Vukovi sa DUNAVA

Vukovi, evo jedne teme za razmišljanje. Upotreba aroma za prehrambenu industiju u današnjem ribolovu da ili ne?

Da li su i koliko arome poznatih proizvođača (Maros, VDE itd...) bolje i efikasnije u ribolovu od npr aroma koje se koriste u proizvodnji prehrambenih proizvoda (Etol,Akras...)

Kakva su Vaša iskustva, tj. da li ih neko koristi pri pravljenju boila, za primamu...?

Ja sam koristio prehrambenu aromu banane u izradi boila i mogu ti reci da sam na nju imao bas mnogo ulova na komercijali  a boga mi mogu reci da mi je to bila i jedna od najlovnijih boila,a koliki je tacno udio same arome u toj boili imao ulogu nebih ti mogao sto posto tvrditi ali u globalu ta boila je bila lovna.

i to što kažeš, pitanje je koliki je udeo same arome, a koliko je sama boila i njen sastav odigrao ulogu pri tim ulovima.

Za prehrambene arome znam da se stavljaju u jako malim dozama od 0,1gr/l pa do nekih 5gr/l što može dobro da bude ako se prave neke veće količine boili ili za veće količine prihrane.

Što se tiče primame, smatram da je priča o aromama najteži deo u postupku pravljenja ili dopravljanja smese. Malo ko će se usuditi da bilo šta drugome preporuči, jer samo malo veća doza će umesto da privuče, samo razjuriti  ribu. Arome su u prahu, vodenom ili uljanom stanju, za tekuće ili stajaće vode, za ovu ili onu vrstu ribe, za ovu ili onu smesu, za toliko ili onoliko ovlaženu smesu, za pecanje u proleće, leto ili u jesen. Koliko je aroma uticala na uspeh ribolova je jako teško odredititi u nekontrolisanim uslovima, direktno na vodi jer kako riba "radi " zavisi od tako puno faktora, ali eksperimentisanje je neodoljivo, zabavno i sastavni je deo pecanja.
Predlažem markentiškim službama proizvodjača da nam detaljno predstave arome koje prodaju, ali sa dovoljno upotrebljivih podataka, pa da probamo, inače dok se to ne desi ja ostajem kod večne, uvek iste kesice vanilin šećera.   

dobri stari C vanilin šećer, u sve se meša  :thumbup:

upravu si Dragant što se tiče marketinga. neki proizvodi nemaju na etiketi ni doziranje, ni primenu, već samo ime marke i neko ribče koje se zadovoljno smeška na udici.

Jeste taj šećer. Izgleda da smo odveć malo tržište, pa nas proizvodjači i ne vide, da bi se potrudili, ali to i nije tako bitno. Treba eksperimentisati, makar i sa prirodnim mirisima.

pa i ovi uvozni proizvodi nutribaits,vde,maros...verujem da koriste kao sirovinu neku od aroma proizvođača koji se bavi aromama za prehrambenu industriju. samo su se oni lepo pozicionirali kao proizvođač ribolovne opreme kod nas potrošača. sve je to do percepcije samog ribolovca.

eksperiment je ipak glavna stvar. kako del boj kaže:"ko ne riskira,ne profitira"  :cheesy:

svako iskustvo je dobrodošlo

Ne prave baš proizvodjači ribljih mamaca arome. U najboljem slučaju ih mešaju kako bi dobili odgovarajuću. Fabrike specijalizovane za proizvodnju aroma ih prave i prodaju na veliko. Ko ih kupi, deklariše ih kao prehrambene, "riblje"....
"Proizvodjači" ribljih naravno da neće staviti poreklo, sastav i sve ostalo na deklaraciju kako ne bi otkrivali svima svoje poslovne tajne.
Vanilin šećer jeste dobra stvar ali tu ima jako malo vanile. Računajte da na 1kg vanilinog šećera ide 1% vanilinog kristala( sada dolazimo do bitnog detalja: aroma vanile i etil vanilin nisu isto. Etil vanilin daje ukus, aroma daje i ukus i miris). Tako da i nije baš jaka koncentracija arome...

Sledeći bitan detalj je jačina arome:
prehrambene arome koje možete kupiti u prodavnicama zdrave hrane imaju koncentraciju od 1:300.
arome koje se koriste u prehrambenoj industriji nisu razblažene i imaju koncentraciju 1:10.000.

Kada kupujete arome u pecaroškim radnjama obratite pažnju na koncentraciju. Ukoliko je aroma skupa, ne znači i da je koncentrisana i obrnuto.

Što se tiče onih u prodavnicama zdrave hrane, kada pravim primamu ili bojle, stavljam celu bočicu na 1kg hrane. One druge stavljam 1g na 3kg hrane.
U obe varijante arome prvo mešam sa vodom( jajima) kako bih pravilno rasporedio aromu u hrani.

Kad kažeš "Što se tiče onih u prodavnicama zdrave hrane..." je l misliš na arome za kolače,testo itd, bočica od nekih 10-20ml ili imaš nešto drugo u pitanju?

Dobro si napomenu za koncentraciju aroma.
Nalazio sam npr u prodavnicama arome za feeder primamu 500ml na 3kg hrane, to mu dođe koncentracija 1:6. a od prijatelja sam slučajno dobio aromu 0,5g na 1kg što mu dođe 1:10000.

Mislim da bi bilo dobro  isprobati koncentrovanu aromu, ima li negde da se kupi taj koncentrat od 1:10.000?

Ne znam da li ima tako koncentrovane arome negde da se nađe. Možda ima, samo je još nisam našao u prodavnicama  :no:

ako imaš nekog ko radi u prehrambenoj industriji, a koristi takve arome, eto rešenja  :wink:

Citat: badbunny poslato 14 Jun 2013, 12:56:00
Što se tiče onih u prodavnicama zdrave hrane, kada pravim primamu ili bojle, stavljam celu bočicu na 1kg hrane. One druge stavljam 1g na 3kg hrane.

Ja sam stavljao 3 na kilo.

Citat: Doksat poslato 14 Jun 2013, 13:19:51
Kad kažeš "Što se tiče onih u prodavnicama zdrave hrane..." je l misliš na arome za kolače,testo itd, bočica od nekih 10-20ml ili imaš nešto drugo u pitanju?

Mislio sam na onde standardne arome: najčešće ih pakuju Milkom, Eterika, Yumis....

Od onih u koncentraciji 1:10.000 sam našao "Top Secret" u jednoj prodavnici ribo opreme na Ledinama. I nisu skupe...

Da li rok trajanja neke arome za prehrambenu industriju moze da znaci dosta u ribolovu ili ne? :help:

ja koristim konc. arome par godina igrom slucaja imam kontakt sa njima.bocice su od 30_50ml...doze se krecu 1 na 30-100000...stavljam najvise 1-2ml na kg miksa u zavisnosti koja je aroma.pokazalo mi se ok skroz i na divljoj vodi i na komercijalama.

Ajd ovako , svakakve ludosti pecarosima padaju na pamet pa evo jedne danasnje. Nesto raduckam u nekom kaficu pa naletim na ove arome za nargilu.
U zivotu nista jaceg mirisa od ovog pomirisao nisam . Jedna kasika ove neke kao paste moze da usmrdi 10 kila hrane  bez problema . A mirisa ili ti ukusa kako vec,   nezna im se broj.
Brutalno jako mirise.

(https://i.postimg.cc/yxwtTgyC/20210317-122026.jpg) (https://postimg.cc/ctBFxJzF)
Slikao sam samo mali deo ukusa.
(https://i.postimg.cc/3xQz4Gwg/20210317-122050.jpg) (https://postimg.cc/Yh8dThY9)

Ufff...da je samo do mirisa, pecali bi mnogi na naftalin, na parfeme iz klozeta od ukucana,  na miomirise stajskih i hemijskih djubriva , losih kanalizacija po naseljima, i tekstove u novinama i sa interneta  da radi na  WD u sredu.
Nego ako vec to "arome" neko cacka, znaci da koristi prednosti odredjenih ...
A inace i kesu u radnji kad kupis je aromatizovana .
Prehrambrena "aroma"  je sve samo ne zdrava... Ona je samo dozvoljena, ili nema studija da smeta.
To je princip jos od Faraona raznih, pa sto nije i sad.
Zato bi ja to "prehrambreno" prvo obrisao , a dalje bih diskutovao..
Odredjeni mirisi su okidaci kao i ukusi koji su nama bedni... A kad uparimo nasu nemoc i riblja cula ... sve je moguce .