Mozda pomogne
http://www.biospajz.rs/bundevino-brasno-500-gr.html
Odg: Pogače od prekrupe za prihranu By: drmar18 Date: 23 Februar 2016, 14:25:19
Majstori kulinarstva...pomozite savetom!
Potkralo mi se nešto viška neočišćenog semena suncokreta.
Kako bih mogao da ga iskoristim za neku primamu u vidu pogače ili lopti svejedno?
Planiram da dodam nešto kuvanog ječma, pšeničnog brašna i još koješta i da sve to npr. pomešam sa ovim suncokretom i sameljem na ručni mlin za meso. Nisam siguran ni da li može to da se melje ili ću se ja izvrnem!!!? Dajte neku ideju!
Odg: Pogače od prekrupe za prihranu By: Raskoljnikov Jr. Date: 24 Februar 2016, 14:13:26
Ja sam pekao semenke suncokreta, zajedno sa ljuskom, u rerni na nekoj blagoj vatri, mislim 100-120 stepeni. Da mi ne bi pregorelo jer onda ima neki neprijatan miris.
Posle hlađenja sam zajedno sa ljuskom mleo u mlinu za kafu. Recimo pola smese sam mleo najsitnije što može, a drugu polovinu malo krupnije.
Probao sam i da dodajem to u praškastu hranu i da dodajem u miks kuvanih žitarica sa prekrupom.
Primetio sam da lepo zamasti hranu, ali da se jako teško vezuje sa ostalim sastojcima. Ali zato jako lepo zašareni smesu kada se doda u kuvanu prekrupu. Posebno krupnije mleveno.
Mislim da je nema potrebe dodavati više od 10% u hranu ili miks.
Odg: Pogače od prekrupe za prihranu By: drmar18 Date: 24 Februar 2016, 16:08:09
Probaću da ispečem i sam nego malo zeznuto jer kako je suncokret crn neznam kad je pečen a ako pustim duže ima da se prepeče pa opet crn!!!? Koliko otprilike da ga "mučim" u rerni?
Već sam ispekao konoplju te hoću i suncokret i kako si i sam rekao da napravim "masan i jak mrs" u vidu mlevenog griza (probaću da sameljem na mlin za meso) koji bi po potrebi nosio i mešao sa hranom slabijeg nutricione vrednosti (hleb, kuvana pšenica) i sl.
Trebalo bi da "radi"!
Odg: Pogače od prekrupe za prihranu By: Raskoljnikov Jr. Date: 26 Februar 2016, 19:53:01
Da, dobro si rekao "masan i jak mrs". Nema potrebe previše ga dodavati u miks.
Ne znam koliko tačno se peče u rerni. Zato sam i rekao bolje na manjoj temperaturi. Treba i ponekad promešati taj suncokret u tepsiji, da se ravnomernoje ispeče. A najsigurnije je probati kad se malo ohladi. Osetiće se i po mirisu, zamiriše cela kuhinja.
Odg: Pogače od prekrupe za prihranu By: djmisha77 Date: 26 Februar 2016, 23:40:34
Moze da se melje i bez pecenja, probao i samleo nekih 5kg.
Ne veze mix nikako, cak ga razbije. Kod mene ide samo u feeder hranu ili spod.
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2
Odg: Pogače od prekrupe za prihranu By: drmar18 Date: 27 Februar 2016, 09:50:41
Raskoljnikov....uspelo mi je da lepo ispečem suncokret i konoplju a da nezagori! Jedino što je dimilo i mirisalo. Uletela keva kad je "čula" kako miriše....kad je navalila da zoba onako vruće! Morao sam da budem grub i udaljim "opijat" od babe!!!
Onda sam samleo na mlin oboje kao mix....e tu sam se "opučio" kao da sam kopao!!! Da nije bilo pečeno neverujem da bih uspeo da sameljem na ovakav mlin, možda neki bolji! Još me ruka boli.
Dobio sam nešto nalik peletu ali što se pod prstima lepo rasipa i što je masno i miriše.
Još da ga dobro sklonim od keve na sigurno!?
Odg: Pogace od prekrupe za prihranu By: Leon-DE Date: 27 Februar 2016, 11:47:44
Citatkog se slabije secam, jer davno sam isao s rodjakom koji ciljno lovi ovu ribu, a taj je da na 100grama psenicnog brasna nastruzes sitno 10-20gr. suvog i masnog kackavalja. Smesi se doda valjda i kasicica ulja i ako imas maslac da se to sjedini lepo. Sve se promesa dok se masa ne ujednaci, a na vodi se prave ti valjcici. eto ebem li ga, nadam se da sam pomogao....ja sam iskreno mrenu par puta pecao, ali na snop crvisa i hranilicu. pozdrav
Mrena ?
Sto se tice 100g. kackavalja , preporucio bih kolegama da taj komad lepog i masnog kackavalja ubace u svezi hleb , koji tanki filet sunke i svezeg paradajza ..uz cist vazduh, uzivaju na vodi ..a za Mrenu ...onaj rest koji ostane .
A da, koji ?
Verujem da mnogi od vas kupuju i koriste ovcji sir u ishrani. Tradicionalno kupujem svake godine , ovcji punomasni sir u kanticama ( male od 5-6,5kg ili one vece od 14,5 -17 kg ), poreklom iz naseg lepog Balkana. Nakon potrosnje sira, lepo iscedim slanu vodu od sitnih komadica sira i lepo u plasticim flasama po 1 l. Ovaj mocni "smrad " uz kombinaciju sa bilo kojim mixovima je po meni nezamenljiv. Posebno, pored toga lepo izrendate belog luka ( 2-3 cesnjaka ) i zalijete ga nekom jeftinom Vodkom,ostavite da odstoji preko zime jednostavno imate "strava dipove"... ( funkcionise odlicno , na mrenu , klena i sarana ).
Ne zaboravite da ruke dobro operete, ma da ce taj smrad se tesko skida.
Odg: Pogače od prekrupe za prihranu By: Emanuel Date: 27 Februar 2016, 13:16:53
@ drmar druze mozes konoplju samleti u mlinu za mak dobije se fino brasno ,bar ja tako radim . suncokret na 150 c u rernu pa dok ne dobije lep miris i ukus kad krenes da grickas onda je to to. Inace ko nema mlin za mlevenje zitarica ili ti prekrupac ,zivi u stanu, kupuje zrnastu robu,ne bavi se poljoprivredom , moze kukuruz i ostale zitarice skuvati i samleti u masini za mlevenje mesa
dobije se nesto slicno "salami" mogu se odmah formirati kugle,pa dodati razne arome,brasna, hranu za ptice.... pa malo ostavite nesamleveno posle ubacite u smesu, a moze i za hranilicu. probajte 
Odg: Pogače od prekrupe za prihranu By: genjura Date: 18 Septembar 2016, 19:51:18
šta bi bilo dobro da se napravi pa da može da ide na hranilicu od ovih "normalnih" sastojaka,jel ima kakav pametan recept?
Odg: Pogače od prekrupe za prihranu By: Mrkela Date: 30 April 2019, 19:57:01
Danas sam posle dugo vremena opet kuvao prekrupu za hranilicu.
U serpu sam sipao 4 solje vode koju sam pustio da prokljuca pa sam onda dodao 4 solje prekrupe i dve kesice vanilin secera, malo kuvane konoplje i malo secerca. Sve to kuvao sa konstantim mesanjem od nekih 20 min. Posle toga sklonio sa sporeta i ostavio da se malo prohladi pa rukom izmesao jos. Posle toga spakovao u kesu da saceka sutra kad cu da je koristim.
Evo i jedne slike dok se kuvala.
Odg: Pogače od prekrupe za prihranu By: Zoran Date: 01 Maj 2019, 08:28:30
Da izvineš komšija, a kojim povodom i za koju vodu si to krčkao?
Za šarana nisi verovatno, a za belu je trebalo dodati i malo belog brašna, otprilike 1/4 do 1/3 u odnosu na prekrupu. Onda em bolje ''stoji'' na lubeničarki, em bela radije dolazi ako ima malo belog brašna. I nemoj u kesu nego u vlažnu krpu, u kesi hoće da se ''podpari'' i brže prozviždi. Mada neki kažu da je bolje kad malo prozviždi, iliti prokisne
Odg: Pogače od prekrupe za prihranu By: Mrkela Date: 01 Maj 2019, 10:00:33
Komso trebala je da bude za baru kod nas i za babusku ali ce sacekati vikend jer se danas neplaniramo ide na neko rostiljanje. Kod nas najbolje ide na starinski nacin, prekrupa u hranilicu i udri. Sarana cemo da postedimo ovaj mesec.