Vukovi sa DUNAVA Kulinarstvo
Pages: 12
Odg: "Divlji" šmek kod slatkovodne ribe By: tuljisa Date: 13 Oktobar 2012, 18:09:07
stavih žive ribe u kadicu na balkon,pa cu probat nakon 15-ak dana dali se okus ribe šta promjenio  :rolleyes:
Odg: "Divlji" šmek kod slatkovodne ribe By: alexdja Date: 13 Oktobar 2012, 20:46:15
Menjaj vodu, za 15 dana biće gora nego Sava :rolleyes: ako stoji tako...
Odg: "Divlji" šmek kod slatkovodne ribe By: milantina Date: 13 Oktobar 2012, 21:47:02
Neznam zbog cega ali klena kog sam uhvatio na moravi, doneo kuci i drzao skoro 24 sati u kanti sa vodom, klinac se radovao oko njega, nakon toga ga sredio usolio i isprzio. Meso u prstima samo sto se ne topi, ali prvi zalogaj i zeludac umalo nije izleteo napolje  :rolleyes: ... Takav ukus nema ni dizel d2  :eek: , ama bukvalno slican ukus ko da je plivala u nafti a ne u vodi. Do sad jos uvek nisam uhvatio nista drugo da bude preko mere za nosenje, makar da probam... Sreca nisam klincu dao da proba (mali ima nepune 3 god) nego ja prvi probao, mislim da ribu nikad vise ne bi pogledao...
Odg: "Divlji" šmek kod slatkovodne ribe By: dushann Date: 13 Oktobar 2012, 21:47:51
Ne verujem da se išta kratkoročno može rešiti sa prebacivanjem u čistiju vodu, a da držim ribu mesecima u nekim kantama, kadicama itd..... ma nema sile :no: gde bre vatrenog šarana na primer da držim u kadici i mučim mesec dana pa to je brutal :grin:
Odg: "Divlji" šmek kod slatkovodne ribe By: tomislav34 Date: 13 Oktobar 2012, 21:57:18
Šaran ima karakterističan okus ili ga voliš ili ga ne voliš. Taj okus može biti više ili manje izražen, ovisno gdje je šaran obitavao. Ako nekom smeta taj okus neka ne jede šarana. Ja ne volim okus šarana i ne pokušavam mu okus promjeniti, jer je to ne moguće. Ali zato, pržena deverika mi je odlična, s tim da mora biti najmanje od 1 kg da se ne mućim s kostima.  :rolleyes:
Odg: "Divlji" šmek kod slatkovodne ribe By: bladerizer Date: 14 Oktobar 2012, 10:42:15
svaka riba ima svoj specifican miris i ukus,ja sam te ukuse prihvatio da su takvi kavi su i tu nema promene,mada uvek se ta riba moze malo izmarinirati i da joj se tako promeni makar malo ukus,mada po meni ukus joj netreba menjati,treba je jesti bas kakva jeste!
Odg: "Divlji" šmek kod slatkovodne ribe By: tuljisa Date: 14 Oktobar 2012, 16:08:34
Citat: alexdja poslato 13 Oktobar 2012, 20:46:15
Menjaj vodu, za 15 dana biće gora nego Sava :rolleyes: ako stoji tako...
ma mjenjam vodu svaka dva dana  :thumbup: