Sta mislite, jel mogu ta presovana semena suncokreta, lana, itd... da se uzmu ili kupe u uljarama kod nas kad prave?
Znam da ih nabavljaju iz uljara ali kako..... :huh:
Ne znam,pade mi na pamet pa reko mozda je neko vec imao iskustva sa tim.
Ne znam za uljare, nikad nisam imao neku u okolini, verovatno imaju pogače. Pitanje je da li se svim postupcima ceđenja ulja dobija ista sekundarna sirovina...
Znam da u radnjama stočne hrane prodaju suncokretovu sačmu, nju znam da domaći i mađarski proizvođači stavljaju u primame. Ona je ljuspičasta, suva, lagana i nema nikakve veze sa pogačom...
Postoje alternativne metode za "kukuruziranje" hrane.
Ako hrana treba da bude za krupnu ribu - šarana, a ujedno i blaga, često je dobro rešenje kuvani star kukuruz samleven u blenderu ili vodenici za meso. Što je više skuvan, biće lepljiviji. Mlevenjem u blenderu dobijamo rastresitiju stvar od mlevenja u vodenici za meso, odakle izlaze lepljive gliste, koje se kasnije mogu prosejati.
Ako hoćemo da hrana ne bude lepljiva uopšte, dodajemo sirovu prekrupu (mleven kukuruz), ovo može biti odličan dodatak za babušku i deveriku u plitkoj vodi kada ima dosta ribe koja reaguje na hranu (najčešće leti). Ako je prekrupa dovoljno sitna i prosejana (projno brašno), može se koristiti u hranama koje prave oblak, bez velikog uticaja na efekat kao kada bismo stavili nešto poput prezle ili keksa.
Veoma zgodno "među rešenje" je da se prekrupa popari ključalom vodom. U kofu, ili sličan sud sipate određenu količinu suve prekrupe i prelijete ključalom vodom, zatim brzo izmešate varjačom i ostavite da odstoji. Na ovaj način se oslobađa skrob kao kod kuvanja kačamka, ali samo delimično, jer nema dovoljno vremena i temperature da se skuva i ulepi. Ipak, miris (i verovatno sastav) nije isti kao kod suve, sirove prekrupe. Kad se ohladi treba da se dobije nešto kao ukvašena hrana. Onda može da se (prvo proseje) pomeša sa suvom ili mokrom hranom u koju se dodaje.
Pozdrav!
Citat: Bakisan poslato 19 Decembar 2010, 16:01:09
Znam da ih nabavljaju iz uljara ali kako..... :huh:
Mole ih klečeći !!!!..jer ti iz uljare direkt su tad bile najbolje , josh kada pomeshaju suncokretovo i bundevino seme kada cede ajme...,krajem osamdesetih , vodio me deda u neku uljaru i nisam verovao koliko je u to vreme dao čoveku u ruke love za 50 tak pogača ...pitam dedu jel ormalan , ..a on kakav je , kaže začepi labrnju.. i na jezeru nakon 2 dana stajanja na dnu sve mi je bilo jasno , koliko kidanja, koliko sharana ..eh divnih dana panonskih magli.. :sad:
Te pogače ste bacali u vodu bez ikakve prethodne pripreme?
ne, naravno.
Prvo je odabir dna..može da se baci i u mulj ispusta ulje vidi se na površini, ali sta da radish u mulju.tih godina se nije pecalo na podizanje sistema ., znači na tvrdo dno , uglavnom neko , tj ja( , kad je leto ili normalna temperatura) dobijem instrukcije gde da je spustim sa otežanjem , ali bez ikakvog markera, nego da niko ne vidi otplivam i spustim je , odma se vidi , naravno dvogledom je lako bilo , kako se pušta ulje .
u kasnu jesen bilo onih Čehoslovačkih čamčića ko sejvlor za 1 crvenu ko blata , napumpa se i onda ja kao idem da veslam bez veze , 30 pari ociju gleda, i samo spustim ....Ne znam na koje konkretno pripreme misliš..........
Mislim kao kod kukuruzne pogače (TTX MAIS) da se nakvasi prvo, pa da se meša sa nečim.
Pretpostavljao sam da se radi o tvrdoj, teškoj stvari koja se baci u vodu i traje, ali rekoh da pitam...
treba eksperimentisati a sto se tice tih pogaca ja to do sada nisam video...znam da je za karasa i babusku najbolje tvrdo kuvan kacamak vracen u kljucalu vodu par min...uz malo zita...mamac takodje kacamak...bez ikakvih aroma...jer aroma izazove par sitnijih ali bez arome se dobijaju ovi veci...a i za sarana je majka...
Spojene poruke: 21 Decembar 2010, 12:50:02
uvek je bolje pecati bez velike koncentracije arome jer....je voda oko 700 puta gusca od vazduha a ribe imaju bolje culo mirisa par stotina puta od coveka...pa vi sad vidite kako to mirise u vodi...ako ga mi toliko jako osecamo dok pravimo tu hranu...i onda se desi da se izazovu par riba na pocetku pecanja ,a onda ih sam miris optereti te se ne mogu lepo hraniti...
Spojene poruke: 21 Decembar 2010, 12:51:04
verovatno znate da mnogi takmicari kada prave hranu kroz tu hranu dodaju zemlju kako bi vezali hranu za dno i blago je razblazili dobivsi na kolicini...
Spojene poruke: 21 Decembar 2010, 12:52:36
a za zrnevlja gore pmenuta se potpuno slazem sa vama da su njihova eterska jako pogodna za ribu kao i sam fizicki sastav...pozzzzzz braco po stapu... :wink:
zivko_89
Koristi opciju IZMENI da bi dodao sadržaj u post.