Vukovi sa DUNAVA

DUNAVE, MOJE MORE... => Dunavska birtija => Kulinarstvo => Temu započeo: Barjak poslato 09 Decembar 2010, 18:56:36

Naslov: Šatobrijan
Poruka od: Barjak poslato 09 Decembar 2010, 18:56:36


potrebno

- 500g goveđe pečenice debljine 5cm
- 150g maslaca
- 1 veza peršuna
- 1 dcl ulja
- 1 kašičica bibera
- so po ukusu

priprema

Izlupajte,posolite i spustite na zagrejano ulje meso.Pržite ga naglo sa jedne i sa druge strane.Zatim smanjite toplotu i istiha ga dalje pržite,premazujući ga umućenim maslacem sa sitnim sackanim peršunom i biberom.Kada je Šatobrijan pečen, servirajte ga tako šte ćete odozgo staviti krišku umućenog maslaca.
Odmah služite.
Naslov: Odg: Šatobrijan
Poruka od: Slaven poslato 09 Decembar 2010, 19:00:44
Daj neku sliku da možemo smiley112  smiley033
Naslov: Odg: Šatobrijan
Poruka od: ctpaba poslato 27 Decembar 2010, 08:22:28
przi se sto manje na sto jacoj vatri tako da unutra ostane zivo i krvavo, ali dovoljno da bude toplo i mekano.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.johnnyforeigner.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2010%2F03%2FChateaubriand1.jpg&hash=a3c2ebdb4699593b6ed13ec24b20050d4548c20d)