Ako moze neki savjet, napravio sam katise prije neki dan po receptu sa bjelankom i kuhanje pa susenje u rerni. Stavio u kutiju i zatvorio i ostavio u sobu na policu, danas vidim da su se pokvarili. Da li je greska u pravljenju ili se pak moraju zalediti ?
Sent from my M6 Note using Tapatalk
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: sona Date: 10 April 2020, 08:27:45
Trebalo bi bolje osusiti,i cuvati u frižideru. To je moje misljenje. Sta kazu ostali Vukovi.
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: djmisha77 Date: 10 April 2020, 21:33:49
Evo moji stari punu godinu i jos uvek ni blizu kvarenja. Verovatno si stavio malo i nimalo soli. Ne jedno belance jedna kafena kasicica soli.
Sent from my Redmi 4X using Tapatalk
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: mirza22 Date: 11 April 2020, 00:03:02
Stavio sam soli ali izgleda ne dovoljno, napravit cu opet i idem na vodu.
Hvala na savjetima.
Sent from my M6 Note using Tapatalk
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: dragan77 Date: 11 April 2020, 15:20:54
Ni sam ne znam kako mi je ova tema promakla ranije, ali otkako je Miša "izreklamirao" katiše u svojoj emisiji tema je ponovo oživela.
Rekoh da probam da napravim po profesorovom receptu
https://vukovisadunava.com/dubinka-feeder/katisi-mini-bojla-na-ruski-nacin/msg427179/#msg427179.
- Izmešao sam kukuruzni skrob i belo brašno u činiji (2+2 supene kašike).
- U drugoj činiji sam izmutio jaje i dodao so.
- Polako sam dodavao jaja u brašno uz konstantno mešanje
U drugom pokušaju sam probao sa malo više brašna i mislim da sam uspeo. Eno ga testo stoji u frižideru. Videćemo....
Spojene poruke: 13 April 2020, 19:20:20
Eksperiment uspeo.
Eksperimentisao sam sa raznim velicinama ali velike nisu uspele, male su OK. Velike su nekako pufnaste, nadule su se i dobile vazduha u mikrotalasnoj.
Boje su malo čudne al to je samo zato što je ovo eksperiment. Imao sam jedino plavu boju a ove cigla boje su od aleve paprike :-)
Sledeca tura bice jos bolja, sa pravim bojama i aromama i samo u malim veličinama.
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: Sax Date: 17 Mart 2021, 22:34:54
Danas pravio prvi put katise po receptu iz Price sa vode.E sad,dal je pocetnicka sreca il sta,ali uspele.Na 30 sec. pregorele neke a ostale pretvrde,pa se dalje igrao,isprobavao i dosao na nekih 18 sec. da dobiju pokoricu i plutaju.Drze udicu u plutanju preko 30 min.,merio sam a i to je previse minuta za fider pecanje tako da sam zadovoljan.E sad,primetio sam da jako nabubre u vodi,da ne kazem ali skoro duplo se uvelicaju.Shodno tome jedino sto sad ne znam je (a pokusaci na vodi da utvrdim) je da li velicinu udice tj.luka udice prilagodjavam pocetnoj velicini katisa ili nabubrenoj jer on ubrzo nakon cca 5 mn se vec poprilicno uveca....
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: miroslav1976 Date: 17 Mart 2021, 23:45:31
Pitanje je sljedeće, pošto mikrovalne nemam dali je postupak isti, mislim na vrijeme pripreme katiša i kolika bi bila idealna temperatura rerne kod el. šporeta za postupak
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: mi-ne Date: 18 Mart 2021, 01:32:20
"... u rernu na 100 stepeni..." pise na prvoj strani u prvom postu ove teme. I jos mnogo lepih stvari.
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: vladimir022 Date: 19 Mart 2021, 08:40:19
Miso pitanjce jedno, jel katisi treba da budu iznutra mekani ili tvrdi?
Imam neku ludu mikro talasnu ne smem duze od 30 sekundi da ih drzim na najace budu kao kamen i tad plivaju, al ih je zeznuto na trn staviti..
Послато са POCOPHONE F1 помоћу Тапатока
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: djmisha77 Date: 19 Mart 2021, 19:32:55
Treba da su mekani samo iz razloga da se lakse navuku na trn. Sto mekse napravi, svakako ce se vremenom osusiti i stvrdnuti. A kada se stvrdnu, onda jedan minut pre nego sto hoces na trn da stavis ubacis u malo vode da stoje, taman fino omeksaju a nece nabubriti.
Sent from my Redmi 4X using Tapatalk
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: Sax Date: 19 Mart 2021, 19:56:41
Ja sam upravo tako i uradio.Imaju pokoricu a iznutra su mekani,probao ih u casi,plutaju,drze udicu,reko,to je to...pa sad kad malo otopli na vodu i na probu...
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: saliturk Date: 15 April 2021, 17:02:36
jedno pitanje za iskusne katisare ,,, ako napravis katis tek tvrd a da ne pliva , da li je postojan na udici koliko i tvrdji i plivajuci katis da li i on u vodi nanbubri i dal ce se pokvariti , ako nije dovoljno dugo bio u mikrotalasnoj da se stvrdne ?
Odg: Katiši - mini bojla na ruski način By: Smrda Date: 28 Jun 2025, 15:55:15
Malo da osvezimo temu. Nisam pravio al imam nameŕu.Kombinacija ima kao i kod boila. Evo jedna Ruska naravno.
08 Jul 2025, 21:50:13
Pravi se
