Smudj sa mango karijem

Započeo milos92, 20 Januar 2010, 19:38:08

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

milos92

Potrebno: 1 pomorandža, 1 mango, 150gr crvenog luka, veza korijandera, 4 fileta smuđa (po 150gr), so, 2 kašike ulja, 3 kašike karija, 250 ml slatke pavlake.


lzrendati koru pomorandže, debelo je oljuštiti i filetirati. Ostatak ocediti. Oljuštiti mango i iseckati ga na kockice. lseckati luk i korijander. Proprati filete smuđa, posušiti ih i posoliti. Ispržiti ribu na kašiki ulja, sa svake strane po 3 minuta. Dodati koru i filete pomorandže i krčkati oko mi nuta. Izvaditi ribu iz tiganja. Doliti u tiganj gde se pržila riba ostatak ulja, pa propržiti luk. Dodati mango i dinstati još 3 minuta. Dodati kari, sok od pomorandže i slatku pavlaku. Krčkati sve 2 minuta. Vratiti ribu u sos i servirati je po želji uz basmati pirinač.


voja

Ovo moram da probam , vec sam ostao bez ideje kako vise da ga spremam.
Zvuci zvrlo zanimljivo  :clap2:
zzzz.......daj meredov!!!

Panonski Mornar

Kada sklopim oči nebom naiđu lađe,
zvona, lavež, komšijske svađe, miris svežeg oranja.
Ali kada svane vetri s reke zacvile. Znam, to tuže vodene vile, Dunav sedef odranja. Đ Balašević

milos92

Curry-kari prah je mješavina više začina (kurkuma, kumin, korijandar, cayenne biber, piskavica i sasušeni smrvljeni beli luk). Premda ima snažan, ljut okus, začini koji su u njemu smiješani ipak imaju jaču aromu kada se koriste zasebno. Ljutina curry praha ovisi o kombinaciji začina koji se za njega koriste.
Curry se najviše upotrebljava u Indiji i cijeloj jugoistočnoj Aziji. Curry jela su jela od povrća, mesa, peradi i ribe u kojima dominira curry začin, a začin se dodaje i prelivima za salate te jelima sa sirom i jajima.  :rolleyes: :rolleyes:

Panonski Mornar

Aha sada znam ima ga kod nas za kupit   :tongue:  :tongue:
Kada sklopim oči nebom naiđu lađe,
zvona, lavež, komšijske svađe, miris svežeg oranja.
Ali kada svane vetri s reke zacvile. Znam, to tuže vodene vile, Dunav sedef odranja. Đ Balašević

milos92

u svakoj bole opremljenoj radnji  smiley033

voja

Oprez sa karijem , vrlo je jak , ako se pretera nista se sem njega ne oseca.
Ja ga obicno stavljam tek na vrh omanjeg noza.
zzzz.......daj meredov!!!

Teme sličnog naslova (10)

11240

Odgovora: 12
Pregleda: 6242

19006

Odgovora: 61
Pregleda: 18657

20332

Odgovora: 36
Pregleda: 62006

17256

Odgovora: 9
Pregleda: 4867

7821

Odgovora: 11
Pregleda: 10239

5353

Odgovora: 15
Pregleda: 10329

14590

Odgovora: 29
Pregleda: 23684

9396

Odgovora: 41
Pregleda: 19303

4032

Odgovora: 569
Pregleda: 338447

6191

Odgovora: 145
Pregleda: 86346