Odštampaj stranicu - Tanjirača

Naslov: Tanjirača
Poruka od: DejoJe poslato 28 Jun 2010, 18:57:03

Pozdrav svima smiley001.
Na koje načine spremate ribu na tanjirači, da li koristite ulje ili mast?
Šta stavljate od začina? Napišite neki recept! Hvala.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: UCHA poslato 28 Jun 2010, 21:48:53

Za ribu isključivo ulje(iskon) :ok:
Retko kada meso na tanjirači al prvo slaninica na reznjeve pa za njom meso.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 28 Jun 2010, 22:03:42

Ja za ribu uvek svinjsku mast koristim,daje neki smek :takoje:
Ribu dobro usolim,pustim da odstoji i onda je uvaljam u mesavinu kukuruznog(palenta) i psenicnog brasna 1:1 u koje sam dodao kasiku paprike :ok:
I onda polako,pecem da se sve sitne koske rastope.
Omiljeni sa tanjirace su mi stuka i saran :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: rj poslato 28 Jun 2010, 22:07:12

tanjuraća i je za mast ...ulje gori na 250 c a mast na oko 350 c zato se deverika i prži na masti bude ko čips :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 28 Jun 2010, 22:10:24

Tačno tako.mi pečemo u tanjirači male babuške ,isto su ko čips,ne mogu toliko brzo da ih pečem koliko brzo deca jedu, :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: rj poslato 28 Jun 2010, 22:16:30

tako vrela se i jede kad se oladi mast se stegne i nije ni za ku..ac

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Damir poslato 28 Jun 2010, 22:33:05

ovako :cheesy: :cheesy: :cheesy:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F2vls09k.jpg&hash=ed18a1db7c925e9afc4f51ed9f908e6c0e09cf33)
smiley111 smiley323 smiley112 smiley114 smiley113

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 28 Jun 2010, 22:41:32

:takoje: :takoje: :cheesy: Sreća moja da klinci ne vide ovo ,sutra mi ne bi ginulo pečenje :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: rj poslato 28 Jun 2010, 22:46:57

eeeee tooooo najbolja je deverika ..pol kilašica ...samo se kičma nepojede :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pikeman poslato 28 Jun 2010, 22:48:27

Ni girice nisu loše za tanjiraču.
Radim slično ko Ellesar. Pola pšenično brašno, a druga polovina kukuruzno brašno i kukuruzni griz, da "rskaju" pod zubima. :cheesy:

(https://s6.postimg.cc/u55mni5ox/Girice.jpg)

(https://s6.postimg.cc/fah19bw41/Girice.jpg)

(https://s6.postimg.cc/3zedkyp8x/Girice.jpg)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Damir poslato 28 Jun 2010, 22:51:32

ma sva bjela riba a i ostala napravljena na tanjurači je :ok: :ok: :ok: :ok: :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 28 Jun 2010, 22:53:55

:eek: Ovako još nisam probo, izgledaju ko crvene gilice :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pikeman poslato 28 Jun 2010, 22:56:48

Pre pečenja isečem luk na režnjeve i posolim ga da "pusti vodu".
Stavim malo ljute paprike u brašno, a u malo ih uvaljam kad se ispeku pa prelijem limunom. smiley112 smiley360

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 28 Jun 2010, 23:00:42

smiley112 smiley112 smiley112 Ne mogu više da vas slušam,malopre sam večero sad sam zbog vas opet gladan. smiley113

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Damir poslato 28 Jun 2010, 23:01:29

čisti ribu i loži vatru pod tanjuraču :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 28 Jun 2010, 23:07:10

:cheesy: Imam oko 25-30 kg očiščene i smrznute babuške u zamrzivaču ,samo da vratim tanjiraču od kuma ,pa možda već sutra predveče probam ovaj Pike-tov recept :takoje:
Strašno dobro izgleda. :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: profesor poslato 28 Jun 2010, 23:12:49

uf,uf,uf ovde covek da se razboli :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 28 Jun 2010, 23:14:40

Leeeellleeeee :ok: :ok: :ok:

Spojene poruke: 28 Jun 2010, 23:32:43

probajte i ovo-babuske ili tolstolobika ili sarana...sta bilo,prelijte posle pecenja,kad se osusi na salveti sa mesavinom soka jednog limuna,2 sitno seckana cena belog luka,malo persunovog lista,kasikica vegete i ulje po izboru,suncokretovo ili maslinovo recimo 1 dl.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Damir poslato 28 Jun 2010, 23:35:51

ovo sa peršinom i bjelim lukom sam isprobo :ok: :ok: :ok: :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 28 Jun 2010, 23:51:37

Ja pomešam sa brašnom i sušenog belog luka u prahu pa uvaljam sa tim belu ribu i extra mi je šmek :ok:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F2wc3d5s.jpg&hash=1cb34ce3201b863036146231db52f39a167dda07)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 29 Jun 2010, 00:03:42

Evo ideje :thumbup:
Nemoz`bit` lose.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Damir poslato 29 Jun 2010, 00:08:27

ko voli bjeli luk uz prženu ribu nikada na odmet

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Bigash poslato 29 Jun 2010, 07:17:31

Jos nije naucio narezivat babure :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Panchester poslato 29 Jun 2010, 09:25:31

Prodaj nam vestinu narezivanja. I ja ih ovako kasapim. Ako ima bolja fora - :clap2: :takoje:
Imam cime i da probam, cim, nekad, zadje oblak za sunce :sad:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Bigash poslato 29 Jun 2010, 09:44:32

Ma OK je i ovako, kenjam malo smiley033

Samo sitniji rezovi i do bocne linije ledjni deo, stomak se ne dira, onda ne mora resh da se peche, no se fino skida s rebara a gornji dio nidje koskice, i to onda fino slasno sklizne niz grlo uz paradajz i pivchugu :tongue:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: smuki poslato 29 Jun 2010, 14:21:03

Razumem za babure i pivcugu,al ti i paradajz mi se ne uklepate :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Bigash poslato 29 Jun 2010, 14:24:07

Kazu dobar za jetricu :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 29 Jun 2010, 14:28:02

Aaaa,potire visak piva :takoje:
Jedna babura+jedno pivo+kriska paradajza :lol:

Mada uz babure i ide paradajz+luk+malo tucane paprike odozgo i sve se to prelije uljem :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: mile_blok1 poslato 05 Jul 2010, 15:19:36

E a jel ima da se kupi negde tanjiraca?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: voja poslato 05 Jul 2010, 16:19:12

Kazu da ima na buvljaku bubanj potok u BG

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Hemingway poslato 24 Jul 2010, 17:48:48

Sad cu ja drmnem komsiji tanjiracu i napravim biznis..
kolko placate komad ?..i jeli smeta ako je nova,ili mora bas biti polovna?
ovaj sajt mi polako smeta zdravlju ... :takoje:..odkako sam ovdje registriran dobio 6kg ..a nako lijep momak bio .. :lol:..
upropastiste me :no:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vuk sa cibuklije poslato 26 Jul 2010, 10:55:19

Mora da bude polovna tj. koriscena!!!

Ako maknes novu onda ces morati da istanjiras 20-30ha pa tek onda da pustis u prodaju smiley029

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 26 Jul 2010, 12:40:05

Najbolja je riba pečena u tanjirači u palminom ulju :takoje: :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Olovo poslato 26 Jul 2010, 15:48:36

fuj, :smiley: pa da smrdi ko da je iz mcDonalsa..svinjska mas' i zdravo.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: milos92 poslato 26 Jul 2010, 16:05:28

probajte sa pacijom masti bela riba bude tako slatka da prste polizes :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: voja poslato 26 Jul 2010, 16:10:29

Koliko donald duck-ova da strada za kanticu masti od pet kila...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Hemingway poslato 26 Jul 2010, 20:25:57

od guske mast je isto dobra za neke stvari ..
ali koliko ja znam tanjiraca -svinjska mast = 100% ukus

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 26 Jul 2010, 20:37:25

Mass je mass :ok: :bye:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: voja poslato 26 Jul 2010, 21:23:45

smiley116 smiley112 smiley323 cist holesterol u narodu od miloste nazvan slog :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Bigash poslato 27 Jul 2010, 07:25:21

Slogiraj me majko mladog :rolleyes:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.formaxstore.com%2Fblog%2Fwp-content%2Fuploads%2F2009%2F03%2Fbabuske-u-talandari.jpg&hash=e34fb9f880d83394acc638ec82b6ecc9097e6614)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: acasim75 poslato 27 Jul 2010, 07:41:47

dok se jela mas,nije se ni znalo za holesterol,kad je uvedeno ulje,doslo je do tih novih bolesti.ranije svinje nisu jele koncentrat,bile su punomasne ali ta mast je bila zdrava,mangulica je svinja ovog podnevlja i njena mast ima omega3 masne kiseline(kao da jedes skusu) i nije cudo sto su ljudi ne retko ziveli 100god. a onda su dosli joksiri,noksiri i ostale bolesne rase bez masti...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vuk sa cibuklije poslato 27 Jul 2010, 12:38:26

Omega3? njam njam :rolleyes:

Samo ta rasa svinja ima jako malo mesa a puno masti, verovatno je bas zbog te kvalitetne masti i kolicine i bila uzgajana ranije.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 27 Jul 2010, 13:02:44

Što onda da pečemo ribu na tanjrači ajde da pečemo svinjske šnicla nije ni to za baciti :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: acasim75 poslato 27 Jul 2010, 13:18:08

od sve ribe,najvise volim prasetinu :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 27 Jul 2010, 13:25:26

To je ono kao "od sve salate najbolja je jagnjetina" :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: samer poslato 10 Decembar 2010, 22:12:51

Nedavno sam video u Subotici na Buvljaku (pijaci) prodaju Talandare od prohroma sa nogarama precnika 55cm proizvedene u Mađarskoj cena je oko 35 evra.
Ja i moje drustvo je često koristimo kako za ribu tako i svinjsko i pilece meso a posle mesa kad ispecem krompir nema boljeg.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: profesor poslato 10 Decembar 2010, 23:30:24

zbog te talandare sad drzim dijetu tako da vodite racuna :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Kićo poslato 11 Decembar 2010, 06:41:32

krompir i luk u talandari nema bolje smiley114 smiley112 smiley116

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Saša poslato 11 Decembar 2010, 08:53:00

Ima - pod pekom, uz malo "priloga" u vidu teletine... :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 11 Decembar 2010, 08:58:53

i ren.... :smiley:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Hemingway poslato 11 Decembar 2010, 14:10:43

nema nista boljega od toga svega sta ste vec naveli ...
neizbiram stvarno ... :no: uzimam sve redom :takoje: :lol: :lol: :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Zeljkoru poslato 05 Januar 2011, 15:35:48

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg641.imageshack.us%2Fimg641%2F9244%2Fimg0364qh.jpg&hash=826c7d6a726f7cb0f7a6282ead7ca6563ab0176d)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg259.imageshack.us%2Fimg259%2F4357%2Fimg0368zn.jpg&hash=4d3323cb3fe4c4bcd0633a6ba335782229cbc1dc)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 13 Januar 2011, 18:05:18

Ja to ovako:očistim,kad malo odstoji posolim,pa dodam kojekake špecije i obavezno mast
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F10d9vo3.jpg&hash=9f387397b7fd6085c0c3ab0007678ab195ee19af)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Knez poslato 13 Januar 2011, 21:52:13

tanjir od pluga guseničara,riba dobro usoljena,kukuruzno i pšenično pola pola malo soli,kačikica aleve,vrela mast,kad je pri kraju zalijem malo sirćeta da popusti i dobije lepšu boju,po želji preliv,ulje,voda,beli luk,čili,perešun i razvaljuj.šta posle?ladani špriceri i to mlogo.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Bakisan poslato 14 Januar 2011, 00:03:18

Zeljkoru, od čega je tvoja tanjirača? Takvu još nisam video kod nas.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: profesor poslato 14 Januar 2011, 00:33:55

Pirke istu ovakvu imam kupio na bubanj potoku 1300dinmislim da je 4 ili 5mm lim nogice na skidanje.i mogu vam reci da sam dobar cerek mesa letos oprljio na njoj :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Zeljkoru poslato 14 Januar 2011, 01:09:17

Nije moja,kumova je a iskreno da ti kazem nemam pojma od cega je. Ja imam ovu plitku,obicnu.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg38.imageshack.us%2Fimg38%2F6681%2F32431064425332233127398.jpg&hash=ec4b2cb6f6592d2704ad413e36fea2cee32a9210)

Pokusacu da saznam od cega je onaj tanjir. Ali je svarno ekstra zbog dubine i onog prstena okolo. Ima mesta da se lepo dinsta meso i krompir, posle se zapece gore.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 14 Januar 2011, 08:55:42

Talandare (tanjirače)lije čovek u Vojci ali ja mislim da je najbolja "IZVORNA"skinuta sa tanjirače nekog propalog poljoprivrednog dobra.Livenu-gusanu je teže održavati hoće da oksidiše.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vanja ns poslato 14 Januar 2011, 10:33:48

Na klasican recept brasno, so, aleva paprika, kukuruzno brasno, probajte da u unutrasnjost ubacite snitu jabuke i snitu crnog luka,tako pecete ribu, zaista je odlicno :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Hemingway poslato 14 Januar 2011, 10:36:21

ima ih aluminijski jedan moj poznanik je ima ..isti oblik kao sa slike od Zeljkoru .. to je liveni aluminijum ..

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 14 Januar 2011, 10:49:27

Hemingway, spremao sam ribu u toj talandari sa obodom, dobra stvar je što se riba ocedi od ulja ili masti i dodatno zapeče.
Prave ih od prohroma, kod nas se prodaju na pijacama ("buvljak" i "bubanj-potok") po ceni od 2000-3000 din.
Laka je za održavanje, posle prženja se nalije vodom i ostavi da proključa :takoje: može da se doda malo tečnog deterdženta da se fino odmasti :cheesy:
Posle toga je kao ogledalo! :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Hemingway poslato 14 Januar 2011, 11:03:16

jeste ..imaih i takvih ..vidjao sam ih i ja ..
ova livena se meni nije svidjela ...dok prohromska ..to je vec nesto drugo :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Zeljkoru poslato 23 Januar 2011, 10:31:51

Predpostavljam da jeste livena ali ne verujem da je aluminijum. Previse je teska,i deluje dosta cvrsto.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Perisha09 poslato 23 Januar 2011, 17:08:38

Evo malo i smiley075 sa tanjirače

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi51.tinypic.com%2Fdzxfv8.jpg&hash=a7de9f454a099aa322b3e3b4d80cc726d203f34b)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi56.tinypic.com%2F5d77fr.jpg&hash=1b192dc940015473a006edcdfe9532a9ad912328)

Slike nisu baš najjasnije, teško je smiriti ruku posle par čašica :cheesy:
Za stolom je već bolje :takoje:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2F55gh9i.jpg&hash=bb2f2784dde4c079490dea16bf872f1e0977e506)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 23 Januar 2011, 17:12:42

Periša, pa zar vas nije sramota............. :eek: :eek: !

Ovako nešto............pa još u radno vreme............ :lol: :lol: smiley033 !

( tu je šarančić ( vuk ) al se ne vidi.. :no: :bye: :bye: )

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Perisha09 poslato 23 Januar 2011, 17:23:26

Pa i nama je bio doček Nove godine, bitno je da posao ne trpi i da niko nije zvao vatrogasce :cheesy:
Naravno ništa bez našeg šarančića, on je vrteo meso !!!!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: stamenko poslato 28 Januar 2011, 14:31:06

da li si probao da filetiras babusku ili deveriku pa onda na talandaru

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: korbaach poslato 28 Januar 2011, 14:48:00

mislis samo da se izvadi kicma ili :question: :sad:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 18 Februar 2011, 16:23:38

Evoradilo se nesto po tom pitanju danas,ne moze bre vise da se ceka :cheesy:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2F246jb43.jpg&hash=62efd78f267132ffa526cc9aeb73a90c41171b06)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 22 Februar 2011, 10:58:34

Profi si je narezao kao da je očešljanja. :ok:

Najbolji model talandare :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 22 Februar 2011, 11:02:29

Odlična je ovo tanjirača :ok: od čega je to :question: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 22 Februar 2011, 11:03:29

Prohromski lim

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 22 Februar 2011, 11:06:10

Da mi je se samo dokapati :takoje: koliko bi to bilo smiley133 da se pravi :huh:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 22 Februar 2011, 13:14:53

Ima da se kupi gotova sa furunicom,sve komplet.Mislim da je ova moja bila oko 4000 din.Zgodna za nosenje i sto je najvaznije ne trosi mnogo drva :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 22 Februar 2011, 14:28:45

Gledam, čitam, pa moram da pitam.Dali je isto, Talandara-Tanjirača?
Što se tiče njihovih "mogućnosti" sve mi je poznato, sa mojim društvom često ih koristimo. Dali je to stvar imena, od mesta do mesta, ili razlike, u tehničkim mogućnostima,izmedju "Talandare i Tanjirače" smiley067

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 22 Februar 2011, 15:48:11

Pirke smiley033 !
Ista :ok: alatka koja uveseljava sve gurmane.....i ostale !
Samo masti......dobru štipaljku za okretanje ( čuva :ok: prstiće )....dobar aperitiv uz :thumbup: društvo i.........Udddrrrriiiiiii !
Posle svake ovakve seanse.... :rolleyes:......nije svejedno ! smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 22 Februar 2011, 15:53:25

Citat: tićo poslato 22 Februar 2011, 11:06:10
Da mi je se samo dokapati :takoje: koliko bi to bilo smiley133 da se pravi :huh:

Tico imas je u KTC-u :ok: :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Panonski Mornar poslato 22 Februar 2011, 19:03:55

Koliko sam vidio i okusio Dulija je pravi majstor svog zanata za tanjiraču mu nema ravnoga :thumbup:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg148.imageshack.us%2Fimg148%2F5243%2Fpicture497.jpg&hash=7b8ebd66742d7bc5137a572e8dbbc1c058cfdaa6) (http://img148.imageshack.us/i/picture497.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 22 Februar 2011, 20:11:43

Ih samo da ponovimo to sto pre :ok:
Prvo da napravimo finale u paprasu tebe i pikemana pa onda opletem ja po tanjirachi i zici, nema da manjka :smiley: :cheesy: :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Bakisan poslato 22 Februar 2011, 23:04:10

E to finale i ja čekam. smiley114

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 23 Februar 2011, 08:55:10

To će biti zanimljivoo finale :takoje: valda će se i publika malo ogrebati smiley114

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Hemingway poslato 23 Februar 2011, 11:09:35

Prijavljujem se kao strucni ziri "bez Honorara" :tongue: :ok: :lol: :lol:...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Kićo poslato 23 Februar 2011, 14:00:49

dolazim na poziv :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 23 Februar 2011, 14:11:59

Ne moram da jedem, piću pivcu i snimaću ceo događaj. :takoje: :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 07 April 2011, 23:17:04

ribu sa tanjirace jeo i na ulju i na masti ali na masti bese 100x lepse :takoje: :clap2: :thumbup:
do sad sam jeo, drugi pravili. juce sam kupio talandaru i u subotu je vodim na pecanje :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 07 April 2011, 23:20:36

Kad budeš dolazio u S.Slankamen "povedi talandaru" da je smiley032 procenimo i damo "upotrebnu dozvolu. :lol: :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 08 April 2011, 22:09:42

pa valjda imate tanjiracu vi Slankamenski alasi :huh: :cheesy: :lol:
ja donosim pivo, takav je dogovor :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: korbaach poslato 08 April 2011, 22:12:34

Citatvi Slankamenski alasi

:lol: :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 08 April 2011, 22:28:17

Citat: Lepi Dzoni poslato 08 April 2011, 22:09:42
pa valjda imate tanjiracu vi Slankamenski alasi :huh: :cheesy: :lol:
ja donosim pivo, takav je dogovor :takoje:

Imamo mi Tanjiraču al od "DŽON DIRA"-sramota, metar u prečniku, desetak kila mesa jedna tura. Pa da nam se novi gosti ne razbeže. :lol: A još jedno obaveštenje mi nismo "alasi" mi smo ti neki nautičari, i obični pecaroši. :takoje: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: korbaach poslato 08 April 2011, 22:31:37

Divlji alasi :rolleyes: bez akciznih markica :lol: :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 10 April 2011, 10:43:10

Pirke, danas probavam talandaru da vidim da li uopste "radi" :rolleyes: :lol:
ako prodje nas test ia ako se drustvo smiley114 smiley360 i smiley021 smiley015 smiley013
donosim je da dobije Slankamnesku dozvolu :ok:
ono za alase je bila sala smiley033 :bye:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 10 April 2011, 11:21:43

Po pitanju izdavanja upotrebne dozvole za Tanjiraču imamo smiley032 "stručnu i objektivnu komisiju"
koja za sad još nije donela pogrešnu odluku. :lol:
A ono za alase, znamo da je šala, kao i sve ostalo. :thumbup:
Da bi Tanjrača radila kako treba potrebna je "sinhronizacija" pokreta ruku i nogu, lica koje rukovodi istom, mislim Tanjračom, i neposredno po završetku Tanjiraču dok je još topla postaviti pod uglom od 45-55 stepeni, i pažljivo politi vodom, najlakši, i najbrži način za održavamje čistoće Tanjirače. Ovo govori višedecenijsko iskustvo.PRIJATNO smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 10 April 2011, 20:43:03

Tanjiraca je prosla moju komisiju :tongue:
pekla se na masti babuska, deverika i stuka. smiley116
10 ljudi jelo(tj. bilo u komisiji) :lol:
svi su dali najvisu mogucu ocenu :ok:
pre przene ribe omlatismo riblju corbu a na kraju ladan spricer smiley014
spreman sam za "slankamenski ispit" :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 10 April 2011, 21:58:44

Pismeni si položio, ali pred našu smiley032 (tročlanu komisiju) ti i tvoja TANJIRAČA izlazite na PRAKTIČNI deo gde čekaju smiley297 sa Dunava i jedan smiley254 sa Tise.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 11 April 2011, 00:34:06

javte kad proradi riba na Dunavu, dolazim i nosim tanjiracu pod misku :lol:
smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 16 April 2011, 15:55:19

Evo danas sam je malo "razradjivao

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg823.imageshack.us%2Fimg823%2F9850%2Fimg0860fb.jpg&hash=9a47f9e9db6d415e0bc4a5721329f9617827f5b7)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg576.imageshack.us%2Fimg576%2F4470%2F99904579.jpg&hash=1a534653d8e3e3821290887305b9060fcc7f51f6)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg651.imageshack.us%2Fimg651%2F2955%2F15432978.jpg&hash=99a7f72aae580af5796127a9a407479e67e3c7ff)
:ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 16 April 2011, 21:49:12

Al si je "razradio" svaka čast. Samo šteta što si sam, nema nigde smiley297 ili vreba ju iz zasede.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 17 April 2011, 13:58:11

Nisam sam,znas da uvek jedan nahebe :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 17 April 2011, 14:44:22

Taj sam. :lol: :takoje:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F4h4fnt.jpg&hash=9ad4bd1bb714659b6903707b539c3ec75635cb85)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pikeman poslato 22 Maj 2011, 17:20:11

Posle dobrog paprasa valja pojesti i koje parče pečene ribe... smiley116 smiley360

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimageshack.us%2Fm%2F194%2F2408%2Ftanjiraca.jpg&hash=8c9c672c2eee0bb577594a2a36a7e46f8add518f)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 22 Maj 2011, 23:33:07

Al` je smiley049 leglo posle ovoga :thumbup: :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 26 Maj 2011, 20:09:35

Ovo je bilo "jedino" mesto za "Talandaru" Došli kumovi u goste, i onda nema da nemože. Desna obala Tise, kilometar :wink: al ću reći "Kod dve krive vrbe"

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi56.tinypic.com%2F8zdys5.jpg&hash=a08ffa83959a997e58e1c3e2d8beacbc14be9ebf)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 26 Maj 2011, 20:17:14

Pirke smiley033 , ovde nema smiley049 ili smiley171.....ovde si bio......balansero ( :bye: za vuka sa tim nickname ) ....... :lol: ! Ali za tvoje godine ..... :tongue: ( a kumovi su - kumovi........mora SVE )

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 26 Maj 2011, 20:28:00

smiley049 smiley171 Kako da nije bilo, kumovi iz Šumadije, al nisam smeo da rizikujem, vidiš kakav je teren. To je strateška pozicija da se obezbedimo od eventualnih nezvanih gostiju. :lol: Jeli i pili na brodu, bilo :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: neca_bratko poslato 26 Maj 2011, 21:43:36

Ko je još " planinario" i pekao ribu? Pirke svaka čast!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 26 Maj 2011, 22:24:26

Ja.To se dešavalo na Tisi, a ja "Pirke vuk sa Tise" na domaćem terenu.Tu sam smiley102 :takoje: :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: profesor poslato 27 Maj 2011, 15:58:00

ubi me ova nemastina :lol: :lol: :lol:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi55.tinypic.com%2Fzx606e.jpg&hash=f93ae37ec5b67f2ce86319324c7771796c6b6ffe)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 28 Maj 2011, 12:56:31

Fuj....snicla :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: profesor poslato 28 Maj 2011, 20:44:03

Sta da ti pricam kolega zivot mi se ogadio ,,,nas petoro a 4 kg ove bede jos me terali da ubacujem mlade krompirice i sampinjone na kraju pa se sve ono umirisalo na mochu smiley136 smiley136 smiley029 smiley029

jedva cekam da dodjem do para pa da se i ja hvalim sa ribom na tanjiraci :rlol: :rlol: :rlol: :rlol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Panchester poslato 28 Maj 2011, 22:24:05

Ma najbolja je ona riba koja se tera pruticem :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: profesor poslato 28 Maj 2011, 22:34:25

pa tooooo batoo...ma milina kad odem na zlatibor i narucim 2 kg pragnjeta :takoje: :clap2: :clap2:

a ono na ovalu pola.pola.....1kg PRAseta i 1 kg jaGNJEta
:ok: :ok: :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 29 Maj 2011, 00:09:38

svaka cast druze :thumbup:
zdrava ishrana, holesterol 0 :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: profesor poslato 29 Maj 2011, 10:08:51

Sto se k..cem ne hebe i bicem ne tera ,,ja ne jedem :lol: :lol:

pa nema holesterol ako cepas bela luka i ljutu papriku smiley033 pitaj nase stare koji je bolovo holesterola :wink: i pred spavanje dve jabuke :ok: :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 29 Maj 2011, 15:35:45

Ja danas testirao novu tanjiraču,stane bar 2-3 kg u jednu turu :rolleyes:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2Fvht6bt.jpg&hash=d238f07d771691159a6fb796499d3b3476dd3051)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 29 Maj 2011, 17:14:11

ta mora sa John Deera da je otpala :lol: :lol: :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: profesor poslato 29 Maj 2011, 19:47:12

:ok: :ok: imre koji komsija kuka za traktor :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 30 Maj 2011, 09:17:15

Pa vlasnik John Dir-a :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Hauba poslato 30 Maj 2011, 11:16:54

Imre, dal peces u ulju ili na svinskoj masti?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 30 Maj 2011, 11:42:10

Po meni za tanjiraču je najbolja Palmina mast-ulje.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Hauba poslato 30 Maj 2011, 11:45:20

To jos nisam nikad koristio.
Ima li neki specifican ukus?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 30 Maj 2011, 11:57:25

za ribu na tanjiraci iskljucivo svinjska mast. Nema greske :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Bigash poslato 30 Maj 2011, 12:04:30

Jasta :takoje:

Pored zivija svinja, oni kolju palme, kuku ! smiley157

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: kole poslato 30 Maj 2011, 12:06:38

Ništa bez mas'

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 30 Maj 2011, 12:11:49

Citat: Hauba poslato 30 Maj 2011, 11:45:20
To jos nisam nikad koristio.
Ima li neki specifican ukus?

Ukus je extra bolje od svinjske masti, ja sam bio protiv toga dok nisam probao.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: twister011 poslato 30 Maj 2011, 12:14:39

A jos kada probas ribu da prelivas kosovim mlekom (ne u tanjiraci), rec. u foliji :ok:
Kokosovo ulje-mas'+mleko, svinje ce od starosti da umiru :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Hauba poslato 30 Maj 2011, 12:15:48

Citat: tićo poslato 30 Maj 2011, 12:11:49
Ukus je extra bolje od svinjske masti, ja sam bio protiv toga dok nisam probao.

Ucis dok si ziv!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 30 Maj 2011, 12:20:58

Mada i ovo treba probati
http://www.backi-dukat.rs/ulje_za_przenje.htm (http://www.backi-dukat.rs/ulje_za_przenje.htm)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Hauba poslato 30 Maj 2011, 12:32:08

Ja koristim ovo ulje i dosta je u redu, ali nedaje nekakvog ukusa.
http://www.gea.si/izdelki/zvezda/olja/za_cvrtje.asp (http://www.gea.si/izdelki/zvezda/olja/za_cvrtje.asp)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 30 Maj 2011, 14:39:00

nisam neki strucnjak ali probao sam i na ulju i na masti. Ulje brzo pocne da gori a samim tim i riba. Na masti em bude ukusnija, em mozes duze da je przis bez bojazni da ce zagoreti. :takoje:
Takodje, na masti riba ne bude masna :lol: :lol: sto je sa uljem slucaj :wink:
palmino nisam probao, verujem da je ok. Ali zasto bih trazio palme kad je svinja na dohvat ruke :bye:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 30 Maj 2011, 17:53:24

Pazario pre dva dana u Pešti tanjiraču ali....... ovakvu još nisam video !
Okačena na tri lanca da može na tronožac ( ili granu ) da se obesi ali......kao tepsija i još....emajlirana kao kotlići :eek: ! ( Metro- Budapest...7 eura ) ! Overavanje će da se slika pa šaljem fotke . smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 30 Maj 2011, 18:36:32

Citat: Hauba poslato 30 Maj 2011, 11:16:54
Imre, dal peces u ulju ili na svinskoj masti?

Samo mast,kad se riba lepo ispeče izvučem ih na ivicu gore,i ostavim je malo tu,iscuri mast iz ribe i ne bude uopšte mastan..

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 30 Maj 2011, 21:36:50

zex.raseta smiley033 "Tanjirača kao tepsija i još emajlirana" to treba izbegavati isto kao i emajlirani kotlić. Moraš da je paziš,ako je malo čvrkneš, a desiće se, em što ne izgleda lepo, em što je još gore Emajl zna da bude opasan,počne da se ljuska i otpada. Moja saznanja su takva, možda i nije tako, netvrdim ali, možda ima još neko nešto da doda, pa da vidimo. :bye:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 30 Maj 2011, 21:41:43

Danas sam u jednoj radnji video tanjiraču napravljenu kao peć,ima čak i dimnjak ,od lima je pravljen.
ploča za pečenje je prohrom ili je niklovan,nisam baš dobro zagledao .
košta negde oko 2500-3000 din .

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Nikola Popov poslato 30 Maj 2011, 22:55:14

Imre jel to deverika u tanjirači od juče?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 30 Maj 2011, 23:17:04

kakva su vam iskustva sa prohromskim kotlicima? nije tema ali bih da uzmem jedan pa me zanima iskustvo vukova? smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 30 Maj 2011, 23:22:58

Jednostavno održavanje-uvek kao nov. :ok: :takoje: :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 30 Maj 2011, 23:34:35

dal vredi 5000 rsd, prohromski od 13L ? :help:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 31 Maj 2011, 09:12:35

Vredi, ali meni se lično nesviđa prohromski kotlić iako imam 3 kom uglavnom koristim emajlirani, sutra ću slikati prohromsku tanjiraču koju sam napravio od burića za pivo-super stvar.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 31 Maj 2011, 23:17:09

zasto ti se prohromski ne svidja? :question:
bure od piva svi kazu da je extra :tongue: :ok:
od jednog mozes da napravis i tanjiracu i kotlic :ok:
samo gde nabaviti bure? :help: :huh: :sad:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 01 Jun 2011, 00:50:52

E sad gde? Zna se gde, samo kada, kako i pošto (koliko košta)
PS: Ako te ne uhvate nabavi i meni jedno. :wink: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 01 Jun 2011, 08:45:59

Od burća za pivo se napravi tanjirača, kotlić za 20 osoba i postolje za kotlić.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 01 Jun 2011, 13:42:21

Tićo,
mozes li ti nama da nabavis bure ili ne? Apatinska pivara je blizu, jos ako poznajes nekog komercijalistu pola posla je zavrseno :lol: :lol: :lol:
Pirke, nabavice nam Tica. Ako ga ne uhvate :rolleyes: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: zivko_89 poslato 01 Jun 2011, 13:50:27

ma nije to skupo...pola sata straha i 10 min bezanja... :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 01 Jun 2011, 13:58:53

Toga je nekada bilo nismo znali šta će nam,a otkada je pivara privatizovana veoma retko se pojavi po neko burence :rolleyes: smiley033 samo za poznatog kupca :rolleyes: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 01 Jun 2011, 14:20:54

pa ti ih poznajes a meni kazi koliko kosta :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 01 Jun 2011, 17:09:09

Ma nemogu da verujem, da ima neko poznatiji od nas: smiley139

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Lepi Dzoni poslato 01 Jun 2011, 23:22:27

pa nabavite mi bure ako ste toliko poznati :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 01 Jun 2011, 23:42:38

Ako nebudemo "ufaćeni" imaš bure. :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 19 Jun 2011, 19:31:49

Evo moje skalamerije kako je montirana po PS. Reših da je očadim

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F166zv68.jpg&hash=a50f1b91a771c5a48fa8fa8a6beb9b8b451ad73e)

ALI....posle ljuljanja i nerviranja mene :veryangry: završila je na 4 šamotne cigle i bila......DOBRA :takoje: smiley033

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2F1zyir8m.jpg&hash=b67f6ec4af497a63625d0bba3d1fdf31c290efa3)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: neca_bratko poslato 19 Jun 2011, 20:03:03

Lepo , lepo...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: smudjoslav poslato 19 Jun 2011, 21:09:28

...sta uradi to?!?napravio si novi CHIPSY ukus... UKUS KRUPATICE... :lol: :rolleyes: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 19 Jun 2011, 22:55:13

Citat: zex.raseta poslato 19 Jun 2011, 19:31:49
Evo moje skalamerije kako je montirana po PS. Reših da je očadi

ALI....posle ljuljanja i nerviranja mene :veryangry: završila je na 4 šamotne cigle i bila......DOBRA :takoje: smiley033

Pa što si kupio feeder roto tanjiraču smiley204
više juriš oko nje nego što ti treba da uhvatiš ribu..
daj da ti navarimo noge i bude :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 20 Jun 2011, 18:00:12

Ja, nemogu da verujem da si to uradio bez našeg, prisustva. A ti Neco_bratko? :huh: :no: :no: :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 20 Jun 2011, 18:49:32

Sada je vreme mladih krompirića i meni su iz tanjirače :tongue:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F2lasoiv.jpg&hash=e5a0515f259659babbf87abb701b24f40512bc70)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 20 Jun 2011, 20:25:32

Baš si "surov" (sa tanjiračom)prema nama. :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: neca_bratko poslato 20 Jun 2011, 20:48:20

Jel roza rani ili beli ? Jel iz tvoje bašte? :lol: :thumbup:

Dejka, kad Zeks malo nauči "rukovati" sa ovom napravom, zvaćemo ga u goste ali sa tanjiračom... :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 20 Jun 2011, 20:59:16

Ma sudeći po boji krompirića, već osećam miris, znači naučio je, znači dolazi, sa Tanjiračom :takoje: :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: limovac74 poslato 20 Jun 2011, 22:24:07

Zex :eek: :eek: :eek: Tebi ko da su uvalili tepsiju za burek umesto tanjirače :lol: :rolleyes: :bye:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 20 Jun 2011, 22:37:19

Ja sam birao :takoje: ( i nije mi niko uvalio ) a još nisam video da se burek peče u TEPSIJI koja visi na tri lančića :huh: .
Bila je u ponudi i tanjirača ( tučena ) sa tri nogice.......a ja hteo baš ovu.....mogu pored Dunava da je koristim i kao frizbi.... :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 21 Jun 2011, 06:08:03

Dobra, dobra je, samo neka se u njoj, nešto dešava. A možda je tako i nastala Tanjirača, od Tepsije? :smiley:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: limovac74 poslato 21 Jun 2011, 11:42:56

Ma radiće i ova radnju samo da ima materijala i dobrog društva :thumbup: smiley016 smiley297 smiley112 smiley111 smiley021 smiley015

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: neca_bratko poslato 21 Jun 2011, 21:32:14

Citat: zex.raseta poslato 20 Jun 2011, 22:37:19
Ja sam birao :takoje: ( i nije mi niko uvalio ) a još nisam video da se burek peče u TEPSIJI koja visi na tri lančića :huh: .
Bila je u ponudi i tanjirača ( tučena ) sa tri nogice.......a ja hteo baš ovu.....mogu pored Dunava da je koristim i kao frizbi.... :cheesy:

E moj brate, "tučenu" tanjiraču još nisam video :lol:
ali ova je :ok: a naravno i ono u njoj :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 21 Jun 2011, 21:42:55

E , pa tučana postoji... :takoje:
Ja sam nekad radio u livnici Radijator u Zrenjaninu ,
neuspele tučane kotliće {oni koji su imali grešku ili rupu sa strane }
smo sekli za tanjiraču smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: neca_bratko poslato 21 Jun 2011, 22:06:14

:tongue: " tučana " :takoje:

"tučena" "istučena" "pretučena"... :no:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 21 Jun 2011, 22:10:40

Hebem ti .. :lol:
lapsus ....
jesi u pravu :takoje:
ili je Željko video nervoznog prodavca kako tuče tanjiraču :eek: :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: limovac74 poslato 21 Jun 2011, 22:15:04

Meni je lepši lapsus "istucana" :lol: :rolleyes: :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 21 Jun 2011, 22:20:44

Neco-bratko u Vojci, selo nadomak Stare pazove livnica "Čobanović" lije te talandare-tanjirače od sivog liva u narodu znanom "T U Č" :bye: Sinonim ili žargon za Tuč- Tučan,Tučen, Pretučen, Istučen, Natučen.......... :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Imre poslato 21 Jun 2011, 22:22:54

Citat: limovac74 poslato 21 Jun 2011, 22:15:04
Meni je lepši lapsus "istucana" :lol: :rolleyes: :rolleyes:

Dvosmisleno,ima dve takve ,vrste..
jednu od njih mogu da ti napravim i od ravnog lima ,pravio sam nešto slično od bakra za kupolu od crkve :takoje:
Za onu drugu vrstu moraš sam da se potrudiš :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: neca_bratko poslato 21 Jun 2011, 22:26:56

A i ova limena na tri noge koja se ljulja, kad je pretučeš i staviš na cigle...možda je tučena ... :lol: :wink:

Deka, sutra idem u Vojku !

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 19 Jul 2011, 18:55:19

Uzeo prohromsko bure od piva i flex u ruke pa napravio od manjeg dela tanjiraču a od većeg kotlić :ok: :bye:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2F1fjqzk.jpg&hash=fab797cc033bf6b7d22e2f3b18e4ab36112fa8f0)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F168zx46.jpg&hash=974296bce8f6bea7b180ed3b8c8eac837395201b)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Panonski Mornar poslato 19 Jul 2011, 19:49:48

Nisam ni sumnjao u tebe Dulija :ok: :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: kiza poslato 20 Jul 2011, 10:41:31

Super fora!
Samo mene bi izludelo sto se ljulja...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 20 Jul 2011, 12:28:39

Bolje da ljulja nego da zulja :lol:
Uradih prosle godine istu stvar i nesmeta,malo ljulja al` naviknes se.Ma i nije za neke velike zurke,vise porodicna varijanta,ono da sve u jednoj turi ispeces.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Zeljkoru poslato 20 Jul 2011, 15:13:32

Citat: dushann poslato 19 Jul 2011, 18:55:19
Uzeo prohromsko bure od piva i flex u ruke pa napravio od manjeg dela tanjiraču a od većeg kotlić :ok: :bye:

Aj nam uslikaj i kotlic da vidimo kako izgleda ;-)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 21 Jul 2011, 00:35:52

meni su ti kotlici od piva jaaako losi, ako ne mesas luk zagori odmah, ali odmah kao i sve ostalo, ako utihne vatra odma i on stane... tucani su najbolji ovo su samo blage kopije

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 21 Jul 2011, 09:03:00

:clap2: :clap2: :clap2: laki 100% si u pravu. :takoje: :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tićo poslato 12 Avgust 2011, 11:26:20

Evo malo krompirića iz tanjirče smiley114

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi51.tinypic.com%2F9rt9o5.jpg&hash=189ff02c70f811bf3c0e91513fda0bde4151329c)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 15 Avgust 2011, 18:13:50

malo? :lol: svakako je dobar zalogaj :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Slavic.Blood poslato 15 Avgust 2011, 20:32:09

Za veceru sam ispekao ribu koju sam danas upecao, cale i ja se odvalili, tanjiraca je majka i batina! :thumbup: Ne bih se tako najeo da je drugacije spremljena...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 26 Oktobar 2011, 13:55:06

smiley033 Pošto on sam neće da postavi ja ću umesto njega :takoje: .
Ovaj alat ( kao i peć ) je napravio Neca_Bratko i postavio na ponton marine u ST.Slankamenu kako bi svi ribolovci i ljubitelji vode mogli da se posluže i isprže ribu na vodi.Prednost je što je na istom pontonu urađena i česma sa stolom za čišćenje ribe tako da je sve :ok: . smiley033

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi41.tinypic.com%2F24lvlh4.jpg&hash=f572f24fd03d2130f2832cd35dc916e893ce5fd3)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 26 Oktobar 2011, 16:38:42

sa okupljanja na tamisu

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi40.tinypic.com%2F51pjt4.jpg&hash=cf3ef8123581fff2a0a52263e55d919c0e748d94)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: kiti poslato 04 Decembar 2011, 21:26:23

MNOGO DORO NA Dunavu
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi39.tinypic.com%2Ffnbleo.jpg&hash=7fd455ff4795172dc942229a1808f8c46e9555d3)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 21 April 2012, 12:24:34

Evo ga moj "Sputnjik 1" :cheesy:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg62.imageshack.us%2Fimg62%2F6104%2Fimg6818lo.jpg&hash=5dbf2a31422e0726da664415ab11ac4137b43d9c) (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg860.imageshack.us%2Fimg860%2F9395%2Fimg6819u.jpg&hash=271f334bc9dc6ba62a5a4cadea2f54dad9711992)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg811.imageshack.us%2Fimg811%2F1859%2Fimg6821x.jpg&hash=6b2c287e486b814ee22c609dc582cf22eaa65e5f) (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg826.imageshack.us%2Fimg826%2F9868%2Fimg6822m.jpg&hash=f3a6bbd8ba2776080f706016159f7996298ccb89)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg829.imageshack.us%2Fimg829%2F7299%2Fimg6823b.jpg&hash=80ade0ec634956f82e23b414c0c78a91deecde23) (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg14.imageshack.us%2Fimg14%2F183%2Fimg6824l.jpg&hash=1d29722591e13156a502812b089c526fe8ab41a9)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg11.imageshack.us%2Fimg11%2F7835%2Fimg6826j.jpg&hash=20c6f41dc71561e90a731dc7b7301206903e64e6) (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg854.imageshack.us%2Fimg854%2F3062%2Fimg6827h.jpg&hash=a15d70877bc3f600391f0f7a2df2f2f22f3c876e)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg151.imageshack.us%2Fimg151%2F435%2Fimg6828.jpg&hash=836ff8fbbaeef6ab05f8391d3e58be4fcaa5ffa5) (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg607.imageshack.us%2Fimg607%2F158%2Fimg6829.jpg&hash=74eb050226b512c6e6fb80d8302320b359fdc058)

Prijatno! smiley033

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg215.imageshack.us%2Fimg215%2F9091%2Ftanjiraapiletina2.jpg&hash=c35d5887e601df359d9cb8574ff8547a1b6b2f61)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: korbaach poslato 21 April 2012, 14:36:04

Goa,al si je predstavio :tongue: :clap2: :clap2: http://i43.tinypic.com/2w1xgls.jpg (http://i43.tinypic.com/2w1xgls.jpg)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: da014 poslato 21 April 2012, 15:56:59

Pozdrav ljubiteljima tanjiranja smiley033

Pitanje... od cega napraviti dobru tanjiracu??? :huh:
Gledam ove po oglasima, nesto mi tanak materijal...Pade mi na pamet bure od piva (naravno metalno) ali sada je malo teze doci do burenceta... praznog...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 21 April 2012, 16:05:47

Original je sa tanjirace,sto je traktor vuce da usitni zemlju :takoje: vrhunski celik :thumbup:
U svakoj vecoj poljoprivrednoj apoteci ili tamo gde drze poljomehanizaciju imas rezervne tanjire da kupis.
Navaris tri matice i od navojne sipke pravis noge i rucke.
A i mozes da se nemucis,odes na buvljak ili pijacu i kupis gotovo .....2000 te izadje :takoje:

Au bre Goa.....ovo neko odvrn`o sa Johnn Deera :rlol: kolika jeeeeeeee :tongue:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: da014 poslato 21 April 2012, 16:17:02

Nesto razmisljam, zar ta sa traktora nema rupu u sredini za neku osovinu ili slicno? Inace dobra ideja...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: twister011 poslato 21 April 2012, 20:08:54

Pa to je savrseno za zdravu ishranu. Da ima gde visak ulja da otice :ok: Uzgred i vatra da ne slabi :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 21 April 2012, 20:57:55

Meni je lepša hrana u tanjirači kada je spremam na masti. smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 21 April 2012, 22:42:50

Citat: da014 poslato 21 April 2012, 16:17:02
Nesto razmisljam, zar ta sa traktora nema rupu u sredini za neku osovinu ili slicno? Inace dobra ideja...

Ima 4x4 rupa na sredini kvadratna,ali kad se već vare ručke i matice za nogice,može i to da se zakrpi :takoje:
Mada mogu noge da se naprave od armature i direkt da se navare,ali onda je malo nezgodna za nošenje.Posle samo malo izravnaš varove i malo ispoliraš i to je to.
Mi smo je uvek pravili od tih tanjira jer je u pitanju zaista vrhunski čelik,onda je pre prvog korišćenja opalim sa uljem.Pocrni skroz iznutra,ali se više ništa nelepi za nju,ko teflon jbte :cheesy:

Goa je u pravu za mast,jer ulje počinje da gori i bude gorko na nekim većim temperaturama,a i ukusnije je brate :takoje: Ma riba bude 100x bolja ako se peče na masti :thumbup:
Ko ima problemi sa kolestrin.....ima mas i od mangulice :takoje: :rlol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: twister011 poslato 22 April 2012, 07:35:46

Goa je sve mere dao osim nogica. Uporedjujuci ih sa tanjiracom, cini mi se da su 30ak cm :huh:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sale54 poslato 22 April 2012, 13:50:39

Sve je sladje na masti a i fleke se lakse peru.Ulje su nam uvalili da ga ne bacaju a i lakse sa pravi
i vise zaradjuje.Tanjiraca iskljucivo na mast i tisu vatru i samo jednom okrenes uz prelivanje.Posle
uvek fali vino.Prijatno vam bilo.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 22 April 2012, 14:03:07

Korbaach, imaš istu :thumbup:
Mislim da su oko 30 cm Twistere... :takoje:
Uzeću i tri kraća šrafa (nogice) zato što je na terasi spremam na plin, moram svaki put da podmećem cigle ispod gorionika...
Vidiš, mogao bih da pazarim mas' od mangulice preventive radi. Kasno sam ustao, sad bi mi legli mladi krompirići iz talandare & zelena salata. Joj... :help: I da zabacim još! :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: voja poslato 23 April 2012, 16:06:45

Probajte da napravite u tanjiraci krofne.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 23 April 2012, 21:14:32

Ma i kineska hrana se jako lepo spremi u tanjiraci :takoje:
Ali sampion je riba,piletina i krompir :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 23 April 2012, 21:24:54

Ellesare, ubaci i šampinjone da vi'š mix. :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 23 April 2012, 21:33:07

Jest vidi vraga,zaboravih na njih iako ih redovno bacim bar kilo,sto na rostilj,sto na tanjiracu.
Sampinjone bacim na suvu tanjiracu,sa parcetom slanine da se pece sa njima :thumbup: Kako lepo sijaju i povuku smek od slanine :takoje: i onda malo soli i bibera kad su vec gotovi :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 23 April 2012, 21:35:19

Ja sada experimentisao za vikend, crni luk na pola. Par minuta u masti, možeš da ga mažeš na hleb, a sladi onako... uh... :D

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: voja poslato 27 April 2012, 14:07:13

Onion Rings na nas nacin :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 27 April 2012, 14:13:29

Au onion rings je smiley038 dobro me podseti nisam ih davno pravio :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: limovac74 poslato 27 April 2012, 15:55:26

Izbalavih od ovih postova smiley112

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 27 April 2012, 18:34:55

Stavite luk (kolut) u guscu smesu za palacinke ili orli masu i ispecite da vidite kako je ukusno,meni skoro uvek hoce muka da bude jer se kao konj prejedem.Ja cekam kao ozebo sunce da mi jedan prijatelj nabavi tanjiracu ali bas od traktora,sumnjicav sam prema ovim kupovnim a kazu da po selima mozes za dzabe da nadjes tanjirace one ciji se zubci tupe pa ih seljaci ne koriste (kao laki22 sto je postavio sliku).

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 27 April 2012, 22:14:59

Ja kupujem one velike lukcine,plave za onion rings,ali idem brasno jaja mrvice i secem santimetar debele kolutove.
Jeb.s smoki,cips i ostalo ......ovo bude nenormalno,pogotovo u tanjiraci jer ih mos dobro potopiti u mas :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: salevs poslato 02 Maj 2012, 10:22:49

pocetak

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2F30aqrug.jpg&hash=39f33caaba99fc60330d176809f3f8fb080acdcb)

kraj

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2Fwvef45.jpg&hash=66aac9dcbbec26037d18afbabdfd9c6de44d2ce4)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dragan2006 poslato 02 Maj 2012, 10:32:03

Pozdrav iskusnim Vukovima,naravno da je tanjirača vrh-u svakom pogledu!
Možda kasnije i više o tome ali sada palim na Dunav-pušta se čamac.Možda i bude neka slika-
pošto nosimo i tanjiraču!Bistro svima.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 28 Jun 2012, 20:27:52

Juce sam kupio tanjiracu,50 cm precnik,lepo izgleda.Lik mi je rekao da je premazana nekim uljem pa mi recite koja je priprema tanjirace pred prvo pecenje.Inace cuo sam da se zove "talandara" od spajanja dve reci kad neki tanjir na traktoru prolupa onda kazu ta landara pa je tako nastao izraz talandara.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 28 Jun 2012, 20:59:19

Ma samo je iskuvaj par puta i spali i spremna je za svako maltretiranje......posle upotrebe obavezno namazi mascu da ne rdja......lakse oprati mast,nego rdju :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 28 Jun 2012, 23:34:00

Hvala ti kolega.Kako mislis da je iskuvam?Da sipam kljucalu vodu u nju ili nesto drugo?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 29 Jun 2012, 00:52:52

Samo je spali-prekali na plamenu da promeni boju. Posle toga sipaj vodu "2 prsta" do ruba i sa žicom za ribanje uz pomoć roštiljskih mašica izribaj dno talandare... I tako svaki put pred pripremanje klope. Prijatno. smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 29 Jun 2012, 09:41:36

Hvala jos jednom,sadmi je sve jasno.Jedva cekam da je stavim u upotrebu.Danas odoh na vikendicu,tamo nemam internet al cu malo uslikati pustanje u pogon....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pikeman poslato 29 Jun 2012, 19:43:34

Moja je danas podmazana... :-)
Friganje girica... :-) (http://www.youtube.com/watch?v=Ox_IOYI98Cg#ws)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 29 Jun 2012, 21:49:46

Jel to u palentu uvaljano???

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pikeman poslato 29 Jun 2012, 21:58:06

Kukuruzni griz i pšenično brašno uz trunku paprike...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 29 Jun 2012, 22:18:48

Aaaaaa bome mirisu preko monitora :cheesy: smiley038

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tomislav34 poslato 29 Jun 2012, 22:25:38

ja sam danas ovo

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2F14kjrwh.jpg&hash=ada51e6f90bf9c7a2a97c1fd79b799a60d8841ae)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 30 Jun 2012, 01:27:28

Friganje girica :cheesy: bratori, evo ima 10 dana kako pokušavamo da "pofrigamo hobotnicu" od 8 kila... :smiley: :rolleyes: :rlol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 02 Jul 2012, 11:53:29

E ovo su tanjirače :takoje: a ne ove male u kojima mi pečemo :cheesy:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2F2419rba.jpg&hash=efc4b94a68ea1f9ba903e1dc0897d48e7b3896d6)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 02 Jul 2012, 14:18:58

Paelja......a sunce ti otkad to nisam jeo.....mešavina surf&turf štono kažu ameri....morski plodovi,kobaja,pilećina i gomila povrća i čili paprike :thumbup: :ok:
Al kad se kuva na ovako veliko i sa toliko mesine.....nemoš da nevalja,nikako :ok: :tongue:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 02 Jul 2012, 14:27:44

Vidi se da Ellesar baš nema pojma o ovome... :lol:

Kako može da ne valja ......uffff.... smiley112

Druga runda smiley049 ili smiley171

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 02 Jul 2012, 14:29:37

Pileći batačići smiley038 smiley037

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 02 Jul 2012, 14:40:39

A za moču dva hleba bi mi malo bilo.... :lol: Pranje XXL tanjirače :cheesy: - nepotrebno...
Ovo nemojte konzumirati jer je opasno po zdravlje konzumenta... :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: smuki poslato 02 Jul 2012, 15:08:10

Nije tanjirača al na ovom smiley039 dovoljno lahko za dvoje,
samo još par minuta u rernu

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg17.imageshack.us%2Fimg17%2F4664%2Fempinjoni5.png&hash=73dc06668b887e8eef497605eea205793b91d4c6)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pikeman poslato 13 Jul 2012, 14:02:34

Jutros pečeno... smiley111

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg204.imageshack.us%2Fimg204%2F2408%2Ftanjiraca.jpg&hash=3f23c67c830d5f6e3d9a3a2e2d3ec6ab2884ecb7)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Zeljkoru poslato 13 Jul 2012, 14:39:23

Uh,svaka cast! :clap2:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 13 Jul 2012, 20:46:25

Jel na mas` :cheesy:
Sveze ulovljeno cenim :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 14 Jul 2012, 01:01:42

Sve ulovljeno :takoje: cenim da se sve i pojelo... preovladava Bucov komadi prosek kliloipo seceni na komade pa narecckani :ok: smiley038 :smiley:
Nacin pripreme: za pocetak-rano jutro... ponudjeni megabas ito110 i ssr8 :smiley: a ostalo vec vidjeno u tanjiraci :cheesy: komade vec isecene i nareckane(bucova ne voblera naravno....) zaciniti belim lukom u prahu, vegetom, soli i uvaljati u brasno pa baciti na vrelu mass i peci po zelji hrskavosti :ok: bas me briga za drva koja su, bitno da dime i da je vatra umerena :takoje: prijatno :cool:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Kićo poslato 14 Jul 2012, 06:46:20

moracu i ja danas svoju malo potpalit :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: korbaach poslato 14 Jul 2012, 07:40:23

Jel valjaju pileća krilca sa talandare,mrzi me da ih roštiljam? smiley247

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 14 Jul 2012, 12:01:25

Valjaju, nego šta :thumbup: :ok: smiley038

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 14 Jul 2012, 14:40:50

Krilca nemogu da nevaljaju :thumbup: ja i kum spičili 4 kile zadnji put smiley038 ulepiš se sav :rlol:
Mala preporuka,pre krilaca smo ispekli parče domaće kobaje u tanjirači malo da začinimo ulje :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Kićo poslato 12 Avgust 2012, 13:32:39

Lagani ručak na Dunavu prekjuče :cheesy:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi49.tinypic.com%2F2w3nifo.jpg&hash=9b92faf9c972ba1e84ff2fa90455a22e8ef15f30)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 12 Avgust 2012, 14:15:47

Veoma pikantno i ukusno, jednom rečju ručak je bio za 10+ :takoje: :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Panonski Mornar poslato 12 Avgust 2012, 15:03:12

Ovo jelo se treba zvati atomska bomba :veryangry: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :sad: :help:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pikeman poslato 12 Avgust 2012, 19:53:57

Kalorična bomba! :takoje: Ali ukusna! smiley116

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 13 Avgust 2012, 08:42:57

Jel` to kozica na piletini :eek: :eek: :eek: :rlol: ???????

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Kićo poslato 13 Avgust 2012, 09:00:35

Nema biranja,sve komplet u tanjiraču :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pikeman poslato 29 Avgust 2012, 21:47:35

Krompirići iz tanjirače na pecanju... smiley116 :ok:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg607.imageshack.us%2Fimg607%2F2408%2Ftanjiraca.jpg&hash=27acb5d391b5a51ec3b393a685a5dc5540267dc3)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg89.imageshack.us%2Fimg89%2F9342%2Fkrompiri.jpg&hash=6a4703adf82e8db78101e882b3eee1047a47b35d)

Krompirići & tanjirača... (http://www.youtube.com/watch?v=a9e9B8IqCgk#ws)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 30 Avgust 2012, 13:44:02

Nema bolje :thumbup: Ako bog da i ja cu malo u nedelju da tanjiram :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 07 Septembar 2012, 15:29:21

Danas smo Milica i ja podlozili talandaru i pekli babusku,piletinu i krompirice.Na zalost jelo nismo slikali,sada je kasno jer je sve "pocisceno". :bye:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fupload.slike.com%2Fslike%2F5rsIA.jpg&hash=25c3caa29ddcb1a4cc31db07a2dab942262af30d)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dcarp poslato 22 Oktobar 2012, 12:06:48

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2F10qc8y0.jpg&hash=9a61f84a393050a4a86fff4268cf4b8bf677f687)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F11r68m9.jpg&hash=e0169ebdd78263caa940795260880e464ab4e7a9)

pre desetak dana,ujutru pecanje zatim prekopavanje baste na vikendici i na kraju poslastica.sirova slanina,sveza paprika i crni luk na cetvrtine.tako jednostavno a tako dobro.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pedja81 poslato 02 Novembar 2012, 11:36:43

tanjiraca je zakon!jel probao neko da premaze meso ili sta vec pece sa senfom?ja to praktikujem i bude jako ukusno i mekano!narocito dobro za one sa malo zuba :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 02 Novembar 2012, 13:06:27

Kad vec premazes senfom, dobro ga nabiberi.....e tek to da probas smiley038

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sladjan poslato 02 Novembar 2012, 13:26:41

Moze li malo uputsvo oko mazanja senfom? Da li mazes meso sa obe strane ili je dovoljno samo jedna?
Rado bih probao i ovaj recept, ali ne bih da zabrljam.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 02 Novembar 2012, 13:32:51

Ma kad usoliš, staviš u neku činiju i zvizneš kašiku supenu, senfa po tome, pobiberiš i sa svih 10 prstića uroniš i preokrećeš meso, dok se senf ravnomerno ne rasporedi :cheesy: onda ostavis u frižider par sati pre pečenja(najbolje dan pre) :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pedja81 poslato 02 Novembar 2012, 14:41:40

evo ellesar objasnio u detalje :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: alexdja poslato 02 Novembar 2012, 19:59:01

Senf ume da spasi večeru :takoje:...

Jednom sam za gospođu, sebe i goste, spremao skušu na tri načina...

Sva sreća pa sam u jednoj, rezervnoj varijanti, smislio neki pac sa senfom, peršunom i biberom, inače ostadosmo gladni :lol:...

To je kad veruješ da su recepti sam vrh :rolleyes: (na sreću sam ipak bio malo skeptičan)...

Nije bila tanjirača u pitanju, ali mislim da u tanjirači može samo još bolje da bude... smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: rašo poslato 02 Novembar 2012, 21:01:51

O kakvom senfu i plavoj ribi ti zboriš. Skuša ide na ćumur, kvasi, ne i preljeva sa maslinovim nevinim oilom, peršinom i bijelom lukom. Može pečena u tepsiji ali istom tehnologijom. Skuša nije za duboku masnoću tipa tanjurače, mogu srdele i papaline.
Oborita riba, lubin, komorača, kovač mogu ili ćumur ili lešano, nikako u dubokoj masnoći. :thumbup: :thumbup: :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: alexdja poslato 02 Novembar 2012, 21:06:20

Ja kažem ostadosmo gladni da ne bi senfa, a spremao sam je u vatrostalnoj, zatvorenoj posudi u rerni i sa malo ulja (posle mariniranja) :takoje:...

Plava ili ne (ne znam tačno šta to znači kad je način spremanja u pitanju) :cheesy:, jedini put da mi se skuša svidela, bilo je na ovaj način...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tomislav34 poslato 02 Novembar 2012, 21:19:07

Skuša mi je jako ukusna riba, a nije skupa. :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 02 Novembar 2012, 22:00:20

Sveža skuša je skuplja (sa leda) od smuđa. Kada se spremi "školski" onda je najukusnija. :tongue:
Greota je neko plemenito meso umuljati u duboku masnoću.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: alexdja poslato 02 Novembar 2012, 22:04:01

Nemam više "hrabrosti" da je isprobavam, jednostavno mi se ne sviđa :no:...

A cena mi nije merilo, meni je babuška ukusnija od šarana, da ne pričam tek o deverici koliko mi je bolja od mnoooge ribe...

A i da ne odemo previše u off... smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 02 Novembar 2012, 22:04:58

Kolege može skuša da se pripremi na talandari ali se ne stavlja mnogo masnoće nego se samo malo prelije pa na stranu tako da je van masnoće a lepo se peče, iako na ćumuru sa maslinovim uljem peršunom i belim lukom je neprevaziđena

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 02 Novembar 2012, 22:11:41

Od svog mesišta spremnjenog u tanjirači pobedila su mi krilca. Pikantno začinjena, pržena u masti. "Samolepljva" za kažiprst i palac. Hladno pivo i polupijana ekipa-neprocenjivo! :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 14 Novembar 2012, 17:57:00

Posto je Smuki mene "castio" polama u rerni ja cu njega pocastiti smudjem na talandari :lol: :ok:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fupload.slike.com%2Fslike%2F9mgLe.jpg&hash=8b5e44d0d900a9b0234ab6084bc4240b1a0fbbfb)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sale54 poslato 14 Novembar 2012, 19:53:38

Lepo izgleda ali to je tiganj Talandara je nesto drugo.U njoj se riba pece a ne przi.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: alexdja poslato 14 Novembar 2012, 20:14:59

Kako misliš peče se?

Bez masti (ulja)? :huh:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 14 Novembar 2012, 22:59:48

Citat: sale54 poslato 14 Novembar 2012, 19:53:38
Lepo izgleda ali to je tiganj Talandara je nesto drugo.U njoj se riba pece a ne przi.

Nisam ovo bas razumeo kad kazes tiganj?Ovo jeste talandara,jedino nije tanjiraca ako si na to mislio?Evo i cele fotografije

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fupload.slike.com%2Fslike%2FHeTtW.jpg&hash=ebd9345c0435449262b610ed6fb465a1d02741d0)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 14 Novembar 2012, 23:16:13

Mislim da u nekim krajevima bivše Juge ovo zovu kotlovina ili nešto slično

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 14 Novembar 2012, 23:18:28

U pravu si kolega,kotlovina,tanjiraca,kod nas se kaze talandara ali prvi put cujem da je ovo tiganj :huh:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: twister011 poslato 14 Novembar 2012, 23:26:05

Pa ocigledno nije mislio na pravi tiganj. Siguran sam da zna kako izgleda pravi. Pretpostavljam da je kolega vise mislio na nacin pripreme, koji na ovoj spravi potseca na spremanje u tiganju. Na tanjiranji meso moze da se redja i po strani, van masti-ulja.
Javice se vec i on pa ce razjasniti :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 14 Novembar 2012, 23:39:58

Vazno je da Smuki zna kakva je riba u pitanju :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: voja poslato 17 Novembar 2012, 19:36:01

Sitan smudj na talandari :cheesy:....sa obrascicima :tongue:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2Fi2nb0x.jpg&hash=68986be08a059c255f361535719dbe25b904ed6e)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Kićo poslato 17 Novembar 2012, 20:22:52

juče se malo peklo
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2Fdvn71v.jpg&hash=a5054d28a5c99c979445e590495c25bf8ccdf58a)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 17 Novembar 2012, 23:02:06

Auuuu Kico,milina jedna.Ima li neka fotografija kad je ispeceno? :eek:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: samer poslato 29 Novembar 2012, 17:56:58

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2F10ylut2.jpg&hash=e9f2e4a7d80ee4793f3e5e13fd7aa6f9f25e0c1f)

Dobro drustvo i lep dan. smiley032 smiley032

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: belveder poslato 30 Novembar 2012, 10:13:40

stvarno gasi žeđ

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2F15n6q7o.jpg&hash=d5e186b9c223e2d8b42c303c553a798fb65e731d)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: rašo poslato 30 Novembar 2012, 10:55:18

Hebite se sa ovim slikama, izazivate čovjeka sa 4 friška stenta koji ovo ni na slikama ne smije vidjeti :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 30 Novembar 2012, 18:19:43

A ja grickam flips i gledam ove slike :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 30 Novembar 2012, 18:56:21

I ja gledam te slike, al ništa ne grickam.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sale54 poslato 01 Decembar 2012, 12:00:14

Paradizo nadam se da si skontao na osnovu Kicine tanjirace.Meso Riba se peku i povremeno umoce
u saftu i masti koja se stavi veoma malo koliko da ne zalepi.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 01 Decembar 2012, 21:23:36

Jasno,jedino sto je Kico preterao u kolicini smiley075 smiley111

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Kićo poslato 24 Decembar 2012, 05:53:21

od te kolicine nije ostalo nista,skoro i tanjiracu pojeli :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Igorman poslato 01 Mart 2013, 13:45:33

uffff kakve klope jaooo boli glava :cheesy: :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sinhron poslato 01 Mart 2013, 20:21:18

@belveder
lepe ti ove "grizine" . boja prva liga smiley111

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: belveder poslato 02 Mart 2013, 11:44:39

i miris i ukus

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: zbelca poslato 02 Mart 2013, 23:03:42

Danas isprobana nova tanjirača :takoje:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg542.imageshack.us%2Fimg542%2F2408%2Ftanjiraca.jpg&hash=527662d1bd1d1692693ad894138607038ebfd106)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 02 Mart 2013, 23:26:07

Ooooo, pa lepo si je krstio :ok:
Krilca :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: srdjan72 poslato 03 Mart 2013, 17:26:58

I ko nije gladan,ogladni!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: baca68 poslato 03 Mart 2013, 18:04:13

..e vidi se brate da uzivas u posnoj hrani...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Duduk poslato 03 Mart 2013, 18:41:08

Dragan Šubatlija u 5kazanju Proizvodi od pivskog bureta.mpg (http://www.youtube.com/watch?v=IYj8IP65ZU0#)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: baca68 poslato 03 Mart 2013, 22:15:16

...vec vidim bar sto vukova kako u garazi delju neko staro pivsko bure..... duduk ucinio si veliko i dobro delo ovim postom...hvala

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 03 Mart 2013, 22:49:55

Uradjeno vec davnije dana, kotlic za 25 osoba, postolje za njega i tanjiraca :thumbup:
Prava stvar od prva liga materijala-prohrom :takoje:

Jedino tesko bure nabaviti, bez obzira sto je pivara ovde :smiley:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: baca68 poslato 03 Mart 2013, 23:33:39

blago tebi ellesar...vidim kad je bure u pitanju da ce morati da se ukljuci "srpski preduzetnicki duh"..(tj u prevodu "sto oko vidi ruka ne ostavlja..") ja sam pre par dana nabavio novi out dor kuvarski artikal a zovese vojni komplet za kuvanj...ljudi pravo otkrovenje...sutra fotografisem i komentarisem

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pedja81 poslato 09 Mart 2013, 11:34:12

jos cevi za dimnjak da stavim i na probu neznam oce valjati ovo :cheesy: (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2F1syzr5.jpg&hash=f59188f6c7a07d1b68ba8efc5b32b4104cf7ce00)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: baca68 poslato 09 Mart 2013, 13:52:14

..inreresantno.ako je u prostoriji bogami ce ti trebati ozbiljna promaja da ne usmrdis kucu na ulje i ribu

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pedja81 poslato 09 Mart 2013, 14:07:59

ma jok to je terasa u pitanju otvorena smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: baca68 poslato 09 Mart 2013, 14:40:43

..onda si pobedio

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 09 Mart 2013, 21:17:00

Citat: pedja81 poslato 09 Mart 2013, 11:34:12
jos cevi za dimnjak da stavim i na probu neznam oce valjati ovo :cheesy: (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2F1syzr5.jpg&hash=f59188f6c7a07d1b68ba8efc5b32b4104cf7ce00)

Nemoj da se ljutiš, al to dali će, ili neće valjati ne možeš da oceniš sam. Za to ti je potrebna komisija od najmanje tri vesela člana. smiley032 i jednog starog i pametnog smiley282 :takoje: :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pedja81 poslato 09 Mart 2013, 21:30:20

nema problema pirke pozvan si i povedi jos dva iskusna vuka pa da komisija da konacan sud smiley033 :cheesy: ma uostalom dodjite ljudi pa da zasedamo po naskem :lol: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 09 Mart 2013, 22:14:55

Pazi šta si rekao: Ja sam skoro svake godine na putu za Segedin vezan uzvodno od pontona (odakle svi skaču u vodu :lol:) u Bečeju. Normalno nosim i ja "Tanjiraču"

Veću za .......

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi49.tinypic.com%2F33jk75f.jpg&hash=53827f72c05f699858489c49915415b8ee83daf8)

i manju za normalne.....

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F2wrj0hh.jpg&hash=ff53db9beeeff4c5a64a224429e56dff64818fd3)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: baca68 poslato 09 Mart 2013, 22:58:38

...e to se zove domacin covek...uvek spreman za svaku situaciju...bravo pirke..

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 09 Mart 2013, 23:23:51

@pedja 81

Da joj nije loziste malo prenisko? Ili mi tako deluje na slici?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 10 Mart 2013, 00:08:43

Tako deluje: Slikao Dušan sa drveta,malo smiley013 :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pedja81 poslato 10 Mart 2013, 10:16:16

@meda pa moguce da ce loziste biti prenisko da nece valjati ovako,al onda cu da predjem na drugu opciju a to je da turam kotlic u nju pa ce da valja :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 10 Mart 2013, 20:11:25

Svakako nece da se baci, e sad metar drva gore-dole sto ces potrositi ... :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: baca68 poslato 10 Mart 2013, 23:19:06

ima tu resenje: na sredini visine peci napravis jos jednu resetku na kojoj lozis,naravno pokretnu. moras i jos jedna vratanca gore d abi ubacivao ogrev

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 18 Mart 2013, 19:46:16

E ono je tanjiraca sto ima //Pirke vuk s Tise !! Gledao sam takvu da uzmem bila je Bogami dosta skupa/3/4 xiljade kako se secam doduse nije bas skoro bilo ima 2/3god. Pa sam se zadovoljio manjom i ona mi je do sada zavrsavala posao i svi zadovoljni !!
Sto se tice ribe na tanjiraci i uopste gurmanstva skoro pa da podjednako imam iskustva sa tim kao i sa ribolovom tako da sam isprobavao vise nacina i dosta stvari na njoj! Jedno sto ja mogu reci i u to sam skoro siguran je da recimo belu ribu pa ajd i konkretno babusku iskljucivo na mst !! I to ne kao neko rece ovde iskljucivo na ulje vec iskljucivo na mast ! Svinjska mast i to... Babasku iseci po duzini,zagrejati mast u tanjiracu/tiganj i stavljati prvo sa one strane gde je presecena i gde su koske ! Takodje i u toku przenja duze drzati na ru stranu jer se koskice sve maltene istope. I to vazi za normalno(bez ikakvih preliva i soseva na parcicima ribe) przenje.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: zoki80 poslato 19 Mart 2013, 02:37:15

Nema ništa ukusnije nego od ribe na masti, ja isključivo tako talandaram!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Igorman poslato 21 Mart 2013, 10:32:01

ljudi ocu da uzmem tanjiracu. E sada neko kaze da je bolje ako je deblji lim neko tanje. Sta su vasa iskustva?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 21 Mart 2013, 12:14:54

Najbolje da uopšte nije lim :no:
Rostfrei ili nehrđajući čelik je najbolji :ok: Prohrom je isto odličan :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 21 Mart 2013, 19:29:28

uzmi more tanjir od tanjirace i obradi ga((ispeskari,zavari itd.....) !! kod mene se jos niko neotrova!!! a pojedosmo Boga !

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: srdjan72 poslato 22 Mart 2013, 12:09:02

U Rumi na "Vasaru" tanjir od tanjirace oko 10 e ~ 40 cm.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 22 Mart 2013, 13:08:21

Ma da evo i ovde bilo u Totalu 1700 dinara sa sve sklopivim nogama :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 22 Mart 2013, 23:19:37

opet moram da napomenem da Pirke vuk s Tise ima sliku sa onom vecom crnom koja je extra i kosta negde ja mislim oko 3ooodin. Kupujem je obavezno !
To sa sklopivim nogicama jos nisam video interesantno zvuci !!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 23 Mart 2013, 00:22:17

Posle prolećne setve, kada priključne mašine, pa i tanjirače krenu na remont (tekuće održavanje) Sa flašom dobrog vina, odeš u radinicu kod (pravog) čoveka: Dobar dan, dobar dan, ja sam taj, i taj treba mi ono za ono, i kada dobiješ "ono" ostaje ti da "zavariš" tri otvora, koji su držali tanjiraču za nosač. Naložiš dobru vatru ispod tanjirače(talandare) kada dobro poplavi, preli je ladnom vodom, izvršiš dezinfenkciju, zavariš na dno tri cevi 1/2 cola pod uglom od 120 stepeni, dužine tridesetak milimetara da bi u njh mogao da montiraš nožice-postolje visine koju ti odgovaraju. Po obodu tanjirače-talandare zavariš dve ručke od fi 8 i nema više, to je to.
PS: Sve što je gore napisano, bazirano je na ličnom iskustvu pisca ovih redova u vezi "nabavke" tanjirače-talandare) :smiley:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Duduk poslato 23 Mart 2013, 09:56:08

Citat: batapele poslato 22 Mart 2013, 23:19:37

To sa sklopivim nogicama jos nisam video interesantno zvuci !!

Kosta 1500 din , salje brzom postom , precnik tanjirace 495mm.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2F33ab1wj.jpg&hash=2338635ade7cbdf1e5c8e3caa6ff202038fca631)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2F110jh9f.jpg&hash=368b6747fa593921366f289e0f8ec1a5f28c8dde)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2F33z39jk.jpg&hash=cde3330c13a953d769cfcdc21bc6d133a19e1442)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 23 Mart 2013, 10:33:49

Duduk,ako je ta tanjiraca iz Srbobrana,ja bas takvu istu imam.Odlicna je.E sad jedan detalj da vam kazem:Kad sam je kupio,posle jedno dve nedelje sam dobio tanjiracu bas sa traktora staru i evo jedan detalj pa nekome mozda znaci jer se ja puno ne razumem u to.Ova kupovna je sa sve nogicama bila teska ravno 6 kg,dok je ova skinuta sa pluga bez ikakvog rada na njoj bila ceo kilogram teza sto navodi da je jaca legura.Obe imam i obe su veoma dobre.Na ovoj traktorskoj nisam hteo nozice da stavim jer se bolje zatvara plamen sa strane da ne ode vatra na ulje jer mi se to jednom desilo ali bez mesa i tu nema pomoci.Prosle godine sam mnoge stvari probao na njoj i sve su vrhunske.Preporucujem lepinje,vreme spremanja oko 30 sekundi po tanjiraci.(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg9.imageshack.us%2Fimg9%2F438%2Fdsc07057m.jpg&hash=1c7ff894e9f713f472619190de0735b50192d7d1)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 23 Mart 2013, 23:54:09

uuu duduk pa ovo super izgleda !!!!!!!!!! Neznam samo koj je ovo materijal??; sta je ovo sjajno dole? Iznutra vidim da je nesto mat mada ni za to nisam siguran sta vidim ali ovo spolja mi deluje jedino da je ofarbana a' ?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 24 Mart 2013, 00:21:58

Prva vatra to sve lepo "obgori" :takoje: :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 24 Mart 2013, 10:11:08

Jeste :takoje:
Ja cak i zapalim ulje prvi put u novoj tanjiraci i pustim da izgori, bude onda uvek crna iznutra, ali nelepi i neoksidira :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pedja81 poslato 24 Mart 2013, 10:24:53

kako ocistiti tanjiracu od rdje :eek: prilicno zardjala ali samo po sredini,mislim kako ocistiti da se potpuno ukloni rdja zbog hrane?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 24 Mart 2013, 11:42:22

Mozes smirglom komotno, prvo grubljom pa finom, ako je jako zardjala....mozes i zicanom cetkom ili zicom za sudje u kombinaciji sa vimom. Kasnije je obavezno prokuvaj pre koriscenja.

Kad zavrsis, zamastis je i ostavis i nece doci do rdjanja.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 24 Mart 2013, 12:51:01

I još se preporučue-češća upotreba. Mislim zbog te rdje, da se ne vata. :cheesy: :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pedja81 poslato 24 Mart 2013, 12:58:43

@ellesar znaci anirost i slicne djakonije nedolaze u obzir,samo dobar rucni rad smiley033
pirke naravno,obozavam klopu sa tanjirace a tek sto je ukusno kad drugi sprema :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 24 Mart 2013, 14:41:36

Ma kakvi, mani se hemikalija, nikad ih nemozes dobro isprati. Lepo posle upotrebe izlijes mast nalijes vodu i pustis da prokuva, onda fino prospes tu vodu i sacekas da ispari i da tanjiraca bude suva.....e onda je namazes s mascu ili kozurom od slanine, ako ti je ostala i okacis je na suvo mesto.
Sledeci put kad je koristis, prokuvas je izlijes vodu obrises je novinama i udri jope !

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 24 Mart 2013, 18:53:03

Da podelim sa vama ovdeka kazu da se tanjiraca posle upotrbe omasti mascu. Te se tako najbolje cuva i od rdje i uvek je spremna ili za bzo spremanje ili za progorevanje prvo pa spremanje! Neko je napomenuo ovde da kada je usijana on stavi tj polije je uljem da progori! tako radim i ja ili je posle upotrebe neperem vec malo salvetom prebrisem i omastim (mada nema bas puno vremena da se pdmara)

sto vazi i za kotlic ujedno !

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 24 Mart 2013, 18:56:38

Ono što je najvažnije: Nemožeš da pogrešiš, sve i da hoćeš.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 24 Mart 2013, 18:57:41

slazem se !

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 27 Mart 2013, 08:41:53

Citat: paradizo poslato 16 April 2011, 15:55:19
Evo danas sam je malo "razradjivao

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg823.imageshack.us%2Fimg823%2F9850%2Fimg0860fb.jpg&hash=9a47f9e9db6d415e0bc4a5721329f9617827f5b7)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg576.imageshack.us%2Fimg576%2F4470%2F99904579.jpg&hash=1a534653d8e3e3821290887305b9060fcc7f51f6)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg651.imageshack.us%2Fimg651%2F2955%2F15432978.jpg&hash=99a7f72aae580af5796127a9a407479e67e3c7ff)
:ok:

Paradizo, koji je majstor pravio ovu "paklenu masinu" :question: Imam potrebu za kupovinom jedne upravo takve koju ti razradjujes. Zahvaljujem se svima na informacijama koje upucuju na prodavca ove kotlovine. :cheesy: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: MilloNS poslato 27 Mart 2013, 08:56:06

Takvu uvek imaš da pazariš u Rumi na vašaru svakog 3. u mesecu

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 27 Mart 2013, 09:12:22

Hvala, a nadam se da je ima jos na nekim mestima u stalnoj prodaji tipa gvozdjare itd... ako neko na leti neka javi. Ruma nije kao ni Sremska Mitrovica preko sveta :cheesy: U koliko ne nadjem blize eto mene u Rumi na vasar 03.aprila. :takoje: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: chmi poslato 27 Mart 2013, 09:30:28

Ja razmisljam o ovako necemu
http://www.cadac.co.za/content/uploads/files/cadac_modular_large.jpg (http://www.cadac.co.za/content/uploads/files/cadac_modular_large.jpg)
Cadac Carri Chef, taman za terasu stana

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 27 Mart 2013, 09:43:54

Citat: KOŠAVA poslato 27 Mart 2013, 09:12:22
Hvala, a nadam se da je ima jos na nekim mestima u stalnoj prodaji tipa gvozdjare itd... ako neko na leti neka javi. Ruma nije kao ni Sremska Mitrovica preko sveta :cheesy: U koliko ne nadjem blize eto mene u Rumi na vasar 03.aprila. :takoje: smiley033

pogledaj ''Sebastian'' Na Novosadskom putu, kad ideš prema NS posle galenike s leve strane, vidi se sa puta. Ja sam kod njih pazario kotlić a imaju i svašta nešto, pa mislim i ovo što ti tražiš

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: MilloNS poslato 27 Mart 2013, 10:11:20

Svakako treba pogledati i u "Sebastijan"-u mada bih se ja kod njih odlučio ipak za kupovinu tučanog sača koji je bezprekoran, posedujem ga već četvrtu godinu.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: salevs poslato 27 Mart 2013, 10:34:16

koliko kosta sac, da li ide i zvono uz sac i koji je precnik?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 27 Mart 2013, 10:35:52

Medo, hvala ti danas cu posle podne da pogledam :thumbup: @chmi, taj mi je skuplji od camca :lol: @MilloNS, taj tucani je tezak ko tuc :rolleyes: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: MilloNS poslato 27 Mart 2013, 10:41:58

@salevs; Sač je koštao tada nešto više od 5000 dinara, mislim da i sada nije puno skuplji, uz sud sača naravno ide i zvono koje dihtuje perfektno; sud ili tepsija kako neki zovu je 55 cm u prečniku, mislim da ima tri veličine.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: chmi poslato 27 Mart 2013, 10:56:21

@Kosava
Ovaj je oko 18000 a ima i jedan koji koristi zamenjljive kartuse koji je ispod 7000

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 27 Mart 2013, 18:33:04

Kolega KOSAVA,bio sam u prodavnici gde sam kupio ovo sto si video na fotografijama i rekli su mi da proizvodi "Sebastijan" Backa Palanka.U prodavnici u SM nemaju,probaj da proguglas mislim da imaju prodavnicu u Novom Sadu.Nadam se da ces pronaci jer je talandara odlicna i treba jako malo drva da odradis posao.Mada neki kazu da to nije talandara,ja tvrdim da jeste i da je odlicna.Tacna je od prohroma,precnika 50cm.Pozdrav,ako budem mogao nekako da pomognem javi se.Ako kod nas stignu u prodavnice javljam smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: alexdja poslato 27 Mart 2013, 18:41:55

Limarija Sebastijan (http://www.limarija-sebastijan.com/contact.html)

SEDIŠTE - BAČKA PALANKA
Žarka Zrenjanina 121, Bačka Palanka, tel: +381 21 6045 063

BAČKA PALANKA - MALOPRODAJA
Jug Bogdana 37, Bačka Palanka, tel: +381 21 751 073

NOVI SAD - VETERNIK
Obrovačka 7, Veternik, tel: +381 21 823 232

BEOGRAD
Ugrinovački put 90D, Zemun, tel: + 381 11 377 4874

INĐIJA
Branka Radičevića 57, Inđija, tel: + 381 22 561 110

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 27 Mart 2013, 20:23:17

Tacno tako alexdja,zahvaljujem smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: alexdja poslato 27 Mart 2013, 20:56:28

Nema na čemu. smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 27 Mart 2013, 22:01:42

Citat: paradizo poslato 27 Mart 2013, 18:33:04
Kolega KOSAVA,bio sam u prodavnici gde sam kupio ovo sto si video na fotografijama i rekli su mi da proizvodi "Sebastijan" Backa Palanka.U prodavnici u SM nemaju,probaj da proguglas mislim da imaju prodavnicu u Novom Sadu.Nadam se da ces pronaci jer je talandara odlicna i treba jako malo drva da odradis posao.Mada neki kazu da to nije talandara,ja tvrdim da jeste i da je odlicna.Tacna je od prohroma,precnika 50cm.Pozdrav,ako budem mogao nekako da pomognem javi se.Ako kod nas stignu u prodavnice javljam smiley033

Paradizo, veliko hvala! @meda, mi otvorio oci ima u Munze konze :lol: smiley033 :tongue:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 29 Mart 2013, 08:53:12

Pošto vidim da ima radnja u Inđiji ovih dana ću da pogledam kakve su im tanjirače... :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 29 Mart 2013, 09:29:08

"Sebastijan limarija" po preporuci naseg druga clana@meda. Novosadski put, nasuprot Galenike nema sta nema, od limenih proizvoda. Ako Vam kazem da je ovaj komplet na slici samo 2800 dinara, a da su me neki dundjeri trazili da mi naprave za 70eura onda je sve jasno. :cheesy: Ova fotografija sa pivom je samo secanje na Apatin i paprikas velikih majstora kulinarstva. :cheesy: smiley033

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2F2sbr7et.jpg&hash=a42597357d3145a2aca2b0d406a8363dae62c034)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2F16ifbxy.jpg&hash=7d50551812abce20e43b41349d147712f9d2ce46)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2Fo89ef5.jpg&hash=4dcd60e125c91edc1a7690f66e6a4aa7af1e56f0)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: salevs poslato 29 Mart 2013, 10:19:52

ovo sve 2800 din? znaci ne verujem koja jeftinoca, ovo idealno i za pokloniti nekom

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 29 Mart 2013, 10:34:00

Onaj Inox vredi, a gde ostalo, pa da ga sam pravim ne isplati se. Mislim da je ovo najpovoljnija cena za kotlovinu. Nisam ga jos poceo razradjivati. :lol: Neka izdrzi dve sezone isplatio se :thumbup: Sve je demontazno i dobijes ga u lepoj kutiji sve spakovano, sto kazes lepo i za poklon, ali da ga neko meni pokloni :rolleyes: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: heheo poslato 29 Mart 2013, 10:45:32

Imam baš takvu. Pročitao sam temu (od početka) i vidim da ima postupak pre prvog paljenja (što nisam znao jer staru tanjiraču imam, dugo -ni sam ne znam od kada).
E sad, letos je ova imala "vatreno krštenje" i dobro je "pocrnila", a to nisam mogao nikako oprati. Sada je sva čađava i nikako to ne mogu da operem. Ako znate kako joj vratiti sjaj -pišite.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 29 Mart 2013, 10:54:24

Garež možeš da spereš u najbližem servisu za pranje automobila, neka ti je "ispuškiraju" ;) Častiš čoveka par piva imaš čistu tanjiraču. Posle polir pastu i cepaj! ;)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 29 Mart 2013, 11:05:47

Šta par piva ... :eek:...?

Pitaš ga pošto pere jednu ratkapnu......
Častiš ga smiley049 a ostala popiješ kući diveći se svojoj tanjirači kako se sija.... smiley092

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pedja81 poslato 29 Mart 2013, 11:11:59

@kosava jesi ti to pazario ili samo planiras :eek: posto mi je cena nerealna,pre bih rekao da je samo tanjiraca 2800 dinara!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 29 Mart 2013, 11:14:17

@Zex, zato što će se vratiti još koji put kod tog istog lika na pranje... ;)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: heheo poslato 29 Mart 2013, 11:24:13

Hvala na odgovorima, ali nisam se ja najbolje izrazio (sada sam uslikao):

PS. nisam znao kako da kažem, a da to ne bude kao ona šala: "neka plavičasta masa, kao magma.."(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg17.imageshack.us%2Fimg17%2F7038%2F20130329111243.jpg&hash=9b086ccd5affb4c8f89e588a4d397a9734999f8d)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 29 Mart 2013, 11:51:13

Citat: pedja81 poslato 29 Mart 2013, 11:11:59
@kosava jesi ti to pazario ili samo planiras :eek: posto mi je cena nerealna,pre bih rekao da je samo tanjiraca 2800 dinara!

Dali mi da nosim kuci na probu-razradjivanje :cheesy: Napisao sam koliko kosta i kupio je za pravo :rolleyes: smiley033

@heheo, pa ti kao da si rostilj pravio na tom tanjiru :lol: o cemu se radi pojasni da i moja ne dozivi istu sudbinu. Kakva je priprema posebna potrebna pre upotrebe :question: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: heheo poslato 29 Mart 2013, 12:22:16

Što se pripreme tiče: i ja sam ovde prvi put o tome čuo -prvi post na tu temu pisao je "ellesar" na 14.strani.

U vezi moje tanjirače:
-donese stari jedan dan tu novu tanjiraču, kaže biraj: hoćeš ovu novu ili onu staru ("original")! I ja izaberem onu staru koju imamo godinama (ko se seća kakva joj je priprema bila -ako je i bila). Elem, jedan dan vidim ovu novu tanjiraču, pitam šta je bilo i kažu da su samo jednom pekli babuške i to je to. E sad, verovatno je zagorilo/izgorilo, što god da kažem samo nagađam.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 29 Mart 2013, 12:33:17

To vam je sudbina tanjirace, sija samo kad je nova :lol:
U principu, obgorela je....... nesmeta nista, nikakvih problema nece biti, ali da ce joj neko vratiti stari sjaj....tesko :no:
A i da pokusas, cekaju te sati znojenja sa polir pastama, a zasto???? Posle prve upotrebe opet ce biti ista takva.

Jednostavno to crno se dobije kada se koristi ulje, a ne mast. Znaci ulje + malo jaca vatra, znaci da ce se ulje zapaliti i ostaviti tu crninu koju je jako tesko skinuti :takoje: ali vidi, ja to cak i namerno radim prvi put, jer to crno je odlicna zastita od rdje i lepljenja....ko teflon. Naravno samo na onim obicnim celicnim tanjiracama . Sada imam prohromsku tanjiracu, nije ovako sjajna, ali netrudim se nesto da sija, dosta da je cista :wink:

Sto se tice pripreme tanjirace, to vazi za one stare modele od tanjira koji su skidani sa traktorskih prikljucaka...one su se obgorevale i pripremale...ove kao kosavina mislim da nista netreba, mozda malo vode prokuvati u njoj, radi sigurnosti. :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 29 Mart 2013, 13:50:27

Citat: heheo poslato 29 Mart 2013, 11:24:13
Hvala na odgovorima, ali nisam se ja najbolje izrazio (sada sam uslikao):

PS. nisam znao kako da kažem, a da to ne bude kao ona šala: "neka plavičasta masa, kao magma.."(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg17.imageshack.us%2Fimg17%2F7038%2F20130329111243.jpg&hash=9b086ccd5affb4c8f89e588a4d397a9734999f8d)

Iz fotografije koju sam prilozio vidi se da nije prethodno skinuta zastitna folija, a sto je pruzrokovalo ovo zagaranje. Juce sam skidao tu zastitu rukama i nogama. Bice da je pao neki krivi savet i da se to dogodilo misleci da ce obgoreti, a sto i jeste na dnu i obgorelo i zagorelo. :cheesy: Crvenim krugovima oznacena su mesta gde se i dalje vidi zastitna folija, a na gornjem delu tanjira gde nema folije sve je savrseno. Dali je moja ekspertiza tacna :question: :lol: Povecaj fotografiju i pogledaj da se vidi folija na ravnom delu. :takoje: Ima za to resenje, ali traje malo duze pa da ovo usijas kako je i bilo. smiley033

PS: Gotovo sam 100% siguran da se u ovom tanjiru nije peklo meso nego stavljen na vatru sto bi rekli "na suvo". :wink:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2Fvgsav8.jpg&hash=a62777f7488ee1092f3fb893228f1b21ca51672a)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: heheo poslato 29 Mart 2013, 14:11:25

Ti "mehurići" koje si okružio nisu ostaci folije, već vode -ja sam naime pre slikanja samo prešao površinu vlažnim sunđerom (ali ne i suvom krpom) zbog slikanja (pošto sam je doneo prašnjavu iz šupe).
Folija je skinuta 100% pre upotrebe (tu smo školu ispekli na vanjskim pvc vratima: ostavili uz ono "skinućemo kad okrečimo, unesemo nameštaj itd", posle sunce upeklo, dobrano smo se namučili da je skinemo).

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 29 Mart 2013, 15:23:51

Ma ljudi kazem vam, crni od suncokretovog ulja :smiley: :cheesy: A ove dugine boje su normalne kad lim obgori.
To je ono, peces punu tanjiracu, polako vadis mesinu, nivo ulja se spusta, ostaje tanak sloj ulja i gori (crni). Arhimedov zakon :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: heheo poslato 29 Mart 2013, 15:42:09

:tongue: bacilo me u dilemu kad sam video one kako se sjaje. Nije mi baš bilo svejedno da se u njoj peče nešto, otkud znam da nije došlo do neke reakcije (oksidacije ili šta drugo). Ipak je drugačije kad dobiješ odgovor "od iskusnog vuka". Hvala još jednom.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 29 Mart 2013, 23:02:09

Bez brige kolege,nista strasno se nece desiti prilikom upotrebe,posle svakog pecenja vim i udri.Meni nekada ostane po nekoliko dana neoprana,posle toga me samo malo vise bolu ruke :cheesy: Ovakve talandare koristim 10-12 godina jer nemoze loziste da izdrzi.Ustvari najgore je vodom gasiti vatru ili zar,ipak je to lim.Sto se tacne tice bez brige,nikakva priprema sem sto se opere posle skidanja folije.Zgodna je za nosenje,ma ustvari odlicna stvar.Jedino me malo buni cena koju je KOSAVA stavio,poslednju sam platio pre nekoliko godina oko 4000 hiljade.Sad sto se tice lozista moze se ono samotirati ali ja to nisam radio jer bi onda bila teza za nosenje a i pored ovakvih cena ko ga sisa.Uzivajte i kacite slike :bye:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: miroslav76 poslato 29 Mart 2013, 23:14:45

Auuuu ... vec cetvrtu stranicu prikazujete prazne talandare :no: :wink:

@kosava
jel ima tamo ovih obicnih talandara,sa nogama na sklapanje ako si slucajno obratio paznju i kolko para? smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 29 Mart 2013, 23:45:02

Kod mene "razradjivanje" pocinje za 1.maj :cheesy: Trenutno nema ovih tanjiraca traktorskih, ali ocekuju da ce dobiti uskoro. Cena ove kou jsam kupio je 2.800RSD , a lako je proveriti na telefon sto je neko postavio od kolega. :takoje: Imam i fiskalni, garancija dve godine. :takoje: Neka izdrzi dve sezone zadovoljan sam. :tongue: smiley033 Ko nadje vremena od kolega neka svrati u taj Sebastijan, pa neka iznese utiske da nebi bilo jednostrano. :cheesy: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 30 Mart 2013, 00:05:37

Ne sumnjam u cenu kolega nego mi se ucinilo malo :cheesy: Jos bolje sto je tako,samo sam jednog trenutka pomislio da nisu "ustinuli" na kvalitetu,mada je to ozbiljna firma koja opstaje tolike godine.Ponavljam,ja sam prezadovoljan i kada dodje vreme kupujem opet isto :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 30 Mart 2013, 00:10:42

Naravno, pa ti si mi i bio inicijalna kapisla za kupovinu bas ove na slici. :tongue: Pre trideset i nesto godina sam ja pravio od bojlera, a tanjire od prohrona-rosfraja kupovali po ulici i pijacama po Hrvatskoj. Nije bilo kuce koja nije imala "kotlovinu". E, sad ovde je vise preferirana talandara ili tanjiraca, no to su drugi razlozi, a ovo je licno meni prakticnije, i kad sam te video na strani br.7 ove teme, nisam mogao da odolim, a da je ne kupim. :cheesy: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 31 Mart 2013, 22:52:55

@Kosava, rekoh ti ja za sebastijan, snabdeveni su cudo jedno. Kad sam kupovao kotlic kod njih nisam znao gde pre da gledam. Kazes ocekuju da dobiju i ove tanjire od tanjirace uskoro?
Nisu ti rekli nista preciznije?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pikeman poslato 03 April 2013, 20:23:58

Naša nije prohromska pa mora redovno da se podmazuje protiv rđe. Dulija proverava temperaturu masti.... smiley111

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg17.imageshack.us%2Fimg17%2F2408%2Ftanjiraca.jpg&hash=dfe505d25a1e4b3aac7e54c9e6cf99a48f2e9751)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg577.imageshack.us%2Fimg577%2F2408%2Ftanjiraca.jpg&hash=44ae744f36d8446caec387f8ef9b357800800630)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 03 April 2013, 21:37:14

Evo par slika moje tanjirace koaj je odsluzila svoje(moze ona jos) ali ako je za vajdu od nje je bilo dosta te cu verovatno uzeti onu kakvu je DUDUK postavio a takodje Pirke ima slike sa istom jako dobra "!!!(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg145.imageshack.us%2Fimg145%2F7393%2F57168203.jpg&hash=d45120b820beeaaeb9bcfe2b648164f66b8fb116)(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg62.imageshack.us%2Fimg62%2F258%2F60368087.jpg&hash=e9859595db27937cb37e69da2b2f9f0d8b59b386)

Evo i moj prijatelj Gagic proverava pred specijalitet pred glavni !(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg833.imageshack.us%2Fimg833%2F4836%2F52558865.jpg&hash=ff90dcd99eafc22290fcf7655091232d5e263876)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 03 April 2013, 23:25:21

Alaj ste se rastanjirali i bez traktora :lol: Lepo Vam ide to tanjiranje, pogoduje vlaga smiley049 :lol: :tongue: @meda, rekli su "pre pocetka sezone", znaci tu je samo sto nije stiglo. Kako 1.maj bez tanjranja da prodje da nas maleri biju posle :cheesy: Pravo da ti kazem meni se dopada posebno tanjiraca koju je postavio kolega@duduk sa sklapajucim nozicama, a najvise mi se svidja ovo sto su "potanjirali" dulija, pikeman i batapele. :tongue: smiley033

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2F22x37k.jpg&hash=1386bf1e6882d6ec58652e7923fd8fcc2d9ac6f5)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2Fnc7qs.jpg&hash=e0dc6b565acaa123b5dd8da4c94277003455b847)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 04 April 2013, 01:19:19

E to je ta ! Bravo Kosava !! Inace sve da prostis "neznas nista " kada ti se ove stvari svidjaju ! smiley169 :cheesy: :cheesy: :cheesy: :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 04 April 2013, 09:41:24

@Košava i ja sam prvo pikirao na ovu, pa kad ti reče da u Sebastianu dobijaju one, reko' aj da sačekam da vidim kako izgledaju

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 05 April 2013, 00:16:00

Sacekaj, dobro otvori oci :eek: i javljaj sta ima prikladno za nasu "bandu" smiley139 :lol: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 05 April 2013, 02:06:16

Ono je dobra skalamerija što ima Košava. Spremao sam hranu u njoj. Ovaj "leteći tanjir" sa sklopljivim nogama je poput moje. Deblji je čelik, nije inox. Sve u svemu nećeš pogrešiti koju god da pazariš... Ne pojavljuju se fleke kao kod ros'fraja. Trajaće ti godinama. Potisnuće roštilj u drugi plan. ;)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: MilloNS poslato 05 April 2013, 07:39:08

Ja imam ovakvu sa nogarama, vidi se na avataru koliko toliko i prezadovoljan sam

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 05 April 2013, 08:34:45

Vidim ja da ću da pazarim obe, baciti se sigurno neće, ni tanjirače ni ono što spremim na njima. Jedina dilema je što već imam ložište napravljeno od stare felne, pa ne znam kako bi ova sa nogicama legla na njega

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 05 April 2013, 08:49:18

Nek' opkorači felnu! Šalim se...
U jednoj spremaš mrsnu klopu, u drugoj posnu. ;)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 05 April 2013, 08:56:56

Ako imaš felnu evo rešenja, ja to rešio ovako :cheesy:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2F1fjqzk.jpg&hash=fab797cc033bf6b7d22e2f3b18e4ab36112fa8f0)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F168zx46.jpg&hash=974296bce8f6bea7b180ed3b8c8eac837395201b)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: MilloNS poslato 05 April 2013, 09:11:16

Kod mene je u pitanju terasa pa ne može loženje ali može gasni gorionik tzv. tambura na kojoj takođe postoje nogare i nikakav problem. Mislim da sa felnom takođe nećeš imati problem.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 05 April 2013, 09:18:42

@ dushan, to je ok ali podrazumeva busenje rupa na tanjirači, pre bih podmetnuo neka npr. dva komada armature 16 mm da je samo odvojim od ivice ložišta

@ MilloNS nije isto kao kad se nagutaš dima, onda dobije neki poseban ukus, koji traži pivo :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 05 April 2013, 09:35:46

Ne vidim šta ti je tu problem ako izbušiš tri male rupice evo tanjirače kojoj su osečene nogiće...
Poslednjih desetak god. samo na lanac preferiram, mnogo dobro za regulisanje i održavanje temperature (samo zaljuljam ako je prevelik plamen) a za vadjenje i prevrtanje čista desetka, pomeriš sa strane i radiš šta očeš da te plamen i dim ne opali :ok: što kod stabilne nemaš mogućnost :no: lakša za odlaganje u čamcu- zauzima mnogo manje mesta od one sa stabilnim nogama a okačiš je na svaku granu u šumi pa raspali :thumbup: :cheesy: :cool:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimageshack.us%2Fm%2F194%2F2408%2Ftanjiraca.jpg&hash=8c9c672c2eee0bb577594a2a36a7e46f8add518f)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 05 April 2013, 09:48:54

Pa rekoh ja najbolje da pazarim dve. Ona sa sklopivim nogicama je isto jako dobra varijanta i za kući i za teren. A ova bi druga mogla da se buši i da se kombinuje sa lancem, što je isto odlično rešenje

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: MilloNS poslato 05 April 2013, 10:03:42

@meda
Sto posto si upravu ali više volem špricere :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 05 April 2013, 10:40:31

Sve što doprinosi lakšem boravku pored ugrejane tanjirače :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Olovo poslato 05 April 2013, 10:56:38

Bože me oprosti , svašta sam jeo i svakakvim uslovima , ali , 4 dana kad doručkuješ smuđa sa talandare :help: ..to nema ni na fejsbuku.
Lepo se skine sa stringera , obrije , "majstori apatinski" to odmah srede , jedan loži , drugi već sve spremio..

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 05 April 2013, 13:57:37

Jest, nemoras da jedes sirovo :lol:

Krompir iz tanjirace, neprevazidjen..... kao i riba. Ja imam takvu kao dushann, ostane restlov od pravljenja kotlica od pivskog bureta. Isto je na lancu, malo trazi navikavanja, jer se pomera za razliku od ove klasicne ukopane, al radi posao i jedna i druga :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 05 April 2013, 18:01:55

dushann sta mu doje ovo kantar ili tanjiraca? :cheesy: :cheesy: :cheesy: :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 05 April 2013, 22:31:14

Ona tanjiraca sa nozicama ima na najlon pijaci u Ns,pravi je covek iz Srbobrana,ima svoju gvozdjaru i moze se i kod njega kupiti u radnji sa sve racunom.Drugu koju imam je prava traktorska i na nju nisam stavio nozice.
Jedno pitanje za iskusnije talandarase:Ima li razlike u ukusu kad se sprema na drvima i na plinu?Ne mislim na licni dozivljaj tipa pucketaju drva i tako to nego konkretno na ukus mesa ili ribe?
I jos jedno pitanje:Spremao sam krompir(tanko kao pomfrit secen) u tanjiraci medjutim,uvek bude mekan,kao gumen.Probao i beli i crveni krompir ali uvek je mekan iako ga nicim posle pecenja nisam poklopio.Kad sam kod kuce pekao u serpi onaj kupovni Frikomov pomfrit,on bude lepo hrskav spolja,ne savija se kao guma.Zna li neko u cemu je tajna?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 05 April 2013, 22:59:11

Znam ja. Al tajna ima cenu. :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 05 April 2013, 23:05:04

A i tajna nije tajna ako se otkrije. :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pikeman poslato 05 April 2013, 23:13:40

Kupovao sam pomfrit (ne sećam se kog proizvođača), na ambalaži je pisalo da je delimično ispečen u biljnoj masti. Kad sam ga ispekao bio je ukusan i hrskav. :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 05 April 2013, 23:16:07

I ja sam primetio da je taj kupovni mas'an pod rukom al rekoh mozda je TAJNA u necem drugom... smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: belveder poslato 06 April 2013, 07:39:58

svi ti kupovni su delimicno termicki obradjeni

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 06 April 2013, 08:43:03

Sax probaj ovako, stavi na tepsiju papirni ubrus pa kad zavrsis pecenje, rasiri pomfrit po njemu da upije visak masti i da nije na gomili, jer obicno bude mekan kad se potpari :takoje: isto pravilo vazi ako hocete hrskavu slaninicu :ok:

A inace kupovni pomfrit je polupecen u palminoj masti, tako da nema potrebe da se pece u jos masnoce.....stavite ga direkt iz kese (zamrznutog) u tepsiju, podmazanu sa par kapi ulja, pa u rernu 15 - 20 minuta na 200 c, ili dok vidite da je dobio lepu boju. Obecavam vam da ga necete nikad vise drugacije spremati :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sale54 poslato 06 April 2013, 10:50:17

Sax postoje vise vrsta krompira a za pomrit ili cips nije ista vrsta.Probaj taj Frikomov u tanjiraci
na masti ili na palmi pa ces videti.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 06 April 2013, 11:08:55

Citat: meda poslato 05 April 2013, 09:18:42
@ dushan, to je ok ali podrazumeva busenje rupa na tanjirači, pre bih podmetnuo neka npr. dva komada armature 16 mm da je samo odvojim od ivice ložišta

@ MilloNS nije isto kao kad se nagutaš dima, onda dobije neki poseban ukus, koji traži pivo :cheesy:

Pravi odgovor :cheesy: Nemoze biti nikada plin kao crvena vrba, suva, lepo iscepana. :rolleyes: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 06 April 2013, 17:21:28

Citat: Sax poslato 05 April 2013, 22:31:14

Jedno pitanje za iskusnije talandarase:Ima li razlike u ukusu kad se sprema na drvima i na plinu?Ne mislim na licni dozivljaj tipa pucketaju drva i tako to nego konkretno na ukus mesa ili ribe?

Moguce i da je subjektivan osecaj, ali po meni ima, i kotlic i talandara (sa nje nikad i nisam jeo osim s drva) su ukusniji kada se spremaju na drvima. Valjda se dim pomesa sa svim onim mirisima i ukusima ... :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 06 April 2013, 17:43:07

Citat: ellesar poslato 06 April 2013, 08:43:03
Sax probaj ovako, stavi na tepsiju papirni ubrus pa kad zavrsis pecenje, rasiri pomfrit po njemu da upije visak masti i da nije na gomili, jer obicno bude mekan kad se potpari :takoje: isto pravilo vazi ako hocete hrskavu slaninicu :ok:

A inace kupovni pomfrit je polupecen u palminoj masti, tako da nema potrebe da se pece u jos masnoce.....stavite ga direkt iz kese (zamrznutog) u tepsiju, podmazanu sa par kapi ulja, pa u rernu 15 - 20 minuta na 200 c, ili dok vidite da je dobio lepu boju. Obecavam vam da ga necete nikad vise drugacije spremati :ok:

Hvala Ellesar.Tako inace i radim.Na ubrus stavim cak i beli luk nasecen i malo susenog bosiljka pa kad stavim vruc pomfrit,onda promesam drmanjem cinije i bude veoma ukusno no sa onim sto sam pisao nije u tome bio problem.Ono sto si napisao za rernu i kupovni pomfrit nisam probao i prvom prilikom cu probati jer obecava.Hvala svakako na savetima.

Citat: sale54 poslato 06 April 2013, 10:50:17
Sax postoje vise vrsta krompira a za pomrit ili cips nije ista vrsta.Probaj taj Frikomov u tanjiraci
na masti ili na palmi pa ces videti.

Sale,posto tanjiracu na vikendici koristim a preko zime nisam tamo cekam prvu priliku da to isprobam i onda cu definitivno znati.

P.S.Medo@,i mene jedino ta stavka zbunjuje zbog tog mirisa drva ali opet mislim da je ona mnogo manja stavka na tanjiraci nego na rostilju.No,probacu pa cu javiti.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 06 April 2013, 20:09:51

Vidim ja da ovde prisutni jedva cekaju da raspale talandare,samo vas molim kacite slike da svi uzivamo :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 06 April 2013, 22:53:26

Jedno sikustvo da vam prenesem! Definitivno smo se i brat i ja slozili (iz vise puta probano-ponavljano) Da je konkretno pomfrit ako ga ti pravis (dom.krompirom naravno) sitnije iseckan dosta ukusniji od krupnije secenog i u tanjiracu na mast to sve dobija usunu dimenziju (kako je ja zovem)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 07 April 2013, 12:06:16

E to je zato sto za razlicitu debljinu krompira mora da ide i razlicita jacina vatre, jer debeo krompir ce delovati peceno spolja, ali izunutra to nece biti, ako je vatra prejaka. Deblje secen pomfrit moze da bude itekako dobar, samo mora polakoooo da se przi.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 07 April 2013, 14:53:12

Verujem i da je tako ! Samo kazem da sam vise puta to radio-proveravo i uvek je bio neuporedivo sladji ! Probao sam Skobalja u tanjiraci i stavio malo senfa ! Preporucujem.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 07 April 2013, 14:57:49

Eeeeej, daaa to sam ja pre radio kad sam pekao svinjski vrat....kasika senfa u mast :thumbup:

Znas sta je jos dobro pre ribe i piletine? Ispeces domace rostilj kobasice pre, pa kad one puste svoje, onda riba ili piletina. :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 08 April 2013, 10:47:22

Za one koji nisu ljubitelji senfa preporucujem samo da probaju jednom pa ako im se bas nes svidja neka naprave manju kolicinu greota je baciti (ako ga nema ko pojesti) A za one koji konzumiraju senf a nisu probali i zele jedan savet: Nevalja bas da preovlada senf ni u jednom slucaju. Piletina,,riba.... Samo savet iz iskustva ! Poz. I prijatno ! smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: b.jovica poslato 08 April 2013, 10:59:57

Jel postoji uopste nesto sto nemoze na tanjiraci da se isprzi? :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 08 April 2013, 11:49:47

:no: Glasam za NE ! :tongue: jedino Jagnje u komadu bas ... :cheesy: :cheesy: :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: b.jovica poslato 08 April 2013, 21:11:44

Batapele :lol: :lol:
Neka bude onda pile! Zadatak za sledece grejanje tanjirace.. :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 10 April 2013, 02:39:40

Moze ! Slazem se ,evo nadjoh ovo na net masjtor jebas bio originalan ! Ako je tanjiraca ima da bude tanjiraca a ne sejalica !! :cheesy: :cheesy: :cheesy: :cheesy: :cheesy:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg199.imageshack.us%2Fimg199%2F1489%2F51pjt4.jpg&hash=b8a1242ae2484c511b3b3112d18963980bab6190)
Dok je ovo vec nesto sto bi voleo da imam !

Mislio sam na ovo !

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg820.imageshack.us%2Fimg820%2F2408%2Ftanjiraca.jpg&hash=b7c2033830e86e73ed672e20b39356138cbb4234)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 10 April 2013, 12:32:27

E dobro si mislio. I neka si kazao to što si kazao. :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 25 April 2013, 23:07:52

Jedva sam docekao,sin napecao,ostalo je moja briga :cheesy:Riba sa Bosuta,nema joj ravne :clap2: :clap2: :clap2:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs3.postimg.cc%2F4lv0pxohf%2FIMG_1884_1_a_resize.jpg&hash=60f87ebfe82b606268966195c41e887f79d2ee6e)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs12.postimg.cc%2Fce4bcl8dp%2FIMG_1881_2_b_resize.jpg&hash=73ca1f4cdbd14ec6a8c59fd01a0fe1aa62d43d4e)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 01 Jul 2013, 13:17:44

Paradizo je si li i ti kupio ovu spravicu na istom mestu kao ...nesecam seko bese ovde ali nas je sve odusevio kada je postavio slike ! I to bese 2000din ako se nevaram !??

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 01 Jul 2013, 21:52:02

2800 RSD, kupio @košava u "Sebastianu"

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 08 Jul 2013, 19:08:20

batapele izvini molim te,evo ovog trenutka sam video tvoje pitanje,ja sam kupio u SM u nekoj gvozdjari i bila je cetiri i nesto hiljade.Ovo je vec ne znam koja po redu ali je istog proizvodjaca.Ova je kupljena pre par godina,sada ne znam za cenu :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 28 Jul 2013, 13:23:01

Citat: batapele poslato 03 April 2013, 21:37:14
Evo par slika moje tanjirace koaj je odsluzila svoje(moze ona jos) ali ako je za vajdu od nje je bilo dosta te cu verovatno uzeti onu kakvu je DUDUK postavio a takodje Pirke ima slike sa istom jako dobra "!!!(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg145.imageshack.us%2Fimg145%2F7393%2F57168203.jpg&hash=d45120b820beeaaeb9bcfe2b648164f66b8fb116)(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg62.imageshack.us%2Fimg62%2F258%2F60368087.jpg&hash=e9859595db27937cb37e69da2b2f9f0d8b59b386)

Evo i moj prijatelj Gagic proverava pred specijalitet pred glavni !(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg833.imageshack.us%2Fimg833%2F4836%2F52558865.jpg&hash=ff90dcd99eafc22290fcf7655091232d5e263876)

Samo da vas obavestim da mi je slika izasla na net. Bezveze sam je pronasao ! Ova sa raznjicima izgleda da je tanjiraca sve popularnija. A kad covek vidi sliku kako i nebi bila??!???!?!!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: b.jovica poslato 28 Jul 2013, 22:56:52

To batapaleeee, nemora sve da bude samo masno i mesnato! :clap2: :clap2: :ok: Povrce, narocito po ovim vrucinama je zakon!! :tongue:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: zek zek poslato 10 Avgust 2013, 16:59:17

Posle procitane cele teme o tanjiracama,i pogledao prelepe slike spremanja na njima,odlucio sam da uzmem i ja jednu,nadam se da sam dobro izabrao,precnik 40cm,a cela je gusana.(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi43.tinypic.com%2F2hmhouh.jpg&hash=740a6d439093be8ae095faacf147f624e1841ec7)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sinhron poslato 10 Avgust 2013, 18:08:37

ne valja ti ta,ima manu

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: zek zek poslato 10 Avgust 2013, 20:02:22

Daj kolega pricaj koja je ta mana,dok je nisam upotrebio,da je menjam odma za neku drugu, smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 10 Avgust 2013, 20:44:14

Mana je što nije njegova :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sinhron poslato 10 Avgust 2013, 22:18:36

suva je druze,moras pod hitno da je ogaravis odozdo,a zamastis odozgo... i da metnes sliku :cheesy:
greota je da stoji ovako cista :smiley:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: knezevic76 poslato 10 Avgust 2013, 23:11:23

znao sam da ćeš to reći....dobra fora,a i onaj kotlić sa druge teme mu ima istu manu

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sinhron poslato 11 Avgust 2013, 08:02:47

jeste,sav je cist i sija se...fuj :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tonac poslato 11 Avgust 2013, 12:47:25

Iskusniji vukovi ima li kakva preporuka kakvu talandaru kupiti sta jr najbolje / najlakse za odrzavanje?
Posto se spremam da kupim prvu.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 11 Avgust 2013, 15:25:40

Rostfrajnu, znači od nerđajućeg čelika :ok:
Po mogućstvu da joj se nogice sklapaju, ili da visi na tri lanca, zbog transporta čisto.

Svaki put kad je iskoristiš, opereš je i namastiš i nema problema spremna je da stoji, ili da je koristiš :takoje: :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tonac poslato 11 Avgust 2013, 16:57:58

A gde u Beogradu ima dobrog izbora? Buvljak ? Nbg ili bubanj potok?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: zek zek poslato 11 Avgust 2013, 17:24:14

U sva sreca pa je ta mana,odmah cu da je resim,i odma stavljam slike,a za kotlic stavljam slike u temu za njih,on je danas isproban :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 19 Avgust 2013, 14:10:30

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi40.tinypic.com%2Fsm34pk.jpg&hash=992af7ced4ebf1cf90be67a2ed96d3e307f572ce)

Ima li sta lepse od krompira u tanjiraci :cheesy:

Ima......

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi39.tinypic.com%2F1zxmhrd.jpg&hash=c55954081c7ab5a43bdf94afe95eafa211deaffe)

Lopatare, sveze upecane deverike kilo-kilo i po, opet plivaju. Najbolja riba za tanjiracu i moj favorit :ok:

Bilo je soma, bilo je sarana, bilo je stuke i bucova, ali :cool: deverika je deverika :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: batapele poslato 19 Avgust 2013, 14:41:18

ali zato ova zadnja nema manu uopsteeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: joja poslato 17 Septembar 2013, 14:57:31

...nema sta nisam spremao u tanjiraci,stvarno univerzalni pratilac svakog gurmana...riba u vreloj masti je prste da polizes...mesine razne-piletina,vratina...a ovo nam je standardni dorucak na Tisi...20 jaja i kobasica (u ovom slucaju je bila konjska)...

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi39.tinypic.com%2F2mmhhza.jpg&hash=03a8b03273fe6326edd4bca372c4bbd0ff0e2d39)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 17 Septembar 2013, 15:24:51

+luk+babura+pecurke+ aleva :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dragan2006 poslato 17 Septembar 2013, 17:42:44

Tako je Laki, bas si ti naivan!!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Jeremija poslato 08 Oktobar 2013, 21:52:16

A kolko mećete mašće u tanjiraču, onako otprilike ili u proseku, kada pržite ribu?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: belveder poslato 08 Oktobar 2013, 22:03:18

taman da riba ne bude cela u mascuri, mada nema greske koliko god da stavis, samo da ne bude suvo

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 08 Oktobar 2013, 22:30:34

Kad se otopi da bude pola tanjirace masti, jer kad stavis ribu, nivo ce se podici.....nesme biti previse da ne curne, kad se to zapali, pa to nemo`s ugasiti :eek: :lol: :lol: :lol:

Dobro je da riba pliva u masti, lepse se ispece, ako volis resije i hrskavo :thumbup:

Posle pecenja obavezno na papirni ubrus da upije visak masti i da ostane hrskavo :ok:

evo otpriliko ovako :takoje:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi42.tinypic.com%2Fx4n1o2.jpg&hash=6f94e731666db108ada012297f32fc86d878dbc0)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Jeremija poslato 09 Oktobar 2013, 07:22:09

Hvala, nikad brži odgovor, brži čak i od pominjanja one rakije :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 09 Oktobar 2013, 20:52:59

Ellesar da li je to integralno brasno ili koje?Bas,bas lepo izgleda.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 09 Oktobar 2013, 20:57:54

druze, dooobro ugrejes tanjiracu, posle smanjis vatru, ulijes masti.. ribu uvaljas u brasno+crvena paprika+ krupno kukuruzno brasno i laaagano da se pece... vatra obavezno da je konstantno na srednjoj jacini i to je to...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 09 Oktobar 2013, 21:13:12

Ja recimo uzmem veliku kašiku i prelivam ribu........videćete cvrčanje kroz proreze što znači da vrela mast prži sitne koske....pokušajte :takoje:

Deverike na obali Tise....

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi42.tinypic.com%2F2r41v8y.jpg&hash=d285eae9d3acb7fb96fec8bbdade49c6129a814c)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 09 Oktobar 2013, 22:33:57

Kao sto laki i žex rekoše...baš to isto radim :ok:

Paprika mu da boju, a kombinacija palente i belog brašna hrskavost. Jedino što još mogu savetovati je da ne štedite na soli, riba mora dobro da se usoli :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 09 Oktobar 2013, 23:19:05

Recept je nepotpun :no: bez 'ladnog piva ili špricera pored dobro usoljene ispečene ribe na tanjirači ništa ne vredi :ok: :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: milan ns poslato 11 Maj 2014, 21:14:02

Danas bio lep dan na Dunavu pa smo posle par piva :rolleyes: morali nešto i da isprzimo.
Przili smo piletinu ali krompirici su bili vrhunski :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2F34j3c3m.jpg&hash=aacff0df5a073871357dd9b13b9efc4b2a5373af)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dragan2006 poslato 12 Maj 2014, 08:08:58

Ovako su kropirići najslađi,naj ih volem! :tongue:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: bogy man bites poslato 12 Maj 2014, 18:41:28

Jel to Jovina tanjiraca? :-)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dragan2006 poslato 12 Maj 2014, 19:30:55

Druže,namam pojma čija je,kažem da najvolem krompiriće iz tanjirače al na domaćoj masti. :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: milan ns poslato 12 Maj 2014, 21:46:51

Citat: bogy man bites poslato 12 Maj 2014, 18:41:28
Jel to Jovina tanjiraca? :-)

Jeste Jovina,on je glavni kuvar na Dunavu :takoje: repoznao si je iz prve :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 13 Maj 2014, 10:10:38

Hocu da nabavim ravnu plocu kao sa plinskih rostilja. Jel pravi neko te ploce kao sto tanjirace sad puno njih pravi? Na najlonu u Ns sam bio i niko ne prodaje...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 13 Maj 2014, 11:07:44

Imaš livene (tučane) i čelične grill ploče da nađeš online.
Poslaću ti pp.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 13 Maj 2014, 15:10:16

Dobra stvar, rostfraj ploča sa plinskim gorionicima ispod :takoje:
Riba se jako lepo peče na njoj. Ustvari, meni nema bolje nego ceo smudj i potkovice tolstolobika sa ploče :takoje:
Pre je svaki roštilj u gradu pekao na taj nacin. U roštilju "Bačka" bila ploča 1.50x2.50 :cool:
Miliji mi je ćumur, ali za neke stvari ploča je nezamenjiva :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 13 Maj 2014, 15:23:37

Potpuno si u pravu. Ja bas iz tog razloga trazim plocu jer ove druge stvari vec imam.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 13 Maj 2014, 15:24:26

Pronašao sam vrlo zanimljivu i upotrebljivu , rekao bih trajnu stvar :takoje: jer je reč o prohromu . Sve u full-u....samo crevo i boca.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.tinypic.com%2Fdqizgm.jpg&hash=45ef095f97d5f893dc64f659013086f8c261bbc4)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dushann poslato 13 Maj 2014, 18:34:48

Dno od pivskog bureta sa ugradjenim gorionikom na plin! Extra ideja Žex.

Poslato sas mobilan... ;-)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 13 Maj 2014, 19:17:17

A, video sam da neko na fejzboolahu prodaje te stvarčice od buradi. Ima kazane, kotliće, baš ovakve tanjirače, roštilje....
Kreativan tip nema šta :cheesy:

Послато са GT-S6500D користећи Тапаток 2

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 04 Avgust 2014, 15:59:30

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs16.postimg.cc%2Fpv98h5uk5%2FFotografija0096.jpg&hash=c330ff1af0429dd162e45a7c310cb91104d003d0) (http://postimage.org/)

Malo se uzivalo na vikendici....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 04 Avgust 2014, 19:55:51

Leeeepo,baš mi se jede riba :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sinhron poslato 06 Avgust 2014, 19:47:02

nameravam da kupim gorionik za tanjiracu. koji regulator je dobar,da ne uzmem suvise mali. :question:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 07 Avgust 2014, 10:01:02

Preporučujem ovaj model "tronožac". Odličan je jer istovremeno imaš postolje za gorionik, možeš da staviš tanjiraču, kotlić ili tiganj.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.rostiljanje.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F11%2FGorionik-za-plin.jpg&hash=0f582c9acf3ab02a9dcc34031008bac8842dd803)

Cena, na buvljacima od 1500 - 2000, u prodavnicama 2000 - 3000 din.

Ovaj regulator koristim već neko vreme:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Felenagas.com%2Fshop%2Fimage%2Fcache%2Fdata%2Freduciri%2FReducir_Nurgaz_NG004-500x500.jpg&hash=3477123033d7811913afa6c705832f4327120da7) :ok:

Regulator visokog pritiska (http://www.gasiks.com/index.php/instalacije-rezervni-delovi-crevo-regulator-plin-gas/regulatori-pritiska-plin-propan-butan-gas/regulator-visokog-pritiska-r-8-plin-gas-tng-plinska-boca-instalacija-crevo)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: MC poslato 07 Avgust 2014, 15:11:54

Citat: milan ns poslato 11 Maj 2014, 21:14:02
Danas bio lep dan na Dunavu pa smo posle par piva :rolleyes: morali nešto i da isprzimo.
Przili smo piletinu ali krompirici su bili vrhunski :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2F34j3c3m.jpg&hash=aacff0df5a073871357dd9b13b9efc4b2a5373af)

Krompirici idu ma ulje pre ili possle ribe?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 07 Avgust 2014, 15:23:27

Idu pre ribe, a ako ti ne smeta taj šmek, može i posle. I bolje da koristiš mast. Zdravije je i ukusnije.

Послато са GT-S6500D користећи Тапаток 2

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sinhron poslato 07 Avgust 2014, 15:50:16

Citat: Goachild poslato 07 Avgust 2014, 10:01:02
Preporučujem ovaj model "tronožac". Odličan je jer istovremeno imaš postolje za gorionik, možeš da staviš tanjiraču, kotlić ili tiganj.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.rostiljanje.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F11%2FGorionik-za-plin.jpg&hash=0f582c9acf3ab02a9dcc34031008bac8842dd803)

Cena, na buvljacima od 1500 - 2000, u prodavnicama 2000 - 3000 din.

Ovaj regulator koristim već neko vreme:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Felenagas.com%2Fshop%2Fimage%2Fcache%2Fdata%2Freduciri%2FReducir_Nurgaz_NG004-500x500.jpg&hash=3477123033d7811913afa6c705832f4327120da7) :ok:

Regulator visokog pritiska (http://www.gasiks.com/index.php/instalacije-rezervni-delovi-crevo-regulator-plin-gas/regulatori-pritiska-plin-propan-butan-gas/regulator-visokog-pritiska-r-8-plin-gas-tng-plinska-boca-instalacija-crevo)

bas takav gorionik sam video na buvljaku i svidja mi se. koliki je protok tog regulatora,jel pise nesto na njemu ?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 07 Avgust 2014, 19:26:08

Od 0 do 8 kg na sat. :cool:

@ellesar
Ja sam od skoro počeo da koristim palmino ulje za tanjiraču. Odlično je za višestruka prženja. Uopšte ne zadržava ukuse hrane. Može riba, pa krompir, itd...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 07 Avgust 2014, 19:43:51

Ali MAST ...... :lol:

Znam za palminu mast, mislim da se cak koristi u fritezama po restoranima, bas zbog toga sto ne upija mirise i ne gori lako.

Ali......svinjska mast je za mene sampion tanjirace, bas zbog dodatne arome koju daje. Riba pecena u masti i u bilo cemu drugom.....nebo i zemlja.

Послато са GT-S6500D користећи Тапаток 2

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ibanezi poslato 08 Avgust 2014, 01:01:32

Ellesar je u pravu-nista kao mast. Ipak, ja korisrim mesavinu masti i ulja u razmeri pola-pola. :ok: Mast zbog ukusa, a ulje zato sto ne dozvoljava ohladjenoj masti da se stegne. Riba koja se ohladila, a pecena na talandari na cistoj masti nije lepa za oko, a ni za jelo. :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: bulmil poslato 09 Avgust 2014, 20:53:56

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.dodaj.rs%2Ff%2F3K%2FAR%2F3qQLwXoh%2Ffotografija0161.jpg&hash=017d0a042688320d2263ebcdde26c7eb36e8423f)

ništa lepše n :rolleyes: go kad se oma bace na vatricu :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: milan ns poslato 21 Avgust 2014, 19:07:31

Prvi put sam jeo povrce spremljeno u tanjirači. I iako ja nisam neki ljubitelj povrća moj drugar Jova je to tako skrčkao da sam ja to jeo dok mi nije izašlo na nos :lol: A ovako je to izgledalo na pocetku :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2F6enm9c.jpg&hash=3d451c141318a8923564b1a36d3d9ac1ac016f59)
Na kraju nisam slikao jer sam pozurio da što pre probam a uz to smo jeli krompirice takodje spremljene na tanjirači.
Ovako nešto stvarno treba probati :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 21 Avgust 2014, 19:11:22

ma iz tanjirace je sve odlicno :D

nego, da li se krcka to da samo omeksa ili da se lepo raspadne?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: milan ns poslato 21 Avgust 2014, 19:15:08

Pa krčka se do neke poluraspadne faze :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sinhron poslato 24 Avgust 2014, 18:04:10

otidoh u subotu u zemun,pa ajd da svrnem u taj ''sebastijan'' ,po tanjiracu. kad ja tamo,a ono smiley255 smiley137 . prodavnica vise ne radi. moracu za novi sad.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 27 Avgust 2014, 09:07:33

Prošetaj prvo do buvljaka na NBgd, ima u tom delu gde su roštilji plinski gorionici i svašta nešto, jedan lik sa tanjiračama (ima nekoliko tih likova) i izmedju ostalog ima i prohromsku. Ja kupio, probao, oduševio se :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sinhron poslato 27 Avgust 2014, 18:27:52

koliko smiley133 su prohromske :question:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ibanezi poslato 27 Avgust 2014, 22:28:45

Nema tanjrace dok ne skines sa tanjrace. :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 28 Avgust 2014, 00:52:05

Jel si 100% siguran u to?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ibanezi poslato 28 Avgust 2014, 01:10:23

Ma nisam siguran da je najbolja, ali je jedino tanjiraca-tanjiraca. Sve su ostalo modifikacije. imitacije i sl. i ne znam zast se zovu tanjirace. Kod nas u Macvi je bila tanjraca dok je bila sa tanjirace. Prvi koji je napravio u tadasnjem brodogradilistu u M. Mitrovici, pre nekih 40ak godinica, pitali su ga od cega si napravio tu ''talandaru'', posto ocigledno nije bila tanjiraca. OD tada je krenula ''proizvodnja'', prave tanjirace su nestale, a ostalo je ime ''talandara'' i prosirilo se do Sumadije, i u Srem. I sto jes, jes odlicne su te iz brodogradilista. Vazno je da je debela i dobro poravnana.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 28 Avgust 2014, 03:40:44

jedina prava

(https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/10428562_667879086628257_3148576051296388428_n.jpg?oh=5cc187b64ed8b00752637e9f96f230f1&oe=54725002&__gda__=1417437067_76f8596c9183e7bef7eb43fe0922d642)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 28 Avgust 2014, 11:04:22

Vidi ove potkovice kao 4 ocila. ☺
Ibanezi, samo da je dobar čelik i nema greške.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 28 Avgust 2014, 12:23:16

Citat: sinhron poslato 27 Avgust 2014, 18:27:52
koliko smiley133 su prohromske :question:

50 jevrića, a vredi svaku paru ne lepi, ne rdja, laka za pranje, ima svoje tri nogice koje se skidaju - pogodna za transport, ma extra ...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sinhron poslato 28 Avgust 2014, 19:43:43

Zvao sam danas Sebastijan novosadski . Prohromska kotlovina sa lozistem 50 cm -3.400 din. Imaju i od 60 i 70 cm. 60 cm je 4.300 din i tu sam porucio. Kazu da je prohrom za spremanje hrane i sudove i da je bezbedan za ljudsku upotrebu.
Jedva cekam da stigne. Inace,u ponudi imaju i prohromska lozista.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Igorman poslato 29 Avgust 2014, 12:27:37

obavezno slikaj :)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: sinhron poslato 06 Septembar 2014, 13:24:28

zvali me da mi jave da nemaju ceo komplet. nedostaje ona tacna sa strane. spustili su mi cenu. tacnu cu sam napraviti. paket je stigao narednog dana. metnucu slike,cim stignem.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: arsa poslato 14 Novembar 2014, 20:03:56

Danas reših da aktiviram tanjiraču. Početak smo slikali ali za kraj nismo imali vremena. :smiley:

Mislio sam da sam preterao sa krompirom ali nas TROJE smo sve izeli. :takoje:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi62.tinypic.com%2F2n8vo5d.jpg&hash=e08899e1c275d5c8f3be337bce3c058a73d0e08e)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2F1iylht.jpg&hash=1d9f6ac1e6da43ce7422c519641507c4866548a7)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2F156wd8g.jpg&hash=9ea2169216fd7d31a37cb2b19102165bde76f217)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi60.tinypic.com%2Fruv52s.jpg&hash=e04799d20f8ca31e4ca79d8790db764abbee7350)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2F33ljrwi.jpg&hash=2009fac195907f7a531b45819318e4932437387e)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 14 Novembar 2014, 21:12:59

Sa krompirom iz tanjirace nikad nemozes preterati :cheesy: :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: videna73 poslato 14 Novembar 2014, 23:06:50

Dali neko ima ovakvu "MGM Plamen Company"
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs29.postimg.cc%2Fnfu0xund3%2F2014_11_14_230234.jpg&hash=64be4d22edb02dc44b1dda745986c1fb8206f0f2) (http://postimage.org/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: petar_kozic poslato 14 Novembar 2014, 23:14:13

Moj savet je da pogledate po vasarima da nadjete pravu tanjiracu, a ne ove limene. Ogromna je razlika u materijalu. Samo prava tanjiraca je "tanjiraca". Nekada je bilo toga u Rumi na vasaru.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 15 Novembar 2014, 00:49:15

Petre, ja ću da je kupim. Koja je to legura koja se koristi za izradu tog tanjirastog noža što usitnjava zemlju?
Skoro sam se vozio iza jednog traktora oko sam bacio na tanjiraču. Bilo ih je 20 - 30 u nizu. Neću "zvezdastu" hoću oblik činele.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ibanezi poslato 15 Novembar 2014, 01:43:04

Nije nikakva legura, obicna gvozdjurija. Samo mora imati debljinu. U stara SFRJ vremena su je pravili i u brodogradilistu u M.Mitrovici. Za sebe i prijatelje. Komad brodskog lima debljine 1cm pa pod presu. Pa fino brusenje. Od korozije je cuva tanak sloj masti koji ostane posle upotrebe, jer se talandara ne pere. Pri sledecoj upotrebi pustis da ogori, obrises i operes vodom koja je prolkljucala u njoj. Ako dodje do malo korozije, pere se na isti nacin. Ne sme se smirglati, mora biti glatka. Dok je bilo drustveno pa moglo da se iznese. Do prave talandare nije tesko doci. Polovnu tanjracu kupite vas 10ak za 500-600e i svaki ima po nekoliko talandara. Pa prodas visak. Tako da jedna dodje dzabe. Ili kupi sam jednu tanjiracu, pa napravi 20 -30 kom na nogarama. Jos ces i dobro zaraditi. AKO ti je hitno u skoro svakoj prodavnici delova za poljo masine mozes kupiti tanjir. To je deo koji se trosi i menja. I posto je to obicna komadina gvozdja ne verujem da je ekstremno skupo. Nekada se jednostavno stari tanjir bacao, dok se neko nije dosetio.... I moram malo....Svi koristite pogresno ime. Tanjiraca je kompletno radilo koje vuce traktor. A taj jedan deo koji mi koristimo zove se TANJIR ( sa tanjirace) ili kod mene u Macvi (celoj seoskoj Srbiji) Talandara. :bye:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 15 Novembar 2014, 01:49:58

smiley033 ibanezi
Vaše postove volim da čitam.
Jel može WD sprej i okasti ključ? Ja bih da otuđim ipak taj tanjir. :cheesy: Pa da uporedim, kao test neki'. :cool:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ibanezi poslato 15 Novembar 2014, 02:31:46

Moze, ali imam bolju ideju. Nadjemo se sa po jos nekoliko prijatelja na nekoj vodi ''na pola puta''. A nismo Bog zna sta daleko. Vi ponesete vasu kakvu imate, a ja ''originalnu'' talandaru. Pa lepo napunimo obadve i uporedimo. Nekoliko glava je pametnije od jedne :takoje:. Ako se ispostavi da je moja bolja, onda cangle i WD u dzep i u napad. :cool:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 15 Novembar 2014, 18:53:19

ja sam na moju navario maticu i narezao navoj na armaturu, tako da su sad noge sklopive. lakse se nosi a i mogu da uvrnem razlicite nogare tj. sa razlicitim duzinama ako zatreba

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pkv-pecaroš poslato 15 Novembar 2014, 22:56:10

Ja imam sličan sistem kao i Laki ali sam i u sredinu tanjurače zavario maticu tako da i u nju mogu našarafiti nožicu na kojoj sa jedne strane navoj za maticu a sa druge željezni prsten pa je mogu i kačiti kao kotlić za tronožac.Tako ju mogu spuštati ili podizati u zavisnosti od jačine vatre ako ju nosim na kampovanje jer i tako ide i kotlić sa njom u paketu ako idem na vodu par dana.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 15 Novembar 2014, 23:11:33

Ja imam prohromsku. Radjena je od pivskog bureta, ong sto ide na tocilice. Materijal prvoklasan. Prohrom. Uradio kotlic, tanjiracu i postolje za kotlic iz jednog bureta.
Tanjiraca je sa tri lanca na alki pa je obesim ili na tronozac ili na drvo. Stane u jednu kesu pa je zgodna i za transport. Ima dushann istu takvu :cheesy:

Послато са GT-S6500D користећи Тапаток 2

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pkv-pecaroš poslato 15 Novembar 2014, 23:45:35

Zločesti jedan,razbucao si pivsko bure.Pa znaš li koliko je ljudi iz njega i koliko godina moglo pijuckati. Ja grbio godinama u pivovari i ni kotlić si nisam napravio.Mislim da je za kotlovinu mekan materijal ali vidim da po trgovinama ima takvih što ih privatnici štancaju kao tanjure.Ima ih i raznih veličina i ljudi kupuju što znači da i valjaju.Meni je moju prijatelj napravio od original tanjurače,moje je bilo da kažem kakvu je hoću tj. sa kakvim dodatcima.U konačnici sve su dobre dok imamo šta peći u njima.Po meni je bitniji majstor kraj kotlovine nego materijal od koje je napravljena.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 16 Novembar 2014, 13:09:32

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi62.tinypic.com%2F2ch6mic.jpg&hash=3fe4388192fdd52b121917f8e1fe834f1c868af1)

Evo je u akciji. Sviđa mi se prohrom za tanjiraču :takoje: više nego za kotlić. Lepo se da oprati i nehvata patinu, tako da nema nekih zezanja i ribanja pre upotrebe, samo je prokuvam i prepečem i spremna je.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ibanezi poslato 16 Novembar 2014, 15:23:34

Deluje mi mala-ili su ribe velike? :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 16 Novembar 2014, 15:30:58

Taj dan imao 4 deverike, između kile i dve kile. I jos posle ubacio 2 kile krompirica. Najbolja klopa 2013e.

Послато са GT-S6500D користећи Тапаток 2

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ibanezi poslato 16 Novembar 2014, 16:41:01

Sta reci?:tongue:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: belveder poslato 17 Novembar 2014, 10:12:39

gasi temu, srce mi preskace

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pexon poslato 17 Novembar 2014, 11:07:44

Imam pitanje za vukove koji imaju prohromsku talandaru. Koja je debljina lima od kojeg je napravljena? Gledao samneku u radnji u NS, oblik i veličina mi odgovara ali je lim tanak, mislim da je 1mm. Hvala unapred.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 17 Novembar 2014, 11:26:49

Ovde je problem što mi brkamo nazive i više puta smatramo da su kotlovina-talandara-tanjirača jedno te isto, a nisu. :no: Talandara i tanjirača po meni jesu, a kotlovina je onaj tanjir sa ravnim i konusnim delom od prohromskog lima debljine kako ti kažeš, ali je ta sasvim dovoljno. Moja kotlovina se koristi baš često i kao da je nova. Debljine je kao što si rekao 1 -1.5mm. :ok: smiley033

Ovo je kotlovina :lol: :rolleyes: smiley033

Kotlovina krcka (http://www.youtube.com/watch?v=EB32Tq4jLnE#)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pexon poslato 17 Novembar 2014, 12:20:15

Hvala Košava, upravo sam na to mislio. smiley033 Ali sada si me bacio u drugi rebus. Kod tebe se koliko vidim, meso krčka na vodi ili sopstvenom soku. Jel može kotlovina da se koristi za spremanje ribe, krompira i ostalih đakonija na vrućoj masti kao i talandara? :huh:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 17 Novembar 2014, 12:46:29

Citat: pexon poslato 17 Novembar 2014, 11:07:44
Imam pitanje za vukove koji imaju prohromsku talandaru. Koja je debljina lima od kojeg je napravljena? Gledao samneku u radnji u NS, oblik i veličina mi odgovara ali je lim tanak, mislim da je 1mm. Hvala unapred.

Koja je neophodna debljina Talandare zavisi svakako i od promera ili velicine same Talandare. moja Talandara je Madjarska od Inoxa 55cm debljina lima je 2,2mm jako je robusna i bas je dobra.
Ako je Talandara veca od 30cm 1mm je jako malo!!! ja bi preporucio idealna debljina lima 1,8mm-2mm
no ima to i druga strana medalje, kao sto je poznato Inox jako slabo provodi toplotu sto znaci da se tesko zagreva, pa nije dobro ako je Talandara predebela sporo se zagreva a hladi se kao Blic brzo, to se da primetiti jako lepo ako je zagrevas na plinski brener.

Najbolja Talandara je od takozvanog "Crnog Lima" 3,5mm, ovde na zapadu su najkvalitetniji i najskuplji tiganji(tave) koji se koriste u profesionalne svrhe proizvedene bas od tog materijala
ja imam takve dve tave i kad u njih ispecem cevape svi misle da su peceni na cumuru, kako i na koji nacin ona daje taj ukus i aromu kao da je sa grila stvarno neznam ali je ziva istina. Ali je takva talandara naravno teska za orzavanje dok se ohladi zardja! naravno u profesionalnoj upotrebi do toga nemoze da dodje jer se intenzivno koristi.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 17 Novembar 2014, 14:42:41

nije crni lim nego crni liv...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 17 Novembar 2014, 16:53:24

Ne ne!! Zove Se "Schwarzblech" prevodu bas "Crni Lim"
Dali se to sto ti kazes zove bas "crni liv" neznam ali to bi bio vec Gus.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2Ffk9ugz.jpg&hash=f0b4683e408ed346c434d51c7c6be3c92a9a0327)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 17 Novembar 2014, 19:18:39

Citat: KOŠAVA poslato 17 Novembar 2014, 11:26:49
Ovde je problem što mi brkamo nazive i više puta smatramo da su kotlovina-talandara-tanjirača jedno te isto, a nisu. :no: Talandara i tanjirača po meni jesu, a kotlovina je onaj tanjir sa ravnim i konusnim delom od prohromskog lima debljine kako ti kažeš, ali je ta sasvim dovoljno. Moja kotlovina se koristi baš često i kao da je nova. Debljine je kao što si rekao 1 -1.5mm. :ok: smiley033

Ovo je kotlovina :lol: :rolleyes: smiley033

Kotlovina krcka (http://www.youtube.com/watch?v=EB32Tq4jLnE#)

Kotlovina. Isti princip kao i tanjirača samo sto ima taj ravni deo na kome se meso cedi od masti i malo po potrebi zapeče.
Inače kad pričmo o kotlovini, u Hrvatskoj je to i sud u kome se sprema i jelo. Kao kad kod nas kažu " Spremam kotlić" .
Recept za kotlovinu podrazumeva par vrsta mesa. Najčešće su tu pileći bataci, vrat, krmenadla i kobasice. Meso se redovno ispeče i ostavi na ovu ravnu stranu, onda se u tu mast ubaci krompir i ispeče. kad se on ispekao, ubacuje se paprika sveža na kocke sečena, pa kad se malo proprži, ubacuje se luk, dinsta se, pa 2 dl paradajza, pa može i malo pečuraka po izboru, koja feferona, po volji ljute i slatke mlevene paprike i čaša vina. E onda to krčka 10 -15 minuta, pa vratite meso sa ruba u taj saft jedno 5 minuta, da malo upije, pa ga opet izvučete na rub da se malo zapeče tako marinirano. Ma genijalno, probao sam par puta....kao neki bećar paprikaš, ali na kvadrat :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 18 Novembar 2014, 12:23:55

U situacijama, kad vreme nedozvoljava, a i sam stambeni prostor, tačnije nedstatak dvorišta i sl... Za nas koji smo korisnici Stambenog prostora, zajedničkih zgrada, solitera ... Rešenje koje mi idealno posluži u zamenu za tanjiraču je keramička Metalac eco tava duboka :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2F2j4zub8.jpg&hash=c4e3bc86f36b52d6605cf46b64376f37d228e6c5)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 24 Novembar 2014, 19:36:43

Citat: pexon poslato 17 Novembar 2014, 12:20:15
Hvala Košava, upravo sam na to mislio. smiley033 Ali sada si me bacio u drugi rebus. Kod tebe se koliko vidim, meso krčka na vodi ili sopstvenom soku. Jel može kotlovina da se koristi za spremanje ribe, krompira i ostalih đakonija na vrućoj masti kao i talandara? :huh:

Ma, zato i služi idealna za sve što si nabrojao. :ok: smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pexon poslato 24 Novembar 2014, 22:59:59

Kolega još jednom :tongue: i smiley033 Moram pod hitno da nabavim sličnu tvojoj. Video sam je u nekoj radnji Sebastijan čini mi se u Veterniku ili Futogu, nadam se da je još imaju. Nije bila ni skupa, nešto jače od 2000 dindži, prečnika oko 50 cm. Uzeo bi je tada, al kad sam rekao bratu da izmeri dimenzije ložišta koje već imam napravljeno za kotlić od starog bojlera, on ko da je merio pedljima a ne santimetrom. Dao mi skroz pogrešne dimenzije, a ja kad sam došao kući skontao da leže ko du.e na nošu za moje ložište. Jbg

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 25 Novembar 2014, 15:16:07

Tanjiraca da se napravi kosta oko 50 € (sa poliranjem, skidanjem zastitnog otrovnog sloja i zavarivanjem dna i rucica od n. celika...a mogu i nozice da se zavare ako nemate postolje )
I onda sledecih 20 god. imas sud za przenje ribe u prirodi... Vredi svaki dinar/eur!
Ovako nesto...(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F14%2F11%2F25%2Fe2e9c9417f0dec53eaf0082e25f8569f.jpg&hash=ab07990bbf038c2165d7af34667d64dffc93c5b0)

Sent from my iPhone using Tapatalk

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: arsa poslato 06 Januar 2015, 19:38:11

Otvaranje sezone. :lol:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2F205oxl4.jpg&hash=847ee4978d23fd97f7c015eef1480564b136ca01)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.tinypic.com%2F30w2jx2.jpg&hash=35a90a886a03e2a3970b1079cbf0abbf503b8270)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2F14c8boh.jpg&hash=8917f2d3a4e81cb2f54ba2298af25fe19f2109c6)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 06 Januar 2015, 20:36:06

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 06 Januar 2015, 22:15:49

Citat: pexon poslato 24 Novembar 2014, 22:59:59
Kolega još jednom :tongue: i smiley033 Moram pod hitno da nabavim sličnu tvojoj. Video sam je u nekoj radnji Sebastijan čini mi se u Veterniku ili Futogu, nadam se da je još imaju. Nije bila ni skupa, nešto jače od 2000 dindži, prečnika oko 50 cm. Uzeo bi je tada, al kad sam rekao bratu da izmeri dimenzije ložišta koje već imam napravljeno za kotlić od starog bojlera, on ko da je merio pedljima a ne santimetrom. Dao mi skroz pogrešne dimenzije, a ja kad sam došao kući skontao da leže ko du.e na nošu za moje ložište. Jbg

Tačno i ja sam moju kupio u Sebastijanu, a sve u kompletu sa ložištem nožicama u čunkovima kao na klipu košta nešto ispod 3000 rsd. smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 07 Januar 2015, 06:39:53

ovo nije nista, tanjiraca je ono od tanjirace sto se odvali :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 07 Januar 2015, 15:45:13

Da, ta je bolja i lepša kad se odvali, a pogotovo ako ispadne putem negde u blato , a bolja je i lepša nego prohron, pošto se lakše održava i mnogo sija. :lol: smiley033

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 05 Februar 2015, 14:45:34

Drugari , evo je sveža matematika i postupak !

Faza 1.
Kupis tanjiraču u poljuprivrednoj radnji za opremu ( 1790 RSD , R51cm)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F15%2F02%2F05%2Fd92920aaa4d2242824f114281cb9f481.jpg&hash=53fda41c0b272d6a59db0abb77e9e9fde1f8d7e1)

Faza 2.
Daš nekom da zavari ručice i dno, i eventualno ispolira površinski deo gde se prži (može i da se sagori zaštitna farba , ali je ovo sigurno bolje i manje otrovno za prvo spremanje) . Častiš majstora oko 2000 RSD ako nisi vičan sa alatom, da ti zavari dno i ručice, ispolira varove, i skine zaštitnu farbu sa unutrašnje strane ( gde se prži)
I gotovo!

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F15%2F02%2F05%2Fc5e6778d763488f1840b9c01b53ee532.jpg&hash=bd0841c15e26fae1cb9ab9d9d78f7461ae779557)

Faza 3. ( nije obavezno)
Ovo je tanjirača bez nožica za one koji imaju gorionik napravljen ili koriste cigle , bure i sl. , a ko nema, mogu i nožice da se zavare ....To ne diže mnogo cenu , možda 1000-1500 RSD

Večna igračka

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Swordfish poslato 05 Februar 2015, 15:19:57

Jedno VELIKO VELIKO HVALA kolegi mihabg pri nesebicnoj pomoci da i ja dodjem do jedne prave tanjirace koju sam hteo da nabavim vec duzeg vremena i sad sam konacno postao ponosni vlasnik ove sa slike koje je mihabg vec postirao...
Hvala ti kolega.....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 05 Februar 2015, 16:15:50

Bogme si dobro počastio majstora :cheesy:

Послато са K012 уз помоћ Тапатока

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 05 Februar 2015, 16:26:33

bas sam hteo reci, 2 crvene za te dve ruckice je preterano...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pkv-pecaroš poslato 05 Februar 2015, 18:37:26

Miha ovo ti je dobra kupovina. Ja imam isto takvu samo što sam ja navario tri matice pa mogu stavljati i skidati nožice po potrebi pa je zgodno za transport na kampovanje na primjer.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 05 Februar 2015, 19:07:14

Miha, mislim da je moglo i jeftinije...
Na primer http://www.Nije dozvoljeno postavljanje linkova ka sajtovima sa oglasima/Listing/AdDetail/Index/794292-Talandara--tanjiraca-fi-49-5 (//http:///Listing/AdDetail/Index/794292-Talandara--tanjiraca-fi-49-5)

ili
http://www.Nije dozvoljeno postavljanje linkova ka sajtovima sa oglasima.com/talandara-za-pecenje-ribe-i-rostilja-16929442-oglas.htm (//http:///talandara-za-pecenje-ribe-i-rostilja-16929442-oglas.htm)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Spaleone poslato 05 Februar 2015, 19:18:02

Tanjiračo čudna spravo, pozdravljam te zdravo, zdravo :lol: . Neizostavni deo opreme pogodan za sve situacije i lokacije :cool: . Moj jaran Bosanac voli da se bakće sa njom pa čak i na moru :cheesy: . Domaće vino iz Gornjeg Grblja, sveža riba, huk talasa i miris četinara... Šta čovek više da traži od života :ok:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs28.postimg.cc%2Fxt5ogf1fh%2FZukovica_1.jpg&hash=37d62e3fe5f11bf2b5bde7a3b55d3ab2ea7c6bda) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs28.postimg.cc%2F5ikvlb4l9%2FZukovica_2.jpg&hash=60c50c01ec341e665fa0519142ea13f48dca13b9) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs28.postimg.cc%2Fhp1n65rlp%2FZukovica_4.jpg&hash=bdba2985a830c6843bf782166192b97e4806cf96) (http://postimage.org/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pkv-pecaroš poslato 05 Februar 2015, 20:03:37

po ovom desno se vidi da mu klopa iz tanjurače nije nepoznanica. Ima stomačić ko mali buda

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Spaleone poslato 05 Februar 2015, 20:27:30

Hahaha, ma kakvi strana :cheesy: . Pre će biti da je pivo problem... :lol: . Voli boske sve što vole mladi,hehehe :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 05 Februar 2015, 20:46:22

pkv: Tnx druze, znam da moze nego je kolega rekao bez...

ellesar/Laki22:
Kakvi ste igraci , HIT

Nisam ni mislio da ce da bude 100% ovacija , ali sam zadovoljan i sa ponekom i bar se osecam korisno i ispunjeno , a namerno sam postavio post da se malo i nasmejem.

Obozavam "stof" iz fotelje i navijace

Prvo, nisam self-majstor , ni masinbravar ili varioc, niti se bavim tanjiracama u slobodno vreme ... Zatim, nisu samo dve rucke zavarene , vec je isecena armatura i savijena u oblik rucica, pa je zavareno dno , uradjeno poliranje varova i na kraju povrsinski slajf da se ne osteti dance a nezno skine otrovna zastitna boja .
Za nekog koga ne poznajem ,seo sam u kola , otisao u Borcu i kupio u radnji tanjiracu, a zatim prosledio istu majstoru koji ce to da uradi kako treba (to se bar vidi) jer me je zamolio covek da se raspitam i pomognem mu da dodje do jedne .
Ono sto je u prodaji na pijacama nema veze sa zivotom , a kosta 400-1000 RSD manje .To sam mu i rekao.....I odluka je pala da se napravi kako treba!
Znaci , taj " neki" majstor za "2 crvene (15 €) " je potrosio bar 2 h da to uradi kako treba sa svojim alatom i sitnim potrosnim materijalom (ekektroda, parce armature za rucice koje treba da se lepo saviju na masini , pasta, slajf kamen da se ispolira ili sta vec jos ) , tako da je meni to normalno u zivotu da mu platis rad .
Naravno nisam obilazio majstore po gradu da vidim ko je jeftiniji i radi za 1 crvenu , niti imam preca posla, vec sam zamolio svog oca penzionera ( koji je vodio firmu sa bar 100 majstora iz te branse) da odnese kod onog koji zna sta radi, i odradi to kako valja! Kao nama sam mu rekao!

A sad, posto je u pitanju nas kolega iz druge drzave koji dolazi u Beograd na 2 dana polovinom februara , ako neko moze jeftinije i bolje da pomogne i napravi mu tanjiracu , evo javno Vas molim da to ucinite, ,a ja cu da castiim obojicu picem sa zadovoljstvom ;)

Hvala unapred !

PS. Nego, evo jedan klasican primer razlicitosti pristupa u resavanju slicnih problema . Oba su ispravna, samo je percepcija drugacija !

Pretpostavljam, da idete u ovlasceni servis automobila (zavisi sta ko vozi) i platite 1 radni sat od 2500-5000 RSD majstoru sa slicnom strucnom spremom (zanatskom), pa ti kaze sta treba tek da uradis , koji deo da kupis , i naplati ti "defektazu", pa deo, i zamenu .
Sad ce verovatno neko da kaze da sam popravlja svoj auto, ili da komsija "Mile" to radi za dzabe na kolima , ali ja ne znam Mileta , nego odem u servis i zavrsim kao i vecina !

.....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: NemanjaTodor poslato 05 Februar 2015, 20:50:31

Kada se sve sabere, nije jeftina. Pre dve godine sam kupio odlicnu novu tanjiracu sa sklopivim nozicama i ruckama za 2700 din. Nisam morao nikoga nista da castim, ni da se zezam oko bilo cega. Treba pogledati oglase, ljudi prodaju svasta za pristojne novce.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Isa poslato 05 Februar 2015, 21:26:13

za manje od 2 crvene ljudi rintaju ceo dan na njivi po suncu, a za 2 crvene do 3 idu oni najtezi fizicki poslovi. No bilo kako bilo, lepo je odradjena, bila ona dzabe ili duplo skuplja. Samo ne znam svrhu tih rucki kad se zagreju svakako ih ne mozes uhvatiti, a kad je hladna mozes i za nogaru. Mene je moja izasla za dzabe, armature se uvek nadje za nogare, a tanjir uzeo sa neke rastimovane tanjirace. Inace se kod nas to zove talandara, tanjiraca je nesto drugo.

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 05 Februar 2015, 22:13:53

Isa: Tanjiraca se zove kod nas alat za dodatnu obradu zemlje koji se zakaci na traktor ...a radni deo je TANJIR(disk) ...pa otud valjda "tanjiraca"
Zovu je talandara kod nas isto, ja i ne znam da li tu ima razlike....kad pricamo o sudu za przenje?!
Kod tanjirace Imas dve vrste diska (tanjira) po obliku i 3 osnovne velcine kod tanjirace ..... Nisam poljuprivrednik ali sam to video u radnji , pa zakljucujem...i sad sam procitao posto si pitao, pa da ne lupam :)))))
Za NOZICE , ko ima gorionik za plin ili vatru, ili napravljeno mesto za tanjiracu , ne trebaju nozice ! Stvar izbora ...
Rucice trebaju da postoje, jer mozes dok je hladna da je nosis lakse ili da je postavis a da se ne isflekas i upropastis od gareza . Sa dve krpe mozes i da uhvatis cak i kad je vruca ...zato se i prave rucice malo duze i udaljenije od tanjira...
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F15%2F02%2F05%2Fe975b0d9c9c727c09169dae351ebb044.jpg&hash=4cbb54754609dbd26bc8fddd5209c7bd8450c1dc)

A o ceni od 30 eur , ne bih vise... gde je i stavih da me smaraju za 5 eur sto sam dao vise majstoru!
Ovo ko da je pijaca , a niko ne cita sustinu!
Neko je nasao pre 2 godine za 25 eur (2700 din -kurs 110) , neko ima tanjiracu u dvoristu pa je napravi....
Ja u Beogradu na prvom spratu zgrade nemam te uslove, pa sam uradio najbolje sto znam!!!!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 05 Februar 2015, 23:05:56

Kada je vruća lakše ju je skinuti sa vatre ili pomeriti pomoću dva štapa ili letvice , krpa hoće da seupali na vatri. Bitno je da se u ručke stavi svaka u drugom smeru da se masnoća ne prolije u vatru ili nedaj bože nekome po nogama smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: svaba zemun poslato 06 Februar 2015, 00:17:34

Citat: Isa poslato 05 Februar 2015, 21:26:13
Samo ne znam svrhu tih rucki kad se zagreju svakako ih ne mozes uhvatiti

Ne mozes ih uhvatiti rukama, ali mozes poturiti dva drveta i pomeriti je sa vatre ... Bez rucki je to tesko izvodljivo.

Citat: Isa poslato 05 Februar 2015, 21:26:13
Inace se kod nas to zove talandara, tanjiraca je nesto drugo.

Koliko ja znam, tanjiraca je naziv za prikljucnu poljoprivrednu masinu, a tanjir iliti talandara je deo te masine. Naziv talandara je navodno nastao tako sto kada dobije luft, tanjir pocne da landara, a Lala na to konstatuje "Ta landara, treba je menjati" smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Isa poslato 06 Februar 2015, 01:38:44

hahah zanimljivo ovo o nazivu, bravo svabo! :lol: znam sta je tanjiraca, no spomenuh je zbog eventualno besplatnih tanjira i naziva teme rekoh da se kod nas drugacije zove sud za przenje. Naravno ti nisi sa sela pa nemas kuci gomilu alata kojim bi to odradio, tak da je normalno da se obratis majstoru. Cenu je povoljna cim si je platio i sad je svako razglabanje suvisno. Ja imam bez rucki i nikad nisam imao potrebu za istim. Inace najvise volim ribu upravo u talandari isprzenu. :thumbup: Jooj ogladneh odoh slanine naseci.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: NemanjaTodor poslato 06 Februar 2015, 12:42:34

Tanjiraca, talandara... svejedno. Samo sam hteo da kazem da moze da se nadje u ful varijanti za pristojne pare, bez cimanja oko toga koce da ti zavrsi ovo ili ono. Talandara/tanjiraca sa slike lepo izgleda i nije preskupa.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 06 Februar 2015, 13:11:51

Citat: mihabg poslato 05 Februar 2015, 20:46:22
pkv: Tnx druze, znam da moze nego je kolega rekao bez...

ellesar/Laki22:
Kakvi ste igraci , HIT
Nisam ni mislio da ce da bude 100% ovacija , ali sam zadovoljan i sa ponekom i bar se osecam korisno i ispunjeno , a namerno sam postavio post da se malo i nasmejem.
Obozavam "stof" iz fotelje i navijace

Prvo, nisam self-majstor , ni masinbravar ili varioc, niti se bavim tanjiracama u slobodno vreme ... Zatim, nisu samo dve rucke zavarene , vec je isecena armatura i savijena u oblik rucica, pa je zavareno dno , uradjeno poliranje varova i na kraju povrsinski slajf da se ne osteti dance a nezno skine otrovna zastitna boja .
Za nekog koga ne poznajem ,seo sam u kola , otisao u Borcu i kupio u radnji tanjiracu, a zatim prosledio istu majstoru koji ce to da uradi kako treba (to se bar vidi) jer me je zamolio covek da se raspitam i pomognem mu da dodje do jedne .
Ono sto je u prodaji na pijacama nema veze sa zivotom , a kosta 400-1000 RSD manje .To sam mu i rekao.....I odluka je pala da se napravi kako treba!
Znaci , taj " neki" majstor za "2 crvene (15 €) " je potrosio bar 2 h da to uradi kako treba sa svojim alatom i sitnim potrosnim materijalom (ekektroda, parce armature za rucice koje treba da se lepo saviju na masini , pasta, slajf kamen da se ispolira ili sta vec jos ) , tako da je meni to normalno u zivotu da mu platis rad .
Naravno nisam obilazio majstore po gradu da vidim ko je jeftiniji i radi za 1 crvenu , niti imam preca posla, vec sam zamolio svog oca penzionera ( koji je vodio firmu sa bar 100 majstora iz te branse) da odnese kod onog koji zna sta radi, i odradi to kako valja! Kao nama sam mu rekao!

A sad, posto je u pitanju nas kolega iz druge drzave koji dolazi u Beograd na 2 dana polovinom februara , ako neko moze jeftinije i bolje da pomogne i napravi mu tanjiracu , evo javno Vas molim da to ucinite, ,a ja cu da castiim obojicu picem sa zadovoljstvom ;)

Hvala unapred !

PS. Nego, evo jedan klasican primer razlicitosti pristupa u resavanju slicnih problema . Oba su ispravna, samo je percepcija drugacija !

Pretpostavljam, da idete u ovlasceni servis automobila (zavisi sta ko vozi) i platite 1 radni sat od 2500-5000 RSD majstoru sa slicnom strucnom spremom (zanatskom), pa ti kaze sta treba tek da uradis , koji deo da kupis , i naplati ti "defektazu", pa deo, i zamenu .
Sad ce verovatno neko da kaze da sam popravlja svoj auto, ili da komsija "Mile" to radi za dzabe na kolima , ali ja ne znam Mileta , nego odem u servis i zavrsim kao i vecina !
.....

Pozdrav Miha. Najbitnije u celoj prici je da se tebi svidja i da uzivas u njoj. Da si je preplatio to je sto posto ali nema veze,cisto da znas,onako prijateljski. Ja(vec sam pisao) imam dve.Kupovnu,iz Srbobrana iz radionice gde rade tanjire(privatnik) i ORIGINALNU STARU sa traktora skinutu. Prvu sam platio komlet 1800 din sa rucicama i nozicama. Druga je bila kao tvoja sa rupom,dobio sam je a taj var u sredini i rucice (koje se ne greju jer je odvojeno oko 8 cm od tanjira i oblozeno drvetom) mi je takodje majstor odradio koji nije hteo nista da naplati jer je sitno pa sam mu kupio pice(znaci oko 500 kinti). Originalna tanjiraca je,onako neobradjena, za 1 kg bila teza od ove kupovne koja je imala i nogare i rucice sto je dokaz da je celik kvalitetniji ALI u samom przenju i pripremanju NIKAKVE razlike nije bilo. Ta tvoja ce u zavnisnosti od spremanja isto trajati kao i ova od 2000 ali opet,da me ne shvatis pogresno,nista lose ne mislim samo cisto da znas.... I da,ovlasceni servisi su ovlasceni derači koji žive od vozila koja su pod garancijom,procene stete pri sudaru kao i od opravke firminih vozila a obican gradjanin bi trebalo da ima svog majstora po preporuci ali da ne idemo u off....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: kumdexa poslato 06 Februar 2015, 21:25:20

Brate al ste naporni, dobro da neko nije napisao da ne valja ovaj vid tanjira vec onaj ko cvet/sunce...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 07 Februar 2015, 08:19:32

Baš sam to hteo da napišem :lol:
Ma svejedno je, al' zima je pa dosadno.... :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 16 Februar 2015, 22:42:49

kad ne radi riba, epicentar desavanja je tanjiraca :cool:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2Fmu93lu.jpg&hash=b18603879ace63c94428656b5f6196f00e66ce95)

Imre, Zex, Ady, Zankiki, ja i jos par nasih drugara

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Swordfish poslato 15 Mart 2015, 14:19:14

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs13.postimg.cc%2Fqtwl95a7b%2Ftanjiraca1.jpg&hash=2a6c7869ed8d04647dadaa5d63092eade3f89e41) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs27.postimg.cc%2F4orihh8pf%2Ftanjiraca2.jpg&hash=29d3fd2803bb17d41fd283705e2d4792e4bc518a) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs4.postimg.cc%2Febertgzbx%2Ftanjiraca3.jpg&hash=1a056efd5793cdec7e0c965cbc26d026a2c655ac) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs15.postimg.cc%2F6yl6k9dqz%2Ftanjiraca4.jpg&hash=7b6d6636f0e93ee4169b5367df11bd1ac2439442) (http://postimage.org/)

Posto vremenske prilike nisu dozvolile a srce junacko nije moglo da izdrzi i morao sam da isprobam moju prvu tanjiracu pa sam to uradio u moju vikendicu i nemam reci kako je sve to ispalo...Jednostavno savrseno je bilo sve... Ovo je bio prvi put a nakon ovoga smo pripremili jos nekoliko puta sarane i soma sa prijateljima i svi su rekli da je vise nego savrseni ukus... Jos jednom da se zahvalim nasem kolegi MIHABG od srca za svu pomoc i podrsku koju mi je pruzio u BG..
Bistro svima...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 15 Mart 2015, 14:29:18

Fantastican rezultat :thumbup:

Nego jel niko ne primenjuje onu metodu kod prvog koriscenja posudja od celika i metala(koji nije presvucen emajlom ili teflonom i slicno)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 15 Mart 2015, 16:59:31

Mislis da se spali uljem da dobije onaj kao crni premaz? Dobro je, ali nije neophodno.

Swordfish svaka cast na snalazljivosti :cheesy: . Jesi probao krompir na kockice pecen u tanjiraci :cool: E to je nesto :ok: pogotovo kad je pre njega peceno neko meso ili kobaje :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Swordfish poslato 15 Mart 2015, 17:11:33

Ellesar nisam imao vremena al sledeci put kada budem isao u Makedoniju sredinom Juna planiramo sa suprugom da idemo jedno 20tak dana na vodi i tad cu da probam sve da spremim u nju... Hvala ti za informaciju to cu obavezno da probam....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 15 Mart 2015, 22:01:34

Ideja odlicna a slika je toliko dobra jer se vidi da opisuje atmosferu. Uzeo si najbolje litarsko belo vino!! Ja to pijem godinama. Jedno vreme je bio i Krstac 13.juli litarski barabar sa Smederevkom ali unazad par godina ne ali da ne idem u off. Nadam se da si bar oprao tanjiracu od onog masinskog ulja kad je nisi spalio...hahaha.... Bravo jos jednom!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 15 Mart 2015, 22:07:10

mi danas malo u prirodi, na pravoj tanjiraci.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2F2d9uxrl.jpg&hash=f817aa483bb433530bfee745ebc5cb046122c86b)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 16 Mart 2015, 08:52:43

Da bas taj crni film!
Pre nego sto sam nabavio tanjiracu u nagonu nostalgije a igrom slicaja naletim ja na ovaj tiganj dole sa slike.
Klasican crni lim okaljen 3mm debljine, ma obradovah se kao malo dete, bilo na njemu uputstvo za upotrebu
pre prvog koriscenja kako treba tanjiracu okaliti(formirati taj crni film) i ja vise iz radoznalosti a imao pri ruci
kokosovu mast odradim to sve kako je napisano i nije to nesto izgledalo posebno moja zena mi se smejala
kaze "upropastio si tiganj). Prvo sto sam ispekau u nju silom prilike "Cevapi" imali mi neke goste.
Ispekao ja cevape sa vrlo malo ulja! Ljudi, verovali vi meni ili ne, niko od ljudi ko je probao cevape nije verovao
da sam przio u tiganju miris cevapa kao da su sa rostilja. Tako da ja uvek praktikujem kaljenje posude i to stvarno vredi!

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi62.tinypic.com%2F9tiafo.jpg&hash=7c8d3869e6eb4767051fb94ce56919b6308e6b94)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 02 Maj 2015, 16:08:56

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F05%2F02%2Fc5f5a8e70f86376dcaf55fe0732a804f.jpg&hash=1c9587c8c64c8557dabbc7e8632434b0fcdad9dc)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F05%2F02%2Fd10b8b63d00b523b180a99dd9d6ff95e.jpg&hash=e0a8ee9f0a6bff62b72686bb75658db1a9289d08)

Deo jučerašnjeg ulova pliva i danas :cheesy://

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: rudy079 poslato 02 Maj 2015, 16:16:35

Treba mi pomoc,napravio sam talandaru - tanjiracu od pivskog bureta,napravio sam stalak za njega u koji sam ugradio plinski gorionik .Problem mi je sledeci ,sta god da pecem u njemu sve mi se zalepi,probao sam razna mesa ,da ne pricam o krompiru jedva sam ga izvadio.Uvek sam koristio ulje.Ako neko zna u cemu gresim ,bio bi mu jako zahvalan na odgovoru

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Swordfish poslato 02 Maj 2015, 16:42:17

Ellesar svaka cast majstore :thumbup: ovo izgleda super.... :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 02 Maj 2015, 16:44:16

Rudi, ova gore je od prohromskog pivskog bureta. Nista se nelepi za nju. Uvek koristim mast, doduse vecinom przim ribu na njoj, i krompir i piletinu ponekad. Verovatno si je samo malo namastio i u kontaktu sa metalom meso se zalepilo.

Tanjiraca je preteca friteze i pravljena je da meso pliva u dosta masnoce u njoj, znaci bar 1/3 masnoce, dok ubacis meso da bas pliva i onda nema lepljenja.

Inace ja koristim uvek svinjsku mast. Delom zbog ukusa, a najvise sto je vrlo termostabilna. Ulje je jbeno ako se zapali i odvratno ako pregori, sto se sa masti retko desava. Da ne pominjem koji se otrovi oslobadjaju kad se ulje zitarica pregreje.

Dalje, za tanjiracu je najgora jaka vatra! Ne lozite jako, kao pod kotlicem, vec slabo tek da gori, ako vatra prelazi preko ivice tanjirace, prejaka je. U slucaju plinskog gorionika neznam, uvek lozim drva, ali pravilo je isto...polako, tek da krcka.

Znaci........ samo polako, bolje da se malo duze pece, nego da sve izgori, a iznutra da bude sirovo.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: rudy079 poslato 02 Maj 2015, 17:58:33

Hvala Elessar na brzom odgovoru.Nekako i meni prvo palo na pamet da je problem u ulju,ovo sto danas kupujemo je sve samo nije ulje.Sledecu put cu da koristim svinjsku mast ili palminu ako nadjem,pa cu da javim rezultate.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pkv-pecaroš poslato 02 Maj 2015, 18:27:03

Ja mislim da je tu kao što kaže ellesar pitanje topline. Taj materijal se jako brzo ugrije i vjerovatno u kombinaciji sa prejakom vatrom iz plamenika dešava ti se takva situacija. Ili smanjuj jačinu plamena tj udaljenost plamena od tanjirače ili slijedeći put probaj ložiti sa drvima pa ćeš vidjeti gdje griješiš

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 03 Maj 2015, 10:18:53

Ma taj prohrom! kao sto smo vise puta govorili prohrom jako lose provodi temperaturu sporo se zagreva
moras bas dobro odvrnuti plin!
Svakako ce biti u pitanju ulje! ja koristim na talandari uvek kokosovo ulje bas zato sto sam sa obicnim(od uljane repice)
imao slicnih problema sa lepljenjem iako je ulja bilo dosta, nisam na masti imao iskustva ali ako kolega ellesar kaze da
je dobro onda je sigurno tako.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 04 Maj 2015, 13:29:16

Za prvi maj u povratku sa Petrovaradina, svarato sam u Novu Pazovu i pazario ovakvu tanjiraču prečnika 50cm, sa tri sklopive nogice. U pitanju je lim debljine 3mm, da li je ova ok. Jedva čekam da je probam, a dok se to nedesi, razmišljam da li će doći do lepljenja ili ne?
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi60.tinypic.com%2Fa0yru1.jpg&hash=f261224fc6771a700bfbff2b0530a431a233f717)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 04 Maj 2015, 13:54:20

zagrevanje pred prvi maj

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2F24qthg2.jpg&hash=5f941184372c341ee26db50ff465173b77006b9d)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Karlo poslato 05 Maj 2015, 19:53:55

Rudi..problem sa lepljenjem hrane u sudovima se rašava lako. Proces se, 'bem li ga zašto, zove sezonizacija. Prava stvar je kada se uradi na tek kupljenom sudu al' se i onaj koji je već dugo bio u upotrebi može srediti..uz više ponavljanja.
U besprekorno čistoj džezvi zagreješ kašiku masti (opet čistu..zagrebanu sa površine) ili kvalitetno ulje. Sud koji tretiraš doobro opereš, odmastiš i ispereš, pa ga zagrevaš na jaakoj vatri. Nakon par minuta u sud sipaš zagrejanu mast (mislim da će ti za talandaru trebati jedna ili jedna i po supena kašika. Sipaj je poolako, malo po malo u sredinu..i ona će se koncentrično razliti po celom dnu. Masti treba da bude toliko da napravi samo film. Nakon deset-petnaest sekundi..kad se pojavi prvi dim, podigni talandaru sa vatre i razlivaj mast i po ivicama. Kad je celu omastiš, vrati na vatru i posmatraj kako se sliva. Trebalo bi da se sliva pravilno i pravi potpuno jednake tragove u obliku kolonada. Čim se pojavi dim ponovi sve još jednom a zatim prospi ulje i sud obriši čistim ubrusom...pokupi svu tečnost. Nemoj je prati posle toga.
Da bi video šta si uradio..zagrej talandaru..sipaj na vr' kašičice mast ili par kapi ulja..skloni sa vatre..sačekaj tridesetak sekundi..razbi sveže jaje..i sa male visine, laagano ga izruči. Jaje će biti isprženo za po minuta..nagni talandaru i..skliznuće u tanjir..ako si ga podmetnuo :cheesy:
No..ovim ćeš sprečiti lepljenje a pravi ukus hrane iz talandare ćeš postići po Elessarevom savetu..puuno, puno masnoće i tiiha, tiha vatrica smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 05 Maj 2015, 21:07:41

Da, ovo paljenje tanjirače sam video pre par godina od kineza. Oni slično tretiraju novi vok, što mu dođe isto k'o tanjirača, samo što oni greju ulje dok se ne zapali, pa ga tako zapaljeno vozaju po tanjirači. Rezultat je crni sloj na metalu koji se komotno može takmičiti sa teflonom.
Samo da dodam, ako vas brine da će meso ili krompir upiti puno masnoće prilikom pečenja na način koji sam opisao, postoji mali trik. Posudu u koju stavljate pečeno meso, ribu, krompir... obložite ili papirnim ubrusom ili belim platnom, koji će upiti višak masnoće i zbog kojih će krompir i riba ostati hrskavi.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 05 Maj 2015, 22:49:07

Ja sam to uradio svojim tučanim tiganjima. :takoje: Nisam znao da se to tako zove. Al' prže - kidaju! Ubacio sam ih u rernu. Zagrejao cele. :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 06 Maj 2015, 08:48:06

Znači, novu nekorišćenu tanjiraču, ne treba odmah okvasiti mesom, ribom..., već predhodno mora da se uradi tretman zagrevanja, mašćenja pa tek onda na probu?
Planiram u nedelju da je isprobam, pa da znam kako ne bih zeznuo stvar.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 06 Maj 2015, 09:11:56

Tako, nekako.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 06 Maj 2015, 09:42:13

Evo jos jedno mislim jednostavnije uputstvo za sezonizaciju koje ja uspesno koristim:
Iseces krompir u kolutice debljine 2cm, u Talandaru ili Tiganj koji zelis da tretiras sipas kokosovo ili kikirikijevo ulje
i pocnes zagrevanje na najvecoj temperaturi koju ti omogucava uredjaj kojim zagrevas, bilo bi preporucivo da
to bude neki jak brener na gas, kad se ulje zagreje posoli ravnomerno talandaru i polako redjas kolutice krompira
trebalo bi da cela povrsina talandare bude poplocana krompiricima a oni sami da leze do polovine u ulju. Ovo ce biti izvodljivo
u tiganju a u talandari naravno ne, zato cemo da praktikujemo da krompirici na ivici leze do polovine u ulju a u sredini ce ih ulje potopiti. Kada smo poredjali krompirice i sipali dovoljno ulja sada onako muski posolimo krompirice bas dusmanski posolis!
I to se przi dok se krompirici ne ugljenisu a pritom se ulje naravnu dimi ali to je normalno, zatim okrenemo krompirice i ponovo ih przimo dok ne ugljenisu i sa druge strane, ali naglasavam temperatura mora da bude bas jaka!!!
Kada se krompirici ugljenisu sa obadve strane u jednom momentu cete primetiti kako talandara pocinje iznutra da crni!
Treba da sve ostane na vatri dok talandara svuda ravnomerno ne pocrni i onda skloniti sa vatre, krompirice naravno sa sve uljem baciti, talandaru ili tiganj obrisati novinama i ostaviti da se potpuno ohladi(ne hladiti je vazduhom ili vodom!!!)
nakon toga je spremna za upotrebu!
Ja kad pecem cevape u tiganju kojeg sam ovako obradio, niko mi neveruje da cevapi nisu sa rostilja!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 06 Maj 2015, 10:48:44

Hvala pauk, ali to mi bre komplikovano mnogo. Ja sam planirao za početak da operem talandaru, pa da je posušim, zatim na vatri da je ugrejem (na suvaka) pa da dodam masti, da se ugreje, pa promuljam da se vrela mast rezlije po celoj tanjirači, ostavim koji minut da ogoreva mast. Sklonim sa vatre, prspem masti, obrišem, sačekam da se malo prohladi pa ponovo na vatru, sve ispočetka, samo uz kobasivu, piletinu, vrat i sve ostalo

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 06 Maj 2015, 10:51:41

ja je nikad ne brisem posle upotrebe, izbacis mast i dok je jos tako vrela samo je vodom polijes. to ce na povrsini stvoriti zastitni sloj masti, slican onom koji su ti preporucili u predhodnim postovima. pri sledecoj upotrebi prokuvas prvu vodu, prospes, ulijes mast i ulje i spremna je za sledece kilograme mesa

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 06 Maj 2015, 11:24:47

Ok. Hvala laki, ali i dalje sam u nedoumici za prvu pripremu (nova tanjirača) kakav tretman da izedem, da bi bila spremna za "prvu" upotrebu, a da nije komplikovano?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Majdan poslato 06 Maj 2015, 12:43:01

Ja sam je dobro obgorio, zamastio svinjskom masti , posle dobro obrisao nekom krpom, opet ubacio mast i pekao deveriku ništa joj nije falilo. Koristim je vec 5 godina skoro svaki vikend, posle svakog korišćenja prospem mast nalijem vodu da prokuva dok još ima žara i samo je obrišem krpom ili papirnim ubrusom. Najjednostavniji tretman :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: rudy079 poslato 06 Maj 2015, 16:18:12

Citat: Karlo poslato 05 Maj 2015, 19:53:55
Rudi..problem sa lepljenjem hrane u sudovima se rašava lako. Proces se, 'bem li ga zašto, zove sezonizacija. Prava stvar je kada se uradi na tek kupljenom sudu al' se i onaj koji je već dugo bio u upotrebi može srediti..uz više ponavljanja.
U besprekorno čistoj džezvi zagreješ kašiku masti (opet čistu..zagrebanu sa površine) ili kvalitetno ulje. Sud koji tretiraš doobro opereš, odmastiš i ispereš, pa ga zagrevaš na jaakoj vatri. Nakon par minuta u sud sipaš zagrejanu mast (mislim da će ti za talandaru trebati jedna ili jedna i po supena kašika. Sipaj je poolako, malo po malo u sredinu..i ona će se koncentrično razliti po celom dnu. Masti treba da bude toliko da napravi samo film. Nakon deset-petnaest sekundi..kad se pojavi prvi dim, podigni talandaru sa vatre i razlivaj mast i po ivicama. Kad je celu omastiš, vrati na vatru i posmatraj kako se sliva. Trebalo bi da se sliva pravilno i pravi potpuno jednake tragove u obliku kolonada. Čim se pojavi dim ponovi sve još jednom a zatim prospi ulje i sud obriši čistim ubrusom...pokupi svu tečnost. Nemoj je prati posle toga.
Da bi video šta si uradio..zagrej talandaru..sipaj na vr' kašičice mast ili par kapi ulja..skloni sa vatre..sačekaj tridesetak sekundi..razbi sveže jaje..i sa male visine, laagano ga izruči. Jaje će biti isprženo za po minuta..nagni talandaru i..skliznuće u tanjir..ako si ga podmetnuo :cheesy:
No..ovim ćeš sprečiti lepljenje a pravi ukus hrane iz talandare ćeš postići po Elessarevom savetu..puuno, puno masnoće i tiiha, tiha vatrica smiley033

Ovo cu bas probati,ne kosta me nista a moze da bude dobro.Za koji dan cu dopuniti plin pa cu uraditi.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 07 Maj 2015, 07:58:53

Postupak koji sam opisao je bio u uputstvu za upotrebu tiganja kojeg sam kupio
Tiganj je predvidjen za profesionalnu upotrebu u restoranima i kostao je u P..M..
A nevidim sta je komplikovano prakticno przis krompirice na jakoj vatri dok se ne ugljenisu!
I taj postupak uradis samo jednom, bitno je da talandaru ili tiganj nikada neperes sa nikakvim
tecnostima za sudove ili hemijom vec samo toplom vodom!
Ako tako tretiraju profesionalci a i sam mogu da potvrdim da je zaista ekstra dobar postupak!
Ziveli!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 07 Maj 2015, 08:21:01

Postupak je sigurno dobar, jer tako tvrde profesionalci, a i upustvo o tome govori. No, mislio sam da mi je komplikovano npr. odem negde u prirodu (čitaj Košutnjak) pa moram sve to da sprovedem, mislim taj postupak, sa krompirićima i td. Da imam uslove u stanu ili na terasi to da obavim, sigurno bi tu taktiku primenio, ovako, ostaje mi da nalijem vodu, dovedem do tačke ključanja, prospem vodu, obrišem talandaru, zviznem koju više kašiku masti i udripo kobaji, piletini i krompirićima. Živeli.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 07 Maj 2015, 09:36:08

"Pustio sam u rad" dosta talandara i to radim na naj prostiji nacin: novu talandaru zagrejem na maksimalnoj temperaturi, a onda je nekoliko puta namazem sto masnijom slaninom, po celoj povrsini. Nakon toga, onako vrelu talandaru isperem vodom i ajdeeee...

Inace, vidim ovde da dosta kolega koriste prohromske talandare od pivskih burica. Dva puta sam kupovao i nakon toga poklanjao te talandare, jer nikako nisam mogao na njima kvalitetno da pecem. Mislim da je taj lim dosta tanak za talandaru. Zato sam jeko zadovoljan onom klasicnom, najobicnijom.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 11 Maj 2015, 08:29:59

Juče sam u rad pustio tanjiraču, evo i par fotki:
Nova, pa je morala prvo na tretman

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2F14dgdv9.jpg&hash=8a401a4ee39362a9346dc96ff4d47c2c288e1930)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2Fsyqvqt.jpg&hash=6cb98d420c4773f8762c46e2bc8c404b67293347)

Posle tretmana, došlo je na redi o ono glavno!
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi62.tinypic.com%2F2s01hrk.jpg&hash=f4910b6b19cae48fb1f85c56604c9e2d67aba596)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2F11sfdwh.jpg&hash=175ae7e5330c95d016d9e2f6b25a7f96fd111bc3)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi62.tinypic.com%2F2ez64g3.jpg&hash=ad22b8c8162ff85a51742d150d4d91733e174f47)
Ove ćevape sam morao zbog klinaca
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2Fscgwf4.jpg&hash=04dbb32d509da9e2e38f4b3b298c7024fb2a7b75)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2Fmiz8rm.jpg&hash=969ae7dc3f056d6f5c8c9549bf38f17b89aa165b)

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 11 Maj 2015, 23:17:36

To je taj rad...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 14 Maj 2015, 10:58:02

To je to VladimrR. Obzirom da si slikao proceduru,nadam se da si posle one vode na pocetku,tanjiracu namazao mascu ili slaninom pa i to pustio malo da se pusi pa tek onda ulje ili mast za meso. Moj postupak je takav bio i dodao bi jos sto Laki 22 kaze da kad zavrsim pecenje,prospem mast i odmah je vodom polijem.Ta voda ocisti sitno trunje i stvori film.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 14 Maj 2015, 12:34:50

Sax, kad sam prosuo vodu, tanjiraču sam obrisao suvom krpom, pa sam ubacio dve-tri kašike masti da se zagreju i krenuo sa prženjem. Kad sam završio sa prženjem, ponovo sam nalio vodu u tanjiraču i ostavio je na preostaloj vatri da baci ključ i zatim sam prosuo i tu vodu i ponovo prebrisao tanjiraču, opet je k'o nova.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 14 Maj 2015, 15:48:12

ne treba tako, ne brise se nista.

kad zavrsis sa przenjem, prolijes mast, polijes vodom i tako je ostavis. onda se stvori zastitni sloj.

ovako ako brises posle toga, sve to ode sa krpom

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Batica poslato 14 Maj 2015, 18:00:13

Ja sam od prijatelja preko grane nabavio teflonsku tanjracu. Odlicna je. Posle przenja, ohladi se, ubrus obrises i gotovo.
Jednu stvar sam primetio jako puno ljudi ne da nezna da spremi ribu na tanjiraci a o mesu i da nepise. Masno i puno ulja do zla boga. Neznaju u toku przenja da iscede mast ili ulje iz ribe i mesa. Kod bele ribe sitne kosti se uopste ne isprze. Meso bude peceno i masno a sitne kosti se ne isprze. Uzas.
Jedinu osobu sa foruma za koju znam da super sprema ja majstor Vida. Jednom se nasli na Dunavu spremio smudja za svaku pohvalu.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 14 Maj 2015, 19:00:06

to je stvar ukusa i navike. i ja stavim mnogo ulja a npr moj ujak na "suvo" pece. o ukusima ne treba diskutovati

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Batica poslato 14 Maj 2015, 21:56:16

Nema veze kolicina ulja. Nego nacin na koj se sprema. Od pocetka do kraja meso pliva u ulju.

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 14 Maj 2015, 23:46:43

To nema veze sa istinom da mora da pliva!
Po obodima mozes da mu radis sta hoces...u tome i jeste fora!
Zavisi od vrste mesa i sta hoces kao rezultat ..da li je bilo u pacu ili klot itd.
Najbolje da ramstek ili biftek peces u ulju , ili krmenadlu da skocaš ko cipelu...?!
Sve ima svoje , ali na tanjiraci mozes svakako....zato je "mama" za meso svih vrsta, i zato treba uzimati tenjirace srednje velicine da ugao konusa bude idealka a ne da se surva u mast ili ulje ko Sandra Dubravcic kad kliza za medalju ;)
Izvini, ja to onako usput, od jedno bar 25god. timarenja svakog vikenda u proseku

PS.
Sem ribe i piletine, svako tretiranje mesa preko par minuta ga unisti...Mozes ti posle da punis sud sa strane lukom i da ga paris i muvas , ali si mu uzeo DUSU i UKUS ! Zato merka na vatri i iskustvo igraju kljucnu ulogu u pripremi

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Batica poslato 15 Maj 2015, 06:45:07

Ja kada vidim da je meso plivalo u ulju od pocetka do kraja ne jedem. Ali opet kao sto je neko napisao stvar ukusa.
Ali nije stvar ukusa ako riba nije dobro spremljenja pogotovo bela riba. Puna ulja, pecena a sitne kosti ostale cele.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 15 Maj 2015, 07:46:21

Citat: laki22 poslato 14 Maj 2015, 15:48:12
ne treba tako, ne brise se nista.

kad zavrsis sa przenjem, prolijes mast, polijes vodom i tako je ostavis. onda se stvori zastitni sloj.

ovako ako brises posle toga, sve to ode sa krpom

Prolijem vrelu mast, sipam vodu i vratim na vatru da malo prokuva pa prospem ili samo isperem vodom i istu prospem i ostavim tako? Da li pri sledećem korišćenju treba prvo da je prebrišem ubrusom ili ne?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 15 Maj 2015, 10:19:52

Druže, može tako kako si uradio, samo je opet namaži nekom masnoćom da ne oksidira, zahebano je kasnije čistiti kad zarđa ili pocrni od patine.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 15 Maj 2015, 14:02:58

Danas popodne ću da je namažem svinjskom masti, onako tanak sloj da nabacim preko cele tanjirače (ne da se beli) nego na tanko i neka je u kesi, za sledeće spremanje, nema šta da je brišem samo na jaku vatru. Hvala ellesar smiley021

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 15 Maj 2015, 17:02:23

lepo ti Laki i jos neki rekli... posle przenja prolijes vrelu mast ili ulje , i sipas vodu ... Ne stavljas je na kljuc , jer je vec dovoljno zagrejan sud. Ona rasiri ostatke te masti svuda i ostavi tanak sloj koji je ustvari konzervira do sledeci put ! Vodu prospes naravno brzo ...da ti ne uleti na odecu

Naredni put ispocetka sipas vodu, udaris kljuc , prospes istu , i onda stavljas novu mast za przenje.... I sve tako u krug bez komplikovanja :)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 16 Maj 2015, 14:11:48

Jaoj koliko polemike....al dobro.....
Ne sipas svaki put vodu KAD POCINJES przenje A SVAKI PUT kad zavrsis przenje,prolijes mast i onda polijes vodom tanjiracu. Eto toliko od mene,da ne zamaram vise....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 17 Maj 2015, 01:36:09

A da li padne malo prasine na nju posto je onako garavu, ne drzis u stanu ili u kolima sigurno ? Pa padne, zato prvi kljuc sa vodom kad kreces ima dva razloga... Prvi je da malo isperes i udaris higijensku, a drugi je da zagrejes sud ;)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Ljuba poslato 17 Maj 2015, 09:54:22

Da li riba treba da se pobrašnjavi kad se peče na tarinjači? Nikako da se setim kako je bilo kada sam to gledao na čardi na Bezdanu pre pa ima 20 god., majstor Joška kuvar bacio kutlaču masti i onda mi ispekao babuške što sam doneo, i dan danas se sećam ukusa.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 17 Maj 2015, 10:55:13

Napraviš mešavinu, 2/3 belo brašno, 1/3 kukuruznog brašno ili grizu, ako hoćeš da krcka, 1 kašikica mlevene paprike i jedna kašikica mlevenog belog luka. Pre pečenja nareckaš ribu po bokovima, onako nož do noža i dobro je usoliš, ostavi je onda bar sat vremena da upije so, ali još bolje 4-5 sati. Onda je uvaljaš u mešavinu, dobro pritisneš i spreman si za pečenje. Polako peci, dok masnoća ne počne da probija u balončićima kroz bočne rezove. Tako znaš da je pečeno. E da, glave skini, samo troše mast.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Karlo poslato 17 Maj 2015, 16:20:03

Oprostiće mi Ellesar..što ću uzeti slobodu da pojasnim detalj njegovog posta..majstorima od fangle sve ide..nekako od ruke a, nama, Kuvarima u Pokušaju treba..crtati :cheesy:
Komadi mesa koje se spremaju na talandari (baš kao i na roštilju) se okreću samo jednom! Ovo pravilo je posebno važno u pripremi ribe..koja je puna vode!
Neophodno je podesiti vatru..baš tako da zagrejana mast ima dovoljno vremena da ''izgura'' vlagu iz mesa a da ga ne pregori sa donje strane. Kada vidiš znak koji je opisao Ellesar..balončiće koji se probijaju kroz rezove..vreme je za okretanje..ja to zovem ''zatvaranje'' i..nakon minut-dva je gotovo..jer je riba već bila ispečena pre okretanja a sad samo dobija koricu i sa druge strane.
Ako omaneš?..okreneš prerano?..moouže i to da se pojede al' ima teksturu i ukus barenog :grin:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 17 Maj 2015, 16:45:42

Da, godinama sam mislio da nevolim pečenu ribu, jer keva je spremala baš naopako. Brzo pečenje, dok uhvati koricu i gotovo. Tekstura je bila baš ta.... bareno iznutra. To mi se nesviđa. Kasnije sam od kuvara i pečenjara krao fore i došao do savršene pečene ribe, bilo na roštilju, ploči ili u tanjirači.

Vidiš mogao bih napraviti koji klip, korak po korak, samo dok završim sa prokletim molerajom i ostalim kućnim čarolijama. :cheesy:
I dok uhvatim nešto ribe...naravno

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: arsa poslato 17 Maj 2015, 21:09:23

Danas su kod mene plivale neke čudne ribe, ali sve smo gi izeli. :takoje:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.tinypic.com%2F2hoiy5j.jpg&hash=3fa04556cc25d75f7f1b86fe959127667d460b2f)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi62.tinypic.com%2F152e3p5.jpg&hash=b9f6e2dd1c3ba77b5751a72b358c4f1536751aca)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.tinypic.com%2F2a7vixj.jpg&hash=c9220a4be2a3424d858c9057412c0f80c231be25)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 18 Maj 2015, 08:35:28

Bravo Arso, lepo ovo izgleda.

Citat: Ljuba poslato 17 Maj 2015, 09:54:22
Da li riba treba da se pobrašnjavi kad se peče na tarinjači? Nikako da se setim kako je bilo kada sam to gledao na čardi na Bezdanu pre pa ima 20 god., majstor Joška kuvar bacio kutlaču masti i onda mi ispekao babuške što sam doneo, i dan danas se sećam ukusa.

Baška kako ti je ellesar, objasnio tako slobodno uradi. Ja sam poslušao njegov savet i riba je bila preukusna.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi62.tinypic.com%2F168dkjb.jpg&hash=ff69fb5c4c85fcb3f9b33af30686a7ca9c103f96)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2F2h3x3j9.jpg&hash=2f75f5ba400041383f54f3b6452bc86184d4c9a0)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: b.jovica poslato 18 Maj 2015, 22:06:56

Bice pec ispod talandare.. Nema da zeza vetar a i drveta manje treba.. Moze i kotlic da se umetne u taj otvor gore!

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs12.postimg.cc%2Ficqytqawd%2F10522449_10205177454849897_6729160483854286525_n.jpg&hash=e422671ad005fa16b0598a38b33a34844eccf7e8) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs12.postimg.cc%2Foszxjtjfx%2F10983821_10205177454089878_6951818621262865101_n.jpg&hash=2891ef57ec392d9b7af4a893dd37beab4b513cd4) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs12.postimg.cc%2Fcd37q2q3x%2F11008506_10205177454609891_123104310526438853_n.jpg&hash=63a64a9d4c6325c62c0344221014261668f467f9) (http://postimage.org/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Karlo poslato 19 Maj 2015, 03:53:53

Joj Jovice..čekaj malo...ajd' da porazgovaramo..neka više ljudi kaže šta misli o ovoj (već vidjenoj) ideji..dok još nisi završio!
Ja ću kazati..da mi pravi više problema no što donosi radosti!
Prednosti su..stabilnost i mali uticaj vetra al'..
Pre dva dana me zamolio komšija da mu napravim Kiseli kupus sa butkicama i slannicom..poslednji od prošlogodnjiše zimnice. Pribor-emajlirani kotlić od 18 litara i ''peć'' od bojlera..kao na tvojim fotkama samo niža..za ovaj narandzasti prsten. I..''pristavio'' sam kupus..začinio..a zatim se povukao! jer..kako stavim suvu grančicu..ne deblju od malog prsta, u ložište-u loncu nastanu erupcije. Ako stavim istu takvu al' sirovu grančicu..sve staje. Na kraju..doneo sam komšiji dve gajbice odrezaka prošlogodišnje loze i rak'o mu Ajd' sad polaako..naredna četir' sata i..bez preterivanja sa pivom!
Možda će pećka na tvojim fotkama biti dobra za talandaru..kojoj treba titrati po sata..možda i za riblji paprikaš sa sat jače vatre al za kotliće sa kupusom..junećim paprikašom..gulašom..biće to mučenje. No..nek kažu i drugi..mož' da iskrsne neko dobro rešenje!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: b.jovica poslato 19 Maj 2015, 11:42:08

Bravo Karlo, potpuno si u pravu! :D Isto iskustvo sam pokupio od drugara koji vec koriste ovu pec! :thumbup: Prosto nema nacina da se stalno odrzava lagana vatrica na ovoj peci ali znas zbog cega? Pa zato sto je pod prosecen i sto su vratanca izbusena! Prosto je dovedeno mnogo svezeg vazduha i gorenje se obavlja brzo i impulsivno! Opet i pored ovoga je veoma tesko drzati laganu temparaturu za krckanje u ovakvim lozistima.. Kad se NE prosece pod i kad nema otvora na vratancima onda se regulacija sagorevanja obavlja tako sto se vrata "odskrinu" (otvore delimicno) koliko je potrebo da se dobije veca temparatura! Istina za talandaru je najbolja varijanta jer moze veoma brzo da daje visoku temparaturu i da se meso ili sa se vec pece "skrozira" tj. da se brzo ispece na velikoj temparaturi! Za ovo je ta pec prvenstveno i namenjena. :wink: Uz malo vise paznje moze se i kotlic krckati stim da se mora cesto podesavati sagorevanje i da se vodi racuna o suvo-sirovo gorivu! :wink: Znam da ovo moze biti naporno za one koji prave cesto kotlic ali isto tako moze biti akcija koje ce zadovoljiti povremene korisnike.. :takoje: U svakom slucaju tvoja opaska ima smisla i stoji da je bas tako! smiley033 Kupus i ostala dugotrajna spremanja na ovakvoj peci nisu bas najbolje resenje! :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Majdan poslato 19 Maj 2015, 13:14:09

Imam sličnu ovakvu pećku za talandaru samo što je napravljena od expanzionog suda za centralno grejanje, uža je 5 cm po prečniku od talandare ali nema veze. Navarili smo joj nogare i sad je na pristojnoj visini da čovek ne mora da se savija, koristim je isključivo za pečenje ribe i eventualno kajgane na brzinu. Super stvar za ribu za kotliće nisam probao ne volim kad kotlić ne mogu da ljuljam levo desno, kad ga fiksiram u neko postolje imam osećaj kao da kuvam na šporetu zbog mešanja itd... Što se tiče teperature bitno je samo da ima vazduha isto ima proreze na dnu koji se ponekad zapuše pepelom pa hoće da zaguši vatru, potrebno je povremeno pročačkati pepeo.
Sve u svemu super stvar za talandaru. :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 20 Maj 2015, 08:36:21

Stara čelična felna 14-ica navariš joj nogare i ručke od armature, zavariš sve rupe osim one četiri za šrafove i kuvaj, peci ...

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.tinypic.com%2F2i0b0qf.jpg&hash=b0e3b8882d026d378a2f83a72b15d3d01cff2968)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi60.tinypic.com%2F2n9yvkz.jpg&hash=b532ca6b44d33456767a3147f4af826bff94446f)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 20 Maj 2015, 08:38:22

medo, lep ti ovaj bakrač, jel metalčev?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 20 Maj 2015, 09:01:28

Nije druže, ovo je Sebastijanov prohromski, prezadovoljan sam

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 20 Maj 2015, 12:11:21

a kako lozis kad je tanjiraca gore?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 20 Maj 2015, 12:27:00

Mislim da ima lufta sa strane, a i može jednostavno da za trenutak skloni tanjiraču sa strane, doda koje drvo, pa opet vrati na vatru. Malo cimanje, ali kad je tanjiraču u pitanju, mislim da nikome od nas nije cimanje :lol:

Citat: meda poslato 20 Maj 2015, 09:01:28
Nije druže, ovo je Sebastijanov prohromski, prezadovoljan sam

:thumbup: :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Karlo poslato 20 Maj 2015, 12:30:14

Duva kroz one četi'r rupice smiley105
Šalim se..Medo ova tanjirača izgleda feeenomenalno! Čini se da je ogledalo! Gde si je nabavio?..il' je tajna u održavanju?

Spojene poruke: 20 Maj 2015, 12:33:07

Duva kroz one četi'r rupice smiley105
Šalim se..Medo ova tanjirača izgleda feeenomenalno! Čini se da je ogledalo! Gde si je nabavio?..il' je tajna u održavanju?

Spojene poruke: 20 Maj 2015, 12:36:14

BeŽga..baš me napaal'l'a..pa posl'o poruku dvared

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: meda poslato 20 Maj 2015, 13:48:18

Tanjiraču sam kupio na NBgd buvljaku za 50€, prohromska je i samim tim fenomenalna za održavanje. Fino peče i obično je stavim posle kotlića kad je ova felna dovoljno ugrejana da se 2 - 3 kg ribe ispeče bez problema. Ako baš zafali, kao što reče Vlada, ima lufta da se ubaci drvo ili se eventualno malo izdigne

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: smuki poslato 03 Jun 2015, 08:56:48

Malo se tanjiralo

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs16.postimg.cc%2Fp0ylj31it%2FDSCF2317.jpg&hash=35cdf10ca72d035119aa33a401d646bfee0519f8) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs15.postimg.cc%2Fj3rowtqd7%2FDSCF2318.jpg&hash=6a1f4326048456bb50eaa0878cae6b4fd9445320) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs10.postimg.cc%2Fy80x2z61l%2FDSCF2320.jpg&hash=7a69def6ae18c52ee41f4e36ed810c4d5e3a56ef) (http://postimage.org/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pkv-pecaroš poslato 03 Jun 2015, 10:07:22

Nije ni čudo što je poljoprivreda u lošem stanju. Svi koristimo tanjurače za pripremu hrane, tko zna jel ostala koja na poljima. :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 07 Jun 2015, 22:06:27

Mali kurs prženja ribe u tanjirači :cheesy:
Ribu usolite bar 4 sata pre pečenja, a najbolje bi bilo da odleži usoljena preko noći u frižideru. Mešavina za prženje može biti i samo brašno, a meni se najbolje pokazala kombinacija 2/3 pšeničnog brašna, 1/3 kukuruzne palente, 2 kašikice slatke paprike i 1 kašikica suvog začina za roštilj. U ovakvoj kutiji bukvalno može stajati godinama, i samo dopunjavate kad se potroši.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2F2lni8ti.jpg&hash=cc7b1f115ff7e478be69467b2559d1acb45e5a05)

Usoljenu ribu uvaljajte, dobro pritisnite i otresite višak brašna. Možete je ovako naslagati za pečenje, ništa joj ne smeta.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2F2yxhvu0.jpg&hash=01817ffda9dee8f46a6013441bd4deada296c783)

Sve je spremno. Krompir na tanjirači je apsolutno najbolja stvar koja može da se jede uz ribu, tako da mi je obavezan kad već spremam ribu. Mast!
Svi skaču i horski viču HOLESTEROL!!! SRČANI UDAR!!!!ZDRAVLJE!!! Suva istina je, da je suncokretovo ulje, na temperaturama koje se razvijaju u tanjirači, nestabilno i u najmanju ruku nezdravo(čitaj čak i kancerogeno). Mast domaće svinje je 10 puta zdravija i stabilnija.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2Frs67wi.jpg&hash=676659b3a8e1b54ec5d825645cdfe48f2492cdf4)

Pečemo na laganoj vatri, ne okrećemo dok se donja strana ne ispeče, inače će se riba koja se dosad samo skuvala- raspasti. Ove hvataljke su jeftine i praktične. Ribu hvatajte baš ovako i tačka pritiska neka joj je na kičmi, tako se neće raspasti, ako je još mekana.
Na snimku se vidi intenzitet vatre..... prilično slab plamen, jedva jedva. Ako plamen prelazi preko ivica tanjirače, temperatura je prejaka, masnoća prevruća, tako da će brašno sa ribe izgoreti, dajući ribi gorak ukus i ružnu boju. Dakle....polako, pogotovo ako imate veću količinu mesa i krompira. Mast na kraju treba da ostane bistra i samo malo žuća nego kad ste je ubacili.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.tinypic.com%2Fof7xuw.jpg&hash=03ff3b07661c13eb8b8a3c7a37b38a5d7cbd24b9)

! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=Lti-DB8q-KA#)

Ribu koja je gotova, slažite u dublji sud koji je obložen ubrusima, koji će upiti višak masnoće. Gledajte da se riba što manje dodiruje, tako če ostati lepo hrskava. Nikada je ne poklapajte, ako se potpari, koža će se odlepiti sa ribe i biće meka i neukusna.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2F2s9dovs.jpg&hash=76fbcd54484a4955e25d737f7217c2ce562e3d3f)

Ovako zvuči riba koja je dobro ispečena, oceđena i poslagana

! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=Cay13pwovhk#)

Na red je došao i krompir. Isecite ga na približno iste komade da bi se istovremeno ispekao. Neka stoji u vodi, da ne pocrni. Kada smo izvadili i poslednje parče ribe, najarimo vatru jer ćemo usuti veću količinu hladnog krompira, tako hladeći mast, a hoćemo da odmah počne da se peče, da ne bi upio više masti nego što treba. Po potrebi uliti još malo masnoće.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.tinypic.com%2F2d8eruw.jpg&hash=f8e155eeb3ca84aad4b64c663d739129b5403698)

opet ne dirati jedno vreme, da se ne bi raspao. Okrenuti, par puta rešetkastom kašikom. Kad se masnoća razbistri, znači da je krompir ispustio svu vodu i da se konačno počeo peći. Za nekih 20 minuta bi trebao biti pečen. Doterajte boju po ukusu i probajte da ga izvadite rešetkastom kašikom, opet na trostruki ubrus, iz što manje puta, da bi preneli što manje masnoče.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi60.tinypic.com%2Fht9sav.jpg&hash=19d2764c7b3186628bd89651830d6846454350bd)

Kada je sve gotovo, ulijte vodu u tanjiraču, sačekajte da prokuva i ispite je. To je sve što je tanjirači potrebno. Sledeći put je prokuvajte, obrišite i spremna je za korišćenje.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2F9fs3fr.jpg&hash=6b46f2432c0c1b05e05cdf88d484fcc847d3acad)

To je to! Prijatno!

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi60.tinypic.com%2F2s85sfm.jpg&hash=ff7303ddbb5d60458e82f2db2406b2e1e0bbbc89)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 07 Jun 2015, 22:16:42

nema tu sta da se doda, samo moje jedno iskustvo. ribu sam solio i noc pre i 3-4 sata pre pecenja. bolje mi je 4 sata pre pecenja jer preko noci so mnogo isusi ribu.

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 08 Jun 2015, 08:37:19

ellesar: To je to

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 08 Jun 2015, 09:26:02

Respekt! :clap2: Rek'o bih da je ovo štuka, skoro upecana na silikon :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Košava poslato 08 Jun 2015, 09:36:16

Bravo doktore! :tongue: Lepo si to obrazlozio sve po fazama skidam kapu. smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Swordfish poslato 08 Jun 2015, 10:27:21

Svaka cast majstore.... smiley033 :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: slob poslato 08 Jun 2015, 10:35:56

ellesar,
Oduševio si me sa tvojim opisom i ilustracijom prženja ribe i krompira. Da si ribolovac, to znam, a sada pomišljam i na to da si po struci filmski režiser. Tako dobro si sve opisao. I onaj, a i ja sam jedan od njih, koji nikad nije zavirio u kuhinju, prema tvojim uputstvima, mogao bi da spremi dobar riblji ručak. :clap2:

Jedino:
Citat: ................."Kada je sve gotovo, ulijte vodu u tanjiraču, sačekajte da prokuva i ispite je." :rolleyes:

To baš i ne bih. Radije bih, umesto ključale masne vode neko dobro belo vino. Uf, i da je ladno i da ga ima mnogo.... smiley171

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vradojicic poslato 08 Jun 2015, 10:56:04

Ko bi to ispio, mislio je isperite je!:)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: slob poslato 08 Jun 2015, 11:13:50

Naravno. Malo se šalim sa očiglednim lapsusom.
Mada, znaš onu priču sa mladom domaćicom koja kuva prvi ručak i čita recept: "Naseckaj, posoli.......i onda šerpu na ringlu. Za pola sata ručak je gotov."
Posle pola sata, sadržaj u šerpi izgleda isto kao i pre pola sata. Zašto? U receptu nigde ne piše da ringlu treba i uključiti!
Malo šale nikada nije na odmet.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vradojicic poslato 08 Jun 2015, 11:35:14

Tako je brate...:) Przim ribu i krompir vise godina na isti nacin ali svaka cast za prezentaciju i trud...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 08 Jun 2015, 12:28:26

Ima dosta ljudi što su videli tanjiraču, kupili, probali jednom i razočarali se. Sad negde kupi prašinu. To je šteta. Ovo ih možda podstakne da probaju opet.... A nekog možda i da je napravi, kupi... :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 08 Jun 2015, 12:33:19

Svaka cast za majstorstvo, a jos vise za zelju da to podelis s drugima smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 08 Jun 2015, 14:03:34

Brate ellesar, pobio si kočić u temi "tanjirača" zaključavaj temu xexexe :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vuk sa cibuklije poslato 08 Jun 2015, 17:08:03

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F06%2F08%2Feac0def11553332a11a706b3365b94fc.jpg&hash=1e78d53f39e625cf4177c9a2bb5499a3cd321d56)(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F06%2F08%2Fc631c964fbef67e81a77a16b82ffc2ac.jpg&hash=abee30b8f0752fb1749cb8e67308c05eab6dd69e)(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F06%2F08%2Fdaea788d0645d8f7c77f08a453b5991b.jpg&hash=f2a6179ddb38f2def3019c52dcd3b204cb51a3ea)
Par slicica od juce

Послато са GT-I9301I уз помоћ Тапатока

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: emo vasilev poslato 08 Jun 2015, 20:53:54

Elesare ,zapamticu ovaj kurs - velik je !

Vuk sa cibuklije i tvoje jelo izgleda perfekt !

Svaka cast za majstorstvo prijatelji ,zivi i zdravi da ste !

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Karlo poslato 08 Jun 2015, 22:23:34

Osmeh, sreća, zadovoljstvo, znanje..se i dalje kočopere gravitaciji ovog sveta..rastu kad se dele :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Izzy poslato 11 Jun 2015, 21:01:47

Ne samo režiser nego i muzičar, slušaj samo kako "svira" po štukinim rebrima, pa cvrkut krumpira...gurmanska rapsodija!
Bravo Majstore smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 19 Jun 2015, 21:03:29

Direktno iz vode u tanjiraču, po ellesarovom receptu.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi60.tinypic.com%2Fiyfolw.jpg&hash=84cb37cadbb0fd0d3c987c5e6109e26082eaa904)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi60.tinypic.com%2F2v14voj.jpg&hash=00500abd8f3a842fb3e47ceb6223381cfc8e52dc)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2F2rp9xyu.jpg&hash=ec3baf2daeb621c99b0807492eee41c365ea3c98)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2F2qa5s9z.jpg&hash=742f3672983de38d1d565f3f9310fec08dfb19f8)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2F6hjmsi.jpg&hash=8cb98194aa67747103b74602a3caa1e7ddfe2b7f)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2Fatxk6b.jpg&hash=b5e9a7632f230c337f312f8b16fb3330953a9e44)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi62.tinypic.com%2F2li7spl.jpg&hash=e90e6be5d53ee028b9c860af253faa985a0e7f26)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pikeman poslato 24 Avgust 2015, 12:14:22

Malo piletine sa tanjirače... smiley116

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs6.postimg.cc%2F46sial2fl%2FTanjiraca_piletina.jpg&hash=2b7e5b9a41fc463e1711d3a864f2933ea37f833f)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs6.postimg.cc%2Fzch7l2oi9%2FTanjiraca_piletina.jpg&hash=aa7b0e7ddb840eaeb6c49eb8b71f59acf75925f6)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: tiki61 poslato 04 Oktobar 2015, 16:44:22

Šaran nije hteo da pipne, ali se zato malo "tanjiralo". Sveža, slanina, zatim svinjski vrat, pa pileća krilca i na kraju krompir. Naravno, sve to na domaćoj masti!

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs15.postimg.cc%2Ffojyh3ouj%2FPrva.jpg&hash=7fd07ca692a3d5eff29423b3af4d07fbb0ac4b3e) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs10.postimg.cc%2F3m1iw0cnt%2Fvrat_krilca.jpg&hash=2d59fd59613ccb323280e962ba4b67f6c6b46d89) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs21.postimg.cc%2Ftatk39ph3%2Fsama_krilca.jpg&hash=ac6c3bbf9619d273204db1cc740f0add2511725c) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs27.postimg.cc%2Fjkfajfddv%2Fkrilca_krompir.jpg&hash=d540e2f3b3b7dd9ee161166032494e46498e73f1) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs14.postimg.cc%2Fytrlhpyw1%2Fsam_krompir_2.jpg&hash=6ac6bf67b7fae64e48bc760c1515d787e41a9370) (http://postimage.org/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 04 Oktobar 2015, 21:45:02

Pa jel moze bolje pecanje od ovoga ????

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Zoran poslato 04 Oktobar 2015, 21:52:12

Uvek sve ispadne besprekorno ispečeno u njoj. Moja baš baš stara, mislim da je imam nekih 20 i kusur godina i neću da je menjam :)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2Fxd8m4g.jpg&hash=196f2d5c348a47fc1e6c5e7e39e14c5c0fc5c449)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: peconi poslato 19 Oktobar 2015, 23:42:37

Drugari planiram da kupim tanjiracu i plinski gorionik, pa me interesuje jel imao neko iskustva koriscenjem plina kod tanjirace? Tanjiracu znam koju cu, ali gorionik ne znam, ima raznih modela. :huh: Jel bolje za tanjiracu od 45-50cm uzeti siri gorionik ili uzi sa jacim snopom? Evo slika ova dva izmedju kojih se dvoumim. Prvi ima precnik 30cm a drugi 16cm.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fgasiks.com%2Fimages%2FGasiks%2FGorionik-Palea-crni.jpg&hash=c64679a28a2ab175752acefaa0703895d8ffe894)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.rostiljanje.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F11%2FGorionik-za-plin.jpg&hash=0f582c9acf3ab02a9dcc34031008bac8842dd803)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 20 Oktobar 2015, 00:39:08

Ja sam uzeo ovaj sa donje slike,prezadovoljan.Koristim za talandaru i za kotlić,u subotu sam kuvao paprikaš za Smukija,Lazu Zandera i naravno sebe.Mislim da više nikada neću ložiti vatru,ovo je gospodski posao sa gorionikom.Otkud ga ne uzeh ranije :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: kole poslato 20 Oktobar 2015, 02:38:08

A šta se podešava sa onim limom kod ventila?

Sent from my SM-G900F using Tapatalk

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: mi-ne poslato 20 Oktobar 2015, 08:01:38

Sa tim limom podesavamo protok nesagorelog gasa u okolinu koju udisemo.
Sluzi i kao nosac etikete sa imenom proizvodjaca proizvoda ili sa nekim upozorenjem.

Bolje je ne postavljati pitanja tamo oko 2:00, veruj mi. :lol: Posle spavanja je sve mnogo jasnije. Obicna shelna. smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Srki poslato 20 Oktobar 2015, 08:18:34

Sve sto je Paradizo rekao je tačno. Kum moj ima isti. Uvek ga koristimo kad idemo na neke kampanje. Mana mu je sto trosi malo više plina,ali sve u životu ima svoju cenu. Po meni vredi svaki dinar

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 20 Oktobar 2015, 09:26:06

Evo drugar ovako, sve je ovo tacno sto su ti kolege vec rekle.
Ja dosta dugo vec koristim iskljucivo brenere za kuvanje i imam oba ova koje si prikazao i jos nekoliko drugih :smiley:
moje iskustvo kaze da je ovaj kojeg si prikaza na donjoj slici jako puno trosi i on je vise ako hoces da topis cvarke
ili peces rakiju. Ovaj gornji ti je u principu bolji za talandaru ali ako hoces da kuvas kotlic sa njime ces imati
problem jer sa tim promerom od 30cm ce ti previse bacati snop plamena izvan kotlica osim ako kuvas u kotlicu od 25l :cheesy:
tako da bi valjalo da imas dva ovaka kao sa prve slike jedan sa promerom od 18cm a drugi 30cm takve ja imam i prezadovoljan sam. Prosle godine sam kupio i ovaj dole na slici on ima unutrasnji prsten od oko 18cm a spoljasnji je 30cm plamen regulises
odvojeno to je se pokazalo savrseno i za talandaru jer u talandari ti uvek vise vatre treba u sredini jer je tu dublja i ima vise ulja a manje sa krajeva, a opet ako kuvas kotlic koristis samo unutrasnji prsten, ma savrseno resenje a trosi jako malo plina.
Pokusaj ovaku da nadjes dole.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.tinypic.com%2F2ql98ie.jpg&hash=09734a6a1513b841784df96820d65419fcb055dd)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 20 Oktobar 2015, 09:42:02

Apsolutno se slazem sa Paukom.
I ja kuci imam nekoliko gorionika, ali ubedljivo naj bolji se pokazao ovaj, bas iz razloga koje je naveo Pauk:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.doczi.co.rs%2Fimages%2FGorionik%2520Profi-large.jpg&hash=1baa31b5c70f4ddaeb7dcb94744c0c58fbc583a1)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Gremlin poslato 20 Oktobar 2015, 09:54:56

Gde može da se kupi u Bg ?

smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 20 Oktobar 2015, 10:02:26

Ako si mislio na ovu moju, ja sam je kupio preko Kupujem-Prodajem sajta, stigla mi je bas iz Beograda, ako se dobro secam... Cenu zaista ne pamtim.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Gremlin poslato 20 Oktobar 2015, 10:21:24

Tks,

Da, mislio sam na ovu sa dva gorionika,

smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 20 Oktobar 2015, 12:44:47

Citat: kole poslato 20 Oktobar 2015, 02:38:08
A šta se podešava sa onim limom kod ventila?

Sent from my SM-G900F using Tapatalk

Taj lim kod ventila je da regulišeš cug plina. Jednom kad ga podesiš,posle više nema potrebe da ga diras. Ja imam takav gorionik.
Pauk,taj sto si na slici crni postavio mi se veoma dopada. Kazi mi,jel sa tim gorionikom mozes u toku pečenja da gasiš i pališ veći i manji gorionik ili na samom početku pečenja?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Zoran poslato 20 Oktobar 2015, 12:47:03

I ja planiram da kupim ovakav sa dva gorionika, ali za po okućnici, da ne kažem dvorištu. Nemaš pepeo, ne izgori trava, ne ''troveš'' komšije dimom, i mnogo je praktičnije nego ložiti drva.
A za po Dunavu ne odustajem od drva i vatre. Gde još da cimam i plinsku bocu sa sobom :) Ovako, mala testerica i sekirica, čak i mačeta rešava problem tanjih komada. To i inače uvek nosim sa sobom. I ako ih ne ponesem, uvek ima dovoljno drva, onih za ''preko kolena'', koja su sasvim OK za ispod tanjirače.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pkv-pecaroš poslato 20 Oktobar 2015, 13:15:19

Ja imam godinama onaj sa donje Peconijeve slike,težak ko olovo ali radi posao,punac ima neki "papirnati" i nije ni sluga ovome koji sam naveo. Kod mene ih ima dosta koji su ih prepravili na zemni plin,meni se nije dalo jer je ne koristim često pa nemam potrebe.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 20 Oktobar 2015, 15:26:41

Na mom gorioniku, oba kruga su nezavisna, pa se moze paliti jedan ili drugi ili oba zajedno, prema potrebi

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 20 Oktobar 2015, 15:53:41

Da bas kao sto kolega rece, apsolutno dva nezavisna ventila, koristis obruc koji hoces podesavas plamen nezavisno!
Zaista dobra stvar ja sam prezadovoljan i mogu svakom bez razmisljanja da preporucim. Ovde kosta oko 60eura
kuci je to sigurno jevtinije.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Gremlin poslato 20 Oktobar 2015, 16:14:52

Taj nemački mi sa slike deluje solidnije izrade nego ovaj Duletov domači, pa eto i razlike u ceni.

smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 20 Oktobar 2015, 16:27:39

Citat: peconi poslato 19 Oktobar 2015, 23:42:37
Drugari planiram da kupim tanjiracu i plinski gorionik, pa me interesuje jel imao neko iskustva koriscenjem plina kod tanjirace? Tanjiracu znam koju cu, ali gorionik ne znam, ima raznih modela. :huh: Jel bolje za tanjiracu od 45-50cm uzeti siri gorionik ili uzi sa jacim snopom? Evo slika ova dva izmedju kojih se dvoumim. Prvi ima precnik 30cm a drugi 16cm.

znaci ovo prvo pitanje bolje da nisi ni postavio smiley136

ovo drugo, ne znam kakve veze ima siri ili uzi snop sa jacinom plamena. za tanjiracu je bolji siri. ostalo su ti ljudi rekli. i nema prave tanjirace bez tanjira odvaljenog sa tanjirace :D

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 20 Oktobar 2015, 18:53:09

Prijatelji,o kakvoj i kolikoj potrošnji mi pričamo?Nemerljivoj?Sa ovom bocom kojom koristim grejao sam kamp prikolicu,koristili šporet u istoj,pekli ribu u talandari svaki dan početkom septembra.I ko zna koliko ću još kotlića,talandara još spremiti dok je ne ispraznim,tako da o potrošnji nemojte gubiti vreme.Ovaj model o kome sam pisao je odličan,može sa nogarama ili bez,ponavljam gospodski posao.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: peconi poslato 21 Oktobar 2015, 16:05:33

Video sam i taj dupli, ali mi se nije uklopio u budzet. Hvala na savetima, uzeo sam onaj siri, i prava je merka za tanjiracu od 50cm. Juce isprobano, prava stvar. :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs23.postimg.cc%2Fg4eejx2cb%2FDSC_0033.jpg&hash=ba6b4e7e99dc0d90f1becc7f5dfdb8eaed158685) (http://postimage.org/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 21 Oktobar 2015, 17:28:00

Odlicno je to, a i ta tanjiraca je lepa duboka.
Ja sam uzeo od prohromajeste ona dobra za odrzavanje
ali se sporije greje od celicne,
ali ni to nije veliki problem vec me najvise smeta sto je plitka!
Ako peces ribu pa hoces lepo da ogrezne sipas litar ulja dodje
do samih usana, kad prevrces ribu mora da prelije.
Gledao sam razne te od prohroma i sve su plitke. pa sam onda uzeo ovo:
50cm/debljina materijala 3,5mm/ tezina 6kg

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi62.tinypic.com%2F2hguyxt.jpg&hash=845de6c5af9c7db53e7a60ec67bfc65674554e44)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Gremlin poslato 21 Oktobar 2015, 17:55:38

Ovde ima jako lep izbor raznih gusanih posuda, kotlića, tiganja, tanjirača, roštilj ploča:

http://www.gasko.rs/index.php?page=8 (http://www.gasko.rs/index.php?page=8)

smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 21 Oktobar 2015, 21:20:28

Uh, kako mi se sviđa ova roštilj ploča od 45 cm. S' jedne strane roštilj, sa druge ravna, za peći ribu dušu dala. Sutra zovem da vidim pošto je.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 21 Oktobar 2015, 21:32:35

Imam ja tu 45x45 ali nije to za przenje, jako je plitka
neznam dali ima 6mm dubine

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 21 Oktobar 2015, 21:39:12

Citat: ellesar poslato 21 Oktobar 2015, 21:20:28
Uh, kako mi se sviđa ova roštilj ploča od 45 cm. S' jedne strane roštilj, sa druge ravna, za peći ribu dušu dala. Sutra zovem da vidim pošto je.

Nemoj uletati u to... Za nista to nije, kao i sve sto je za svasta po malo... Tesko za odrzavanje, neprakticno,....
Imao pa poklonio da drugi lupa glavu :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Majdan poslato 22 Oktobar 2015, 06:31:24

Ako vam je plitka tanjiraca navarite jedan flah sa strane i dobijes to sto vam treba. Ja sam navario od 4 cm i dobio bas duboku tanjiracu u koju dosta moze da stane. Ako stavite siri flah moze da se koristi i kao sac odnosno peka.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 22 Oktobar 2015, 09:23:54

E to vidis, bas to planiram da uradim sa mojom tanjiracom od prohroma
i bas sam planirao 4cm prsten i razmisljam se dali je to dovoljno, nebi da preteram ruzno bi to izgledalo
a sac sam kupio ove godine kad sam bio dole i jos ga nisam isprobao.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: rudy079 poslato 26 Oktobar 2015, 19:50:46

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs15.postimg.cc%2Fxv6cyu1u3%2FIMG_20151025_123219.jpg&hash=78c4aaed63a55082c199a0cf825e695a802f4da1) (http://postimage.org/)
Malo smo bili vredni za vikend na pecanju.Inace koristim i tanjiracu od prohromskog bureta,ali mi je par puta iznervirao i jako sam blizu da ga brecim na smece ili da prodam,imam i drugi deo bureta za kotlic.Ova celicna mi je mnogo bolja.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: b.jovica poslato 26 Oktobar 2015, 23:35:45

Sa ovim "plekanim" tanjirima je dobra stvar sto moze da se pece i bez masnoce bez posledica! ;) Prohrom bi sasvim nastradao na ovaj nacin..

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs16.postimg.cc%2F9v9ottqyt%2F12179731_10208125253837970_2021137608_n.jpg&hash=5cb6aeb373bfcd41863e60b37aa3ac7ec65becfb) (http://postimage.org/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 27 Oktobar 2015, 00:43:49

nikakve razlike u tom slucaju, neznam zasto mislis da bi prohrom nastradao osim ako razvijes temperaturu
preko 1500°C !

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: b.jovica poslato 27 Oktobar 2015, 01:08:23

Neznam bas tacno kolka je temparatura ispod tanjira ali znam da prohrom pocrni nepovratno ako se previse zagreje.. Mozda nije ni bitno ako ne menja ostala svojstva ali ja sam eto imao fokus na taj izgled.. :)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 27 Oktobar 2015, 06:54:02

Nije nepovratno, al ga jeste baš teško očistiti. Mada to crnilo ne utiče na kvalitet pripreme jela, jedino ne izgleda baš lepo.

Послато са K012 уз помоћ Тапатока

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 27 Oktobar 2015, 09:17:53

ma nista to nije strasno, ali da budemo jasni, nista bolje od celicne tanjirace! da to nije tako
nebi profesionalni tiganji u gastronomiji bili od crnog lima 2,5-3mm debljine.
E sad druga je prica sto su ti sudovi svakodnevno u upotrebi pa odrzavanje nije problem sto
za nas povremene korisnike bude malo teze ili bolje reci zahteva malo paznje.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Greys poslato 28 Oktobar 2015, 16:29:19

Citat: peconi poslato 21 Oktobar 2015, 16:05:33
Video sam i taj dupli, ali mi se nije uklopio u budzet. Hvala na savetima, uzeo sam onaj siri, i prava je merka za tanjiracu od 50cm. Juce isprobano, prava stvar. :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs23.postimg.cc%2Fg4eejx2cb%2FDSC_0033.jpg&hash=ba6b4e7e99dc0d90f1becc7f5dfdb8eaed158685) (http://postimage.org/)

Gdje si ovo uzeo, i koliko novaca? Krasno mi izgleda

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: peconi poslato 28 Oktobar 2015, 16:43:05

Preko kupujem prodajem, neki ljudi iz Panceva, imaju prodavnicu/tezgu na pancevackom buvljaku. Gorionik je 1900 a tanjiraca 1700 (presovani crni lim 3mm). Mislim da nema povoljnije. :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Greys poslato 29 Oktobar 2015, 07:51:48

Hvala na odgovoru smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 29 Oktobar 2015, 10:50:59

Citat: peconi poslato 28 Oktobar 2015, 16:43:05
presovani crni lim 3mm

mozes li ovo pojasniti? kakva je ovo tehnologija za izradu?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: petar_kozic poslato 29 Oktobar 2015, 10:55:54

Obican lim kao za camac od 3mm samo presovan u taj oblik. Nema nista bez prave livene tanjirace sa traktora. Vasar u Rumi je pun toga.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: videna73 poslato 26 Oktobar 2016, 17:41:35

Koristi li neko ovaj model tanjirače,imaih na kupujem prodajem cena 2000din

http://vukovisadunava.com/kulinarstvo/tanjiraca/630/ (http://vukovisadunava.com/kulinarstvo/tanjiraca/630/)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs15.postimg.cc%2Fbz50p3p97%2Ftanjira_a.jpg&hash=775c28cb6b354bb8fa8d0407995ceb0e17368eb0) (http://postimg.cc/image/m97focf4n/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 26 Oktobar 2016, 21:29:51

Imas jeftinije a isto dobre,cena oko 1500 din.Jedino ako bas zelis ovu,uzmi,ok je sve to.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 27 Oktobar 2016, 08:17:20

Imao sam takvu, ali nisam bio zadovoljan, pa sam je poklonio i nakon nje kupio ponovo naj obicniju od debelog lima. Po meni je ona naj bolja...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 07 Novembar 2016, 18:06:50

Evo i zime pa se valja i ove kao i svake zime zabavljati u podrumu!
Resio sam da napravim tanjiracu za przenje ali od pravog traktorskog tanjira pa mi je potrebna vasa pomoc.
Ovde sam prinudjen da kupim tanjir kao rezervni deo preko neta, sto znaci nemam priliku da prvo tanjir uzmem u ruke
pogledam ocenim itd..
Moze li mi neko reci iz iskustva koja debljina tanjira je preporucljiva, odlucio sam se za diagonalu od 51cm mislim da je dovoljna ali me muci debljina, imam na raspolaganju 4 - 8mm, ova od 4mm meri 6,5kg. Dali je to malo ili mnogo a posebno me zanima dali je preduboka ili plitka? dajte mi neke savete

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi63.tinypic.com%2F518rpx.jpg&hash=d34960151ea880400c1eabc3c3f3b3771e352b49)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 07 Novembar 2016, 18:14:00

ako ti niko ne odgovori, sutra merim moju pa ti saljem dimenzije

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 07 Novembar 2016, 19:00:28

Ja sam uvek za srednju velicinu tanjirace (mislim na fi) jer ima najbolji ugao na obodu kad hoces da izvuces iz masti/ulja a da ne klizi , a da u sredini imas koncentrisano jezerce ...
Bitno je i za meso , a ne samo za ribu!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pkv-pecaroš poslato 07 Novembar 2016, 19:07:23

Ja sam sada išao izmjeriti svoju tanjuraču. Ona je nekih 49cm promjera,dubina nekih 5,5 cm,teška ko olovo. Debljina je nekih 3-4 mm. Moja je odlična,mislim da ti ne treba ni dublja ni deblja nego što si naveo ali do tebe je koju ćeš uzeti

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 07 Novembar 2016, 19:20:39

Univerzalna alatka , po mogućtsvu uvek mast .

(https://s13.postimg.cc/5qcfx06g7/20141111_141406.jpg) (https://postimg.cc/image/633u36opv/)

(https://s21.postimg.cc/50cbw7hhj/20160911_141856.jpg) (https://postimg.cc/image/sekb84zer/)

(https://s21.postimg.cc/njb6ff353/Picture_2257.jpg) (https://postimg.cc/image/umj1v18kj/)

(https://s16.postimg.cc/nuswvmthx/Picture_2263.jpg) (https://postimg.cc/image/4cy9fowk1/)

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 07 Novembar 2016, 19:23:29

Mast se podrazumeva za recnu ribu

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fuploads.tapatalk-cdn.com%2F20161107%2F5595dad78e16de89ec2bda0f84414169.jpg&hash=5832379b37bb41853f7d46cab48c0d395129efe6)(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fuploads.tapatalk-cdn.com%2F20161107%2F4af98532e5d5aae4005dcd16c96fd075.jpg&hash=7ac0f0dcb04d700e0ad6c1b5d63373f00a190c10)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 07 Novembar 2016, 19:47:22

Pauk, mislim da ti je jeftinija varijanta da prošetaš do neke veće pijace , vašara buvljaka i kupiš gotovu jel oko tog tanjira ima i posla treba zavariti kocku adekvatne debljine u sredini jel je tu rupa da bi se tanjir stavio na osovinu pa sve to idealno posle izbrusiti prvo brusnom pločom pa brusnom pločom sa šmirlg papirom, zavariti ručke, nogice ....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Šane sa Tise poslato 07 Novembar 2016, 20:05:15

Xexe, marine1983, što je "gužva" na trećoj slici gore smiley111 smiley323 smiley113 smiley113 smiley113 smiley113 smiley113 smiley114

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 07 Novembar 2016, 20:14:42

:cheesy: Ma nikako da se skupimo, našlo bi se već nešto da se pristavi . Šta samo mesa i kobaja po forumu a našao bi se tu i po koi čvarak za meze. I ovo toplo vreme ne ide na ruku pa da se ne pokvari :smiley:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 07 Novembar 2016, 20:16:24

u nedelju ce biti svezih slika :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 07 Novembar 2016, 20:17:42

Citat: pkv-pecaroš poslato 07 Novembar 2016, 19:07:23
Ja sam sada išao izmjeriti svoju tanjuraču. Ona je nekih 49cm promjera,dubina nekih 5,5 cm,teška ko olovo. Debljina je nekih 3-4 mm. Moja je odlična,mislim da ti ne treba ni dublja ni deblja nego što si naveo ali do tebe je koju ćeš uzeti

Hvala ti, i ja mislim da ce ova valjati, a jednostavna je za odraditi jer ima samo cetiri rupe od po 12,5mm koje treba da se zavare, a ovaj ravni deo na dnu od fi120mm mislim da je prava stvar

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 07 Novembar 2016, 20:34:42

Ne znam da li je neko od vas imao priliku da proba ribu pečenu na ravnoj metalnoj ploči debljine oko 1 sm dimenzije 1x0,4metara bez ikakvih falcova udubljenja itd samo ravna ploča , ili bar gleda kako se radi na istoj ? Dobro se ugreje poređa riba i stalno dodaje po malo ulja ili masti i radi se sa običnom špahtlom za gletovanje zidova . Istom se skuplja ulje preliva i okreće riba i nedozvoljava da curi sa ploče . Ukus bolji nego u talandari-tanjirači garantujem.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Ivanb87 poslato 07 Novembar 2016, 20:56:47

Tanjiraca je zakon!

I meso ispadne super, socno, riba hrskava itd.

Ali ubedljivo najbolja stvar je da se posle mesa, u tu "obogacenu"

mast stavi krompir.. nema nista bolje, ma je** meso..

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fuploads.tapatalk-cdn.com%2F20161107%2F5f370e7d4848c4ef1862f30a9560c2bf.jpg&hash=788e526d911f729449c4155dac5e0afbe0365bc1)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fuploads.tapatalk-cdn.com%2F20161107%2F8f584366f487c6934a3c5acee0837a65.jpg&hash=bc40e0feba634ef2c79abd7897ecfebb9d51ffe2)

Послато са GT-I9301I уз помоћ Тапатока

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 07 Novembar 2016, 20:59:38

Rambo (Marina): Bato, pa na ploci od ograde smo odrasli

Tanjiraca je visi nivo igrice

Da mi nije neko cornuo sa placa posle poplave 2006, jos bi imala upotrebnu vrednost

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: obradmiki poslato 07 Novembar 2016, 21:12:18

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi68.tinypic.com%2Fv3j6m0.jpg&hash=5f349f2863fb6f28aa0bcd130a5f45765b986e6b)evo i moja kupljena u zr na magistali, kostala oko 2500 din

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Mika Alas poslato 01 Decembar 2016, 11:34:33

Citat: marina1983 poslato 07 Novembar 2016, 20:34:42
Ne znam da li je neko od vas imao priliku da proba ribu pečenu na ravnoj metalnoj ploči debljine oko 1 sm dimenzije 1x0,4metara bez ikakvih falcova udubljenja itd samo ravna ploča , ili bar gleda kako se radi na istoj ? Dobro se ugreje poređa riba i stalno dodaje po malo ulja ili masti i radi se sa običnom špahtlom za gletovanje zidova . Istom se skuplja ulje preliva i okreće riba i nedozvoljava da curi sa ploče . Ukus bolji nego u talandari-tanjirači garantujem.

Pre par godina bili žena i ja s prijateljima u nekom selu blizu Vršca. Tamo neki Rumun drži etno restoran koji radi po potrebi, kad se najaviš. Jeli smo smuđa na žaru. Odvalili smo se. Pekli ga na ravnoj ploči. U životu nisam jeo bolje spremljenu ribu. Došlo mi je da je zagrizem k'o ćevap da jedem, koliko je bila ukusna.
A predjelo domaća riblja pašteta, salata i domaća pogača iz vurune :-)... i kajsijevača :-)

Sent from my iPad using Tapatalk

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 01 Decembar 2016, 12:57:48

Kad kazete "ravna ploca" mislite na plocu kao rostilj za banjalucke cevape!?

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 01 Decembar 2016, 13:07:49

Kakva god, mora da je ravna i pozeljno je da ima mini-obod 0.5-1cm da zadrzi malo mast ...t.j. bolje je. Kod Banjalucke je pod mini uglom sa posudom , pa stalno prelivaju koiliko sam snimio na jednom mestu..

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 01 Decembar 2016, 13:28:13

Ja imam takav jedan rostilj sa ravnom plocom bez nagiba i obodom od ~1,5cm. ovaj koristim zadnjih 8-9godina iskljucivo za pecenje cevapa, pljeskavica i za tu namenu je savrsen, pokusavao sam razne druge stvari peci na njemu i mogu reci da se nije dobro pokazalo mislim da nije za nesto drugo. Ribu nikada nisam na njemu probao da pecem.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 01 Decembar 2016, 14:26:58

Ova na kojoj moj prijatelj peče ribu je bez ikakvih falcova i oboda bitno je samo da se postavi što idealnije ravno . Špahtlom okreće ribu i stalno skuplja ulje-mast koja se razliva i njome preliva ribu .
Desi se naravno da malo sklizne i procuri sa strane ali baš malo . Ploča je poprilično velika a količina masti-ulja se stalno kontroliše i povremeno po potrebi dodaje . Koristi se tek toliko da riba ne bude suva , nema kupanja i plivanja u ulju-masti . Da napomenem da mora špahtlom stalno da se radi dokle god se peče nema pauze , preliva se i okreće konstantno ! Peče se samo čista riba bez dodataka prezli brašna itd (bar mi nismo probali ) , nema zagorevanja i riba ostaje žuta kao dukat a ukus vrhunski po meni mnogo bolje i ukusnije nego u tanjirači . Ploča je prilično debela 1cm kada se lepo ugreje uz minimalnu vatru drži konstantnu temperaturu . Jednostavnije nego sa tanjiračom , te jaka vatra te slaba nikako ugoditi .

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Mika Alas poslato 01 Decembar 2016, 14:30:24

E baš takva sa mini obodom je bila ova na kojoj su nam spremali smuđeve. Potpuno je ravna, bez ikakvog nagiba, falca i slično, osim male ,,ograde" malko više od pola cm.

Sent from my iPad using Tapatalk

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 01 Decembar 2016, 14:54:12

Da se ne bi rasipalo ulj-masti pošto se verovatno mnogo češće koristi . Verovatno se i manje juri po ploči . Može i vatra sa plinske boce pa da ne curi sa strane ako je već restoran . Samo koliko da ne bude ploča suva nikako da riba pliva .

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 01 Decembar 2016, 15:31:46

Evo ga! Cevape pecem bez kapi ulja, ploca mora da je kvalitetna gusana 12mm
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi65.tinypic.com%2F6ntw8l.jpg&hash=b3952253058cc9d09cc9ad1a018b5952e22e462b)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 01 Decembar 2016, 15:35:24

Код њих се опремам. :smiley:
Има тога и на бувљаку на Н. Београду, ал' овде је све на једном месту.

http://www.gasiks.com/index.php/oprema-za-kuvanje-plinska-plin-gas-sporeti/liveni-tucani-tiganji-kotlici-kazance-gas-plin-plinski (http://www.gasiks.com/index.php/oprema-za-kuvanje-plinska-plin-gas-sporeti/liveni-tucani-tiganji-kotlici-kazance-gas-plin-plinski)

http://www.gasiks.com/index.php/oprema-za-kuvanje-plinska-plin-gas-sporeti/plinski-rostilji-od-kvalitetnog-inoxa-sa-gusanim-plocama (http://www.gasiks.com/index.php/oprema-za-kuvanje-plinska-plin-gas-sporeti/plinski-rostilji-od-kvalitetnog-inoxa-sa-gusanim-plocama)

http://www.gasiks.com/index.php/oprema-za-kuvanje-plinska-plin-gas-sporeti/posudje-od-celicnog-lima-ploce-za-palcinke (http://www.gasiks.com/index.php/oprema-za-kuvanje-plinska-plin-gas-sporeti/posudje-od-celicnog-lima-ploce-za-palcinke)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 02 Decembar 2016, 01:44:40

za ONU plocu za ribu ja rekoh do 0.5- 1cm obod .. Tu nista ne pliva, a debela ploca drzi tempisku bas kako je Marina rekao bez trzanja kakva je vatra. To vise izgleda kao da je sjajno dno a ne da ima masti, samo ne lepi ...Bruka za ribu!
Nisam probao bez brasna, ali smud i stuja mogu uvek bez brasna da se zna

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: pauk poslato 02 Decembar 2016, 09:07:59

Kao sto rekoh ja nisam probao ribu da pecem na ploci ali znam za rostilj, pomesas ulje i sirce pa sa time premazes ribu i onda nema nikakvog lepljenja na rostilj! a probacu za sv.nikolu na ovom mom rostilju sa plocom da ispecem ribu.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dragan2006 poslato 25 Jun 2017, 15:14:40

Evo i ja u petak bio na vodi, na Zabranu kod Obrenovca.Sastao se sa kolegama pa raspalili...

(https://s16.postimg.cc/42vcg7bph/20170623_145023.jpg)

(https://s16.postimg.cc/3rdw3fv9h/20170623_150757.jpg)

(https://s16.postimg.cc/ebntm0zr9/20170623_161113.jpg)

Ovu poslednju sliku mi tražio kolega da ga slikam za na Spomenik :lol: :lol: :lol:
Kralj totalni,obzirom da ima 40 kg plašim se da mu ne zatreba uskoro.
Oduševio se krilcima mariniranim u pivu,senfu i začinima.
Blejali u hladovini do sumraka pa prešli na splav da pecamo.Bili do 2 ujutru i nismo se preterano proslavili ali je dan
generalno bio u fulu :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 01 Jul 2017, 22:42:51

Nešto na brzaka .
(https://s10.postimg.cc/hu9z0en89/20170701_175657.jpg) (https://postimg.cc/image/40lmbcumt/)

(https://s23.postimg.cc/d1x1e9vyj/20170701_185451.jpg) (https://postimg.cc/image/u2fxmy8zr/)

(https://s18.postimg.cc/zcrsbbr2h/20170701_192038.jpg) (https://postimg.cc/image/6n4weon2d/)
I naravno neizostavni !

(https://s3.postimg.cc/gc4newwur/20170701_192846.jpg) (https://postimg.cc/image/4a99krnm7/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 03 Jul 2017, 08:15:47

Njam,njam udari mi voda na usta.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: peconi poslato 08 Jul 2017, 01:32:22

Bataci usoljeni i sa belim lukom u prahu odlezali par sati, pa onda u kukuruzno/psenicno/aleva mix. Dunavski KFC. :thumbup:
(https://s11.postimg.cc/ur1s78fg3/image.jpg) (https://postimg.cc/image/gkm1c04kv/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: bladerizer poslato 16 Jul 2017, 09:52:00

Sinoc se malo peklo
(https://s10.postimg.cc/aqh3s1bi1/IMG_20170715_183444.jpg) (https://postimg.cc/image/7jmk8er1x/)
Deverika i smudj u kombinaciji sa prelivom od ulja belog luka persuna i limuna
(https://s12.postimg.cc/jhbteapcd/IMG_20170715_193008.jpg) (https://postimg.cc/image/z2t4y91ah/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 19 Jul 2017, 09:47:12

pileca krilca sa specijalnim zacinom, isti onaj sto ide u krompirice :rolleyes:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi68.tinypic.com%2F20k3c76.jpg&hash=3c1cb46d8a3088806a1df9a84f48d3044dd7a4e5)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi64.tinypic.com%2F2vt19qb.jpg&hash=8a72de1d8a8b9ea5a4146e79ecae9dc691d54a28)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: žex.rašeta poslato 19 Jul 2017, 10:54:16

Laki je verovatno u Grčkoj pošto vidim da se razbijaju tanjiri :lol:.
Doooobro izgleda :takoje:.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: mongoose poslato 30 Maj 2018, 20:15:44

Pročitah celu temu. Evo moje tanjirače, isečena od komada debelog crnog materjala, pa pod presu. Oko 580mm u prečniku. Ručke i nogare od prohroma, jer se brže hlade a i da ne rđaju. Nogare moraju da se okrate, ali to su slatke muke. Nogare se skidaju naravno. Obrusio sam je do belog pa je polirao šmirgl pločom dok se nije zasijala. Nisam uspeo skroz da je zacrnim (sezonizacija?) iz prve, iako se na kraju mast bukvalno upalila koliko sam je zagrejao, verovatno se nije ravnomerno zagrejala. Razlivao sam mast po celom tanjiru čak i kad je počela da gori. Valjda će se vremenom napraviti taj crni zaštitni film. Klopa je bila odlična, biće valjda neke ribe uskoro.(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180530/691d542cd939e5b603d8d2069e5a6b5a.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180530/7886b41850a6afbd39e3ceba8b4c1157.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180530/6081162011749707f8399abb2d4e918d.jpg)

Sent from my Le X626 using Tapatalk

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dragan2006 poslato 27 Jun 2018, 14:39:34

Juče sa kolegama udri po alkoholu,tanjirači, roštilju...

(https://image.ibb.co/i5ZnH8/20180626_150731.jpg)

(https://image.ibb.co/mT2wAT/20180626_154519.jpg)

(https://image.ibb.co/mSB1c8/20180626_154513.jpg)

(https://image.ibb.co/eCgOqT/20180626_150825.jpg)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Dubinko poslato 22 Oktobar 2018, 02:16:15

Nek mi neko pomogne da ne razbijam glavu više. Napravio mi majstor tanjiracu, od prave, poljoprivredne tanjirace, kupio sam novu. E sad, ima neku farbu, da li tu farbu da skidam ili ne. Dobijam razlicite savete. Neko kaze samo namazi mast, pa na vatru da izgori, a neko obavezno skini ta farba je otrovna. Ima neko iskustva?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Ch.e.d.a. poslato 22 Oktobar 2018, 07:59:09

Ako je sa gornje strane, najlakse ti da uzmes brusilicu i stavis polirku i skines svu farbu i miran si, mislim da je kolega 2 posta iznad tebe isto uradio. Posle na jaku vartu da "dezinfikuje" i zdravo. Ja bih tako uradio.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: mongoose poslato 22 Oktobar 2018, 10:40:30

Meni je majstor koji je pravio tanjiraču, inače varioc po struci i prilično dobar poznavaoc materjala naložio da obavezno obrusim svu farbu. Jeste posao ali deca treba da jedu iz toga. Tako da sam kvalitetnom brusnom pločom cm po cm skinuo sve dok se nije zabeleo metal, pa onda onom šmirgl pločom ciguljao dok se nije zasijala. Kao što sam i napisao gore. Doduše, moja je bila premazana nekom industrijskom farbom jer je materijal bio iz komada pa je sečen u krug i savijan na presi, ali farba je farba i svaka je otrovna. Vatrom će samo da se zapeče.

Sent from my LEX820 using Tapatalk

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 22 Oktobar 2018, 10:56:32

Farba se u svakom slucaju mora skinuti. Naj lekse ce biti celicnom cetkom na brusilici, balo duze i teze smirglom,... ali je vazno da se nakon skidanja farbe finom smirglom izpolira cela povrsina, jer ako ostane gruba, vrlo brzo ce opoceti da lepi i zagoreva....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: raca poslato 22 Oktobar 2018, 11:34:05

smiley033 pozdrav tanjiraca najbolje od prohrom bureta od piva ima mogicnos i gorionika na plin da se koristi naravno ko ga ima ima se mogunosti kad se isece da ostane drugi deo kao kotic prava stvar provreno svasta probao dalje nema jarani bar za sada poz raca :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: zox poslato 22 Oktobar 2018, 14:09:59

Tanjirača je tanjirača a ne delovi prohromskog bureta.Inače bi bila prohromnjača. :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 22 Oktobar 2018, 19:49:31

Pre 35 godina sam napravio tanjiraču koja još uvek služi . Ali napravio sam i od prohromskog bureta , koja je nijansu praktičnija , prima više masnoće , a pošto sam ostavio onaj prsten , plamen baš i ne spaljuje dlake na podlaktici kad okrećeš meso , razlika je velika . Kod tanjirače napravljene od poljoprivredne mašine , debljina metala je veća pa bolje raspoređuje toplinu , što je najvidljivije kod korištenja plina , ali tad je to po meni obična tava . Kad se na prohromskoj (od pivskog bureta) koristi plin , hoće da zagoreva tamo gde udara plamen a krajevi su nešto niže temperature , međutim kad se peče na pravoj vatri plamen svuda jednako dopire , čak je zbog onog prestena na prohromskoj malo više koncentrisan jer prsten duže zadržava emitovanu toplotu , pa je nešto ekonoimičnije ložiti , što nema ama baš nikakvog uticaja kad si negde na kampovanj , drva koliko hoćeš.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: nenadovic_n poslato 10 Mart 2019, 22:04:46

Zdravo svima! Nigde ne nađoh opširniju temu o tanjiračama, pa rekoh ovo je pravo mesto za moje pitanje.

Naime, treba da pazarim ili roštilj ili tanjiraču, do recimo 3-4000 dinara. Više bi se spremalo roštilj meso, kobasice, krmenadle, bifteci i slično nego sama riba. Biće tu i krompirića, malo kuvanja i propržavanja pa mislim da bi tanjirača bila bolji izbor. Šta vi mislite?

Ukoliko je izbor tanjirača, koju bi valjalo pazariti, gusana ili prohrom? Šta je vaš savet?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: komša015 poslato 11 Mart 2019, 00:19:55

Prohrom za tanjiraču.. ali roštilj kao roštilj je rešetka na ćumuru.

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 11 Mart 2019, 21:15:55

Da , rostilj ide uz cumur i restku, ali tanjiraca svasta moze isto...

Pogotovo da kontrolises sta i koliko hoces da ispeces. Tu resetka moze samo da sanja umakanje i izvlacenje... a sam cumur i nije neki zdrav efekat. Mozes da ga dobijes i zacinima i hemijom ako zelis.

Tanjiraca koja ima prevelik nagib ne moze to, a ona premala koja izgleda ko tanjir ne moze svasta.
Zlatna sredina, sto se kaze , uvek najbolji drug.

Znaci , ona srednje velicine je meni "all-around" alat , i za svasta ponesto.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: slob poslato 11 Mart 2019, 21:44:46

Mislim da ni prohromska a ni gusana tanjirača nisu najbolje rešenje. Prohromska zato što je ovaj materijal loš provodnik toplote a gus je opet previše šupljikav i zato se ne može dobro oprati.
Izgleda da je ipak najbolje rešenje čelik, što se najčešće i koristi. On dobro provodi toplotu, a i dobar je akumulator toplote, što je bitno prilikom ubacivanja hladnih namernica, da temperatura ne bi opala naglo. A dobro se i pere jer ima prilično gustu strukturu.
Ne razumem se baš u vrste čelika ali znam recimo da postoje šerpe od prohroma napravljene od dvostrukog prohromskog lima gde se između slojeva nalazi karbonski čelik. On treba da ublaži loše osobine prohroma u smislu provođenja toplote.
Prohrom ipak ima jednu veoma dobru osobinu, zbog kojeg se upotrebljava za izradu kuvarskog posuđa, a to je njegova velika gustina koja obezbeđuje da se ništa ne zavlači u strukturu pa se lako pere, a i prilično je otporan na razne kiseline iz hrane.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 11 Mart 2019, 21:47:57

Skoro urađeno , pivsko bure i kotlić i talandara . Talandara dovoljno pitka da ne troši mnogo ulja ili masti a opet dovoljno duboka da se ne bi zalili sa vrelom masnoćom . Namerno ostavljen donji prsten radi koncentrovanja toplote.
(https://i.postimg.cc/SKgSmXGV/tal.jpg) (https://postimages.org/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: paradizo poslato 11 Mart 2019, 23:06:13

Baš lepo izgledaju,šteta je to ogaraviti :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: nenadovic_n poslato 11 Mart 2019, 23:16:01

Videh u oglasima da neko pravi tanjirače od pravog diska poljoprivredne mašine tanjirače, čini mi se kao najbolje rešenje.

Kog je nagiba tj. koja je dubina vaše tanjirače?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 12 Mart 2019, 16:50:37

Nikad gore nisam pekao i kuvao nego u tim buradima. Toplota treba da se siri kroz zidove materijala u svim pravcima a ovo nikako ne radi to. Pravu tanjiracu, skinutu sa polk masine nista ne moze zameniti. Jednostavno nije isto pecenje na njoj i necemu debelom 1.5mm ili koliko

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Batica poslato 12 Mart 2019, 18:35:29

Ja sam dobio teflonsku tanjracu ali nikako da je oprobam. Uvek se latim rostilja.

Poslato sa ANE-LX1 uz pomoć Tapatoka

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 12 Mart 2019, 19:04:35

Citat: laki22 poslato 12 Mart 2019, 16:50:37
Nikad gore nisam pekao i kuvao nego u tim buradima. Toplota treba da se siri kroz zidove materijala u svim pravcima a ovo nikako ne radi to. Pravu tanjiracu, skinutu sa polk masine nista ne moze zameniti. Jednostavno nije isto pecenje na njoj i necemu debelom 1.5mm ili koliko

U potpunosti se slazem sa tobom Laki22 !
Promenio sam ne znam koliko tanjiraca, od prohroma, gusa, bakra,....i vratio se na naj obicniju od 1300 dinara, koja vrsi posao da bolje ne moze biti....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Majdan poslato 13 Mart 2019, 09:05:19

Imam sigurno 10 godina tanjiracu od diska sa poljoprivredne masine, nikakvih problema nema , uglavnom sluzi za ribu, krompir i krilca i za tu namenu nema bolje, ostalo pecem na rostilju.
Posle svakog pecenja prospem ulje ili mast nalijem vodu i vratim na vatru 10 min , posle toga je samo prebisem ubrusom i spremna je za sledeci put.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 13 Mart 2019, 09:53:35

Ta mast se ne pere do sledeceg koriscenja to je cuva od rdje i korozije.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Majdan poslato 13 Mart 2019, 10:45:42

Tako je koristim 10 godina nigde nije zardjala, samo vrucom vodom i ne mozes skinuti mast skroz. Kad ostavim mast u njoj za nedelju dana imam koloniju miseva u njoj :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: komša015 poslato 13 Mart 2019, 11:48:21

Pravi tanjir ( od tanjirače ) je po kvalitetu čelika negde na pola puta do prohroma, zbog toga i nema nekog posebnog problema sa oksidacijom i održavanjem.
Al' kada vidim one pravljene od "crnog lima", muka me uhvati.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: VladimirR poslato 06 Maj 2019, 18:02:33

Bilo je bas ukusno

(https://i.postimg.cc/Pq95zbK9/20190501-160304-Film4.jpg) (https://postimg.cc/WDmVskBw)

(https://i.postimg.cc/HLVLyv0b/20190501-165116-Film4.jpg) (https://postimg.cc/jWYKVXFj)

(https://i.postimg.cc/ncJMPkZt/20190501-170211-Film4.jpg) (https://postimg.cc/grgYw3nM)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 27 Mart 2021, 19:29:35

Perfektna kombinacija talandare i raketne peći
(https://i.postimg.cc/NfhcxT4W/0-02-0a-bf010072d791464bc81ed88bde3475cc5db4a9a55ae2d671de0457501466a5e4-ba6e418c.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/8PhVX5Xs/0-02-0a-ba09f023e451aa448dc38c67148526299a707fac2c29ea01018a60f4f18a42fc-ed1da3b2.jpg) (https://postimages.org/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: anubisgrau poslato 28 Mart 2021, 18:13:25

pozdrav, koristi li neko zemljanu talandaru (grnčarska)

vidim ima toga kod proizvođača iz zlakusa...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: anubisgrau poslato 10 April 2021, 23:26:14

danas sam na buvljaku izbliza pogledao 2 talandare od debljeg lima

koja je ono štroka bogo mili

ne znam, ne verujem da bi 1-2 korišćenja bilo dovoljno da se ukloni prljavština sa lima

svako prevlačenje prstom ostavlja crnu fleku na jagodici prsta

ne znam šta da kažem stvarno, nisam neki čistunac ali ovo je baš previše.

inače je jeftino, 1500 za tanjiraču od lima, 3000 za tučanu

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 11 April 2021, 12:29:39

Namažu ih uljem da ne oksidiraju. Standardno. Onda još nakupe na taj masan sloj raznog smeća i prašine i eto. Ništa što žica četka i vruća voda i neki abraziv neće rešiti. Onda ispoštuješ proceduru spremanja tanjirače pre upotreba i nema problema.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: nadal poslato 11 April 2021, 12:40:00

koja je procedura?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: ellesar poslato 12 April 2021, 21:20:02

Pa prvo, ozbiljno pranje, vruća voda i sapunica i abraziv, da se skine ulje, oksidacija, patina i prašina. Onda čelična žica i abraziv. Ja je montiram na aku bušilicu, brže ide. Znači da se sija. Onda je ugreješ dok počne da menja boju u plavkasto ljubičastu. Pa je premažeš tankim slojem ulja, pa ugreješ, pa premažeš....i tako koliko puta treba da bude crna i sjajna izunutra, kao emajlirana. E sad je spremna, ništa se neće lepiti, neće rđati, niti će joj trebati posebna neka nega ubuduće, tipa da je moraš zamastiti posle svake upotrebe. :ok:

Ovo je potupak za čelik, za gus pretpostavljam da može isti postupak. Limčinu nikad nisam imao.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 13 April 2021, 07:43:09

Posle prohromske tanjirače retko koristim onu staru, ali desilo se da treba , Mast kojom je premazana je užegla skorila se i puna prašine , stavio sam je na jaku vatru , pustio da sve pogori unutar tanjirače , ugljeniše,posle toga žičana četka na bušilici i očas posla čista.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: komša015 poslato 13 April 2021, 12:18:40

Samo prohrom ili baš od tanjira sa mašine. Ove od crnog lima nisu za spremanje hrane.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 15 April 2021, 10:29:07

Имам је годинама (од црног лима) нисам приметио да нешто не ваља. Не штедим је чак и паприку печем на њој.
Пар пута је зарђала на снегу. Челична жица, шмиргла, течни вим и откувавање реше све.
За 1500 динара је одрадила свој век одавно.
Него пре неки дан гледам ове праве тањире од боронског и угљеничног челика. Ту треба изварити ону рупу за осовину и ручке.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: komša015 poslato 15 April 2021, 11:13:35

Nisam ni mislio da će faliti nešto limu.. već hrani.
A i bez toga, za prohomsku vredi dotati i zaboraviti na ovo "Челична жица, шмиргла, течни вим и откувавање реше све."

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 15 April 2021, 13:08:04

Imam i tu od 1500 din. i imam i originalnu sa tanjira,varena rupa,stavljene rucke.Ovoj originalnoj duze treba da se zagreje,deblja je,teza a sama hrana nema razlike tj. nisam primetio nista specijalno.Nista ne perem.Posle svakog spremanja prospem ulje,mast,i prelijem vodom da film stvori i to je to.Kad otvaram sezonu,znaci kad stoji u supi par meseci,onda je dobro zagrejem,pa vodom polijem pa onda dva tri premaza ulja da izgore i spremna je.Tako vec godinama radim i sa tanjiracom i sa ravnom plocom. Planiram onu tanjiracu za kotlovinu da uzmem pa sa njom malo da se igram sto ima sesir u sredini...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 15 April 2021, 15:43:42

Комшо, не могу јој замерити ништа. Спремало се у сто неких судова на ватри налик тањирачи.
Једном смо мало били луђи па нисмо лепо испрали циф. Крилца су имала тај лимун шмек. Од тада три воде бацим. ;)
Спремао сам за славе у прохромској (котловина) баш доста пржене рибе.
Добар је инокс због одржавања, али готивим кад је суд или дно суда дебље.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 15 April 2021, 15:53:35

Imao sam prohromske tanjirace, ali mi se nisu dopale zbog tankog lima...
Vratio sam se na obicnu, od crnog debelog lima i odlicno mi odradjuje posao, cak daleko bolje od tih prohromskih (prohromske: jedna bila od bureta za pivo, druga pravljena od lima).
ellesar je lepo objasnio vrlo prost nacin odrzavanja i to je to. smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Salence poslato 15 April 2021, 17:30:11

i jedno i drugo su legirani čelici
tanjirača je legirana na habanje a inox legiran čelik na koroziju, a obe ima i deblje i tanje, i veće i manje. Obe rade posao.
pa biraš šta ti treba

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 15 April 2021, 22:00:34

Moze i u limenom tanjiriu samo je bitno adekvatno vatru podesiti.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: komša015 poslato 15 April 2021, 23:53:42

Kako vi pišete, ispade da prohrom ne može imati debljinu veću od 2mm :cheesy:
I svakom po volji, ali hranu pripremanu u crnom limu, nemojte bar davati deci.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Goachild poslato 16 April 2021, 07:01:38

Јел се загревањем истог у храну ослобађају некакви отрови? :huh:
Колико знам ни нерђајући челик - инокс или рос'фрај није сваки за високе температуре. :takoje:
Питам јер ме занима...
Скоро сам имао са другаром једним расправу везано за неке ливене (тучане) тигање које користим да пржим на плочи, горионику, жару и ватри. :smiley:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Salence poslato 16 April 2021, 07:44:44

najbolji je za talandaru je disk od tanjirače što se tiče "performansi", ali ga treba "začiniti" uljem da ne korodira, kao što se radi sa vokom u kini.
Ko je ikad kalio gvožđe u ulju , to je to. mislim da se to zvalo onako majstorski "borovanje" ili tako nešto.
ellesar je lepo sce objasnio u komentaru.
prohrom se održava lako, zahvalan je ali nije neki dobar provodnik temperature, ko je imao prohrom bojler zna koliko sporije se se ugreje u odnosu na čelični.Kome to ne smeta da više loži i troši plina i polako peče. prohromske su najčešće Fi 500mm , 2-2,5 mm debljine, 4-5000 din
inače, cene novih diskova za tanjiraču:

Fi 460mm , debljina 3,25mm
Cena po komadu: 1500din

Fi 560mm, debljina 4,5 mm
Cena po komadu: 2700din

Fi 610mm, debljina 5mm
Cena po komadu: 3600din

Fi 660mm, debljina 6 mm
Cena po komadu: 5600din

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: slob poslato 16 April 2021, 08:30:22

Citat: Goachild poslato 16 April 2021, 07:01:38
Јел се загревањем истог у храну ослобађају некакви отрови? :huh:
...........

Sasvim je moguće da se sa gvožđem a pod uticajem toplote i raznih kiselina iz hrane stvaraju nekakva hemijska jedinjenja koja loše utiču na ljudski organizam. Uslovno rečeno truju ga.
Najotporniji materijal na takve uticaje je staklo pa onda inox. Jedina loša osobina inoxa, kod kuvanja, je njegova loša termička provodljivost, a kod stakla je loše to što je relativno lako lomljivo. Ako krhotine dospeju u dugestivni trakt....
Karbonski čelik je odličan provodnik toplote ali je neotporan na kiseline. Zato je napravljena kompromisna kombinacija –emajlirano posuđe. Emajl je vrsta stakla.

Kuvajte kafu u emajliranoj džezvi ili u džezvi od inoxa i lako ćete uočiti mnogo duže vreme potrebno da voda provri u inox džezvi.

E sad, ako je jedina mana inoxa loša toplotna provodljivost, postavlja se pitanje koliko to smeta kod tanjirače? Odgovor bi mogao da pruži neko ko je imao obe.

Gus ima odličnu termičku provodljivost ali je, zbog svoje šupljikavosti, po pitanju higijene katastrofa, pa ga nikako ne bih uzimao u razmatanje.
Aluminijum je što se tiče hemije takođe katastrofa.

Ja imam neke inox šerpe, za plinske gorionike, američkog proizvođača ,,Dankan co," koje su napravljene od troslojnog lima. Spolja inoks, iznutra inox a između karbonski čelik koji obezbeđuje bolje prostiranje toplote.
Kada bi tanjirača bila napravljena na takav način mislim da bi to bilo baš idealno.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 16 April 2021, 09:33:33

Citat: Salence poslato 16 April 2021, 07:44:44
najbolji je za talandaru je disk od tanjirače što se tiče "performansi", ali ga treba "začiniti" uljem da ne korodira, kao što se radi sa vokom u kini.
Ko je ikad kalio gvožđe u ulju , to je to. mislim da se to zvalo onako majstorski "borovanje" ili tako nešto.
ellesar je lepo sce objasnio u komentaru.
prohrom se održava lako, zahvalan je ali nije neki dobar provodnik temperature, ko je imao prohrom bojler zna koliko sporije se se ugreje u odnosu na čelični.Kome to ne smeta da više loži i troši plina i polako peče. prohromske su najčešće Fi 500mm , 2-2,5 mm debljine, 4-5000 din
inače, cene novih diskova za tanjiraču:

Mislim da bojler nije adekvatan primer jer se voda greje iznutra pa manja provodljivost inox bojlera rezultira manjim gubitkom energije , ali u zanemarljivim količinama.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: slob poslato 16 April 2021, 09:38:35

DakiNS,
Dobro misliš. Tako je!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: komša015 poslato 16 April 2021, 14:51:02

Citat: Salence poslato 16 April 2021, 07:44:44
.
ellesar je lepo sce objasnio u komentaru.
prohrom se održava lako, zahvalan je ali nije neki dobar provodnik temperature, ko je imao prohrom bojler zna koliko sporije se se ugreje u odnosu na čelični.

Da je tako, voda bi se grejala brže ..

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 16 April 2021, 15:24:51

Psuje mali Mujica u hodniku škole . E yebeš logiku , yebem ti logiku! Pita ga direktor , zašto psuje . Ja se upuvao u razredu , ućiteljca mene isterala napolje na ćist vazduh a oni ostali u upuvanom.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Salence poslato 16 April 2021, 15:39:16

Daki, slažem se, nisam bio precizan, :cheesy: ali sam mislio na prohrom bojler jer se za njega koristi prohromski grejač koji sporije greje. bakarni jako grejač brzo strada u prohrom bojleru, " ne vole " se.

Slob,pravo objašnjenje si dao, svaka čast, zato se i ne preporučuje premanje hrane kada emajl popuca

idelano bi bilo da ima bakarna talandara :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: kostelli poslato 16 April 2021, 19:44:32

Bakarna bi morala da bude presvučena kalajem iznutra, jer i bakar reaguje sa kiselinama. A za kalaj ne znam koliko je zdrav ili nezdrav. Idealna je od inox materijala, i to ne 308L, nego 316L jer ne oslobađa ništa iz sebe do minimum 700°c. Jedino ne znam kako bi se ponašale te od 2-2,5mm debljine, jer je inox sklon deformacijama prilikom zagrevanja.

Послато са Redmi Note 7 помоћу Тапатока

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: BGI poslato 17 April 2021, 07:59:30

Baš teško za kalaj, obzirom da se topi na oko 230 stepeni, drugim rečima i u rerni bi se "ukuvao", a kamo li na živom plamenu. :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: slob poslato 17 April 2021, 09:01:36

Već sam spomenuo troslojno posuđe, gde su udruženi kvaliteti a kompenzovane mane pojedinih materijala. Gledano sa tog stanovišta dovoljno bi bilo da tanjirača ima samo dva sloja. Jedan, donji, od čelika i gornji od inoksa. Donji deblji a gornji tanak. Čelik, otporan na na vatru, sa dovoljnim toplotnim kapacitetom –debljinom, bez higijenskih zahteva, a inoks odozgo sasvim tanak sa idealnim higijenskim i hemiskim osobinama a otporan na grebanje.

Međutim, kako čvrsto spojiti te dve tanjirače a omogućiti mali prelazni termički otpor i mehaničku stabilnost? Možda nekako mehanički ili nekakvim lepkom (možda šamot) sa malim prelaznim termičkim a velikim otporom na visoke temperature? Savremena tehnologija je čudo. Možda tako nešto i postoji.

Donji čelični sloj bi obezbedio čvrstoću kao i ravnomeran prenos toplote po celoj površini inoks tanjirače, što ne bi bio slučaj da je tanjirača samo od inoksa.

Sve u svemu, ja imam ideju da treba otputovati na planetu Mars, a vozilo do tamo neka smisli neko drugi. :lol: :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vladimir022 poslato 17 April 2021, 09:11:59

80% ljudi ne zna ni rostilj da spremi, stave meso dok se ne napravi zar, bude ko iz pusnice

Rakonja u najavi

Al uglavnom kad se takve stvari pripremaju sapere se to rakijom

tako da cisto sumljam da neko razmislja o stetnosti .

Послато са POCOPHONE F1 помоћу Тапатока

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: kostelli poslato 17 April 2021, 09:21:42

Citat: BGI poslato 17 April 2021, 07:59:30
Baš teško za kalaj, obzirom da se topi na oko 230 stepeni, drugim rečima i u rerni bi se "ukuvao", a kamo li na živom plamenu.

Verovatno si u pravu, napisao sam to jer su se ranije kazani za mast kalaisali. A i sada se dno kazana za rakiju sa stranicom kazana spaja bakarnim zakovicama na svakih 8cm i zaliva kalajem. Ali to je kuvanje (max 130°c), a ne prženje, tako da otpada.
Mada, kad vidim koliko nas prskaju otrovima iz aviona, čipuju vakcinama, kontrolišu 5G mrežama, namanje se trebamo plašiti čelične talandare:)

Послато са Redmi Note 7 помоћу Тапатока

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: slob poslato 17 April 2021, 11:11:15

Čudi me da naš renomirani proizvođač posuđa, "Metalac" iz G.Milanovca, nije već napravio i ponudio "tanjiraču - talandaru....".
Pored velikog asortimana emajliranog posuđa prave i perfektan kotlić za kuvanje riblje čorbe, za otvoreni plamen, emajliran sa obe strane, sa debelim dnom. Ja ga imam godinama. Ne koristim ga baš često, ali nije mrdnuo sa emajlom. Kad se opere iznutra izgleda kao novo. Spolja, od gareži malo teže, ali to mu i nije bitno.

Ako neko od Vukova ima kontakt sa njima neka im sugeriše. :smiley:

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 17 April 2021, 20:52:35

Slob, pametan si decko...
Ko je jos za raju prepravljao proizvodnju?

Pa tacno da ih stave u maloprodaju, nasa raja sa ovogog ili drugog foruma, bi nasla jeftinije i bolje .

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: inkognito1 poslato 17 April 2021, 22:55:46

Који је закључак? Коју таландару узети?
Неко рече да није хигијенски узети тучану и да је ипак најбоља од праве тањираче, али су рупице на правом диску од тањираче далеко већи него на тучаној таландари. Ближи се први мај, двоумим се и даље шта узети. :help: :help:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: srda83 poslato 17 April 2021, 23:07:47

To više ne zna niko. Dobićeš koeficijente istezljivosti materijala, radijaciju, kancerogenost i sve ostalo što nisi tražio. Uzmi onu koja ti se čini najbolja i opušteno pravi šta si zamislio.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 17 April 2021, 23:10:54

Kupi ti razanj i prase mani se tanjiraca vidis da je to ozbiljna filozofija . Ne postoji takva na planeti kakva bi trebala da bude pa sto je sigurno sigurno je.
Vise otrova u sebe unesete kroz obican obrok tako da od par tanjiraca mesecno sigurno se otrovati necete pa sve i da je olovna.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vladimir022 poslato 17 April 2021, 23:52:36

il neki kotlic, kuvano je najzdravije

Послато са POCOPHONE F1 помоћу Тапатока

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Salence poslato 18 April 2021, 00:01:10

CitatКоји је закључак? Коју таландару узети?
Неко рече да није хигијенски узети тучану и да је ипак најбоља од праве тањираче, али су рупице на правом диску од тањираче далеко већи него на тучаној таландари. Ближи се први мај, двоумим се и даље шта узети. :help: :help:

moj savet je inox
ja imam prohrom, meni je to najbolje, na plin ili drvo lagano dok ne ugreje ulje, mast a to je daleko manje od tih opasnih temeperatura , kad zacvrči ulje za pečenje to je oko 200 stepeni, tako je bezbedno
ako nađeš prehrambeni inox, još bolje

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: slob poslato 18 April 2021, 07:35:53

Citat: marina1983 poslato 17 April 2021, 23:10:54
...........
Vise otrova u sebe unesete kroz obican obrok tako da od par tanjiraca mesecno sigurno se otrovati necete pa sve i da je olovna.

Marina je svakako u pravu. Ali ako već možeš da biraš ...što da ne!
A šta je izbor? Crni lim, čelik (traktorska tanjirača), prohrom i gus.
Emajlirana tanjirača, na Netu, bez nogara, je postojala samo kod jednog proizvođača, po ceni 2600 din. Odavno je nema na stanju a pitanje je i da li će je biti.
Ne znam da li je moguća opcija sa teflonskom (termo otpornom nelepljivom) presvlakom za upotrebu na otvorenom plamenu, ali takvu nigde i ne videh.
Šta bih ja izabrao? Pošto nema emajlirane onda prohromsku! Zbog jednostavnosti održavanja higijene i minimuma hemijskih dešavanja.
Ja je nemam a oni koji je koriste mogli bi da napišu nešto o uočenim manama, ako uopšte i postoje. A jedino što je upitno je loša toplotna provodljivost.
Osim toga vidim da se spominju razni inoksi. ,,Prehrambeni" inoks, 308L, 316L ....možda još neki?
Ja jedino znam za inox 18/10 (18% hroma i 10% nikla, a ostalo valjda gvožđe), od kojeg se prave šerpe.
Kako da znamo od kojeg inoksa je napravljena tanjirača i koji je najbolji?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 18 April 2021, 08:08:15

Iako nemam tučanu , nju bih odabrao kao favorita. To što je porozna mi ne znači mnogo . Kinezi vok prave od tuča i ništa im ne smeta a 90 % hrane pripremaju u njemu, pa ne servira se hladna hrana na njoj , nego se peče na vatri , znači da je u momentu pripreme hrane zbog temperature sterilna, tako da me zabole za mikro rupice koje se zapune ugljem - uslovno rečeno , tj izgorelom hranim , pa ko još nije nikad u životu pojeo nešto malo izgorelo , da li na roštilju ili u vidu pepela koji se podiže i upada u , talandaru , kotlić ili meso na roštilju. Tuč najbolje raspoređuje temperaturu , pa meso stavljeno na rub se polako ocedi i dopeče na rubu što je zdravije nego kad se "kuva " u masti i odmah vadi na tanjir . Prohromska peče na mestu gde je vatra najjača , to se vidi po promeni boje ali je uživanje za održavanje , nema kao kod čelične ribanja sagorevanja ili skidanja rđe kod dužeg stajanja.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: trim poslato 18 April 2021, 08:13:41

Bubanj od veš mašine preko 20 god. u upotrebi. Kisne ,mrzne ,izložen suncu , pada grad ,kiša snijeg na njega i neuništiv je. Prije upotrebe naložim vartu malo detardženta i sija se. Zagrijavanje momentalno , hlađenje isto tako. Naravno prije prve upotrebe potrebno pripremiti metal sa tri kašike masti da obgori i da se napravi crni film bez kojeg je neupotrebljiv.
(https://i.postimg.cc/8cB2G1xQ/QS-yon2-BEu-Mgzqi-EIma-J2ju-Cjr-Sy9v-Srb-Ae5-Sf-CQu-GEFDIk2z9g-Skw-pg6pj-Mavf-Bg-Z1-F50k-ZYjw2u-TP2-A-b-Hlq-Ksg-Kh-OHi6eyj6.jpg) (https://postimages.org/)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: srda83 poslato 18 April 2021, 10:13:56

Trim druže, ovo ti ne valja ništa, materijal nije kalaisan, hromiran, kaljen a i kancerogen je.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: kostelli poslato 18 April 2021, 12:18:13

Koja god da se uzme, završiće posao. I očistiće se takođe. I ne koristi se često, pa je toksičnost zanemarljiva. Ali, zapitajmo se zašto je u industriji hrane, lekova i mleka samo i isključivo inox? Nije zato što je skuplji, jer te industrije gledaju samo na profit. Ili zašto je posuđe emajlirano? Naveo sam 316L, taj koriste industrije, zavarivač sam pa znam. Talandare od inoxa su najverovatnije od 308, ili 304(18/10), jer su ti materijali jeftiniji, i takođe su inertni u dodiru sa hranom. Moj glas ide za inox. (Baš sam se ubacio u tehnologiju, ali možda nekome bude zanimljivo)

Послато са Redmi Note 7 помоћу Тапатока

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: inkognito1 poslato 18 April 2021, 15:45:23

Инокс илити прохром је прескуп ако ћете узимати бар 3мм дебљине што је неопходно, а ништа више не добијамо сем лакшег прања. Изгледа да је најбоље класична челична или тучана.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 18 April 2021, 18:28:35

Danas kupljena jos jedna, manja 40 cm. Za vecerice u dvoje... Ona velika od 55 cm, sluzi dobro, al mnogo velika, osim kad se skupi drustvance.

(https://i.postimg.cc/MHhdwHNz/1.jpg) (https://postimg.cc/CnsjHhw2)

Proizvodjac: PROTERMO Indjija.
Materijal: medicinski celik

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: slob poslato 18 April 2021, 19:02:12

DuleN,
Ova na slici je crna. Zar medicinski čelik nije prohrom? Trebalo bi da je svetlo metalik.

A ovo je jedina emajlirana tanjirača, proizvođača CADAC, koju sam pronašao na Netu. Međutim izgleda da je trenutno nigde nema na lageru. Bila je i kod nas da se kupi.

Nema nogice, jer je predviđena da se uklopi u roštilj koji je već na postolju. Dimenzije su Fi 52 x približno 5 cm. Cena kod nas je bila 2600 din.

(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61-8wdNM-jL._AC_SL1500_.jpg)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 18 April 2021, 19:42:54

Slob,
Pandemija brale.. I ovi medicinari vise ne znaju kako talandaru da naprave...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: xerion poslato 18 April 2021, 20:31:37

(https://i.postimg.cc/tJvMLn42/174373828-266151368499374-1940814618869757417-n.jpg) (https://postimg.cc/FkcpSRcL)

(https://i.postimg.cc/SNj5cdg5/174358043-461544888282591-3296803901328649292-n.jpg) (https://postimages.org/)
Kad riba nije radila ,radila talandara. Napravljena od tanjirace.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: god-ar poslato 19 April 2021, 22:29:39

Zato se i zove tanjiraca! :tongue:
Sve ostalo su nus proizvodi i blede kopije. :wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: anubisgrau poslato 25 April 2021, 18:48:15

bejah danas na pančevačkom buvljaku
svakojakih dobrih talandara od 1500 pa naviše
ipak šampionska od prave tanjirače, dosta udubljena, 63cm širine,
ozbiljno debelo gvožđe s onom rebrastom ivicom, obrušena
velika da može da nahrani armiju
cena 3500RSD
da nisam fasovao kardiologiju prošle nedelje za ovu bi se otvorio

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 25 April 2021, 19:43:30

63 cm je nepotrebno velika tanjiraca... Do pedeset i nekolko cm ok, mada je i to veliko...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vradojicic poslato 25 April 2021, 22:09:30

Slazem se.
Jedino ako vas uvek ide 15... :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: anubisgrau poslato 14 Maj 2021, 00:05:35

da ne otvaram novu temu, možda je nekome blisko

kupio sam gril ploču od tučanog gvožđa, dvostranu, s jedne strane je rebrasta s druge ravna

nemam pri ruci plin pa je grejem na indukcijski rešo i zbog boljeg kontakta koristim je sa ravne strane

međutim tu ima malu fabričku grešku, blagu neravninu u livu

zanima me da li bi smeo to da ošmirglam pa onda ponovo da "zapečem" ploču uljem radi zaštite

napominjem da je ploča došla fabrički zapečena

lakše mi je ovako nego da se raspravljam tamo gde sam je kupio, kad već nisam proverio na licu mesta da li ima neki problem kada sam kupovao

hvala na savetu

Naslov: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 14 Maj 2021, 02:19:24

Daj bre neki zemljoradnik da objasni...
Ja pravio bar 5-6 tanjiraca (u smislu kupio i dao da mi urade) tako da ...
Uglavnom prvo kupim tanjir (srednji...jer u radnji obicno imas 3 dimenzije) , i manje mi bitno da li ima latice ili ne na kraju (taj deo se ne koristi) , i gledam ugao da meso ne juri stalno u neku mast ili ulje... Ono, da mozes da pomeris neki biftek, ramstek, vrat , vesku i sl. i ne da klizi u masnocu, ili pak da zarobis u masnoci ako treba (riba, krompir, krilca i sl.)
Svaka tanjiraca mora da se doradi i zapusi rupa koja ide na osovinu za namenu cemu sluzi ( varenjem) , onda mora da se spali fabricki sloj i obloga , i navare rucice (obicno to rade od armature 99% ) , i naravno i nogice imaju svoju ulogu. Ko je malo vestiji i ima ureznice , navari deo sa navojem da mozes nogice da skines i lepo spakujes da ti ne remeti prostor u kolima , i to je ta multi-upotreba.
Tako da, ko zna da vari i ima nareznice i ureznice uradice sam, ko ne zna plati ruke, a tanjir moze da nadje lako ...itd.

To je ta TANJIRACA, a ostale posude koje lice su nesto drugo, i ne bi ih tako nazivao ....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DakiNS poslato 14 Maj 2021, 06:27:03

Ne trebaju ni nareznice ni ureznice , kupiš šrafove sa maticama , matice navariš na tanjiraču a na šraf nogice i gotovo

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 14 Maj 2021, 12:34:46

A moz' i tako...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: komša015 poslato 15 Maj 2021, 12:04:35

Bolje sa šarkicama, pa da se nogice sklapaju.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 15 Maj 2021, 16:34:18

Nogice za talandaru su apsolutno nepotrebna stvar...
Ako se pece na gasu - direktno na gorionik...
Ako se pece na drva- dve cigle sa stane da stite od vetra i usmeravaju vatru...
U stvari, da ne zanovetam - stvar ukusa :)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Deniss poslato 15 Maj 2021, 18:16:43

Jest ono, lakse dve cigle nego :cheesy:
Salu na stranu, nepotrebno je nama mnogo stosta u zivotu, al ipak se mora.
Ako nista drugo barem lepse izgleda

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: b.jovica poslato 20 Maj 2021, 21:09:59

https://www.facebook.com/b.jovica/videos/10221662265879870

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: glos poslato 22 Maj 2021, 17:39:26

Nogice bi mogle eventualno na obruč, koji bi držao tanjir, bez spoja ta dva.
I to tri nogice, jer su na neravnome zahvalnije, stabilnije nego četiri.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 22 Maj 2021, 19:45:49

I tako.

(https://i.postimg.cc/L6zBWP2t/Screenshot-20210522-170918-Viber.jpg) (https://postimg.cc/2VSZbVqy)

(https://i.postimg.cc/FRLJLtKy/20210522-175618.jpg) (https://postimg.cc/TLTPz4g1)

(https://i.postimg.cc/Sxg8075M/20210522-175622.jpg) (https://postimg.cc/4YhnVtXf)

(https://i.postimg.cc/ZqgdnYJY/20210522-181133.jpg) (https://postimg.cc/XZfJDbZt)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 22 Maj 2021, 20:13:37

marina`983,
Nista ovo ne valja...
Zagorela talandara sa strane a i pretpostavljam da nije na nogicama...
Ne vredi sto ljudi pisu, ja i ti sve kako ne treba....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: komša015 poslato 22 Maj 2021, 21:02:46

Niko Dule nije rekao, da ne može da se spemi, već da ta hrana nije zdrava.
Npr ta babuška može da bude iz zagađene bare, krompir sveže prskan nekom hemikalijom.. pa samo fali, da se još sve to spremi na crnom limu.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 22 Maj 2021, 21:15:05

Ma da bre uzasno sve , unistismo na brzinu da se ne otruje neko :cheesy:
Tanjiraca "traktorska" sa nogicama przeno na plin , miks ulje i mast sve zuto ko dukat . A tanjiraca moze da bude i ljubicasta :wink:
Eh da mi je da mogu svaki dan ovako slatko da se trujem.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 23 Maj 2021, 21:33:52

Dobro je da ste vi to sredili da neko ne nadrlja drugi... smiley033
Imam ja prijatelje koji nista masno ne vole,izbegavaju ulja,masti,ne pohuju,ne zamrzavaju nista,ribu bez ulja spremaju u rerni,recna je odvratna,morska je najnajbolja,zdrava hrana kopriva,maslacak i sl. i to je sve u redu...I onda dodju kod mene u goste i omlate kolenicu sa podvarkom,pomfrit frikom,tortilje,pihtije i slicno,spremam duple kolicine kad dolaze... :lol:
I to bi razumeo da su me ispostovali pa malo uzeli jer boze moj ne jedu to,nego nisu,razvale se od hrane...ko ono u fazonu Mezi kume,...mezim...ma żdereš kume,mezi malo... :rolleyes: :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Salence poslato 24 Maj 2021, 22:07:54

imao sam ja to isto
a sad pravim za takve goste na njihov fazon.." danas ovo je specijalno za vas, navalite", " mi smo juče pravili ono što vi ne volite da jedete"
ne znam zašto ali slabo dolaze nešto.. :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: samer poslato 31 Maj 2021, 20:28:52

:bye: :bye: :bye: :bye::) i od mene malo
(https://i.postimg.cc/zG9SgRCD/IMG-20210528-194408.jpg) (https://postimg.cc/MnmQkH3g)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dragan2006 poslato 31 Maj 2021, 21:29:43

(https://i.postimg.cc/pTwQg0SN/IMG-20210502-143213.jpg) (https://postimg.cc/G8jsDjrz)

(https://i.postimg.cc/PrzbRQzc/IMG-20210502-140413.jpg) (https://postimg.cc/WhzJDry6)

Malo je aktivirali za praznike početkom meseca...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vradojicic poslato 31 Maj 2021, 23:03:51

Ma idi... :cheesy: Fantazija.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: anubisgrau poslato 01 Jun 2021, 10:46:47

a na zidovima arterija zamišljam isti taj pomfrit, mast itd....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 01 Jun 2021, 10:55:59

Pa da spremimo infuziju , ona je zdravija ?

Daj bre, kakvi zidovi arterija u ovoj temi..

Koga to zanima, bas su lepe slike przene res ribe, krilca, mesiste, krompirici itd.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: srda83 poslato 01 Jun 2021, 11:36:50

Razbije se to rakijom.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: igorsimo poslato 01 Jun 2021, 12:17:46

Hoces reci odmasti...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: anubisgrau poslato 01 Jun 2021, 12:28:17

ma može i WD40 ako nema druge

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: srda83 poslato 01 Jun 2021, 12:51:00

Citat: igorsimo poslato 01 Jun 2021, 12:17:46
Hoces reci odmasti...

Tako je kolega.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: slob poslato 01 Jun 2021, 12:55:49

Tanjirača je u suštini isto što i friteza. Samo što je pogon na čvrsto gorivo a ne na struju.
Pretpostavljam da su postignute temperature kod tanjirače znatno veće nego kod friteze koja pored toga ima još i automatsku regulaciju iste, pa ne može prekoračiti postavljenu jačinu.
Visoke temperature ulja nisu dobre za zdravlje jer dolazi do nekih hemijskih procesa, da ne razglabam. Sa tim u vezi različite masnoće ili ulja trpe više ili niže temperature. Zato je za friteze preporučljivo - palmino ulje. Ono je na sobnoj temperaturi ustvari u čvrstom stanju. Postaje tečno tek kod zagrevanja a trpi vrlo visoke temperature.
E sad, pitam vas; da li je neko pokušao da upotrebi palmino ulje kod tanjirače? Trebalo bi da bude ,,zdravije" od bilo koje masnoće.
Takođe ima i ulje od koštica grožđa, koje trpi više temperature, ali cena je malo žešća za primenu u fritezama.

PS
Tanjirača se razlikuje od friteze i po tome što ima ,,suvi obod" gde namirnica može da se priprema za prženje ili odmara od njega, što i nije loša osobina.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vladimir022 poslato 01 Jun 2021, 13:06:16

Sunce ti zareno kolko filozofiranja oko proste stvari

Mislim da to palmino i nije vas zdravije od standarnih "masnoca", jedino sto moze da se koristi dosta puta.

Послато са POCOPHONE F1 помоћу Тапатока

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: anubisgrau poslato 01 Jun 2021, 13:44:00

nije zdravije zbog toga što je sam proces - prženje u dubokom ulju - ekstremno nezdrav (kome je stalo do zdravlja) ali za razliku od suncokretovog a naročito maslinovog trpi više temperature bez dodatno neželjenih, kancerogenih efekata pregrevanja. ovde bi se zaustavio jer kapiram da ne treba da kvarimo užitak ljudima koji vole.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: glos poslato 01 Jun 2021, 14:08:57

Citat: slob poslato 01 Jun 2021, 12:55:49

PS
Tanjirača se razlikuje od friteze i po tome što ima ,,suvi obod" gde namirnica može da se priprema za prženje ili odmara od njega, što i nije loša osobina.

Hoćeš reći "karakteristika".
Btw ako to duboko pa još pregrijano ulje i ima neke loše efekte po zdravlje, siguran sam da se isti tim boravkom vani na svježem zraku, a koji je sinonim i jedina opcija za i uz korišćenje talandare, anulira.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 01 Jun 2021, 15:23:58

Citat: anubisgrau poslato 01 Jun 2021, 13:44:00
nije zdravije zbog toga što je sam proces - prženje u dubokom ulju - ekstremno nezdrav (kome je stalo do zdravlja) ali za razliku od suncokretovog a naročito maslinovog trpi više temperature bez dodatno neželjenih, kancerogenih efekata pregrevanja. ovde bi se zaustavio jer kapiram da ne treba da kvarimo užitak ljudima koji vole.

Bez uvrede,ali ne vidim,koja je poenta da pises u ovoj temi?Mislim,sta ces postici objasnjenjima o masnoci,krvnim sudovima i slicnom u temi o tanjiraci?
Kao kad bi nekom ko prodaje ražnjeve na oglasu napisao da ne prodaje ražanj jer na njega ide ubijena zivotinja koja se izlaze vatri i dimu 5 sati i to posle ljudi jedu a stetno je i po zivotinjski svet i po nas i dim zagadjuje okolinu itd......

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dragan2006 poslato 01 Jun 2021, 15:26:05

Svi vi pričate o uljima a ja u tanjiraču guram isključivo domaću mast!
Zabole me koliko je zdravo, ne jedem to svaki dan.
Otvori prozor i udahni pa mi reci da si zdravo disao... :no:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Drill Junkie poslato 01 Jun 2021, 17:15:31

Citat: dragan2006 poslato 01 Jun 2021, 15:26:05
Svi vi pričate o uljima a ja u tanjiraču guram isključivo domaću mast!

:clap2: :ok:

Kod nas ulje skoro i da ne postoji :no:
ono sto pakuju i prodaju kao rafinisano ulje nije to sto pise :wink:

samo domaca mas' smiley033

Dragance , valjda ce biti prilike uskoro da se trujemo zajedno :cheesy:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: OtacMakarije poslato 01 Jun 2021, 17:21:00

Помислих да сам грешком ушао на ана.рс форум...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dragan2006 poslato 01 Jun 2021, 17:44:33

Šta da ti kažem Drill... Spremaj mesta lagano, jul je naš! :takoje:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Drill Junkie poslato 01 Jun 2021, 17:47:35

Oce , mudro zboris :cheesy: :clap2:

Sve spremno Draganceeee ,
nasao sam neku brvnaru na obali Dunava .... Bicete obavesteni smiley325

smiley296

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 01 Jun 2021, 18:23:02

Nakon nekih procitanih postova udari me stid i sram zbog mog pokojnog dede... Umro je jadan sa 97. godina. Ceo zivot bio seoski kasapin. Samo rostilj, talandara, przeno, peceno... Sve na masti...
Da sam znao za ta svakojaka zdrava ulja, moga sam mu kupiti i produziti mu zivot ko u maratoncima....
Izvini deda... Neznanje je katastrofa... Umro si bez da si probo svasta nesto, a zdravo....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: glos poslato 01 Jun 2021, 18:35:33

Sad si me sjetio mog prađeda. Bio u bolnici od nekih valjda gastrointestinalnih komplikacija, ali ne tvrdim jer se svega iz priče slabo sjećam
I sad po otpuštanju mu strogo narede da nikakve šunke, kulene i slično ne smije ustima da prinese.
Dođe čovjek kući posle one bolničke dijete i agonije, najede se šunke i ubrzo ( svjesno to radivši ) pandrkne.
E tako bi i ja.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dragan2006 poslato 01 Jun 2021, 18:51:09

Citat: Drill Junkie poslato 01 Jun 2021, 17:47:35
Oce , mudro zboris :cheesy: :clap2:

Sve spremno Draganceeee ,
nasao sam neku brvnaru na obali Dunava .... Bicete obavesteni smiley325

smiley296

Unapred se radujem!
Donosim tanjiraču i meso,krompiriće... Ti obezbedi mast!
Na vezi smo Drug!

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: DuleN poslato 01 Jun 2021, 20:02:43

Sve u svemu, zdrav razum i osnovane kritike ipak pobedjuju...
Kad sam sve napisano sumirao, bacio sam staru crnu i masnu tanjiracu, i kupio novu, od medicinskog celika, ili ti prohroma. Dva puta je dezinfikovana cistim alkoholom od 98% i onda za svaki slucaj tretirana sa hlorom rastvora 18%.
Gorionik je na ekoloski spiritus, ukljucen na minimum, da se ne bi desio efekat przenja u dubokom ulju.
Za pecenje se koristi iskljucivo ulje od kostica grozdja, sa juznih padina, autohtorna vrsta, belo rano, naravno neprskano...
Danas smo pekli izdanke agave, sa dodatkom selerija i articoke, kao sto rekoh, na tihom ognju i to max 4.25 minuta, sa laganim mesanjem.
Sve ispeceno polozeno na jastuk od integralnog eko pirinca skuvanom na Prolom vodi PH 8.
Od zacina samo pasternjak i mirodjija, ekoloski gajena i pola kasicice soli s Himalaja.
Nadisao sam se ukusa, al nisam ni probao.
Zena mi kaze da promenim rakiju...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 01 Jun 2021, 20:30:35

A nisi ni slikao agavu i articoku.... :rolleyes:

Inace,sto se teme tice,godinama spremam ali nikako da slikam,obecavam slike prvom prilikom a to su pohovane snicle od šola(ili ti ruže,tako u Ns kazu),one velike...idu dve po turi,nekad kad su manje,jedva tri stanu,i takodje veoma uspesno spremam lepinje,mekike(zena testo umesi,ja ostalo radim)...Ova dva jela,(naravno i sve ostalo) ali,ova dva jela se bas razlikuju u odnosu na sporetu kad se sprema zbog vremena spremanja i temperature...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: OtacMakarije poslato 01 Jun 2021, 20:57:54

Ово ме подсјети на причу, када је један другар ишао на преглед за рад на висини.
Сад, да не пишем шта се ту све прегледа, на крају дође код докторке, интернисте.
Гледа она анализе крви. "Лош" холестерол му има добре вриједности, док је "добар" јако низак.
Креће разговор.
Докторка: "Аха, ово вам је зато што сте пушач."
Другар: "Никад у животу нисам запалио цигарету."
Докторка: "Аха. Не користите маслиново уље у исхрани."
Другар: "Баш супротно. Ми смо Далматинци, све спремамо на маслиновом уљу."
Докторка: "Аха. Онда не једете рибу редовно."
Другар: "Мој отац је алас. Ако неко једе рибу, ми једемо."
Докторка сад већ збуњена, пребира по мозгу, а овај шабан ће: "Мушмуле, госпођо. Не једем мушмуле!"

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: dragan2006 poslato 01 Jun 2021, 21:02:13

Citat: DuleN poslato 01 Jun 2021, 20:02:43
Sve u svemu, zdrav razum i osnovane kritike ipak pobedjuju...
Kad sam sve napisano sumirao, bacio sam staru crnu i masnu tanjiracu, i kupio novu, od medicinskog celika, ili ti prohroma. Dva puta je dezinfikovana cistim alkoholom od 98% i onda za svaki slucaj tretirana sa hlorom rastvora 18%.
Gorionik je na ekoloski spiritus, ukljucen na minimum, da se ne bi desio efekat przenja u dubokom ulju.
Za pecenje se koristi iskljucivo ulje od kostica grozdja, sa juznih padina, autohtorna vrsta, belo rano, naravno neprskano...
Danas smo pekli izdanke agave, sa dodatkom selerija i articoke, kao sto rekoh, na tihom ognju i to max 4.25 minuta, sa laganim mesanjem.
Sve ispeceno polozeno na jastuk od integralnog eko pirinca skuvanom na Prolom vodi PH 8.
Od zacina samo pasternjak i mirodjija, ekoloski gajena i pola kasicice soli s Himalaja.
Nadisao sam se ukusa, al nisam ni probao.
Zena mi kaze da promenim rakiju...

:lol: :lol: :lol: o p l a k a h! :tongue: :tongue: :tongue:

Koji komentar, svaka čas'

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Sax poslato 01 Jun 2021, 21:38:45

Citat: OtacMakarije poslato 01 Jun 2021, 20:57:54
Ово ме подсјети на причу, када је један другар ишао на преглед за рад на висини.
Сад, да не пишем шта се ту све прегледа, на крају дође код докторке, интернисте.
Гледа она анализе крви. "Лош" холестерол му има добре вриједности, док је "добар" јако низак.
Креће разговор.
Докторка: "Аха, ово вам је зато што сте пушач."
Другар: "Никад у животу нисам запалио цигарету."
Докторка: "Аха. Не користите маслиново уље у исхрани."
Другар: "Баш супротно. Ми смо Далматинци, све спремамо на маслиновом уљу."
Докторка: "Аха. Онда не једете рибу редовно."
Другар: "Мој отац је алас. Ако неко једе рибу, ми једемо."
Докторка сад већ збуњена, пребира по мозгу, а овај шабан ће: "Мушмуле, госпођо. Не једем мушмуле!"

:lol: :lol: :lol:
Jes,do mušmula je...u pravu je čovek....

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: mihabg poslato 02 Jun 2021, 11:26:33

Molim komsiju koji mi je pozajmio tanjiracu da je vrati !
Treba mi za subotu ...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: glos poslato 02 Jun 2021, 13:55:01

E da, tako smo mi još kao omladinci, u Krajini, posudili od Džimija, preko puta đeda mi komšija.
Kuća pored je bila mjesto odvijanja, sve se završilo.
Ujutru talandare nestalo.
Navalio Džimi da se vrati, a nije on ni malo naivan lik, nego nas gotivio pa se suzdržavao.
Tako me je mjesecima svako malo cimao, dok mu Mačak nije, odnosno njegov stari u firmi novu napravio.
Jednom nam dao litru svježe pečene, kod kazana usute rakije.
A leb ti.. kako smo se nas trojica odvalili, u toj istoj kući do njegove. Bila nam bajta za blejanje.
Ja krenuvši kući , ciča zima, upadnem u kanal sa vodom, na leđa.
Reko ostavite me, prija mi..
ovi me na silu izvukli.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Gremlin poslato 02 Jun 2021, 14:23:14

Nisu morali...

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: BGI poslato 14 Jun 2021, 08:58:52

Za vikend šurak angažovao jednu tanjiraču iz Zlakuse. :eek:
Ja mislio "kuku majko, ko će to da zagreje, ima da ložimo mesec dana, nisam poterao par metara drva..."
Međutim! :shocked:
Koja je onda magija, ja stvarno ne znam, ali ono čudo se brže zagreje, nego što ti treba vremena da spremiš žar/raspališ ćumur za roštilj! :rolleyes:
Ja se raspametio, stvarno nisam verovao. "E da mi je ovo neko pričao, otvoreno bi' mi rek'o: Ala lažeeeš!" :lol:
Sve u svemu, ja kupljen na keca, kakav roštilj pored onoga...
Evo imam simbolično, korpus na deliktu (ili delikatesu), hehehe...

(https://i.postimg.cc/NGp2L6v7/20210612-195146.jpg) (https://postimg.cc/G9Tm5s2H)

(https://i.postimg.cc/Y980GHZq/20210613-121831.jpg) (https://postimg.cc/G88dVZbZ)

Ako se neko bude premišljao vredi li ovo čemu, sve preporuke sa moje strane! :ok:
Malo pređeš uljem/mašću pred spremanje, kao i za svaku drugu, i samo vozi! Ne lepi se uopšte, ali uopšte, kao da je emajlirana, a nije. :thumbup:
A što se kvaliteta obroka tiče, pa recimo da smo je za vikend ložili 5 puta, i samo sam je dvaput slikao... :lol:
I za tih 5 loženja, realno manje drva potrošio nego za dva roštilja da sam spremao. Eto, toliko od mene. smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 14 Jun 2021, 10:31:30

Ajde baci neku fotku postolja-nosaca nevidim kako je fiksirana i na cemu stoji.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: vradojicic poslato 14 Jun 2021, 10:33:13

I mene to zanima...
Kako su izveli spoj sa zemljanom posudom.
Moguce da je neki metalni obruc na koji talandara nalegne...

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: marina1983 poslato 14 Jun 2021, 10:34:34

Vidim jednu nogicu levo na donjoj slici pretpostavljam da je obruc.
Malo mi se cini da je preniska.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: BGI poslato 14 Jun 2021, 10:40:11

Jeste, običan je metalni obruč, kružni poprečni presek gvožđa, cenim desetka, i tri nogice, ništa spec i fancy. :lol: Nemam sad slike, mogao bih da cimam šuraka večeras da slika posle posla, ako baš treba, ali stvarno nema šta da se vidi. :wink:
Što se visine tiče, ja mislio da će biti zanimljivo kad krene da lepi i zagoreva, ali ništa od toga, sve radi kako treba. "Kao podmazano", hahahahahahaha. Sad, ako je nekome lakše da bude malo više, da bi se lakše ložilo npr., možda je u pravu, a onda treba više ložiti, šta znam. Videvši kako ovo radi, ništa ja tu ne bih dirao... smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Gremlin poslato 14 Jun 2021, 13:21:30

Čekaj, jel ovo zemljana tanjiraća iz Zlakuse ili sam nešto prezupčio ?
Imam gomilu suđa iz Zlakuse, ali tanjirača...

:smiley:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: laki22 poslato 14 Jun 2021, 13:25:40

Imaju i tanjiracu I kotlić...

Sent from my ELS-NX9 using Tapatalk

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Gremlin poslato 14 Jun 2021, 13:48:46

Wow...
Sad nađoh na KP zemljanu tanjiraču prečnika 45 cm sa metalnim nosačem za 2500 dinara - pa realno ne može jeftinije...
Ukus je sigurno bolji nego bio koja metalna, plus debela keramika bolje i preciznije održava temperaturu i nema straha od zagorevanja.

smiley033

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: flutikazon poslato 14 Jun 2021, 13:52:22

Је ли то шта канцерогено :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Jeremija poslato 14 Jun 2021, 13:56:01

Nije, ali je 5G :lol:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Gremlin poslato 14 Jun 2021, 14:41:10

Kancerogeno može samo da bude pregrejano gvožđe i pregrejana maS u njemu...
Keramika teško...

:wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: flutikazon poslato 16 Jun 2021, 08:30:20

Šalim se, naravno, jer je bilo reči ranije da je neka od kombinacija kancerogena, kako nikad to ne bi jeli... Sa kakvih se sve talandara i roštilja krkalo, pa nikom ništa nikad nije falilo. Ako izuzmemo mamurluk :thumbup:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: slob poslato 16 Jun 2021, 09:10:47

Ja sam negde pročitao da je i posuđe od prohroma-rostfraja radioaktivno, pa time možda i kancerogeno. Možda i jeste ali u kojoj meri? Ko će ga znati? Navodno to mu je jedina mana.

Međutim, ono što sam primetio je, ne samo u vezi posuđa već i za sve ostalo na tržištu, da su ti koji ističu možda i nepostojeće mane, ustvari konkurencija u plasmanu slične robe.
Internet je dušu dao za provlačenje svakakvih dezinformacija.
,,Dobar dan, ja sam Pera i koristim to i to a kvalitet je katastrofa......"
Kad ono tamo dotični Pera je zaposleni u konkurentskoj firmi.
Dake treba biti uzdržan, oprezan, i ne zaletati se na prvu loptu. Ali opet i svakako postoji realan problem; kako doći do istine? Imamo jedan apsurd da je sa sve većim razvojem informacione tehnologije sve teže doći do nje.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: anubisgrau poslato 18 Septembar 2021, 16:15:36

Dajte mi preporuku za tanjiraču koja bi se veći deo vremena koristila na plinskom šporetu. Trenutno pržim ribu na tiganju od livenog gvožđa pa bi da to unapredim.

Da li može zemljana tanjirača na plamen plinskog šporeta?

Neka srednja veličina mi treba, nemam one jake plamenike za vok.

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Gremlin poslato 18 Septembar 2021, 16:43:26

Najbolje su one od prave tanjirače od "John Deer" traktora, debelo gvožđe dobro održava temperaturu, i prašta greške jake vatre.

Zemljane nisam lično probao, ali ovo obećava:
S tim što mislim da bi ipak trebao plinski gorionik, da je šporet slab i mala površina ringle.

https://www.youtube.com/watch?v=G2ujguwOoN8

:wink:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: b.jovica poslato 18 Novembar 2021, 23:04:00

Jel neko spremao pileća crevca na talandari? Ima li iskustava?

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: anubisgrau poslato 19 Novembar 2021, 08:21:50

zavisi da li su prana ili neprana :rolleyes:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: b.jovica poslato 19 Novembar 2021, 23:14:57

Ma neoprana, oprana su za mudrace! :sad:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: samer poslato 03 Decembar 2021, 20:30:50

Petak standardno........ Amur i Tostolobik.

(https://i.postimg.cc/hPPCxGRx/IMG-20211126-201639.jpg) (https://postimg.cc/w3ZcYgvT)

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: delboj poslato 10 Oktobar 2023, 06:46:57

Da osvezimo posle 120+ dana ovu temu

(https://i.postimg.cc/g0jScLLS/IMG-a793d3ce2195ded8f5518e5bc6ccfdf3-V.jpg) (https://postimg.cc/xkrytCRM)
Lagani dorucak

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: Dragan Nešković poslato 10 Oktobar 2023, 14:50:03

Колега, тако треба :clap2: Само лагааано :ok:

Naslov: Odg: Tanjirača
Poruka od: bolenbgd poslato 10 Oktobar 2023, 20:22:40

(https://i.postimg.cc/TYmJYwTM/IMG20230924142326.jpg) (https://postimg.cc/KRGM0mKJ)

(https://i.postimg.cc/SKQ6rfCk/IMG20230924150642.jpg) (https://postimg.cc/873fkWZ0)

(https://i.postimg.cc/pLJQz69s/IMG20230924151947.jpg) (https://postimg.cc/ZW0yhjxN)
Jednu vatru gorimo 😄

Vukovi sa DUNAVA

DUNAVE, MOJE MORE... => Dunavska birtija => Kulinarstvo => Temu započeo: DejoJe poslato 28 Jun 2010, 18:57:03