Verovali ili ne, perje kao otpad iz klanica zavrsava u fabrikama za preradu i od njega se pravi brasno prebogato proteinima.
Proces proizvodnje je izlaganje visokom pritisku preko 1 bara da ga razbije i nakon toga kuvanje jos 4-5 sati. Ono na kraju procesa odmah izlazi kao brasno i u ocima sarandzije odmah privlaci paznju kao komponenta za izradu boila.
Brasno u sebi sadrzi preko 50% proteina, medjutim ovo su ne svarljivi proteini i nisu preporucljivi za bilo kakvu ishranu a licno na znam da li bi bilo efekta u boilama. Ostatak sadrzaja su pepeo i kojekakve ne cistoce.
Mozda ce neki reci da ga nema svrhe ni spominjati ali ovaj tekst postavljam radi onih koji su "gladni" znanja i zele da dopune svoja saznanja o sto vecem broju razlicitih komponenti.
Ako je NIP (neto iskorišten protein) nizak, tj ako proteini nisu varljivi i ako to brašno tehnički ne može unaprijediti boilu onda stvarno neznam što bi s njim u tom smislu, zapravo bi ga i zabranio...!!!
A jastuk napunjen perjem zloupotrebavamo kao gotov bojli :cool: