Novogodisnji i bozicni praznici nemogu se zamisliti bez smiley075.
Evo jednog nachina pripremanja svinjske plecke:
Po zelji i broju osoba odaberite komad , (ovo je cca 2.5kg).
Toplo, uz garnir od krompira koji se pekao sa mesom moze se servirati kao glavno jelo.
Hladni odresci su izvrsno predjelo uz kajmak, sir, proju i turshiju.
Posoliti, pobiberiti (ko voli dodati vegete).
Nadev: suva pancheta sechena na shnite debljine 5 mm. 150 gr.
dve manje sargarepe sechene na kockice cca 100 gr.
2-3 kisela krastavchica sechena po duzini.
Urolati i povezati koncem kao kulen.
spikovati chenovima belog luka i kockicama suve slanine.
Naliti 2-3 dl vode i dodati 1oo gr. masti.
Zagrejati pecnicu na 220 C i peci 1h uz povremeno prelivanje technoscu iz pleha a zatim smanjiti temp. na 180 C pa dodati oko 1 kg krompira i doliti 2dl. belog vina i peci josh
oko 1.5h uz povremeno prelivanje mochom.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F2a9aems.jpg&hash=148a9efd76f3c3d94a4ca334439f9b532bf220fe)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2F29liudc.jpg&hash=09c3c1fbe202bd8e72d9e4698383685823db110a)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2F34q385w.jpg&hash=66a2dfccbf2979222e0a0a3312f4cc84e70d72a7)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2F2n6dms7.jpg&hash=61a8628f303a0588cc4a7ddc68b0bec936301415)
U slast ti bilo Ucho :ok:
Hvala prijatelju smiley033
I kod mene je plećka, ali nije rolovana :thumbup:
Ranije sam i ja pekao celu plećku ali unazad desetak godina pripremam je na ovaj nachin.
Prva liga :ok: samo problem je što je meni -nama to za mezu -malo brate :sad:
U pravu si,(ovo je polovina plećke) za nas dvojicu bi taman bila cela :ok: :cool:
Vešto pripremljenо ! Bravo ,bravo !
Pravi recept, promacemo. :tongue:
Citat: emo vasilev poslato 01 Januar 2011, 11:06:28
Vešto pripremljenо ! Bravo ,bravo !
Hvala Emo, kad ne pecam kulinarstvo je moje drugo zadovoljstvo a video sam i tvoje majstorije oko rostilja i kuhinje :ok: :tongue: всичко хубаво!
@ kviskons pomuchi se malo, neces se pokajati
svaka cast za ideju deluje prelepo