Ja ih brao pre dva dana, isto tako velike. Mama pobacala, kaže matore. 

Bilo bi dobro da Orka uslika i stabljike tih gljiva.
A one vrbovače što spomenuh. Bijahu stare, već pobelele druže. Pa time i drvenastije, što se kasnije potvrdilo.


Spojene poruke: 26 Oktobar 2020, 12:01:59

edit: ako su uopšte bile, vrbovače. Bjele su bile, sivo bjele.

Keva zove jutros,
Sine, jesi jeo one pečurke juče što si dono?... da proveri jesam živ 
Ma jok kevo, vidiš da su ostale tu u kesi. Hebga, ja nabrao juče punu kesu sunčanica usput onako, nisam imao nikakvu korpu da ih lepo stavim (Orka to profesionalno odradio sve  ). A one mi se sve skašile u kesi  (tačno sam znao da će biti tako), i nije mi se onda ni dalo da ih spremam.
Iskreno, meni one i nisu nešto ukusne, ima mnogo, mnogo ukusnijih, sad ako neko ima neki recept da ih malo oplemeni.....

Glos, stabljika tanka i visoka sa prstenom pri vrhu, a u dnu zadebljena je stabljika. Kad su mlade, oblik im je kao jaje dok se ne otvore....
žao mi sad što ne slikah, kad sam ih video bile su kao za enciklopediju. Negde ih zovu i kozjače..

Sunčanice su najbolje i najukusnije pohovane, a i najbrže se spremaju. Klasika, uvaljaju se u brašno, pa u jaja ..
Evo nekih malo drugačijih načina spremanja ..


https://www.naturala.hr/suncanice-na-tri-nacina-na-tavi-pohane-i-burgeri-od-suncanica/


Evo ga još jedan.


https://www.uredisvojdom.com/article/1012/pohane_sun%C4%8Danice

Nisam smeo da ih berem, šteta







Na toj poziciji je dosta bagrema i nenormalno veliki broj pečuraka.

Ja se navukao 
Šta kažu iskusni je li piletina? 











Tražim je već neko vreme i sad naleteh na nju i ubrah je sa stare vrbe na jedno 3m iznad zemlje....rizikovah malo da se popenjem ali ne žalim. Nepuno 7kg ali nisam hteo da uberem sve 

Ove tamne su matore zute  mlade . Bez dobrog recepta i spremanja krckanja u necemu ne da piletinu videti neces nego gumeni opanak bez ukusa i mirisa , najblaze receno.

Tamnije mi je uzeo gljivar kaže on takve voli i ja mu ih poklonio. Ove sa žutim dole sam ostavio sebi. Kaže mi da nema problema nikakvih samo se duže blanširaju ili dok ne omeknu pa nakon toga preporučuje pohovanje, gulaše i reče mi fašire. To će mi recept poslati kako ide.

Od matorih sam jeo gulaš, nije loš. Mlade možeš kako hoćeš, pohovano, ili kao šnicle na roštilju, ako su ubrane u pravom trenutku, nema greške.

Sent from my SM-A715F using Tapatalk

Evo mlade , oko 5 kg , odlicna.

Meni licno  tezak krs od pecurke nit ukusa nit mirisa .
Toliko smo ih spremali jedno vreme uz sve moguce i nemoguce kombinacije da su pocele iz mene da rastu 
Kad si tanak sa materijalom za gulas il tako nesto mogu popune nedostatak u suprotnom su truba teska.

Smučile su ti se pa zato. Odlični su pilići, ne bogohuli.

Sent from my SM-A715F using Tapatalk

Malo se duže kuvale ali meni odlične 
Napravih gulaš/paprikaš od svinjskog, šumskog pileta i malo jablanovača na kraju. Klasika sa dosta luka, rendana šargarepa, propržena slaninica, a od začina so, biber, ruzmarin, vegeta i pred kraj paprika. Ovaj put za prilog palenta 
PS: na fotki deluje da nije ukuvano ali se krčkalo prilično 

Мирише кроз екран... 

Bravo, super izgleda !