Dajte neki omer ,pitajte zene ili majke , bake , kako ide omer za punjene paprike jer cu popizdit vishe..koliko rize ,kolko mesa ,kojeg mesa , koliko zacina ,na koliko mesa ide soli ...znaci, doteralo do dna!!
Slušaj ovamo :veryangry: ušta si utuko tolike godine da mi je znati :huh:
uzmeš rižu malo je probereš ako nije čista opereš zatim, mljeveno meso pomogućnosti svinjsko i juneće pola pola onda : jel slušaš :question: pomješaj rižu i meso otprilike na kg mljevenog mesa jedno 20 dkg riže ne više jel riža ti nabubri zatim uzmi jedno dva jaja stavi u smjesu onda sol, paprika slatka, malo bibera ,vegete i sve to zamuljaj isprobavaj nemoj napamet krkat kad ti se okus svidi nafiluj te tvoje paprike onda ovako; u posudu u kojoj ćeš kuhat stavi vode i paradajza tekućeg pola pola, kada to provri onda pripremljenu papriku poslaži u tu posudu i kuhaj otprilike jedan sat gledaj da ti paprika pliva u sosu od paradajza po zelji na kraju napraviš zafrig od brašna ako hoćeš ali netreba kad bude gotovo zovi mene obavezno
:tongue: :tongue: :tongue: :tongue:
sejvovo!
Nemoj da nešto zabrljaš ima da prste pližeš brate mmmmmmmmm njam njam
nema shanse sad sam popunio neke crne rupe u mozgu..radio sam za 20 ljudi dok sam sljakao u restoranu , ...sve mi se vraca lagano..
Pa jel ti nemoš nać neku domaćicu smiley150 da se nemoraš mučit zar to nije lakše
a sta ja znam sta ce mi u klopu strpat?
I sam sam kuvao ljudima , pa kad mi bash neko pijan pocne maltret po mozgu zalijem mu hrkljachu iz sinusa u po tartar sosa ...
e baš sam danas ručo ovo jelo
OPALIO 4 PROBNE,ODMAH PO DOJAVI OD PANONSKOG,DA NE TROSIM MESA,DA VIDIM KAKO CE ISPAST..PLIVAJU PAPRIKICE U FULL SOSU , RASPAO SAM SE , NI OLADILE SE NISU ..ODMA BAM U KREVET NA PREZIVLJAVANJE,AUU..A TEK KAD SE TURI 2O KOM. PA SE LAGANINI OLADE..RADIO SAM SA MALO ZAPRSHKE ,JEDVA NA VR KASHIKE BRASHNA..100% FAJRONT..
E SAD IMAM I ONIH CRVENIJEH I BABURA ZUTIH VELIKIH MESNATIJEH...KOJE SU DOBRE SUTE VISHE TRPE SO..
PANONSKI :tongue: :tongue:
:no: :no: :no: Ako nisi punio suve paprike ne znaš šta je dobro. Iz Leskovac! :takoje:
Ko li mi obrisa onaj vic-recept za punjene paprike? Mora da je bio gadljiv na dlake. :takoje:
NE VOLIM NJIHOVU KUHINJU, JESAM I IZBEGAVAM IH...
Čiju bre njihovu? :eek:
LESKOVACKU.JA SAM BECKA SHKOLA :rlol: :rlol:
Bem ti školu, pa ti ne znaš šta je dobro. Pa papriku izmislili u Leskovac!
I nisam te pitao čiju kujnu voliš, nego za suvu papriku. :cheesy:
Sta bi tek kad ih ispces pa uguras dobrog sira i ispohujes
Djole,kad spremas susene punjene pa zapecene :question: smiley114
OVO SU PUNJENE A NE POHOVANE PAPRIKE..
Pb,pa i ove napunis sirom,punomasnim trapistom
DA,DA, ZNAM.. :smiley:
Spojene poruke: 11 Avgust 2009, 21:43:25
I NAJBOLJU PAPRIKU IMAJU MADJARI..A NE LESKOVAC..
A sta kazete na punjenu papriku sa sjenickim sirom!!??
Ja ih često jedem, super su! smiley112
a jel se to kuva?? :no:
To se zapeče u rerni.
Citat: OLOVO poslato 11 Avgust 2009, 21:41:34
... I NAJBOLJU PAPRIKU IMAJU MADJARI..A NE LESKOVAC..
smiley089 Katastrofa! smiley132
Mađari imaju bolju mlevenu začinsku, za babure ne znam.
imaju ,udji malo u istoriju ,vidi odakle su stigle , ko ih najbolje radi, koje sorte, odakle su izrazi satarash ,paprikash,gulash..ko je dobio nobelovu nagradu za otkrivanje c vitamina..budi studiozan..klima tamo u leskovac jeste dobra ali su je madjari doveli do savrshenstva..
Znam da su je doneli iz Amerike, ko i krompir. :cheesy:
Kad ovo čuju u Leskovac ima da se "mlogo razočaraju". :embarassed: :sad: :no:
dobro de necemo sad skadar na bojanu oko punjene paprike :rlol: :rlol:
kažu da i som oće na punjenu papriku :veryangry: :veryangry:
ti to iz persolnalnog iskustva?
E'ga,ti i pre budjenja smiley114 smiley147
Ja mu lepo reko da puni tihvice, em su teze, em su odvratne :rlol:
sad sam zamijesho mesa da odstoji.. :rlol:
Kad smo već kod punjenih paprika ija za ručak imam punjene pa neću ja gori bit od vas :no: da tek toliko da znate
Kad bolje ramislim i ja :shocked:
Juce uzeo kilo mijesanog mljevenog, a zena 5 kila paprika, to moze da znaci samo jedno :rlol:
trebo bi radzmen dobro da promisli ... :rlol: :rlol: :rlol:
Evo paprika sa sirom zapečenih u rerni.
Mogu da se pune, a mogu i ovako da se preliju i zapeku u rerni...
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi25.tinypic.com%2F30vdcm9.jpg&hash=540d724a36e96fd6d7d8107d0293820e79f82ab8)
Zivela brzina,sad sam ogladnio
Nesto mi PIKEMANE ta tava izgleda mala,dupliraj ti to pa da navratimo coporativno :clap2: :clap2:
Za dve osobe taman! :ok:
Citat: pikeman poslato 15 Avgust 2009, 20:16:51
Za dve osobe taman! :ok:
Je ako se kod kuće najedem taman za desert :takoje:
pikeman de malo opiši postupak....
Prvo malo zapečeš paprike u rerni da omekšaju, lakše ćeš ih oguliti.
Umešaš sir i jaja sa začinima. Uz vegetu dobru aromu daju muškatni oraščić i đumbir.
Najbolji je tvrdi, stari sir, a mešavina ne sme biti previše retka.
Napuniš paprike i poslažeš u zauljenu tepsiju. Ostatkom punjenja zaliješ paprike i zapečeš u rerni...
Citat: PANONSKI MORNAR poslato 11 Avgust 2009, 15:30:03
Slušaj ovamo :veryangry: ušta si utuko tolike godine da mi je znati :huh:
uzmeš rižu malo je probereš ako nije čista opereš zatim, mljeveno meso pomogućnosti svinjsko i juneće pola pola onda : jel slušaš :question: pomješaj rižu i meso otprilike na kg mljevenog mesa jedno 20 dkg riže ne više jel riža ti nabubri zatim uzmi jedno dva jaja stavi u smjesu onda sol, paprika slatka, malo bibera ,vegete i sve to zamuljaj isprobavaj nemoj napamet krkat kad ti se okus svidi nafiluj te tvoje paprike onda ovako; u posudu u kojoj ćeš kuhat stavi vode i paradajza tekućeg pola pola, kada to provri onda pripremljenu papriku poslaži u tu posudu i kuhaj otprilike jedan sat gledaj da ti paprika pliva u sosu od paradajza po zelji na kraju napraviš zafrig od brašna ako hoćeš ali netreba kad bude gotovo zovi mene obavezno
E sve kako je panonski objasnio al da budu paprike iskljucivo crvene i ne kuvati nego zapeci u rerni,ko nije probao zivi u neznanju :lol:
RFGHMDHG, sto bi rekao Java Marty Misteriji..de se okrenem ,paprika :thumbup:
Dobro da me podsjetite sutra je na repertoaru FP :takoje: :thumbup:
Jel ima ko recepat za osuchenu pa punjenu papriku koja se posle
zapece u rerni.
Ajd leskovcani javite se,a i Pirocanci,a mislem da zna i Emo :thumbup:
E sve kako je panonski objasnio al da budu paprike iskljucivo crvene i ne kuvati nego zapeci u rerni,ko nije probao zivi u neznanju lol
Ovo je drugi recept ako ju zapečeš to nisam probao ono što ja napiso ono je za kuhanje :takoje:
Probaj pa neces vise da ih kuvas sigurno :cheesy:
Nesmijem ni pomišljati probat ću pod obavezno :takoje: :ok: :tongue: smiley033
malo da vratim punjenu papriku u opticaj,ali na malo drugaciji nacin.....
naime pirinac se skuva pa se pomesa sa mesom i zacinima.......
paprike se napune, posloze u masnu tepsiju,krompira dosta na kockice,dobro osoljenog....
prelije se uljem i casom vode,pokrije alu folijom.......
pa u rernu na jedno sat vremena,na 180c :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi40.tinypic.com%2F11qlt3q.jpg&hash=20ab795c96118fef3acfad240879fb1483a06f1a)
Prošle godine na Tisi, lokacija "dve krive vrbe" Glumio kuvara, i nominovan za Oskara. Oblast "Punjena paprika"
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi40.tinypic.com%2F3462a8g.jpg&hash=b2d229f4d66c4e282a96826572f62c34333af3d3)
Prvi red, počeo drugi, i onda KUM najavio da će doći, pa sam dodao još jedan, treći red
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi43.tinypic.com%2F33vggi8.jpg&hash=e8e29f48d9ced5db09ffb81b1d0ce918016f476d)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi60.tinypic.com%2Fk4jnts.jpg&hash=bf26826d7499d7d4b6c70dd7eb0926eb043e3215)
Punjena paprika, tepsija edition :cheesy:
Ako šta i ostane, uleće u paradajz sos. Mada ko je jednom ovako proba...
A sta ti je ovo iseckano pored paprika? :smiley:
Spojene poruke: 06 Jul 2015, 12:34:23
I daj recept. :tongue:
Skuvaš šolju pirinča, ocedi, pomešaj sa glavicom sitno seckanog luka, začini po volji, dodaj jedno jaje i pomešaj. Napuni papriku, poređaj u nauljenu tepsiju oguli par krompira naseckaj na kolutove, dobro usoli i ušuškaj među paprike. Još malo pouljiš od gore i u rernu na 200, dok ne dobije lepu boju.
a sos? beli ili crveni...
А флајш никс. :huh:
Heh, zaboravih na meso :rolleyes: Mada more i sa krompirom ko posti.
Pola kile je dosta za 10 sitnijih paprika.
Laki, bez sosa, mada ako ostane koja, moze posebno da se usosi po volji :takoje:
Još da pitam ide li aleva paprika u smesu? :huh:
Naravno... može, začini po ukusu. Paprika, tucani biber, kim, ruzmarin.... Ko šta voli. Pirinač, meso, luk, to su osnovni sastojci, a vi je dalje vodite u željenom pravcu. Ja volim papriku, kim i tucanu ljutu papriku.
Upravo ručao, pa na posao:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs4.postimg.cc%2F4ekueamwt%2Fpunjenje_paprike.jpg&hash=3972bafb9440ab60be9d594b4b32a2569e65b36b) (http://postimage.org/)
smiley033
Volim da jedem punjenu papriku ali ne kao neki sad specijalitet nego cisto za promenu.Oduvek je jedem.Ono sto mi "zasmeta" ako mogu tako da kazem je da mi sama paprika bude uvek bude "izolovana" u odnosu na sve ukuse koji je prožmu.Da budem jasniji: kod sarme i kupus primi miris svega ostalog,kod jagnjetine sa krompirom krompir primi sve sokove ostale a kod punjene paprike kad zagrizem samu papriku bas mi odudara od ostalih mirisa u kojima se sprema. Ako neko zna u cemu je fora i ako sam uspeo da pojasnim neka podeli neki savet.......
Paprika je ono što daje ton ovomom jelu. Sve poprima njen ukus. Ali eto, probaj je napraviti u tepsiji, po onom gore receptu, mnogo je bolje balansirano.
Tako mi i deluje. Probacu. Sutra bas planiram pa javljam kako je ispalo....
Mozda sam promasio temu,
A jel ste probali suvu punjenu papriku, punjenu sa pasuljem.
Како да не. Сува паприка, пуњена с пасуљ. То је специјалитет из мог краја. smiley194
Citat: Pirke vuk s Tise poslato 11 Jul 2015, 20:15:05
Како да не. Сува паприка, пуњена с пасуљ. То је специјалитет из мог краја. smiley194
Al samo da se gleda :)
A sto da 'gi gledas, sto 'gi ne izedes
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs21.postimg.cc%2Fonu8zrvvb%2F20150713_125045.jpg&hash=512aeb5c09a4c4811760a1f69aac005bc2bce761) (http://postimage.org/)
Danjasni rucak... obozavam ih..... Ko voli nek izvoli.....
Samo nas ti pozivaj, pa ked krenemo svi na more eto nas sa sve porodice.