ja služim cugu!  

Još samo sponzora trebamo i eto papriaša -Retvala se namjerno nejavlja on čeka da proključa 

Ova drva je Dulija cepao.  



I ispao je dobar papras. 

nebi se htio puno mjesati,ali???dali je ko od vas probao  staviti u fis sarana,soma,stuku i  smuđa...za gustocu spasirati ili izmiksati meso od babuske(vidio sam gore da je netko kuhao ribu puno vremena,da bi se riba odvojila od kosti dovoljno je da se baci u kipucu vodu par minuta i onda se prstima odvoje sitne kosti pa u mikser za frape...)jeo sam(a i kuhao) dosta fiseva ali mislim da je uz dobru papriku vazno staviti i vise vrsta kvalitetne ribe

Stari Apatinski recept predvidja da se skuva bela riba,odvoji od kostiju ispasira i sa tim pasirungom i vodom u kojoj se kuvala riba da se kuva paprikas.
Bas cu skenirati originalan recepat,da vidite koliko se promenio
Inace po originalu je previdjena,sem sarana i somovina i mrena i stuka,ako se dobro secam.
Bice zanimljivo

ja nikada ne stavljam mrenu radi kostiju...drazi mi je smudj

Ma ja nestavljam stuku,nevolim taj ukus,a eto neko voli.
Za mene ako vec mora da se kombinuje,onda je najbolje sa terpanom ili sa bucovom.

Recept se izmenio prilično...  

Citat: ellesar poslato 18 Maj 2010, 01:29:58
Ma ja nestavljam stuku,nevolim taj ukus,a eto neko voli.
Za mene ako vec mora da se kombinuje,onda je najbolje sa terpanom ili sa bucovom.

Isto tako, nemam šta da dodam

Citat: pikeman poslato 17 Maj 2010, 23:50:14
Ova drva je Dulija cepao. 

http://img297.imageshack.us/img297/4089/apatinskipaprikas.jpg

I ispao je dobar papras. 

http://img23.imageshack.us/img23/4089/apatinskipaprikas.jpg

Uh ukočiše me ledja ma kad se sastavimo niko nam nije ravan moraćemo na takmičenje pikeman, pa da vidimo dali je bolji panončev ili naš
Ma pravi je moto: Dok Je Dobrih Ljudi Oko Kotlića, Paprikaš Će Svakom Biti Potaman

jaooo ljudiii jedva cekam i to da dozivim ...pa da probam taj famozni Apatinski Papras ...ili Cepinski ...

Ma ješćemo ga kolega nebrini se brzo će osmi mjesec

Al ga ti produzi,dok ne prodju poplave 

Ma Heminggvej nedolazi prije osmog mjeseca to znam zato kažem

Ebo ja danas od komsije Madjara dobio jednu serpu Paprasa....
covjek (bolestan ima Rak na Gusteraci )dobio od mene jednog Sarana i jos je kupio nekih drugih vrasta ribe pa ga kuhao ...i ribu je pasirao kroz sito i vidi rezultata ...sad izgledam kao da sam u 8 mjesecu trudnoce ...zasto to ?....nije mi jasno da od 4 tanjira toliko se covjek moze naduvati ...

A ovaj je pravi
Al je gust.