Vukovi sa DUNAVA Kulinarstvo
Pages: 12345678910111213141516171819202122232425262728
Odg: Kotlić By: KOSAVA Date: 25 Maj 2012, 00:55:30
Cena kotlica  u Zemunskom gvozdjaru je 1990 dinara + tronozac  880din  = 2870 smiley033
Odg: Kotlić By: Slavic.Blood Date: 25 Maj 2012, 23:34:45
Blagodarim. smiley033
Odg: Kotlić By: salevs Date: 03 Decembar 2012, 21:47:37
evo malo da osvezimo temu, leskovacka muckalica u kotlicu, ko nije probao ne zna sta valja  :cheesy: znam da je vreme posta al sta da radimo bila nedelja - blagdan  :lol:
inace u ovom bojleru dal se potrosi par drveta, neverovatno kako drzi vatru, extra stvar koju sam dobio na poklon



evo i jedne izbliza da docaram muckalicu  :lol:





Odg: Kotlić By: bracahemun Date: 03 Decembar 2012, 22:28:56
A miris
Odg: Kotlić By: belveder Date: 03 Decembar 2012, 22:38:10


Sent from my LT15i using Tapatalk 2
Odg: Kotlić By: paradizo Date: 03 Decembar 2012, 23:41:42
Muckalica je vau :ok:
Odg: Kotlić By: KOSAVA Date: 04 Decembar 2012, 10:13:28
Mogu se kladiti da u kotlicima prikazanim na fotografijama nema paprike bez peteljki, a to je mnogo bitno za miris i ukus, a za boju da i ne govorim. U ostalom ako neverujete pitajte majstore kulinarstva iz Apatina ima ih nekoliko na ovom forumu :takoje: :cheesy: smiley033
Odg: Kotlić By: bajro025 Date: 03 Januar 2013, 15:28:53
Moje neko misljenje je da su najbolji prohromski i email kotlici.
A interesuje me sta mislite o obliku kotlica,dali i oblik igra nekun ulogu?
Ja imam ovakav prohromski 12l

Razmisljam da uzmem ovakav posto mislim da ima par prednosti

Prvo mi je najbitnije da teze iz njega papras hoce da pobegne(iskipi),jel kad mi pobegne dodje mi da sve prolijem.sledece je to sto mi se cini da se toplota ravnomernije rasporedjuje po celom kotlicu,plamen ne tuce samo dno nego lize i okolo .I zadnje,sto svojim oblikom nekako vuce na prosla vremena,bar se meni tako cini.


Odg: Kotlić By: meda Date: 03 Januar 2013, 18:12:51

  Ja imam prohromski i oblika onog prvog, a preporucen mi je bas iz razloga sto paprikas teze "pobegne" iz njega. A za odrzavanje da ti ne pricam- vlaznom maramicom  :cheesy:
Odg: Kotlić By: ellesar Date: 03 Januar 2013, 18:56:49
Medo nisu ti dobro preporučili :no:

Kotlići uzanog vrha i šireg dna dobijaju mnogo više vatre, i jače kuvaju(lakše i zagore,pogotovo prohrom), a pošto su uski gore, velika je, tako da kazem, " gužva u šesnaestercu" (princip raketnog pogona :cheesy: ) tako da mnogo više moraš da paziš nego sa šeširom (to je onaj na drugoj slici), ili sa onim klasik Metalac G. Milanovac modelom, emajl majka Mara :thumbup: (moj favorit).
Bajro, ako voliš stari šmek, skokni do Šarana pogledaj oblik kotlića tamo....e to je prava stvar :ok:

Imam sva tri modela i uvek piydim kad moram kuvati sa onim gornjim modelom, jer ga stalno moram ljuljati i vozati.....šešir koristim za piletinu i kratak saft...
 Za ribu uvek Metalac 6ica, ili 8ica......zavisi koliko smo gladni :wink:
Odg: Kotlić By: bajro025 Date: 03 Januar 2013, 19:32:22
Jesi objasnijo svaka cast" gužva u šesnaestercu" :takoje: A ja razbijam glavu kako Medi da objasnim da je u zabludi :smiley:
Odg: Kotlić By: meda Date: 03 Januar 2013, 20:56:12

 Nema razloga da vam ne verujem, a preporuka je bila zbog okretanja prilikom kuvanja, navodno, kad se zavrti levo- desno, iz "sesira" se preliva, a iz ovog ne. Tri puta je do sada kuvao, lovacki paprikas(od divljaci), jedan apatinac i jednu riblju corbu, ni jednom nije zagoreo
 Ja prezadovoljan, gosti isto tako. sad ste me bas bacili u enigmu

 

  Vid' ga! K'o lutka!
Odg: Kotlić By: ellesar Date: 03 Januar 2013, 21:04:40
Ma daleko od toga da nije dobar, lep ko bombona :takoje: samo zahteva malo više pažnje kad se kuva :takoje:

Ili smo mi navikli ovako......ma u principu, kad navikneš na jedan kotlić, naučiš mu sve mane i prednosti.... Kum moj i zet isto koriste takav :takoje:

Ma važno da se okreće :thumbup:

Odg: Kotlić By: bajro025 Date: 03 Januar 2013, 21:16:48
To za vrtenje si 100% u pravu,ja se jednom zaebo pa malo jace okreno a papras ko prskalica za bastu,poleva lepo u krug  :cheesy:  zato sad kad imam prilike da kuvam u sesir kotlicu samo njisem levo desno. Mogu ti reci da ti je kotlic :ok: isti ja koristim vec godinama i prezadovoljan. Eto par puta probo u sesiru i nekako mi se cini lakse, bolje i lepse.
Odg: Kotlić By: genjura Date: 03 Januar 2013, 22:06:15
ellesar de baci sliku tih  Metalac 6ica, ili 8ica smiley033