Novogodisnji i bozicni praznici nemogu se zamisliti bez  .
Evo jednog nachina pripremanja svinjske plecke:

Po zelji i broju osoba odaberite komad , (ovo je cca 2.5kg).
Toplo, uz garnir od krompira koji se pekao sa mesom moze se servirati kao glavno jelo.
Hladni odresci su izvrsno predjelo uz kajmak, sir, proju i turshiju.

Posoliti, pobiberiti (ko voli dodati vegete).
Nadev: suva pancheta sechena na shnite debljine 5 mm. 150 gr.
dve manje sargarepe sechene na kockice cca 100 gr.
2-3 kisela krastavchica sechena po duzini.
Urolati i povezati koncem kao kulen.
spikovati chenovima belog luka i kockicama suve slanine.
Naliti 2-3 dl vode i dodati 1oo gr. masti.
Zagrejati pecnicu na 220 C i peci 1h uz povremeno prelivanje technoscu iz pleha a zatim smanjiti temp. na 180 C pa dodati oko 1 kg krompira i doliti 2dl. belog vina i peci josh
oko 1.5h uz povremeno prelivanje mochom.

U slast ti bilo Ucho

Hvala prijatelju 

I kod mene je plećka, ali nije rolovana

Ranije sam i ja pekao celu plećku ali unazad  desetak godina pripremam je na ovaj nachin.

Prva liga  samo problem je što je meni -nama to za mezu -malo brate

U pravu si,(ovo je polovina plećke) za nas dvojicu bi taman bila cela 

Vešto pripremljenо ! Bravo ,bravo !

Pravi recept, promacemo.

Citat: emo vasilev poslato 01 Januar 2011, 11:06:28
Vešto pripremljenо ! Bravo ,bravo !

Hvala Emo, kad ne pecam kulinarstvo je moje drugo zadovoljstvo a video sam i tvoje majstorije oko rostilja i kuhinje  всичко хубаво!

@ kviskons pomuchi se malo, neces se pokajati

svaka cast za ideju deluje prelepo