E tog mogu pojesti onu veliku konzervu
, kakvo bacanje na prihranu 
Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: Caky Date: 01 Februar 2011, 02:09:24
Ma lako za taj za prihranu, mekani na to nemoš pecat...
Treba nam recept za "lovni kukuruz"... eto moja ideja je alkohol, a sad izbor arome koji bi išao u kombinaciji s alkoholom to je već druga prića hehehe (šljiva, alkohol šljivovica hahah)
Kakav konzervans stavit? bigmaster šta tvoj drug stavlja u paradajz? )ja sam cuo da puno konzervansa može uticat na boju. to je neki natrijev benzoat i ona mala vrećica je dostatna za 4,5kg voća ili povrća... jel taj konzervans?
I sad mi je pala još jedna ideja.. želiranje! kako bi bilo stavit kukuruz u žel, ono sluzavo drhtavo.. ima isto za kupit u prahu pa se skuha, a gelbaits su sada ionako in!
evo neke ideje http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/default/debi-7mekuz.hr.html
Vrlo je važno voditi računa o maksimalnoj čistoći prilikom obrade voća, ali i kod posuda koje koristite jer i najmanja nečistoća može dovesti do prijevremenog kvarenja konzerviranih namirnica.
Marmelade, džemovi, pekmezi i želei mogu se nakon kuhanja doraditi dodatkom konjaka, viskija, likera, ruma ili voćne rakije. Do 3 žličice ne utječu na želiranje, a ako dodajete veće količine, za toliko umanjite količinu voća ili soka.
Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: Goachild Date: 01 Februar 2011, 02:40:27
Da li si probao da pecaš na šećerac, 3 zrna na dlaku
Gelbaits je "dobar" samo za prihranu, ne vidim svrhu na dlaci
Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: vulp Date: 01 Februar 2011, 06:56:54
Ja jednostavno kupim staklenku kuruze koja je neutral....podjelim na tri manja dijela, nadipam sa ćime želim i to je to...ako je samo za loviti, traje jako dugo....
Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: kacintata Date: 01 Februar 2011, 08:59:17
secam se jedne situacije kad sam pecao na melegov kukuruz sa atraktorima i izazivacima gladi......pecam ja i grickam kukuruz u dokolici,stvarno je bio ukusan.kako me samo proteralo.....jedva sam stigao u sumicu.
Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: bigmaster Date: 01 Februar 2011, 21:41:38
Caky pitacu kuma koji konzervans koristi, u svakom slucaju nije neki skup, verovatno se moze naci u svakoj prodavnici. Imas vise vrsta konzervanasa a najcesce se koristi i vinobran (bar se kod nas tako zove), a dosta ljudi koristi i kombinaciju ova dva. Valjda je prvi za bakterije a drugi za gljivice nesto tako 'bem li ga...
Za boju neznam, ovaj paradajz sto je on pravio kao da je juce cedjen velika razlika u odnosu na kuvani. A mozda je u pitanju i paradajz i kalijum...
Kod kukuruza se lako moze dodati prehrambena boja u teglice, tako da izbledjivanje nece biti problem, neko je na ovom forumu i postavljao slicice kako to radi, jos dodaje i sirce, kako bi sprecio kukuruz da "popije" miris mulja.
Kako je ova tema o spremanju kukuruza pozivam tog clana da nam se pridruzi
....Za sljivovicu sam ozbiljan, aroma je suva sljiva a kao da je dodat i alkohol pa vidi, ako ne verujes poslacu ti
Za ovo sa zelatiranjem, a to ne smem na bolnickoj dijeti sam, hoces da me bacis na greh
, jos kakav si sajt postavio uhhh.. 
, probaj ti pa nam javi 
Goachild ja sam probao secerac na dlaku i to tri do cetiri zrna, pun pogodak
Medjutim koristio sam za to kupovni, kao da su zilaviji i nisu preterano mekani. Razlika kod tih za pecanje je sto imaju celo zrno i verovatno posebne sorte. Ovi zamrznuti su seceni sa klipa pa su losi za dlaku. Jedino kupiti u klipu pa rucno cupkati zrna.
Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: TopMix Date: 02 Februar 2011, 12:52:45
Kukuruz moze da se sprema i drzi na razne nacine, o tome vec ima dosta toga.
Takodje moze da se "oplemenjuje" sa raznim mirisima, ukusima i dodacima, nije sporno.
Ali, mislim da to sminkanje kukuruza moze da se zaobidje, i to bar iz tri razloga. Prvi je taj sto je kukuruz sam po sebi vrlo dobar mamac bas takav kakav jeste, a drugo, ako neko vec voli da eksperimentise sa raznim dodacima, onda ima niz mogucnosti da to radi mnogo bolje sa boilama, a ne sa kukuruzom.
Treci razlog je taj sto se sa dodavanjem nekih aditiva i sl. moze pokvariti onaj pravi, autenticni smek kukuruza. Kad se tako nafajta sa svim i svacim, onda to vise i nije kukuruz, menja svoj miris, ukus pa i nutristicku vrednost.
Kukuruz, onako bez sminke, uvek treba imati u rezervi i za prihranu i za mamac, obavezno sveze kuvan, eventualno mozda samo sa malo zasladjivaca, bar na jedan stap. Na ostale stapove uvek se mogu stavljati razne boile, pelete i svakojaka cudesa. Tek tako mozemo saznati njegovu pravu vrednost, ako vec pricamo o kukuruzu.
Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: Deki carp Date: 02 Februar 2011, 16:01:55
Ja ovako spremam kukuruz: Ostavim ga potopljenog 24h i onda ga kuvam u expes loncu 30 minuta.Na 1 kg kukuruza u toku kuvanja stavim 1-2 kasikice soli. Kada se malo prohladi izvadim ga u malo siru i suvu posudu, pospem 10 ml zasladjivaca, 2 kasikice betaina, 15 ml csl-a i sve to dobro izmesam. Nakon toga ga stavljam u teglice koja sam predhodno dobro oprao i nakvasio alkoholom. Betain nemenja miris kukuruzu a csl ga cini jos jacim. Teglice drzim dobro zatvorene u frizideru i jos mi se nikad nisu pokvarile. Sto se tice aroma nestavljati vise od 3 ml po kg, ja licno nestavljam jer csl odradjuje svoje. NARAVNO I HRANIM GA SA ISTIM. Sto se tice konzervansa imate od cc Muura, zove se LIQUID BAIT PREZERVATIVE.
Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: Hemingway Date: 02 Februar 2011, 17:07:17
bigmasteru
"Kako je ova tema o spremanju kukuruza pozivam tog clana da nam se pridruzi bye...."
taj kolega je "Panonski Mornar"
"Za kolegu ......... a i sve one koji neznaju ;kukuruz za udicu pripremam sam na svoj način kukuruz je najbolji domaći osmoredac ako ga imate a da vam nepocrni u vodi hehe- dodajte u teglicu u kojoj drzite kukuruz par kašika sirćeta tj octa može pet dana bit u najvećem mulju neće promjenit boju "
citirao sam Panonca sa ovoga linka
http://vukovisadunava.com/mamci-primame/boile-ili-kukuruz/
Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: korbaach Date: 02 Februar 2011, 18:16:15
mislim sta jos reci o kukuruzu a ne izmisljati toplu vodu
Ali zima dugo traje,pa sprema se,te sa medom,mirodjijom,anisom,jagodom...ma vise nema mesta u frizideru a to je samo za mamcenje a to sto neke teglice nikad nece videti vodu ma sta me briga,ipak je to jeftiniji hobi od obilaska radnji i kupovine novog pribora 
Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: bigmaster Date: 02 Februar 2011, 23:28:28
Hvala Hemingway, pa ko bi drugi bolje objasnio nego stari vuk Panonac. Pitao sam ljude iz sela koji se bave kukuruzom i belo me gledaju kad spomenem osmoredac, krupan. Hibridi su osvojili vecinu njiva pa ljudi prate modu
.Moracu preko novosadskog instituta da vidim za neko mega zrno imaju oni svasta. I Meleg je kod njih bio klijent za svoje proizvode...
Topmix slazem se da je natur kukuruz najbolji, napravicu i tog. Iskreno nisam ni mislio sa nekom extra hemijom da ga poboljsam ili pogorsam, kako god...
Dodavacu samo csl koji je realno tecna hrana, i bolji je verovatno od vestackih zasladjivaca, ili kako je kolega napisao betain. Ovaj prvi se proizvodi od kukuruza (secerca mislim) a drugi od secerne repe, pa nevidim tu neku jaku hemiju, naravno postujuci upustva. Posto je za sarana sladak secerac uvek dobar izbor mislim da nije lose da starom kukuruzu koji inace ima dosta proteina, dodamo malo slada i to od njegovog srodnika tj, vrste
.Arome dodajem cisto da privuku ribu i nepreterujem u njima, mislim da je nekad aromatizovan kukuruz pravi pogodak, saljuci neki signal kroz muljevite i travnate terene...
Korbaach
upravo zato zima sluzi, da kuckamo po forumu, pravimo taktike i spremamo mamac Znam da se moze sve kupiti ali kukuruz je ne opravdano skup, a mi volimo inat
Kazu da je najbolje hraniti sa istim mamcem na koji pecas, tako rade i sarandzije sa boilama. Ja kada bi bacao kupovne, e
, nedam im, radijecu kupiti novi stap....Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: TopMix Date: 03 Februar 2011, 09:26:06
Kako stvari stoje sa hemijama i dodacima, uskoro se nece znati gde zavrsava kukuruz, a gde pocinje boila... Ko zna zasto je to dobro
Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: Hemingway Date: 03 Februar 2011, 18:00:42
Kad bi proizvodjaci Kukuruza znali ..koji nama kukuruz treba ..samo bi za nas pecarose uzgajali i imali bi daleko vecu zaradu
... ubijedjen sam 100%
..ja se ubih trazeci onaj dzinovski kukuruz ..zrno velicine 1€ u suhom stanju ..sad zamislite kad nabubri ili se skuha koliki je
... pa plus malo CSL i kome vise treba boila ?Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: korbaach Date: 03 Februar 2011, 18:12:44
mozda da se raspitamo kod Monsanta
http://www.monsanto.com/products/Pages/corn-seeds.aspxOdg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made" By: bigmaster Date: 03 Februar 2011, 20:53:46
Cesljao sam malo po Melegovom sajtu pa da vidim ponovo to mega zrno
Prvi je taj mega, srednji secerac a zadnji stari kukuruz(obican).
Pise da su posebno stvarane sorte na instututu za pecarose. Verovatno onda i proizvode seme samo za njega. Sada posto neke poznajem, probacu malo nabaviti, bar za posejati. Ovi su verovatno nedostupni al bar neke slicne