Riblja čorba

Započeo Barjak, 13 Decembar 2010, 11:03:59

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Sax

Ja bih dodao samo jos jednu stvar koja vazi kako za corbu i ribu,tako i za sva ostala spremanja,rostilji,pice,sacevi i dr..Jako bitan element je ambijent i atmosfera i oni cine veci deo ukusa jela.O ovom fenomenu su citave studije napisane i nisu neistinite.Naravno,ovo ne vazi ako ste us.ali jelo tipa zagorelo i tako to,mada imam primera gde su zbog atmosfere (ne pijanstva) prolazila i manje kvalitetna spremanja jela.

vladimir022

Apsolutno se slazem
Na primer prilicno losi cevapi i rostilj kobasice su top uz gajbu piva i dobro drustvo pored vode  heheh jos ako moze dva dana ili vise da se sastavi ufff i pasteta bude dobra

Послато са POCOPHONE F1 помоћу Тапатока

ellesar

Ovde kažu " na Dunavu ćeš i masnu krpu pojesti" :)
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

marina1983

Upravo.


pkv-pecaroš

Vidim kod vas se često kuha nedjeljom fiš. Ja sam 50 godina davno prošao i nikad nisam vidio da kod mene netko kuha fiš nedjeljom pa ni čobanac. Tradicija neka ili kad vam padne na pamet? Kod nas se fiš kuha u 99% slučajeva petkom a nedjelja je klasika,juha,kuhano meso,sos,pečenje,prilog,salata,kolač. Ništa drugo nedjeljom jeo nisam. Tradicija,stvar navike,šta ja znam al bez gore nabrojanog meni to nije nedjelja.

Poslano sa mog SM-A202F koristeći Tapatalk


Sax

I ovde je nedelja rezervisana za isti meni koji si naveo.Supa,pohovano,slatko da kazem ugrubo.E sad,tacno je i to sto si primetio isto kao i ja a to je bar po slikama da apatinci cesto nedeljom spremaju corbu,paprikas i slicno.Mislim da nije do tradicije nego da su iskoristili slobodan dan sa drugarima na vodi.... :smiley:

marina1983

Skupi se drustvo baci se čorba udari priča, dan je totalno ne bitan.

pikeman

Isečak iz emisije "Varošarije - Apatin", emitovane 1990. godine na TV Novi Sad. O tradiciji kuvanja ribljeg paprikaša nedeljom pokojni nastavnik Žarko Obadić govori od 45-e sekunde.


P.S. Meni nije bitan dan, važno je da se zavrti kotlić. :cheesy:


skespa

Koja vam je omiljena kombinacija ribljih vrsta u kotlicu? smiley033
Radije bih sada pecao drugovi!

pkv-pecaroš

Meni 70% šaran,ostlih 30% može som i komadić štuke ako ima. Netko ju ne voli u fišu jer ima intenzivan miris,meni malo nje ne smeta. To bi mi bila neka idealna kombinacija no ukusi su različiti. Netko skuha bjelu ribu pa ju propasira kroz cjedilo i stavi u fiš,ja to ne radim. Ne zato što to nije dobro već mi se ne igra sa takvim stvarima,pogotovo ne u prirodi.

Poslano sa mog SM-A202F koristeći Tapatalk


zecos

može i mrena ... :ok:

skespa

Bravo, ja bas volim po koji komad stuke u corbi, da da svoj smek ali da ne preuzme vodjstvo...  :ok:

Jedino je jako retko ulovim pa mi tada bude i zao da je utepam...
Radije bih sada pecao drugovi!

Nebo

Taj, kako bih ga nazvao '' metalni'' ukus koji štuka daje ribljoj čorbi, naravno i paprikašu je nenadmašan.

Ostalo što sledi u čorbu je šaran i som, po mogućstvu što krupniji komadi i masniji.
Bela riba samo za temeljac ako neko hoće da se bakće s tim.
Začini, po ukusu.  smiley033
Ko jamu drugom kopa ne čini proleće

dravski pecaros

samo uz pametan ribolov cemo u buducnosti imati sta loviti..

sona




Sad je 4 > 1  :cheesy:  smiley111  smiley021

Teme sličnog naslova (7)

18955

Odgovora: 4
Pregleda: 6948

17548

Odgovora: 40
Pregleda: 18097

5363

Odgovora: 51
Pregleda: 37077

20928

Odgovora: 6
Pregleda: 21984

34505

Odgovora: 5
Pregleda: 2631

4457

Odgovora: 135
Pregleda: 80764