Ukratko i bez nepotrebne "filozofije" objasnicu vam kako da napravite svoju prvu kuglicu - a koga zanima neka izvoli.
Da se napravi dobar miks, pre svega treba obratiti paznju o doziranju brasna koji pomesani zajedno sa jajima cine testo. Jer nista gore kada izbacujemo "kobasice" iz pistolja a one se raspadaju.
Svako brasno ima svoju ulugu za dobru izradu miksa, neki deluju kao vezivo i drze sastojke zajedno, a druga vrsta brasna daje tezinu i povecava hranljivu vrednost boilija.
Na primer : - Sojino brasno : vezivna svojstva koja se dobro roluje i takode ima visoku kolicinu biljnih proteina.
- Kukuruzno brasno : ucvrscuje boili i zadrzava oko 75% ugljenih hidrata.
- Psenicni griz : odlicno vezuje i daje tezinu boilijama. Ako pecate na tekucoj vodi ubacite u miks malo vise tu vrstu zitarice.
- Hrana za kanarince : samlevena je odlican dodatak smesi, puna biljnih masti i zadrzava vitamimi i minerali.
- Konoplje : ima veliki procenat biljnog ulja u sebi, u samlevenom stanju su vrlo odlicni kao dodatak u miks.
- Riblje brasno (hareng ili sardina) : povecava hranljivu vrednost boilija i dosta svarljiva.
- Frolic (hrana za pse) : samleven i dodat u osnovni miks povecava hranljivu vrednost. Ali, moze sam (samleven) bez ikakvih sastojke da se roluje.
Posto vecina proizvodaca specijalizovani za saranske mamke, prihrane itd, ne zele da stave na ambalazi rok trajanja kao i datum proizvodnje (a mislim da razlog je svima poznat), tako da ja ne zelim da kupujem brasna ili miksove kod tih proizvodaca.
Posto je dosta znacajno za uspeh odlicne kuglice, da brasna budu dovoljno sveza. Zbog toga ih kupujem direktno u mlinu.
Cesto cujem ili citam da osnovni miks nije za dugotrajno pecanje na divljim vodama. Nebi se slozio s'tim.
Brojni su sarani (ne samo mali) prevareni u toku godine na istom terenu na osnovni miks i verujem da ce tako biti jos duze vreme. Zasto ? Razlog je jednostavan, saran jede dugo ono sto dobro poznaje i to kada mu odgovara.
Evo nekoliko mojih miksova koje pravim i upotrebljujem vec dugogodine na reke (pogotovo na Seni) kao i na jezerima.
Osnovni miks koristim od 1993 godine, za jeftine pare mozete da napravite vrlo dobre boili koji ce takode mnogo brze da "rade" na netaknute vode nego neke sa visokom hranljivom vrednoscu :
Osnovni miks ( za 5 jaja) :
- 200 gr. psenicnog griza
- 200 gr. kukuruznog brasna
- 100 gr. sojinog brasna
Ovaj miks najcesce koristim na Seni i na Dunavu ( za 8 jaja) :
- 300 gr. psenicnog griza
- 250 gr. kukuruznog brasna
- 200 gr. sojinog brasna
- 100 gr. hrane za kanarince (samleveno u mlincu)
- 50 gr. konoplja u samlevenom stanju
Miks sa dobru hranljivu vrednost ( za 9 jaja) :
- 300 gr. psenicnog griza
- 250 gr. kukuruznog brasna
- 200 gr. sojinog brasna
- 200 gr. ribljeg brasna
- 100 gr. hrane za kanarince (samleveno u mlincu)
Evo jos jedan ( za 9 jaja) :
- 300 gr. psenicnog griza
- 700 gr. Frolika ( samleveno u mlincu)
Mozete, ako zelite, i da dodate u njih neke tecne komponente. To moze biti na primer neka aroma sa zasladivac.
Ali treba da shvatite da aroma je samo vodic do prihrane i mamca a sastav miksa najvaznija stvar.
Dakle, da ne baratam vise evo nekoliko fotke sa tekstom gde vam prikazujem kako napraviti boili sa osnovni miks :
Ovi sastojci vaze za pet jaja :
- 200 gr. psenicnog griza
- 200 gr. kukuruznog brasna
- 100 gr. sojinog brasna
Naravno, trebaju vam roler i pistolj za kobasice, spremite alat i idemo dalje...
Polupajte 5 jaja u neku posudu, ako zelite, 5 ml arome i 5 ml zasladivaca
Pomesajte dobro viljuskom
Dodavajte po malo miks i nastavite da mesate viljuskom
Kada vise ne mozete mesati viljuskom, zavrsite rukama i kada osetite da vam se ruke vise ne lepe, prestaniteda dodajete miks (u stvari ostavite da bude malo lepljivo)
Uvaljajte jednu veliku "kobasicu" i stavite je u pistolj
Izbacujte male kobasice
Ostaje vam rolanje i evo boila
Sada treba da ih kuvate - ja ih kuvam na pari. Kada voda pocne da vri, ubacim boile u odeljenje i poklopim serpu. Za boile od 22 mm treba 5 minuta kuvanja, za boili od 18 mm treba 4 minuta.
Ako ste resili da ih kuvate u vodi, ubacite ih kada voda vri (nemojte puno odjednom - smanjuje se temperatura vode). Onda ih gledajte i kada izadu na povrsinu, gotove su ( to je otprilike oko 2 minuta za boili od 18 mm)
Ostavite ih jedan dan ili vise da se suse. Ako ne pecate odmah, ubacite ih u zamrzivac.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: PANONSKI MORNAR_1 Date: 01 April 2009, 14:20:54
Evo recepta komu treba Neski ovako i ja pravim boile samo još dodajem amino-kiseline, stimulatore apetita, stimulatore probave i mlijeko u prahu; miris po želji i boju ovo je sasvim ok
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: Damir Date: 01 April 2009, 14:56:41
ljepo ljepo pa vi šaranaši imate jako ljepu zanimaciju prije ribolova
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: kico Date: 01 April 2009, 17:33:01
Hvala Neski,a ne bit škrt ko Panonac
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: ULJEZ Date: 01 April 2009, 21:24:04
svaka čast to se traži sada imate pune ruke posla čitava tri mjeseca
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: srdjan Date: 05 April 2009, 20:14:31
Jedno pitanje momci, zanima me koje komponente(osnovne) mixa idu sa kojim aromama. Na pr. tesko mi je da zamislim frolc i jagodu itd.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: zoki80 Date: 28 Maj 2009, 11:15:21
Hvala Neski na ovome! Svaka cast!
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: baracuda Date: 15 Jun 2009, 10:47:49
E sad jedno pitanje od totalnog pocetnika. Ako boile prilikom kuvanja isplivaju na povrsinu to znaci da one nemogu da potonu. Pa kako onda da prihranjujem mesto sa njima?
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: jofandeka Date: 15 Jun 2009, 12:24:09
potonuce , nemoj da brines . stavis ih da se prosuse ( nikako na sunce ili promaju da ne puknu ) i ima da tonu kao da su od kamena.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: baracuda Date: 15 Jun 2009, 14:14:02
Aha! Hvala. Mislio sam da ih stavim na neku krpu da se suse.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: nesa69 Date: 15 Jun 2009, 22:52:31
Obesi negde napolju u mrežastoj vreći (od krompira na primer), jedan dan da se suše i onda u zamrzivač do pecanja.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: zoki80 Date: 16 Jun 2009, 08:00:54
I ja sam se pitao isto
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: jugov Date: 16 Jun 2009, 10:16:02
kako to izgleda brzo sa kalupom, a ne dok ih ja umesim rukom,
a sad mi tek jasno zasto su mi se cesto raspadale, opicila ih suncanica.
. od sad idu da vise na drvo.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: baracuda Date: 16 Jun 2009, 12:32:08
Evo ja napravio prvu turu i suse se u sobi vec oko 20 sati. Za sad izgledaju dobro.
Odg: Pravljenje boili i miksevi By: nesa69 Date: 16 Jun 2009, 18:58:36
Joj gde u sobi, ima da se namirišeš
Meni stoje na terasi, imaš valjda negde žicu za sušenje veša