Ovako izgleda gotov filetiran skobalj i plotica, pa ima li išta slađe od sveže ulovljene ribe za večeru
Smazasmo ih u slast i u rekordnom roku a nisam ''naleteo'' ni na jednu kost.
U jednoj od emisija Lov, ribolov i još po nešto gde je tema pecanje na Drini, majstor Gica je objasnio i pokazao kako se filetira plotica i kako se vrlo brzo i praktično začine fileti. Ja sam jednom probao i preporučujem, nema kostiju a ukus je fantastičan. Obzirom na to koliko kostiju ima skobalj, recept je extra ! Verovatno neko od vukova zna i bolje ali ja sam u toj emisiji prvi put video kako neko to radi.
Odg: Filetiranje ribe By: VladimirR Date: 02 Februar 2015, 10:27:51
Da se pohvalim, pazario sam nož za filetiranje ribe Colimc sa kožnom futrolom. Odmah sam ga terstirao sa Škarpinom, i mogu Vam reći da je nož izuzetno pouzdan. Ozbiljna spravica u odnosu na druge modele (marke) koje sam gledao.
Odg: Filetiranje ribe By: kviskons Date: 02 Februar 2015, 11:20:28
Gde si nasao ovu lepu alatku?
Veoma mi se svidja.
Odg: Filetiranje ribe By: VladimirR Date: 02 Februar 2015, 11:40:08
U Beogradu, prodavnica "Pro-fish" mislim da sam pokupio zadnji iz radnje, ali ako želiš, mogu da ti proverim da li će dobijati još. Inače, nož je fenomenalan, čelik ide iz jednog dela kroz drvenu ručku i produžava u sečivo. Uzeo sam na preporuku prodavca i stvarno je
Nemam reči. On lično ima takav već 3 god. i još ga nije oštrio, bruka!Sorry, ako sam otiašao u
Odg: Filetiranje ribe By: alexdja Date: 02 Februar 2015, 12:52:11
Citat: VladimirR poslato 02 Februar 2015, 11:40:08
On lično ima takav već 3 god. i još ga nije oštrio, bruka!
A, jel ga koristi ili mu stoji u futrli...
...šala...
Ajde ti javi kakvo je sečivo nakon nekog korišćenja, stvarno izgleda dobro (i lepo), a ako je još i upola takav ko što prodavac kaže, onda je stvarno vrhunska alatka!
Koliko je dugačko sečivo?
Odg: Filetiranje ribe By: VladimirR Date: 02 Februar 2015, 13:02:34
Mislim da mu stoji u kredencu ili u staklenom delu vetrine
i ja se šalimVaži proveriću pa pišem u pp.
Dužina sečiva , ebem li ga nisam merio, ali mislim da je negde oko 18cm
Svi koji su uzeli, nisu imali zamerke ni reklamacije.
Odg: Filetiranje ribe By: alexdja Date: 02 Februar 2015, 13:32:04
Imam ja i duže i kraće, ovo ako je 18cm, to je za mene neka univerzalna dužina...
Radi se o tome da je svaki koji sam uzeo jako dobar i oštar kad ga uzmem i neko vreme je sve u redu...
Kad se istupi onda nastaje problem jer posle svakog oštrenja (sa više isprobanih načina i alata) mnogo kraće traje ta "oštrina" nego ona fabrička...
Da li je tu problem u kvalitetu sečiva ili neukosti u oštrenju, ne znam...
Nisam uzimao one najjeftinije, već u proseku 10-15€...
Tako da bih na preporuku nekoga ko se razume (a na osnovu iskustva sa nekim nožem) kupio nešto bolje ili prihvatio sugestiju za način oštrenja...
Odg: Filetiranje ribe By: meda Date: 03 Februar 2015, 08:56:46
Citat: VladimirR poslato 02 Februar 2015, 11:40:08
U Beogradu, prodavnica "Pro-fish"
Molim te reci mi gde se nalazi ta prodavnica ...
Odg: Filetiranje ribe By: VladimirR Date: 03 Februar 2015, 09:00:52
Dužina sečiva je 17,5cm. Ukupna dužina sa rukohvatom je 31,5cm. Što se kasnijeg oštrenja tiče, mislim da na ovom modelu neće biti problem, jer ima dosta mase (mesa) za oštrenje. Danas jeavljam vezano za dalju nabavku.
Medo, prodavnica se nalazi na Čukaričkoj padini ul Radnička, izmedju pumpe OMV i Beo Gume na adi, znači, ulica paralelno sa obrenovačkim.
Odg: Filetiranje ribe By: belveder Date: 28 Maj 2015, 11:21:59
a cena je???
Odg: Filetiranje ribe By: VladimirR Date: 28 Maj 2015, 12:16:26
1350din.
Odg: Filetiranje ribe By: pikeman Date: 06 Avgust 2015, 23:28:29
Odg: Filetiranje ribe By: limovac74 Date: 11 Septembar 2016, 10:09:14
Malo seciranja i transfirmacija iz obraznog u bezobraznog.
Odg: Filetiranje ribe By: Gremlin Date: 11 Septembar 2016, 11:51:14
Jel neko možda ima ideju gde može da se kupi daska za filetiranje sa štipaljkom, nešto ovako:
Odg: Filetiranje ribe By: limovac74 Date: 11 Septembar 2016, 12:03:57
http://www.freetime-ribolov.com/Prateci-pribor/Filet-Tabla-48010.html?keyword=filetiranje
Spojene poruke: 13 Oktobar 2017, 16:22:46
Malo da osvežimo temu.
Sve je spremno za akciju.Dori je nestrpljiva...
Secirano.
Sečeno na komade ostaje u blagoj marinadi(so,vegeta ,beli mleveni biber i maslinovo ulje),prenoćiće u frižideru. Meso smuđa kad ostoji i marinadici je super ,probajte ...
