Sad moram opet naruciti kozjin sir
da i ovo probam
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: ellesar Date: 16 Mart 2011, 23:22:28
ma mos` i sa obicnom fetom.
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: Goachild Date: 17 Mart 2011, 10:26:27
Može i feta, no problemo...
Lepši šmek imaju ovi punomasni sirevi.
p.s.
Sad mi pade na pamet jedan brz i jednostavan recept.
Idealno za predjelo/meze.
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: kinez014 Date: 23 Jun 2011, 14:42:05
Da li se tegla drži u frižideru?
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: Goachild Date: 23 Jun 2011, 14:49:29
Ne, ja sam je držao u špajzu. Kada se stavi u frižider zgušnjava se k'o puding.
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: Vladimir Date: 24 Jun 2011, 07:35:08
A kako ću u špajz (tj. u neki kuhinjski element jerbo špajz nemam) po ovoj vrućini, da se ne pokvari?
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: svetišaran Date: 24 Jun 2011, 07:48:37
recept prva liga...
samo što sam moram pohitatu u kruševačku, na burek...
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: OLOVO Date: 24 Jun 2011, 08:58:19
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: Goachild Date: 24 Jun 2011, 09:28:14
Vladimire ja sam ovo zimus napravio i nije mi trajao duže od dva meseca.
Nije bilo vremena i prilike da se pokvari.
Olovo pogrešio sam svestan sam svoje krivice. Kajem se.
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: VladimirR Date: 24 Oktobar 2014, 14:59:00
Citat: Goachild poslato 30 Januar 2011, 11:17:42
Nisam bio lenj pa sam napravio ovo juče.
Na pijaci (stari Merkator) od svog imenjaka pazario sam vrhunski koziji sir
Da ga izreklamiram malo
Sastojci:
-400 grama tvrdog kozijeg sira
-bosiljak
-peršun
-origano
-čili (ljuta mlevena paprika)
-maslinovo ulje "nevino" devičansko
Pomešao sam začine u činiji odnos 1:1 samo sam smanjio količinu čilija jer je mnogo ljut
Sir se iseče na kockice po želji, uvalja u začine i slaže u teglu da bude što manje prostora unutra. Zatim sam sve to zalio sa 1dl maslinovog ulja. Glavna fora je što to mora da odstoji barem 15 dana u tegli, ne znam da li ću moći da čekam toliko!
Super "za nabosti" uz neku ohlađenu lozu ili još bolje šljivu!
Ovo mora da otkida uz ladnu šljivu. Još u kombinaciji sa projom, kiselim kupusom i ovčijom steljom ( a jojjj majko mila) Kol ko sutra ujutru idem po sir i ostale đakonije pa da probam.
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: mihabg Date: 25 Oktobar 2014, 07:54:36
to jo taj rad , jos sad kad udari ladnjik da se fino pokrijemo ..
Jedino sto kad udje u minus, onu ladnu sljivu bih zamenio sa domacom vrucom pre klope 
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: VladimirR Date: 25 Oktobar 2014, 08:45:27
Može i vruća po minusu, još, ako smo malo čistili sneg pa onako zagrejani udarimo po vruću, a kasnije sve gore navedeno
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: Goachild Date: 25 Oktobar 2014, 12:53:12
Ja sam ga toliko pravio i konzumirao da mi se iskreno smučio. Mnogo je jako. :)
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: Pirke vuk s Tise Date: 25 Oktobar 2014, 13:23:37
Пролазећи недавно кроз село Глушци, код Шабца, сасвим случајно дођем до једног паковања: "Пуномасни полутврди Козији сир са плеснима и чубром у храстовој кори" Да вам кажем. Тај сир се не једе, у њему се ужива.
Odg: Koziji sir u maslinovom ulju By: VladimirR Date: 26 Oktobar 2014, 16:49:37
U isčekivanju i radoznalosti, juče nisam našao koziji sir, pa sam uzeo fetu somborsku da probam. E sad ne znam da li sam mnogo uvaljao kockice u začine ili ne. Inače je po receptu kolege Goachild.
Jedva čekam da ga probam, inače dok sam priremao, gustirao sam ladnu prepečenicu, onako uživeo sam se
