Odrao sam ribu
Mnogo lakše i kvalitetnije nego klasično guljenje krljušti .
Odg: Čišćenje ribe By: DuleN Date: 17 Decembar 2016, 18:36:15
Pa tako se i radi...Kao profi...
Odg: Čišćenje ribe By: srce Date: 17 Decembar 2016, 19:45:57
moze sa saranom , nisam siguran sa drugim vrstama
Odg: Čišćenje ribe By: marina1983 Date: 17 Decembar 2016, 19:53:19
Za ostalu je " vap " zakon. Probao i odiševio se . Više se isplati kupiti žeton na pumpi nego praviti krš po stanu , ko već nema mogućnosti drugačije .
Odg: Čišćenje ribe By: slob Date: 17 Decembar 2016, 20:19:42
Pretpostavljam da je reč o vodenom mlazu sa povećanim pritiskom, za pranje automobila i još koječega. Prvi put čuo i probaću prvom prilikom.
Ali dranje šarana je takođe vrlo jednostavno, lako i brzo. Odavno sam to počeo da primenjujem. Pročitao sam u jednoj knjizi pokojnog ihtiologa ili inženjera ribarstva, ribolovca Đonića.
Prvi put kada sam to uradio usput sam napravio i jednu grešku koju ću opisita da je neko ne bi ponovio.
Naime u knjizi je bila i pogrešna preporuka da se posle skidanja krljušti riba i izfiletira. I to bez vađenja utrobe, jer je riba tako čvršća pa će biti lakše. Što i jeste tačno. ALI! Na taj način sam uprapastio meso. Bilo je neuobičajeo tamno i sa promenjenim ukusom. Naknadno sam ustanovio da se to desilo zbog toga što prethodno nisam ispustio krv iz ribe, ostala je u mesu i tako promenila ukus i boju. Da sam bar prethodno napravio samo jedan rez oko glave .....ili najbolje da sam prethodno odstranio utrobu, što odonda uvek i činim.
Nadam se da niko nije imao slično iskustvo, jer ja sam tako, tom prilikom, upropastio dva šarana, 5 i 7 kg.
Odg: Čišćenje ribe By: marina1983 Date: 18 Decembar 2016, 00:24:13
Samo ko nije probao ne zna koliko se lako , brzo i kvalitetno očisti . Mislim da je čišćenje krupnijih šarana nožem ipak malo teže od prskanja krljušti na sve strane , teško se skidaju, mogućnost povrede ako se drži drugom rukom, nije baš naivno i lako .
! No longer available
Odg: Čišćenje ribe By: Zmaj Strasni Date: 18 Decembar 2016, 20:52:54
Nisam siguran da su one kupovne mlaznice kod kineza dovoljno jake za to ili mogi i one?
Odg: Čišćenje ribe By: marina1983 Date: 18 Decembar 2016, 23:54:47
Ne znam uopšte koje su to kineske niti kako izgledaju
Odg: Čišćenje ribe By: NSBucov Date: 19 Decembar 2016, 15:00:19
Citat: marina1983 poslato 17 Decembar 2016, 19:53:19Mislim da u perionicama nemaju samo čistu vodu, već uvek ima neki dodatak (za pranje, za ispiranje sa voskom, ...), tako da mi perionice ne ulivaju poverenje.
Za ostalu je " vap " zakon. Probao i odiševio se . Više se isplati kupiti žeton na pumpi nego praviti krš po stanu , ko već nema mogućnosti drugačije .
Ako si koristio VAP, koliko ti vremena , otprilike, treba za jednu štuku od 1-1,5 kg?
Odg: Čišćenje ribe By: marina1983 Date: 19 Decembar 2016, 15:43:34
Koliko znam , svaka ima čistu vodu + ostalo . Da napomenem da snimak nije moj , ali sam probao i radi fenomenalno .
Za takvu štuku 10-15 sekundi.
Spojene poruke: 19 Decembar 2016, 15:48:28
Čišćeno oakvim vapom , nastavak sa rotacionom kuglicom .
Odg: Čišćenje ribe By: mouseattacker Date: 20 Decembar 2016, 11:05:14
Prosle godine smo za svinjokolj nakon prljenja gasom sprali onaj gar umesto cetkom- sa peracem pod pritiskom. U principu moze, ali treba neki malo jaci, ovi standardni sa 90/110 bara su goli krs. Probao sam letos da ocistim jedno 5 kila bele ribe sa istim tim peracem, stavio u korito ribu i namestio mlaz da bude sto jaci al' nisam uspeo, ipak je ima puno, krljust je sitna a riba bezi na sve strane. Krupnije ribe poput stuka sigurno da moze lako da ocisti.
Odg: Čišćenje ribe By: marina1983 Date: 20 Decembar 2016, 11:36:59
Ne znam samo kako si mislio tako u koritu na gomili da očistiš
Daska sa ekserom , ako već nemaš sa štipaljkom .
Nabodeš je kod repa i onda mlazom od repa ka glavi , gotovo očas posla . Ali mora svaka ponaosob .
Odg: Čišćenje ribe By: slob Date: 20 Decembar 2016, 12:04:59
Hahaha...
Mogu da zamislim scenu kako su se razbežale po koritu, pa verovatno i iskakale iz njega. Naravno da ih treba pre delovanja mlaza učvrstiti na repu, makar i nagaziti papučom. Ali pretpostavljam da je opasno ako mlaz pogodi golu kožu na nozi. Ne znam? Nikad nisam to pokušao ali prvom prilikom sigurno hoću.
A možda može da pomogne ona dupla roštilj rešetka. Naređaš, okreneš i onda sledeća tura?
Usput i lepo opereš roštilj rešetku!
Odg: Čišćenje ribe By: mouseattacker Date: 20 Decembar 2016, 13:26:45
Jbg druze, nisam nimalo razmisljao o tome. Ko ce da kaci svaku ribu na dasku. Sto kazu, od lenjosti nema gore bolesti.
Moze i u cuvarci onoj zicanoj, al nije to to. Definitivno nije za sitnu ribu.
Nije opasno, prao sam japanke na nogama sa njim, malo samo kao grebe ali nije strasno. Verovatno je tih 110 bara na samom izlazu iz pistolja, i normalno sa povecanjem udaljenosti opada pritisak. Zavisi sve od modela do modela.
Nije losa ideja za rostilj.
Odg: Čišćenje ribe By: marina1983 Date: 20 Decembar 2016, 15:48:04
Ako je sitnija ukucaj 20 eksera
, jednu stranu pa ih preokreneš . Sitnije čisti i taj slabiji garantujem 
Ne postoji način za brže i kvalitetnije čišćenje potpisujem . Bude bela kao mleko a ne ostaje ni trunka sluzi :