xexexexexexe
Odg: Baklava By: ellesar Date: 08 Novembar 2014, 16:07:48
Će ga progutaš i repete da tražiš
Odg: Baklava By: kviskons Date: 09 Januar 2015, 23:31:01
Evo mog favorita:
500 grama tankih kora
250 grama putera
1/2 l iscedjenih narandži
1/2 kg šećera
400 gr krupnije mlevenih orašastih plodova - 200 gr badema i 200 gr pistaća ili oraha, a mogu i druge kombinacije
kašičica cimeta i po želji kašičica kardamoma
Puter otopiti, kore preseći na pola (meni tako odgovara tepsija).
Bademe i pistaće sameljem u secku ili blenderu, a ne na mašinici, lepši su krupniji.
Samleti ih sa jedno 6 kašika šećera.
Slagati prvo 5 kora, svaku premazivati otopljenim puterom.
Posle pete kore posipati bademe, pa onda slagati po tri kore (svaka se premazuje puterom, ja koristim silikonsku ili
običnu četkicu).
Na kraju iseći baklave po želji (romboidi ili pravogaonici) i preliti ostatkom putera.
Peći na 170 stepeni oko 30-40 minuta, zavisi od furune.
Agda -
1/2 soka od narandže, pola litre vode, sok od 1-2 limuna, 1/2 kg šećera kuvati da ukuva otprilike
na 0.6 l. Nikad ne merim tačno, ovo uradim otprilike.
Na vruću baklavu hladna agda ili obrnuto.
Ne bude otužna zbog soka od narandže, a smaže se za cirka 2 dana.
Složena
Agda
Ispečena
Prelivena
Varijacije su dozvoljene
Odg: Baklava By: nera Date: 10 Januar 2015, 00:42:04
baklava sa ukusom narandze
, jos par kugli sladoleda ... da nije kasno sad bih pravila Odg: Baklava By: Pirke vuk s Tise Date: 10 Januar 2015, 22:10:22
Баклава- како то лепо звучи. А један мој другар каже:" Ја не једем баклаве" Ми га гледамо, не можемо да верујемо, да има и таквих. А он наставља: Да да, ја не једем баклаве, а онда викне ЈА ИХ ГУТАМ.
Никад није касно, мислим да се праве баклаве. Када су баклаве у питању ту нема правила(за мене) могу да кренем на њих, пре, за време, и после јела
