(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fb.imagehost.org%2Ft%2F0219%2F1_30.jpg&hash=b0e1bc98277ea94556d33d82387ca235c49a3862) (http://b.imagehost.org/view/0219/1_30)
[potrebno]
- 4 skuse,
- pola pakovanja smrznutog povrca za djuvec
- malo origana i ruzmarina, limun,
- 500 g krompira
- 2 kasike maslaca,
- ulje,
- svez paradajz,
- listici bosiljka
- so, biber
[priprema]
Krompir oljustiti i staviti da se kuva u slanoj vodi. Povrce kratko prodinstati na malo ulja, zaciniti origanom i solju po ukusu. Ociscenu ribu spolja i iznutra nakapati limunovim sokom, zatim napuniti povrcem, poredjati u suda za pecenje preliti uljem i u rerni zagrejanoj na 220 stepeni ispeci. Ispecenu ribu staviti na tanjir, premazati odozgo maslacem i posuti isitnjenim ruzmarinom, a okolo poredjati kuvan krompir preliven maslacem i posut listicima bosiljka, kao i seckan paradajz.
MMmmmmmm ovo ukusno izgleda smiley113 smiley116
brate ti si shampion za 1h 18min na forumu postavio si 6 tema u 7 poruka! :clap2: :clap2: :clap2:
... a neznaš koja bolja od koje :ok:
Ja jedem nesto slicno, ne punim, a na kraju stavim preliv od sitno seckanog belog luka i persuna..
Probacu i na ovaj nacin :thumbup:
Dunavske :cheesy:
(https://i.postimg.cc/zf4RJHdh/20200208-163713.jpg) (https://postimg.cc/VSBNgvPs)
(https://i.postimg.cc/jjD704hK/20200208-163720.jpg) (https://postimg.cc/Z9hR63gD)
(https://i.postimg.cc/yYKcg97X/20200208-163729.jpg) (https://postimg.cc/py0p3mhp)
Marina1983,
Iako cenim tvoj trud, moram ti napisati jednu primedbu:
Skusa je divna suva riba i jedna od naj idealnijih za rostilj, ali nju nikada ne treba nadrezivati, jer ce time izgubiti i ono malo socnosti koje ima, a bice je nemoguce okrenuti jer ce se raspasti sva koza i zalepiti za rostilj.... Isti slucaj je sa oradom, brancinom....
Da ne bude da pisem gluposti, evo postavljam dve slike iz moje radionice, ribe pecene na rostilju na ugalj. Radi se o brancinu i oradi, ali na isti nacin pravim i skusu, samo ne mogu d anadjem ni jednu sliku....
(https://i.postimg.cc/hPvnDKCZ/brancin.jpg) (https://postimg.cc/t7KwDGGF)
(https://i.postimg.cc/NfncLZSs/orada.jpg) (https://postimg.cc/4mpMS2Xq)
Nemam problem neki preterani sa kozicom a ribu drzim u pacu i po 2-3 sara pre pecenja.
(https://i.postimg.cc/mrxFMR2v/20200208-172014.jpg) (https://postimg.cc/K1NzS6Tf)
OK, ja cisto da napisah moje misljenje.
Naravno, bez drzanja u pacu, tesko je ribu ispeci na rostilju, pa i ja to isto praktikujem i uvek ispadne super...
Ovu bi skusu ja jos malo pekao, al kolko ljudi toliko i ukusa...