Da Guzonjo, bez samota ces bit gladan
Ma je.o te samot da te je.o

Rasturi nekom kaljavu peć ili TA ,i izvadi šamota 

IMam shamot , neje problem 

Nego ajd objasnite malo bolje tehniku lozenja 

Zato je rezervna vatrica sa strane i tu imas rezervu zara,a samotne cigle obavezno jer se dobro ugriju i ljepo se pece a zar dodajes na peku a ne ispod    jedino ako lozis na zemlji onda stvarno treba cjelo prije podne da ispeces ....

Peka se uobicno pravi u zidanim otvorenim kaminima. Svaka kuca u Dalmaciji i Istri ima takav kamin.
Pozeljno je, da je dno kamina od samot cigle. Odlicno zadrzava toplotu, pa se u takvim kaminima moze pec i kruh, pizza......
Mi smo napravili plac na otvorenom. Uzeli smo nekoloko betonskih rubnika, malko pokopali i napravili kurisce od
1 kvadrat. Na tome se lepo raspali vatra, trosi se bukovo drvo.

A kako bi to izgledalo u bez kamina?
Poslazem samotne cigle, na tome zapalim vatru, kad izgori, stavim peku na njih, nabacam zara preko i pichi!
Jel tako?

Tako je i pored peke imas rezervnu vatricu i zar.
Trebas zara za 2 sata peke. I nemoj vrbu da koristis salabajzeru jedan

Nema kod nas bukve ,ni u priči 

Kako to???? Imate hrast jel tako
A koje drvo koristite, da dobijete pravi zar a ne samo je.eni pepeo

Naćiće nešto bigaš, specijalac ti je to. Uglavnom se koristi hrast , i iz uvoza bukva  

Hauba to su gradska djeca, ima bre i bukve i hrasta i oraja i..........sta oces 

Ja to ovde u Vojvodini slabo viđam, jedino ako su doneli nove zasade ,pa sada i mi imamo toga 

moj predlog je da komadi mesa budu sto krupniji, pozeljno je zaista unutra staviti svega, dosta povrca, krompir je ekstra ispod peke, kad poslazete sve na vrh staviti svinjske ovratine, koja se polako topi i dodaje mast, svremena na vreme otvoriti i dodati tecnost (voda i vino) i lagano krckati ,sto duze to bolje. Pored svakako loziti jednu vatru tvrdim drvima ili vecim komadima mekog drveta i dodavati zar na peku

moja peka izgleda ovako

Kod hobotnice se nakupi previse tecnosti, pa ju je potrebno odlit ako neces da krumpir ispadne "pire"

A moja peka izgleda ovako