Vukovi sa DUNAVA Kulinarstvo
Pages: 12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455
Odg: Tanjirača By: NemanjaTodor Date: 05 Februar 2015, 20:50:31
Kada se sve sabere, nije jeftina. Pre dve godine sam kupio odlicnu novu tanjiracu sa sklopivim nozicama i ruckama za 2700 din. Nisam morao nikoga nista da castim, ni da se zezam oko bilo cega. Treba pogledati oglase, ljudi prodaju svasta za pristojne novce.
Odg: Tanjirača By: Isa Date: 05 Februar 2015, 21:26:13
za manje od 2 crvene ljudi rintaju ceo dan na njivi po suncu, a za 2 crvene do 3 idu oni najtezi fizicki poslovi. No bilo kako bilo, lepo je odradjena, bila ona dzabe ili duplo skuplja. Samo ne znam svrhu tih rucki kad se zagreju svakako ih ne mozes uhvatiti, a kad je hladna mozes i za nogaru. Mene je moja izasla za dzabe, armature se uvek nadje za nogare, a tanjir uzeo sa neke rastimovane tanjirace. Inace se kod nas to zove talandara, tanjiraca je nesto drugo.
Tanjirača By: mihabg Date: 05 Februar 2015, 22:13:53
Isa: Tanjiraca se zove kod nas alat za dodatnu obradu zemlje koji se zakaci na traktor   ...a radni deo je  TANJIR(disk)  ...pa otud valjda "tanjiraca"
Zovu je talandara kod nas isto, ja i ne znam da li tu ima razlike....kad pricamo o sudu za przenje?!
Kod tanjirace Imas dve vrste diska (tanjira) po obliku   i 3 osnovne velcine kod tanjirace ..... Nisam poljuprivrednik ali sam to video u radnji , pa zakljucujem...i sad sam procitao posto si pitao, pa da ne lupam :)))))
Za NOZICE , ko ima gorionik za plin ili vatru,  ili napravljeno mesto za tanjiracu  , ne trebaju nozice  ! Stvar izbora ...
Rucice trebaju da postoje,  jer mozes dok je hladna da je nosis lakse ili da je postavis  a da se ne isflekas i upropastis od gareza . Sa dve krpe mozes i da uhvatis cak i kad je vruca ...zato se i prave rucice malo duze i udaljenije od tanjira...


A o ceni od 30 eur ,  ne bih vise... gde je  i stavih da me smaraju za 5 eur sto sam dao vise majstoru! 
Ovo ko da je pijaca , a niko ne cita sustinu!
Neko je nasao pre 2 godine za 25 eur (2700 din -kurs 110)  , neko ima tanjiracu u dvoristu pa je napravi....
Ja u Beogradu na prvom spratu zgrade nemam te uslove, pa sam uradio najbolje sto znam!!!!
Odg: Tanjirača By: DakiNS Date: 05 Februar 2015, 23:05:56
Kada je vruća lakše ju je skinuti sa vatre ili pomeriti pomoću dva štapa ili letvice , krpa hoće da seupali na vatri. Bitno je  da se u ručke stavi svaka u drugom smeru da se masnoća ne prolije u vatru ili nedaj bože nekome po nogama smiley033
Odg: Tanjirača By: svaba zemun Date: 06 Februar 2015, 00:17:34
Citat: Isa poslato 05 Februar 2015, 21:26:13
Samo ne znam svrhu tih rucki kad se zagreju svakako ih ne mozes uhvatiti

Ne mozes ih uhvatiti rukama, ali mozes poturiti dva drveta i pomeriti je sa vatre ... Bez rucki je to tesko izvodljivo.

Citat: Isa poslato 05 Februar 2015, 21:26:13
Inace se kod nas to zove talandara, tanjiraca je nesto drugo.

Koliko ja znam, tanjiraca je naziv za prikljucnu poljoprivrednu masinu, a tanjir iliti talandara je deo te masine. Naziv talandara je navodno nastao tako sto kada dobije luft, tanjir pocne da landara, a Lala na to konstatuje "Ta landara, treba je menjati"  smiley033
Odg: Tanjirača By: Isa Date: 06 Februar 2015, 01:38:44
hahah zanimljivo ovo o nazivu, bravo svabo!  :lol: znam sta je tanjiraca, no spomenuh je zbog eventualno besplatnih tanjira i naziva teme rekoh da se kod nas drugacije zove sud za przenje. Naravno ti nisi sa sela pa nemas kuci gomilu alata kojim bi to odradio, tak da je normalno da se obratis majstoru. Cenu je povoljna cim si je platio i sad je svako razglabanje suvisno. Ja imam bez rucki i nikad nisam imao potrebu za istim. Inace najvise volim ribu upravo u talandari isprzenu.  :thumbup: Jooj ogladneh odoh slanine naseci.
Odg: Tanjirača By: NemanjaTodor Date: 06 Februar 2015, 12:42:34
Tanjiraca, talandara... svejedno. Samo sam hteo da kazem da moze da se nadje u ful varijanti za pristojne pare, bez cimanja oko toga koce da ti zavrsi ovo ili ono. Talandara/tanjiraca sa slike lepo izgleda i nije preskupa.
Odg: Tanjirača By: Sax Date: 06 Februar 2015, 13:11:51
Citat: mihabg poslato 05 Februar 2015, 20:46:22
pkv: Tnx druze, znam da moze nego je kolega rekao bez...

ellesar/Laki22:
Kakvi ste igraci , HIT   
Nisam ni mislio da ce da bude 100% ovacija , ali sam zadovoljan i sa ponekom i bar se osecam korisno i ispunjeno  , a namerno sam postavio post da se malo i nasmejem.
Obozavam "stof" iz fotelje i navijace

Prvo, nisam self-majstor , ni masinbravar ili varioc, niti se bavim tanjiracama u slobodno vreme ... Zatim, nisu samo dve rucke zavarene , vec je isecena armatura  i savijena u oblik rucica, pa je zavareno dno , uradjeno poliranje varova i na kraju povrsinski slajf da se ne osteti dance a nezno skine otrovna zastitna boja .
Za nekog koga ne poznajem ,seo sam u kola , otisao u Borcu i kupio u radnji tanjiracu,  a zatim prosledio istu majstoru koji ce to da uradi kako treba (to se bar vidi)  jer me je zamolio covek da se raspitam i pomognem mu da dodje do jedne .
Ono sto je u prodaji na pijacama nema veze sa zivotom , a kosta 400-1000 RSD manje .To sam mu i rekao.....I odluka je pala da se napravi kako treba!
Znaci , taj " neki"  majstor za "2 crvene (15 €) " je potrosio bar 2 h da to uradi kako treba  sa svojim alatom i sitnim potrosnim materijalom (ekektroda, parce armature za rucice koje treba da se lepo saviju na masini , pasta, slajf kamen da se ispolira  ili sta vec jos ) , tako da je meni to normalno u zivotu da mu platis rad .
Naravno nisam obilazio majstore po gradu da vidim ko je jeftiniji  i radi za 1 crvenu , niti imam preca posla, vec sam zamolio svog oca penzionera ( koji je vodio firmu sa bar 100 majstora iz te branse) da odnese kod onog koji zna sta radi, i odradi to kako valja! Kao nama sam mu rekao!

A sad,  posto je u pitanju nas kolega iz druge drzave koji dolazi u Beograd na 2 dana polovinom februara ,  ako neko moze jeftinije i  bolje da pomogne i napravi mu tanjiracu ,   evo javno Vas molim da to ucinite, ,a ja cu da castiim obojicu picem sa zadovoljstvom   ;)

Hvala unapred !

PS. Nego, evo jedan klasican primer razlicitosti pristupa u resavanju slicnih problema  . Oba su ispravna, samo je percepcija drugacija !

Pretpostavljam, da idete u ovlasceni servis automobila (zavisi sta ko vozi) i platite 1 radni sat od 2500-5000 RSD majstoru sa slicnom strucnom spremom (zanatskom),  pa ti kaze sta treba tek da uradis , koji deo da kupis , i naplati ti "defektazu", pa deo, i zamenu .
Sad ce verovatno neko da kaze da sam popravlja svoj auto, ili da komsija "Mile" to radi za dzabe na kolima , ali ja ne znam Mileta , nego odem u servis i zavrsim kao i vecina !
.....


Pozdrav Miha. Najbitnije u celoj prici je da se tebi svidja i da uzivas u njoj. Da si je preplatio to je sto posto ali nema veze,cisto da znas,onako prijateljski. Ja(vec sam pisao) imam dve.Kupovnu,iz Srbobrana iz radionice gde rade tanjire(privatnik) i ORIGINALNU STARU sa traktora skinutu. Prvu sam platio komlet 1800 din sa rucicama i nozicama. Druga je bila kao tvoja sa rupom,dobio sam je a taj var u sredini i rucice (koje se ne greju jer je odvojeno oko 8 cm od tanjira i oblozeno drvetom) mi je takodje majstor odradio koji nije hteo nista da naplati jer je sitno pa sam mu kupio pice(znaci oko 500 kinti). Originalna tanjiraca je,onako neobradjena, za 1 kg bila teza od ove kupovne koja je imala i nogare i rucice sto je dokaz da je celik kvalitetniji ALI u samom przenju i pripremanju NIKAKVE razlike nije bilo. Ta tvoja ce u zavnisnosti od spremanja isto trajati kao i ova od 2000 ali opet,da me ne shvatis pogresno,nista lose ne mislim samo cisto da znas.... I da,ovlasceni servisi su ovlasceni derači koji žive od vozila koja su pod garancijom,procene stete pri sudaru kao i od opravke firminih vozila a obican gradjanin bi trebalo da ima svog majstora po preporuci ali da ne idemo u off....
Odg: Tanjirača By: kumdexa Date: 06 Februar 2015, 21:25:20
Brate al ste naporni, dobro da neko nije napisao da ne valja ovaj vid tanjira vec onaj ko cvet/sunce...
Odg: Tanjirača By: ellesar Date: 07 Februar 2015, 08:19:32
Baš sam to hteo da napišem :lol:
Ma svejedno je, al' zima je pa dosadno.... :cheesy:
Odg: Tanjirača By: laki22 Date: 16 Februar 2015, 22:42:49
kad ne radi riba, epicentar desavanja je tanjiraca  :cool:



Imre, Zex, Ady, Zankiki, ja i jos par nasih drugara
Odg: Tanjirača By: Swordfish Date: 15 Mart 2015, 14:19:14








Posto vremenske prilike nisu dozvolile a srce junacko nije moglo da izdrzi  i morao sam da isprobam moju prvu tanjiracu pa sam to uradio u moju vikendicu i nemam reci kako je sve to ispalo...Jednostavno savrseno je bilo sve... Ovo je bio prvi put a nakon ovoga smo pripremili jos nekoliko puta sarane i soma sa prijateljima i svi su rekli da je vise nego savrseni ukus... Jos jednom da se zahvalim nasem kolegi MIHABG od srca za svu pomoc i podrsku koju mi je pruzio u BG..
Bistro svima...
Odg: Tanjirača By: pauk Date: 15 Mart 2015, 14:29:18
Fantastican rezultat  :thumbup:

Nego jel niko ne primenjuje onu metodu kod prvog koriscenja posudja od celika i metala(koji nije presvucen emajlom ili teflonom i slicno)
Odg: Tanjirača By: ellesar Date: 15 Mart 2015, 16:59:31
Mislis da se spali uljem da dobije onaj kao crni premaz? Dobro je, ali nije neophodno.

Swordfish svaka cast na snalazljivosti :cheesy: . Jesi probao krompir na kockice pecen u tanjiraci :cool: E to je nesto :ok: pogotovo kad je pre njega peceno neko meso ili kobaje :thumbup:
Odg: Tanjirača By: Swordfish Date: 15 Mart 2015, 17:11:33
Ellesar nisam imao vremena al sledeci put kada budem isao u Makedoniju sredinom Juna planiramo sa suprugom da idemo jedno 20tak dana na vodi i tad cu da probam sve da spremim u nju... Hvala ti za informaciju to cu obavezno da probam....