori i pojasni.
Kako vi vrsite tu podelu izmedju corbe i paprikasa ?
Ovde je corba sa parcicima i koskama a paprikas usitnjena riba odvojena od kostiju .
Po slikama vidim da si i ribu odmah ubacio mi u svakoj varijanti prvo dinstanje luka , sve ostale dzidza bidze ribu ubacujemo tek pred kraj.
Odg: Apatinski paprikaš By: no names Date: 06 Januar 2020, 23:52:28
Sam si sebi odgovorio
Odg: Apatinski paprikaš By: pikeman Date: 07 Januar 2020, 01:25:48
Citat: no names poslato 06 Januar 2020, 22:02:27
Pikeman-e valja li?
Izgleda odlično
, siguran sam da je i ukus bio takav. 
Odg: Apatinski paprikaš By: glos Date: 07 Januar 2020, 06:20:00
S`tim da bi` ja luk usitnio dodatno štapnim mikserom. A paprika se dodaje naknadno, kada dobro proključa sve. Inače ide na jaku vatru, also.
Odg: Apatinski paprikaš By: Gremlin Date: 07 Januar 2020, 10:11:01
Da li je izvodljivo da se Apatinski paprikaš skuva na kućnom šporetu, mislim zbog zagorevanja pošto nema klasičnog mešanja, nego se vrti kotlić ???
Odg: Apatinski paprikaš By: no names Date: 07 Januar 2020, 11:16:53
Samo vatra.....jaka vatra inače ne može da se ukuva i riba hoće da se raspadne (ne pitaj kako znam
). Na plinu i struji to ne uspeva. Odg: Apatinski paprikaš By: zolja Date: 07 Januar 2020, 13:31:11
Citat: marina1983 poslato 06 Januar 2020, 22:28:49
Aj nek mi neko od vas iz tih krajeva odgovori i pojasni.
Kako vi vrsite tu podelu izmedju corbe i paprikasa ?
Ovde je corba sa parcicima i koskama a paprikas usitnjena riba odvojena od kostiju .
Po slikama vidim da si i ribu odmah ubacio mi u svakoj varijanti prvo dinstanje luka , sve ostale dzidza bidze ribu ubacujemo tek pred kraj.
Na 155-oj strani ove teme Pikeman je postavio recept za riblji paprikaš, e to je to...., sve ostalo su čorbice i limunadice
Na sledećoj strani je Ellesar to i slikovito objasnio
Odg: Apatinski paprikaš By: laki22 Date: 07 Januar 2020, 17:25:18
evo Sale jacu ti pojasnim, ako si iz banata onda je corba ako si iz backe onda je paprikas
Odg: Apatinski paprikaš By: god-ar Date: 23 April 2020, 21:34:51
Probao i ja da se upisem u listu strelaca
Odg: Apatinski paprikaš By: glos Date: 24 April 2020, 06:34:19
Citat: glos poslato 07 Januar 2020, 06:20:00Najnoviji apdejt. Ne miksati jer doda na gorčini, luk. Samo istempati.
S`tim da bi` ja luk usitnio dodatno štapnim mikserom. A paprika se dodaje naknadno, kada dobro proključa sve. Inače ide na jaku vatru, also.
Odg: Apatinski paprikaš By: Apatinac1991 Date: 27 April 2020, 06:58:09
To je sad diskutabilno, ja ga miksam svaki put, pa pa u led preko noci, nikad gorak :)
Odg: Apatinski paprikaš By: glos Date: 27 April 2020, 07:05:01
Onda da ti vjerujemo. Ja neki dan čuh, pa prosljedih.
Odg: Apatinski paprikaš By: samer Date: 28 Avgust 2020, 17:03:22
Evo jedan i od mene Som 4kg, :)
Odg: Apatinski paprikaš By: Шаранџија Date: 21 Septembar 2020, 21:19:58
Dobar provereni recept
Spojene poruke: 22 Septembar 2020, 21:36:56
А ево и теста уз паприкаш: