Hocu da kazem da sastojci nisu garancija ukusa, sto ne znaci da podrzavam prevaru.
Odg: Pivo By: japaizapa Date: 18 Jun 2016, 19:51:39
Naravno, ukus je individualna stvar
Odg: Pivo By: Dva vuka Date: 18 Jun 2016, 21:12:49
Citat: NSBucov poslato 18 Jun 2016, 08:37:18Tako je NS Bucov
Poduži članak o pivu. I opet najgori vid novinarstva - kad ponešaš istinu i laž. Čoveka je platila jedna pivara - ona koju ne pominje ( osim po dobru i brendu Vajfert ) da opljuje druga dva konkurenta.
Kao primer - enzimi su proteini ine mogu sami po sebi nikako biti GMO - mogu biti proizvedeni od GM organizama. Drugo - ječam se sladuje između ostalog da bi proizveo enzime koji prevode skrob u maltozi, ...
Sent from my iPhone using Tapatalk
Treće - u pivo ne ide kukuruzna krupica, već se iz kukuruza izdvaja endosperm ili kukuruzna klica , kao najvredniji deo i od njega se pravi slad.Mada taj slad nije kvalitetan kao ječmeni 
Silosi otkupljuju od seljaka kukuruz, pa onda kukuruznu klicu prodaju pivarskim industrijama po ceni suvog zrna kukuruza.Nusprodukt, kukuruznu krupicu, obogate sa 1-2% Lizina i prodaju je farmerima-stočarima , opet po ceni suvog kukuruza. Laž u laži, prevara u prevari - tipično za nas 
Nekad su razbojnici govorili da nije bitno ko seje, već ko žanje.Sad nije bitno ni ko žanje, već kod koga je lager I razbojnici su se školovali 
Moja procena je,da je 80% proizvodnje piva kod nas od kukuruznog slada. Da ne pričam da pivarske industrije koriste i stočni ječam , ukoliko nemaju dovoljno pivskog na raspolaganju. A polja hmelja nisam video sigurno preko dvadeset godina, a karakteristična su Pivo By: NSBucov Date: 18 Jun 2016, 21:20:38
Od kukuruzne klice se sigurno ne pravi slad. Ne postoji kukuruzni slad. Klica se vadi se zato što je bogata masnoćama koje bi oksidirale i donele off- flavour.
Hmeljna polja ne vidiš iz jednostavnog razloga - domaći proizvođači nikako nisu mogli da ujednače kvalitet ( standardan sadržaj alfa kiselina ) pa je korišćenje peleta domaćeg hmelja dosta kompleksno. Ostalo je još nešto zasada oko Petrovca i nadam se daće institut za hmeljarstvo uspeti da unapredi domaće hmeljarstvo.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Odg: Pivo By: mi-ne Date: 19 Jun 2016, 13:44:06
Citat: japaizapa poslato 18 Jun 2016, 19:51:39
Naravno, ukus je individualna stvar
Ne mislim na ukus pojedinca, nego na broj zainteresovanih kupaca za neko pivo.
Zar nismo citali u ovoj temi da smo nekad imali proizvodnju hmelja i bili verovatno glavni snabdevaci za evropske proizvodjace piva. I onda nas je neko kupio i shebao kvalitet i proizvodnju prebacio u cesku ili tamo negde.
Odg: Pivo By: limovac74 Date: 21 Jun 2016, 15:53:02
Desila se velika nesreća, pivopijama sa slabim
ne preporučujem čitanje vesti ...http://www.blic.rs/vesti/vojvodina/pivska-nesreca-u-novom-sadu-desetine-gajbi-piva-ispale-iz-kamiona/68eh18e
Odg: Pivo By: djmisha77 Date: 21 Jun 2016, 17:14:10
Juce! Prosao sam nesto kasnije, jad i tuga. Miris piva i danas se oseti na gumama auta.
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2
Odg: Pivo By: laki22 Date: 21 Jun 2016, 18:31:55
lav za bolje i nije
Odg: Pivo By: slob Date: 21 Jun 2016, 20:07:12
Pokušao sam da izguglam domaće pivo koje garantovano ne sadrži kukuruznu krupicu.
I jedino za "Rzavsko pivo" izričito tvrde da nema kukuruznu krupicu niti bilo koju drugu žitaricu osim ječma. Čak imaju pamflet "Rzavsko pivo - Da znaš šta piješ?".
Za mnoga druga piva se tvrdi kako imaju ječmeni slad, ali ne i da li imaju i "ponešto" kukuruzne krupice, koja možda i preovlađuje. Kako reče NSBucov, pošto je ječam alergen obavezni su da ga deklarišu. Kukuruzna krupica je bezopasna za zdravlje i nisu obavezni da je deklarišu, ali kvari kvaltet samog piva.
Problem sa Rzavskim pivom je međutim to što je u pitanju mini pivara u Arilju, na reci Rzav, gde jedino može da se popije i nepasterizovano, nekonzevirano i nefiltrirano točeno pivo. I od nedavno još i u Kragujevcu.
Odg: Pivo By: alexdja Date: 22 Jun 2016, 23:45:45
Ja odavno nisam pio pivo koje mi je bilo ovako dobro...
Odg: Pivo By: zmajevski Date: 23 Jun 2016, 16:31:36
Koje god da mi ponudis pivo, moze, samo da je ladno, a ako vec biramo ima tu dosta favorita, krusovice cesko, korona i sol meksicka, naravno Nisko koje je od pre 10-ak dana ponovo u prodaji, ne znam dal ga ima kod vas
Odg: Pivo By: laki22 Date: 23 Jun 2016, 17:18:15
da je nisko ponovo u prodaji, jedva cekam da probam
Odg: Pivo By: StokaNenormalna Date: 23 Jun 2016, 17:21:02
Pa ponece zmajevski valjda jednu konzervu na kup!
Odg: Pivo By: zmajevski Date: 23 Jun 2016, 17:24:17
Cu se otrosim za jedno od pola litra, ce izdelite,svi po gutljaj
Odg: Pivo By: jiggybaw Date: 23 Jun 2016, 20:44:00
Citat: laki22 poslato 21 Jun 2016, 18:31:55U novi Lav ne ide krupica.
lav za bolje i nije
Odgovorno tvrdim.