Celo leto pecao na original pen chailuu. Rezultati se vide u temi pecanje skobalja i galeriji. Vrh! A istina je da je svaki drugi skroz šupalj i to je počelo strašno da me nervira. Doživljavam to kao krađu.
Odg: La Sirene Pain Chaillou By: Perisha09 Date: 22 Avgust 2017, 14:32:59
Može li neko detaljnije opisati pecanje na francuski hleb ( pen šajo). Možda sam negde preskočio neke postove u kojima se pisalo o tome, pa ako neko od vukova nešto zna neka napiše.
Odg: La Sirene Pain Chaillou By: Drill Junkie Date: 22 Avgust 2017, 15:37:05
Nema neke mudrolije..
Odseces nozem komad koliko ti treba i potopis ga u vodu da
upije dok skroz ne omeksa
Vodu posle iscediti iz njega i najbolje drzati u nekoj vlaznoj krpi
Cupkas "listice" (posto je on u nitima) i taj listic probodes 2-3 puta na udicu
Dobra je stvar jer je poprilicno zilav hleb pa ne spada stalno
Prvenstveno je namenjen pecanju sa bolonjezom na brziim tokovima,
ali ne mora da znaci
Najbolje i je LaSirenin ali je oko 700-800 dinara, sad u nekim radnjama
imas da kupis i na parce
Pozz
Odg: La Sirene Pain Chaillou By: DakiNS Date: 22 Avgust 2017, 18:35:33
Ja sam krpu potopio u vodu sa vanilin šećerom i onda umotao komad suvog šaje , koji upije aromatizovanu vodu i bude žilaviji.
Odg: La Sirene Pain Chaillou By: djmisha77 Date: 22 Avgust 2017, 19:32:10
A kako njega napraviti, verujem da nije komplikovano i da ga svaka baba zna zamesiti samo kad bi neko imao recept?
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2
Odg: La Sirene Pain Chaillou By: Drill Junkie Date: 22 Avgust 2017, 20:28:09
Miso ortak sto je nekada drzao pekaru mi je pricao kako se
to pravi i dok je bilo pekare imali smo je za DZ
Uglanom nije je lako napraviti, takav hleb se dobija teskom hemijom
Odg: La Sirene Pain Chaillou By: Perisha09 Date: 22 Avgust 2017, 20:44:59
Da li taj hleb ima po teksturi bar malo sličnosti sa kiflama iz pekare ?
Odg: La Sirene Pain Chaillou By: Milan.M Date: 24 Avgust 2017, 13:54:54
Ni slicnosti, pre lici na sundjer ili neku krpu nego na bilo kakav hleb. Bar onaj Eagle eye koji sam ja koristio.