Hvala Vam obojici u svakom lučaju :)
Odg: Kukuruz šećerac By: pkv-pecaroš Date: 25 Februar 2015, 16:28:10
Jel može umjesto melase med? Nisam baš u mogućnosti da do nje dođem do iduće prerade šećerne repe a u medu ima i šećera a u ovim uvoznim i tko zna čega još
Odg: Kukuruz šećerac By: mihabg Date: 25 Februar 2015, 16:40:02
moze naravno, nego je to skuplja varijanta ... Inace 95% kupovnih tegli sa medom je ustvari igra melase i raznih aroma sto se najbolje vidi da nijedan kupovni nikad ne kristalise
Tako da najeftiniji kupovni u radnji je garantovano 95% melasa
Odg: Kukuruz šećerac By: Milan berkut Date: 25 Februar 2015, 16:44:15
Pa steta ako nema melase zbog njenog sastava, ona u sebi sadrži prilično betaina, kao i neke amino i mineralne supstancije. Može i med ali se potrudi pa nadji VEŠTAČKI MED koji je u stvari invertovani sirup šećera sa aromom meda i koji garantovano neće promeniti svoju mehaniku tokom vremena, a ni hemijski sastav. Ali onda bi bilo dobro da dodaš jednu kafenu kašikicu betaina. Po Rusiji u apotekama ima da se kupe tablete betain-pepsin ili acedin-pepsin i one sadrže oko 80%čistog betaina ali to kod nas u Srbiji ja nisam još uspeo naći, naime, jeftinije su kud i kamo od betaina ribolovačkog.
Spojene poruke: 25 Februar 2015, 16:50:22
Postoji nekoliko različitih melasa, ja sam mislio na tamnu melasu šećerne repe.
Miha je verovatno mislio na šećernu maltozu koja ima gustinu tamne melase ali je bezbojna sasvim i od nje se direktno "izvlači" šećer
Spojene poruke: 25 Februar 2015, 16:53:47
Ako se može i ona nabaviti (ja ne mogu a šećerana mi "pod nosom" u Vrbasu) onda svi dipovi i ostale dandrmolje mogu da imaju vrlo lepe boje jer umesto tamne melase se stavlja šećerna maltoza . . . i sve bi izgledalo estetski mnogo interesantnije . . . kao iz radnje he he he
Kukuruz šećerac By: mihabg Date: 25 Februar 2015, 16:57:38
Pa i ja mislim na tamnu melasu secerne repe, nego sam citao negde da laznjake za med prave najcesce od melase i kukuruznog sirupa ...
Odg: Kukuruz šećerac By: Milan berkut Date: 25 Februar 2015, 17:00:44
Pa ono i jeste tako, samo umesto melase je maltoza, slični nazivi. A invertovani sirup je stara fora medara . . .
Odg: Kukuruz šećerac By: mihabg Date: 25 Februar 2015, 17:03:54
Prevaranti... a teraju cene i do 1000 din za teglu za kao "prirodni" ... Pa ti sad kupi med i od pcelara , sem ako ti nije neki rod ! :(
Odg: Kukuruz šećerac By: laki22 Date: 25 Februar 2015, 17:17:08
ima melasa za kuvanje , to moze verovatno da se koristi kao neka zamena...
Odg: Kukuruz šećerac By: mihabg Date: 25 Februar 2015, 17:19:18
U carpmaniji ima za oko 200 din litar melase , a citam da je 1 tona oko 40$ na indust. trzistu...:)
Sad je jasno zasto je koriste gde stignu, u stocnoj ishrani, ljudskoj ishrani i sl.
Odg: Kukuruz šećerac By: Milan berkut Date: 25 Februar 2015, 17:34:15
Pa sve ono dobro što ima u sebi šećerna repa ostaje u toj tamnoj melasi zajedno sa nekih 40% šećera. I baš ona je mnogo zdravija od samog šećera . . . ali . . . njen ukus i miris su nešto što ne može baš svaki želudac da podnese pa se zato češće koristi kao dodatak . . .
Odg: Kukuruz šećerac By: laki22 Date: 25 Februar 2015, 17:39:06
ja ne mogu da je pomirisem, kao mali mi je mama davala caj od przenog secera kad sam bio bolestan, i bljuje mi se od cim vidim.
a gde ima glicerin da se nabavi za te tvoje recepte
Kukuruz šećerac By: mihabg Date: 25 Februar 2015, 17:55:31
smrdi melasa, ali je zakon ;)
Glicerin u apoteci kupis ... ili ako neko hoce da ti uzme iz veleprodaje
prva ruka:
http://www.gram.rs/glicerin.htm
Nije to tako skupo ni u apoteci...
Odg: Kukuruz šećerac By: Milan berkut Date: 25 Februar 2015, 18:02:23
Laki druže, nisam ja baš toliko inovativan ili što bi narod rekao - pametan
, da bi to bili moji recepti, ali to o čemu pišem i sam koristim, sam pripremam i lovim ribu uz pomoć toga, što mi je još dodatno zadovoljstvo i što mi svaki izlazak na pecanje čini istraživačkim . . . i već sam na Ti sa tim specijama . . . Glicerina imaš po apotekama isto kao i 96% alkohola . . .Odg: Kukuruz šećerac By: laki22 Date: 25 Februar 2015, 18:21:49
svaka cast na trudu i volji da se podele recepti, a ovo za secerac kao i ostale specije cu probati naravno
Odg: Kukuruz šećerac By: Milan berkut Date: 25 Februar 2015, 19:27:39
Pa loviti ribu feeder tehnikom je kud i kamo kreativnije od plovka (sama tehnika to dozvoljava) a po kombinatorici elemenata praktično neograničeno . . . i sve se može - fiderom - od pecanja površinskog kedera pa do teškog i ekstrateškog rečnog/jezerskog ribolova.
Mnogi koji naziru te mogućnosti nisu baš spremni da prave korak napred jer se plaše da je to previše složeno/zahtevno/skupo iliti pak nepotrebno . . .
Ako sam uspeo koga da ohrabrim, da ga podstaknem da napravi taj korak dalje - ja zadovoljan. Moja deviza je uvek ista - (EUR
) . . . Što je više Nas na vodi - Njih (lopova raznih) je manje !