Na novosadskom institutu znam doticnog gospodina koji uzgaja secerac u svojim plastenicima ili na njivi od neke njihove posebne sorte. Slucajno smo od komsije kupili par komada sto je taj covek prodavao na klipove, i verujte mi NIKADA nisam probao sladji secerac. Probao sam vecinu zamrznutih i ni jedan nemoze da se meri sa ovim. U konzervama nisam uzimao za jelo i iskreno ne znam da li je "necim" dodatno pojacan njegov slad. Ovaj je u klipu, svez, iz plastenika stize ranije, i skoro redovno ga uzimamo za jelo. Kakva je to sorta ne znam i mislim da cu ga tesko nabaviti seme, ove godine cu se raspitati, mada ako su pravili za nekog klijenta cisto sumnjam da cu uspeti.
Kada pocne da prodaje, ja cu vas obavestiti, pa ko zeli da proba, neka ga kontaktira. Znam samo da prodaje skuplje nego na pijaci i da su zrna malo veca, i takodje ima ogranicene kolicine.
Evo jedan primer:
Ja uglavnom solim kukuruz bilo obican bilo secerac, svidja mi se kontrast slatko-slano. Komsija cak ceo klip "opase" sa soli. Kada je dosao i doneo prvi put, rekao je da je mlad i ne treba ga puno kuvati a ni soliti. Od kad vi ne solite, upitah ga, pa ovaj ne vredi jako je sladak rece. Naravno da sam probao, i sto sam vise solio bilo je isto, kasnije kada sam preterao bilo je nepodnosljivo, kao da jedete slatko sa najslanijom sunkom
Izgleda da je komsa koji trosi kilo soli mesecno bio u pravu
Odg: Kukuruz Šećerac By: Kristijan_ Date: 23 Februar 2014, 22:05:04
Danas za rucak u gostima bio secerac,salata jelte :D i ja vidim ok zrna,skuvan je bio,pitam koji je,kazu dobro 450gr 70din u disu...bas je sladak,da li je neko probao da peca na njega?odokativno nekih 60-70% su cela zrna..ako nije dobar za udicu,moze da prodje kao primama uz vrlo pristupacnu cenu
Odg: Kukuruz šećerac By: NEBO Date: 23 Februar 2014, 22:52:52
Kad počne sezona za šećerac, slobodno ti to stavi na udicu, nemoj se previše opterećivati kom trgovinskom lancu pripada.
Odg: Kukuruz šećerac By: djmisha77 Date: 24 Februar 2014, 17:17:07
Drugar mi komercijalista u Podravci. Kaze uzmi onaj u limenci jer su 90% cela zrna. Jeste skuplji skoro duplo al rekoh ajd da probam. Kad ono qrcina, 90% zrna nije celo. Od tada freekom iz kese i Bog da te vidi.
Sent from my SGS3
Odg: Kukuruz šećerac By: OLOVO Date: 24 Februar 2014, 18:00:27
Evo sam ga ručao danas..počeli i njega da seku.
Odg: Kukuruz šećerac By: bolenbgd Date: 24 Februar 2014, 19:16:58
Od limenki,cini mi se da je Aretal najbolji,lepa zrna.A od smrznutih,Premia,malo su sitnija zrna ali kad se malo obari,odlican je.
Odg: Kukuruz šećerac By: Ad fines Date: 24 Februar 2014, 19:53:31
ja uzmimam na pijaci na klipove, ove godine je bio cini mi se 20-25 dinara, nesto secem nozem, nesto polako okrunim cela zrna, nesto kuvam malo, nesto malo vise a nesto i ne kuvam. Klipovi budu razni neki mladji, neki stariji, a i zrna su razne velicine. Stavljao sam ih i u teglicu sa mirodjijom, cimetom, vanilim secerom....
Odg: Kukuruz šećerac By: Sax Date: 24 Februar 2014, 22:15:06
Citat: djmisha77 poslato 24 Februar 2014, 17:17:07
Drugar mi komercijalista u Podravci. Kaze uzmi onaj u limenci jer su 90% cela zrna. Jeste skuplji skoro duplo al rekoh ajd da probam. Kad ono qrcina, 90% zrna nije celo. Od tada freekom iz kese i Bog da te vidi.
Sent from my SGS3
Podravka secerac je najsladji ali meni se nije najbolje pokazao i naravno,nisu cela zrna.Ako hocete cela zrna,meni se najbolje pokazao ISKA secerac ali isto tako moram da napomenem da ja bez minimum tri vrste secerca ne idem na vodu jer mi UVEK rezultat da nijansa u secercu.Za dlaku koristim Iskin secerac.
Ja UVEK ovako idem:
-Secerac iz konzerve + isti ali zamrznut pa odmrznut (meksa ljuska....)
-Secerac sa klipa ; sirov + obaren i tu ga oblikujem prilikom secenja sa klipa pa imam razne nijanse
-Kupovni zamrznut cist (meni su svi isti ti zamrznuti a mislim da sam sve probao) + razne kombinacije sa njim (npr.prokuvam ga sa malo vode i vanil secerom pa pustim da se ušpinuje šećer itd....)
Od ovih varijanti koje sam naveo mi se skoro uvek desi da samo na jednu od navedenih hoce riba da uzima i zato bas iz tog razloga nosim minimum tri varijante.
Suma sumarum:Bez secerca,nokle i hleba me nema na vodi..........
Odg: Kukuruz šećerac By: laki22 Date: 24 Februar 2014, 23:03:42
na pijaci ima iz madjarske za 70 din konzerva, jako lepa zrna... mada ne znam sta ce vam 90% celih zrna kad 5% ide na udicu :) jos je bolje ako su prepolovljena vecinom
Odg: Kukuruz šećerac By: djmisha77 Date: 25 Februar 2014, 10:40:34
Laki, ako jedan deo baris - kuvas, deo zamrzavas i pecas na svez, zato bi bilo dobro da ima malo vise celih zrna. Slazem se da secerac nije skup ali za jedno sezonu potrosim bar 2 crvene na njega, izmedju ostalog. A da su cela zrna potrosio bih max 500 dindzi. Nisam cicija ali crvena tamo crvena amo, eto jednog stapa svake godine.
Sent from my SGS3
Odg: Kukuruz šećerac By: Sax Date: 25 Februar 2014, 13:45:00
Ne znam tacno cenu ali mislim da u Metrou ima veliko pakovanje zamrznutog secerca i isto tako velika konzerva secerca kao one za kompote. Mislim da su ko koristi dosta secerca ,najjeftiniji.
Odg: Kukuruz šećerac By: Kristijan_ Date: 25 Februar 2014, 14:12:15
Gledao sam par klipova na kojima su ljudi pecali na ovaj secerac http://bonduelle.hr/files/2009/12/HR_SI_58FC_Sweet_Corn_CMAIG.jpg ,kada zumiraju vidi se da su lepa zrna,gotova sva cela,jes malo skuplji,ali u maxiju svakog drugog treceg vikenda je na akciji,kupis 2 nosis 3,konzerva od 300gr je oko 150din,znaci platis 300din i imas 900gr secerca...skupo jeste,ali kao mamac moze ovaj,za primamu nesto drugo i jeftinje,a i plus mu je sto je u teglici pa ne moras sve potrositi u jednom danu :)
Odg: Kukuruz šećerac By: Slavic.Blood Date: 25 Februar 2014, 14:38:10
Ja sam prošle sezone koristio skoro samo domaći, posejem uvek dve vrste u bašti, pa kad stigne obarim u par tura i zamrznem. Onda kad mi zatreba veče pre pecanja izvadim, taman ujutru se otkravi, uzmem nož i sastružem koren u hranu i udri.
Odg: Kukuruz šećerac By: zex.raseta Date: 25 Februar 2014, 15:05:17
Tako je
. Količinski imaš mnoooogo više šećerca u hrani a za udicu uvek može da se probere zrno. Čak i iz najgorih kesa i limenki Odg: Kukuruz šećerac By: zox Date: 25 Februar 2014, 19:33:18
Moja supruga kupila na Kvantašu(za salatu) u N.S naši pakuju za Ruse fina zrna,ukusna biće valjda dobar i za ribe.Rekoh joj da pazari i meni za pecanje( 50 din mislim da je 250 gr)