marina`983,
Nista ovo ne valja...
Zagorela talandara sa strane a i pretpostavljam da nije na nogicama...
Ne vredi sto ljudi pisu, ja i ti sve kako ne treba....

Niko Dule nije rekao, da ne može da se spemi, već da ta hrana nije zdrava.
Npr ta babuška može da bude iz zagađene bare, krompir sveže prskan nekom hemikalijom.. pa samo fali, da se još sve to spremi na crnom limu.

Ma da bre uzasno sve , unistismo na brzinu da se ne otruje neko
Tanjiraca "traktorska"  sa nogicama przeno na plin , miks ulje i mast sve zuto ko dukat . A tanjiraca moze da bude i ljubicasta
Eh da mi je da mogu svaki dan ovako slatko  da se trujem.

Dobro je da ste vi to sredili da neko ne nadrlja drugi...
Imam ja prijatelje koji nista masno ne vole,izbegavaju ulja,masti,ne pohuju,ne zamrzavaju nista,ribu bez ulja spremaju u rerni,recna je odvratna,morska je najnajbolja,zdrava hrana kopriva,maslacak i sl. i to je sve u redu...I onda dodju kod mene u goste i omlate kolenicu sa podvarkom,pomfrit frikom,tortilje,pihtije i slicno,spremam duple kolicine kad dolaze...
I to bi razumeo da su me ispostovali pa malo uzeli jer boze moj ne jedu to,nego nisu,razvale se od hrane...ko ono u fazonu Mezi kume,...mezim...ma żdereš kume,mezi malo...

imao sam ja to isto
a sad pravim za takve goste na njihov fazon.." danas ovo je specijalno za vas, navalite", " mi smo juče pravili ono što vi ne volite da jedete"
ne znam zašto ali slabo dolaze nešto..

  :) i od mene malo

Malo je aktivirali za praznike početkom meseca...

Ma idi... Fantazija.

a na zidovima arterija zamišljam isti taj pomfrit, mast itd....

Pa da spremimo infuziju , ona je zdravija ?
Daj bre, kakvi zidovi arterija u ovoj temi.. Koga to zanima, bas su lepe slike przene res ribe, krilca, mesiste, krompirici itd.

Razbije se to rakijom.

Hoces reci odmasti...

ma može i WD40 ako nema druge

Citat: igorsimo poslato 01 Jun 2021, 12:17:46
Hoces reci odmasti...

Tako je kolega.

Tanjirača je u suštini isto što i friteza. Samo što je pogon na čvrsto gorivo a ne na struju.
Pretpostavljam da su postignute temperature kod tanjirače znatno veće nego kod friteze koja pored toga ima još i automatsku regulaciju iste, pa ne može prekoračiti postavljenu jačinu.
Visoke temperature ulja nisu dobre za zdravlje jer dolazi do nekih hemijskih procesa, da ne razglabam. Sa tim u vezi različite masnoće ili ulja trpe više ili niže temperature. Zato je za friteze preporučljivo - palmino ulje. Ono je na sobnoj temperaturi ustvari u čvrstom stanju. Postaje tečno tek kod zagrevanja a trpi vrlo visoke temperature.
E sad, pitam vas; da li je neko pokušao da upotrebi palmino ulje kod tanjirače? Trebalo bi da bude ,,zdravije" od bilo koje masnoće.
Takođe ima i ulje od koštica grožđa, koje trpi više temperature, ali cena je malo žešća za primenu u fritezama.

PS
Tanjirača se razlikuje od friteze i po tome što ima ,,suvi obod" gde namirnica može da se priprema za prženje ili odmara od njega, što i nije loša osobina.