Vukovi sa DUNAVA Kulinarstvo
Pages: 12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243
Odg: Roštiljanje... By: pikeman Date: 29 Novembar 2015, 20:18:23
Pivo je iz 2006. godine, odležalo 9 godina na hladnom i tamnom mestu :rolleyes:, juče smo ga degustirali, baš je leglo. :cheesy:

Roštilj je bio fantazija. :ok:
Odg: Roštiljanje... By: ellesar Date: 29 Novembar 2015, 20:32:07


sve je u zglobu :wink: :cheesy:
Odg: Roštiljanje... By: denisdezan Date: 29 Novembar 2015, 21:08:00
Fantasticno, pivo staro 9 god...
Ja bih morao da idem na ozbiljno ispiranje memorije da zaboravim gde sam ga turio inace mi ne bi trajalo ni 9 min...
No bilo kako bilo mislim da bi selo i uz ovo moje janje ....


Odg: Roštiljanje... By: tićo Date: 30 Novembar 2015, 18:55:01
Stvarno je ovaj roštilj kod Dulije bio za čistu Peticu  :ok: . Doduše ni pivo nije bilo loše  :lol:
Odg: Roštiljanje... By: laki22 Date: 30 Novembar 2015, 18:59:07
extra struktura mesa za cevape  :ok:
Odg: Roštiljanje... By: srdjo_ Date: 30 Novembar 2015, 23:19:29
Majstori za rostilj su bili na vrhuncu zadatka a posle smo zajedno sve dokusurili.
Odg: Roštiljanje... By: Izzy Date: 07 Februar 2016, 21:55:15
Dal se to zaboravilo ili nema iteresa za ...










Odg: Roštiljanje... By: pauk Date: 13 Februar 2016, 08:41:44
Savrseno ispeceno za svaku pohvalu!!!!!
svidja mi se resetka za rostilj jel neko pravio ili kupljena gde da se nabavi ista? hvala
Odg: Roštiljanje... By: Sax Date: 13 Februar 2016, 08:51:54
Imas takve resetke na pijacama i oglasima.U Ns na Najlon pijaci ima da se kupi.
Odg: Roštiljanje... By: pauk Date: 13 Februar 2016, 09:14:14
cekaj jesu to oni sa zavarenim nogicama!?
Takav sam prosle godine kupio u BG na bubanj potoku ali ga nisam isprobao
nisam imao mesta kad sam dolazio da ga ponesem.
Odg: Roštiljanje... By: Sax Date: 13 Februar 2016, 23:07:35
Ima i sa nogicama i bez,ali to su te kako si opisao.
Odg: Roštiljanje... By: pauk Date: 14 Februar 2016, 09:27:06
Hvala, jel ima neko iskustva sa rostiljanjem na plinske rostilje sa plocom
i to sam vidjao na buvljaku to popularno zovu rostilj za banjalucke
Odg: Roštiljanje... By: Sax Date: 14 Februar 2016, 16:28:14
Pauk,eto,sasvim slucajno,opet ja... smiley033
Imam ravnu ploču,pekao sam meso,i mogu ti reći,vrhunska stvar!! Nema isti ukus kao na rostilju,ali ima svoj ukus i nije se porediti tj. kao kad bi poredio tanjiraču i roštilj . Spremao sam piletinu,luk,ćevape,meso seckano i jos svasta.Moze na plin ali i na vatru.Ja sam uzeo samo ploču pa kad je na plin,ispod stavim tamburu a kad je na vatru,onda na cigle stavim ploču.Inače,moja ima 2cm zavarene dole odstojnike pa čak može i na električni sporet,upalim dve ringle i radi....Odlična stvar,preporučujem! smiley033
Odg: Roštiljanje... By: ellesar Date: 14 Februar 2016, 16:47:44
Za ribu i ćevape nema bolje.

Послато са K012 уз помоћ Тапатока


Odg: Roštiljanje... By: pauk Date: 14 Februar 2016, 18:13:49
E ovako!
Naletim ja pre nekoliko godina na ovaj gril, cena bila neka jako povoljna toliko povoljna da sam ja odmah posumnjao da
tu nesto nije dobro ali ga ipak kupim! da sad neduzim uglavnom rostilj je jako slabo grejao, razbusim ja rupice na brenerima
bilo je to malo bolje ali nije bilo dobro, razmisljam ja ta ploca gore mi se od pocetka nije svidjala jer nije to gus kako bi trebalo da bude vec je neki 2,5mm crni lim ali vidim ja da je on ustvari presvucen nekim teflonom. Uzmem ja lepo i oslajfujem sav taj teflon ostane cist lim samo gornju stranu na koju se pece, ugladim ja to dobro i rezultat je bio duplo bolji solidan grejalo je to dobro ali ja nisam bio zadovoljan uzmem ja dizne i razbusim, majko moja! to greje sad kao ludo ustvari nisam trebao da pravim vece rupe na brenerima vec sam odmah trebao razbusiti dizne i sve bi bilo kao secer ali nema veze on sad greje kao lud nesmem da ga pojacam ni do pola a posle skidanja tog teflona sam go lim premazivao vise puta sa uljem od kikirikija pa svaki put to ogorim na najvecoj temperaturi sad je dobilo to lepu crnu boju a sto cevapi dobiju ukus to je nesto prelepo.

Medjutim sta je problem, lim je tanak a i da je deblji nebi nista pomoglo jer kad napravim bujon za banjalucke pa hocu pa prelijem cevape ili ispod lepinje iako je bujon vreo to jest kljuca kad ga sipam cela ploca se toliko uvije da mi sasvim izleti iz drzaca umalo mi bujon nije izgoreo lice. Razgovarao sam sa nekim ljudima i svi mi kazu da mora ploca da bude od gusa onda nema sta da se uvija. Dole sigurno da ima ljudi ko bi mi to uradio ali ja dodjem uvek dole na kratko i nikad nemam vremena da se sa time bavim.
Ali moja iskustva su da na ploci cevapi budu savrseni, stejk moze jos da prodje ali recimo raznjicu nema pojma to nebude dobro i piletina se slabije pece tu ipak treba klasican rostilj gde bie jara da probija meso dok ovde ploca pece samo tu gde je u kontaktu sa mesom, osim ako nenalijes litar ulja, ali onda to vise nije to to je onda klasicno przenje.