No problem
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: spiderultracarp Date: 15 Decembar 2012, 19:11:51
Citat: Goachild poslato 15 Decembar 2012, 19:06:33Minus 5% od precnika,tu se nebih slozio.:-))
Ima nastavak kao tuba silikona, pasuje plastični tuljak (100 din) jer je fi šrafa isti kao i na ostalim pištoljima za boilie...
Prečnik kobasice odnosno kuglice zavisi takođe i od samog mixa koji se istisne... Neke mešavine su gušće i prilikom istiskivanja umeju da se "raspuknu" odnosno se prošire.
Tri puta meri-tri puta seci. Ili minus 5% od prečnika...
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: Goachild Date: 15 Decembar 2012, 19:14:13
Pa napiši koliko Marko!
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: dcarp Date: 15 Decembar 2012, 19:32:06
kobasičarim i rukama i nogama :)))))) i ovim silikonskim se služim a ako je ovo bolje,vredi pogledati.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: spiderultracarp Date: 15 Decembar 2012, 20:29:51
Npr za precnik boile 14,kobasica je 11.3 .Slozices se da je vise od pet posto.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: Goachild Date: 15 Decembar 2012, 22:23:59
Ručno ili mašinski? Nije isto sa mekanim i tvrdim testom. Probacu taj presek.
Послато са ST23i
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: spiderultracarp Date: 15 Decembar 2012, 22:49:17
Ne bitno dal je tvrdo ili meko testo. Govorim parametre za masinsko rolanje, sto za rucno moze da dodje do malih odstupanja.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: DanielMK Date: 16 Decembar 2012, 07:59:17
Kolega zar nije malo ovo 25 ml red salmon oil , Ja koristim 20ml na 500grama mix, na 1kg mix moze i 45ml.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: pinki Date: 16 Decembar 2012, 09:59:35
U riblje mikseve stavljam vise ,sve zavisi.Ovde sam poceo sa 25 ml i dobro se pokazalo.Imam obicaj da pomesam red salmon oil i betain i time poprskam boile pre zabacaja .
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: DanielMK Date: 16 Decembar 2012, 10:04:16
Probaj 35ml Salmon i 4gr Betain, i probaj bez prskanja boila, iskreno mislim da to prskanje nema svrhe.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: pinki Date: 16 Decembar 2012, 10:10:13
Vec za sledecu sezonu cu da pojacam pa cemo videti ,sto da ne!A sto se tice prskanja, ja boile za mamac previm neposredno pre pecanja pa ih tople poprskam i kad takvu boilu spustim u casu vode ona pusta neki oblak i nadam se da je to i ribi zanimljivo .
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: DanielMK Date: 16 Decembar 2012, 10:17:57
Dobro ako je tako.Ja sam mislio da prskas boile dok su suve, dok su jos tople i nisu se osusile mogu da upiju tu tecnos do odregjenu granicu i posle neko vreme stajanja u vodi da ispustaju.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: Tito Date: 18 Decembar 2012, 03:12:26
Izgleda da prečnik kobasice ne zavisi samo od gustine testa, već i od intenziteta pritiska. Imam mašinu za mlevenje mesa sa dodatkom za kobasice, a nekad radim i ruično. Kad radim ručno, pištoljem, primetim razliku u debljini kobasice u odnosu na mašinu, iako koristim isti nastavak.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: krnjocib Date: 18 Decembar 2012, 14:06:53
Pa, kad ti je deblja kobasica
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: Svenko Date: 18 Decembar 2012, 14:10:49
Kolege da li se koncentrat za ishranu telića može zamjeniti premixom (vitaminski i mineralni sastojci) za telad.....U pakovanju su po kilogram. Dok je ovaj upokovan po 10 kg što mi je previše. I interesuje me našao sam isto neki premix za brz tov pilića..Da li je to taj otvarač apetita što navodite u većini recepata? Unapred Vam hvala na odgovorima.. Bistro
