Naslov: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 27 Januar 2011, 02:27:00
Poruka od: bigmaster poslato 27 Januar 2011, 02:27:00
Na ovom forumu je pisano mnogo o secercu i starom kukuruzu kao proverenim mamcem za sarana :ok:.
Da ga uporedjujemo ovde sa boilom kao vrhunskim mamcem nije mi ni bio cilj, opet ce doci do "sudara" generacija starih i modernih sarandzija i kao i uvek svi ce biti u pravu. Najbolje mi je da pratim citat "neutralnog" ribolovca, da ja volim i pecam na boilu ali kukuruz necu nikada zaboraviti, kao ni saran verovatno :lol:. Meni je jedno sigurno, u moru mixeva za boile i njihovih hiljadu sastojaka, atraktora i aroma tesko je naci jednostavniji mamac od kukuruza, tj secerca i njegovog lakog spremanja cak i ako upotrebljavamo vise dodatnih supstanci. Na "divljim" vodama bar u nasim uslovima mislim da daleko vise ribolovaca hrani i "lovi" na kukuruz. Iz tog razloga ove godine hocu da probam sve varijante pripremanja ovog mamca (koje znam), pa me zanimaju i vasa iskustva. Znam da tu nema filozofije ali svako zna po neku "caku" koja ce relativno novim sarandzijama izuzetno pomoci. Neka ova tema iskljucivo bude za kukuruz, njegovo spremanje, konzerviranje i nacin upotrebe, bez obzira ako je pisano, neka bude na jednom mestu, nadam se da ce to mnogi ceniti (ja najvise medju njima) :ok: :ok:....
Pa da pocnem, planiram sad u zimskim mesecima da pripremim starog i "slatkog" za novu sezonu mada mi se nikako ne svidja zamrzavanje. Namera mi je da ih sa atraktorima pasterizujem u tegle (kao kupovni koji su neopravdano skupi)i koristim po potrebi, kasnije bih koristio i u prihranama. Na kupovnoj teglici pise bez konzervansa, pa kako kad se otvori traje po par godina?
Na novosadskom institutu za ratarstvo, poznajem neke ljude sto su prodavali secerac u klipovima verovatno gajen u svojim plastenicima, koji je toliko sladak, da prosto ne mogu da verujem. Volim malo da posolim kukuruz, ali na ovoj sorti toliki slad prosto neutralise svaku kolicinu soli kada ga jedete. Sta mislite kako bi ga saran prihvatio?
Summa summarum, kako vi pripremate kukuruz? :tongue: :tongue: :tongue:
Da ga uporedjujemo ovde sa boilom kao vrhunskim mamcem nije mi ni bio cilj, opet ce doci do "sudara" generacija starih i modernih sarandzija i kao i uvek svi ce biti u pravu. Najbolje mi je da pratim citat "neutralnog" ribolovca, da ja volim i pecam na boilu ali kukuruz necu nikada zaboraviti, kao ni saran verovatno :lol:. Meni je jedno sigurno, u moru mixeva za boile i njihovih hiljadu sastojaka, atraktora i aroma tesko je naci jednostavniji mamac od kukuruza, tj secerca i njegovog lakog spremanja cak i ako upotrebljavamo vise dodatnih supstanci. Na "divljim" vodama bar u nasim uslovima mislim da daleko vise ribolovaca hrani i "lovi" na kukuruz. Iz tog razloga ove godine hocu da probam sve varijante pripremanja ovog mamca (koje znam), pa me zanimaju i vasa iskustva. Znam da tu nema filozofije ali svako zna po neku "caku" koja ce relativno novim sarandzijama izuzetno pomoci. Neka ova tema iskljucivo bude za kukuruz, njegovo spremanje, konzerviranje i nacin upotrebe, bez obzira ako je pisano, neka bude na jednom mestu, nadam se da ce to mnogi ceniti (ja najvise medju njima) :ok: :ok:....
Pa da pocnem, planiram sad u zimskim mesecima da pripremim starog i "slatkog" za novu sezonu mada mi se nikako ne svidja zamrzavanje. Namera mi je da ih sa atraktorima pasterizujem u tegle (kao kupovni koji su neopravdano skupi)i koristim po potrebi, kasnije bih koristio i u prihranama. Na kupovnoj teglici pise bez konzervansa, pa kako kad se otvori traje po par godina?
Na novosadskom institutu za ratarstvo, poznajem neke ljude sto su prodavali secerac u klipovima verovatno gajen u svojim plastenicima, koji je toliko sladak, da prosto ne mogu da verujem. Volim malo da posolim kukuruz, ali na ovoj sorti toliki slad prosto neutralise svaku kolicinu soli kada ga jedete. Sta mislite kako bi ga saran prihvatio?
Summa summarum, kako vi pripremate kukuruz? :tongue: :tongue: :tongue:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: DUCA COBAN poslato 27 Januar 2011, 10:12:23
Poruka od: DUCA COBAN poslato 27 Januar 2011, 10:12:23
I ja sam ove zime sam pripremao stari kuvani kukuruz i stavljao ga u teglice..ja to radim ovako prvo ostavim kukuruz da odstoji u vodi 24 sata,onda ga kuvam..kada ga skuvam ide u teglice onda mu dodam neku aromu(ja sam za probu u 2 teglice kukuruz prelio sa medom i dodao 3 kesice vanil secera..slatkoooo :lol: ),onda u neku serpu naspem vode,konzervansa i secera sacekam da to provri i kada provri tu vodu naspem u teglice,teglice dobro zatvorim i stavljam u frizider.. :ok:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 27 Januar 2011, 14:13:31
Poruka od: bigmaster poslato 27 Januar 2011, 14:13:31
Duco svaka cast :ok: :ok:, dobijes sladak kukuruz i to sa aromom vanile, mislim da tu nema promasaja smiley002...
Za natapanje sam cuo, da li istu vodu koristis i kad ga kuvas?
Negde sam cuo da saran bas nije odusevljen sa konzervansom, bar tako kazu oni koji ga stavljaju u boili mixeve. Ja sam mislio da pasterizujem tegle negde na 70°c oko sat vremena, imam veliki kazan gde mogu da naredjam dosta komada.
Koliko vidim ti ih drzis u frizideru a verovatno i posle otvaranja ostaju sveze..
Onaj moj nacin tj. kad se otvori tegla posle nekog vremena nece "mirisati" na dobro :rolleyes: :rolleyes:..
U svakom slucaju probavam recept, hvala... smiley264 :tongue:
Za natapanje sam cuo, da li istu vodu koristis i kad ga kuvas?
Negde sam cuo da saran bas nije odusevljen sa konzervansom, bar tako kazu oni koji ga stavljaju u boili mixeve. Ja sam mislio da pasterizujem tegle negde na 70°c oko sat vremena, imam veliki kazan gde mogu da naredjam dosta komada.
Koliko vidim ti ih drzis u frizideru a verovatno i posle otvaranja ostaju sveze..
Onaj moj nacin tj. kad se otvori tegla posle nekog vremena nece "mirisati" na dobro :rolleyes: :rolleyes:..
U svakom slucaju probavam recept, hvala... smiley264 :tongue:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: DUCA COBAN poslato 27 Januar 2011, 14:45:14
Poruka od: DUCA COBAN poslato 27 Januar 2011, 14:45:14
A sto se tice vode za kuvanje mislim da to nije toliko bitno,uglavnom naspem vodu iz slavine..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: dcarp poslato 27 Januar 2011, 17:09:37
Poruka od: dcarp poslato 27 Januar 2011, 17:09:37
kolega duco svidja mi se tema i nadovezao bih se svojim iskustvom kod pripreme starog kukuruza ciljano za amura.u kantu od 20-ak litara,cistu i opranu stavim malo arome anisa,koristio sam star fish u koncentraciji 1:1000,zatim red kuvanog starog kukuruza pa opet arome i tako do pola kante,sve to posolim sa anisom u zrnu(caj od anisa)zatvorim i ostavim 2-3 dana da odstoji u medjuvremenu malo promuckam.ovako spremljen kosta vrlo malo a rezultati su fenomenalni.pecao sam u kupusini kod apatina na starom toku dunava i imao sam vise komada oko 10kg i 2 poteza koja ne mogu zaboraviti dok sam ziv jer su mitchel stapovi od 120 gr bili nemocni.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 28 Januar 2011, 00:14:57
Poruka od: Hemingway poslato 28 Januar 2011, 00:14:57
Ja ga pripremam uvijek par dana prije pecanja ,hocu time reci za prihranu ga koristim svjeze kuhanoga ..za kuhanje pripremam ga tako sto ga kao i vecinanas nakiselim,najmanje 24 sata a nekada i dva do tri dana ...zavisno od kolicine koju hocu kuhati ..onda dodajem u njega razne sjemenke kao psenicu,jecam,raz,grasak,konoplju itd..zavisno od kombinacije koja mi se prohtije ili imam na raspolaganju ... znam i nekuhan samo opran kukuruz ..
ponekada ubaciti 1kg/10kg
Secerac imam samo u konzervama i to po 300grama pakovanja ..tako da mi se neda a i neisplati ubacivati .. smiley033
ponekada ubaciti 1kg/10kg
Secerac imam samo u konzervama i to po 300grama pakovanja ..tako da mi se neda a i neisplati ubacivati .. smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Caky poslato 28 Januar 2011, 00:57:38
Poruka od: Caky poslato 28 Januar 2011, 00:57:38
Paaa.. ja sam ubiti razmišljao :lol: i gledo ćemu spremat kukuruz ako u konzervi ima onaj secerac, al sam skuzio da je taj jako mekan, los za udicu a za primamu u konacnici pre skup (al dobar ak nemas drugi). Ove godine krecem u lov na dobar kukuruz neki osmoredac ili pravi šećerac, ovaj industrijski hibrid mi se ne sviđa (tvrd nema secera). Ako neko zna di ima dobrog kukuruza neka mi javi. (ili sjemena da sadim, kupujem!)
Probo sam prošle godine konzervirat pa se nisam bas proslavio, uzeo sam i ja secera, vanilin, i mladi kuhani kukuruz, i to sve smučko u teglu, ali kako je bilo vruće bila topla jesen to se skislo (prvo prokuhalo pa skislo). A secera sam stavio bas ono abnormalno puno u vrucu vodu prokuho i svejedno, mislim da se to ne moze izbjec kad se jednom otvori da se ne pokvari (osim mozda u med stavit).?? ako dunstas na 70C opet kad otvoriš moze se pokvarit
Ove godine razmisljam stavit u secer i alkohol, jel kombinira netko alkohol u konzerviranju? ne bi moralo bit loše pogotovo za zimski ribolov rano proljetni i kasno jesenski kad je voda već hladna, da alkohol siri aromu kroz vodu (vaniliju, banan, jagodu ili koju god aromu vec stavis u kukuruz)...
Probo sam prošle godine konzervirat pa se nisam bas proslavio, uzeo sam i ja secera, vanilin, i mladi kuhani kukuruz, i to sve smučko u teglu, ali kako je bilo vruće bila topla jesen to se skislo (prvo prokuhalo pa skislo). A secera sam stavio bas ono abnormalno puno u vrucu vodu prokuho i svejedno, mislim da se to ne moze izbjec kad se jednom otvori da se ne pokvari (osim mozda u med stavit).?? ako dunstas na 70C opet kad otvoriš moze se pokvarit
Ove godine razmisljam stavit u secer i alkohol, jel kombinira netko alkohol u konzerviranju? ne bi moralo bit loše pogotovo za zimski ribolov rano proljetni i kasno jesenski kad je voda već hladna, da alkohol siri aromu kroz vodu (vaniliju, banan, jagodu ili koju god aromu vec stavis u kukuruz)...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Imre poslato 28 Januar 2011, 09:17:30
Poruka od: Imre poslato 28 Januar 2011, 09:17:30
Možeš,ali ostaviš da odstoji 12 h pre kuvanja,posle kuvanja kad ga stavljaš u tegle dodaješ oko 20 % etil alkohola.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: korbaach poslato 28 Januar 2011, 10:01:25
Poruka od: korbaach poslato 28 Januar 2011, 10:01:25
Secerac je fenomenalan za prihranu :ok: ali se na reci ne isplati koristiti ovaj kupovni,naravno financiski,pa sam krenuo pre jedno tri godine na sadim svoj i mogu vam reci da daje odlicne rezultate :thumbup: za udicu jos uvek koristim ovaj kupovni,mada i to polako resavam tako sto nesadim svo seme od jednom vec u nekoliko tura,zeznuto je uhvatiti pravi momenat da secerac nije ni pre mekan a da nije ni karamelisan
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 31 Januar 2011, 22:48:38
Poruka od: bigmaster poslato 31 Januar 2011, 22:48:38
Kako mi se cini konzervans se ne moze izbeci, i sto se tice trajanja a i posle otvaranja teglice. Cuo sam od nekih ljudi koji su se i bavili pravljenjem teglica za prodavnice i ribolovacke radnje da je konzervans neophodan. Nikakvo drugo objasnjenje nemam kod kupovnih, jer kad se otvore traju i po vise godina, a aroma se lepo oseti (naravno da nisu na suncu). Imam i jedan primer...
Moj kum abnormalno puno trosi kuvanog paradajza, pa za zimu spremaju i po dvesta litara. Posto njegovoj zeni nepada na pamet da sprema i kuva tolike kolicine :no: :no:, on kupljeni paradajz ocisti i isecka i direktno propasira pa u isti dodaje tacno odredjenu kolicinu konzervansa i tako ga sipa u flase, nejcesce plasticne od kisele vode. Dao mi je jednu i stoji mi preko godinu i po dana u spajzu, ni traga od kvarenja. Nemogu da vam opisem boju, miris i ukus kao da je juce ubran, a poznato je da se paradajz lakse kvari u zimnici pogotovo kuvan. On ga tako konzumira godinama skoro svaki dan i nista mu ne fali, zasto bi i ribi. Uglavnom takve mamce koristimo za udicu, tj. manje kolicine a bolje je i takav nego uskisao :takoje: :takoje:.
Znam da je ovo gore zvucalo kao "Coolinarika", samo sam hteo navesti primer :lol: :lol:.
Ovo sa alkoholom cu isto probati, i kupovni mirisu na njega, koristio sam teglicu sa aromom suva sljiva i nisam se proslavio sa njom, meni je mirisalo na sljivovicu smiley014. Mozda ribe i ne cene toliko alkohol..
Moj kum abnormalno puno trosi kuvanog paradajza, pa za zimu spremaju i po dvesta litara. Posto njegovoj zeni nepada na pamet da sprema i kuva tolike kolicine :no: :no:, on kupljeni paradajz ocisti i isecka i direktno propasira pa u isti dodaje tacno odredjenu kolicinu konzervansa i tako ga sipa u flase, nejcesce plasticne od kisele vode. Dao mi je jednu i stoji mi preko godinu i po dana u spajzu, ni traga od kvarenja. Nemogu da vam opisem boju, miris i ukus kao da je juce ubran, a poznato je da se paradajz lakse kvari u zimnici pogotovo kuvan. On ga tako konzumira godinama skoro svaki dan i nista mu ne fali, zasto bi i ribi. Uglavnom takve mamce koristimo za udicu, tj. manje kolicine a bolje je i takav nego uskisao :takoje: :takoje:.
Znam da je ovo gore zvucalo kao "Coolinarika", samo sam hteo navesti primer :lol: :lol:.
Ovo sa alkoholom cu isto probati, i kupovni mirisu na njega, koristio sam teglicu sa aromom suva sljiva i nisam se proslavio sa njom, meni je mirisalo na sljivovicu smiley014. Mozda ribe i ne cene toliko alkohol..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 31 Januar 2011, 22:57:41
Poruka od: Goachild poslato 31 Januar 2011, 22:57:41
Kukuruz se steriliše, tako sam pročitao na ambalaži :takoje:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 31 Januar 2011, 23:02:07
Poruka od: bigmaster poslato 31 Januar 2011, 23:02:07
Da to je dugotrajnije nego pasterizacija naravno dok se ne otvori tegla. Kako se posle ne pokvari?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 31 Januar 2011, 23:09:00
Poruka od: Goachild poslato 31 Januar 2011, 23:09:00
Iskreno ne znam za posle... :wink:
Nešto ide na mamac, za prihranu, ja pojedem malo :cheesy: a ostatak prospem u vodu kada se pakujem na kraju pecanja. smiley033
Nešto ide na mamac, za prihranu, ja pojedem malo :cheesy: a ostatak prospem u vodu kada se pakujem na kraju pecanja. smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 31 Januar 2011, 23:21:05
Poruka od: bigmaster poslato 31 Januar 2011, 23:21:05
:cheesy: jos nisam probao te iz malih teglica, sta ako imaju aromu "bloodworm" smiley105, ti si najverovatnije mislio na secerac iz konzerve, sterilisan, iz prodavnice, ovi za pecanje se verovatno samo pasterizuju uz dodatak konzervansa :takoje:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 31 Januar 2011, 23:56:26
Poruka od: Goachild poslato 31 Januar 2011, 23:56:26
Upravo tako :takoje: na šećerac iz konzerve (konzumni)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 01 Februar 2011, 00:01:15
Poruka od: bigmaster poslato 01 Februar 2011, 00:01:15
E tog mogu pojesti onu veliku konzervu :rolleyes:, kakvo bacanje na prihranu :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Caky poslato 01 Februar 2011, 02:09:24
Poruka od: Caky poslato 01 Februar 2011, 02:09:24
Ma lako za taj za prihranu, mekani na to nemoš pecat...
Treba nam recept za "lovni kukuruz"... eto moja ideja je alkohol, a sad izbor arome koji bi išao u kombinaciji s alkoholom to je već druga prića hehehe (šljiva, alkohol šljivovica hahah)
Kakav konzervans stavit? bigmaster šta tvoj drug stavlja u paradajz? )ja sam cuo da puno konzervansa može uticat na boju. to je neki natrijev benzoat i ona mala vrećica je dostatna za 4,5kg voća ili povrća... jel taj konzervans?
I sad mi je pala još jedna ideja.. želiranje! kako bi bilo stavit kukuruz u žel, ono sluzavo drhtavo.. ima isto za kupit u prahu pa se skuha, a gelbaits su sada ionako in! :cheesy:
evo neke ideje http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/default/debi-7mekuz.hr.html (http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/default/debi-7mekuz.hr.html)
Vrlo je važno voditi računa o maksimalnoj čistoći prilikom obrade voća, ali i kod posuda koje koristite jer i najmanja nečistoća može dovesti do prijevremenog kvarenja konzerviranih namirnica.
Marmelade, džemovi, pekmezi i želei mogu se nakon kuhanja doraditi dodatkom konjaka, viskija, likera, ruma ili voćne rakije. Do 3 žličice ne utječu na želiranje, a ako dodajete veće količine, za toliko umanjite količinu voća ili soka.
Treba nam recept za "lovni kukuruz"... eto moja ideja je alkohol, a sad izbor arome koji bi išao u kombinaciji s alkoholom to je već druga prića hehehe (šljiva, alkohol šljivovica hahah)
Kakav konzervans stavit? bigmaster šta tvoj drug stavlja u paradajz? )ja sam cuo da puno konzervansa može uticat na boju. to je neki natrijev benzoat i ona mala vrećica je dostatna za 4,5kg voća ili povrća... jel taj konzervans?
I sad mi je pala još jedna ideja.. želiranje! kako bi bilo stavit kukuruz u žel, ono sluzavo drhtavo.. ima isto za kupit u prahu pa se skuha, a gelbaits su sada ionako in! :cheesy:
evo neke ideje http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/default/debi-7mekuz.hr.html (http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/default/debi-7mekuz.hr.html)
Vrlo je važno voditi računa o maksimalnoj čistoći prilikom obrade voća, ali i kod posuda koje koristite jer i najmanja nečistoća može dovesti do prijevremenog kvarenja konzerviranih namirnica.
Marmelade, džemovi, pekmezi i želei mogu se nakon kuhanja doraditi dodatkom konjaka, viskija, likera, ruma ili voćne rakije. Do 3 žličice ne utječu na želiranje, a ako dodajete veće količine, za toliko umanjite količinu voća ili soka.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 01 Februar 2011, 02:40:27
Poruka od: Goachild poslato 01 Februar 2011, 02:40:27
Da li si probao da pecaš na šećerac, 3 zrna na dlaku :question:
Gelbaits je "dobar" samo za prihranu, ne vidim svrhu na dlaci :no:
Gelbaits je "dobar" samo za prihranu, ne vidim svrhu na dlaci :no:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: vulp poslato 01 Februar 2011, 06:56:54
Poruka od: vulp poslato 01 Februar 2011, 06:56:54
Ja jednostavno kupim staklenku kuruze koja je neutral....podjelim na tri manja dijela, nadipam sa ćime želim i to je to...ako je samo za loviti, traje jako dugo.... smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: kacintata poslato 01 Februar 2011, 08:59:17
Poruka od: kacintata poslato 01 Februar 2011, 08:59:17
secam se jedne situacije kad sam pecao na melegov kukuruz sa atraktorima i izazivacima gladi......pecam ja i grickam kukuruz u dokolici,stvarno je bio ukusan.kako me samo proteralo.....jedva sam stigao u sumicu.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 01 Februar 2011, 21:41:38
Poruka od: bigmaster poslato 01 Februar 2011, 21:41:38
Caky pitacu kuma koji konzervans koristi, u svakom slucaju nije neki skup, verovatno se moze naci u svakoj prodavnici. Imas vise vrsta konzervanasa a najcesce se koristi i vinobran (bar se kod nas tako zove), a dosta ljudi koristi i kombinaciju ova dva. Valjda je prvi za bakterije a drugi za gljivice nesto tako 'bem li ga...
Za boju neznam, ovaj paradajz sto je on pravio kao da je juce cedjen velika razlika u odnosu na kuvani. A mozda je u pitanju i paradajz i kalijum...
Kod kukuruza se lako moze dodati prehrambena boja u teglice, tako da izbledjivanje nece biti problem, neko je na ovom forumu i postavljao slicice kako to radi, jos dodaje i sirce, kako bi sprecio kukuruz da "popije" miris mulja.
Kako je ova tema o spremanju kukuruza pozivam tog clana da nam se pridruzi :bye:....
Za sljivovicu sam ozbiljan, aroma je suva sljiva a kao da je dodat i alkohol pa vidi, ako ne verujes poslacu ti :rolleyes: :rolleyes:
Za ovo sa zelatiranjem, a to ne smem na bolnickoj dijeti sam, hoces da me bacis na greh :cheesy:, jos kakav si sajt postavio uhhh.. :ok: :ok:, probaj ti pa nam javi :thumbup:
Goachild ja sam probao secerac na dlaku i to tri do cetiri zrna, pun pogodak :thumbup: :thumbup:
Medjutim koristio sam za to kupovni, kao da su zilaviji i nisu preterano mekani. Razlika kod tih za pecanje je sto imaju celo zrno i verovatno posebne sorte. Ovi zamrznuti su seceni sa klipa pa su losi za dlaku. Jedino kupiti u klipu pa rucno cupkati zrna.
Za boju neznam, ovaj paradajz sto je on pravio kao da je juce cedjen velika razlika u odnosu na kuvani. A mozda je u pitanju i paradajz i kalijum...
Kod kukuruza se lako moze dodati prehrambena boja u teglice, tako da izbledjivanje nece biti problem, neko je na ovom forumu i postavljao slicice kako to radi, jos dodaje i sirce, kako bi sprecio kukuruz da "popije" miris mulja.
Kako je ova tema o spremanju kukuruza pozivam tog clana da nam se pridruzi :bye:....
Za sljivovicu sam ozbiljan, aroma je suva sljiva a kao da je dodat i alkohol pa vidi, ako ne verujes poslacu ti :rolleyes: :rolleyes:
Za ovo sa zelatiranjem, a to ne smem na bolnickoj dijeti sam, hoces da me bacis na greh :cheesy:, jos kakav si sajt postavio uhhh.. :ok: :ok:, probaj ti pa nam javi :thumbup:
Goachild ja sam probao secerac na dlaku i to tri do cetiri zrna, pun pogodak :thumbup: :thumbup:
Medjutim koristio sam za to kupovni, kao da su zilaviji i nisu preterano mekani. Razlika kod tih za pecanje je sto imaju celo zrno i verovatno posebne sorte. Ovi zamrznuti su seceni sa klipa pa su losi za dlaku. Jedino kupiti u klipu pa rucno cupkati zrna.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 02 Februar 2011, 12:52:45
Poruka od: TopMix poslato 02 Februar 2011, 12:52:45
Kukuruz moze da se sprema i drzi na razne nacine, o tome vec ima dosta toga.
Takodje moze da se "oplemenjuje" sa raznim mirisima, ukusima i dodacima, nije sporno.
Ali, mislim da to sminkanje kukuruza moze da se zaobidje, i to bar iz tri razloga. Prvi je taj sto je kukuruz sam po sebi vrlo dobar mamac bas takav kakav jeste, a drugo, ako neko vec voli da eksperimentise sa raznim dodacima, onda ima niz mogucnosti da to radi mnogo bolje sa boilama, a ne sa kukuruzom.
Treci razlog je taj sto se sa dodavanjem nekih aditiva i sl. moze pokvariti onaj pravi, autenticni smek kukuruza. Kad se tako nafajta sa svim i svacim, onda to vise i nije kukuruz, menja svoj miris, ukus pa i nutristicku vrednost.
Kukuruz, onako bez sminke, uvek treba imati u rezervi i za prihranu i za mamac, obavezno sveze kuvan, eventualno mozda samo sa malo zasladjivaca, bar na jedan stap. Na ostale stapove uvek se mogu stavljati razne boile, pelete i svakojaka cudesa. Tek tako mozemo saznati njegovu pravu vrednost, ako vec pricamo o kukuruzu.
Takodje moze da se "oplemenjuje" sa raznim mirisima, ukusima i dodacima, nije sporno.
Ali, mislim da to sminkanje kukuruza moze da se zaobidje, i to bar iz tri razloga. Prvi je taj sto je kukuruz sam po sebi vrlo dobar mamac bas takav kakav jeste, a drugo, ako neko vec voli da eksperimentise sa raznim dodacima, onda ima niz mogucnosti da to radi mnogo bolje sa boilama, a ne sa kukuruzom.
Treci razlog je taj sto se sa dodavanjem nekih aditiva i sl. moze pokvariti onaj pravi, autenticni smek kukuruza. Kad se tako nafajta sa svim i svacim, onda to vise i nije kukuruz, menja svoj miris, ukus pa i nutristicku vrednost.
Kukuruz, onako bez sminke, uvek treba imati u rezervi i za prihranu i za mamac, obavezno sveze kuvan, eventualno mozda samo sa malo zasladjivaca, bar na jedan stap. Na ostale stapove uvek se mogu stavljati razne boile, pelete i svakojaka cudesa. Tek tako mozemo saznati njegovu pravu vrednost, ako vec pricamo o kukuruzu.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Deki carp poslato 02 Februar 2011, 16:01:55
Poruka od: Deki carp poslato 02 Februar 2011, 16:01:55
Ja ovako spremam kukuruz: Ostavim ga potopljenog 24h i onda ga kuvam u expes loncu 30 minuta.Na 1 kg kukuruza u toku kuvanja stavim 1-2 kasikice soli. Kada se malo prohladi izvadim ga u malo siru i suvu posudu, pospem 10 ml zasladjivaca, 2 kasikice betaina, 15 ml csl-a i sve to dobro izmesam. Nakon toga ga stavljam u teglice koja sam predhodno dobro oprao i nakvasio alkoholom. Betain nemenja miris kukuruzu a csl ga cini jos jacim. Teglice drzim dobro zatvorene u frizideru i jos mi se nikad nisu pokvarile. Sto se tice aroma nestavljati vise od 3 ml po kg, ja licno nestavljam jer csl odradjuje svoje. NARAVNO I HRANIM GA SA ISTIM. Sto se tice konzervansa imate od cc Muura, zove se LIQUID BAIT PREZERVATIVE.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 02 Februar 2011, 17:07:17
Poruka od: Hemingway poslato 02 Februar 2011, 17:07:17
bigmasteru
"Kako je ova tema o spremanju kukuruza pozivam tog clana da nam se pridruzi bye...."
taj kolega je "Panonski Mornar"
"Za kolegu ......... a i sve one koji neznaju ;kukuruz za udicu pripremam sam na svoj način kukuruz je najbolji domaći osmoredac ako ga imate a da vam nepocrni u vodi hehe- dodajte u teglicu u kojoj drzite kukuruz par kašika sirćeta tj octa može pet dana bit u najvećem mulju neće promjenit boju "
citirao sam Panonca sa ovoga linka
http://vukovisadunava.com/mamci-primame/boile-ili-kukuruz/ (http://vukovisadunava.com/mamci-primame/boile-ili-kukuruz/)
"Kako je ova tema o spremanju kukuruza pozivam tog clana da nam se pridruzi bye...."
taj kolega je "Panonski Mornar"
"Za kolegu ......... a i sve one koji neznaju ;kukuruz za udicu pripremam sam na svoj način kukuruz je najbolji domaći osmoredac ako ga imate a da vam nepocrni u vodi hehe- dodajte u teglicu u kojoj drzite kukuruz par kašika sirćeta tj octa može pet dana bit u najvećem mulju neće promjenit boju "
citirao sam Panonca sa ovoga linka
http://vukovisadunava.com/mamci-primame/boile-ili-kukuruz/ (http://vukovisadunava.com/mamci-primame/boile-ili-kukuruz/)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: korbaach poslato 02 Februar 2011, 18:16:15
Poruka od: korbaach poslato 02 Februar 2011, 18:16:15
mislim sta jos reci o kukuruzu a ne izmisljati toplu vodu :rolleyes: Ali zima dugo traje,pa sprema se,te sa medom,mirodjijom,anisom,jagodom...ma vise nema mesta u frizideru a to je samo za mamcenje :lol: a to sto neke teglice nikad nece videti vodu :no: ma sta me briga,ipak je to jeftiniji hobi od obilaska radnji i kupovine novog pribora :takoje: smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 02 Februar 2011, 23:28:28
Poruka od: bigmaster poslato 02 Februar 2011, 23:28:28
Hvala Hemingway, pa ko bi drugi bolje objasnio nego stari vuk Panonac. Pitao sam ljude iz sela koji se bave kukuruzom i belo me gledaju kad spomenem osmoredac, krupan. Hibridi su osvojili vecinu njiva pa ljudi prate modu :wink: :cheesy:.
Moracu preko novosadskog instituta da vidim za neko mega zrno imaju oni svasta. I Meleg je kod njih bio klijent za svoje proizvode...
Topmix slazem se da je natur kukuruz najbolji, napravicu i tog. Iskreno nisam ni mislio sa nekom extra hemijom da ga poboljsam ili pogorsam, kako god...
Dodavacu samo csl koji je realno tecna hrana, i bolji je verovatno od vestackih zasladjivaca, ili kako je kolega napisao betain. Ovaj prvi se proizvodi od kukuruza (secerca mislim) a drugi od secerne repe, pa nevidim tu neku jaku hemiju, naravno postujuci upustva. Posto je za sarana sladak secerac uvek dobar izbor mislim da nije lose da starom kukuruzu koji inace ima dosta proteina, dodamo malo slada i to od njegovog srodnika tj, vrste :wink:.
Arome dodajem cisto da privuku ribu i nepreterujem u njima, mislim da je nekad aromatizovan kukuruz pravi pogodak, saljuci neki signal kroz muljevite i travnate terene...
Korbaach :thumbup: upravo zato zima sluzi, da kuckamo po forumu, pravimo taktike i spremamo mamac :lol:
Znam da se moze sve kupiti ali kukuruz je ne opravdano skup, a mi volimo inat :takoje:
Kazu da je najbolje hraniti sa istim mamcem na koji pecas, tako rade i sarandzije sa boilama. Ja kada bi bacao kupovne, e :no:, nedam im, radijecu kupiti novi stap....
Moracu preko novosadskog instituta da vidim za neko mega zrno imaju oni svasta. I Meleg je kod njih bio klijent za svoje proizvode...
Topmix slazem se da je natur kukuruz najbolji, napravicu i tog. Iskreno nisam ni mislio sa nekom extra hemijom da ga poboljsam ili pogorsam, kako god...
Dodavacu samo csl koji je realno tecna hrana, i bolji je verovatno od vestackih zasladjivaca, ili kako je kolega napisao betain. Ovaj prvi se proizvodi od kukuruza (secerca mislim) a drugi od secerne repe, pa nevidim tu neku jaku hemiju, naravno postujuci upustva. Posto je za sarana sladak secerac uvek dobar izbor mislim da nije lose da starom kukuruzu koji inace ima dosta proteina, dodamo malo slada i to od njegovog srodnika tj, vrste :wink:.
Arome dodajem cisto da privuku ribu i nepreterujem u njima, mislim da je nekad aromatizovan kukuruz pravi pogodak, saljuci neki signal kroz muljevite i travnate terene...
Korbaach :thumbup: upravo zato zima sluzi, da kuckamo po forumu, pravimo taktike i spremamo mamac :lol:
Znam da se moze sve kupiti ali kukuruz je ne opravdano skup, a mi volimo inat :takoje:
Kazu da je najbolje hraniti sa istim mamcem na koji pecas, tako rade i sarandzije sa boilama. Ja kada bi bacao kupovne, e :no:, nedam im, radijecu kupiti novi stap....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 03 Februar 2011, 09:26:06
Poruka od: TopMix poslato 03 Februar 2011, 09:26:06
Kako stvari stoje sa hemijama i dodacima, uskoro se nece znati gde zavrsava kukuruz, a gde pocinje boila... Ko zna zasto je to dobro :shocked:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 03 Februar 2011, 18:00:42
Poruka od: Hemingway poslato 03 Februar 2011, 18:00:42
Kad bi proizvodjaci Kukuruza znali ..koji nama kukuruz treba ..samo bi za nas pecarose uzgajali i imali bi daleko vecu zaradu :ok:...
ubijedjen sam 100% :takoje:..ja se ubih trazeci onaj dzinovski kukuruz ..
zrno velicine 1€ u suhom stanju ..sad zamislite kad nabubri ili se skuha koliki je :eek:... :takoje: pa plus malo CSL i kome vise treba boila ?
ubijedjen sam 100% :takoje:..ja se ubih trazeci onaj dzinovski kukuruz ..
zrno velicine 1€ u suhom stanju ..sad zamislite kad nabubri ili se skuha koliki je :eek:... :takoje: pa plus malo CSL i kome vise treba boila ?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: korbaach poslato 03 Februar 2011, 18:12:44
Poruka od: korbaach poslato 03 Februar 2011, 18:12:44
mozda da se raspitamo kod Monsanta :grin: http://www.monsanto.com/products/Pages/corn-seeds.aspx (http://www.monsanto.com/products/Pages/corn-seeds.aspx)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 03 Februar 2011, 20:53:46
Poruka od: bigmaster poslato 03 Februar 2011, 20:53:46
Cesljao sam malo po Melegovom sajtu pa da vidim ponovo to mega zrno :takoje:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi55.tinypic.com%2F34qspcj.jpg&hash=9fc097779c824095cb9e81165728853ff1373b5e)
Prvi je taj mega, srednji secerac a zadnji stari kukuruz(obican).
Pise da su posebno stvarane sorte na instututu za pecarose. Verovatno onda i proizvode seme samo za njega. Sada posto neke poznajem, probacu malo nabaviti, bar za posejati. Ovi su verovatno nedostupni al bar neke slicne :wink:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi55.tinypic.com%2F34qspcj.jpg&hash=9fc097779c824095cb9e81165728853ff1373b5e)
Prvi je taj mega, srednji secerac a zadnji stari kukuruz(obican).
Pise da su posebno stvarane sorte na instututu za pecarose. Verovatno onda i proizvode seme samo za njega. Sada posto neke poznajem, probacu malo nabaviti, bar za posejati. Ovi su verovatno nedostupni al bar neke slicne :wink:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 03 Februar 2011, 22:08:51
Poruka od: Goachild poslato 03 Februar 2011, 22:08:51
Taj "džinovski" kukuruz sam koristio, doduše bio je Cukk Goliath i batalio sam ga.. :no:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 04 Februar 2011, 10:32:13
Poruka od: TopMix poslato 04 Februar 2011, 10:32:13
Ja sam se uvek pitao u cemu je razlika izmedju tod dzinovskog zrna i tri ili cetiri obicna zrna kukuruza na dlaci, ako su iste vrste, mirisa i ukusa? Po zapremini su skoro isti, jedino se neznatno razlikuju po obliku, a hranljivost im je valjda identicna :huh: Da li je to vece zrno neka druga sorta kukuruza koja je kvalitetnija i privlacnija saranu od obicnog zrna?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 04 Februar 2011, 15:02:54
Poruka od: bigmaster poslato 04 Februar 2011, 15:02:54
Valjda je to nastalo od toga da saran ima mnogo veca usta od manjih srodnika iz njegove vrste :wink:. Mozda nije lose ciljano ici na vece primerke. Posto ne mogu da ga nabavim bice onda kao i pre tj. kao sto si ti opisao :thumbup:.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 04 Februar 2011, 16:56:24
Poruka od: Hemingway poslato 04 Februar 2011, 16:56:24
Citat: Goachild poslato 03 Februar 2011, 22:08:51
Taj "džinovski" kukuruz sam koristio, doduše bio je Cukk Goliath i batalio sam ga.. :no:
Hoces li navesti razlog prijatelju ?
Zasto si batalio na njega pecati ?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 04 Februar 2011, 17:41:50
Poruka od: Goachild poslato 04 Februar 2011, 17:41:50
Nisam ništa upecao na njega Hemingway, bio sam skeptičan i batalio...
p.s.
Bio je sa aromom jagode, zrno je bilo crvene boje :takoje:
Nikad veće zrno kukuruza nisam video u životu :shocked:
p.s.
Bio je sa aromom jagode, zrno je bilo crvene boje :takoje:
Nikad veće zrno kukuruza nisam video u životu :shocked:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 04 Februar 2011, 18:28:38
Poruka od: bigmaster poslato 04 Februar 2011, 18:28:38
Evo juce zavrsih pripremanje "matorog" kukuruza :cheesy:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi51.tinypic.com%2Feti8ns.jpg&hash=3f18445b2ed4bb6094858fd2c688e6d1087dcc57)
Stojao je u vodi 24h i kuvan sutradan oko 40min, slikan je odmah nakon stavljanja u teglice. U pitanju je 10kg i poprilicno ga ima, bice mi dosta za pocetak ostatak spremam par dana pre :wink:. U svaku teglicu probavam vase recepte, prvo vanilin secer (etkerov extra :thumbup:)i med, par tegli ostavljam natural, u ostale arome i csl, pa ukupno imam: scopex, vanila, natur, vanila i med, jagoda i visnja oko sest vrsta.
Kupio sam male bocice Maros-mix arome, nisu skupe oko 60din-20ml:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi56.tinypic.com%2F2d7woqf.jpg&hash=a1bcedaa2f2bbe5411dc723047ea922f666a6eaf)
Za kukuruz mi netrebaju bolje ili jace, covek mi rece jedna za 5kg kukuruza, a na sajtu pise za oko 3kg mase.
Aromu treba sipati u teglice po zavrsetku citavog procesa, neposredno pred zatvaranje, samo tako nece izvetriti. Tako mi rece covek a i logicno da je u pravu :lol:...
Csl sam platio 600din za pola litre i jos ga je ostalo za boile :takoje::
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F141qt6v.jpg&hash=c2c7f72ffc88a2759e0e4f7993b83d2355d29d5f)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi51.tinypic.com%2Feti8ns.jpg&hash=3f18445b2ed4bb6094858fd2c688e6d1087dcc57)
Stojao je u vodi 24h i kuvan sutradan oko 40min, slikan je odmah nakon stavljanja u teglice. U pitanju je 10kg i poprilicno ga ima, bice mi dosta za pocetak ostatak spremam par dana pre :wink:. U svaku teglicu probavam vase recepte, prvo vanilin secer (etkerov extra :thumbup:)i med, par tegli ostavljam natural, u ostale arome i csl, pa ukupno imam: scopex, vanila, natur, vanila i med, jagoda i visnja oko sest vrsta.
Kupio sam male bocice Maros-mix arome, nisu skupe oko 60din-20ml:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi56.tinypic.com%2F2d7woqf.jpg&hash=a1bcedaa2f2bbe5411dc723047ea922f666a6eaf)
Za kukuruz mi netrebaju bolje ili jace, covek mi rece jedna za 5kg kukuruza, a na sajtu pise za oko 3kg mase.
Aromu treba sipati u teglice po zavrsetku citavog procesa, neposredno pred zatvaranje, samo tako nece izvetriti. Tako mi rece covek a i logicno da je u pravu :lol:...
Csl sam platio 600din za pola litre i jos ga je ostalo za boile :takoje::
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F141qt6v.jpg&hash=c2c7f72ffc88a2759e0e4f7993b83d2355d29d5f)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: djole kac poslato 04 Februar 2011, 21:25:33
Poruka od: djole kac poslato 04 Februar 2011, 21:25:33
Ja sam imao ulova na Golijat (jagodu) ,plus jedno zrno med (noću).A ubih se od trazenja Cukk krupnog meda..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 04 Februar 2011, 21:37:10
Poruka od: TopMix poslato 04 Februar 2011, 21:37:10
Djole, aj bar ti mi odgovori u cemu je razlika izmedju 3-4 zrna obicnog kukuruza na dlaci i 1 golijata, ako su iste sorte, mirisa i ukusa?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: damjan poslato 04 Februar 2011, 21:48:55
Poruka od: damjan poslato 04 Februar 2011, 21:48:55
to veliko zrno ja zovem dzambo, i na njega sam se napecao sarana.mogu reci da ga veliki sarani obozavaju,a ni sitniji se ne libe da ga uzmu.koristim dzambo marke cukk,sa aromom meda.jedan od najboljih mamaca sa kojima sam imao prilike pecati.
montiram ga na dlaku,ali moze da se stavlja i direktno na udicu.
prednost u odnosu na druga zrna mu je dugotrajnost na udici,tj dlaci.bela riba ga dosta teze skine.veoma je dobro za ribolovce koji malo redje proveravaju sisteme.
mislim da i sama velicina igra ulogu.definitivno jedan od mamaca bez kojih ne idem na sarana.
i jesenas na adi safari na kojoj sam po prvi put isao pecati,sam za par sati na ta dzambo zrna upecao 2 sarana teska po blizu dvadesetak kg.znaci radi i na komercijali. :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F2vj36so.jpg&hash=b40250bf507755d676d519aa792e71fa2ed2404d)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F2wn4con.jpg&hash=a43135044fe8b0a73094e9371689bbd6c5a3c179)
montiram ga na dlaku,ali moze da se stavlja i direktno na udicu.
prednost u odnosu na druga zrna mu je dugotrajnost na udici,tj dlaci.bela riba ga dosta teze skine.veoma je dobro za ribolovce koji malo redje proveravaju sisteme.
mislim da i sama velicina igra ulogu.definitivno jedan od mamaca bez kojih ne idem na sarana.
i jesenas na adi safari na kojoj sam po prvi put isao pecati,sam za par sati na ta dzambo zrna upecao 2 sarana teska po blizu dvadesetak kg.znaci radi i na komercijali. :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F2vj36so.jpg&hash=b40250bf507755d676d519aa792e71fa2ed2404d)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F2wn4con.jpg&hash=a43135044fe8b0a73094e9371689bbd6c5a3c179)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 04 Februar 2011, 22:39:09
Poruka od: bigmaster poslato 04 Februar 2011, 22:39:09
Kad moderator tako kaze onda cu ga nabaviti sigurno, bar za probu :takoje:...
Eh, na komercijali kod mene su zabranili kukuruz :grin:, mislim da bi se podavili kad bi ga zabacio :lol: :lol:
Eh, na komercijali kod mene su zabranili kukuruz :grin:, mislim da bi se podavili kad bi ga zabacio :lol: :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 04 Februar 2011, 22:45:38
Poruka od: Sax poslato 04 Februar 2011, 22:45:38
Bigmaster,gde si kupio CSL?Glupo je zabraniti kukuruz na komercijali...?Ne vidim razlog,jedino ako im je zao sto su pecarosi malo para dali za mamac.. :rolleyes:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 04 Februar 2011, 23:00:17
Poruka od: bigmaster poslato 04 Februar 2011, 23:00:17
Csl je kupljen u Autosportu u NS-u, imas njihov sajt :takoje:.
Pisao sam vec o tom reviru pa ne bih vise da ne ispadnem gurav :rolleyes:, valjda toliko treniraju sarane na boile zbog takmicenja, da zele sve da ih pohvataju za to vreme cak i ako im zabrane svaki prirodan mamac, tj. bar malo da osete prirodne uslove u tom velikom "akvarijumu" :grin:..
Pisao sam vec o tom reviru pa ne bih vise da ne ispadnem gurav :rolleyes:, valjda toliko treniraju sarane na boile zbog takmicenja, da zele sve da ih pohvataju za to vreme cak i ako im zabrane svaki prirodan mamac, tj. bar malo da osete prirodne uslove u tom velikom "akvarijumu" :grin:..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: djole kac poslato 04 Februar 2011, 23:08:46
Poruka od: djole kac poslato 04 Februar 2011, 23:08:46
Top Mix nisam siguran ,mozda zato što sam hranio sa sitnijim u toj aromi pa kad skonta krupno zrno MLJAC.Damjan ako nije tajna gde ima taj krupan :question:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 04 Februar 2011, 23:12:18
Poruka od: Sax poslato 04 Februar 2011, 23:12:18
Hvala Bigmaster.Imam utisak da se od skora pojavio na njihovom sajtu ili sam ga prevideo jer dosta redovno listam njihov sajt.Znam da si pisao o reviru J.backi jarak... :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: krnjocib poslato 05 Februar 2011, 18:30:03
Poruka od: krnjocib poslato 05 Februar 2011, 18:30:03
Verovatno vas je dosta pecalo na Melegov stari kukuruz u konzervi. E sad, ono što mene zanima čime zaliju kukuruz u konzervi(kad se otvori konzerva preliv zajedno sa kukuruzom deluje kao tvrda masa). Ovo pitam jer namamčen kukuruz ima na sebi tu gustu aromatičnu masu koja ostaje zalepljena na zrnu na udici i posle dužeg stajanja u vodi tako da duže vremena "zove" šarana. Želeo bih ovako nešto sam da napravim pošto je naravno jeftinije nego kupovati konzerve. Ima li neko ideju :question:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 05 Februar 2011, 19:14:14
Poruka od: bigmaster poslato 05 Februar 2011, 19:14:14
Kad sam ja koristio Melegov stari kukuruz bio je bas takav kako si opisao :takoje:, samo otvorena konzerva mi nije dugo trajala, uzvristala se za par dana :lol:, sledeci put trosim sve tog dana :thumbup:...
Koristio sam i njegov Total spod mix i isto je bio kompaktan, dosta cvrst. Mislim da je tu tajna u nacinu spremanja kukururuza i ostalih zitarica. To se sprema u velikim posudama slicnim ekspres loncu, pa se pod pritiskom kuva, i verovatno bude mnogo kvalitetnija termicka obrada. Primetio sam da je izgled tog kukuruza kao da je raskuvan, medjutim ima cvrstinu i moze lako i za dlaku da posluzi. Kad ja kuvam kuci tu bude dosta vode, oni verovatno sve knapiraju, tako da nema cedjenja posle nego sve odstoji u sopstvenom soku i nabubri, a ti sokovi dosta skroba imaju i glutena tako da im je verovatno odatle lepljivost, i najbolja prirodna aroma. Jednom kad sam otvorio konzervu sa spod-om hteo sam ja da je pojedem koliko je lepo mirisala :rolleyes:...
A sta dodaju u njega, eh to bi i ja voleo da znam :wink:
Koristio sam i njegov Total spod mix i isto je bio kompaktan, dosta cvrst. Mislim da je tu tajna u nacinu spremanja kukururuza i ostalih zitarica. To se sprema u velikim posudama slicnim ekspres loncu, pa se pod pritiskom kuva, i verovatno bude mnogo kvalitetnija termicka obrada. Primetio sam da je izgled tog kukuruza kao da je raskuvan, medjutim ima cvrstinu i moze lako i za dlaku da posluzi. Kad ja kuvam kuci tu bude dosta vode, oni verovatno sve knapiraju, tako da nema cedjenja posle nego sve odstoji u sopstvenom soku i nabubri, a ti sokovi dosta skroba imaju i glutena tako da im je verovatno odatle lepljivost, i najbolja prirodna aroma. Jednom kad sam otvorio konzervu sa spod-om hteo sam ja da je pojedem koliko je lepo mirisala :rolleyes:...
A sta dodaju u njega, eh to bi i ja voleo da znam :wink:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 05 Februar 2011, 20:12:39
Poruka od: TopMix poslato 05 Februar 2011, 20:12:39
Ponekad pripremam kukuruz po receptu sto mi je Meleg dao odavno. Neko je vec to spominjao, al evo ponovicu. Najbolji je stari krupan kukuruz u klipu, mozda je jos bolji onaj sto je na njivi, zut, skoro zreo al jos nije za branje.
Zrno na klipu se ostruze povrsinski (najbolje sa kuhinjskom trenicom i to onom najsitnijom stranom), pa se okruni. Onda ide potapanje 24 sata u vodu, pa kuvanje u ekspres loncu dok zrno ne nabubri, pa se tako dobije onaj efekat da je zrno kao raskuvano al je dovoljno cvrsto za udicu il dlaku i lepo upija kojekakve dodatke. A ono u konzervi, to je vec industrija...
Zrno na klipu se ostruze povrsinski (najbolje sa kuhinjskom trenicom i to onom najsitnijom stranom), pa se okruni. Onda ide potapanje 24 sata u vodu, pa kuvanje u ekspres loncu dok zrno ne nabubri, pa se tako dobije onaj efekat da je zrno kao raskuvano al je dovoljno cvrsto za udicu il dlaku i lepo upija kojekakve dodatke. A ono u konzervi, to je vec industrija...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: krnjocib poslato 05 Februar 2011, 21:03:33
Poruka od: krnjocib poslato 05 Februar 2011, 21:03:33
Hvala na odgovorima, pokušaću nešto slično da skuvam :takoje:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: djole kac poslato 05 Februar 2011, 21:04:04
Poruka od: djole kac poslato 05 Februar 2011, 21:04:04
Verovatno ga prelije sa CSL (tako je gust) ili melasom ,ne znam tačno a da je dobar jeste :thumbup:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: krnjocib poslato 05 Februar 2011, 21:56:45
Poruka od: krnjocib poslato 05 Februar 2011, 21:56:45
Meni je uzimao(sa aromom tuti'fruti)kad na drugi nije hteo :takoje:.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 06 Februar 2011, 02:36:03
Poruka od: bigmaster poslato 06 Februar 2011, 02:36:03
Topmix poznajes Melega licno?
Moj cale je nekad sa njim bio drugar iz detinjstva, sada se nisu dugo videli, valjda se jos secaju jedan drugog :cheesy: :cheesy:, voleo bi ga upoznati :no:...
Cujem da je prodao firmu ali je ostao u istrazivackom centru za njih, bar tako kazu, ipak je on stari sarandzija :tongue: :tongue:..
Moj cale je nekad sa njim bio drugar iz detinjstva, sada se nisu dugo videli, valjda se jos secaju jedan drugog :cheesy: :cheesy:, voleo bi ga upoznati :no:...
Cujem da je prodao firmu ali je ostao u istrazivackom centru za njih, bar tako kazu, ipak je on stari sarandzija :tongue: :tongue:..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: djole kac poslato 06 Februar 2011, 12:13:23
Poruka od: djole kac poslato 06 Februar 2011, 12:13:23
Svaka ti je na mestu :clap2: :clap2:.Stari lisci su to... :takoje:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 11 Februar 2011, 02:27:12
Poruka od: bigmaster poslato 11 Februar 2011, 02:27:12
Hteo bih da obavestim kolege koje same spremaju kukuruz u teglice kao ja, i zele da stave konzervans zbog duzeg trajanja (recimo ako spremate zimi), da se odluce za neki od kupovnih namenjenih za konzerviranje boila ili dr.
Na primer kako je naveo Deki carp "od cc Muura, zove se LIQUID BAIT PREZERVATIVE" ili od Nutrabait-sa "Preservabait".
Ako se odlucite za klasicne kucne, mislim da nije pametno stavljati "vinobran" vec odabrati neki drugi konzervans. Kako sam se odlucio na kombinaciju istih osetio sam sutradan jako neprijatan miris koji je cak nadvladao i neke arome, pa sam googlanjem otkrio da su neki vinobrani sastavljeni od nekog jedinjenja sa sumporom, koji je inace poznat kao "smrdljiv" element :no: :no:
E sad na prolece cu videti rezultate sa mojim teglama, tako da se nadam da ce bar neku ribu privuci, ovde na forumu sam procitao da miris "fekalija" ili usmrdelog kukuruza zna da privuce sarana. Mozda ga i privuce ovaj "sumporni" :rolleyes:
Napominjem da i ako se pokvari isti necu koristiti za ribu, znam da ne valja, a kolicinu konzervansa sam stavio koliko je dozvoljeno, da ne brinu zeleni :thumbup: koje i sam podrzavam
Na primer kako je naveo Deki carp "od cc Muura, zove se LIQUID BAIT PREZERVATIVE" ili od Nutrabait-sa "Preservabait".
Ako se odlucite za klasicne kucne, mislim da nije pametno stavljati "vinobran" vec odabrati neki drugi konzervans. Kako sam se odlucio na kombinaciju istih osetio sam sutradan jako neprijatan miris koji je cak nadvladao i neke arome, pa sam googlanjem otkrio da su neki vinobrani sastavljeni od nekog jedinjenja sa sumporom, koji je inace poznat kao "smrdljiv" element :no: :no:
E sad na prolece cu videti rezultate sa mojim teglama, tako da se nadam da ce bar neku ribu privuci, ovde na forumu sam procitao da miris "fekalija" ili usmrdelog kukuruza zna da privuce sarana. Mozda ga i privuce ovaj "sumporni" :rolleyes:
Napominjem da i ako se pokvari isti necu koristiti za ribu, znam da ne valja, a kolicinu konzervansa sam stavio koliko je dozvoljeno, da ne brinu zeleni :thumbup: koje i sam podrzavam
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 20 Februar 2011, 23:50:00
Poruka od: Sax poslato 20 Februar 2011, 23:50:00
Vec par dana spremam po malo kukuruza jer eksperimentisem i mogu vam reci da sam dobio onu lepljivost o kojoj je pricao Topmix i Bigmaster.Tempirao sam da mi kukuruz bude gotov kad i ispari voda.Pred kraj treba mesati jer ubrzamo isparenje.Na kraju ostavim jedno 10 minuta da se ladne i kad sam ga pakovao,oko kukuruza na dnu serpe se nahvatao gel.Stavio sam u kesu koja je zbog toplote skoro vakumirala kukuruz tako da je seo kukuruz u tom nazovi lepku.Kad sam stavio zrno u vodu,pocela je ta masa da se skida sa kukuruza tako da mislim da ce biti zanimljivo i ribi.Inace sam spremao klasican kukuruz,jedino sto dok sam ga natapao,sam stavljao secer u prahu,drugi put secer i med i vanil secer....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 21 Februar 2011, 00:05:58
Poruka od: bigmaster poslato 21 Februar 2011, 00:05:58
Da li si koristio ekspres lonac?
Posto ga nemam i ako nisi, pojasni malo vise ako nije problem, jesi li natapao kukuruz i koliko itd...
Odaj nam recepturu :tongue:
Posto ga nemam i ako nisi, pojasni malo vise ako nije problem, jesi li natapao kukuruz i koliko itd...
Odaj nam recepturu :tongue:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: krnjocib poslato 21 Februar 2011, 16:50:48
Poruka od: krnjocib poslato 21 Februar 2011, 16:50:48
Upravo sam stavio u kesu 2kg ,hladi se na terasi. Uradio sam isto kao Sax, samo sam u preostalu tečnost od kuvanja malo prohladio,dodao med i kukuruzni jestivi skrob(gustin) pa ponovo na ringlu, nakratko, tek da prokuva uz stalno mešanje. Opet sam ostavio da se prohladi, da ne bude vruće, pa dodao CSL, promešao kašikom i prelio kukuruz u kesi. Izgleda :ok: .
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 21 Februar 2011, 17:37:01
Poruka od: Zeljkoru poslato 21 Februar 2011, 17:37:01
Jel posle i pecate na taj kukuruz iz zamrzivaca ili samo prihranjujete mesto sa njim?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 21 Februar 2011, 20:27:24
Poruka od: Sax poslato 21 Februar 2011, 20:27:24
Evo ovako,posto sam radio sa malim kolicinama radio sam na sledeci nacin:
1.receptU teglu stavim malo kukuruza,pospem secerom u prahu pa prelijem vodom tek da pokrije kukuruz,i tu proceduru ponovim do dve trecine tegle i onda jedno tri prsta vode i ostavim 24 sata sa malo mesanja pa posle kuvam
2.Recept.Isto kao prvi samo sto "slazem" kukuruz,secer u prahu,vanil secer i med i isto tako redom.
Nisam kuvo u expres loncu jer ne znam kad bi mi voda isparila i da li bi se prekuvao.
Zeljko,da taj iz zamrzivaca koristim i za primamu i za pecanje
Nisam hteo uvek med da dodam da bih video da li se i bez meda stvara ta lepljiva masa i mogu vam reci da se stvara.
E sad,kad sam sve zavrsio,podelio sam na manje kolicine(za mamac) i onda jedan tretirao sa uljem ekstrakta jagode-nije za kuhinju nego bas pecaroska,a drugo sa aromom vanile-ta je za torte dr.etker i oseti se dosta alkohol u aromi.
Imam utisak da ce biti rezultata ali naravno,nista dok ne odem na vodu necu unapred da pricam.
1.receptU teglu stavim malo kukuruza,pospem secerom u prahu pa prelijem vodom tek da pokrije kukuruz,i tu proceduru ponovim do dve trecine tegle i onda jedno tri prsta vode i ostavim 24 sata sa malo mesanja pa posle kuvam
2.Recept.Isto kao prvi samo sto "slazem" kukuruz,secer u prahu,vanil secer i med i isto tako redom.
Nisam kuvo u expres loncu jer ne znam kad bi mi voda isparila i da li bi se prekuvao.
Zeljko,da taj iz zamrzivaca koristim i za primamu i za pecanje
Nisam hteo uvek med da dodam da bih video da li se i bez meda stvara ta lepljiva masa i mogu vam reci da se stvara.
E sad,kad sam sve zavrsio,podelio sam na manje kolicine(za mamac) i onda jedan tretirao sa uljem ekstrakta jagode-nije za kuhinju nego bas pecaroska,a drugo sa aromom vanile-ta je za torte dr.etker i oseti se dosta alkohol u aromi.
Imam utisak da ce biti rezultata ali naravno,nista dok ne odem na vodu necu unapred da pricam.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: vodozemac poslato 28 Februar 2011, 11:46:55
Poruka od: vodozemac poslato 28 Februar 2011, 11:46:55
Evo jednog recepta proverenog i dobrog sarandzije iz Makedonije Ice.
Recept prepisan sa "exyucarp":
Piši pravilno-isključi velika slova (caps lock) !!!
Slazem se svima interesne nacine na spremanja kukuruza..
Evo moj nacin malo makotrpni ali mislim kad covek proba, vise nema za njega drugi.
1.stvljas kukuruz da otstoi u vodi 2 dana.
2.kad ostoi dobro ga isperes.
3.uzimas tegle velicine 1kg punis gi do pola sa kukuruzom, druga polovina vode do vrh tegle.
4. Uzimas nove poklopce za tegle, zatvoras dobro da ne prime vazduha, ako neki poklopac ne valja odma promena drugi.
5. Stavlajas sve tegle u jednom velikom serpom..pr..kod mene moze da se stavi 12 kom..i serpa napunis vodom da pokrije sve tegle.
6. Stavis serpa sa teglama na ogan i to kuvas dok ne ostane samo malo vode na vrhu tegla , kukuruz bice skoro do vrha poklopca..
7. Kad se skuva ostavis to da stoi najmanje 10 sati, da kukuruz popije svu vodu, i da bude spreman za dipovanja kad otvorite teglu.
8. Oblik kukuriza kad ga izvadite. Ko nije video ovakav nacin na spremanja, videce oblika 12 cu boilu. Tako lici okrugli sa interesnom formom..
..9..pozdrav svima, i ne dipujte ga posle kuvanja, probajte pecajte onakav kakav ste ga izvadili, rezultati ima velike..
Zasladivac obavezan u malim kolicinama .
Recept prepisan sa "exyucarp":
Piši pravilno-isključi velika slova (caps lock) !!!
Slazem se svima interesne nacine na spremanja kukuruza..
Evo moj nacin malo makotrpni ali mislim kad covek proba, vise nema za njega drugi.
1.stvljas kukuruz da otstoi u vodi 2 dana.
2.kad ostoi dobro ga isperes.
3.uzimas tegle velicine 1kg punis gi do pola sa kukuruzom, druga polovina vode do vrh tegle.
4. Uzimas nove poklopce za tegle, zatvoras dobro da ne prime vazduha, ako neki poklopac ne valja odma promena drugi.
5. Stavlajas sve tegle u jednom velikom serpom..pr..kod mene moze da se stavi 12 kom..i serpa napunis vodom da pokrije sve tegle.
6. Stavis serpa sa teglama na ogan i to kuvas dok ne ostane samo malo vode na vrhu tegla , kukuruz bice skoro do vrha poklopca..
7. Kad se skuva ostavis to da stoi najmanje 10 sati, da kukuruz popije svu vodu, i da bude spreman za dipovanja kad otvorite teglu.
8. Oblik kukuriza kad ga izvadite. Ko nije video ovakav nacin na spremanja, videce oblika 12 cu boilu. Tako lici okrugli sa interesnom formom..
..9..pozdrav svima, i ne dipujte ga posle kuvanja, probajte pecajte onakav kakav ste ga izvadili, rezultati ima velike..
Zasladivac obavezan u malim kolicinama .
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 28 Februar 2011, 12:31:21
Poruka od: Zeljkoru poslato 28 Februar 2011, 12:31:21
Ja probao da kuvam u malim teglicama od kasica ali poklopci imali neku plastiku iznutra pa se sve istopilo i nakraju bilo baceno.... Verujem da je ovo ok sto si napisao jer sam i ja cuo slican nazovimo recep za kuvanje kukuruza u teglama.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 01 Mart 2011, 01:32:43
Poruka od: bigmaster poslato 01 Mart 2011, 01:32:43
Vodozemac i Sax me bas teraju da kupim novu turu kukuruza :tongue: :tongue:
Recepti su vam odlicni, to pasterizovanje ili sterilizovanje narodski receno kuvanje u teglama obecava. Jedno znam, sad sam koristio konzervans i nikad vise, imaju uzasan miris zbog njega! Ovako po vasem moze da stoji, a kad otvorim teglu sve potrosim, kakvi moji eksperimenti sa konzervansom, pa da duze traje :no: :no: . Ako ne potrosim prospem pa naranim ribe, sto moram da cuvam i ovako je jeftin u kucnoj varijanti...
Mogu vam reci da je CSL izuzetno dobar, ali ne svidja mi se njegova "blatnjava" boja, ovako u teglama nije bistra tecnost, kao da sam nasuo vodu iz neke bare.
Isto ne znam hoce li se pokvariti u teglama sa kukuruzom?
Da kukuruz nebi izbledeo dodavao sam malo zute prehrambene boje to sam cuo negde na forumu, mada od ovog CSL-a nama efekta. Mozda je bolja varijanta vanilin secer, secer u prahu, med ili neki zasladjivac a CSL dodati malo pre fishinga u primamu...?!!?
Recepti su vam odlicni, to pasterizovanje ili sterilizovanje narodski receno kuvanje u teglama obecava. Jedno znam, sad sam koristio konzervans i nikad vise, imaju uzasan miris zbog njega! Ovako po vasem moze da stoji, a kad otvorim teglu sve potrosim, kakvi moji eksperimenti sa konzervansom, pa da duze traje :no: :no: . Ako ne potrosim prospem pa naranim ribe, sto moram da cuvam i ovako je jeftin u kucnoj varijanti...
Mogu vam reci da je CSL izuzetno dobar, ali ne svidja mi se njegova "blatnjava" boja, ovako u teglama nije bistra tecnost, kao da sam nasuo vodu iz neke bare.
Isto ne znam hoce li se pokvariti u teglama sa kukuruzom?
Da kukuruz nebi izbledeo dodavao sam malo zute prehrambene boje to sam cuo negde na forumu, mada od ovog CSL-a nama efekta. Mozda je bolja varijanta vanilin secer, secer u prahu, med ili neki zasladjivac a CSL dodati malo pre fishinga u primamu...?!!?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 01 Mart 2011, 15:03:02
Poruka od: Sax poslato 01 Mart 2011, 15:03:02
Ja sam kuvan stavljao u tegle i onda ih vakumirao,neki se pokvario a neki nije.Bigmaster,ja jos nisam kupio csl ali kad ga budem uzeo ja cu odmrznuti dan pre pecanja kukuruz,zito i konoplju,staviti u kofu i zaliti sa csl-om ,dobro promesati i ostaviti do sutra.Tako mi nekako u glavi deluje da ce dobro biti a ako postoji bolja upotreba nek neko napise.Takodje cu dipovati kukuruz ali dan pre pecanja u csl-u.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Dusannn poslato 01 Mart 2011, 17:15:49
Poruka od: Dusannn poslato 01 Mart 2011, 17:15:49
Ehe već sam pisao u dipovima ali evo ponovo savet, probaj da dipuješ kukuruz sa prelivom za sladoled od jagode.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 01 Mart 2011, 18:35:56
Poruka od: Zeljkoru poslato 01 Mart 2011, 18:35:56
Cuo sam da su dobre poslasticarske arome. Samo gde ih naci i koliko kostaju?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: neko_drugi poslato 01 Mart 2011, 19:02:26
Poruka od: neko_drugi poslato 01 Mart 2011, 19:02:26
Poslasticarske??? Mislis na one prehrambene? Njih imas po bio-spajzevima i vecim marketima. Ja sam probao, i OK su.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: zec poslato 01 Mart 2011, 20:59:04
Poruka od: zec poslato 01 Mart 2011, 20:59:04
Sutra mi stize cls da li je moguce da posebno spremam kukuruz za udicu i da on ne prokisne.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 03 Mart 2011, 15:12:53
Poruka od: Sax poslato 03 Mart 2011, 15:12:53
Pojasni to da ne prokisne?Svaki ce ti prokisti ako ti stoji na sobnoj temperatur ili duze vreme.U zamrzivacu nece.Ako neces u zamrzivac,najbolje da ga spremis dan pre tj.dva dana pre stavis u vodu da se natopi i posle 24 sata ga kuvas,ostavis do ujutro i na vodu...
Ako hoces da ti se ni u zamrzivacu ne zamrzne,stavi ga u malo alkohola ali tad vec dobija druge mirise pa ako ti odgovara a ti udri....
Ako hoces da ti se ni u zamrzivacu ne zamrzne,stavi ga u malo alkohola ali tad vec dobija druge mirise pa ako ti odgovara a ti udri....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ad fines poslato 03 Mart 2011, 22:08:43
Poruka od: Ad fines poslato 03 Mart 2011, 22:08:43
I ja sam kuvao slicno kao i vi, ostavim matori kukuruz u kanti 2-3 dana, dobro ga operem i kuvam dok ne napukne malo. U jednu polovinu stavim vanilin secer a u drugu mlevenu pecenu konoplju, to sam drzao u frizideru, 6-7-mi dan krece da kiseli. Svake nedelje se skuva i ima za tu nedelju.
Nesto sad razmisljam, med je valjda prirodni konzervans, moze li da se "udavi" kukuruz u med i da opstane tako?
Nesto sad razmisljam, med je valjda prirodni konzervans, moze li da se "udavi" kukuruz u med i da opstane tako?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 03 Mart 2011, 22:32:21
Poruka od: Goachild poslato 03 Mart 2011, 22:32:21
Kukuruz ima opnu koja ga štiti, kada med dopre unutra ima da ga ušećeri.
A kada se ušećeri biće tvrd, mada, možda ga voda posle i omekša-ispere. :huh:
Isprobaj sa šakom kuvanog kukuruza i 2-3 kašike meda pa nam javi smiley033
A kada se ušećeri biće tvrd, mada, možda ga voda posle i omekša-ispere. :huh:
Isprobaj sa šakom kuvanog kukuruza i 2-3 kašike meda pa nam javi smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: vodozemac poslato 03 Mart 2011, 23:15:17
Poruka od: vodozemac poslato 03 Mart 2011, 23:15:17
Stari ggruz za nranjenje drzim u vodi bar 24h, ubacujem so (ljutu papriku, secer,itd zavisno od potrebe) kuvam do propucavanja zrna, dolivam vode i ostle dodatke (karpiks,arome, stimulin amino, opet ljutu , itd)ostavljm da se oladi i dodatno raspuca neko vreme (nekoliko sati) .Vodu potom ocedim a ako mi treba nekiseo ggrruz da bude nekoliko dana rasirim ga na beton i dobro osusim. Sve zavisi od situacije do situacije, sta i koliko dodati , dali ga ostaviti da se uskisne ili ne .
Pravilo je da nema pravila :rolleyes: :wink: :sad:
Pravilo je da nema pravila :rolleyes: :wink: :sad:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 04 Mart 2011, 20:18:11
Poruka od: TopMix poslato 04 Mart 2011, 20:18:11
probao sam da dipujem kukuruz sa medom, al nisam bio bas zadovoljan. Uzmem cuk natural, ocedim ga, pa u teglu skrkam med. posle dan-dva sva se zrna skvrce, skupe se nekako i otvrdnu. To naravno ne znaci da saran ne bi uzeo 3-4 takva zrna na udici, al onaj prvi utisak je :sad: Cak se i stari kuvani kukuruz nekako deformise, valjda usled kristalizacije meda, je.em li ga...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ad fines poslato 04 Mart 2011, 21:15:11
Poruka od: Ad fines poslato 04 Mart 2011, 21:15:11
Nisi pecao na njega?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 04 Mart 2011, 21:33:31
Poruka od: TopMix poslato 04 Mart 2011, 21:33:31
Ne secam se, verovatno nisam jer mi je u startu bio bljak. Da sam i pecao na to i nesto upecao, verovatno bi se secao...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 05 Mart 2011, 00:09:24
Poruka od: Sax poslato 05 Mart 2011, 00:09:24
Juce sam napravio kukuruz u zelatinu.U jednu serpu sam stavio zelatin ,vodu ,crvenu boju i aromu jagode a u drugoj kuvao kukuruz.Kad se kukuruz skuvao,ubacio sam ga u tu serpu sa zelatinom,prohladio i stavio u kesu i ostavio do ujutro.Ujutro se sve steglo oko kukuruza.Napravio sam to iz razloga jer razmisljam da je celo zrno okruzeno bojom i aromom i imam utisak da ce bolje upiti.Bolje bi bilo da sam ga odmah stavio u neku placticnu posudu sa poklopcem ali nema veze.Videcu kako ce sve izgledati kad odem na vodu.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 05 Mart 2011, 04:36:56
Poruka od: bigmaster poslato 05 Mart 2011, 04:36:56
E ovo mi zvuci zanimljivo, Sax svaka cast.... :tongue:
Mislim samo da treba da bude vise kukuruza a malo tecnosti sa zelatinom, da zrna budu ulepljena sa aromom a ne da bude zele sa kukuruzom pa da seckam masu oko zrna onako na kockice....
Mada, mozda i tako bude atraktivan, e sada mi pada sto ideja napamet smiley085...slicno kao gel baits...
Treba li jos spomenuti da je zelatin skoro cist zivotinjski protein a znam jednu ribicu koja luduje za njim :lol:
Mislim samo da treba da bude vise kukuruza a malo tecnosti sa zelatinom, da zrna budu ulepljena sa aromom a ne da bude zele sa kukuruzom pa da seckam masu oko zrna onako na kockice....
Mada, mozda i tako bude atraktivan, e sada mi pada sto ideja napamet smiley085...slicno kao gel baits...
Treba li jos spomenuti da je zelatin skoro cist zivotinjski protein a znam jednu ribicu koja luduje za njim :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 05 Mart 2011, 09:30:02
Poruka od: Sax poslato 05 Mart 2011, 09:30:02
Na kesici pise sastav:svinjski zelatin.
Ne mora puno kukuruza,jer kad uzmes kukuruz,svakako se skloni zelatin a i ako ostane(sto bih licno i vise voleo) moze samo da poboljsa mamac,nikako da skodi....
Ne mora puno kukuruza,jer kad uzmes kukuruz,svakako se skloni zelatin a i ako ostane(sto bih licno i vise voleo) moze samo da poboljsa mamac,nikako da skodi....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 05 Mart 2011, 09:53:36
Poruka od: Zeljkoru poslato 05 Mart 2011, 09:53:36
Mozda probati med malo razrediti sa vodom.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 05 Mart 2011, 14:16:11
Poruka od: Sax poslato 05 Mart 2011, 14:16:11
Moze se razrediti ako hoces da ti stoji u dipu kukuruz,inace ovako nema potrebe.Ja sam danas kupio ulje na bazi meda i to je sasvim dovoljno u kombinaciji kad natapas kukuruz sa medom i vodom.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 06 Mart 2011, 03:34:11
Poruka od: bigmaster poslato 06 Mart 2011, 03:34:11
Citat: Sax poslato 05 Mart 2011, 09:30:02Jeste, pored tog najcesce se upotrebljava i govedji i dobija se ekstrakcijom kolagena iz životinjskog vezivnog tkiva a u njegovom sastavu ima oko 85% proteina.
Na kesici pise sastav:svinjski zelatin.
Kako si se samo setio njega, meni ni na kraj pameti. Moracu malo da se oprobam pa da vidim sta ce ispasti.....
Ako bude manje tecnosti prilicno sam siguran da moze biti dosta zilav, samo treba pogoditi pravi odnos kukuruza, koji ako se raskuva ima da se zalepi da ne otpada.
Izbacice me zena napolje sa mojim eksperimentima i vasim receptima..... :lol: :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 06 Mart 2011, 09:45:15
Poruka od: Hemingway poslato 06 Mart 2011, 09:45:15
Citat: TopMix poslato 04 Mart 2011, 20:18:11
probao sam da dipujem kukuruz sa medom, al nisam bio bas zadovoljan. Uzmem cuk natural, ocedim ga, pa u teglu skrkam med. posle dan-dva sva se zrna skvrce, skupe se nekako i otvrdnu. To naravno ne znaci da saran ne bi uzeo 3-4 takva zrna na udici, al onaj prvi utisak je :sad: Cak se i stari kuvani kukuruz nekako deformise, valjda usled kristalizacije meda, je.em li ga...
Ja prijatelju dok kuham kukuruz pri kraju dodam meda i time ga aromatizujem ...
mogu ti reci da sam na takvoga dobijao solidne komade .. a miris samo takav ...
sad kako ga Sarani dozivljavaju to je vec prica za sebe .. ali pali ..i to je bitno :takoje:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 06 Mart 2011, 19:10:30
Poruka od: TopMix poslato 06 Mart 2011, 19:10:30
Hemi smiley033, med je sasvim ok, moze imati dvostruku ulogu, i kao zasladjivac i kao atraktor, samo treba naci pravi nacin da se upotrebi za te svrhe :ok:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ad fines poslato 06 Mart 2011, 20:24:27
Poruka od: Ad fines poslato 06 Mart 2011, 20:24:27
Hmm, pihtije za sarana...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 06 Mart 2011, 23:01:50
Poruka od: Sax poslato 06 Mart 2011, 23:01:50
Na kesici zelatina pise 400 ml vode na kesicu.Ja sam stavio 300 ml na kesicu.
Sto se meda tice,moj utisak je da najbolje upije kad skuvan kukuruz stavimo odmah u kesu i prelijemo medom.On se od temperature odmah rastopi i posto je kukuruz jos vreo direktno ulazi u pore.Ja tako radim i odmah zatvaram kesu koja se zbog toplote vakumira i stegnu se medjusobno zrna zbog vakuma.E sad,radio sam i tako da ga potopim 24 sata u mesavini vode i meda i kad se skuva opet u kesu stavim med kao sto sam vec opisao.
Sto se meda tice,moj utisak je da najbolje upije kad skuvan kukuruz stavimo odmah u kesu i prelijemo medom.On se od temperature odmah rastopi i posto je kukuruz jos vreo direktno ulazi u pore.Ja tako radim i odmah zatvaram kesu koja se zbog toplote vakumira i stegnu se medjusobno zrna zbog vakuma.E sad,radio sam i tako da ga potopim 24 sata u mesavini vode i meda i kad se skuva opet u kesu stavim med kao sto sam vec opisao.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 07 Mart 2011, 01:11:13
Poruka od: bigmaster poslato 07 Mart 2011, 01:11:13
Dobar nacin, bravo.... :clap2: :clap2:
Sto se tice zelatina moze jos manje tecnosti, znam slicno je koristila zena kad je pravila bananice, tamo je jako malo tecnosti islo :takoje: :takoje:
Sto se tice zelatina moze jos manje tecnosti, znam slicno je koristila zena kad je pravila bananice, tamo je jako malo tecnosti islo :takoje: :takoje:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: zec poslato 07 Mart 2011, 20:10:34
Poruka od: zec poslato 07 Mart 2011, 20:10:34
Tek sad ne znam sta da radim nabavio sam osmoredac,csl,imam sve vrsta aroma,prelive svih vrsta vanila,jagoda,sumsko voce svih vrsta cokolade.I sta sad.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: god-ar poslato 07 Mart 2011, 20:13:14
Poruka od: god-ar poslato 07 Mart 2011, 20:13:14
Sad sve to baci i skuvaj cist kukuruz i pecaj! :lol: :lol: :lol: :cheesy: :cheesy:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 07 Mart 2011, 22:04:33
Poruka od: Sax poslato 07 Mart 2011, 22:04:33
Zec,dobar odgovor ti je dao God-ar a moj savet ti je da odredis par aroma i sa njima da pecas.Medju "aromama" je i cisto skuvan kukuruz.Ja sam tako prosle godine razbijao glavu.Te banana,kajsija,med,.....Ove godine sam se koncentrisao na svega par aroma pa sta bude.To su med,jagoda,vanila,aleva paprika i cokolada i obican kukuruz.Gledaj da ga napravis da bude socan i da dobro otpusta bilo koju aromu.Naravno,csl,melasa i drugi atraktori su uvek dobro dosli.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 08 Mart 2011, 00:20:09
Poruka od: bigmaster poslato 08 Mart 2011, 00:20:09
Citat: zec poslato 07 Mart 2011, 20:10:34Posto ne mogu da nadjem osmoredac, daj ga meni, ja cu znati sta sa njim :lol: :lol: ...
Tek sad ne znam sta da radim nabavio sam osmoredac,csl,imam sve vrsta aroma,prelive svih vrsta vanila,jagoda,sumsko voce svih vrsta cokolade.I sta sad.
I kako kazu kolege od komplikovanog uvek pobedi jednostavno tj. natural...
Takvog sam najvise i stavio, ovo ostalo su finese, malo eksperimentisanja, da obogatimo ponudu kada neradi klasika.
Nisam riba :rolleyes:, ali kad bi sutra ostao bez hrane i morao jesti kukuruz sto sam spremio, prvo bi se uhvatio za obican (natural) :smiley: :smiley:
Taj miris je extra, ipak kukuruz je KUKURUZ, ne jagoda, visnja, vanila... :wink:
Kad sam pokretao temu vise me je zanimao nacin spremanja, termicka obrada, konzerviranje, zasladjivanje, nego arome...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: zec poslato 08 Mart 2011, 18:39:12
Poruka od: zec poslato 08 Mart 2011, 18:39:12
Hvala kolega Bigmaster sigurno cu nesto pokusati,sto se tice osmoredca mogu ti poslati par klipova jer ni ja nemam previse.Ako odgovara javi.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Emanuel poslato 08 Mart 2011, 19:02:07
Poruka od: Emanuel poslato 08 Mart 2011, 19:02:07
jel neko probao da skuva od kws mikado smiley167 ? kao mlad 3xsladji od secerca, ja ga imam u ambaru a ko nema kad prodje kraj nekog oglednog polja ili usput od -do vode odlomite par klipova pa pecajte
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 08 Mart 2011, 20:37:02
Poruka od: bigmaster poslato 08 Mart 2011, 20:37:02
Hvala na ponudi, posto ga imas ograniceno, spremi ga za sebe i probaj pa obavesti kako ide na njega :thumbup: :thumbup:
Te stare sorte se jako tesko nalaze i ako sam u srcu Vojvodine, ako je jos ogranicena nabavka onda moze i obican, nije sve u velicini :rolleyes: :rolleyes:
Emanuel sta je kws mikado?
Te stare sorte se jako tesko nalaze i ako sam u srcu Vojvodine, ako je jos ogranicena nabavka onda moze i obican, nije sve u velicini :rolleyes: :rolleyes:
Emanuel sta je kws mikado?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Emanuel poslato 09 Mart 2011, 15:13:31
Poruka od: Emanuel poslato 09 Mart 2011, 15:13:31
kao sto je u naslovu stari kukuruz home made na to sam mislio
na to asocira. kws je semenarska kuca iliti firma koja proizvodi semenski kukuruz a mikado je sorta kukuruza , ko sto je npr ns 640 ili neki zp hibrid. ti si u srcu vojvodine a ja negde kod slepog creva :lol: :rolleyes: pa valjda se seju i u backoj kws hibridi mikado :thumbup:
na to asocira. kws je semenarska kuca iliti firma koja proizvodi semenski kukuruz a mikado je sorta kukuruza , ko sto je npr ns 640 ili neki zp hibrid. ti si u srcu vojvodine a ja negde kod slepog creva :lol: :rolleyes: pa valjda se seju i u backoj kws hibridi mikado :thumbup:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 09 Mart 2011, 19:14:50
Poruka od: bigmaster poslato 09 Mart 2011, 19:14:50
Iskreno cuo sam samo za Institut iz NS-a i Pionir ili tako nekako, za KWS nisam zato te i pitam, **bem li ga nisam poljoprivrednik, meni na njivi svi isto izgledaju, nekad kad prolazim tuda procitam sortu na zastavicama i to je sve.
Kws mikado mi je nekako zvucao strano kao od ovih renomiranih brendova od kojih kupujemo ostale saranske poslastice, pa te zato pitam....
Inace to u srcu Vojvodine sam mislio na doticne od kojih kupujem obican stari iz cardaka, pa ih pitam za osmoredac a gledaju me :eek: ......
Kws mikado mi je nekako zvucao strano kao od ovih renomiranih brendova od kojih kupujemo ostale saranske poslastice, pa te zato pitam....
Inace to u srcu Vojvodine sam mislio na doticne od kojih kupujem obican stari iz cardaka, pa ih pitam za osmoredac a gledaju me :eek: ......
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ecco poslato 09 Mart 2011, 20:43:12
Poruka od: Ecco poslato 09 Mart 2011, 20:43:12
Znam puno ljudi koji bi kupili taj osmoredac,čudno da ga niko neseje!! Mogao bi neko na njemu dobro da zaradi.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Emanuel poslato 09 Mart 2011, 20:55:18
Poruka od: Emanuel poslato 09 Mart 2011, 20:55:18
mislim da je tesko naci seme osmoredca , evo ja nisam video dosad a prvi put sam cuo na ovom forumu smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ecco poslato 10 Mart 2011, 13:44:31
Poruka od: Ecco poslato 10 Mart 2011, 13:44:31
Druže potražnja je velika. Taj kukuruz pominju na svim mogućim forumima! Mislim da ga je i Meleg jedno vreme prodavao u raznim aromama...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 10 Mart 2011, 19:54:19
Poruka od: TopMix poslato 10 Mart 2011, 19:54:19
Sta taj kukuruz ima sto nemaju druge sorte kukuruza :huh:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Bakisan poslato 10 Mart 2011, 20:15:15
Poruka od: Bakisan poslato 10 Mart 2011, 20:15:15
Pa 8 redova, valjda...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 10 Mart 2011, 20:51:11
Poruka od: Zeljkoru poslato 10 Mart 2011, 20:51:11
Valjda oblik i boju,mislim da ga zbog toga svi traze.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 10 Mart 2011, 21:12:57
Poruka od: TopMix poslato 10 Mart 2011, 21:12:57
Pa nije valjda smo oblik i boja? Zar je to toliko bitno, da se ispredaju citave bajke oko tog osmoredca?
Neko bi mogao pomisliti da ima vise proteina, vitamina, aminokiselina, ugljenih hidrata i sl. u odnosu na druge sorte kukuruza, pa onda uzme sarance dok je jos mali, strpa ga u akvarijum, pa ga hrani s otim kukuruzom, pa ga na posletku prikolje za sv. Nikolu :rolleyes:
Neko bi mogao pomisliti da ima vise proteina, vitamina, aminokiselina, ugljenih hidrata i sl. u odnosu na druge sorte kukuruza, pa onda uzme sarance dok je jos mali, strpa ga u akvarijum, pa ga hrani s otim kukuruzom, pa ga na posletku prikolje za sv. Nikolu :rolleyes:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 10 Mart 2011, 23:02:06
Poruka od: bigmaster poslato 10 Mart 2011, 23:02:06
Mislim da je njegova jedina prednost zato sto ima krupno zrno, kao sto je pisano na pocetku, sto se tice ostalog noviji hibridi su ga "pregazili" zbog veceg prinosa, otpornosti na bolesti i boljeg hemijskog (nutritivnog) sastava zrna. Danasnji hibridi imaju mnogo vise proteina, tako da cisto sumnjam da nece biti atraktivni za ribu :ok: ....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 11 Mart 2011, 00:54:23
Poruka od: Goachild poslato 11 Mart 2011, 00:54:23
Ta priča o osmore'cu ne pije vodu...
Kuruz k'o kuruz ;)
Kuruz k'o kuruz ;)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: milos_bp poslato 16 Mart 2011, 21:09:18
Poruka od: milos_bp poslato 16 Mart 2011, 21:09:18
Momci sto se tice tog osmoredca, bio sam danas kod drugara sto drzi poljoprivrednu apoteku,rekao mi je da cu tu sortu tesko naci, ne sade ga poljoprivrednici jer slabo radja :(
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ad fines poslato 17 Mart 2011, 15:50:41
Poruka od: Ad fines poslato 17 Mart 2011, 15:50:41
Sadim njivu osmoredca, ali nemoj da neko nije posle kupio od mene po 50kg i to po specijalnim cenama :lol: :lol: :lol:. Ima tog kukuruza kod mene u selu, seju ga ljudi za proju i kacamak. Kacamak od omoredca je vrh, kuvani i peceni mladi osmoredac je sladji od secerca, ali ne moze da da prinos kao novi hibridi i zato je skoro izumreo. Kao i kod ostalih biljaka koje gajimo, bitna je kolicina i izgled, a ostalo... :no: :no: Njegovo zrno je hranljivije, nego zrno novijih hibrida i verovatno poseduje neke elemente koje ovi nemaju (kod njih bitniji kvantitet) a mislim da najveci uspeh lezi u njegovoj slasti :takoje:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: korbaach poslato 17 Mart 2011, 16:02:24
Poruka od: korbaach poslato 17 Mart 2011, 16:02:24
Ad fines smiley033 najpre svima da posaljes besplatne uzorke,da se proveri da li je original :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: žex.rašeta poslato 17 Mart 2011, 16:06:08
Poruka od: žex.rašeta poslato 17 Mart 2011, 16:06:08
Meni drugar doneo šećerca u klipu što je on sadio u bašti :ok: !
Klinci našli skuvali i smazali smiley197 ! Teo sam da se besim :takoje: !
Juče mi doneo još ali sam ga kamuflirao i sakrio :wink: ! Jeste greota sakrivati od dece ali ovog šećerca u konzervi ima ,stoji u frizu i :no: da ga gledaju ! Nagovorio sam kevu da smesti u bašti malo za jesen ! smiley033
Klinci našli skuvali i smazali smiley197 ! Teo sam da se besim :takoje: !
Juče mi doneo još ali sam ga kamuflirao i sakrio :wink: ! Jeste greota sakrivati od dece ali ovog šećerca u konzervi ima ,stoji u frizu i :no: da ga gledaju ! Nagovorio sam kevu da smesti u bašti malo za jesen ! smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 17 Mart 2011, 16:17:03
Poruka od: TopMix poslato 17 Mart 2011, 16:17:03
Ej Zex, pa zar od dece da sakrivas...? smiley155
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ad fines poslato 17 Mart 2011, 16:19:15
Poruka od: Ad fines poslato 17 Mart 2011, 16:19:15
Pre neki dan Majka napravila proju od osmoredca, komentari padaju kako je dobra , pa kako je napravila, ona kao prosipa neke fazone kao specijalni recept, kakav bre recept, sirovina je pitanju...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nebo poslato 17 Mart 2011, 16:22:52
Poruka od: Nebo poslato 17 Mart 2011, 16:22:52
Će ti popajemo sve, samo se ti hvali :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: žex.rašeta poslato 17 Mart 2011, 16:49:16
Poruka od: žex.rašeta poslato 17 Mart 2011, 16:49:16
Citat: TopMix poslato 17 Mart 2011, 16:17:03
Ej Zex, pa zar od dece da sakrivas...? smiley155
Ma ljudi , da ima negde u klipu ja bi im kupio pun džak al nema da ja znam :no: !
Neće iz konz. neće frikom iz kese.......vole baš taj. :rolleyes:.....e ovaj je za ribe i ..........tačka !
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F2qnul9t.jpg&hash=8b14a671e5e70d00f0e9fa2d6512ac05309de42d) :cool:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: korbaach poslato 17 Mart 2011, 17:04:31
Poruka od: korbaach poslato 17 Mart 2011, 17:04:31
Tesko u mart mesecu,da se nadje secerac u klipu :no: i meni vrlo malo ostalo,iako sam imao posadjen prosle godine
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: djole kac poslato 17 Mart 2011, 19:56:20
Poruka od: djole kac poslato 17 Mart 2011, 19:56:20
Ja jedva sačuvao u zamrzivaču ( žena htela da baci,neće da jedu ) 10 tak klipova.
Verovatno ću sa tim hraniti a probati onim iz konzerve. :ok:
Verovatno ću sa tim hraniti a probati onim iz konzerve. :ok:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ad fines poslato 17 Mart 2011, 20:08:28
Poruka od: Ad fines poslato 17 Mart 2011, 20:08:28
Seme naruceno, stize za par dana pa ce u zemlju na umnozavanje...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ecco poslato 17 Mart 2011, 21:11:36
Poruka od: Ecco poslato 17 Mart 2011, 21:11:36
Citat: Ad fines poslato 17 Mart 2011, 16:19:15
Pre neki dan Majka napravila proju od osmoredca, komentari padaju kako je dobra , pa kako je napravila, ona kao prosipa neke fazone kao specijalni recept, kakav bre recept, sirovina je pitanju...
Imaš za prodaju tog osmoredca? Kupio bih 50 kg.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 17 Mart 2011, 21:19:08
Poruka od: bigmaster poslato 17 Mart 2011, 21:19:08
Ima jos zainteresovanih, samo ako moze manja kolicina :rolleyes:, naspremao sam i obicnog, necu toliko ni moci potrositi. Da uporedimo malo nisam ga nikad ni video...
Seme jel lakse dostupno, kolika mu je cena, imam bastu pa nek raste :thumbup:
Sto se tice secerca u klipovima, jos je rano i skup je, najbolje je nabaviti kad mu je sezona. Kada pocne branje u njivama pa kamioncine krenu da ga prevoze do otkupnih hladnjaca, tu ga mozete nabaviti na stotine kila. Ako jos poznajete sofere ili mu cusnete neki dinar ima da vas obraduje. Vage nikad nisu precizne na toliku kolicinu, imaju foru kod merenja a dosta i izgube u transportu, pa ko se snadje eto jeftine sirovine, nema mucenja oko sadnje ili kupovine na komad :wink:
Seme jel lakse dostupno, kolika mu je cena, imam bastu pa nek raste :thumbup:
Sto se tice secerca u klipovima, jos je rano i skup je, najbolje je nabaviti kad mu je sezona. Kada pocne branje u njivama pa kamioncine krenu da ga prevoze do otkupnih hladnjaca, tu ga mozete nabaviti na stotine kila. Ako jos poznajete sofere ili mu cusnete neki dinar ima da vas obraduje. Vage nikad nisu precizne na toliku kolicinu, imaju foru kod merenja a dosta i izgube u transportu, pa ko se snadje eto jeftine sirovine, nema mucenja oko sadnje ili kupovine na komad :wink:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 18 Mart 2011, 08:37:15
Poruka od: Goachild poslato 18 Mart 2011, 08:37:15
Za kupljenih 300 kg. osmoredca na poklon Shimano BBLC :cool: :wink:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Dusannn poslato 18 Mart 2011, 12:28:15
Poruka od: Dusannn poslato 18 Mart 2011, 12:28:15
Ja sa bakom berem iz moje bašte domaći šećerac..Spakovali smo GOMILU u zamrzivač i ona kaže čim mi zatreba ona će da ga skuva, ali naravno ja obožavam da ga jedem!!!!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 18 Mart 2011, 22:20:24
Poruka od: bigmaster poslato 18 Mart 2011, 22:20:24
Gaschild jesi lud smiley105 :rlol: :rlol:.
Vidis ima tu nekih poslovnih ideja samo ta nagrada vredi vise nego kukuruz :lol: ...
A Dusane mi smo mislili za ribe :rolleyes: :rolleyes:
Vidis ima tu nekih poslovnih ideja samo ta nagrada vredi vise nego kukuruz :lol: ...
A Dusane mi smo mislili za ribe :rolleyes: :rolleyes:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ecco poslato 19 Mart 2011, 08:35:45
Poruka od: Ecco poslato 19 Mart 2011, 08:35:45
Citat: Goachild poslato 18 Mart 2011, 08:37:15
Za kupljenih 300 kg. osmoredca na poklon Shimano BBLC :cool: :wink:
Lakše je ovde naći naftu nego tog kukuruza.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Dusannn poslato 19 Mart 2011, 16:12:48
Poruka od: Dusannn poslato 19 Mart 2011, 16:12:48
Pa znam naravno za ribe!Ali i mi ga uporodici jedemo! (Baka to kaže jer ja stalno spremam mamce i prihrane :rolleyes:)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ad fines poslato 19 Mart 2011, 18:39:29
Poruka od: Ad fines poslato 19 Mart 2011, 18:39:29
Za prodaju nema, ali ovo sto sam nabavio planiram da posejem, pa se valjda biti vise sledece godine. Jedino da probam da trazim u selu da slucajno neko nema vecu kolicinu, ali nesto ne verujem, jer su u proja i kacamak na ceni od tog kukuruza i ne znam koliko bi me to izaslo i ako neko hoce da proda
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ecco poslato 19 Mart 2011, 22:17:43
Poruka od: Ecco poslato 19 Mart 2011, 22:17:43
Pitaj za cenu pa javi?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: zec poslato 20 Mart 2011, 18:46:26
Poruka od: zec poslato 20 Mart 2011, 18:46:26
Tesko je naci cisto seme osmoredca ja sam nesto nabavio ali nije to to.On se ukrsti cim je blizu drugog kukuruza,pa ga sada sam selektiram i nadam se da ce biti vise na jesen.Ako neko zeli mogu mu poslati po par klipova da proba da poseje.Nabavio sam i beli osmak taj za proju pa cu i njega da posejem.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ad fines poslato 21 Mart 2011, 18:57:05
Poruka od: Ad fines poslato 21 Mart 2011, 18:57:05
Taj za proju sladak kao med, trazite ga u brdskim selima, gde se ne seje uopste kukuuz samo ponegde taj, sto rece kolega Zec isaraju se zrna kad je u blizini njiva kukuruznih...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 21 Mart 2011, 21:18:09
Poruka od: Goachild poslato 21 Mart 2011, 21:18:09
Sećam se kada sam svojevremeno provodio vreme na selu viđao sam beli i crveni kukuruz, taj beli je bio nalik kokičaru samo malo krupnije zrno. Da li znate nešto više o tim sortama?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 21 Mart 2011, 23:14:04
Poruka od: Sax poslato 21 Mart 2011, 23:14:04
Ja imam crveni.Kupio na Najlonu u Ns,kaze covek da je to neki hibrid bolji mada ne znam tacne detalje da ti kazem sem da se pre skuva nego obican i da je mesnatiji i meksi unutra.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nebo poslato 22 Mart 2011, 12:35:40
Poruka od: Nebo poslato 22 Mart 2011, 12:35:40
jesi kupio u zrnu taj crveni? Pazi da nije semenski kukuruz, on je crvene boje zato sto je tretiran raznim hemikalijama da ga zastite smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 22 Mart 2011, 13:16:24
Poruka od: Sax poslato 22 Mart 2011, 13:16:24
Da,u zrnu mesan sa zutim i u klipu dva klipa.Nisam siguran,ali mislim da mi rece da je holandska sorta ili tako nesto....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nebo poslato 22 Mart 2011, 13:35:01
Poruka od: Nebo poslato 22 Mart 2011, 13:35:01
Onda verovatno nije semenski, i on je dosta skuplji od ovog merkantilnog to jest za ishranu... ce bude ok
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: korbaach poslato 22 Mart 2011, 13:42:39
Poruka od: korbaach poslato 22 Mart 2011, 13:42:39
crveni i beli klipovi postoje od vajkad smiley033 genetske mutacije,regresije :rolleyes: na 1000000 zutih klipova jedan crveni,beli :takoje: a koja devojka nadje crveni,zna se :lol: :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: shule90 poslato 22 Mart 2011, 19:42:58
Poruka od: shule90 poslato 22 Mart 2011, 19:42:58
Gde u BG-u da kupim stari kukuruz???
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: zec poslato 22 Mart 2011, 20:11:51
Poruka od: zec poslato 22 Mart 2011, 20:11:51
Na svakoj pijaci dolaze ljudi sa sela obrati se nekom i on ce te redovno snabdevati.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ad fines poslato 24 Mart 2011, 21:28:31
Poruka od: Ad fines poslato 24 Mart 2011, 21:28:31
:no: nema vecih kolicina, nece niko da proda...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 24 Mart 2011, 22:14:55
Poruka od: Sax poslato 24 Mart 2011, 22:14:55
Citat: shule90 poslato 22 Mart 2011, 19:42:58Beograd ti je i Kaludjerica,Ritopek,Grocka....Jes da vise lici na selendru al kad ih pitaju odkle si kazu iz Beograda a ne iz Begaljice.Tu ces garant naci kukuruz.Ako ni tu ne nadjes,onda idi do Surcina i nema promasaja...
Gde u BG-u da kupim stari kukuruz???
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Vladimir poslato 24 Mart 2011, 22:46:55
Poruka od: Vladimir poslato 24 Mart 2011, 22:46:55
Tačno tako, promuvaj se malo po Ritopeku, Grockoj, Surčinu... a ako te mrzi, kad kreneš na pecanje stani u prvom selu i raspitaj se, sigurno neko ima da proda.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: žex.rašeta poslato 25 Mart 2011, 08:12:06
Poruka od: žex.rašeta poslato 25 Mart 2011, 08:12:06
Ova sela na potezu BG -Slankamen ! ( Novi i Stari Banovci,Belegiš,Surduk, Slankamen ) Imaju table ispred kuće sa natpisom - prodajem kukuruz ! Ako ne ideš ti,zamoliš nekog drugara koji ide negde za vikend ,ubaci ti džak u gepek i završio si posao ! smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: DUCA COBAN poslato 27 Mart 2011, 14:36:39
Poruka od: DUCA COBAN poslato 27 Mart 2011, 14:36:39
Keva mi bila na Tari i donela mi teglu slatkog od sumskih jagoda,sutra cu da skuvam kukuruz da ga stavim u teglicu i prelijem sa slatkim od sumskih jagoda..da probam..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: r-t poslato 27 Mart 2011, 15:34:16
Poruka od: r-t poslato 27 Mart 2011, 15:34:16
Zar ti nije žao, pa to je sigurno delikatesa?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: DUCA COBAN poslato 27 Mart 2011, 15:49:19
Poruka od: DUCA COBAN poslato 27 Mart 2011, 15:49:19
Pa pojeo sam ja vise od pola tegle.. :thumbup:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 27 Mart 2011, 18:20:09
Poruka od: bigmaster poslato 27 Mart 2011, 18:20:09
E to ti je pravi ribolovac, deli sve sa ribama :lol: :lol: :lol: , ja bih je i sa suprugom tesko podelio :cheesy: :cheesy:
Pola pije, pola Sarcu daje :wink: ....
Pola pije, pola Sarcu daje :wink: ....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ecco poslato 28 Mart 2011, 09:13:21
Poruka od: Ecco poslato 28 Mart 2011, 09:13:21
Citat: DUCA COBAN poslato 27 Mart 2011, 15:49:19Kakav si ti kralj.
Pa pojeo sam ja vise od pola tegle.. :thumbup:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: KoDar poslato 05 April 2011, 20:28:47
Poruka od: KoDar poslato 05 April 2011, 20:28:47
Kukuruz šećerac, ali i onaj drugi, kupujem. Šećerac kupujem u običnim dućanima, a onaj drugi ,za mamčenje,u ribičkim dućanima. Ponekad moram pažljivo s tim mamcima, jer ipak, brzo se troše, pa u konačnici ne izađe baš povoljno.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 05 April 2011, 21:35:56
Poruka od: bigmaster poslato 05 April 2011, 21:35:56
Pa zato i gledamo da ustedimo sa kucnom proizvodnjom. Koristim i kupovne, ali nekad je to za mene cista pljacka, realno, proizvodjac i ne uzima velik procenat kao ovi uvoznici i prerodavci, pa zatim drzava ....
Do sada, nikada nisam spremao sam kukuruz (za prihranu ne racunam), uglavnom sam koristio kupovni.
Kada sam otvarao temu mislio sam da ce biti malo stranica, sad vidim da sam se prevario.
Toliko sam dobrih recepata i nacina procitao ovde trebace mi tone sirovine :cheesy:
Sta jos da kazem kolege osim jedno veliko HVALA smiley264
Do sada, nikada nisam spremao sam kukuruz (za prihranu ne racunam), uglavnom sam koristio kupovni.
Kada sam otvarao temu mislio sam da ce biti malo stranica, sad vidim da sam se prevario.
Toliko sam dobrih recepata i nacina procitao ovde trebace mi tone sirovine :cheesy:
Sta jos da kazem kolege osim jedno veliko HVALA smiley264
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: subota poslato 29 April 2011, 16:48:34
Poruka od: subota poslato 29 April 2011, 16:48:34
pozzzz.....skuvao sam jedno 2 kg kukuruza i procedio ga i stavio u plasticnu kanticu sa poklopcem u frizider a necu je vaditi do 1. Maja....zanima me dali da u kanticu nalijem tekuce vode da prekrije kukuruz , da li ce se ovako procedjen previae osusiti za 2 dana....? moze pomoc :D
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Dusannn poslato 29 April 2011, 16:57:16
Poruka od: Dusannn poslato 29 April 2011, 16:57:16
Po mom mišljenju trebao si ostaviti sopstvenu tečnost kukuruza pa ga pomešati sa malo vode. Ali naravno možeš ga staviti u zamrzivač. Ako hoćeš baš u frižideru da ga držiš, sipaj vode pomešane sa šećerom(može malo i vanilinog).
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Imre poslato 29 April 2011, 17:15:46
Poruka od: Imre poslato 29 April 2011, 17:15:46
izvadi ga ,stavi ga u najlonsku kesu ,da bude što više hermetički zatvoren,
i tako ga stavi u kantu,mada i ne moraš,
stavio ga u frižider ili ga ostavio na malo hladnijem mestu {čak i u kuhinji dole na pločicama} do prvog maja se sigurno neće pokvariti,
druga priča ako hoćeš duže da ga čuvaš..
i tako ga stavi u kantu,mada i ne moraš,
stavio ga u frižider ili ga ostavio na malo hladnijem mestu {čak i u kuhinji dole na pločicama} do prvog maja se sigurno neće pokvariti,
druga priča ako hoćeš duže da ga čuvaš..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: varalicarac poslato 29 April 2011, 23:43:40
Poruka od: varalicarac poslato 29 April 2011, 23:43:40
Ima kukuruza i u prodavnicama stocne hrane.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: dushann poslato 16 Maj 2011, 02:10:09
Poruka od: dushann poslato 16 Maj 2011, 02:10:09
Čarobni zvuk brboćanja - kuvanja kukuruza :smiley: :ok:
Kuvanje kukuruza za pecanje i prihranu (http://www.youtube.com/watch?v=CsCLZiZTaAc#)
Kuvanje kukuruza za pecanje i prihranu (http://www.youtube.com/watch?v=CsCLZiZTaAc#)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: kovaos poslato 17 Maj 2011, 16:06:53
Poruka od: kovaos poslato 17 Maj 2011, 16:06:53
Ajd sad malo pomoći početniku. Pročitao sam ovih 10 stranica postova i da vidimo dali sam dobro shvatio. Ovako bih radio na bazi jedne kile za početak;
-kuruz (1kg) ostavim 24-48 h u vodi
-isperem ga
-kuham u novoj vodi u loncu 30-40 min, dok ne nabubri malo
-isipam vodu
-dodam 1 jušnu kašiku meda
-1 vrećica vanilijinog šećera
-sve to promješam i spreman za pecanje.
Neću dodavat nikakve kemije jel se trudim zadržat ribolov što prirodnijim. Također nemam potrebe za dužim skladištenjima jer imam kukuruza kad got hoću.
-kuruz (1kg) ostavim 24-48 h u vodi
-isperem ga
-kuham u novoj vodi u loncu 30-40 min, dok ne nabubri malo
-isipam vodu
-dodam 1 jušnu kašiku meda
-1 vrećica vanilijinog šećera
-sve to promješam i spreman za pecanje.
Neću dodavat nikakve kemije jel se trudim zadržat ribolov što prirodnijim. Također nemam potrebe za dužim skladištenjima jer imam kukuruza kad got hoću.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 17 Maj 2011, 20:24:50
Poruka od: Sax poslato 17 Maj 2011, 20:24:50
Moze tako,ok si shvatio.
A mozes i da med i vanil secer stavis u tu prvu vodu da ti stoji (prethodno operes kukuruz) i onda u toj vodi gde je stojao,kuvas i na kraju ako zelis,jos dodas med i v.secer.Tebi na volju,varijacija 1000.
A mozes i da med i vanil secer stavis u tu prvu vodu da ti stoji (prethodno operes kukuruz) i onda u toj vodi gde je stojao,kuvas i na kraju ako zelis,jos dodas med i v.secer.Tebi na volju,varijacija 1000.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 18 Maj 2011, 01:46:06
Poruka od: Goachild poslato 18 Maj 2011, 01:46:06
Spremam kukuruz lagano za sezonu.
Skuvao sam i stavio u zamrzivač par kilograma.
Čekam melasu da mi stigne, dodaću malo csl-a...
Spremio sam i neke recepte sa mesnim i voćnim aromama, više o tome uz ilustraciju kasnije.
Skuvao sam i stavio u zamrzivač par kilograma.
Čekam melasu da mi stigne, dodaću malo csl-a...
Spremio sam i neke recepte sa mesnim i voćnim aromama, više o tome uz ilustraciju kasnije.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 18 Maj 2011, 16:59:42
Poruka od: Zeljkoru poslato 18 Maj 2011, 16:59:42
Kako si se snasao za melasu?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 18 Maj 2011, 22:34:18
Poruka od: Sax poslato 18 Maj 2011, 22:34:18
Zeljko,imas u formaxu melasu,450 din. pola litre.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 19 Maj 2011, 20:37:39
Poruka od: Zeljkoru poslato 19 Maj 2011, 20:37:39
Naleteo sam negde na to da se spominje jecmeni slad umesto melase. Zna li ko sta vise o tome? Interesuje me doziranje i iskustva...
To izleda ovako:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.biosvet.rs%2Fproizvodi%2Fmaltex-veliki.jpg&hash=be2bc45af94350129e962327e5c6b2d6dd25a384)
EKSTRAKT JEčMENOG SLADA - MALTEKS Malteks predstvlja prirodni makrobiotički i dijetalni proizvod dobiven ekstrakcijom slada od celog ječmenog zrna. Predstavlja prirodni izvor minerala, vitamina, ugljenihidrata, s postupenim oslobađanjem. Odlično poboljšava kvalitetu pekarskih i kanditorskih proizvoda u domaćinstvu i industriji. Koristi se kao zaslađivač raznih vrsta jela i napitaka, bez uticaja na povećanje telesne težine. Produžava trajnost proizvoda, svežinu, čini ih manje krhkim, povećava im volumen i čini ih nutritivno vrednijim. Malteks predstavlja osnovu za pravljenje piva u domaćinstvima i mini pivarama. Deluje umirujuće na suvi kašalj i olakšava iskašljavanje.
Izgledom i konzistencijom podseća na med: tamne je boje, sa izraženim prijatnim mirisom i ukusom. Jedna i po kašičica malteksa zamenjuje kašičicu šećera.
Ječmeni slad ima izuzetnu nutritivnu vrednost, jer pored prostih i složenih ugljenih hidrata sadrži i belančevine. Takođe, bogat je i mineralima, kao što su kalijum, fosfor, natrijum, magnezijum, gvožđe i vitaminima E, A, B grupe. Cena je oko 350 - 400 din. za kilogram.
To izleda ovako:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.biosvet.rs%2Fproizvodi%2Fmaltex-veliki.jpg&hash=be2bc45af94350129e962327e5c6b2d6dd25a384)
EKSTRAKT JEčMENOG SLADA - MALTEKS Malteks predstvlja prirodni makrobiotički i dijetalni proizvod dobiven ekstrakcijom slada od celog ječmenog zrna. Predstavlja prirodni izvor minerala, vitamina, ugljenihidrata, s postupenim oslobađanjem. Odlično poboljšava kvalitetu pekarskih i kanditorskih proizvoda u domaćinstvu i industriji. Koristi se kao zaslađivač raznih vrsta jela i napitaka, bez uticaja na povećanje telesne težine. Produžava trajnost proizvoda, svežinu, čini ih manje krhkim, povećava im volumen i čini ih nutritivno vrednijim. Malteks predstavlja osnovu za pravljenje piva u domaćinstvima i mini pivarama. Deluje umirujuće na suvi kašalj i olakšava iskašljavanje.
Izgledom i konzistencijom podseća na med: tamne je boje, sa izraženim prijatnim mirisom i ukusom. Jedna i po kašičica malteksa zamenjuje kašičicu šećera.
Ječmeni slad ima izuzetnu nutritivnu vrednost, jer pored prostih i složenih ugljenih hidrata sadrži i belančevine. Takođe, bogat je i mineralima, kao što su kalijum, fosfor, natrijum, magnezijum, gvožđe i vitaminima E, A, B grupe. Cena je oko 350 - 400 din. za kilogram.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 20 Maj 2011, 09:28:56
Poruka od: Goachild poslato 20 Maj 2011, 09:28:56
Evo ga odnos: :takoje:
Ne znam koliko ti dodaješ šećera dok je kukuruz mlak (topao) ja na 3 kg cca sipam 2 šolje (2x2,5dl)
CitatJedna i po kašičica malteksa zamenjuje kašičicu šećera.
Ne znam koliko ti dodaješ šećera dok je kukuruz mlak (topao) ja na 3 kg cca sipam 2 šolje (2x2,5dl)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Drakis poslato 25 Maj 2011, 08:09:09
Poruka od: Drakis poslato 25 Maj 2011, 08:09:09
Ječmeni slad je izvanredan proizvod i može se naći i u praškastom stanju, te kao takav ima široku primenu recimo u pekarstvu, za tamne i aromatične proizvode, što znači da se može vrlo uspešno primeniti kao dodatak noklama ili primami. :takoje:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 25 Maj 2011, 16:34:13
Poruka od: Zeljkoru poslato 25 Maj 2011, 16:34:13
Predpostavljam da se taj u prahu moze naci u nekoj bolje snabdevenoj prodavnici zdrave hrane?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Drakis poslato 27 Maj 2011, 07:44:26
Poruka od: Drakis poslato 27 Maj 2011, 07:44:26
Proizvođač je isti kao i za maltex iz prethodhih postova. Iskreno ja ga nalazim kod jednog pekara a pretpostavljam da se može naći u trgovinama tzv. zdrave hrane. smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: rulerus poslato 05 Jun 2011, 18:30:10
Poruka od: rulerus poslato 05 Jun 2011, 18:30:10
Zadnja 3 dana sam pravio eksperiment sa uticajem vode na kukuruz i prenosim sta sam otkrio.
Kukuruz koji je stajao u cesmovaci 24 h i onda skuvan u istoj:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F212zvp2.jpg&hash=6ee3480ee2a07f7d2527440fa884a47408e55579)
I kukuruz natopljen 24 h u destilovanoj vodi i onda kuvan u istoj:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi55.tinypic.com%2F2dnpec.jpg&hash=db711a4a1776401b33035e3fd69437d939e665b5) :lol:
U oba ima csl-a.
Kukuruz koji je stajao u cesmovaci 24 h i onda skuvan u istoj:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F212zvp2.jpg&hash=6ee3480ee2a07f7d2527440fa884a47408e55579)
I kukuruz natopljen 24 h u destilovanoj vodi i onda kuvan u istoj:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi55.tinypic.com%2F2dnpec.jpg&hash=db711a4a1776401b33035e3fd69437d939e665b5) :lol:
U oba ima csl-a.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: god-ar poslato 20 Jun 2011, 19:01:58
Poruka od: god-ar poslato 20 Jun 2011, 19:01:58
I koji je zakljucak?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 20 Jun 2011, 22:23:35
Poruka od: TopMix poslato 20 Jun 2011, 22:23:35
Moze biti da hlor pravi razliku :huh:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: rulerus poslato 20 Jun 2011, 23:27:46
Poruka od: rulerus poslato 20 Jun 2011, 23:27:46
100 % . Nema sta drugo da bude. Ali od sad ukidam cesmovacu i za kukuruz i za ostalo.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: emissary poslato 30 Jun 2011, 11:13:25
Poruka od: emissary poslato 30 Jun 2011, 11:13:25
Mislim da nije hlor nego krečnjak...Naša voda je jako "teška" i bogata krečnjakom i verujem da je zbog toga.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 30 Jun 2011, 11:26:42
Poruka od: bigmaster poslato 30 Jun 2011, 11:26:42
Mozda je hlor, jedino ako deluje na pocetku natapanja, posle izvetri...
Jos jedna razlika je sto je destilovana-demineralizovana ako i to ima neke veze.
Rule svaka cast i od mene za zapazanje smiley033
Jos jedna razlika je sto je destilovana-demineralizovana ako i to ima neke veze.
Rule svaka cast i od mene za zapazanje smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 30 Jun 2011, 12:06:40
Poruka od: Hemingway poslato 30 Jun 2011, 12:06:40
Ja znam da na hranu utice dosta faktora .. a jedan od njih je i Hlor ... vrlo bitan ..
pa iz toga razloga najvise pravim prihranu za bijelu ribu na vodi sa vodom u kojoj pecam ..
razlika uocljiva ..
rulerus
potpuno si u pravu sa zapazanjem :ok:
ako imate mogucnosti Kisnicu hvatati i sa njom kuhati kukuruz pa pogledajte isto koji efekat ima ...
mozda cak i bolje rezultate imadnete sa njom ..
pa iz toga razloga najvise pravim prihranu za bijelu ribu na vodi sa vodom u kojoj pecam ..
razlika uocljiva ..
rulerus
potpuno si u pravu sa zapazanjem :ok:
ako imate mogucnosti Kisnicu hvatati i sa njom kuhati kukuruz pa pogledajte isto koji efekat ima ...
mozda cak i bolje rezultate imadnete sa njom ..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: emissary poslato 30 Jun 2011, 12:11:17
Poruka od: emissary poslato 30 Jun 2011, 12:11:17
Dobra je i voda od klima...Skoro pa kao destilovana. :takoje:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: god-ar poslato 30 Jun 2011, 14:29:03
Poruka od: god-ar poslato 30 Jun 2011, 14:29:03
Ma nema sta, sada kada budete kuvali u destilovanoj vodi kukuruz necete moci da se odbranite od sarana. Tek sada su n@jeb@le nase vode.Izlovicete sve zivo. :lol: :rolleyes: E jos samo topla voda da se izmisli... smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bladerizer poslato 01 Jul 2011, 01:12:39
Poruka od: bladerizer poslato 01 Jul 2011, 01:12:39
ma mozes mu i pevati dog ga kuvas dzabe je kad on na vodi nece da ga pipne,probao sam sve zivo i kisnicu, sa cesme vodu, sa pumpe,dodavao razne arome,naj bolji je kukuruz koji ti saran uzme na pecanju :rolleyes:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: rulerus poslato 02 Jul 2011, 00:02:31
Poruka od: rulerus poslato 02 Jul 2011, 00:02:31
Skroz se slazem. Mozes da bacis i 50 kg najkvalitetnijeg kukuruza a ako on ne svraca tu izduvao si ga. Ali ako ako je tu i jos mu ponudis extra kvalitet ne mozes da promasis. Pa zasto bi svetski poznati sarandzije bili pametniji od nas. Nisu ali vode racuna o sitnicama koje su prekretnica izmedju uspesnog pecarosa i onog drugog. Ne kazem da sarko nece na ambarac koji stoji godinu dana u vodi (kiseli) ali ako na takav dobijes 5 komada godisnje a na malo posebnije tretirani 25 kom. da li vredi malo se potruditi???? smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 02 Jul 2011, 12:04:27
Poruka od: Hemingway poslato 02 Jul 2011, 12:04:27
trud nije uzalud .. zato vrijedi se potruditi i razmisljati sta kako i zasto ...
kad se kockice sloze .. eto slike ...
kad se kockice sloze .. eto slike ...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: TopMix poslato 04 Jul 2011, 11:22:20
Poruka od: TopMix poslato 04 Jul 2011, 11:22:20
Citat: rulerus poslato 02 Jul 2011, 00:02:31
Skroz se slazem. Mozes da bacis i 50 kg najkvalitetnijeg kukuruza a ako on ne svraca tu izduvao si ga. Ali ako ako je tu i jos mu ponudis extra kvalitet ne mozes da promasis. Pa zasto bi svetski poznati sarandzije bili pametniji od nas. Nisu ali vode racuna o sitnicama koje su prekretnica izmedju uspesnog pecarosa i onog drugog. Ne kazem da sarko nece na ambarac koji stoji godinu dana u vodi (kiseli) ali ako na takav dobijes 5 komada godisnje a na malo posebnije tretirani 25 kom. da li vredi malo se potruditi???? smiley033
Svetski poznate sarandzije nisu pametniji od nas, ali to ne zavisi od samo od kvaliteta mamca na koji pecaju. Ima tu i drugih stvari. Oni pecaju na vodama koje su bogate saranima, na vodama koje nisu ojadjene kao nase, ako znate na sta mislim...
Po mom misljenju, prica o kukuruzu i mamcima uopste, u nasim uslovima i okolnostima u kojima pecamo, jeste prica koja pokriva 10% "nauke" o pecanju sarana. Svi mi vrlo dobro znamo na sta se sve saran moze upecati, od namirisanog kukuruza secerca, pa do presnog zrna starog kukuruza, da ne nabrajam dalje.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bigmaster poslato 06 Jul 2011, 19:36:53
Poruka od: bigmaster poslato 06 Jul 2011, 19:36:53
Citat: TopMix poslato 04 Jul 2011, 11:22:20Bravo, upravo tih 10% cini preko 90% ovog foruma po raznim temama, da izuzmemo pribor i opremu, to ribu i neinteresuje svakako, vec samo ono sto joj serviramo. Lepo si im rekao :tongue: :tongue: .
Po mom misljenju, prica o kukuruzu i mamcima uopste, u nasim uslovima i okolnostima u kojima pecamo, jeste prica koja pokriva 10% "nauke" o pecanju sarana. Svi mi vrlo dobro znamo na sta se sve saran moze upecati, od namirisanog kukuruza secerca, pa do presnog zrna starog kukuruza, da ne nabrajam dalje.
I ja bih voleo vode u kome samo plivaju sarani, koji iskljucivo samo jedu kukuruz skuvan sa "obicnom" vodom, ili jos bolje ne kuvan, da se nemucim. Da je tako ne bih upoznao ni Topmixa, Hemingwey-a, Imreta, Pikemana i mnoge druge, jer nebi bilo potrebe da nesto naucim ili saznam, uvek bi lovio i bio happy, da je tako ja bih verovatno bacio sve stapove i prestao da se bavim ribolovom....
Tih 10% je dovoljan razlog da se pomucim i pokusam bar nekog da odvojim da pridje mojoj udici, jer oni ostali se prosto "ubise" jureci za klasicnim mamcima, toliko brzo plivaju da ih skoro nikada i ne vidim :eek: ....
Opet smiley035 , ako stvarno neko ne zna sta da napise, samo pomeri misa na x u gornjem desnom uglu i ode na pecanje...
Topmix nisam na tebe mislio smiley033 ...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: IGI poslato 19 Avgust 2011, 11:22:43
Poruka od: IGI poslato 19 Avgust 2011, 11:22:43
Najpre da pozdravim sve vas jer sam nov na vasem forumu al evo i neko moje iskustvo. Posto sam iz CG najvise pecam na Skadarskom jezeru jer uglavnom tu ima krapa pa kao i vecima ribolovaca kod nas pecamo na kukuruz, poneko na bojle ali nebih rekao da ima velikog uspjeha.
Kukuruz spremam na sledeci nacin:
48 sati drzim ga u obicnoj vodi, odredjeni broj finih zrna (ne vise od 500g) izdvojim i pustim da prokuva ali samo onaj prvi kljuc, posle dodam vanilu secer i zatvorim. Tako spremljena zrna koristim za postavljanje na engleza i na plovak ostatak je za prihranu.
Kukuruz spremam na sledeci nacin:
48 sati drzim ga u obicnoj vodi, odredjeni broj finih zrna (ne vise od 500g) izdvojim i pustim da prokuva ali samo onaj prvi kljuc, posle dodam vanilu secer i zatvorim. Tako spremljena zrna koristim za postavljanje na engleza i na plovak ostatak je za prihranu.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: joleeee poslato 21 Septembar 2011, 21:48:36
Poruka od: joleeee poslato 21 Septembar 2011, 21:48:36
pozz kolege.citao sam vase postove oko spremanja kukuruza pa mi nekako nelogicno da kad skuvate kukuruz npr.10kg i sve to armatizujete pa posle na tu isu aromu pecate kako ce saran od toliko kukuruza aromatizovanih bas da uzme vas mamac.ili neku drugu aromu kao mamac.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 21 Septembar 2011, 22:09:11
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 21 Septembar 2011, 22:09:11
E moj joleeee. Caka i jeste to što je "nelogično" :wink:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: god-ar poslato 21 Septembar 2011, 22:28:16
Poruka od: god-ar poslato 21 Septembar 2011, 22:28:16
Onaj koji stavljas na udicu aromatizujes jace... :wink:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: joleeee poslato 21 Septembar 2011, 22:57:13
Poruka od: joleeee poslato 21 Septembar 2011, 22:57:13
moze i to da se vise aromatizuje za mamac ali za divlje vode de jaki miris moze da dobije kontra efekat.ja bi uradio ovako..20kg kukuraza skuvao cisto bez ikakvih dodataka arome atraktora i slicno.onda bi odvojo na 3 meste po 2.5kg kukuruza i to aromatizovao sa 3 razlicite arome i kasnije na te arome pecao.sta mislite o ovom pozz kolege.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sp1tF1re poslato 21 Septembar 2011, 23:36:44
Poruka od: Sp1tF1re poslato 21 Septembar 2011, 23:36:44
smiley033 Kukuruz mamara i za sirotinju i bogatase koji pecaju sarana,jedini istinski mamac koji je upisan u saranovom genetskom kodu,osetice ga i da je ispod mulja,izrice ga i podici i onda usisati, kad se hrani sve proba sto mu se cini jestivo,interesantno,mirisno sto nije za jelo ispljunuce, kao mali usisivac prevalice veliku povrsinu u potrazi za dobrom hranom,kukuruz iskonska poslastica sarana i amura kojem nece odoleti, to je mamac koji se najvise aromatizira i pakuje na stotinu nacina ,gde ni jedna hrana(primama)ne moze se zamisliti bez kukuruza(prekrupa,brasno)pa cak i famozne boile su samo kukuruzni mamak(bar u pocetku bile,a tek razvojem tehnoloskih sistema i supstanci postali ono sto su danas,ili je sport prerastao u industriju)
I na kraju samo da dam recenziju,:kukuruz u vodi na kojoj pecas tri dana na Sunce,kad prokisne na udicu,zrna koja mamcis oljusti im opnu(da ne ostetis zrno),bodi odma iza glave(i sirovo zrno tu ces probosti),znaci bez aroma, kukuruz je sam po sebi poseduje,bilo da je potopljeno ili samo kuvano u vodi,od mene toliko, bistro :bye:
I na kraju samo da dam recenziju,:kukuruz u vodi na kojoj pecas tri dana na Sunce,kad prokisne na udicu,zrna koja mamcis oljusti im opnu(da ne ostetis zrno),bodi odma iza glave(i sirovo zrno tu ces probosti),znaci bez aroma, kukuruz je sam po sebi poseduje,bilo da je potopljeno ili samo kuvano u vodi,od mene toliko, bistro :bye:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: zilien poslato 22 Septembar 2011, 01:08:19
Poruka od: zilien poslato 22 Septembar 2011, 01:08:19
Ja to radim ovako;
Da ne trosim plin izvadim veliki kotlic postavim ga u dvoriste napunim kukuruzom dodam vodu dobro zalozim ,otvorim pivo i po malo dodajem drva da vatra radi , e onda posto sam prvo pivo popio otvorim i drugo, kad popijem drugo pivo kukuruz je polu kuvan ako se raskuva moze koristiti samo za prihranu jer iskljucivo pecam na dlaku, po malo dodajem vodu vatra se gasi i tako u kotlicu stoji do ujutru.
Ponovo dodam vodu ali ovog puta sa aromom da kukuruz dobro upije. Nakon dva sata cedim ga i pakujem u kese ,naravno pola ide istog dana za prihranu a pola u zamrzivac.
Secerac ne koristim jer mi dolaze karasi.
A aromu dodajem zbog pecarosa koji samo gledaju sta radim pa se slucajno nacrtaju bas na moje hranjeno mesto, pa ja stanem malo od njega pecam a on gleda nervira se pa ode kuci.
Da ne trosim plin izvadim veliki kotlic postavim ga u dvoriste napunim kukuruzom dodam vodu dobro zalozim ,otvorim pivo i po malo dodajem drva da vatra radi , e onda posto sam prvo pivo popio otvorim i drugo, kad popijem drugo pivo kukuruz je polu kuvan ako se raskuva moze koristiti samo za prihranu jer iskljucivo pecam na dlaku, po malo dodajem vodu vatra se gasi i tako u kotlicu stoji do ujutru.
Ponovo dodam vodu ali ovog puta sa aromom da kukuruz dobro upije. Nakon dva sata cedim ga i pakujem u kese ,naravno pola ide istog dana za prihranu a pola u zamrzivac.
Secerac ne koristim jer mi dolaze karasi.
A aromu dodajem zbog pecarosa koji samo gledaju sta radim pa se slucajno nacrtaju bas na moje hranjeno mesto, pa ja stanem malo od njega pecam a on gleda nervira se pa ode kuci.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Блок_64 poslato 22 Septembar 2011, 17:03:57
Poruka od: Блок_64 poslato 22 Septembar 2011, 17:03:57
Citat: Sp1tF1re poslato 21 Septembar 2011, 23:36:44
smiley033 Kukuruz mamara i za sirotinju i bogatase koji pecaju sarana,jedini istinski mamac koji je upisan u saranovom genetskom kodu,osetice ga i da je ispod mulja,izrice ga i podici i onda usisati, kad se hrani sve proba sto mu se cini jestivo,interesantno,mirisno sto nije za jelo ispljunuce, kao mali usisivac prevalice veliku povrsinu u potrazi za dobrom hranom,kukuruz iskonska poslastica sarana i amura kojem nece odoleti, to je mamac koji se najvise aromatizira i pakuje na stotinu nacina ,gde ni jedna hrana(primama)ne moze se zamisliti bez kukuruza(prekrupa,brasno)pa cak i famozne boile su samo kukuruzni mamak(bar u pocetku bile,a tek razvojem tehnoloskih sistema i supstanci postali ono sto su danas,ili je sport prerastao u industriju)
I na kraju samo da dam recenziju,:kukuruz u vodi na kojoj pecas tri dana na Sunce,kad prokisne na udicu,zrna koja mamcis oljusti im opnu(da ne ostetis zrno),bodi odma iza glave(i sirovo zrno tu ces probosti),znaci bez aroma, kukuruz je sam po sebi poseduje,bilo da je potopljeno ili samo kuvano u vodi,od mene toliko, bistro :bye:
Amin
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 22 Septembar 2011, 18:40:45
Poruka od: Zeljkoru poslato 22 Septembar 2011, 18:40:45
Vec smo pricali o melasi ali ne mogu da se setim iili pronadjem u kojoj dozi otprilike tretirate kuvani kukuruz sa njom? U pitanju je ona sa secerane.... Na primer na 5 kg. ne kuvanog kukuruza kada ga skuvamo dodamo koliko melase?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nadla poslato 28 Septembar 2011, 00:54:41
Poruka od: Nadla poslato 28 Septembar 2011, 00:54:41
Pozdrav iz Madjarske svim sarandzijama i svima na forumu...Citao sam dosta stranica i ima puno zanimljivih tekstova,pogotovo za mene,jer sam se tek odnedavno zainteresovao sa sarana i sigurno je da cu isprobati neki od recepata...Poznati ribolovci i svetske sarandzije,iskreno ne verujem da rade homemade kukuruz!Imam fishing and hunting program i svakodnevno gledam prvenstva u ribolovu i poznate sarandzije,jedan od njih je Ladanji Tamas!Ni jedan ne koristi neki tamo kukuruz iz teglice bez nalepnice ili neke plasticne kese,sve je to kupovno i konzervirano...koriste i plasticni(silikonski) kukuruz koji je pakovan po 10 komada u kesicu i ko zna koliko kosta!I love kapitalce...Pa ulovio bih i ja tamo na praznu udicu kad su jezera krcata kapitalcima i nema sanse da ne udari.Lovio bih i ja tamo na moj kukuruz stari,koji skuvam,pustim da odstoji,bez ikakve arome...Verovatno kada bi neko od njih video to upao bi u vodu od smeha!Ali neka ti svetski poznati ribolovci dodju kod nas u Vojvodinu ili bilo gde,na kanal,pa neka upeca toliko sarana,ne mora kapitalaca...Posle dva dana bi rekao "Hajmo mi na nase jezero da pecamo silikonskim kukuruzom!" Zato pozdravljam svaciji trud oko pripreme i dobitne kombinacije i vise vrednujem vaseg sarana od 2 kg na sopstveni kukuruz,nego njihov od 20 kg na silikonski... Bistro
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: joleeee poslato 29 Septembar 2011, 00:50:34
Poruka od: joleeee poslato 29 Septembar 2011, 00:50:34
upravu si nadla i ja tako misli. mada svaku kombinaciju trebe probati em je zanimljivije em nikad se nezna nasta ce sarko da udari :huh:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nadla poslato 29 Septembar 2011, 01:10:25
Poruka od: Nadla poslato 29 Septembar 2011, 01:10:25
Naravno,ja sam uvek za nesto novo i u pravu si da je nepredvidiv.Samo smatram da se svasta potura kao mamac,a polovina od toga i nije toliko efikasno (svakakih vrsta mamaca za sarana) sam se nagledao,koji su daleko skuplji,a isto toliko nenefikasniji.Ovde sam gledao da stavljaju boilu,pop-up i taj silikonski kukuruz,jedno zrno,u drecavo zutoj ili roze boji!To su opravdali time da upravo ta jarka boja probudi znatizelju kod ribe!I hvataju ljudi sarane...doduse na komercijalama,gde je naviknut na sve i svasta...A ako bi to imalo toliko veliki ucinak i na divljoj vodi,onda je to sasvim druga prica!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: tićo poslato 29 Septembar 2011, 09:41:37
Poruka od: tićo poslato 29 Septembar 2011, 09:41:37
Koji zaslađivač koristite pri kuvanju kukuruza :question: smiley033 ja koristim obični šećer, da li je to dovoljno.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nadla poslato 29 Septembar 2011, 12:50:05
Poruka od: Nadla poslato 29 Septembar 2011, 12:50:05
...a mozes umesto secera da stavis i so,to dodje kao prirodni izazivac gladi!A mislim da je umesto secera bolje da stavis med!Snazniji je,a i dace kukuruzu dati neku posebnu mirisnu "notu"...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: tićo poslato 29 Septembar 2011, 12:51:44
Poruka od: tićo poslato 29 Septembar 2011, 12:51:44
Ovo sa soli ne razumem, med sam probao ali bolji su rezultati bili sa šećerom.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 29 Septembar 2011, 16:13:23
Poruka od: Hemingway poslato 29 Septembar 2011, 16:13:23
Tićo
... ovo sa Soli je jednostavna fora ... Secer ili Med daju slast i prirodne Aminokiseline ( barem po meni ) a - So- to sve "pojacava" i vrstu konzervanasa cini ...
... ovo sa Soli je jednostavna fora ... Secer ili Med daju slast i prirodne Aminokiseline ( barem po meni ) a - So- to sve "pojacava" i vrstu konzervanasa cini ...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nadla poslato 29 Septembar 2011, 16:37:58
Poruka od: Nadla poslato 29 Septembar 2011, 16:37:58
Planiram da probam da mesam slano i slatko,npr. med i so,naravno ne u ogromnim kolicinama,tek cisto da "zacinim"...ukoliko je tako nesto moguce?A da ne dobijem kontra efekat kod ribe...Do sada nisam spajao ta dva sastojka,pa me interesuju vasa misljenja...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: rulerus poslato 29 Septembar 2011, 17:11:35
Poruka od: rulerus poslato 29 Septembar 2011, 17:11:35
Ja to ne bih radio. Pomesaj pa probaj kakvog je ukusa.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nadla poslato 29 Septembar 2011, 18:18:26
Poruka od: Nadla poslato 29 Septembar 2011, 18:18:26
O tome sam i ja razmisljao... :) Verujem da je ukus los,a sto je najveci fazon,probao sam dosta mamaca za sarana da gricnem,probam i imaju los ukus,a miris je ok!Po toj nekoj filozofiji sam dosao na ovu ideju...Mislim da mozda mogu malo da "ubijem" taj ukus,samim tim sto bi u tu smesu stavio poluskuvani stari kukuruz,tako da dok upija,njegov prirodni ukus i miris bi odradio jedan deo posla...Osetio bi se ukus meda,a so tek toliko da "pojaca" kako to kaze kolega Hemingvej...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Vladimir poslato 29 Septembar 2011, 18:27:05
Poruka od: Vladimir poslato 29 Septembar 2011, 18:27:05
Može jedno glupo pitanje, kolko šećera i soli da stavim po kilogramu kukuruza, i jel se stavlja pre kuvanja il posle?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: rulerus poslato 29 Septembar 2011, 19:53:07
Poruka od: rulerus poslato 29 Septembar 2011, 19:53:07
Citat: tićo poslato 29 Septembar 2011, 09:41:37Ja koristim ovaj ;
Koji zaslađivač koristite pri kuvanju kukuruza :question: smiley033 ja koristim obični šećer, da li je to dovoljno.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F2eapl6d.jpg&hash=beea8a4236508484a592bbb5060a55665cedabce)
Vlado ja stavim jednu supenu kasiku morske soli i pokazalo se kao dovoljno a za secer ne znam.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Vladimir poslato 29 Septembar 2011, 19:58:38
Poruka od: Vladimir poslato 29 Septembar 2011, 19:58:38
Hvala Rule! Zanima me jer sam od skoro počeo da raketiram kukuruzom kad fiderišem, još uvek nemam uslova za ozbiljnog šarandžiju pa se ovako nadam ulovima, na instant pecanju.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: rulerus poslato 29 Septembar 2011, 20:04:12
Poruka od: rulerus poslato 29 Septembar 2011, 20:04:12
Ocekujemo sliku u "galeriji ulova" :wink:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Vladimir poslato 29 Septembar 2011, 20:14:39
Poruka od: Vladimir poslato 29 Septembar 2011, 20:14:39
Hehehehe, bila već slika, tad sam se uverio u značaj rakete i prihrane kukuruzom,zahvaljujući Emisariju, i rešio da i sam počnem tako da hranim, samo da ne bude to poslednja fotka za ovu sezonu.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: rulerus poslato 29 Septembar 2011, 21:10:46
Poruka od: rulerus poslato 29 Septembar 2011, 21:10:46
Kakva poslednja, pa tek treba da pocne da radi. :wink:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Vladimir poslato 29 Septembar 2011, 21:12:19
Poruka od: Vladimir poslato 29 Septembar 2011, 21:12:19
I ja se nadam, našao sam i vezu za redovno snabdevanje kukuruzom, evo još 4 kile mi stoji u sobi, nikako mi se ne da da odem...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjan72 poslato 29 Septembar 2011, 21:13:41
Poruka od: srdjan72 poslato 29 Septembar 2011, 21:13:41
Sad,pocetkom novembra pa ce raditi "cak"do 15-og novembra. :rolleyes:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 30 Septembar 2011, 15:32:10
Poruka od: Hemingway poslato 30 Septembar 2011, 15:32:10
Citat: Vladimir poslato 29 Septembar 2011, 18:27:05
Može jedno glupo pitanje, kolko šećera i soli da stavim po kilogramu kukuruza, i jel se stavlja pre kuvanja il posle?
Vlado ja isto kao i Rulerus .. otprilike pola kasike soli na jedan kg do 2 kg kukuruza ..
dok kod secera koristim vece doze .. recimo na 10 kg kukuruza stavim i po 1,5 kg do 2kg .. zavisi kako sam rapolozen he he he ..
i to sve pole kuhanja dodam soli a secer za vrijeme kuhanja dodajem i mijesam .... "pazi da nezagori " :ok:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: rulerus poslato 06 Februar 2012, 22:38:33
Poruka od: rulerus poslato 06 Februar 2012, 22:38:33
Evo jos jedne dobitne kombinacije, narocito za dtd.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi40.tinypic.com%2F35l4ydx.jpg&hash=edcc4762e34183a90913cb231571f1158964b34f)
Stavlja se posle kuvanja, dovoljno je 2-3 "prskanja" propolisa a zasladjivac uobicajeno. I dobro promesati.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi40.tinypic.com%2F35l4ydx.jpg&hash=edcc4762e34183a90913cb231571f1158964b34f)
Stavlja se posle kuvanja, dovoljno je 2-3 "prskanja" propolisa a zasladjivac uobicajeno. I dobro promesati.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zmaj Strasni poslato 06 Februar 2012, 23:25:54
Poruka od: Zmaj Strasni poslato 06 Februar 2012, 23:25:54
Moracu da probam onaj Haldoradov secerac sa produzenim rokom trajanja. Deluje zanimljivo
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Mangup poslato 28 Februar 2012, 11:58:14
Poruka od: Mangup poslato 28 Februar 2012, 11:58:14
ako recimo hocemo da kuvamo kukuruz i da sa njim svakodnevno idemo da prihranjujemo mesto i da pecamo...lakse mi je da ga nosim u kofi nego u 10 tegli...
Koliko sam shvati kukurz...treba prethodno da ostoji odredjeno vreme onda se prokuva i doda se aroma koju zelimo...da li postoji mogucnost da posle kuvanja vratimo u kofu i da tamo stoji...da li bi valjao...posto mislim svaki dan da kuvam kukuruz nema nekog smisla....a iskreno ne bih ni imao mesta za toliko tegli u frizideru....
Koliko sam shvati kukurz...treba prethodno da ostoji odredjeno vreme onda se prokuva i doda se aroma koju zelimo...da li postoji mogucnost da posle kuvanja vratimo u kofu i da tamo stoji...da li bi valjao...posto mislim svaki dan da kuvam kukuruz nema nekog smisla....a iskreno ne bih ni imao mesta za toliko tegli u frizideru....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjan72 poslato 28 Februar 2012, 12:02:25
Poruka od: srdjan72 poslato 28 Februar 2012, 12:02:25
Nema. :no:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Mangup poslato 28 Februar 2012, 12:10:46
Poruka od: Mangup poslato 28 Februar 2012, 12:10:46
evo ovo sam nasao u drugoj temi nekoj ...
Kukuruz je donedavno bio najzastupljeniji šaranski mamac, no danas se neopravdano izostavlja njegova upotreba zbog najezde novih i modernijih mamaca kao što su boile. Kao mamac vrlo je jednostavan što za pripremu što za korištenje, te je vrlo efikasan. Način pripreme je vrlo jednostavan. Znači određenu količinu kukuruza stavimo u vodu da omekša, (od 24 – 72 sata, i treba paziti da je nivo vode uvijek iznad kukuruza). Nakon što se kukuruz omekšao u vodi, stavimo ga kuvati na laganoj vatri od 2h do 5h sve dok zrna ne pocnu pucati (pazite da ne zagori!). Nakon kuvanja (1h-2h) mozete dodati sweetenera ili običnog šećera. Nakon što se kukuzuz skuva, spreman je za korištenje, takovog ga možemo koristiti nekoliko dana. Kuvani kukuruz nakon nekoliko dana pocne da budjavi, da bi ste to sprijecili evo sta je potrebno da uradite: nakon kuvanja, kuvani kukuruz saspite u plasticnu kantu, u bilo koju, samo da ima orginal poklopac i da dobro dihtuje, nakon 1h vremena dobro zatvorite tu istu kantu poklopce i to je to. Kao sto ce te kasnije i primjetiti u kanti se stvorio vakum, nema vazduha i nema budji. Ovako spremljen kukuruz moze da stoji veoma dugo, cijelu sezonu! Ja se zaletim, skuvam od 2-3 puta 200-300 kg. i miran cijelu sezonu! Sta bih ovdje jos dodao, sve sto duze kukuruz stoji ovako u kanti to je bolji!
Kuvani kukuruz možemo obogatiti mirisima, aditivima i bojama. Također ga možemo i smrznuti za kasniju upotrebu. Osim za ribolov, najidealniji je za prihranu, prije svega jer je jeftin i jednostavno se priprema. Također se može kombinovati sa ostalim partiklima.
nasao sam ovo neposredno posto sam napisao...zato sto planiram da provedem mesec dana u selu i recimo da skuvam 10-ak kg i da koristim to za par pecanja i hranjenje meseta...i onda opet isto...
Kukuruz je donedavno bio najzastupljeniji šaranski mamac, no danas se neopravdano izostavlja njegova upotreba zbog najezde novih i modernijih mamaca kao što su boile. Kao mamac vrlo je jednostavan što za pripremu što za korištenje, te je vrlo efikasan. Način pripreme je vrlo jednostavan. Znači određenu količinu kukuruza stavimo u vodu da omekša, (od 24 – 72 sata, i treba paziti da je nivo vode uvijek iznad kukuruza). Nakon što se kukuruz omekšao u vodi, stavimo ga kuvati na laganoj vatri od 2h do 5h sve dok zrna ne pocnu pucati (pazite da ne zagori!). Nakon kuvanja (1h-2h) mozete dodati sweetenera ili običnog šećera. Nakon što se kukuzuz skuva, spreman je za korištenje, takovog ga možemo koristiti nekoliko dana. Kuvani kukuruz nakon nekoliko dana pocne da budjavi, da bi ste to sprijecili evo sta je potrebno da uradite: nakon kuvanja, kuvani kukuruz saspite u plasticnu kantu, u bilo koju, samo da ima orginal poklopac i da dobro dihtuje, nakon 1h vremena dobro zatvorite tu istu kantu poklopce i to je to. Kao sto ce te kasnije i primjetiti u kanti se stvorio vakum, nema vazduha i nema budji. Ovako spremljen kukuruz moze da stoji veoma dugo, cijelu sezonu! Ja se zaletim, skuvam od 2-3 puta 200-300 kg. i miran cijelu sezonu! Sta bih ovdje jos dodao, sve sto duze kukuruz stoji ovako u kanti to je bolji!
Kuvani kukuruz možemo obogatiti mirisima, aditivima i bojama. Također ga možemo i smrznuti za kasniju upotrebu. Osim za ribolov, najidealniji je za prihranu, prije svega jer je jeftin i jednostavno se priprema. Također se može kombinovati sa ostalim partiklima.
nasao sam ovo neposredno posto sam napisao...zato sto planiram da provedem mesec dana u selu i recimo da skuvam 10-ak kg i da koristim to za par pecanja i hranjenje meseta...i onda opet isto...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bladerizer poslato 28 Februar 2012, 23:09:41
Poruka od: bladerizer poslato 28 Februar 2012, 23:09:41
nemas potrebe stalno da kuvas ja recimo skuvam 7,8 kila i polako trosim a kukuruz mi stoji u jupolki kantu na nekom hladnijem mestu,ja ga drzim u podrumu i posle recimo 5 ili 6 dana prokuvam par litara vode i zamenim sa starom vodom u kanti,menjam vodu iz razloga jem mi se voda u kanti upihtija nekako!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Mangup poslato 28 Februar 2012, 23:39:49
Poruka od: Mangup poslato 28 Februar 2012, 23:39:49
tako sam i mislio hvala na odgovoru....bladerizer smiley033 imam jos jedno pitanje da li nekako mozemo kukuruzu da damo mesnu aromu?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 00:02:34
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 00:02:34
Ima...ali nećeš ništa postići sa time,vjeruj mi.Postoje bolja rješenja,a jedno je aroma kukuruza(Corn),rade je sve šaranske firme pod raznim nazivima,i meni šampion,CSL!:) smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bladerizer poslato 29 Februar 2012, 00:11:22
Poruka od: bladerizer poslato 29 Februar 2012, 00:11:22
Druze probao sam sa skoljkom da radim na par nacinaa,neki su bili prijatni neki ne,prvo sam kuvao skoljke i kukuruz zajedno a drugi i onaj gori je da sam postapao u kuvani kukuriz meso skoljke i tako ostavljao po par dana da odstoji,nemogu ti opisati taj smrad.
rezultaj je sledeci: za period ispitivanja kukuruz skoljka od 20 dana 2 sarana uhvacena jedan 1700g drugi 2200g,e sada tu je vise faktora mozda tada nije dobro uzimao hranu zbog manjka kiseonika ili ga mozda tu nije bilo ili pak su mu skoljle tj kukuruz nije svideo(previse smrdeo)
rezultaj je sledeci: za period ispitivanja kukuruz skoljka od 20 dana 2 sarana uhvacena jedan 1700g drugi 2200g,e sada tu je vise faktora mozda tada nije dobro uzimao hranu zbog manjka kiseonika ili ga mozda tu nije bilo ili pak su mu skoljle tj kukuruz nije svideo(previse smrdeo)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Mangup poslato 29 Februar 2012, 00:17:06
Poruka od: Mangup poslato 29 Februar 2012, 00:17:06
Citat: MIF poslato 29 Februar 2012, 00:02:34
Ima...ali nećeš ništa postići sa time,vjeruj mi.Postoje bolja rješenja,a jedno je aroma kukuruza(Corn),rade je sve šaranske firme pod raznim nazivima,i meni šampion,CSL!:) smiley033
Nisam imao prilike do sada da koristim to...citao sma u ovoj temi da dosta njih to stavlja ali ne znam sta je...ni cemu sluzi... :huh:
Citat: bladerizer poslato 29 Februar 2012, 00:11:22
Druze probao sam sa skoljkom da radim na par nacinaa,neki su bili prijatni neki ne,prvo sam kuvao skoljke i kukuruz zajedno a drugi i onaj gori je da sam postapao u kuvani kukuriz meso skoljke i tako ostavljao po par dana da odstoji,nemogu ti opisati taj smrad.
rezultaj je sledeci: za period ispitivanja kukuruz skoljka od 20 dana 2 sarana uhvacena jedan 1700g drugi 2200g,e sada tu je vise faktora mozda tada nije dobro uzimao hranu zbog manjka kiseonika ili ga mozda tu nije bilo ili pak su mu skoljle tj kukuruz nije svideo(previse smrdeo)
predpostavio sam da smrdi...ali zanimalo me je da li je neko probao i kakvi su bili rezultati hvala smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 29 Februar 2012, 17:16:08
Poruka od: Hemingway poslato 29 Februar 2012, 17:16:08
CSL ti je liker od kukuruza postignut fermentacijom .. sa njim u prihrani nemozes pretjerati ..
prouzrokuje kod ribe nagli porast apetita i varenja :ok:
u svake zitarice ga mozes dodati ...
ovo bi bio jedan primjer u izgledu ...
http://img684.imageshack.us/img684/6205/cslpy.jpg (http://img684.imageshack.us/img684/6205/cslpy.jpg)
prouzrokuje kod ribe nagli porast apetita i varenja :ok:
u svake zitarice ga mozes dodati ...
ovo bi bio jedan primjer u izgledu ...
http://img684.imageshack.us/img684/6205/cslpy.jpg (http://img684.imageshack.us/img684/6205/cslpy.jpg)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Mangup poslato 29 Februar 2012, 18:42:25
Poruka od: Mangup poslato 29 Februar 2012, 18:42:25
Jel to ima u svim radnjama za sporski ribolov ili se to kupuje na nekim drugim mestima i kako se koristi to jest kako se dodaje u primammu i mamce
:smiley:
:smiley:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 29 Februar 2012, 20:22:20
Poruka od: Hemingway poslato 29 Februar 2012, 20:22:20
U svakoj boljoj sortiranoj Ribolovnoj radnji bi ga trebalo da ima .. nemora biti bas od neke brand firme ..
i nebi trebao da bude prestar .. ( recimo stariji od 1 godine dana) ..
u jednoj casici rakije u prihranu (praskastu hranu ) ako je manja flasica od 250ml
onda se radi o koncentrisanoj tecnosti i obicno su dosta skuplje od 0,5l ili cak kanistera od 1,0l i vise ...
u kuhan kukuruz se stavlja malo vise recimo 0,2l na kantu od nekih 10-15l i ostavis da odstoji barem 48 sati ...
onda njim prihranjujes i pecas :ok:
i nebi trebao da bude prestar .. ( recimo stariji od 1 godine dana) ..
u jednoj casici rakije u prihranu (praskastu hranu ) ako je manja flasica od 250ml
onda se radi o koncentrisanoj tecnosti i obicno su dosta skuplje od 0,5l ili cak kanistera od 1,0l i vise ...
u kuhan kukuruz se stavlja malo vise recimo 0,2l na kantu od nekih 10-15l i ostavis da odstoji barem 48 sati ...
onda njim prihranjujes i pecas :ok:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 20:39:04
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 20:39:04
Namočiš kukuruz,recimo,0.5 kg,jedno 24 sata, i staviš da se skuha.Kada je kuhan onako kako misliš da bi trebao biti,izvadiš ga iz vode u kojoj je kuhan,ocijediš i staviš na neko DOSTA toplo mjesto,kraj peći,radijatora,ili na beton koji je na suncu.Kada se osuši,zrna mu se smanje za nekih 2-3 puta.
E tada u neku staklenu posudu sa poklopcem naspeš aromu po želji,vodu,šećer,sol,kako misliš da treba,i vratiš kukuruz u tu posudu.
Dobiješ EXTRA aromatiziran mamac,koji nije aromatiziran samo iz vana,kao kada arome dodaješ poslje kuhanja,nego je tu aromu "popio" unutra....
Ja sam tako sa velikim količinama arome dobivao kukuruz koji je zadržavao aromu i 12 sati u rijeci,na mulju.
Takva zrna možeš staviti na dlaku,i aromatizirati ih prije ribolova.Takodjer,ovako ja pripremem i kukuruz za prihranu.:) smiley033
E tada u neku staklenu posudu sa poklopcem naspeš aromu po želji,vodu,šećer,sol,kako misliš da treba,i vratiš kukuruz u tu posudu.
Dobiješ EXTRA aromatiziran mamac,koji nije aromatiziran samo iz vana,kao kada arome dodaješ poslje kuhanja,nego je tu aromu "popio" unutra....
Ja sam tako sa velikim količinama arome dobivao kukuruz koji je zadržavao aromu i 12 sati u rijeci,na mulju.
Takva zrna možeš staviti na dlaku,i aromatizirati ih prije ribolova.Takodjer,ovako ja pripremem i kukuruz za prihranu.:) smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 29 Februar 2012, 20:59:09
Poruka od: Zeljkoru poslato 29 Februar 2012, 20:59:09
Ovo sto je napisao MIF mi se jako dopada,ima logike. Samo reci nam koliko dugo opstaje kukuruz u teglici? Da li moze da potraje par meseci?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 21:00:41
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 21:00:41
Ne treba ti biti dugo u teglici....osušeni kukuruz spremiš u zatvorenu plastičnu kantu,i uradiš ga kad ti treba,i koliko ti treba....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 29 Februar 2012, 21:12:30
Poruka od: Zeljkoru poslato 29 Februar 2012, 21:12:30
Mislio sm probati tako spremiti kukuruz koji cu upotrebiti za mamcenje,u male teglice sa razlicitim aromama. Sam po sebi zasladjivac bi trebao da ga konzervira ali me interesuje tvoje iskustvo sa tim.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 21:15:03
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 21:15:03
Na toplom vremenu baš i ne...sol je već druga priča..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Slavic.Blood poslato 29 Februar 2012, 21:21:24
Poruka od: Slavic.Blood poslato 29 Februar 2012, 21:21:24
Koju količinu soli stavljaš, odprilike? Ja sam prošle godine zaebo par teglica jer sam se bojao da ne presolim...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 21:31:44
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 21:31:44
Jednu žlicu,onu za kavu,na teglicu...Šarani vole čudne stvari,pa se čovjek iznenadi.
Jagoda+ sol....tutu fruti i slične zaj.....,nekako nam iz to ide šećer,zar ne?A baš i nije STROGO tako.. :takoje:
Jagoda+ sol....tutu fruti i slične zaj.....,nekako nam iz to ide šećer,zar ne?A baš i nije STROGO tako.. :takoje:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 29 Februar 2012, 21:34:04
Poruka od: Zeljkoru poslato 29 Februar 2012, 21:34:04
Moram probati ovaj nacin,stvarno mi deluje odlicno! Samo da mu malo produzimo rok....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Slavic.Blood poslato 29 Februar 2012, 21:36:49
Poruka od: Slavic.Blood poslato 29 Februar 2012, 21:36:49
Hvala MIF! :tongue: Pa kad jede biber...sve mi je jasno kakav je to lisac. :wink:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 21:38:10
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 21:38:10
Dobra strana ti je što možeš koristiti arome koje koriste takmičari,pakovane po litru.Nisu skupe,a rade....ma brate mili..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 29 Februar 2012, 21:51:42
Poruka od: Hemingway poslato 29 Februar 2012, 21:51:42
Mif ...
interesantan mi tvoj nacin obrade kukuruza .. :ok:
cuo sam za taj nacin pripremanja ali ga sam jos nisam upraznjavao .. sto nemora da znaci da necu isprobati i to .. :thumbup:
interesantan mi tvoj nacin obrade kukuruza .. :ok:
cuo sam za taj nacin pripremanja ali ga sam jos nisam upraznjavao .. sto nemora da znaci da necu isprobati i to .. :thumbup:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 22:14:14
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 22:14:14
Nisam neskroman,ali...ovo je sasvim novo poglavje u hranjenju šarana.Dugo,dugo sam mozgao,šta i kako..Uvijek me kopkalo to što se arome klasično nanešene na kuruzu isperu jako brzo.A ovo ti je način gdje sve ovisi od tvoje logike,mašte i uloženog truda.
Jedna stvar je jako bitna.Za kukuruz za prihranu obavezno skratiti vrijeme kuhanja.Tako ćeš eliminirati barem dio bijele ribe!
Jedna stvar je jako bitna.Za kukuruz za prihranu obavezno skratiti vrijeme kuhanja.Tako ćeš eliminirati barem dio bijele ribe!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Mangup poslato 29 Februar 2012, 22:42:19
Poruka od: Mangup poslato 29 Februar 2012, 22:42:19
mislis da ostane sto tvrdji?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 22:44:40
Poruka od: MIF poslato 29 Februar 2012, 22:44:40
Jasno.Ja za amura nikada ne kuham..namočim 2 dana i udri..A ostavljam po Savi u vrećama da visi,da se moči!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nadla poslato 29 Februar 2012, 23:09:48
Poruka od: Nadla poslato 29 Februar 2012, 23:09:48
Ja inace kuvam kukuruz max 30 minuta i nikada ne aromatizujem!I uvek sam lovio dosta dobro!Ali ova MIF-ova teorija sa susenim kukuruzom mi se dopada! :ok: Jer ce suv i malo ispucali kukuruz da upije koliko god moze arome!Odlicna taktika!A jos cu da uzmem onaj beli kukuruz!Osmoredac ili kako ga zovu!Pa ce da bude nadam se finog smiley001...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Mangup poslato 29 Februar 2012, 23:13:36
Poruka od: Mangup poslato 29 Februar 2012, 23:13:36
Iskreno i meni se dopada ali nisam uspeo iz prve da razumem...tako da mi je morao objasniti jos par stvari...hvala mu i njemu i Hemiju...vredi probati....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nadla poslato 29 Februar 2012, 23:29:59
Poruka od: Nadla poslato 29 Februar 2012, 23:29:59
Uvek ima dobrih stvari! :ok: A uvek izadje nesto novo,kad od svakog primenimo po nesto,pa napravimo sopstveni mix,eto novog nacina,jos ako je lovan... :ok: Pun pogodak!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: laki22 poslato 29 Februar 2012, 23:36:29
Poruka od: laki22 poslato 29 Februar 2012, 23:36:29
Super ideja mif, jedno pitanje, koliko vremena ga susis? ili ga mozda susis do odredjene velicini do koje se smanji?
i jos nesto, nije mi jasno kako tvrdocom kukuruza selektiras ribu?
zar nije onda teze za provariti takav kukuruz?
i jos nesto, nije mi jasno kako tvrdocom kukuruza selektiras ribu?
zar nije onda teze za provariti takav kukuruz?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 01 Mart 2012, 00:18:17
Poruka od: MIF poslato 01 Mart 2012, 00:18:17
Ja ti obično skuham 50 kg,pa bacim na balkon, na sunce.Za 3-4 sata je gotov.Ljuska iz vana popuca,zrna se smanje i to toliko da ne povjeruješ..Onda u kantu,poklopac gore i eto ga...
Laki! TA tvrdoća nema veze sa štetnosti po ribu..to je KUHAN kukuruz,samo malo manje. smiley033
Inače znam da neke šaranaške firme rade nešto pod velikim pritiskom,ali to je nama nedostupno.Ovo je lako,brzo i RADI 1000%!!
Aj ko lovi amure....mlijeko za telad,bez dodataka.. :cheesy:
Laki! TA tvrdoća nema veze sa štetnosti po ribu..to je KUHAN kukuruz,samo malo manje. smiley033
Inače znam da neke šaranaške firme rade nešto pod velikim pritiskom,ali to je nama nedostupno.Ovo je lako,brzo i RADI 1000%!!
Aj ko lovi amure....mlijeko za telad,bez dodataka.. :cheesy:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: laki22 poslato 01 Mart 2012, 00:25:22
Poruka od: laki22 poslato 01 Mart 2012, 00:25:22
ne, nisam mislio zbog stetnosti po ribu, provari ona to. ali vreme varenja je bitno, narocito ako je vikend pecanje, zato sam pitao.
pominjao si da tvrdji koristis za amura, to mi takodje nije jasno?
a tejnologiju prvom prikom probamo :ok:
pominjao si da tvrdji koristis za amura, to mi takodje nije jasno?
a tejnologiju prvom prikom probamo :ok:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Mangup poslato 01 Mart 2012, 00:29:36
Poruka od: Mangup poslato 01 Mart 2012, 00:29:36
predpostavljam da ako je meksi oce bela riba da pojede i onda ne ostane puno za amura a posto je amur poznat po tome da moze dosta da pojede....nece se zadrzati dugo bar ja tako vidim....a mozda i da manje pojede sta znam
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjan72 poslato 01 Mart 2012, 02:43:24
Poruka od: srdjan72 poslato 01 Mart 2012, 02:43:24
Aha... mleko za telad!Jos cu dosta ja da naucim od Mif-a. :tongue:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 01 Mart 2012, 09:51:03
Poruka od: Zeljkoru poslato 01 Mart 2012, 09:51:03
Citat: MIF poslato 01 Mart 2012, 00:18:17
Ja ti obično skuham 50 kg,pa bacim na balkon, na sunce.Za 3-4 sata je gotov.Ljuska iz vana popuca,zrna se smanje i to toliko da ne povjeruješ..Onda u kantu,poklopac gore i eto ga...
Kolikko dugo moze da stoji u kanti pre tretiranja aromom? Ala smo te napali,haha :ok:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 01 Mart 2012, 10:52:19
Poruka od: MIF poslato 01 Mart 2012, 10:52:19
Ako poklopac dobro dihta,koliko hoćeš.Ne smije samo vlaga ući u kantu,zato ga moraš ohladidi prije stvljanja..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 01 Mart 2012, 11:52:13
Poruka od: Sax poslato 01 Mart 2012, 11:52:13
Mif,kad te vec svi napadju jer recept deluje odlicno,hajde i ja da se pridruzim "napadu". :cheesy:
Napisao si da se kukuruz smnji 2-3 puta i da posle extra popije aromu.Reci mi kad popije aromu,da li ostane iste velicine ili nabubri malo?
Napisao si da se kukuruz smnji 2-3 puta i da posle extra popije aromu.Reci mi kad popije aromu,da li ostane iste velicine ili nabubri malo?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 01 Mart 2012, 13:50:24
Poruka od: MIF poslato 01 Mart 2012, 13:50:24
Vrati se u veličinu na kojoj je bio prije sušenja!Onako,nabubren..A ako hoćeš ubrzati upijanje,aromu,dodatke dodaš u toplu vodu.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bladerizer poslato 01 Mart 2012, 15:25:05
Poruka od: bladerizer poslato 01 Mart 2012, 15:25:05
Citat: MIF poslato 01 Mart 2012, 00:18:17
Aj ko lovi amure....mlijeko za telad,bez dodataka.. :cheesy:
mif nesto nisam skopco,dodajes mleko u prahu za dojenje teladi u kukuruz zbog amura,jel ti radi ta kombinacija!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 01 Mart 2012, 16:01:47
Poruka od: MIF poslato 01 Mart 2012, 16:01:47
Radi druže,još kako...fino miriše po vaniliji i maslacu,kremasto---ma čudo..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nebo poslato 01 Mart 2012, 22:47:36
Poruka od: Nebo poslato 01 Mart 2012, 22:47:36
Jako lepo i interesantno Mif, taman sam poceo da razmisljam na tu temu da bi valjalo skuvati neku kolicinu za pocetak. Tvoj recept pod obavezno cu da probam i necu nista da te pitam,sve si objasnio nego ako si u prolazu svrati na pivo zbog ovoga, kad vec niko ne zove... :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: psycho30 poslato 02 Mart 2012, 09:52:01
Poruka od: psycho30 poslato 02 Mart 2012, 09:52:01
Citat: MIF poslato 01 Mart 2012, 16:01:47..kud svi tu i mali mujo...ajd i ja da se nadovezem..
Radi druže,još kako...fino miriše po vaniliji i maslacu,kremasto---ma čudo..
Da li mleko u prahu rastvoris u vodi i koliko ili praskasto po kukuruzu pa vodu preko?
Mozda malo glupo pitanje al` nema veze...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 02 Mart 2012, 12:46:20
Poruka od: MIF poslato 02 Mart 2012, 12:46:20
Nisi čitao od početka :lol:...svaku aromu,kemiju,zasladjivač,sol...moraš dodati u vodu.
Mada,ni rakija nije loša fora,samo ja više volim potrošiti je drugačije... smiley013
Mada,ni rakija nije loša fora,samo ja više volim potrošiti je drugačije... smiley013
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 02 Mart 2012, 14:21:15
Poruka od: Zeljkoru poslato 02 Mart 2012, 14:21:15
Ako se stavi rakija onda sigurno moze dugo da stoji.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MIF poslato 02 Mart 2012, 14:32:25
Poruka od: MIF poslato 02 Mart 2012, 14:32:25
Psiho,sad sam vidio...a u principu,teško je pretjerati sa količinom araktanata,ali sve ovisi šta hoćeš i zašto...Duži ribolov,kraći,novi teren,već hranjeno mjesto,promjena aroma i slično...nauka cijela,al sve je jako jednostavno.
Eh za malo zaboravi...pšenica,ječam...ista stvar :idea:
Eh za malo zaboravi...pšenica,ječam...ista stvar :idea:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 03 Mart 2012, 18:33:27
Poruka od: Zeljkoru poslato 03 Mart 2012, 18:33:27
Citat: MIF poslato 01 Mart 2012, 00:18:17
Ja ti obično skuham 50 kg,pa bacim na balkon, na sunce.Za 3-4 sata je gotov.Ljuska iz vana popuca,zrna se smanje i to toliko da ne povjeruješ..Onda u kantu,poklopac gore i eto ga...
Otprilike da mi mogli koristiti rernu za susenje kukuruza po ovom hladnom vremenu?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: psycho30 poslato 05 Mart 2012, 08:14:37
Poruka od: psycho30 poslato 05 Mart 2012, 08:14:37
Hvala MIF isprobacu to cim otopli malo,fora sa mlekom je super mogu misliti kako izgleda hraniliste sa tim.
Inace tek pocinjem sa pripremom mesta a znam da u vodi ima i amura i sarana..
Inace tek pocinjem sa pripremom mesta a znam da u vodi ima i amura i sarana..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: cpirider poslato 10 Mart 2012, 22:14:04
Poruka od: cpirider poslato 10 Mart 2012, 22:14:04
Ne znam da li je neko vec napisao (mrzi me da citam sve strane :smiley: ),ali jos davno sam procitao u Riboreviji da kao saran voli smrdljive stvari,te su stavili recept o spremanju kukuruza na sledeci nacin:
Uzeti flasu piva,npr 2l i prosuti (naravno popiti :cheesy: ) jedan deo i u flasu ubaciti stari kukuruz i ostaviti da stoji. Ne secam se tacno koliko,ali se secam da su rekli da se to sve lepo usmrdi i da sarko ne moze da mu odoli smiley023 Ako neko hoce nek proba,ne kosta puno,pa javite jel vredi nesto :bye: smiley033
Uzeti flasu piva,npr 2l i prosuti (naravno popiti :cheesy: ) jedan deo i u flasu ubaciti stari kukuruz i ostaviti da stoji. Ne secam se tacno koliko,ali se secam da su rekli da se to sve lepo usmrdi i da sarko ne moze da mu odoli smiley023 Ako neko hoce nek proba,ne kosta puno,pa javite jel vredi nesto :bye: smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjan72 poslato 10 Mart 2012, 22:19:09
Poruka od: srdjan72 poslato 10 Mart 2012, 22:19:09
Ipak malo prelistaj.Pivo se pojavljuje u vise tema i na vise nacina.Mada "Hvala" u svakom slucaju. smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: cpirider poslato 10 Mart 2012, 22:23:32
Poruka od: cpirider poslato 10 Mart 2012, 22:23:32
Moje izvinjenje smiley033 Nisam neki sarandzija,to sam postavio zbog drugih,tako da ipak necu prelistati :cheesy: :bye:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjan72 poslato 10 Mart 2012, 22:25:20
Poruka od: srdjan72 poslato 10 Mart 2012, 22:25:20
Polako postaces,cek samo. :cheesy: smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 11 Mart 2012, 16:32:29
Poruka od: Zeljkoru poslato 11 Mart 2012, 16:32:29
Ja sam jednu turu osusenog kukuruza vec spakovao u zadihtovanu kantu. Jos neko ?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zmaj Strasni poslato 11 Mart 2012, 18:22:47
Poruka od: Zmaj Strasni poslato 11 Mart 2012, 18:22:47
Na internetu, neka firma iz Subotice
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: zankiki poslato 17 April 2012, 20:15:44
Poruka od: zankiki poslato 17 April 2012, 20:15:44
Ufff, gde sam sad naleteo na ovo u sred zabrane na šarana. Jedva čekam da kuvam, sušim...
Uz rakiju, obavezno.
Sećam se jedne godine na tamišu sam imao par teglica cukk-a sa raznim aromama, i jednu teglicu od nekog domaćeg proizvodjača koja mi se dugo vukla po rancu. Prosuo sam onu tečnost i napunio rakijom. Sutra sam na taj kukuruz dobio šarana, a i do kraja kampovanja sam imao još nekoliko, sve na taj sa rakijom. Definitivno šaran voli rakiju :eek:
Uz rakiju, obavezno.
Sećam se jedne godine na tamišu sam imao par teglica cukk-a sa raznim aromama, i jednu teglicu od nekog domaćeg proizvodjača koja mi se dugo vukla po rancu. Prosuo sam onu tečnost i napunio rakijom. Sutra sam na taj kukuruz dobio šarana, a i do kraja kampovanja sam imao još nekoliko, sve na taj sa rakijom. Definitivno šaran voli rakiju :eek:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: RedZmaja poslato 25 April 2012, 00:58:08
Poruka od: RedZmaja poslato 25 April 2012, 00:58:08
Moj deda ga je uspesno pecao na sledeci nacin, kupite 1l piva ili pola litra sipate u omanju koficu i naspete kukuruz ostavite ga da se kiseli 24h, on ce lepo nabubreti i primiti miris piva, deda je na takav recept imao lepe komade ali sa time morate i prehranjivati naravno. poz
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: savo poslato 26 Maj 2012, 15:28:02
Poruka od: savo poslato 26 Maj 2012, 15:28:02
a ja natopio 24h pa prokuvao oko 2h(al je nabrekao duplo veće zrno) pa osušio pa strpao u teglu komada 2 u jednu tutnuo ruma a pre toga malo otpio za sreću i dodao kašičicu soli a u drugu teglicu i soli i aromu za kolače dr.oetker(jagoda) fino miriši i na kaju vanilin šecera 2 kesice
će da vidimo ako se neka upeca ću da javim
će da vidimo ako se neka upeca ću da javim
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: žex.rašeta poslato 26 Maj 2012, 15:41:49
Poruka od: žex.rašeta poslato 26 Maj 2012, 15:41:49
Slično sam spremao ambarac za prihranu ( ali i pecanje ) i odličan je . Sušio sam ga posle kuvanja na tacnama na terasi ( da bi što više i bolje upio aromu ). Koristio sam Dr.Oetker arome ( za kolače ) i u dobro zatvorenoj tegli može duuuugo da stoji u frižideru.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Slavic.Blood poslato 26 Maj 2012, 16:03:22
Poruka od: Slavic.Blood poslato 26 Maj 2012, 16:03:22
Da li je neko aromatizovao kukuruz sa likerom kruškovcem? Imam jednu načetu flašu nikako da se popije, pa bih da aromatizujem koju teglicu sa njim... :huh:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: rulerus poslato 26 Maj 2012, 20:57:19
Poruka od: rulerus poslato 26 Maj 2012, 20:57:19
Mislim da sa kruskovcem ne mozes da pokvaris kukuruz.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Svenko poslato 26 Maj 2012, 22:25:43
Poruka od: Svenko poslato 26 Maj 2012, 22:25:43
Citat: RedZmaja poslato 25 April 2012, 00:58:08
Moj deda ga je uspesno pecao na sledeci nacin, kupite 1l piva ili pola litra sipate u omanju koficu i naspete kukuruz ostavite ga da se kiseli 24h, on ce lepo nabubreti i primiti miris piva, deda je na takav recept imao lepe komade ali sa time morate i prehranjivati naravno. poz
Kolega šteta je davati mu Pivo...a može i da se razjari od veće količine :lol: :lol: :lol:Onda su isplativije boile
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Alexandar poslato 15 Jun 2012, 20:36:50
Poruka od: Alexandar poslato 15 Jun 2012, 20:36:50
Citat: vodozemac poslato 28 Februar 2011, 11:46:55
Evo jednog recepta proverenog i dobrog sarandzije iz Makedonije Ice.
Recept prepisan sa "exyucarp":
Piši pravilno-isključi velika slova (caps lock) !!!
Slazem se svima interesne nacine na spremanja kukuruza..
Evo moj nacin malo makotrpni ali mislim kad covek proba, vise nema za njega drugi.
1.stvljas kukuruz da otstoi u vodi 2 dana.
2.kad ostoi dobro ga isperes.
3.uzimas tegle velicine 1kg punis gi do pola sa kukuruzom, druga polovina vode do vrh tegle.
4. Uzimas nove poklopce za tegle, zatvoras dobro da ne prime vazduha, ako neki poklopac ne valja odma promena drugi.
5. Stavlajas sve tegle u jednom velikom serpom..pr..kod mene moze da se stavi 12 kom..i serpa napunis vodom da pokrije sve tegle.
6. Stavis serpa sa teglama na ogan i to kuvas dok ne ostane samo malo vode na vrhu tegla , kukuruz bice skoro do vrha poklopca..
7. Kad se skuva ostavis to da stoi najmanje 10 sati, da kukuruz popije svu vodu, i da bude spreman za dipovanja kad otvorite teglu.
8. Oblik kukuriza kad ga izvadite. Ko nije video ovakav nacin na spremanja, videce oblika 12 cu boilu. Tako lici okrugli sa interesnom formom..
..9..pozdrav svima, i ne dipujte ga posle kuvanja, probajte pecajte onakav kakav ste ga izvadili, rezultati ima velike..
Zasladivac obavezan u malim kolicinama .
Vodozemac druze, probao sam ovo, ali ocigledno da sam nesto zeznuo..... :huh: svidja mi se to sto su tegle uhvatile vakuum i sigurno tako mogu dugo da traju, :ok: ali problem je u velicini zrna...... uradio sam kako si napisao, zrna su nabubrila, tek malo preko polovine tegle, ali daleko od gigant zrna kakve si spomenuo.... :no: ne kazem da nije moguce, vec mislim da je greska bas do mene..... inace ovo za vakuum je :ok: :tongue: jel probao jos neko???? poz!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nadla poslato 01 Jul 2012, 18:51:36
Poruka od: Nadla poslato 01 Jul 2012, 18:51:36
Ja kukuruz kada kuvam,u stvari ga ne kuvam,vec kada provri voda,uspem kukuruz i skinem ga sa vatre.Do pola pune serpe kukuruza kada uspete,kada bude gotov,dobicete vise nego celu serpu pripremljenog kukuruza.Znaci da ce biti nabubren i mekan,spremljen za upotrebu bez kuvanja.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: vodozemac poslato 01 Jul 2012, 23:49:50
Poruka od: vodozemac poslato 01 Jul 2012, 23:49:50
Citat: Alexandar poslato 15 Jun 2012, 20:36:50
Vodozemac druze, probao sam ovo, ali ocigledno da sam nesto zeznuo..... :huh: svidja mi se to sto su tegle uhvatile vakuum i sigurno tako mogu dugo da traju, :ok: ali problem je u velicini zrna...... uradio sam kako si napisao, zrna su nabubrila, tek malo preko polovine tegle, ali daleko od gigant zrna kakve si spomenuo.... :no: ne kazem da nije moguce, vec mislim da je greska bas do mene..... inace ovo za vakuum je :ok: :tongue: jel probao jos neko???? poz!
Samo dobro prati recept i bice kako sam i napisao :ok: :ok:. Bitno je da ostavis da se kukuruz dobro skuva i samim tim "popije" svu vodu iz tegle.
To traje bar dva sata :rolleyes: imas vremena da smiley013 smiley014 smiley015 smiley030
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Alexandar poslato 11 Jul 2012, 00:11:57
Poruka od: Alexandar poslato 11 Jul 2012, 00:11:57
iiiiiiiiiiiii.............USPELO JE! :clap2: zrna su stvarno jumbo! :eek: sad sam eksperimentisao sa manjom kolicinom.... dve tegle su natural, a u jednu sam dodao mleko u prahu za stence od 1 do 20 dana (sadrzi ogroman procenat masti, proteina, bla bla bla....) vec tri dana stoje tegle sa kukuruzom u spajzu na ovim vrucinama i ne primecujem tragove kvarenja, budji ili slicno...... sad razmisljam nesto... :wink: tegle su uhvatile vakuum, termicki su obradjeni kukuruz i tegle na visokim temperaturama.....trebalo bi da traje! :clap2: jedino nisam ih otvarao, pa ne znam da li su zrna previse mekana za dlaku.... hvala vodozemac jos jednom! :tongue: probajte vukovi!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 11 Jul 2012, 11:42:17
Poruka od: Zeljkoru poslato 11 Jul 2012, 11:42:17
Ocekujemo slike :cheesy:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Alexandar poslato 11 Jul 2012, 13:24:41
Poruka od: Alexandar poslato 11 Jul 2012, 13:24:41
evo fotkica.... :thumbup: danas kupujem arome i kuva se nova tura! :clap2:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2F2m84m11.jpg&hash=0256095606ee8fd9a5bd61152ad02d192d51df35)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2F2q0ix48.jpg&hash=9ba4e2c5b01f27693bcb23fe99ae6d2a7beca252)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2F33nc50k.jpg&hash=c49da6184098ecfa6dd76d5bf44e85ab936817ec)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2F2m84m11.jpg&hash=0256095606ee8fd9a5bd61152ad02d192d51df35)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2F2q0ix48.jpg&hash=9ba4e2c5b01f27693bcb23fe99ae6d2a7beca252)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2F33nc50k.jpg&hash=c49da6184098ecfa6dd76d5bf44e85ab936817ec)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 11 Jul 2012, 13:40:25
Poruka od: Zeljkoru poslato 11 Jul 2012, 13:40:25
Javi kada otvoris teglu i vidis kakvo je zrno .
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: procaster poslato 12 Jul 2012, 01:24:01
Poruka od: procaster poslato 12 Jul 2012, 01:24:01
jedino nisam ih otvarao, pa ne znam da li su zrna previse mekana za dlaku...
Alexandar probaj pa javi.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Alexandar poslato 12 Jul 2012, 14:00:36
Poruka od: Alexandar poslato 12 Jul 2012, 14:00:36
jedva sam otvorio teglu........ :lol: :lol: :lol: zrna su sasvim ok i nisu gnjecava, a miris sveze skuvanog kukuruza je fenomenalan! :ok: cela i blago napukla zrna bez problema mogu na dlaku, dok "kokice" mogu biti veoma atraktivne za udicu.... :clap2:
par "kokica"..... :takoje:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2Fdbtgsw.jpg&hash=d0d919f95943167aa3565da5dfe52be36d9acf33)
za udicu je :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2F2dttysj.jpg&hash=4e62b1f0960dfe5c465bfcc5d949b27e288d2db5)
omanje zrno.... :lol:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2Fickdu1.jpg&hash=0b4f506d63a97e8ab627d345b63c6f8aa1a2101d)
i za dlaku.... :thumbup:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2F35cmxyt.jpg&hash=82e825922c255a2318970b0c6e008741c0655b82)
par "kokica"..... :takoje:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2Fdbtgsw.jpg&hash=d0d919f95943167aa3565da5dfe52be36d9acf33)
za udicu je :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2F2dttysj.jpg&hash=4e62b1f0960dfe5c465bfcc5d949b27e288d2db5)
omanje zrno.... :lol:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2Fickdu1.jpg&hash=0b4f506d63a97e8ab627d345b63c6f8aa1a2101d)
i za dlaku.... :thumbup:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2F35cmxyt.jpg&hash=82e825922c255a2318970b0c6e008741c0655b82)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: procaster poslato 13 Jul 2012, 00:56:15
Poruka od: procaster poslato 13 Jul 2012, 00:56:15
Alexandar hvala na odgovoru. Sudeći po fotografijama mislim da je kukuruz mekan za šarana.Ne verujem da bih izdržao dalji zabačaj, napad bele ribe raka i slično. Ovo je samo moje mišljenje
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjan72 poslato 13 Jul 2012, 07:33:30
Poruka od: srdjan72 poslato 13 Jul 2012, 07:33:30
Dobro izgleda i ja danas kiselim zrna i prekosutra kuvanje.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 13 Jul 2012, 10:32:51
Poruka od: Zeljkoru poslato 13 Jul 2012, 10:32:51
I meni deluje da je dobar samo za spod.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjan72 poslato 13 Jul 2012, 10:52:35
Poruka od: srdjan72 poslato 13 Jul 2012, 10:52:35
Ja dok ne probam ne sudim a prosle godine sam od upecanih sarana veci broj upecao na 'mega-dzambo' cukk-med.Tako da cu obavezno probati da uvecam gabarite home-made kukuruza sa mojim aromama. smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Alexandar poslato 13 Jul 2012, 11:27:06
Poruka od: Alexandar poslato 13 Jul 2012, 11:27:06
vecina raspuklih zrna ne mogu izdrzati daleke zabacaje, ali cela mogu i daleko i preziveti belu ribu.... iskreno i sam sam bio pomalo iznenadjen da zrna za dlaku jos uvek imaju neku cvrstocu, bez obzira koliko su kuvana (bez preterivanja, cvrsca su nego cukk!!!)... sa druge strane, ovo je ipak home made recept... smiley033
evo jos par teglica, videcemo kako ce se pokazati na DTD-u 17, 18 i 19.07. :thumbup:
vanila, jagoda, banana i rum... :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2F244tm2r.jpg&hash=4d6a53b3fc43603dd87e19d921fad356e96cfdba)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F2yo71qd.jpg&hash=5b059b8007d23af6ae69e2eb6ce823e4eca67d24)
evo jos par teglica, videcemo kako ce se pokazati na DTD-u 17, 18 i 19.07. :thumbup:
vanila, jagoda, banana i rum... :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2F244tm2r.jpg&hash=4d6a53b3fc43603dd87e19d921fad356e96cfdba)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F2yo71qd.jpg&hash=5b059b8007d23af6ae69e2eb6ce823e4eca67d24)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjan72 poslato 13 Jul 2012, 14:04:39
Poruka od: srdjan72 poslato 13 Jul 2012, 14:04:39
Jel moze da mi se pojasni stavka br.6.Sta znaci dok ne ostane malo vode na vrhu tegle?Jel se misli na malo vode na dnu tegle ili sta vec?I zasto ne moze neka aroma vec pri spremanju jer je hermeticki zatvoreno?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Mangup poslato 13 Jul 2012, 14:20:29
Poruka od: Mangup poslato 13 Jul 2012, 14:20:29
Verovatno je mislio posto se preliju tegle kuvas dok nivo vode ne dostigne vrh prvih tegli ako sam dobro razumeo :huh:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Alexandar poslato 13 Jul 2012, 15:16:19
Poruka od: Alexandar poslato 13 Jul 2012, 15:16:19
srdjane ja sam u ove nove teglice ubacio secer u prahu i arome pre zatvaranja i kuvanja. videcemo kako ce se pokazati.... imam i one tri koje sam prve spremao (dve natural i jedna sa mlekom u prahu za stence). napuni teglu do pola sa kukuruzom, ako hoces dodaj zasladjivac, aromu itd, ali prvo probaj bez hemije, cisto da vidis kako ce ti uspeti i da li ce ti odgovarati takav kukuruz, dolijes vodu do vrha tegle, zatvori teglu, stavljaj u serpu i na kuvanje.... zrna ce popiti 90% vode i ostace samo malo vode u tegli koliko ima mesta izmedju zrna kada nabubre.... to se vidi najbolje u tegli sa aromom jagode.... zrna su se nabila do samog poklopca, a vidi se da je vode ostalo mnogo manje.... i jos jedna bitna stvar.... pogledaj poslednju teglu u kojoj je rum, vidi se na mestima gde su napukla zrna da je boja tamnija jer su zrna popila aromu! :clap2: jedino mi juce nisu uspele dve tegle u koje sam dodao samo so...... :wink: ostale su ispale ok, iako sam ih sve isto pripremao.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 15 Jul 2012, 20:13:48
Poruka od: Zeljkoru poslato 15 Jul 2012, 20:13:48
Da li je nko koristio liquide od VDE? (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Freidstackle.co.uk%2Freids%2Fimages%2Fliquids.jpg&hash=6a5059b21899bc7983320ca5e9703eb97c80a45e)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: rulerus poslato 15 Jul 2012, 21:30:54
Poruka od: rulerus poslato 15 Jul 2012, 21:30:54
Ja ali samo jagodu, glm, skopes i corn.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 15 Jul 2012, 21:33:38
Poruka od: Zeljkoru poslato 15 Jul 2012, 21:33:38
Samo? Hehe,dovoljno da znas o cemu se radi. Kako se dozira? Mene zanima bas ono sto si koristio. Corn,jagoda i skopeks.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Alexandar poslato 15 Jul 2012, 21:44:48
Poruka od: Alexandar poslato 15 Jul 2012, 21:44:48
kakvi su rulerus??? nisam ih koristio, ali sa njihovim prihranama sam imao ok iskustvo.... :ok: e jos nesto... posto ne koristim mnogo hemiju, a vidim da svi hvalite csl, sta je u stvari csl i u sta sve moze ici???
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 15 Jul 2012, 21:49:21
Poruka od: Zeljkoru poslato 15 Jul 2012, 21:49:21
˝CSL se dobija iz kukuruzne semene mirisne tečnosti,kojoj Šaran ne može da odoli.Sastoji se od 30% proteina,dobro definisanog amino profila,prirodno topljivog šećera,esencijalnih vitamina i minerala˝
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: cpirider poslato 15 Jul 2012, 21:51:12
Poruka od: cpirider poslato 15 Jul 2012, 21:51:12
Iz semene tecnosti? :lol: Salim se,samo opusteno :thumbup:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Alexandar poslato 15 Jul 2012, 21:53:21
Poruka od: Alexandar poslato 15 Jul 2012, 21:53:21
priznaj da si procitao dekleraciju pa napisao..... :lol: :lol: :lol: salim se.... :thumbup: moracu da nabavim i probam. hvala zeljko! :tongue:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 15 Jul 2012, 22:15:06
Poruka od: Zeljkoru poslato 15 Jul 2012, 22:15:06
Ma nisam ni pisao,copu-paste sa drugog sajta. Vidis da sam stavio navodnike :ok: Mrzelo me da pisem.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: rulerus poslato 15 Jul 2012, 22:53:31
Poruka od: rulerus poslato 15 Jul 2012, 22:53:31
Ja sam jako zadovoljan a koristim ih u kombinaciji sa:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2F2mrtes0.jpg&hash=32cb22a9b0693df3b0af578f72b71a0ce5440250)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi49.tinypic.com%2Fb9c10.jpg&hash=5a0c490686b13159656008732a9b0ca59eb78628)
:ok: :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2F2mrtes0.jpg&hash=32cb22a9b0693df3b0af578f72b71a0ce5440250)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi49.tinypic.com%2Fb9c10.jpg&hash=5a0c490686b13159656008732a9b0ca59eb78628)
:ok: :ok:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: ribafisher poslato 16 Jul 2012, 22:02:20
Poruka od: ribafisher poslato 16 Jul 2012, 22:02:20
Pozdrav svima!
Vidim da nitko nije spomenuo kukuruz za prihranu sa tunjevinom...probajte, na kantu od jupola kuhanog kukuruza ili partikla dodajte jednu-dvije konzerve tunjevine u komadićima sa uljem,rezultati su mi bili odlični!
Vidim da nitko nije spomenuo kukuruz za prihranu sa tunjevinom...probajte, na kantu od jupola kuhanog kukuruza ili partikla dodajte jednu-dvije konzerve tunjevine u komadićima sa uljem,rezultati su mi bili odlični!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: krnjocib poslato 22 Jul 2012, 01:02:51
Poruka od: krnjocib poslato 22 Jul 2012, 01:02:51
:smiley: osmoredac i ambarac
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2Fnmjayb.jpg&hash=2e6e64c6041c3e91fa5eaf3a0402df85d59c525a)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2Fnmjayb.jpg&hash=2e6e64c6041c3e91fa5eaf3a0402df85d59c525a)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Alexandar poslato 22 Jul 2012, 01:27:14
Poruka od: Alexandar poslato 22 Jul 2012, 01:27:14
Bravo krnjocib!!! :clap2: eeee da mi je pola kile osmoredca..... smiley034 jesi dodao neku aromu, zasladjivac.....????
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: god-ar poslato 22 Jul 2012, 17:15:46
Poruka od: god-ar poslato 22 Jul 2012, 17:15:46
Citat: ribafisher poslato 16 Jul 2012, 22:02:20
Pozdrav svima!
Vidim da nitko nije spomenuo kukuruz za prihranu sa tunjevinom...probajte, na kantu od jupola kuhanog kukuruza ili partikla dodajte jednu-dvije konzerve tunjevine u komadićima sa uljem,rezultati su mi bili odlični!
U kukuruz nisam, ali u boile da! I mogu reci da je :ok:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: savo poslato 24 Jul 2012, 13:16:19
Poruka od: savo poslato 24 Jul 2012, 13:16:19
koje arome mecete u kukuruz
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bambuca poslato 24 Jul 2012, 14:14:21
Poruka od: bambuca poslato 24 Jul 2012, 14:14:21
ja koristim alkoholne.one se bolje rastvore u vodi od uljanih pa tako i kukuruz ravnomerno upija.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Mangup poslato 30 Jul 2012, 16:19:59
Poruka od: Mangup poslato 30 Jul 2012, 16:19:59
ja sam za sada pecao jednom da homemade i dao mi je odlicne rezultate...bez dodavanja bilo kakvih aroma...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: river carper poslato 30 Jul 2012, 21:26:32
Poruka od: river carper poslato 30 Jul 2012, 21:26:32
Citat: savo poslato 24 Jul 2012, 13:16:19
koje arome mecete u kukuruz
ostavi arome za babuške,umjesto njega stavi aminokiseline,odnosno aminokoiselinske pripravke i :ok:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: savo poslato 11 Avgust 2012, 13:29:01
Poruka od: savo poslato 11 Avgust 2012, 13:29:01
bi li valjalo da skuvan pa osusen kuruz stavim u ovu aromu (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg688.imageshack.us%2Fimg688%2F1772%2Faromaananas1.jpg&hash=bf8c525b3a62bcbf0a4f5ee5a51e4b9d252dab22)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Alexandar poslato 11 Avgust 2012, 20:22:42
Poruka od: Alexandar poslato 11 Avgust 2012, 20:22:42
budi siguran da nemas sta da izgubis... :ok: ako imas dodaj malo zasladjivaca ili secer...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zeljkoru poslato 12 Avgust 2012, 14:26:18
Poruka od: Zeljkoru poslato 12 Avgust 2012, 14:26:18
Nije los taj preliv. Meni se dobro pokazala jagoda zadnjih dana. Na vruć kuvani procedjeni kukruz dodaj preliv iz bocice i zatvori u kantu da odstoji. Doziranje imas na bocici ali ako je u pitanju divlja voda mozes i da smanjis kolicinu.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: nidza16 poslato 12 Avgust 2012, 14:54:58
Poruka od: nidza16 poslato 12 Avgust 2012, 14:54:58
Sto se tice svezeg kukuruza ja odem do njive uberem ostavim u vodu oko 12h zatim prokuvam i stavljam cimet vanilu i med, zatvorim u teglu i odem da pecam, imao sam lepe primerke i bistro.!!!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: korbaach poslato 25 Septembar 2012, 17:58:02
Poruka od: korbaach poslato 25 Septembar 2012, 17:58:02
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2F6zx2px.jpg&hash=88ec91fabcee08a5de82a18c611e846c9ea6d4c1)
Naišao sam na neka interesantna semena kukuruza,cene su im malo jače,al probaću sledeće godine,nekoliko vrsti.....
http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/244-krvavi-butcher-kukuruz-secerac-seme-heirloom.html (http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/244-krvavi-butcher-kukuruz-secerac-seme-heirloom.html)
http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/243-kukuruz-secerac-seme-oaxacan-zeleni-heirloom.html (http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/243-kukuruz-secerac-seme-oaxacan-zeleni-heirloom.html)
http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/227-gigant-kukuruz-osmoredac-cuzco-najveci-na-svetu-seme.html (http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/227-gigant-kukuruz-osmoredac-cuzco-najveci-na-svetu-seme.html)
Jel ima neko iskustva sa ovim čudima?
Naišao sam na neka interesantna semena kukuruza,cene su im malo jače,al probaću sledeće godine,nekoliko vrsti.....
http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/244-krvavi-butcher-kukuruz-secerac-seme-heirloom.html (http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/244-krvavi-butcher-kukuruz-secerac-seme-heirloom.html)
http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/243-kukuruz-secerac-seme-oaxacan-zeleni-heirloom.html (http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/243-kukuruz-secerac-seme-oaxacan-zeleni-heirloom.html)
http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/227-gigant-kukuruz-osmoredac-cuzco-najveci-na-svetu-seme.html (http://www.seeds-gallery.com/sr/seme-povrca/227-gigant-kukuruz-osmoredac-cuzco-najveci-na-svetu-seme.html)
Jel ima neko iskustva sa ovim čudima?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: dcarp poslato 25 Septembar 2012, 18:44:17
Poruka od: dcarp poslato 25 Septembar 2012, 18:44:17
pitanje je kakva je klima potrebna za rast i razvoj.probao sam neke madjarske sorte u basti i nisu ni iz zemlje izasli a NS seme secerac domaci raste bez problema.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Hemingway poslato 25 Septembar 2012, 19:00:27
Poruka od: Hemingway poslato 25 Septembar 2012, 19:00:27
Kukuruz Secerac u malim kolicinama (jedno stotinjak zrna ) nakvasite da stoje u najlonki vrecici i proklijat ce za par dana .. i takve proklijane u zemlju i 100% izrastu :ok: ...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: dcarp poslato 25 Septembar 2012, 19:18:01
Poruka od: dcarp poslato 25 Septembar 2012, 19:18:01
nalijem vodu u leju pre zatrpavanja pa nista.isti dan sadjeno madjarski nista a domaci redovno raste.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Mudri poslato 26 Septembar 2012, 07:42:28
Poruka od: Mudri poslato 26 Septembar 2012, 07:42:28
Ajde da vam olakšam malo posao oko kuvanja,ako neko ima one nove vajngle,da ne kažem lonce ,cepter ili amc,sa onim poklopcem na' klik',nešto kao ekspres lonac samo puno bolje,neka proba skuhat u njemu kukuruz,ja dodam malo šećera i vanili šečera kad kuham,i malo one žute prehrambene boje,u pitanju je stari kukuruz a ne šećerac ili mladi,kuha se maximalno 20 minuta,nema pucanja zrna,a fino ga je nabiti na udicu nije onako u sredini tvrd pa kad ga hoćeš staviti na udicu da puca,kad se skuha onu vodu bacim jer je dosta žuta i prljava od kuhanja,stavljam ga u tegle i zaljevam sa prokuhanom vodom,u neke ide kašika meda a u neke svašta nešta i pecaj do mile volje,a ne da im dajem 12 kuna za kilu kuruze....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: dzelevb poslato 26 Septembar 2012, 15:31:33
Poruka od: dzelevb poslato 26 Septembar 2012, 15:31:33
Pomoć!
Skuvao sam 50kg kukuruza i ostavio da se suši ali nije bilo dovoljno promaje,još uz to zahladni malo vreme i kukuruz umesto da se osuši ubuđa.
Ima li leka ili da bacam i kuvam drugi?
Skuvao sam 50kg kukuruza i ostavio da se suši ali nije bilo dovoljno promaje,još uz to zahladni malo vreme i kukuruz umesto da se osuši ubuđa.
Ima li leka ili da bacam i kuvam drugi?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjan72 poslato 26 Septembar 2012, 16:13:29
Poruka od: srdjan72 poslato 26 Septembar 2012, 16:13:29
Ne znam da li moze da se popravi ali nemoj bacati vec ga ponovo potopi pa neka uskisne dok su ovi lepi dani (da bi ubrzao ubaci kvasac).
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: IvanVa poslato 26 Septembar 2012, 20:10:50
Poruka od: IvanVa poslato 26 Septembar 2012, 20:10:50
Da da da ja mislim da moze da se sredi ako se drzi par minuta u mlakoj vodi i par puta posle ispere moze garant :rolleyes:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zmaj Strasni poslato 26 Septembar 2012, 21:59:57
Poruka od: Zmaj Strasni poslato 26 Septembar 2012, 21:59:57
A sto toliko mnogo kuvas odjednom? Lako ga je skuvati u kotlicu. Za sat vremena gotovo. Lakse ti je skuvati 5 puta po 10 kg i ostaviti u zamrzivac ili frizider
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: dzelevb poslato 26 Septembar 2012, 23:02:41
Poruka od: dzelevb poslato 26 Septembar 2012, 23:02:41
mrzi me da se zezam po malo.Nego skuvam veću količinu,osušim da bude suvlji nego pre kuvanja i tako traje do 2 god.Onda hemiju i osale dodatke rastvorim u vodi pokiselim 12-24h pre pecanja i dobijem aromu i izazivače gladi , amino kiseline .... vezane za samo jezgro kukuruza :wink: :ok: :ok:
Do sad mi se tako nešto nije događalo da se ubuđa ali sad :help:
Do sad mi se tako nešto nije događalo da se ubuđa ali sad :help:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: lkocis poslato 31 Januar 2013, 19:50:14
Poruka od: lkocis poslato 31 Januar 2013, 19:50:14
http://www.ribolovac.info/kukuruz_za_ribolov.php (http://www.ribolovac.info/kukuruz_za_ribolov.php)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Keltan poslato 01 Februar 2013, 02:52:02
Poruka od: Keltan poslato 01 Februar 2013, 02:52:02
:cheesy: Dobar tekst :smiley: 4 teglice :ok: skuvano osuseno pa malo natopljeno . . . kupinama , grozdjem ,medom i bjelim lukom . . sve prirodno :smiley:
Jedina mana , moram da cuvam od sina da ne pojede sve :lol:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg502.imageshack.us%2Fimg502%2F1351%2Fnikonsliki218.jpg&hash=bfef9974d2d9ad598365be4aec3be08a99f1b30e)
Jedina mana , moram da cuvam od sina da ne pojede sve :lol:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg502.imageshack.us%2Fimg502%2F1351%2Fnikonsliki218.jpg&hash=bfef9974d2d9ad598365be4aec3be08a99f1b30e)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: knjigovodja poslato 01 Februar 2013, 11:27:48
Poruka od: knjigovodja poslato 01 Februar 2013, 11:27:48
Proslog leta sam sticajem okolnosti proveo par dana u kampu drugara koji celu sezonu zivi u kampu na Tamisu . I danju i nocu su mu stapovi za sarana u vodi . Kada sam video da na dlaku stavlja obican , nekuvan kukuruz , probusen busilicom , pitao sam ga da li nekad peca aromatizovanim zrnima , kuvanim ili na drugaciji nacin tretiranim kukuruzom , samo se nasmejao i rekao da je probao svasta i da na kraju ipak peca na obican ambarac , doduse osmak , bira veca zrna za mamac , niti ga kuva niti bilo cime tretira , njime hrani i njime peca . Pitao bih iskusnije sarandzije sta misle o ovakvom pristupu pecanju sarana na divljoj vodi .
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: lkocis poslato 01 Februar 2013, 14:24:11
Poruka od: lkocis poslato 01 Februar 2013, 14:24:11
Zašto Kukuruz jednostavno ne namočiti i onako usmrđenoga bacati u vodu???
Odgovor je jasan, to je smrt za ribu. Godinama su stariji ribiči bacali čisti kukuruz (suh) u vodu i čudili se zašto nakon jednog perioda ribolova više nemaju grizeva?!?! Kasnije su počeli namakati taj kukuruz i onako usmrđenog bacali u vodu, te su im se rezultati povečali. No opet nakon nekog perioda ribolova im je riba stala. I ja sam radio iste greške prije dobrih 10tak godina, no razmišljajući kako i što...razgovarajući s nekim modernijim ribolovcima od mene, zaključio da ubiti treba pomoći ribi da što prije i lakše probavi tu hranu iz sebe, a ne ju trovati. Kuhanjem kukuruza oslobađa se ferulička kiselina koja ima snažno antioksidativno djelovanje, pa joj se pripisuju antikarcinogena svojstva, što nikako nije dobro za ribu. Najjednostavnijim rječnikom - kuhanjem sjemenki čuvamo ribe i pazimo na njen metabolizam.
Pogledajmo situaciju:
Ribolovac koji isključivo lovi na usmrđeni kukuruz tvrdi da "njegove ribe" su naučene na taj smrad i da zato ponekad mu dolaze na hranilište. Dnevno baca 1 faktoricu kukuruza u vodu. I tako hrani svaki dan. Nakon 30 dana u vodi ima 30 faktorica kukuruza. To je preko 30kilograma otrova bačenog u vodu. Taj kukuruz otpušta kemikalije u vodi i one sjedaju na jezersko dno. Ono što je bačeno u vodu mi više ne možemo izvaditi van. Što se događa kada riba pojede taj mamac?!?!? U početku ništa, ribi paše lagana sjemenka te se nakrka s tim sjemenkama. Nakon samo nekoliko sati sjemenka i dalje ispušta svoje kiseline i plinove, ali ti plinovi ne mogu izaći iz ribe i samo tako...plinovi se nakupljaju i riba jednostavno umire. Napuhne se i ne može više funkcionirati. Ako će imati sreće neće uginuti.
S druge strane, da je ribolovac koristio namočen i prokuhan kukuruz s zaslađivačima i stimulatorima apetita, ribi se ne bi ništa dogodilo te bi ju stimulatori potaknuli na ponovno hranjenje jer bi joj metabolizam brže radio. Vrlo mala razlika zar ne!?!?!
http://www.ribolovac.info/kukuruz_za_ribolov.php (http://www.ribolovac.info/kukuruz_za_ribolov.php)
Odgovor je jasan, to je smrt za ribu. Godinama su stariji ribiči bacali čisti kukuruz (suh) u vodu i čudili se zašto nakon jednog perioda ribolova više nemaju grizeva?!?! Kasnije su počeli namakati taj kukuruz i onako usmrđenog bacali u vodu, te su im se rezultati povečali. No opet nakon nekog perioda ribolova im je riba stala. I ja sam radio iste greške prije dobrih 10tak godina, no razmišljajući kako i što...razgovarajući s nekim modernijim ribolovcima od mene, zaključio da ubiti treba pomoći ribi da što prije i lakše probavi tu hranu iz sebe, a ne ju trovati. Kuhanjem kukuruza oslobađa se ferulička kiselina koja ima snažno antioksidativno djelovanje, pa joj se pripisuju antikarcinogena svojstva, što nikako nije dobro za ribu. Najjednostavnijim rječnikom - kuhanjem sjemenki čuvamo ribe i pazimo na njen metabolizam.
Pogledajmo situaciju:
Ribolovac koji isključivo lovi na usmrđeni kukuruz tvrdi da "njegove ribe" su naučene na taj smrad i da zato ponekad mu dolaze na hranilište. Dnevno baca 1 faktoricu kukuruza u vodu. I tako hrani svaki dan. Nakon 30 dana u vodi ima 30 faktorica kukuruza. To je preko 30kilograma otrova bačenog u vodu. Taj kukuruz otpušta kemikalije u vodi i one sjedaju na jezersko dno. Ono što je bačeno u vodu mi više ne možemo izvaditi van. Što se događa kada riba pojede taj mamac?!?!? U početku ništa, ribi paše lagana sjemenka te se nakrka s tim sjemenkama. Nakon samo nekoliko sati sjemenka i dalje ispušta svoje kiseline i plinove, ali ti plinovi ne mogu izaći iz ribe i samo tako...plinovi se nakupljaju i riba jednostavno umire. Napuhne se i ne može više funkcionirati. Ako će imati sreće neće uginuti.
S druge strane, da je ribolovac koristio namočen i prokuhan kukuruz s zaslađivačima i stimulatorima apetita, ribi se ne bi ništa dogodilo te bi ju stimulatori potaknuli na ponovno hranjenje jer bi joj metabolizam brže radio. Vrlo mala razlika zar ne!?!?!
http://www.ribolovac.info/kukuruz_za_ribolov.php (http://www.ribolovac.info/kukuruz_za_ribolov.php)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sladjan poslato 01 Februar 2013, 15:12:18
Poruka od: Sladjan poslato 01 Februar 2013, 15:12:18
@lkocis - Odakle ti uopste informacija da riba moze da ugine ako jede kukuruz?!? U Srbiji je jos uvek kukuruz br. 1 mamac za sarana (zbog cene boila) i niko do sada nije video posledice trovanja kukuruzom. Licno sam godinama hranio mesto iskljucivo kukuruzom i znam koliko se taj kukuruz zadrzava u ribi. Na mnogim komercijalnim terenima je dozvoljeno hranjenje kukuruzom, pa nigde nema mrtvih sarana na povrsini, a zna se kako hrane pecarosi koji dodju na jednodnevno pecanje. Puno puta sam video ljude koji bacaju velike kolicine hrane samo da bi privukli ribu, a takve situacije na komercijalnim terenima se desavaju svakog dana. Kada bi bilo zaista tako kako ti kazes, na vecini voda ne bi vise bilo ribe.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: god-ar poslato 01 Februar 2013, 15:33:29
Poruka od: god-ar poslato 01 Februar 2013, 15:33:29
Imao sam priliku da na uzgojnom ribnjaku vidim, dok se hranilo samo kukuruzom, jos nisu bili uveli peletiranu hranu, da se amur najede kukuruza i da se " izduje " i izokrene i pluta po povrsini... Neki prezive a neki i ne. Naravno posto je uzgoj u pitanju bacaju se abnormalne kolicine tvrdog nekuvanog kukuruza, tako da verujem da ima istine u Ikocisevom postu.
To sto mi bacimo u vodu su male kolicine, ali ako je veca u pitanju, najverovatnije da ima uticaja na organizam ribe...
To sto mi bacimo u vodu su male kolicine, ali ako je veca u pitanju, najverovatnije da ima uticaja na organizam ribe...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: lkocis poslato 01 Februar 2013, 17:20:23
Poruka od: lkocis poslato 01 Februar 2013, 17:20:23
nisam ja to izmislio evo ti sajt tu ti je sve lepo objašnjeno :takoje:
http://www.ribolovac.info/kukuruz_za_ribolov.php (http://www.ribolovac.info/kukuruz_za_ribolov.php)
http://www.ribolovac.info/kukuruz_za_ribolov.php (http://www.ribolovac.info/kukuruz_za_ribolov.php)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: knjigovodja poslato 01 Februar 2013, 18:27:03
Poruka od: knjigovodja poslato 01 Februar 2013, 18:27:03
Ikocis , a zasto ti mislis da je svaki tekst objavljen na netu stopostotna istina ?
Ja licno mislim da je mnogo opasnija za ribu raznorazna hemija koja se nemilice baca , posebno u stajace vode , od prirodne hrane , pa i kukuruza koji nije termicki obradjen . U nekim postovima na ovom forumu je cak par kolega cije misljenje izuzetno uvazavam tvrdilo da saran ne pamti duze , da hranu uzima iz radoznalosti , da su prirodni mirisi bolji od vestackih i sl .
Zasto bi ja ovom tvom autoru vise verovao nego njima ?
Ja licno mislim da je mnogo opasnija za ribu raznorazna hemija koja se nemilice baca , posebno u stajace vode , od prirodne hrane , pa i kukuruza koji nije termicki obradjen . U nekim postovima na ovom forumu je cak par kolega cije misljenje izuzetno uvazavam tvrdilo da saran ne pamti duze , da hranu uzima iz radoznalosti , da su prirodni mirisi bolji od vestackih i sl .
Zasto bi ja ovom tvom autoru vise verovao nego njima ?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: milancheshow poslato 01 Februar 2013, 22:57:47
Poruka od: milancheshow poslato 01 Februar 2013, 22:57:47
Citat: knjigovodja poslato 01 Februar 2013, 18:27:03:ok:
zasto ti mislis da je svaki tekst objavljen na netu stopostotna istina ?
Citat: knjigovodja poslato 01 Februar 2013, 18:27:03Ja licno mislim da je mnogo opasnija za ribu raznorazna hemija koja se nemilice bacasta je to hemija?
Citat: knjigovodja poslato 01 Februar 2013, 18:27:03....prirodni mirisi bolji od vestackih...ne postoji niti jedan dokaz koji potvrdjuje ovu teoriju u praksi
Citat: knjigovodja poslato 01 Februar 2013, 11:27:48
Proslog leta sam sticajem okolnosti proveo par dana u kampu drugara koji celu sezonu zivi u kampu na Tamisu . I danju i nocu su mu stapovi za sarana u vodi . Kada sam video da na dlaku stavlja obican , nekuvan kukuruz , probusen busilicom , pitao sam ga da li nekad peca aromatizovanim zrnima , kuvanim ili na drugaciji nacin tretiranim kukuruzom , samo se nasmejao i rekao da je probao svasta i da na kraju ipak peca na obican ambarac , doduse osmak , bira veca zrna za mamac , niti ga kuva niti bilo cime tretira , njime hrani i njime peca . Pitao bih iskusnije sarandzije sta misle o ovakvom pristupu pecanju sarana na divljoj vodi .
Nisam iskusan sarandzija ali i pored toga imam svoje misljenje... uzas.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Deki carp poslato 02 Februar 2013, 18:48:25
Poruka od: Deki carp poslato 02 Februar 2013, 18:48:25
Nista mu nesmeta stari suvi kukuruz, da mu smeta ribnjaci ga sa njim nebi hranili a mnogi to rade i jos im nije uginula riba. Zamislite da ljudi na ribnjaku kuvaju 2 tone kukuruza, malo smesno a i naporno . Na tamisu 95% ribolovaca, ozbilnih sarandzija peca na suvi ambarac i sa njime hrani a razlog je sto ga retko dira babuska i bela riba.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Zmaj Strasni poslato 02 Februar 2013, 19:19:59
Poruka od: Zmaj Strasni poslato 02 Februar 2013, 19:19:59
E ovo je pravo pitanje. Da li neko zna sigurno da li se na svim ribnjacima koristi stari kukuruz, ali nekuvan? Ako ga koriste, znaci da nisu svi blesavi pa da prave sebi stetu.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Goachild poslato 02 Februar 2013, 21:33:54
Poruka od: Goachild poslato 02 Februar 2013, 21:33:54
Koristi se...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: god-ar poslato 02 Februar 2013, 23:08:27
Poruka od: god-ar poslato 02 Februar 2013, 23:08:27
Zamisli da se dnevno kuva po 500 kg kukuruza, pa i vise u zavisnosti od velicine ribnjaka...?
Nemoguca misija!
Naravno da se hrani suvim kukuruzom, ali to se sada svodi na male ribnjake, jos u razvoju, jer je uglavnom vecina presla na peletiranu hranu, koja je u potpunosti izbalansirana za potrebe i brz napredak ( uzgoj ) ribe.
Hteo sam da dam primer za alavu ribu kakav je Amur, koji pojede mnogo vecu kolicinu kukuruza od Sarana, i kakav uticaj ima na njega od takvog zrna. Jednostavno ga izduje da ne moze da pliva, nego pluta kao plovak.
Nemoguca misija!
Naravno da se hrani suvim kukuruzom, ali to se sada svodi na male ribnjake, jos u razvoju, jer je uglavnom vecina presla na peletiranu hranu, koja je u potpunosti izbalansirana za potrebe i brz napredak ( uzgoj ) ribe.
Hteo sam da dam primer za alavu ribu kakav je Amur, koji pojede mnogo vecu kolicinu kukuruza od Sarana, i kakav uticaj ima na njega od takvog zrna. Jednostavno ga izduje da ne moze da pliva, nego pluta kao plovak.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: lkocis poslato 04 Februar 2013, 21:30:10
Poruka od: lkocis poslato 04 Februar 2013, 21:30:10
Napravio sam jednu teglu za probu ako se ne pokvari pravim još 50h stajao u vodi 45min. kuvan sušenje 12h natopljen u 200ml mlake vode 30gr vanilin šećera 5ml arome od jagode a zatim ga ostavio na dva dana u mračnu i hladnu prostoriju (tavan)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F27zktg2.jpg&hash=e1345024d25380b41780d9f1b3f5af2fe8f78e89)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F27zktg2.jpg&hash=e1345024d25380b41780d9f1b3f5af2fe8f78e89)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: ckecma poslato 04 Februar 2013, 21:50:12
Poruka od: ckecma poslato 04 Februar 2013, 21:50:12
E sad jos lepo sarko da ga smaze,javi kako je proslo posle prvog izlaska na vodu. smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: lkocis poslato 26 Februar 2013, 19:58:30
Poruka od: lkocis poslato 26 Februar 2013, 19:58:30
jel farba neko kukuruz prehrambenom bojom ja bih da probam ali ne znam kako :question: :help:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F6h0vn8.jpg&hash=f07756caad81484dd1924a9563ac09c03242d302)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F6h0vn8.jpg&hash=f07756caad81484dd1924a9563ac09c03242d302)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: krnjocib poslato 26 Februar 2013, 22:43:36
Poruka od: krnjocib poslato 26 Februar 2013, 22:43:36
Moj ti je savet da ne farbaš kukuruz. U vodi preko 3m dubine bolje se vidi žuto nego crveno. Čak i ne kupujem kukuruz koji je ofarban, u stvari pravim ga sam bez farbanja. Evo, ovo sam upravo sad uslikao, teglice stoje od oktobra u fižideru i kao da su juče stavljene. Bez konzervansa, samo malo arome i zaslađivač. Mislim da se ne bi pokvario ni za 12 meseci :bye: .
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2Fe16wph.jpg&hash=3ee197e3913b3840d99d50d67da06fa9a340b93d)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2Fe16wph.jpg&hash=3ee197e3913b3840d99d50d67da06fa9a340b93d)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjan72 poslato 27 Februar 2013, 23:48:23
Poruka od: srdjan72 poslato 27 Februar 2013, 23:48:23
Od cega je satiran?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: tiki61 poslato 28 Februar 2013, 07:38:56
Poruka od: tiki61 poslato 28 Februar 2013, 07:38:56
Sumnjam na jedan aditiv od Sensas-a. :thumbup:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: krnjocib poslato 01 Mart 2013, 00:28:02
Poruka od: krnjocib poslato 01 Mart 2013, 00:28:02
Ma, neee, šatiran je od marošove jagode. U prihranu sam stavljao manju količinu a u ove za mamac više, pa je kukuruz povukao svu boju iz arome na mestima gde je pukao prilikom kuvanja. Na tu aromu sam imao par lepih komada ali ništa posebno. Mislim da ima boljih aroma, mada zna i ovo da uzme. Inače, pre stavljanja kukuruza u teglicu, istu dobro isperem lozovačom, naročito poklopac. Vreo skuvani kukuruz vadim iz šerpe i odmah stavljam u teglicu, stavim aromu i zaslađivač, nalijem vrelom vodom i kad se ohladi u frižider. Ako je poklopac ok zaista dugo traje, naravno dok ga ne otvorite. Onda ga treba potrošiti za 4-5 dana. Zato je poželjno naći čto manje teglice. :bye:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: savo poslato 03 Mart 2013, 10:02:09
Poruka od: savo poslato 03 Mart 2013, 10:02:09
konzerviranje isto ko i sa kuvanim paradajzom na primer onako vruc u flase sto vise napuniti iste zatvoriti da dihta i onako vruce umotati unesto sto je dobar izolator npr.cebad.stare zimske jakne-kaputi i tako umotano da se oladi odprilike 24 h i nece se ubudjati sigurno smiley011 smiley300 smiley013 smilex022 smiley304
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Igorman poslato 03 Mart 2013, 11:52:37
Poruka od: Igorman poslato 03 Mart 2013, 11:52:37
oldicna tema, sigurno cu probati gore navedene tehnike kuvanja :) :ok:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: lkocis poslato 18 Mart 2013, 16:56:25
Poruka od: lkocis poslato 18 Mart 2013, 16:56:25
Još malo sam napravio da imam za udicu a sa frikomovim ću prihranjivati.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi49.tinypic.com%2F21j3m38.jpg&hash=c8c969194720966e951c90f67e66ef1558e9866f)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2Fqs4bdd.jpg&hash=62b3a01aa999663f1723989b9e1544bbd7f4da9c)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi49.tinypic.com%2F21j3m38.jpg&hash=c8c969194720966e951c90f67e66ef1558e9866f)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2Fqs4bdd.jpg&hash=62b3a01aa999663f1723989b9e1544bbd7f4da9c)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: nesha1980 poslato 08 April 2013, 03:57:13
Poruka od: nesha1980 poslato 08 April 2013, 03:57:13
nekoliko godina pecam šarana uglavnom na kukuruz,a pripremam ga tako što određenu količinu stavim u manju plastičnu kantu sa poklopcem,dobro ga operem,prelijem vodom i ostavim tako nekoliko dana,u zavisnosti od spoljne temperature.svaki dan kukuruz isperem i dolijem svežu vodu,jer u suprotnom posle dva dana obavezno prokisne.kada kukuruz nabubri odlijem vodu(ostavim samo malo na dnu kante) i zatvorim kantu.posle jednog,do dva dana(opet u zavisnosti od spoljne temperature) kukuruz proklija i spreman je za prihranu i udicu. može da se koristi i samo nabubreli kukuruz,ali se proklijali bolje pokazao,verovatno jer klica ima mnogo jači miris. nikada ne stavljam arome u ovaj mamac,a što se tiče farbanja smatram da u dubinama preko 4m,gde obično pecam,šaran uopšte ne vidi zrno,već se oslanja isključivo na čulo mirisa i ukusa.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: IvanVa poslato 05 Maj 2013, 02:10:34
Poruka od: IvanVa poslato 05 Maj 2013, 02:10:34
Zna li neko nesto o gajenju secerca , kuvanju (dali se kuva kao mlad ili zreo kukuruz) i konzerviranju istog :help: :lol: uzgajao bih ga za pecanje
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: lkocis poslato 05 Maj 2013, 18:22:22
Poruka od: lkocis poslato 05 Maj 2013, 18:22:22
O gajenju, posejes i zalivas ako sejes u dvoristu, uputstvo o razmaku imas na pakovanju. Najbolje je da ga oberes dok nije tvrd, kad skidas zrna sa klipa gledas da ostanu cela, onda skuvas, potrpas u kesice pa stavis u zamrzivac i uzimas kad ti treba. Čekam kisu pa ću posejati u dvoristu malo secerca za pecanje posto imam veeeeeeeeeeeeliko dvoriste .
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi40.tinypic.com%2F30af38y.jpg&hash=1184539a373a90182dd98e0f45889c5651e9161a)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi40.tinypic.com%2F30af38y.jpg&hash=1184539a373a90182dd98e0f45889c5651e9161a)
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjo_ poslato 05 Maj 2013, 18:30:48
Poruka od: srdjo_ poslato 05 Maj 2013, 18:30:48
Ja sam brao sa vec malo tvrdjim zrnima i zamrzavao u klipu.. Pre pecanja izvadim zamrznuti klip i nakrunim rucno onoliko koliko treba za pecanje i prokuvam 15 minuta (zavisi koliko tvrd zelis..).. Kad ga zaledjenog krunis zrna uvek ostaju citava...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: zankiki poslato 25 Maj 2013, 08:50:05
Poruka od: zankiki poslato 25 Maj 2013, 08:50:05
Citat: nesha1980 poslato 08 April 2013, 03:57:13
nekoliko godina pecam šarana uglavnom na kukuruz,a pripremam ga tako što određenu količinu stavim u manju plastičnu kantu sa poklopcem,dobro ga operem,prelijem vodom i ostavim tako nekoliko dana,u zavisnosti od spoljne temperature.svaki dan kukuruz isperem i dolijem svežu vodu,jer u suprotnom posle dva dana obavezno prokisne.kada kukuruz nabubri odlijem vodu(ostavim samo malo na dnu kante) i zatvorim kantu.posle jednog,do dva dana(opet u zavisnosti od spoljne temperature) kukuruz proklija i spreman je za prihranu i udicu. može da se koristi i samo nabubreli kukuruz,ali se proklijali bolje pokazao,verovatno jer klica ima mnogo jači miris. nikada ne stavljam arome u ovaj mamac,a što se tiče farbanja smatram da u dubinama preko 4m,gde obično pecam,šaran uopšte ne vidi zrno,već se oslanja isključivo na čulo mirisa i ukusa.
Nešo, zanimljivo je ovo što si napisao, samo mi reci ako ti kukuruz proklija, a ti ćeš na pecanje tek za 3-4-5 dana, kako ga čuvaš u medjuvremenu? Frižider? Led?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: MegaSkot poslato 04 Jun 2013, 11:25:29
Poruka od: MegaSkot poslato 04 Jun 2013, 11:25:29
Bolje mi se pokazao kad se usmrdi u kanti toliko, da trepavice spadaju kad skineš poklopac.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: viktorpetr poslato 04 Jun 2013, 14:00:35
Poruka od: viktorpetr poslato 04 Jun 2013, 14:00:35
Ja i kolege uglavnom ga na Savi pecamo i hranimo kuvanim kukuruzom....
Kuva se skoro do faze raspadanja zrna, nakon kuvanja ga skladistim zajedno sa vodom u kojoj je kuvan na tamno mjesto negdje dalje od kuce jer za par dana ukisne i ujeda za oci, ruke se ne mogu isprati ni limunom koliko je jak miris...
Takvim kukuruzom prihranjujem prvi dan puna kanta od jupola, zatim smanjujem da bi se nakon 5-6 dana to smanjilo na 3-4 sake... Veoma bitno je da to bude svaki dan otprilike u isto vreme.... Ja ljeti praktikujem da to bude oko 6 popodne.....
Saran i amur uglavnom budu to neposredno nakon prihranjivanja, sto primjetim kupanjem... A bude i dosta krupne bjele ribe...
Medjutim poslednjih 2-3 godine, dosta manje ulova je bilo nego ranije pa cu ove godine kombinovano sa kuvanim kukuruzom pokusati i sa nekom najobicnijom boilom u kojoj cu iskombinovati mljeveni kukuruz, prekrupu, palentu, griz, od arome vanilin secer ili eventualno med, vrlo vjerovatno na kolicinu ovog miksa isto toliko startera za prasice(koji u sebi sadrzi veoma kvalitetne sastojke kojima se klanja i saran) i sve to udrobiti sa jajima i napraviti boile 20mm kojima cu probati selektovati bjelu ribu i sarana...
Posto prihranjivanjem kukuruzom osim sarana i amuta privucemo i veliku kolicinu bjele koja onda i obitava na hranjenom mjesto i tako pre sarana potamani vecinu prihrane... A imao sam i udarce deverika preko 2 kg dobrih plotica, mrena, imao sam mrenu od 5,5 kg za koju sam bio ubjedjen da je ogroman amur ili saran...
Kuva se skoro do faze raspadanja zrna, nakon kuvanja ga skladistim zajedno sa vodom u kojoj je kuvan na tamno mjesto negdje dalje od kuce jer za par dana ukisne i ujeda za oci, ruke se ne mogu isprati ni limunom koliko je jak miris...
Takvim kukuruzom prihranjujem prvi dan puna kanta od jupola, zatim smanjujem da bi se nakon 5-6 dana to smanjilo na 3-4 sake... Veoma bitno je da to bude svaki dan otprilike u isto vreme.... Ja ljeti praktikujem da to bude oko 6 popodne.....
Saran i amur uglavnom budu to neposredno nakon prihranjivanja, sto primjetim kupanjem... A bude i dosta krupne bjele ribe...
Medjutim poslednjih 2-3 godine, dosta manje ulova je bilo nego ranije pa cu ove godine kombinovano sa kuvanim kukuruzom pokusati i sa nekom najobicnijom boilom u kojoj cu iskombinovati mljeveni kukuruz, prekrupu, palentu, griz, od arome vanilin secer ili eventualno med, vrlo vjerovatno na kolicinu ovog miksa isto toliko startera za prasice(koji u sebi sadrzi veoma kvalitetne sastojke kojima se klanja i saran) i sve to udrobiti sa jajima i napraviti boile 20mm kojima cu probati selektovati bjelu ribu i sarana...
Posto prihranjivanjem kukuruzom osim sarana i amuta privucemo i veliku kolicinu bjele koja onda i obitava na hranjenom mjesto i tako pre sarana potamani vecinu prihrane... A imao sam i udarce deverika preko 2 kg dobrih plotica, mrena, imao sam mrenu od 5,5 kg za koju sam bio ubjedjen da je ogroman amur ili saran...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: stefan007 poslato 12 Jun 2013, 17:18:15
Poruka od: stefan007 poslato 12 Jun 2013, 17:18:15
Molimm vas pomoc :)
Ja sam mladi ribolovac pecam mozda nekih 2 godine imam 17. godina,e sada iskljucivo pecam na Staroj Tisi u Backom Gradistu i tamo saranko uglavnom na secerac, e sada ja bih malo da eksperimetisem da bi dosao neki veci saranko na udicu,da li bi mogao da probam sa kupovnim secercom u ribolovackim radnjama? I ili da ja licno napravim mamac? Pecao sam bio na secerac kupovni iz radnje jer sam skoro krenuo da lovim sarana,e sada,da li bi ovaj recept pomogao?
Stavim suva zrna kukuruza u vodu jedno 2 dana,kad prodje to vreme,izvadim kukuruz odlijem tu vodu i stavim da se kuva,nek mi se kuva nekih 40-ak minuta na laganoj vatri,kad se skuva izvadim i stavim da se osusi,onda uzmem kantu i dolijem malo mlake vode i tu ubacim oko 200-300 gr secera(na 3kg kukuruza) sve zavisi, i kao aromu dodam vanil secer ili med,i osuseni kukuruz ubacim u tu kantu i ostavim neko vreme da kukuruz upije to..
Da li bi ovaj recept posluzio za lov sarana na Staroj Tisi? :) Hvala
Ja sam mladi ribolovac pecam mozda nekih 2 godine imam 17. godina,e sada iskljucivo pecam na Staroj Tisi u Backom Gradistu i tamo saranko uglavnom na secerac, e sada ja bih malo da eksperimetisem da bi dosao neki veci saranko na udicu,da li bi mogao da probam sa kupovnim secercom u ribolovackim radnjama? I ili da ja licno napravim mamac? Pecao sam bio na secerac kupovni iz radnje jer sam skoro krenuo da lovim sarana,e sada,da li bi ovaj recept pomogao?
Stavim suva zrna kukuruza u vodu jedno 2 dana,kad prodje to vreme,izvadim kukuruz odlijem tu vodu i stavim da se kuva,nek mi se kuva nekih 40-ak minuta na laganoj vatri,kad se skuva izvadim i stavim da se osusi,onda uzmem kantu i dolijem malo mlake vode i tu ubacim oko 200-300 gr secera(na 3kg kukuruza) sve zavisi, i kao aromu dodam vanil secer ili med,i osuseni kukuruz ubacim u tu kantu i ostavim neko vreme da kukuruz upije to..
Da li bi ovaj recept posluzio za lov sarana na Staroj Tisi? :) Hvala
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: knjigovodja poslato 12 Jun 2013, 20:41:14
Poruka od: knjigovodja poslato 12 Jun 2013, 20:41:14
Stefane , najvažnija stvar kod pecanja šarana je ljubav prema pecanju i upornost . Mlad si , počinje ti raspust , tako da imaš vremena da pažljivo pročitaš dosta toga o pecanju šarana na ovom forumu . Ništa od ovih saveta , to ti je moja preporuka nemoj da uzimaš zdravo za gotovo . Svaka voda je drugačija , primeni ono što tebi odgovara . Za početak obavezno kupi kvalitetan najlon i udice . Za to ti ne treba mnogo para . Izaberi mesto , redovno ga hrani , probaj razne sisteme , mamce , vreme , pa će ti se samo kasti . Niko nije naučio da peca šarana za dva dana , pa nećeš ni ti . Sjajno bi bilo da odmah imaš uspeha , ali i ako ne ide , ne odustaj . Znam dosta šarandžija koji nisu imali ni komada od početka sezone , ali polako doći će on kad tad . Nekad pored najkvalitetnijih boila , razne hemije dodje na običan hleb ili glistu . Samo ti pecaj , u hodu ćeš sve naučiti .
Bistro .
Bistro .
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: cartman_PN poslato 29 Januar 2016, 19:54:28
Poruka od: cartman_PN poslato 29 Januar 2016, 19:54:28
Citat: vodozemac poslato 28 Februar 2011, 11:46:55
Evo jednog recepta proverenog i dobrog sarandzije iz Makedonije Ice.
Recept prepisan sa "exyucarp":
Piši pravilno-isključi velika slova (caps lock) !!!
Slazem se svima interesne nacine na spremanja kukuruza..
Evo moj nacin malo makotrpni ali mislim kad covek proba, vise nema za njega drugi.
1.stvljas kukuruz da otstoi u vodi 2 dana.
2.kad ostoi dobro ga isperes.
3.uzimas tegle velicine 1kg punis gi do pola sa kukuruzom, druga polovina vode do vrh tegle.
4. Uzimas nove poklopce za tegle, zatvoras dobro da ne prime vazduha, ako neki poklopac ne valja odma promena drugi.
5. Stavlajas sve tegle u jednom velikom serpom..pr..kod mene moze da se stavi 12 kom..i serpa napunis vodom da pokrije sve tegle.
6. Stavis serpa sa teglama na ogan i to kuvas dok ne ostane samo malo vode na vrhu tegla , kukuruz bice skoro do vrha poklopca..
7. Kad se skuva ostavis to da stoi najmanje 10 sati, da kukuruz popije svu vodu, i da bude spreman za dipovanja kad otvorite teglu.
8. Oblik kukuriza kad ga izvadite. Ko nije video ovakav nacin na spremanja, videce oblika 12 cu boilu. Tako lici okrugli sa interesnom formom..
..9..pozdrav svima, i ne dipujte ga posle kuvanja, probajte pecajte onakav kakav ste ga izvadili, rezultati ima velike..
Zasladivac obavezan u malim kolicinama .
Ajd malo da ozivimo temu, dobra je za razonodu u ove zimske dane.
Evo ja pokusao danas ovom metodom sa teglama danas ali mi je jedna pukla kad je voda pocela da kljuca (kljucala je oko 20 min)
Hoce neko ko je ovo isprobao malo detaljnije da objasni postupak
Da li treba na tihoj "vatri" da se kuva ili kako vec ?
PS. nije bilo ni malo prijatno kad je pukla tegla
prepao sam se nacisto :rolleyes: :rolleyes:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: bolenbgd poslato 29 Januar 2016, 20:19:57
Poruka od: bolenbgd poslato 29 Januar 2016, 20:19:57
Koliko li moze da stoji kukuruz u ovim teglama,ako se ne otvara?I ja cu da probam,imam tegli I previse :rolleyes:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 29 Januar 2016, 22:05:29
Poruka od: Sax poslato 29 Januar 2016, 22:05:29
Nisam po tom receptu pravio i ne u tim kolicinama ali sam radio sledece:
Kuvao sam kukuruz stari dok se nije skuvao-da su zrna neka skroz otvorena,neka malo,neka zatvorena.Kad se skuvao,stavljao sam ga u male teglice od frutek sokova.U te teglice sam pre stavljanja kukuruza stavljao neku aromu i boju.Teglicu napunim do vrha kukuruzom i onda nalijem vode u kojoj se kuvao.Ta toplota uhvati vakuum.Tako zatvorene neke su mi stajale duze od godinu.Neke su se bas usmrdele odmah posle mesec dana.E sad,zanimljivo,u jednu teglicu sam stavio mlevenu prženu konoplju i na nju kukuruz.Posle godinu dana se osetila konoplja a kukuruz je verujte mi samo blago prokisao,nije smrdeo.Na njega sam imao dosta uspeha.Isto sam i sa secercem probao,ali se on ubalavio,i nisam pecao na njega....
Kuvao sam kukuruz stari dok se nije skuvao-da su zrna neka skroz otvorena,neka malo,neka zatvorena.Kad se skuvao,stavljao sam ga u male teglice od frutek sokova.U te teglice sam pre stavljanja kukuruza stavljao neku aromu i boju.Teglicu napunim do vrha kukuruzom i onda nalijem vode u kojoj se kuvao.Ta toplota uhvati vakuum.Tako zatvorene neke su mi stajale duze od godinu.Neke su se bas usmrdele odmah posle mesec dana.E sad,zanimljivo,u jednu teglicu sam stavio mlevenu prženu konoplju i na nju kukuruz.Posle godinu dana se osetila konoplja a kukuruz je verujte mi samo blago prokisao,nije smrdeo.Na njega sam imao dosta uspeha.Isto sam i sa secercem probao,ali se on ubalavio,i nisam pecao na njega....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Блок_64 poslato 29 Januar 2016, 22:46:14
Poruka od: Блок_64 poslato 29 Januar 2016, 22:46:14
Чекајте чекајте.Јел овде причамо о амбарцу или о шећерцу.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Milan berkut poslato 29 Januar 2016, 22:54:44
Poruka od: Milan berkut poslato 29 Januar 2016, 22:54:44
Jedan od načina konzerviranja kuvanog kukuruza i ostalog zrnevlja, bez upotrebe hemije, je da se ispoštuje procedura slična ''stavljanju'' voća u teglice. Kukuruz mora biti dobro ispran posle kuvanja, teglica mora biti sasvim čista i suva. Odabrano zrnevlje nasuti u teglicu od na primer pola litre u koju potom može da stane oko 1 - 1.5dl tečnosti. U prokuvanu vodu 2dl, se ubaci četvrtina neuvršene čajne kašikice morske soli i ne manje od 20% glicerina (iz apoteke) i to se izmeša da se so rastvori.so i glicerin su dva prirodna konzervansa, osim toga vrllo poželjni i kao dodatak ukusa (slano i slatko), pa se onda tu doda aroma po želji i eventualno boja. Voda treba da bude vruća kad se to radi, pa se tako napravljenim rastvorom zaliju zrna da ih tečnost prekrije . . . celofan sa gumicom i poklopac . . . i to je to.
A može i prosto da se zrna zaliju rumom ili alkoholom (96%, iz apoteke) i u njega dodati boju i aromu s tim da aromu nemojte štedeti . . . to je dobro za šarane ''alkoholičare'' :lol:
A može i prosto da se zrna zaliju rumom ili alkoholom (96%, iz apoteke) i u njega dodati boju i aromu s tim da aromu nemojte štedeti . . . to je dobro za šarane ''alkoholičare'' :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz \"home made\"
Poruka od: Leon-DE poslato 29 Januar 2016, 23:02:39
Poruka od: Leon-DE poslato 29 Januar 2016, 23:02:39
Cuo sam od pojedinih ( nisam jos probao ),da se moze i Amarettom ...i da odlicno funkcionise.
A procedura koju si vec naveo je slicna mojoj...jer ja pretezno lovim na dipovani kukuruz.A ovde nabavljam 1kg XXL kukuruz , onaj kojeg nazivaju sedmoredac ili kako vec...za 5 eur.
Mora da je gospodin zaboravio da doda na tacci 4. " Ako vam pukne koja tegla , zamenite je novom " :lol:
A procedura koju si vec naveo je slicna mojoj...jer ja pretezno lovim na dipovani kukuruz.A ovde nabavljam 1kg XXL kukuruz , onaj kojeg nazivaju sedmoredac ili kako vec...za 5 eur.
Citat: cartman_PN poslato 29 Januar 2016, 19:54:28
Ajd malo da ozivimo temu, dobra je za razonodu u ove zimske dane.
Evo ja pokusao danas ovom metodom sa teglama danas ali mi je jedna pukla kad je voda pocela da kljuca (kljucala je oko 20 min)
Hoce neko ko je ovo isprobao malo detaljnije da objasni postupak
Da li treba na tihoj "vatri" da se kuva ili kako vec ?
PS. nije bilo ni malo prijatno kad je pukla tegla
prepao sam se nacisto :rolleyes: :rolleyes:
Mora da je gospodin zaboravio da doda na tacci 4. " Ako vam pukne koja tegla , zamenite je novom " :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 29 Januar 2016, 23:29:55
Poruka od: Sax poslato 29 Januar 2016, 23:29:55
Citat: Блок_64 poslato 29 Januar 2016, 22:46:14Svejedno,tema je za oba.Ja sam sa oba probao da spremim,jedino sto mi secerac nije dugo trajao a stari jeste.Oba su bila lovna ali kad je secerac puno smrdeo,svidelo se to ribi ili ne,ja sam ga bacio.Kukuruz koji sam spremao sam za mamac koristio,ne za primamu.
Чекајте чекајте.Јел овде причамо о амбарцу или о шећерцу.
Dodao bih jos nesto,ne znam da li je to sad isti kukuruz ali pre jedno 5 godina je bio da se kupi CUKK-ov kukuruz u teglici bez tecnosti.Ja sam tad u Star Pet-u kupio teglicu i tri godine mi je trajala načeta teglica.Nista ga posebno nisam čuvao.Bio je lovan na svim vodama,da se tako izrazim....Tad su mi rekli da je to dehidrirani kukuruz a sada u radnji vidim da za takve bez tecnosti kazu da je u gelu(pri tom,nema gela u teglici,da ne bude zabune..).Ako je to ista procedura,onda preporucujem da uzme ko zeli taj kukuruz jer se ne kvari dugo,dugo..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: specialized poslato 19 Februar 2016, 21:33:53
Poruka od: specialized poslato 19 Februar 2016, 21:33:53
Da li trebam stavljati konzervans posle kuvanja ako cu ga zamrzavati? Kad ga skuvam,podelicu u kese pa odmah u zamrzivac. Pre pecanja izvadim iz zamrzivaca koliko mi treba. Tako mi se cini bolje nego da ga cuvam po teglama.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 19 Februar 2016, 22:26:16
Poruka od: Sax poslato 19 Februar 2016, 22:26:16
Nemaš potrebe uopšte da stavljaš konzervans u tom slučaju. Ako hoćeš,kad ga skuvaš,dok je vruć,stavi ga u kese,istisni vazduh koliko može i veži i ostavi par sati ili preko noći ako uveče kuvaš.U tom sličaju ti se kao vakuum napravi ali ,iskreno da ti kažem,to nije ni bitno,jedino ga lakše pakuješ.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Milan berkut poslato 19 Februar 2016, 22:35:14
Poruka od: Milan berkut poslato 19 Februar 2016, 22:35:14
Nije loše ni posle kuvanja dobro iscediti pa raširiti po nekoj krpi na tanko da malko podsuše zrna (15-ak min dovoljno) pa ih onda u kesu i u zamrzivač. Na taj način ostaju rastresita u kesi i kad smrznu, pa lakše odvaditi ili odmrznuti kad zatreba.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: specialized poslato 19 Februar 2016, 22:39:49
Poruka od: specialized poslato 19 Februar 2016, 22:39:49
Hvala,tako cu i uraditi :ok:
Kakva ce zrna biti posle odmrzavanja? Da slucajno nece biti premekana?
Kakva ce zrna biti posle odmrzavanja? Da slucajno nece biti premekana?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Milan berkut poslato 19 Februar 2016, 23:00:15
Poruka od: Milan berkut poslato 19 Februar 2016, 23:00:15
Kakve ih zamrzneš takva se i odmrznu :bye:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: DUCA COBAN poslato 29 Maj 2016, 21:57:17
Poruka od: DUCA COBAN poslato 29 Maj 2016, 21:57:17
Da li neko zna kolika tezina kuvanog kukuruza se dobije posle kuvanja 1kg starog kukuruza? I koliko kilograma ima jupolka kuvanog kukuruza?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: dravski pecaros poslato 29 Maj 2016, 23:36:21
Poruka od: dravski pecaros poslato 29 Maj 2016, 23:36:21
nisam nikada vagao ali 1 jupolka suhog kukuruza kad se namoči skuha i odstoji u toj vodi jedan dan dobiješ 1 i pol kantu kukuruza kuhanog smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Veliko Moravac poslato 30 Maj 2016, 11:08:43
Poruka od: Veliko Moravac poslato 30 Maj 2016, 11:08:43
Ja uvek kuvam šećerac za jedno pecanje da ne izgubi sočnost, a za mamac koristim nekoliko zrna mladog kukuruza koje odsecam sa klipa na licu mesta, a kukuruz ne kupujem jer imam svoj. Da li vi dodajete neku aromu u kuvani šećerac, ja ne jer ima svoju aromu, a vole ga tako šaran i amur, a i babura.BISTRO!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: obradmiki poslato 18 Jul 2016, 22:46:01
Poruka od: obradmiki poslato 18 Jul 2016, 22:46:01
Kako cuvate kukuruz secerac? Skuvao sam ga jutros,da ga ubacim u zamrzivac tako na klipu,ili frizider?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 19 Jul 2016, 00:10:16
Poruka od: Sax poslato 19 Jul 2016, 00:10:16
Kako god hoces,UVEK ce jedan biti lovniji a na tebi je da ih imas u ponudi.....
U klipu ga mozes kombinovati prilikom sečenja:Krupna cela,krupna na pola,donji-gornji deo,i sam kraj gde imas sve veličine za sve udice! Sad bez secerca NIGDE! Pozdrav i bistro....
U klipu ga mozes kombinovati prilikom sečenja:Krupna cela,krupna na pola,donji-gornji deo,i sam kraj gde imas sve veličine za sve udice! Sad bez secerca NIGDE! Pozdrav i bistro....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: sona poslato 23 Avgust 2016, 20:20:34
Poruka od: sona poslato 23 Avgust 2016, 20:20:34
Tema je neiscrpna.Svako ima svoj nacin i to je dobro,A ovako radim ja nista posebno.Potopim kukuruz u mlaku vodu na par dana stim sto manjam vodu da se ne usmrdi.Kad pocne da bubri vadim ga da se ne raspukne cedim i pakujem u zamrzivac, to je to.Dobro se pokazao smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: vlada1978. poslato 16 Januar 2017, 12:07:42
Poruka od: vlada1978. poslato 16 Januar 2017, 12:07:42
Prvo da pozdravim sve kolege i pošto o ovoj temi nije pisano četiri meseca da kažem i ja nešto.Ja kukuruz pripremam isto kao "vodozemac"znači isti postupak sve isto,ja isključivo ovaj kukuruz ovako spremljen ide na udicu,ako ne otvaraš teglu može da stoji i po 2-3god.a kada otvoriš teglu kao da je skuvan pre sat vremena.Ovo sam naučio od mog pokojnog dede stim što on nije dodavao nikakve pripravke i ostalo.Ali drugo je i vreme tada bilo,mogao si da loviš na bilo koji mamac i bilo ribe u svakoj barici i potoku,mesaroši polako uzimaju svoj danak(đavo ih odneo).To je neki način pasterizacije,malo duže se kuva i ovaj što mu je pukla tegla on je verovatno ubacio u vruću vodu hladnu teglu(predpostavljam),sve kada staviš na vatru da kuvaš mora da bude hladno.I voda u tegli gde je kukuruz i voda u kojoj kuvaš kukuruz.Poklopci metalni obavezno.I postepeno,jeste da se dugo kuva ali možeš da skuvaš ja obično zimi kuvam i imam za udicu celu sezonu.A zrno je taman i čvrstoča,karaš i babuška ga neće jedino kapitalni primerci,a što se aroma tiče prepustiš se mašti na volju i udri.Pozdrav.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ljusa poslato 07 Mart 2017, 23:18:20
Poruka od: Ljusa poslato 07 Mart 2017, 23:18:20
Meni se bolje pokazao secerac, a i saran ga lakse vari. Odem u supermarket, uzmem konzervu secerca i miran sam jedno pecanje. Mesam ga sa boilama kao prihranu, a na jedan stap sam ranije stavljao secerac, na druga dva boilu. Cini mi se da secerac mnogo lakse upija arome i duze mirise u vodi u vodi nego stari kukuruz. Jedina mana secerca po meni je sto moze bela riba da ga skine sa udice. Dobijao sam lepe deverike i babuske na saranski pribor. Sad pecam iskljucivo na boile, osim kada neko jezero nije bas bogato belom ribom, tada ponekad stavim i secerac.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: vlada1978. poslato 08 Mart 2017, 09:46:31
Poruka od: vlada1978. poslato 08 Mart 2017, 09:46:31
Pozdrav i što se tiče šećerca to je za mene mamac No.1 i nezamislivo mi je da pecam bez njega, ali kao što kažeš svaka riba ga hoće i mnogo je mekan ovaj Frikomov za udicu, ali kao primama je ekstra stvar i za hranilicu, dok na stari kukuruz ako još nanižeš na dlaku 3-4 zrna tu se zna šta dolazi. Zato si se ti i bazirao više na lov na boile, čekam ali znam šta i koga. Međutim svako ima svoje mišljenje i svoj stav. Npr i ja sam za boile dok ima ljudi (pogotovo stariji ribolovci npr. moj komšija, čast izuzecima) ne bih stavio boilu nizašta na svetu na udicu. Ja sve to poštujem i svaka čast svakome što se tiče toga. Svako lovi onako kako on misli da je najbolje i šta treba da radi.
Pozdrav i bistro na vodi.
Pozdrav i bistro na vodi.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ljusa poslato 08 Mart 2017, 13:28:55
Poruka od: Ljusa poslato 08 Mart 2017, 13:28:55
@vlada1978 Ni ja na pecanje ne idem bez secerca, iako sam svojim sadasnjim boilma veoma veoma zadovoljan. Obavezno ga mesam u prihranu sa boilama, jer male ribe se okupljaju oko secerca, pa onda i velike ribe primete hraniliste. Na stari kukuruz sam pecao jedno 3-4 puta u zivotu i ok mi se pokazao. Mozda ga i nisam dovoljno testirao, ali to je moje zapazanje. Nevezano za sarana, secerac koristim i kad ponekad pecam na fidera, u kombinaciji sa crvom. Nezamenljiv i univerzalan mamac. :tongue:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: no names poslato 08 Mart 2017, 21:58:15
Poruka od: no names poslato 08 Mart 2017, 21:58:15
Šećerac je idealna podloga kad želite da testirate boilu. Dobar je i kao kuvan i ostavljen da se malo "ušećeri" i sirov tj iz kesice ili konzerve (mada je u obe varijante prošao termičku obradu). Stara fora da može da se koristi u PVA je da se osoli dobro i blago prosuši u rerni. smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ljusa poslato 08 Mart 2017, 22:09:02
Poruka od: Ljusa poslato 08 Mart 2017, 22:09:02
@no names Interesantna fora za susenje secerca, nisam nikad cuo za tako nesto. Mada ja ga samo prtrljam kroz krpu, malu da upije vlagu, i pravo na udicu. Inace to mi je i standardna prihrana za sarana, secerac, par komada boili i nekad dodam nekog zrnevlja ili pticje hrane.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: djmisha77 poslato 08 Mart 2017, 23:46:49
Poruka od: djmisha77 poslato 08 Mart 2017, 23:46:49
No names je mislio (valjda) da se prosusi kada se stavlja u PVA mrezicu. Inace kako otpusta aromu tako i pije aromu mulja. Da je dobar, nema govora.
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: mihabg poslato 09 Mart 2017, 00:07:56
Poruka od: mihabg poslato 09 Mart 2017, 00:07:56
Ulja malo stavis u secerac i partikle za PVA , i nista ne moras da susis i brises ...
Sent from my iPhone using Tapatalk
Sent from my iPhone using Tapatalk
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: no names poslato 09 Mart 2017, 00:21:47
Poruka od: no names poslato 09 Mart 2017, 00:21:47
Za PVA i sitnu partiklu moze da se koristi i dobro slana voda u kojoj je i spod. Znači osoli se muški i slobodno u mrežicu. Kad sam hteo samo šećerac da koristim uvek sam ga solio jer so izvuče suvisnu vlagu iz njega, a taj proces ubrzam sa rernom.
Sa uljem nisam nikad pokušavao iskreno, a verujem da može sigurno i to.
Sa uljem nisam nikad pokušavao iskreno, a verujem da može sigurno i to.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ljusa poslato 09 Mart 2017, 00:35:04
Poruka od: Ljusa poslato 09 Mart 2017, 00:35:04
@djmisha77 Pogresno sam se izrazio. :smiley: Secerac protrljam u krpu da malo upije vlagu, pa ga onda turim u PVA kesicu.
@mihabg Kako to mislis sa uljem, ne razumem te sasvim?
@mihabg Kako to mislis sa uljem, ne razumem te sasvim?
Naslov: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: mihabg poslato 09 Mart 2017, 01:24:18
Poruka od: mihabg poslato 09 Mart 2017, 01:24:18
Prelijes ulje preko partikli koje su vlazne ... Izaberes ulje koje zelis...Umesas rukom partikle i onda mozes da ih stavljas u PVA . Ulje glazurom neko vreme sprecava da vlaga iz njih rastopi PVA . Stara fora.
Setite se Kordinih filmova pre 10 i vise god. i drugih gde npr. sa tunjvinom prelivaju partikle. Jedan od razloga sem smeka je bio upravo koriscenje PVA .
Dalje , Branko je spomenuo so, a ima jos jedna stvar koja je savrsena.... TTX sitno mleveni! Samo pospes, umesas i on uradi svoje
Mozda i najbolja fora, a za sarka odlicna maglica i miris
PS. Moze i mleveni keks
Sent from my iPhone using Tapatalk
Setite se Kordinih filmova pre 10 i vise god. i drugih gde npr. sa tunjvinom prelivaju partikle. Jedan od razloga sem smeka je bio upravo koriscenje PVA .
Dalje , Branko je spomenuo so, a ima jos jedna stvar koja je savrsena.... TTX sitno mleveni! Samo pospes, umesas i on uradi svoje
Mozda i najbolja fora, a za sarka odlicna maglica i mirisPS. Moze i mleveni keks
Sent from my iPhone using Tapatalk
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: vlada1978. poslato 09 Mart 2017, 09:18:49
Poruka od: vlada1978. poslato 09 Mart 2017, 09:18:49
Prvo pozdrav kolegama, zaboravio sam i ovo da kažem baš u vezi "Frikomovog" šećerca, pošto je veoma mekan isljučivo ga stavljam u hranilicu, pomešam ga sa primamom i uglavnom tako radim, jer zbog svoje mekoće i egzistencije ga je nemoguće plasirati na spot. Naravno kada lovim šarana ali na udicu tj. dlaku stavljam stari kukuruz. A, kada koristim ovaj iz konzerve on mi još bolje dođe jer iskoristim onu vodu u kojoj je bio šećerac tako da i ona dobro dođe pri spravljanju primame. Ma šećerac je čudo od mamca.
Pozdrav i bistro na vodi.
Pozdrav i bistro na vodi.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 09 Mart 2017, 13:21:14
Poruka od: Sax poslato 09 Mart 2017, 13:21:14
Ovo sam ja radio,a preporučujem da probate.
Kupite ručnu prsklacu za cveće,ruže,nebitno što ima vakuum(kao one od 10l za voće prskalice). E onda,ja šećerac frikomov ostavim ceo dan napolju da se osuši,sav se skupi. Sutradan u tu prskalicu stavim vodu sa nekom aromom i taj šećerac i napumpam da krene vakuum. Sva tečnost uđe u kukuruz,on sav nabubri i takav na udicu ide.Kombinovao sam vodu od konoplje,odlično je.
Kupite ručnu prsklacu za cveće,ruže,nebitno što ima vakuum(kao one od 10l za voće prskalice). E onda,ja šećerac frikomov ostavim ceo dan napolju da se osuši,sav se skupi. Sutradan u tu prskalicu stavim vodu sa nekom aromom i taj šećerac i napumpam da krene vakuum. Sva tečnost uđe u kukuruz,on sav nabubri i takav na udicu ide.Kombinovao sam vodu od konoplje,odlično je.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ljusa poslato 11 Mart 2017, 22:48:44
Poruka od: Ljusa poslato 11 Mart 2017, 22:48:44
Sax, posto vidim da se razumes u bastovanstvo, po kojoj ceni prodajes konoplju? smiley092
Ako sam te dobro razumeo, mesao si vodu od konoplje i aromu i tako prskas secerac?
Ako sam te dobro razumeo, mesao si vodu od konoplje i aromu i tako prskas secerac?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 11 Mart 2017, 23:45:21
Poruka od: Sax poslato 11 Mart 2017, 23:45:21
smiley033
Nisi me bas razumeo... :smiley:
Konoplju ne prodajem,a kad je kupim i skuvam,tu vodu sačuvam pa taj osušeni kukuruz "napumpam" tom tečnošću a tako dodam i bilo koju aromu i šta god hoću...
Nisi me bas razumeo... :smiley:
Konoplju ne prodajem,a kad je kupim i skuvam,tu vodu sačuvam pa taj osušeni kukuruz "napumpam" tom tečnošću a tako dodam i bilo koju aromu i šta god hoću...
Naslov: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: mihabg poslato 12 Mart 2017, 00:16:26
Poruka od: mihabg poslato 12 Mart 2017, 00:16:26
Ajd' da prodamo malo Savskih forica :)
Uzmes bilo koji secerac, izbacis vodicu ako je iz konzerve, ili vodu kad se otopi iz Frikomoviog , i prelijes sa kasicicom ulja od konoplje! To sad imate u radnjama kao jestivo ulje...Jeste skupo, ali traje ti godinama ako treba
U to mozes da dodajes sta hoces, da dalje budzis..Ulje lepi i primese!!!!
Rezultat, bezobrazan
Sent from my iPhone using Tapatalk
Uzmes bilo koji secerac, izbacis vodicu ako je iz konzerve, ili vodu kad se otopi iz Frikomoviog , i prelijes sa kasicicom ulja od konoplje! To sad imate u radnjama kao jestivo ulje...Jeste skupo, ali traje ti godinama ako treba
U to mozes da dodajes sta hoces, da dalje budzis..Ulje lepi i primese!!!!
Rezultat, bezobrazan
Sent from my iPhone using Tapatalk
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: dunavski lisac poslato 12 Mart 2017, 10:25:08
Poruka od: dunavski lisac poslato 12 Mart 2017, 10:25:08
Citat: Sax poslato 09 Mart 2017, 13:21:14
Ovo sam ja radio,a preporučujem da probate.
Kupite ručnu prsklacu za cveće,ruže,nebitno što ima vakuum(kao one od 10l za voće prskalice). E onda,ja šećerac frikomov ostavim ceo dan napolju da se osuši,sav se skupi. Sutradan u tu prskalicu stavim vodu sa nekom aromom i taj šećerac i napumpam da krene vakuum. Sva tečnost uđe u kukuruz,on sav nabubri i takav na udicu ide.Kombinovao sam vodu od konoplje,odlično je.
Da li secerac upacis u prskalicu ako sam dobro razumeo?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz \"home made\"
Poruka od: Sax poslato 12 Mart 2017, 11:22:43
Poruka od: Sax poslato 12 Mart 2017, 11:22:43
Da.Ubaciš u prskalicu kad se osuši i skupi,preliješ tečnom aromom i onda pumpaš pritisak koji naduva šećerac..
Spojene poruke: 12 Mart 2017, 11:35:00
(https://s17.postimg.cc/4dbuymhjz/44819.jpg) (https://postimg.cc/image/uyedu6jx7/)
Sa ovakvom ja radim....
Spojene poruke: 12 Mart 2017, 11:35:00
(https://s17.postimg.cc/4dbuymhjz/44819.jpg) (https://postimg.cc/image/uyedu6jx7/)
Sa ovakvom ja radim....
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ljusa poslato 12 Mart 2017, 20:27:27
Poruka od: Ljusa poslato 12 Mart 2017, 20:27:27
Sax, kad prskas tom prskalicom, unutra ostaje vakuum i secerac se naduva? Gde moze da se nabavi ta prskalica, nikad video ni cuo za tako nesto?
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 12 Mart 2017, 22:04:14
Poruka od: Sax poslato 12 Mart 2017, 22:04:14
Ne.Ništa ne prskaš.Staviš kukuruz unutra,tečnost,i onda imaš tu pumpicu(sam vrho okrugli na slici),i pumpaš. Kad senapravi vakum,otvoriš pumpu,nema potrebe da prskaš i izvadiš kukuruz.Ove prskalice ima u poljoapotekama i na pijacama se negde moze naći. Ja sam moju kupio odavno u Mađarskoj dok ovde ih još nije bilo. Sad ih ima..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: srdjan72 poslato 18 Mart 2017, 10:16:23
Poruka od: srdjan72 poslato 18 Mart 2017, 10:16:23
Citat: Ljusa poslato 12 Mart 2017, 20:27:27Drug jel ti nas zezas?Pa bar u Pazovi ima plastike.Salim se naravno.
Sax, kad prskas tom prskalicom, unutra ostaje vakuum i secerac se naduva? Gde moze da se nabavi ta prskalica, nikad video ni cuo za tako nesto?
Pogledaj i verujem da neces promasiti kad udje u prvu poljo radnju.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: vlada1978. poslato 13 Maj 2017, 12:12:34
Poruka od: vlada1978. poslato 13 Maj 2017, 12:12:34
Sax, još jedno pitanje, koliko sam razumeo znači šećerac frikom(kesa ili konzerva) ovaj u kesi je mnogo mek. Znači ostaviš šećerac da se osuši skroz da se sprči tj.da bude suv, ubacuješ ga u pumpu i preliješ npr sa csl-om ili sa vodom gde se kuvala konoplja ili već sa čime hoćeš, lupam i pumpaš do kraja. Kada napumpaš šećerac u boci sa tim prelivom verovatno a i po nekoj logici treba da ga ostaviš da stoji. E sada mene interesuje ako imaš vremena da mi objasniš koliko dugo u pumpi stoji šećerac i sa koliko tečnosti sipaš npr.ako ovu pumpu na slici napuniš do pola sa suvim šećercom pošto imam sličnu pod pritiskom? I drugo jer ispumpaš vazduh ili ostaviš pod pritiskom ? Jel menja bar imalo čvrstoću i da li može na dlaku pošto ovaj šećerac iz kese nemože, mnogo je mekan smiley301 i pri zabacivanju spada jer si Ti već probao ovu varijantu i znaš o čemu se radi.Hvala unapred,pozdrav i bistro na vodi.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Sax poslato 15 Maj 2017, 22:43:55
Poruka od: Sax poslato 15 Maj 2017, 22:43:55
Pozdrav.
Evo ovako.Ja nisam punio pola boce nego četvrtinu.Tečnost koju stavljaš,mora da prelije kukuruz bar dva prsta jer će upiti. Ako i staviš više tečnosti,to neće ništa smetati.Ja sam radio samo sa frikomovim šećercem iz kese i nisam na dlaku stavljao.Dovoljno je preko noći na suvom da ti bude.
E sad,kad mu nabiješ pritisak u pumpi dovoljan je minut da ti stoji pod pritiskom jer i dok nabijaš pritisak tečnost ulazi u kukuruz i već ga puni.
Probaj sa celim zrnom,ja nisam,tad isto mislim da ne treba duže od minut a i da treba,ponoviš postupak.
Pre par dana sam video u Idei tu pumpu za nekih 500-600 din.
Evo ovako.Ja nisam punio pola boce nego četvrtinu.Tečnost koju stavljaš,mora da prelije kukuruz bar dva prsta jer će upiti. Ako i staviš više tečnosti,to neće ništa smetati.Ja sam radio samo sa frikomovim šećercem iz kese i nisam na dlaku stavljao.Dovoljno je preko noći na suvom da ti bude.
E sad,kad mu nabiješ pritisak u pumpi dovoljan je minut da ti stoji pod pritiskom jer i dok nabijaš pritisak tečnost ulazi u kukuruz i već ga puni.
Probaj sa celim zrnom,ja nisam,tad isto mislim da ne treba duže od minut a i da treba,ponoviš postupak.
Pre par dana sam video u Idei tu pumpu za nekih 500-600 din.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: vlada1978. poslato 19 Maj 2017, 16:03:57
Poruka od: vlada1978. poslato 19 Maj 2017, 16:03:57
Ok. hvala Ti puno na informacijama. Poz. smiley033
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ljuba poslato 10 Jun 2017, 00:03:45
Poruka od: Ljuba poslato 10 Jun 2017, 00:03:45
Ja ovo probao ali bez rezultata, šećerac kako je ušao tako je izašao, nema razlike.
Dakle izvadio sam ga iz kese, istresao u veliku cediljku (da se preko noći ocedi voda jer je bio smrznut) a onda još ostavio taj dan ceo da se prosuši. Međutim, nije se sprčio iako je ceo dan stajao na suvom, možda ga treba staviti na sunce.
Sipam ga u posudu, prekrijem sa 2 prsta vode, nadrukam pritisak i posle par minuta otvorim, nikakva razlika.
Eto, nek proba još neko pa da uporedimo saznanja.
Dakle izvadio sam ga iz kese, istresao u veliku cediljku (da se preko noći ocedi voda jer je bio smrznut) a onda još ostavio taj dan ceo da se prosuši. Međutim, nije se sprčio iako je ceo dan stajao na suvom, možda ga treba staviti na sunce.
Sipam ga u posudu, prekrijem sa 2 prsta vode, nadrukam pritisak i posle par minuta otvorim, nikakva razlika.
Eto, nek proba još neko pa da uporedimo saznanja.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Velickom poslato 20 Septembar 2019, 21:37:30
Poruka od: Velickom poslato 20 Septembar 2019, 21:37:30
Pozdrav kolege! Zanima me da podelim iskustva o starom kukuruzu, suvom, takozvanom ambarcem. Moja dosadasnja spremanja kukuruza za sarana su sledeca: Uzmem stari kukuruz, kuvam ga dok se ne skuva ceo i lepo nabubri, da kad ga prepolovim ne ostane nista suvo u njemu. Neka zrna mi se rascvetaju i na takva zrna sam imao lepe rezultate. Sad, neko ne kuva stari kukuruz, nego ga izbusi burgijicom i sa suvim peca. Takodje sam dosta puta video da ljudi mesta prihranjuju tim istim (ne kuvanim) stari kukuruzom, sto misim da ne treba. Jer suv kukuruz kad prihranjujes ribu, duze vari (ostaje joj u zeludcu) , vise je sita pa ne uzima. A sa kuvanim pre ce svariti i trazice jos da jede. (Moje misljenje). Takodje kada skuvam za primamu pustim da se malo ukiseli, dan-dva. A za udicu, mogu dodati u kuvanje i aromu ili ti vanili secer.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: БУЏА БАБУШКА poslato 14 Novembar 2019, 22:31:25
Poruka od: БУЏА БАБУШКА poslato 14 Novembar 2019, 22:31:25
Ove sezone sam primenio recept za koji sam saznao na forumu. Ukiseljeni kukuruz, ili kako ga ja zovem - turšija Ispostavilo se da je dobar kao primama, ali nisam imao usoeha sa njime kao mamcem.
Послато са SM-A300F помоћу Тапатока
Ispostavilo se da je dobar kao primama, ali nisam imao usoeha sa njime kao mamcem.Послато са SM-A300F помоћу Тапатока
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ad fines poslato 28 Januar 2021, 13:42:32
Poruka od: Ad fines poslato 28 Januar 2021, 13:42:32
Nekada sam kuvao kukuruz tako sto sam ga potapao 2 dana u vodu a nakon toga kuvao dok se ne raspukne. Onda sam u njega dodavao mlevenu pecenu konoplju. Sa njim sam hranio i na njega pecao. Uvek sam koristio svez i imao sam rezultate.
E sad negde sam ovde procitao o malo drugacijem nacinu spremanja, tj tretiranje CSPom 24h pa onda kuvanje 45 minuta. Proguglacu malo sta je tacno taj proizvod i na koju foru radi i da li cu ga uopste uzeti u razmatranje ali ono sto me zanima od iskusnih je kako izgleda taj kukuruz na kraju, da li se raspukne, odmeksa i sl? Zanimljiv mi je ovaj nacin jer je vreme kuvanja dosta krace nego u mojoj prvoj verziji pa me zanima kakav je kukuruz nakon tog tretmana. Hvala!
E sad negde sam ovde procitao o malo drugacijem nacinu spremanja, tj tretiranje CSPom 24h pa onda kuvanje 45 minuta. Proguglacu malo sta je tacno taj proizvod i na koju foru radi i da li cu ga uopste uzeti u razmatranje ali ono sto me zanima od iskusnih je kako izgleda taj kukuruz na kraju, da li se raspukne, odmeksa i sl? Zanimljiv mi je ovaj nacin jer je vreme kuvanja dosta krace nego u mojoj prvoj verziji pa me zanima kakav je kukuruz nakon tog tretmana. Hvala!
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Drill Junkie poslato 28 Januar 2021, 14:30:42
Poruka od: Drill Junkie poslato 28 Januar 2021, 14:30:42
Pozdrav Ad smiley033
Par godina tretiram csp-om ,
nece ti on mnogo pomoci da skratis kuvanje :no:
malo , ali jako malo ubrza da zrno upije vodu (bubrenje).
To je vise "dodatak ishrani" , razlaze celulozu i gluten
iz kukuruza sto smeta ribi pri varenju pa sa ovim dolazi cesce na hraniliste ..
Da ti kazem da sam se mnogo vise napecao sa csp-om ne mogu :no: sve su to male razlike ..
Par godina tretiram csp-om ,
nece ti on mnogo pomoci da skratis kuvanje :no:
malo , ali jako malo ubrza da zrno upije vodu (bubrenje).
To je vise "dodatak ishrani" , razlaze celulozu i gluten
iz kukuruza sto smeta ribi pri varenju pa sa ovim dolazi cesce na hraniliste ..
Da ti kazem da sam se mnogo vise napecao sa csp-om ne mogu :no: sve su to male razlike ..
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ad fines poslato 28 Januar 2021, 15:46:11
Poruka od: Ad fines poslato 28 Januar 2021, 15:46:11
Hvala na odgovoru zzzzzzzz zavisnice :lol:
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nadla poslato 18 Novembar 2023, 16:54:36
Poruka od: Nadla poslato 18 Novembar 2023, 16:54:36
Pecanje na kukuruz.
https://www.youtube.com/watch?v=JVXge7uZDsE
https://www.youtube.com/watch?v=JVXge7uZDsE
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: sona poslato 17 Januar 2024, 19:53:34
Poruka od: sona poslato 17 Januar 2024, 19:53:34
Jedan od načina na koji pripremam secerac je da konzervu istresem u kantu sa primamom promesam i ostavim preko noci ili nekoliko sati da prima izvuče vlagu iz kukuruza,a samim tim kukuruz povuče aromu prihrane,posle ga prosejem.Takav se lepo kaci na udicu i niže na dlaku. U vodi polako bubri i ispusta aromu.Jedina mana je sto prokisne ako se ne cuva u frižideru.
Moj naziv je Dehidrirani Secerac.
Moj naziv je Dehidrirani Secerac.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: laki22 poslato 17 Januar 2024, 23:51:37
Poruka od: laki22 poslato 17 Januar 2024, 23:51:37
konzerviran odavno prokuvam i posle kuvanja od 2-4 minuta odmah u cediljku i u hladnu vodu da ga "okalim". kuvanjem izbacim taj konzervans a i dobijem na cvrstini gde mi opet lepo drzi na dlaci a one sitnije na udici.
nekada sam uzimao onaj na rinfuz ali ne mogu da nadjem prihvatljive cene, sem nekad u lidlu kad bude onaj od kilu na snizenju oko 80-80 din
nekada sam uzimao onaj na rinfuz ali ne mogu da nadjem prihvatljive cene, sem nekad u lidlu kad bude onaj od kilu na snizenju oko 80-80 din
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: tiki61 poslato 18 Januar 2024, 20:33:23
Poruka od: tiki61 poslato 18 Januar 2024, 20:33:23
Laki, jesi li siguran da je kukuruz u konzervi tretiran nekim konzervansom. Koliko se ja u to razumem, on se pasterizuje zajedno sa dodatom solju i vakumira, pa je bilo koji konzervans nepotreban.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: laki22 poslato 18 Januar 2024, 20:49:09
Poruka od: laki22 poslato 18 Januar 2024, 20:49:09
nisam siguran ali smo pecali dva puta na Oazi u Glozanu, drugar je hranio tim iz konzerve, ja zaledjenim secercem, i oba puta sam ga odrao u komadima. treci put obojica upotrebljavali zaledjen i obojica isto riba. radi testa, oba tri puta smo imali istu hranu :)
dal je slucajnost ili ne, ali ja taj iz konzerve ne upotrebljavam vise
dal je slucajnost ili ne, ali ja taj iz konzerve ne upotrebljavam vise
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: nesa69 poslato 18 Januar 2024, 21:34:23
Poruka od: nesa69 poslato 18 Januar 2024, 21:34:23
Pogledao konzervu i samo oko 83% kukuruza. Ostalo voda, šečer i so. Mislim da je lidl.
Mada uzimam one po radnjama, lidl, maxi, aman... One zarđale konzerve po ribolovačkim ne kupujem pošto i klinci vole da ga klopaju.
Možda je više razlike u tome što ti je smrznut "osušen" stajanjem u zamrzivaču dok je u konzervi "natopljen" stajanjem u rastvoru, pa to pravi razliku.
Uvek sam inače hteo da pitam, ko koristi iz limenke, da li je bolje baciti ili koristiti tu vodu. Na primer, nakvasiti primamu sa njom, crve podaviti... Ne idem više na duža pecanja od nekoliko dana, pa ne mogu da ocenim šta je bolje, da li je greška ovako ili onako...
Mada uzimam one po radnjama, lidl, maxi, aman... One zarđale konzerve po ribolovačkim ne kupujem pošto i klinci vole da ga klopaju.
Možda je više razlike u tome što ti je smrznut "osušen" stajanjem u zamrzivaču dok je u konzervi "natopljen" stajanjem u rastvoru, pa to pravi razliku.
Uvek sam inače hteo da pitam, ko koristi iz limenke, da li je bolje baciti ili koristiti tu vodu. Na primer, nakvasiti primamu sa njom, crve podaviti... Ne idem više na duža pecanja od nekoliko dana, pa ne mogu da ocenim šta je bolje, da li je greška ovako ili onako...
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Nadla poslato 19 Januar 2024, 18:31:28
Poruka od: Nadla poslato 19 Januar 2024, 18:31:28
Ubaci corn flakes da popije tu tecnost. Flekice su isto proizvod kukuruza svakako,rado prihvacen od strane sarana i lagan zalogaj jer je vec termicki obradjeno, a tecnost secerca iz flekica se trenutno stapa sa vodom u kojoj pecas, pa to dodje jos jedan vid atrakcije koju ce voda da nosi.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: Ljuba poslato 21 Januar 2024, 10:36:55
Poruka od: Ljuba poslato 21 Januar 2024, 10:36:55
Što se tiče šećerca, godinama pecam Dunavskog šarana na njega i to direktno zrna sa klipa, ništa kuvanje niti kojekakve arome.
Kada prestane da se pojavljuje na pijaci, onda nekoliko klipova potopim u 90% alkohol pa u tegle i tako mu očuvam čvrstoću.
Međutim, zadnjih par godina odjedanput je prestao da se javlja na šećerac! Sad da li je sorta u pitanju (uglavnom svi na pijaci prodaju jednu te istu sortu) ili nešto drugo, ne znam pa polako prelazim na druge mamce.
Kada prestane da se pojavljuje na pijaci, onda nekoliko klipova potopim u 90% alkohol pa u tegle i tako mu očuvam čvrstoću.
Međutim, zadnjih par godina odjedanput je prestao da se javlja na šećerac! Sad da li je sorta u pitanju (uglavnom svi na pijaci prodaju jednu te istu sortu) ili nešto drugo, ne znam pa polako prelazim na druge mamce.
Naslov: Odg: Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"
Poruka od: DDj poslato 21 Januar 2024, 11:08:39
Poruka od: DDj poslato 21 Januar 2024, 11:08:39
Citat: Ljuba poslato 21 Januar 2024, 10:36:55... Sad da li je sorta u pitanju (uglavnom svi na pijaci prodaju jednu te istu sortu)...
Veliki sam ljubitelj kuvanog i pecenog secerca za jelo i vremenom sam kupujuci po pijacama upoznao prodavce i proizvodjace.
Nije istina da se uglavnom prodaje jedna te ista sorta. U najmanju ruku prodaju se bar 5-6 sorti secerca, koji se razlikuju po stepenu slatkoce, krupnoci zrna, vremenu zrenja i nacinu gajenja. Razlike u ukusu uopste nisu male.
Pisem cisto da ne dezinformisemo clanove.