Moze riba , moze i pilence, ajmo vukovi sa Ontarija :cheesy:
Ovo
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg510.imageshack.us%2Fimg510%2F4738%2Fdscf1121ww5.jpg&hash=af8fc26ee25e5c3e84c2342ec2dc1424f79d07dc)
+
ovo
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg510.imageshack.us%2Fimg510%2F6767%2Fdscf1123ed7.jpg&hash=e5b9dfcec019c96e3e253b9340e5e00c6f010275)
jednako je
ovo
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg505.imageshack.us%2Fimg505%2F5451%2Fdscf1124nf0.jpg&hash=b8672bea8df0c455df9815a5058313b9e7ffb67a)
ili
ovo
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg397.imageshack.us%2Fimg397%2F6016%2Fdscf1127jo0.jpg&hash=42633e823577a9bccc4a0ee3b88956b79e7f18df)
:thumbup: :thumbup: :thumbup: Njam-njam!
ajd ti probaj ovo (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg377.imageshack.us%2Fimg377%2F1835%2F122ie5.jpg&hash=bcea4f6ae3d84d20d6feca11cee16208653a6ca1) (http://imageshack.us)sad pirueta (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg402.imageshack.us%2Fimg402%2F8157%2F123py5.jpg&hash=e60250e4d9cace6c7abbfb809cc7c9cc4d009500) (http://imageshack.us) :ok:
A da stavite zar ispod njega, bolje bi se ispekao hehe !
Pa vidiš da stoji sa strane, čeka žar... :smiley:
pa nije to jare, some je to covece som!!!!a moras tako jer bi meso odpalo , a i kad bi krenula mast bilo bi frke. a ono sto je najbolje u svemu sto ovako se popije viiiise spricera!!!!!
Ima na Zanimljivom negde kako se štuje peku na sličan način. :ok:
I barba Đuro zna da priga...
Nadrealisti Imal ribe (http://www.youtube.com/watch?v=HKvGIOxPR_0#lq-lq2-hq)
Cekaj nije mi jasno, jel se ovako pece svo vreme ??
pa ne bas. kada se zar razgori onda je normalno rasiris , ali ne direkto ispod njega nego sa obe strane.pa znas kako se pece razanj. nemoj da te buni ona vatra, to je sam pocetak.
A jel se ne zalepi za tu zicu meso ?
zalepi se malo.zato ga dok se pece stalno mazes "mocingom". a kada ga skidas onda lagano secnes zicu i skines je sa soma. najbolji deo tek sledi. onda dvojica uhvatite razanj i tresnete ga (cimnete) o sto i svo meso spadne a na raznju ostane samo glava sa kostima
a snimi ovo (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg393.imageshack.us%2Fimg393%2F646%2Fdimljenawi7.jpg&hash=aa1b6ccc3707abcbb52dff4722d4bb53c3345cc5) (http://imageshack.us) :ok: :ok: :ok:
Jel ova dimljena?
naravno , dimljena-susena 5kg(kad je bila ziva)
E to je prava stvar, mada ja nesto ne volem bas dimljenu ribu, ali stukica je OK !
Kako pripremaš dimljenu ribu ?
Kako mislis?
Pa šta sve dodaješ ribi ?
Ma slabo ja to jedem, to tast dimi i susi, i samo tako je servira!
Kako samo tako ?
Pa zar je ne kuha, ne dodaje malo krompira, luka....
je.em li ga ako znam, mislim da ne !
Mislim da mi je Batan jednom prilikom ispričao kako su oni znali ponijeti dimljenu štuku i samo tako suhu je sjeći i jesti, kao šunku !
mozes kao meze uz rakiju ili vino a sto da ne i pivo. a ja sam licno pravio pasulj sa dimljenom stukom , kupus takodje. to ti je oralna perverzija
E da jes , mi smo pravili pasulj sa dimljenim saranom, Ohridskim, pa to je da se useres, samo je jaaaako u pm !
zato prvo ribu prokuvas malo da bi izbio iz nje onaj jak ukus dima
E nijesmo to uradili, pa 100g sharana je ko kiloipo kuvane shunke , leleeeeeee!
Ja sam spremao dimljenog tostolobika sa kuhanim krompirom, crveni i bijeli luk, maslinovo ulje i balzamico ocat, malo peršinovog lista i biber ! Ludnica, tko god je probao ostao je ugodno iznenađen!
Sad sam obećao Smudj-ku kad dodje iz Dojčlanda pripremiti jednu polutku !
ovaj recept isproban ODLIČNO
Jel vaki bio ? :cheesy:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.dkimages.com%2Fdiscover%2Fpreviews%2F881%2F20108137.JPG&hash=28008edc53371b9dd80b54afd4552c9b7efdb615)
Od ovoga nema bolje........
Sastojci
1-2 kg smuđa,
sok od limuna,
so, biber, 2 jaja,
250 g brašna,
¼ ; 1 piva,
ulje za prženje.
Priprema
Ribu očistiti, oprati, skinuti kožu, izvaditi kosti, iseći u sitne komade, trake(debljine otprilike 2,3cm), nakapati sokom od limuna, posoliti, pobiberiti, ostaviti da malo postoji.
Žumanca dobro umutiti, naizmenično dodavati brašno i pivo i izraditi glatko testo. Od belanaca ulupati čvrstu penu polako je umešati u pripremljeno testo. Komade ribe umakati prvo u brašno pa u testo i pržiti na zagrejanom ulju (masti) dok ne dobije lepu zlatno smeđu boju. Pržene komade staviti na papir koji upija masnoću.
Služiti sa tartar sosom.
P.S. Pivu sto ostane obavezno iskapiti :wink:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg82.imageshack.us%2Fimg82%2F1723%2F13977834hc.jpg&hash=421ccc9ecda83b8ebbda39716aef04a72fe20251)
Evo, ovo je za nesposobnog DEBELOGUZOG moderatora, sto oce da napravi od qurcevih
Japanskih lignji nesto, sto se moze i pojest. Veliki gurman :rlol: :rlol: :rlol:
Treba samo malo krumpira, paradajz sosa, jignji, maslinovo ulje, par oliva i
NORMALNO zlicica Vegete, ha,ha,ha,ha.........
Krumpir nasjeckas na manje komade, operes i osusis. Stavis u posudi, pospes zlicom vegete i dobro polijes maslincem.....
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg59.imageshack.us%2Fimg59%2F9562%2Fk14nx.jpg&hash=5aab09303145f5720ec7a9de9800598b1f275fd3) (http://imageshack.us)
dodas jos paradajz sos-onaj natur bez dodanih zacina, premesas i stavis u pecnicu za 30 minuta. Pecnica ugrijana na 200 stepeni.
Izvadis, dodas lignje i olive. Lignji su bolji aku su nasi-Jadranski. Ove sam sam ulovio pa su bili malo preveliki (oko 30-40 dkg komad) zato sam ih razrezao. Ako upotreblavas one Japanske, stavljas ih cjele....
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg80.imageshack.us%2Fimg80%2F2869%2Fk26kd.jpg&hash=8553f5d65208fb2225206aa9db26438c654940ce) (http://imageshack.us)
Opet premjesas i pokrijes. Bitno je da je posuda pokrivena, da se hrana ne issusi!!!
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg80.imageshack.us%2Fimg80%2F2215%2Fk34pv.jpg&hash=df9cd238a4d9ab645bcee41c6c923f0d105fc345) (http://imageshack.us)
Sve je gotovo za 50 minuta. Hrana je zaista dobra. Fora je u tome, da krumpir upije sve sokove i da je zmahtan.
Meni je salata obavezna. A i pivce ne ispustam. Inace jedno dobro bjelo vino nece nikome skodit!!!!
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg299.imageshack.us%2Fimg299%2F7529%2Fk44kq.jpg&hash=72f814a7a9bd4688d339c4a84ad34a268ffd9433) (http://imageshack.us)
Au sunce ti Zbiljsko :ok: :clap2: :thumbup:
Kilo lignji i 5 kila leba i da vidis veselje. Nego Haubice ti ces da dobijes koliko mi se cini da budes moderator u kuhinji sto i nije tako lose a onda cemo da uclanimo zene da gledaju i uce ON LINE jer direct FACE TO FACE nije dobro jer nece sve da zapamte
smiley038 smiley038
A ovo ce da se pravi, prosto je !
Vidis Haubica kako represivne mjere dobro deluju na tebe :rlol:
Nego, ako stavljas cijelu lignju, zar nije malo gumasta ?
Reci ti meni, zasto bi bila isjecena lignja meksa od cele????
Ono sto si ti kupio ce da skoci zajedno-skrci tolko, da sam neces verovat vlastitim ocima.
Samo ti jos zalij sas malko bjela vina i ostavi da se to dinsta.
Normalno se to jede sas noz i viljuskom, pa ko oce da si sjece lignje, nek si sjece.
Neboj se care, nije to hobotnica.
Caslave; nemojte zene u moje drustvo, znas da se tesko zadrzavam :embarassed: :embarassed:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg507.imageshack.us%2Fimg507%2F6294%2Fpunjenelignjeze6.jpg&hash=b863a5bc39e90d66481cd37f92d9e902c589d84f)
1 kg lignji 100 g sira iz salamure, 1 kg krompira, 100 g sjeckane rajčice, 1 žlica peršuna ,
1 žlica ružmarina, 2 žlice krušnih mrvica, 2-3 česma bjelog luka a možeš po želji ako ga voliš ,
maslinovo ulje ,sol i biber ! dobar tek!
Ma pravila zena rizoto nekakav, nije los bio, mada ne navikoh ja na taj ukus :no:
Danas imam da utovarim 5 tona uglja, a onda poslije par litara piva valjda ce prijati i lignje :cheesy:
Nemoj to da jedes brate, bit ce trovanja. Tjelo nije naviklo :rlol: :rlol: smiley012 smiley012
A sto kuca smrdi od liganja :help: :sad:
Nece to vise u kuci da se sprema, ne ne :no:
Eto i ja sam uz malu pomoć Shaggya i Smudjka dao sebi truda pa ispeko na roštilju par barona i malo soma ! Svi su gosti bili zadovoljni :cool:, poslije ribe neki su nastavili s beerom, a neki sa crnim vinom do u sitne sahate :help:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg78.imageshack.us%2Fimg78%2F2451%2Fpicture25681yw2.png&hash=44b8f122bd6bf1367bcd25dc6dcc15b998da8bb8)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg78.imageshack.us%2Fimg78%2F1020%2Fpicture25711jn6.png&hash=7bda8e875e85b6842aa08992b7d6d882c9cb20d3)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg387.imageshack.us%2Fimg387%2F4162%2Fpicture25721mt3.png&hash=ee86d24aca9b9d7b6dadaacf4907269b208d0853)
Poslije nije bilo za slikati, same kosti :thumbup:
:ok: Meni ovo dobro izgleda!
...a sto su tek smudgeroni uklopljeni u onu patent resetku! :takoje:
Samo onaj mali sto je napao paradajz, malko izrasto... :lol:
Ova dva vanjska su preko dvi kile jedino ovi qurachic u sredini je manji, a rešetkice mi Smudjko donijeo iz švabije, odlična stvar !
Krasni smudgeroni ali nijesu za taj rostilj.
Povecaj ga ili predji na manje smudgerone :smiley: :smiley: :bye:
Jes, za rostilj idu porcijashi , oni 300 - 400g :rolleyes: :rlol:
Citat: Hauba poslato 28 Avgust 2008, 12:17:18
Izvadis, dodas lignje i olive. Lignji su bolji aku su nasi-Jadranski. Ove sam sam ulovio pa su bili malo preveliki (oko 30-40 dkg komad) zato sam ih razrezao. Ako upotreblavas one Japanske, stavljas ih cjele....
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg80.imageshack.us%2Fimg80%2F2869%2Fk26kd.jpg&hash=8553f5d65208fb2225206aa9db26438c654940ce) (http://imageshack.us)
Opet premjesas i pokrijes. Bitno je da je posuda pokrivena, da se hrana ne issusi!!!
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg80.imageshack.us%2Fimg80%2F2215%2Fk34pv.jpg&hash=df9cd238a4d9ab645bcee41c6c923f0d105fc345) (http://imageshack.us)
Sve je gotovo za 50 minuta.
Hauba, sta si mislio s'ovih 50 minuta?
Ustvari zanima me koliko treba da se pece kad stavis lignje? 50 minuta ili 20 minuta?
Ako si dobro procitao, onda si mogao primetit, da sam koristio nase domace lignje.
Nisu to ona Japanska mala govanca, koja su kuvana za 5-10 minuta, nego pravi lignji.
Vece lignje dodas na sirov krumpir i peces sve zajedno oko 50 minuta.
Ako imas Japanezare, onda peces krumpir jedno pola sata i tek onda dodas lignje.
Aha, OK, hvala! Sad mi je sve jasno...
Procitao sam pazljivo, skontao da si koristio jadranske, ali nemam ja iskustva s'lignjama ko Bigash, pa da znam odma o cemu se radi! :lol:
Nema veze care, mlad si josh :takoje: :takoje: :takoje:
Evo jedne fotke, di sam mogao da pijem 3 dana bez prestanka, da lovim lignje i da je.uckam cilu noc.
Tad sam imao usranih 30 godina :tongue: :tongue: :tongue:
Nekoliko ovih lignji je tezih od jednog kilograma :takoje:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg60.imageshack.us%2Fimg60%2F9677%2Fkalamari1scanss7.jpg&hash=8c27374d60dfb28c703f2fc890dc85fef572d57b) (http://imageshack.us)
Jebale vas lignje, odsad nista bez kitchme ne jedem :no:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg151.imageshack.us%2Fimg151%2F3638%2Flignji1bw0.jpg&hash=9418aa42bfa8c5b34d6244a754011e7c49bb97c2) (http://imageshack.us)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg120.imageshack.us%2Fimg120%2F6412%2Flignji2bb0.jpg&hash=f1fae5fbca2a3220395696853ab5a02eb760bc2e) (http://imageshack.us)
Bolje volim od fruti di mare da je'm kozice one su mi favorit. Lignje su malo heavy :takoje:
Ako si dobro primetio i kozice su dosta tvrde. Puno bolje su one velike gambare-tamne, a preko skampa ga nema :takoje:
Sto se tice lignji, mogu bit oni tvrdi i ko zvakaca guma. Sve je to od kuvara.
Sposoban kuvar moze i od najboljeg komada junetine "pljucna pecenka-beef", da napravi drvo. I za to i netreba bit
tolko "sposoban". Samo minut do dva i sjebao si sve.
Kod "strcanja" na puno, je dovoljan djelic sekunde :rlol: :rlol: :rlol:
Zna li neko recept za deveriku na pirincu ,ide nesto pirinac,pa neke dascice i odozgo deverika smiley114,al neznam detalje?Odimio bi jednu od 3 kg pa bi je ispeko za badnje vece, pomagajteee!!!
Nikad pravio, ali je princip verovatno isiti kao i bilokoja druga riba na pirincu :smiley:
Greota ti je to majstore, ja cu za Badnje izmedju ostalog , lopatarke na zar, pa ti je moj savjet da ucinis isto, nema bolje smiley033
Hm,sad sam u dilemi,volem sve ko majmun :bye:
Pa sad, ako ih imas dovoljno, pravi jedno i drugo :thumbup:
A ja znam sta ce bolje da ispadne :takoje:
Drustvo jel znate mozda koji recept za spremanje bele ribe(koje su pune kostiju) Deverika,Skobalj,Karas...
Ja znam samo cips da pravim od njih pa me interesuje dali znate jos nesto vi da mi preporucite.
Što se tiče bjeje sitnije ribe ja naj volim ;očistiš ih i uzmeš mašinu za meso sa što sitnijom rešetkom samelješ par puta i onda dalje znaš dodaš kao u faširano meso sve što pripada nećeš osjetit da je riblje meso u pitanju prava stvar :bye:
ja bjelu ribu pripremam jedino ovako i nema boljeg u kotlovini lil kako neki kažu u talandari
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.fotorola.com%2Fuploads%2Fdc9066a9d3.jpg&hash=bf11e63798f8286d892475c9a3a4b1dae06a5495) (http://www.fotorola.com/)
Hvala panonski ni ja je ne volim nego zena kuka kako hoce da jede pravu ribu a ne ovu punu kostiju. :rolleyes: :rolleyes:
UUUUU DAMIRE extra stvar ja tako slicno spremam pa ispadne kao cips. :thumbup: :thumbup:
Samo ja je seckam na filete.
Bravo Damire, ovo je jedini ispravan nachin za spravljenje bijele ribe, sve ostalo je :no:
Samo dodaj jos malo masti sledeci put smiley033
Citat: ubistvo poslato 23 Februar 2009, 22:04:06
Hvala panonski ni ja je ne volim nego zena kuka kako hoce da jede pravu ribu a ne ovu punu kostiju. :rolleyes: :rolleyes:
...
Pa žena ti nije tražila nove recepte, već da joj doneseš
kvalitetniju ribu. :rlol: :rlol: :rlol:
:rlol: :rlol: :thumbup: :thumbup: NO COMMENT :rolleyes:
U pavu si ti bata Djole. :rlol: :rlol:
Nema loše ribe to upamtite, stvar je samo kako ju pripremiti :takoje:
To kažu svi koji pecaju "one sa kostima". :rlol:
Ima, ima ... itekako. Pa pogledaj cene u ribarnicama. :cheesy:
Naj sladja riba koju sam pojeo je koscata mrena koju je isprzio majstor u komadu.
Imala je samo kicmicu a ostale koskice nestale nekom carolijom :sad: :ok:
moj susjed pravi neku sarmu od bijele ribe,izmelje na sitno doda malo junetine ili svinjetine i puni sarme
peće faširke i pitaj njega šta još
Jedan moj pajtos, inače poznat kao veliki "šmeker" znao je da kaže:
- Nema loše "ribe", stvar je samo u tome koliko sam popio. :rolleyes: smiley013 smiley046
Citat: Djole poslato 25 Februar 2009, 01:13:37
Jedan moj pajtos, inače poznat kao veliki "šmeker" znao je da kaže:
- Nema loše "ribe", stvar je samo u tome koliko sam popio. :rolleyes: smiley013 smiley046
U tami je svaka krava crna smiley033 :rlol: :rlol:
Citat: PANONSKI MORNAR_1 poslato 24 Februar 2009, 20:04:56
Nema loše ribe to upamtite, stvar je samo kako ju pripremiti :takoje:
Tako je majstore :tongue:
Dzole nek guta osliche :rlol:
djole nebi dao nikad przenu baušku ni za jednu morsku ribu, smiley114 zar one nemaju kostiju nema ih ispod 100 kn kg a pune puncate pričajte vi šta hoćete ali više se tu neradi o lošoj ribi koliko o lošem kuvaru
Volem ribu na sve načine... :takoje:
poslat ču va slike draga tuzlaka kako on priprema šarana i janje
sta je to priganje? smiley033
Nisi jeo "priganice"? :eek: :rlol:
Pa to ti je sve isto: prženje, priganje ... spremanje (termička obrada) u vrelom ulju ili masti.
"Pečenje" je već nešto drugo. Peče se pečenje, peče se na ražnju, peče se u tepsiji (pita, krompiruša, burek ... :cheesy:).
Eto ... jednostavno!
MA slusao sam ja jedared jedno g morskog vuka kako objasnjava razliku, al sam zaboravio :embarassed:
malo su loše slike ali čete vi skužiti
ovo je zadnji od tri šarana kasno sam stigao
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg210.imageshack.us%2Fimg210%2F909%2Fphoto0032.jpg&hash=8282da304591d54b5fdb9dec67c1e1cec1505221)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg210.imageshack.us%2Fimg210%2F5506%2Fphoto0036.jpg&hash=58293db9cf29458633e349551e7281ee4d59c5e6)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg12.imageshack.us%2Fimg12%2F3815%2Fphoto0037f.jpg&hash=4aa51ad64a71fce71246a5e1e66da6edd85797af)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg9.imageshack.us%2Fimg9%2F9428%2Fphoto0043q.jpg&hash=2656cdb570a2bacca8775ab850995faad5085f91)
ima i ostataka barem kosti
a nakon toga ........
Uf svaka cast al ste rasklopili sarance ko dete bukvar :ok:
a bio je tako ukusan "ko med" ubili smo ga za minutu
Bes ga, nista ja odje ne vidim :shocked:
Samo hrpu necega izmedju zica :smiley:
Onaj na razanj se mnogo bolje vidi :ok:
jašta razvalili su šarančeta
da ga nisam jeo nebi znao samo sam prepoznao rep i glavu
al sam ga dobro ogulio i dobro podmazao
a ražanj je priča za sebe
Evo kako se pravilno narezuje bijela riba :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.formaxstore.com%2Fblog%2Fwp-content%2Fuploads%2F2009%2F03%2Freckanje-babuske.jpg&hash=005d255c32a7d0570bf48a0b936f849aa94192d1)
Dalje je sve lako, samo kad imas dosta masti :cool:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.formaxstore.com%2Fblog%2Fwp-content%2Fuploads%2F2009%2F03%2Fbabuske-u-talandari.jpg&hash=e34fb9f880d83394acc638ec82b6ecc9097e6614)
Care, ribu nasolis pre przenja ili je solis kasnije???
Vidim, da ne upotrebljavas brasna. Dal je uvjek tako ili je to samo "na terenu".
Przis na svinjski masti, jel tako :ok:
Obavezno se soli prije przenja, i ostavi da upije malo, poshto je ova sa Tise jako "slatka" smiley033
A brasno naravno ide, nego se ne vidi, jos u njega malo one paprike dodam i pivo neka tece :cheesy:
Svinjska rules :clap2:
Odlicno. Dal bi mogo tako i klen da se spremi, samo da ga isfiletiram?
Klencuga je bogata sas Y kostiju :sad:
Nema babure kod mene :no:
Ribe do pola kile narezujes ovako , one vece vadis filete, trbusni deo odvajas od ledjnog i przis ga tako sa rebrima!
ledjni deo koji je pun kostiju narezujes sa unutrasnje strane do koze, znaci da se drzi samo na kozi !! :ok:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg21.imageshack.us%2Fimg21%2F338%2Fpicture222rp1.jpg&hash=c1ca258040f86245b365de4a544a4f5e6a255ac4)
Hvala care, tako jos nikad nisam spremao ribu smiley033 smiley033
Sad ne znam kakav je klen, ali u principu ovako przis svaku ribu koja ima kostiju i nema greske :ok:
Sve se guta i zmureci :wink:
Ovim sitnim rezanjem, kosti se dobro isitne, a onda im vrela mast `ebe mamu :takoje:
Kad probam, javim :takoje: :takoje:
još jedna tajna spremljena i ja probavam
nisam nikad tako peko uvjek je malo zarežem i u mast
Citat: Bigash poslato 23 Mart 2009, 14:23:50
...
Sve se guta i zmureci :wink:
...
To je dobro za one što "nemaju vremena da jedu". :rlol:
treba znati jest manju ribu punu kostiju(u večini slučajeva je nejedem)
ali kad se dobro isprži ni ne osjetiš kosti (to mi već paše)
Ako o'š da imaš stomak k'o Bigash onda nemo' da "brigaš". :rlol:
Stomak je od piva, nije riba kriva :cheesy:
istina nije od ribe mi pivopije to znamo
molim pivopije na potpis
smiley053 Ko me zvao :huh:
smiley049 je zakon! Uz pečenu ribu savršeno. smiley096
neko voli i vino ali mora biti dobro jer ima svakakvih brlja
Uz bijelu przenu ribu isklucivo se pivchuga loche :ok:
Vino je za one fine za.ebancije sto Hauba mulja :cheesy:
ima nas koji nepijemo pivo :wink:
Jako mi vas zao :rlol:
Ja sam zagrizeni pivopija vec najmanje 27 godina. Ne kazem, da svako tolko ne popijem casu dobrog vinca, ali
pivo mi je zakon :takoje: :takoje:
nemojte više pišite o pečenju, priganju itd
a ja odo popiti pivo!!
Ko nas je zvao smiley015 smiley049 smiley021
Zna li neko staje to PRAGNJE ili da pokusa da da neki odgovor? smiley033
Gurmanski specijalitet koji podrazumeva upotrebu ražnja, praseta i jagnjeta. Pravi se tako što se uzme pola praseta i pola jagnjeta, unutrašnjost oba se napuni obično kobasicama i zašivene polovine se stave na ražanj.
Bravo @kico majstore imas pice u Apatinu polovinom juna.Kobasice moraju biti odimljene.Ja pito ove moje vucice niko pojma nema sta je PRAGNJE eto sad znaju da to postoji posto su bili neverni Tome.
Pozdrav kici i ostalim gurmanima! :bye:
Daj da probam to mmmmmmmmmmm njam najam smiley114
A ovo su ...? :cheesy:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.draganvaragic.com%2Fweblog%2Fwp-content%2Fuploads%2F2008%2F11%2Fuzicke-gedore.jpg&hash=0a75fc800c3d4ff3a61dbe7331dbdd0bfb496e51)
Gdje se mogu kupit te gedore' prave su :ok:
ja sam ih kupio u više navrata al po izgledu nisu ni slične
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg504.imageshack.us%2Fimg504%2F5205%2Fprase.jpg&hash=2ab0cd9b5fa27c3f74b944f89eeedeb9ecad25b6)Spreman za pečenje smiley114
gdje se to peče da slučajno navratim :rlol:
Citat: KOSAVA poslato 29 Mart 2009, 11:41:24
Bravo @kico majstore imas pice u Apatinu polovinom juna.Kobasice moraju biti odimljene.Ja pito ove moje vucice niko pojma nema sta je PRAGNJE eto sad znaju da to postoji posto su bili neverni Tome.
Pozdrav kici i ostalim gurmanima! :bye:
E pa cika Vlado
oko 01. maja ce biti jedno pragnje u Slankamenackoj marini, a znas da si tamo uvek rado vidjen gost.
Vlada smudj, Slankamen :cheesy:
@white :hvala ti na pozivu dolazim i ucestvujem .Za tebe sam znao da jedes pragnjetinu kod tebe u marini je to tradicija i pravo da ti kazem ja sam to tamo i jeo prvi puta . :rlol:
Jučer bio malo na babuške i sinoć
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg197.imageshack.us%2Fimg197%2F681%2Fpicture617g.jpg&hash=f4783ea430609868e18b7923bb4bb3a2aa03afad)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg22.imageshack.us%2Fimg22%2F1064%2Fpicture613.jpg&hash=0290a4284c2dba342f6c265a2a5fa3f74355ccb6)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg32.imageshack.us%2Fimg32%2F844%2Fpicture621.jpg&hash=8b7e0474b1a88e501758d1ab0e459817de4a3dff)
Ostavili smo komšiji sve što je od pol kile ostalo :rlol:
Kad čovek vidi ovu sliku zapita se dali je možda došlo vreme da i babuška dobije mesto među plemenitim ribama (makar u gastronomskom smislu)? :clap2: :clap2: :clap2:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg32.imageshack.us%2Fimg32%2F844%2Fpicture621.jpg&hash=8b7e0474b1a88e501758d1ab0e459817de4a3dff)
glad je chudo nevidjeno..
:cheesy: :cheesy: :cheesy: Ma sad sam pojeo burek (sa mesom!) al' džaba. :cheesy: :cheesy: :cheesy:
Trebao si tepsiju da uzmesh, a ne 300 gr. :rlol:
Babuske su odavno medju plemenitom ribom sto se tice gastronomije.Nekad su se sluzile po restoranima u Beogradu,ja ih danas jedem umesto kolaca.U talandari su zakon.Razbio se neki dan :smiley:
Citat: Djole poslato 27 Jul 2009, 12:07:26
Kad čovek vidi ovu sliku zapita se dali je možda došlo vreme da i babuška dobije mesto među plemenitim ribama (makar u gastronomskom smislu)? :clap2: :clap2: :clap2:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg32.imageshack.us%2Fimg32%2F844%2Fpicture621.jpg&hash=8b7e0474b1a88e501758d1ab0e459817de4a3dff)
ocemo kod Bigija na leto na desetak kila iz talandare i ronovacu,mi pivo :question: :rolleyes:
Hebiga kolega,slika je da se turi u licnu kartu :clap2:
neznamo za vas, ali ja bi za ljignje, hobotnice i sipe sve dao :takoje: smiley033
Meni paše i morsko i slatkovodno, samo da je dobro pripremljeno i ispečeno :thumbup:
Smuki e to ja zovem servirano :tongue: :tongue:
Danas je bilo malo priganja, pečenja i zezanja nešto preko 6 kg mesa raznoraznog :smiley: :cheesy: dok smo ga ispekli namučili smo se al je jedenje prošlo manje naporno :rolleyes:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi41.tinypic.com%2F15yhqhg.jpg&hash=c7b686ded87009f9d5c22fc68a3b889c908c0580)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi39.tinypic.com%2Fwchflw.jpg&hash=fb2b836f09add59bb8323e2a1977288265c4c51e)
Jedna čaša a dva piva nešto tu neće štimat Dulija :eek:
Pa jedno prazno a drugo puno- hladno tek stiglo :cool:
Postavi batake i pljeske od juče. :cheesy:
:takoje: smiley033 :ok:
Juče iskoristili pikeman i ja zadnji topao dan u ovoj godini pa iskočili na pecanje i roštiljanje! :ok: baš je bilo prijatno sedeti uz vatricu do kasnih večernjih časova uz po koje pivce, kao da i nije "zima" :takoje:
Decembar a tako topao dan :shocked: :thumbup:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi51.tinypic.com%2F2dqr3aw.jpg&hash=8c1623c551d21040b1c5691c01335d2d18bcb0aa)
Roštilj u šumi!!! (http://www.youtube.com/watch?v=c7c5jr-9WnE#)
Najtopliji 08.12. u poslednjih 120 godina, a danas sušta suprotnost... :shocked:
samo vas dvojica :eek: ! svaka čast za apetit ! :tongue:
U povratku sa pecanja su nam pomogle kolege, ali većinu smo mi smlatili. :lol:
Šta ćeš kad volimo :takoje: :smiley: :cheesy:
Juče roštilj i leto, a danas ni na pecanje kakva je zima i vejavica :lol:
Pristao bih da vas oblacim ali da hranim :no: :no: :lol: :lol: :lol:
Evo Neca_Bratko pekao zeca...........pa je red i da naseče............ :clap2:.......... :lol: :lol:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi56.tinypic.com%2F2zq6ag2.jpg&hash=40c7e49b4318097a337314c2e7bb87549d626653)
Auuuuu koliki zecevi na prikolici da se voze. :lol: Koliko je kilograma zive vage bilo. :question: smiley033
Bila nedelja ( dan za lov ) pa stočna vaga nije radila :no: !
AL pečenje bilo..... :ok: ! smiley033
Da i ja kažem neku! To nam je jedan od manji'! :lol:
Pročitao sam ovdje da neki jedu babušku , pa drugari zar je tako teško stanje :huh: .
Ju Zex niste ga valjda rucno okretati skroz do kraja :eek:
:thumbup: ekipa ...smena.... smiley181 smiley174 smiley182 ....druženje ....i šta je problem ? :no: smiley033
Pa bilo je i smiley049 smiley021 smiley048 smiley013 smiley304
Može i ovako
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F344ch8h.jpg&hash=e4edbbebef3dd9014ea364b910691c09310b66fb)
Hvala Dejka!!!
smiley112 smiley116
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg843.imageshack.us%2Fimg843%2F7861%2Frostilj.jpg&hash=aa31f395784f7d14a10e8142b0d6f95c8248b7ef)
Uh ponovo neka roštiljada :ok: :cheesy:
Auu Pikeman smiley112 ! Ako me :eek: ne varaju u smesu za pljeske ste dobrano nasekli luka :tongue: ! :thumbup:
Cini se meni da tu ima vise kackavalja nego luka. Osecam da mirise :takoje: :tongue: smiley033
Luka :takoje:, i šunke... smiley116
Ih pa šta je pljeska bez veće količine luka, sitno seckane slaninice, šunke, mlevene crvene paprike i sira :ok: :cool: kad se pomešaju mesni sokovi nema šta da fali sem kojim pivom posle da se zalije pa zavali u ležaljku uz štapove zabačene, pa da mi šaran života zadrma zvonce nebih se dizao prvih pola sata :smiley: smiley053
Ovaj recept da patentirate kao - Vučja pljeskavica :wink: !
Ko zameri...........nek mu rikne sva bela tehnika u kući.... :lol:
Apsolutno pozdravljam ovaj recepat Dulija. Moj mali dodatak mu je-probajte staviti dinstani luk,mesto sirovog :ok: i tucana paprika mesto mlevene :thumbup:
kak'i ste vi to pecarosi kad pljeske pravite od svinjskog mesa,a ne od ribe :question: :lol:
uskoro isprobavam jedan recept koji je kolega perhanche ostavio u temi riblje pljeskavice :cool:
evo malo da osvezim temu,ne preporucujem gledanje osobama koje imaju problema s pritiskom,holesterolom... :rolleyes:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F2dqljz8.jpg&hash=a9a830c84319d3e6ff1174bcd2ef44d0f38add10)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi55.tinypic.com%2Fa41kee.jpg&hash=8e16091c1f497cacef8599072eca423903129727)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi56.tinypic.com%2F2cnbkol.jpg&hash=8a74aaced0aa004263aeb11569166cc2d8f2a6a3)
neka moderatori prebace ove 3 slike u temi tanjiraca,hteo sam tamo da okacim i greskom ubacio ovde :veryangry: ili neka obrisu celu poruku pa cu ponovo okaciti
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi55.tinypic.com%2F14me26c.jpg&hash=4c5f538ebece082c9e79f5ca51e468fa3b4dfa6d)
Juče se u čatu pripovedalo o janjetini i oma danas sam morao da se omrsim istom :takoje: :ok:
Al šta je janjetina bez krompirića i šopske smiley038 smiley112 smiley116 smiley114
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2F33w8mz9.jpg&hash=a3ebf44e0a5bd7e2a403092bb3414f502c4aa0ab)
Šopsku ne uslikah jer je do pola pojedoh dok sam čekao pečenje :sad:
Ojme,neznas sta je lepse ,meso ili krumpiri smiley038
ja sam ipak vise za meso :rolleyes:
Janjetina bez 'leba! :cheesy:
Prvo "Pirganje".
Naime, nakon dugo vremena korištenja špahle, zaključih da je vreme za prave alate. Te uzeh u Kristal Gold radnji, ovu Pirge spatulu, za 900 din.:
(https://i.postimg.cc/mDFnsqtD/WIN-20230823-08-30-45-Pro.jpg) (https://postimages.org/)
(https://i.postimg.cc/rsXPFJr9/WIN-20230823-08-31-23-Pro.jpg) (https://postimages.org/)
(https://i.postimg.cc/brxFGt0f/WIN-20230823-08-31-42-Pro.jpg) (https://postimages.org/)
Prvo alat, pa zanat.
02 Januar 2024, 12:27:21
Evo nakon par mjeseci popustila turska Pirge špatula isto i gore, no što bi kineska. Na spoju drške i lima, krivi se i ne vraća.