A имао си, и правог учитеља.

Citat: Hemingway poslato 09 Januar 2014, 20:55:02
I moja malenkost je ove godine pokoji skrckala 

Мало ми фалило да умочим леба у монитор.

Hvala 

Juče sam i ja zavrteo kotlič sa šarkom 2+  Smazalo društvo dok si trepnuo 

Nedelja je, a zna se sta se nedeljom krcka....
poslato iz mog kotlića

Jesi li koristio onu mlevenu feferonu? Ako jesi, kako se pokazala?

Nisam za paprikas, jer kod mene svi placu i cendraju ako je imalo ljuto. Stavljao sam u fasir, ma ukis samo takav. Uzeo i slatku papriku istog proizvođača. F e n o m e n a l n a       jeeeeee. Kuvao danas sa njom,  jako dobra paprika.

poslato iz mog kotlića

Daće dragi Bog pa ćemo iznaći neku priliku da potrošimo i tu ljutu u paprikašu.
Ako imaš neki kontakt od te gospoje u Kupusini baci mi ga, molim te, na pp.

Ма мени није јасно. Где бре неђете    ? Душан и ја се данас убисмо, од рибара до рибара, да узмемо  , нико нема свежу, све  , а ми то избегавамо.   

Citat: ellesar poslato 19 Januar 2014, 15:08:58
Nisam za paprikas, jer kod mene svi placu i cendraju ako je imalo ljuto.

Ponudi ih da probaju, da posle ne zanovetaju...

Davno beše, znao sam dvojicu koji su se zajedno bavili hranom, od kotlića, salate, švargle i svih ostalih jela koja moraju da budu ljuta. jedan od njih je bio tester, Laza se zvao. E taj je bio baždaren tako da na malo ljuto nema nikakve reakcije, na onako solidno guta knedle ko pesnica, a kada je potaman zasuze mu oči.

Citat: calypso2 poslato 11 Januar 2014, 22:04:47
Evo ovako....posle dosta lutanja, takmicenja, a i osvojenih nagrada....nauci me da kuvam pravi "APATINAC" moj dragi Vlada Kosava....ne mogu napisati njegov recept-to moze samo on , ali mogu reci da je sigurno najjednostavniji, u njega ne ide vegeta, dodatak za corbu , i razne praznoverice i itd....sve je jednostavno! Ali , ostalo je u rukama i senzibilitetu kuvara, posto svaki paprikas lici na svog tvorca ;)...I mora da bude JAKA varta!
Koliko smo svi osetljivi na "nas" paprikas...nema jela na Svetu koje je toliko osobeno, licno i posebno, a pri tome toliko jednostavno i pristupacno! Nema jela o kome se vise raspravlja i vise takmici!
Paprikas je nasa sustina! Sustina reke, ribolovaca i nase naravi! Ima ljutih, blagih, gustih, retkih...i svi mi mislimo da je nas najbolji, da znamo "tajnu"....ali ta tajna je u Dunavu, Savi, Tisi, Moravi....tece u nasim zilama, venama, u nama samima!

E, moj dragi komsija, pa reko ti ja. Sve sam prepisivao od apatinaca.   Dobra paprika bez peteljki koja se ne kupuje u prodavnici... vec se porucuje, voda bolje manje nego vise, ljuta po ukusu so po ukusu, a vatra jaka da hoce kotlic da poleti od plamena. Eh da, i spremati ga bar jednom sedmicno zbog odrzavanja kondicije 

Sto jednostavnije to bolje...
Paprika iskljucivo od proverenih proizvodjaca pa makar bila i skuplja a i dobra feferona...crvena vrba se podrazumeva a ima dosta i do ribe...

Ма и наш Душан кува одлично.  Слично "Апатинском паприкашу" направи он, и укус, и густину, погоди, и боју, чак стави и  рибу. Али морамо да будем добро, и много гладни да би  то појели.   

Juce se malo kuvalo



A ovo je posao




Evo jos jedan od ranije