Oplemenjavanje smeša za boile odnosi se kako na kupljene gotove smeše tako i na smeše napravljene u sopstvenoj režiji(u tzv.kućnim uslovima-napravi sam).Ovo oplemenjavanje se sastoji u dodavanju nekih komponenti u manjim količinama sa ciljem da se smeši poboljša miris,ukus i po mogućstvu svarljivost.Ali treba strogo voditi računa jer u zavisnosti od dodatih količina,neke od ovih komponenti mogu biti i lek i otrov.Neke od ovih komponenti su:
A.Cimet
na tržište dolazi mleven i u kori i za ribolov se mogu koristiti obe varijante.Mleveni cimet se dobro slaže sa smešama na bazi biskvita,ptičije hrane i mlečnih proteina,a obično je jedna čajna kašika(oko 5gr.)sasvim dovoljno za 1kg.suve smeše.Cimet u kori može se staviti u ključalu vodu u kojoj se kuvaju boili i tako ih dodatno aromatizovati.Cimet se dobro kombinuje u svim slatkim varijantama mamaca,a posebno je koristan u kasno proleće i u vreme odmah nakon mresta zbog šaranovog bržeg oporavka.
B.Kim
se dobro slaže sa svim smešama na bazi ptičije hrane,konoplje i klevenih biskvita,dodaje se u količini od oko 5gr.na 1kg.smeše.Nije loše dodati ga i pre kuvanja zrnevlja.
C.Klinčići
su blagog paprenog ukusa i prijatnog mirisa,suvi i mleveni klinčići su odličan dodatak skoro svim vrstama smeša,naročito na bazi ribljeg i mesnog brašna,kao i u svim varijantama mlevenih semenki i raznovrsne ptičije hrane.Od 1/2 do 1 čajne kašike klinčića na 1kg. imaće umeren uticaj na njen ukus i miris.
D.Vanila
je nekada bila jedna od najkorišćenijih aroma na našim vodama.Može biti u štapićima i u prahu.1-2 velike kašike vanile može se dodati u suvu smešu ili se štapić dodaje u vodu u kojoj se kuvaju mamci.Inače,tačno je da šarani jako vole miris i ukus vanile.
E.Mak
u trgovinama dolazi i kao mleven i odličan je dodatak smešama na bazi ptičije hrane,mlevenog slatkog biskvita,mlevene pržene konoplje i morskih algi,dodaje se 100-150gr.na 1kg.suve smeše,i izvrsno se slaže sa svim drugim komponentama kako biljnog tako i životinjskog porekla.
F.Orasi
takođe u trgovinama dolaze i kao mleveni i u smeši se mogu dodavati od 5% do čak 30%.Šarani ih jako vole,dobro se kombinuju sa mlevenim bademima,makom ali i svim drugim smešama na bazi ptičije hrane,mlevenih semenki i mlevenog slatkog bisvita.
G.Susam
Mleveno brašno od susama smešama od ptičije hrane,slatkih biskvita,mlevene konoplje i kukuruza dodaje se u količini od 50gr.na 1 kg.
H.Biber
se u trgovinama može naći kao mleven,u zrnu i kao esencija(u tečnom obliku).Mleveni(crni)biber se vrlo oprezno dodaje u suvu smešu u količini od 1/4 do 3/4 čajne kašike na 1kg.suve smeše,uz obavezno dobro mešanje smeše kako bi se biber u njoj dobro raspodelio.Biber u zrnu se može staviti u vruću vodu u kojoj se kuvaju mamci i odličan je dodatak svim mamcima,naročito slanim na bazi mesnog ili ribljeg brašna ali i u većini drugih kombinacija.
I.Crvena paprika
Crvena mlevena paprika(ljuta i slatka)je odličan dodatak svim vrstama smeša a naročito dobro se pokazala u kombinaciji smeša na bazi ptičije hrane i ribljeg brašna,u biskvitnim smešama,u mamcima na bazi kikirikija i konoplje,zatim sa raznim mlevenim semenkama i sl.Obično se dodaje od 50-100gr.na 1kg.suve smeše.Veće količine paprike u smeši čine je lepljivom i otežavaju rolanje mamaca.
J.Peršun
je odličan dodatak u smeše za boile jer već i jedna čajna kašika na 1kg.smeše daje smeši jedan poseban ukus.Peršun se dobro slaže sa svim vrstama smeša na bazi ptičije hrane i ribljeg brašna.
K.Ruzmarin
je kao relativno blagi začin vrlo dobar dodatak smešama od ribljeg brašna,mesnog brašna,ptičije hrane a dodaje se 1-2 čajne kašike na 1kg.suve smeše.
L.Beli luk(češnjak)
u trgovinama dolazi u obliku praha ili u granulama(ima ga i u tečnom obliku kao esencija-eterično ulje- ali se vrlo teško nalazi).Beli luk u granulama dodat u dozi od jedne čajne kašike na kilogram suve smeše bitno joj povećava mirisnu komponentu i odlično se slaže sa svim drugim mogućim kombinacijama smeša.Kako je esencija-eterično ulje-jedna od najkoncentrovanijih prirodnih nama dostupnih aroma dodaje se dve kapi na 1 kg.suve smeše.Uvek se treba pridržavati preporučene doze a ako nismo sigurni uvek je bolje u smešu staviti ga manje nego više.
LJ.Kuhinjska so
Rajko, a sta kazes za etericno ulje narandze?
Ja njega stavljam u smesu na bazi pticje hrane uz aromu jagode.
Kolega God-ar i to je odličan dodatak za boili smeše samo vodi računa da ne preteraš preporučene doze.
Pozdrav!
vrlo lepi i korisni saveti narocito kod preporuke o doziranju.video sam da se koristi i mushatni orah,neverovatno jake arome.koja bi tu bila preporuka?
Kolega dcarp, preporučena doza za upotrebu mora da se nalazi na samoj ambalaži(ako je proizvod renomirane firme i kupljen u prodavnici ribolovačke opreme).
Pozdrav!
Etericna ulja ima da se kupe i po apotekama.
Nisu namenjena striktno za ribolov ali se mogu koristiti. Isto treba obratiti paznju na doziranje, narocito sto na ambalazi nema preporucene doze.
Ja stavim od 3 do 5 kapi na kg suvog miksa.
Ja bih dodao jos i
Limun ili Limunska kiselina u prahu
ima naziv E 330 a ovako izgleda za kolace pakovanje (sluzi za bolje zeliranje )
jedna kasika (supena) otprilike 5grama je zamjena za 7 kasika limunovog soka (frisko presan )
Jedan Limun sadrzi esencijelnih Aminokiselina 175mg/100 gr
Kolicina etericnih ulja je jako bitna. Evo nekih preporucenih kolicina (u kapima) za 1 kg mixa:
crnog bibera 18-20, lavande 6-12, mente 4-10, pomorandze 6-20, mandarine 6-16, kima 2-6, koriandera 4-10, cimeta 6-20, celera 4-10, anisa 16-20, luka 2-4, grejfruta 24-30, eukaliptusa 4-6, bergamota 10-16. smiley033
Mene ta etericna ulja asociraju na kupke.E sad,sto se istih tice,gde se jos mogu kupiti i valjaju li?God-ar je rekao u apoteci pa me interesuje kakva su ta iz apoteke?
Ja sam ta iz apoteke koristio, dobra su. :ok:
Sve što može oplemeniti boilu ili neki drugi mamac (mirisom ili aromom) treba isprobati ili još bolje, koristiti ako je dokazano u ribolovu. I sam dosta eksperimentiram,ide to sporo i teško. Učim na greškama, znate kako je to?
Negde sam procitao samo nemogu da se setim gde da ide 9 kapi etericnog ulja u 1 kg suvog mixa.
sva ulja imaju svoju preporucenu dozu t.j kolicina nije univerzalna.
Tako je. Ali nijedno etericno ulje nije direktno proizvedeno za boili mix.
Već za parfeme i lekove.
Zato je i najsigurnije( a ujedno i najskuplje)korustiti eterična ulja(kao i sve ostalo za pravljanje boila) od proizvođača koji na svojoj ambalaži daju i preporučene doze.Do pravih doza oni su došli eksperimentisanjem i dugotrajnim i mnogobrojnim testiranjem na različitim vodama do onog odnosa u sastavu komponenata koji daje najbolje rezultate u ulovu šarana.
Meni se prije svidio jedan sastojak koji može ić u bilo koji mix, otprilike do 5%, a to je mljeveni kokosov orah i služi da odbija cverglana od boile, nije 100%, a recimo na fiš boili dosta pomogne.
Tako da treba moliti Boga da se nepretera ili da se nestavi manja kolicina.
Ma jok, samo treba da se pazi. Koristi se pipeta i nikako smiley013 da se ne zabrojis. smiley247
Ja sam kupio etericno ulje klincic,etericno ulje anis i etericno ulje ruzmarin. Od anisa pravim sigurno a za ostalo cemo videti.
sa etericnim uljima iz apoteke morate voditi racuna jer neka nisu za unutrasnju upotrebu i to pise na pakovanju, oplemenjivanje mixa ili zrnevlja je neograniceno ali netreba preterivati, ako smo napravili dobro izbalansiran mix sa kvalitetnim komponentama, onda se oplemenjivanje svodi na slanje jasnog signala koji ce se brzo prosiriti kroz vodu i na taj nacin privuci sarana.budite uvereni da ce brzo otkriti prevaru sa losim miksom i dugo ce pamtiti tu aromu.isto tako ce dobro zapamtiti dobar miks i vracace se po jos.Za oplemenjivanje miksa koristimo razne aminokiselinske dodatke, atraktore od kojih su se najbolje pokazali glm, kelp, liverpovder........aroma nikako ne oplemenjuje mix.