Nisam neki profesionalac za boili kuglice, pa bih pitao iskusne sarandzije par pitanja.
Ovako! Napravio sam dobre boili i efikasne, ali ne mogu dugo da stoje ako ih drzim u neku zatvorenu posudu.Pobele od budji ili ves neceg! A ako ih drzim u nekom supljikavom dzaku osuse se puo pa ne mogu da ih stavim na dlaku.
IMA LI KAKAV RECEPT DA BOILI OSTANU ISTE ( DUZE VREME ) KAO I KAD SE SKUVAJU,NEKAKO KONZERVIRAJU,ILI NA NEKOM MESTO DRZE
UNAPRED HVALA!
ma kolega samo ih strpaj u zamrzivac i neces imati problema pre pecanja jedno 4-5 sati izvadi ih iz zamrzivaca malo prosusi na suncu u djacicu i nabadaj na dlaku :thumbup: :takoje: smiley033
Mozda je bolje da samo masu zamrznes ,a po potrebi vadi,izmesi malo, pa rolaj i kuvaj.Probaj dodati soli u jaja to je neka vrsta konzervansa :ok: ili kupi konzervans za boile,mada je i so dobra.Meni se desavalo da posle duzeg stajanja u zamrzivacu pucaju boile jer je i on neka vrsta isusivaca,pa samo masu zamrzavam na krace periode. :bye:
OK!Pitao sam samo zbog toga sto dosta puta napravim vise kuglica nego sto treba, pa mi ostaje neiskorisceno,tako vise puta ih zamrzavam i odomrzavam,pa pucaju i nisu bas za pesanje. U svakom slucaju hvala na savetima.javascript:void(0) Ako ima jos neko neki provereni recept neka predlozi!
Boile su hrana pa ih tako i treba tretirati...
Kada ih jednom zamrzneš sledeći put ih obavezno iskoristi bez ponovnog smrzavanja.
Postoje razni industrijski konzervansi ali to je već pitanje za nekog iskusnog tehnologa (tajni sastojak) :wink:
Pravi onoliko boilia koliko ti treba za par pecanja!
Tako i dalje moram da radim dok ne saznam za neki recept koji ce boilima da produzi vek trajanjajavascript:void(0)
Evo baš danas sam pročitao u novinama jedan tekst od majstora Krešimira Kurija...
Čovek kaže:
Alkohol
Ovo je jedna od brojnih dobro čuvanih tajni iz industrije mamaca.
Ćinjenica da je svaki dobro osučšeni mamac ako se opere alkoholom i suvo spakuje
prestaje biti kvarljiv. Na taj način s njega se skine veliki broj gljivica i bakterija koji su
nosioci procesa kvarenja, jop dodatno odstrani vlaga i tako produži vek mamca.
Međutim cena alkohola i samo ne poznavanje ovog načina zaštite, čine ga još uvek među našim ribolovcima vrlo retko korištenim.
Ovo sam pročitao u "Reviri Srbije" novembarski broj, imaš ga na trafikama, košta 99 din. samo
Ima još par fora za konzervaciju, ne mogu sada da prekucavam nemoj da se ljutiš odoh sa devojkom na pivce
Pozzz
Bistro :wink:
imas u temi izrada boila dvije vrste konzervansa pa probaj. ja sam kupio pelzerov koji navodno cuva boilu 4-6 sedmica, onaj drugi koji nisam nasao kazu da si miran 6 mjeseci
ok! Hvala! Lep provod :)
Spojene poruke: 18 Novembar 2010, 20:17:04
ok!pogledacu
Citat: markosekula poslato 18 Novembar 2010, 08:34:21
OK!Pitao sam samo zbog toga sto dosta puta napravim vise kuglica nego sto treba, pa mi ostaje neiskorisceno,tako vise puta ih zamrzavam i odomrzavam,pa pucaju i nisu bas za pesanje. U svakom slucaju hvala na savetima.javascript:void(0) Ako ima jos neko neki provereni recept neka predlozi!
Ja ih retko koristim ,ali kad mi ostanu zamrznem ih i kad sledeci put idem u ribolov napravim samo malo nove kolicine,koliko mi trebaju za mamac , a one zamrznute koristim za prihranu i tako u krug... smiley033
I JA SAM TAKO RADIO, ALI SAM PRIMETIO DA SARAN NAJBOLJE UZIM BOILI KAD SU TEK SKUVANE I STO MEKSE!NE CE DA UZIMA BAS NAJBOLJE STO DUZE STOJI U ZAMRZIVACU. DA LI MU ZAMRZNUTE BOILE GUVE AROMU ILI NE ZNAM STA JE?
Nisam strucnjak za pravljenje i konzerviranje boila, al moram nesto da primetim iz dosadasnje diskusije, a to sam cuo i van foruma. Radi se o tome da ribolovci imaju obicaj da za prihranu koriste stare boile, a za udicu nove i sveze. Mislim da je to greska. Ako se plasimo da saran nece uzeti bajatu boilu na udici, pa na dlaku stavljamo iskljucivo sveze, zasto bi ga onda uopste i hranili sa tim bajatim boilama? Sta cemo time postici? Mozda suprotan efekat. Sveze i kvalitetne stvari za udicu, isto tako i za prihranu i nema greske!
Ja imam takvo iskustvo da mi je slabije uzima tvrdje i vez hlebstarije boile! Razlika je isto kad jedes bajt i svez hleb! Bar ja tako mislim>
Mekane boile su zabranjene na takmičenjima,mislim da sam ti sve rekao.Naravno tamo gde ima cverglana, klenova i puno bele ribe nisu od pomoći.
Citat: TopMix poslato 18 Novembar 2010, 21:09:27
Nisam strucnjak za pravljenje i konzerviranje boila, al moram nesto da primetim iz dosadasnje diskusije, a to sam cuo i van foruma. Radi se o tome da ribolovci imaju obicaj da za prihranu koriste stare boile, a za udicu nove i sveze. Mislim da je to greska. Ako se plasimo da saran nece uzeti bajatu boilu na udici, pa na dlaku stavljamo iskljucivo sveze, zasto bi ga onda uopste i hranili sa tim bajatim boilama? Sta cemo time postici? Mozda suprotan efekat. Sveze i kvalitetne stvari za udicu, isto tako i za prihranu i nema greske!
Pa ne bih bas rekao da su bajate i stare boile koje jednom zamrznes i sledeci put iskoristis
Od stare bajate,da kazem i pokvarene boile moze doci da saranska riba i odboluje jedan period gde nece uzimati hranu pa napravimo sebi kontra efekat na hranjenom mestu.
Jos jedan savet nemojte vracati kuci nepotrosene boile,slobodno na kraju peca nahranite glavno hraniliste i probajte naci jos jedno rezervno, koje mozete posoliti boilama pa probati jedan stap na toj novoj lokaciji pri sledecem dolasku na vodu.
Ne pitajte kako uzima smrdljivi kukuruz pa mu nije nista,verujte da i njega odboluje,boli ga tiba :wink:
Keltane, slazem se sa tobom, ako je boila jednom zamrznuta, naravno da to ne znaci da je i bajata. Ubajate se i one kupovne konzervirane boile sto stoje od prosle godine na osuncanim policama po radnjama. Tesko je sa sigurnoscu utvrditi u kom trenutku je prosao neki rok trajanja boile, ali treba voditi racuna o tome koliko god je moguce, bar iz dva razloga: sto ni saran ne voli odstajale i bajate stvari, a i iz razloga sto nemamo bas toliko novaca da se tako olako frljamo s tim stvarima.
Da bi sve to saznali i ukapirali, treba dosta novca i vremena, pa zato sam i postavio ovu temu.U svakom slucaju sam sad saznao mnogo toga sto nisam znao a mozda se jos neko u medjuvremenu javi sa jos nekim dobrim predlogom.Nego ide vikend pa cemo na vodu! :)
Da ponovimo:dva najbolja i najčešće korišćenja načina za čuvanje boila kojima nisu dodati konzervansi su zamrzavanje i sušenje na vazduhu.Osušene boile možemo dosta dugo čuvati bez problema,ali mnogi ribolovci izbegavaju taj metod jer ih mrzi da po nekoliko nedelja suše boile i da se zatim bakću sa neophodnim kvašenjem(rehidratacijom)pre njihove upotrebe.I odmrznute i sveže boile možemo jednostavno zaštiti od kvarenja na 7-10 dana ako ih samo prelijemo sa 25-30ml konopljinog ili ribljeg ulja na na 1kg. boila pa ih zatim dobro promešamo.Konopljino ulje je izuzetno kvalitetno i gusto a na kratak rok provereno štiti boile od kvarenja čak i preko leta.Pre nego što ga dodamo odmrznutim boilima,treba dobro da ih ocedimo kako u kesi ne bilo nikakve tečnosti.Ovako tretirane boile valja čuvati podalje od direktne sunčeve svetlosti.