Neizbežna na meniju svakog kineskog restorana.....ustvari,najpoznatija je verzija sa piletinom,ali recept podjednako dobro uspeva i sa svinjetinom i teletinom....po meni i bolje :takoje:
Kao sto cete videti i u ovom receptu :ok:
Ključno u pripremi kineske hrane je priprema,posto kad se jednom krene sve ide 200 na sat.
Daklem..... meso se iseče na trakice veličine zalogaja,posoli malo(jer je soja sos dosta slan) pobiberi,i pospe gustinom(još nešto što morate imati da bi pravili kinesku hranu)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2Fmx2a6o.jpg&hash=a9fa3d6c36a6b8687569af27a26f2037147c8cc7)
Daklem ovakvu pripremu morate napraviti, jer kad krene pečenje neće više biti vremena...
Napred u tanjiricu....sitno seckan beli luk i rendani đumbir(rendajte đumbir jer je pun končića)....
desno ......meso,
desno gore .....razno povrće ,seckano na štapiće(mladi luk,kupus,šampinjoni,krastavac,ljuta paprika....u principu...šta god vam padne pod ruku)
Levo.......sos...4 kašike soja sosa(obratite pažnju da je u pitanju slani soja sos,pošto ima i slatki koji je :grin: ) kašika sirćeta,tri kašikice gustina i 400ml vode.
Levo gore .....šargarepa u štapićima(stavio sam je u vodu da ne potamni)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F2yw94j7.jpg&hash=edb957f0d9cfec18567c22030d38ea8b364274d1)
Dakle idemo.....
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2F2uzp2ew.jpg&hash=c024c6df7146cf0a91438bdeb7a00f26f0814bd0)
.....svako kinesko jelo počinje ovako....ugreje se ulje u dubokom tiganju....ubacujemo beli luk i đumbir.....pa meso.....
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2F2u8jbk8.jpg&hash=ee5373c8f2bc26375ea9047ee191c8f6f82d7b80)
.....meso se ispržilo,vadimo ga....ubacujemo povrće....pržimo....
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2F29nbkwh.jpg&hash=39d2551410c0c8f5de4163484caa0bfc5dff4771)
.......kad je prženo,vraćamo meso.....
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F4r3x8p.jpg&hash=f5e9d35d1940b0bebe9f8333e49679cd7e8ffa7c)
...dodajemo sos i pustimo da se reducira,do željene gustine.....
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2F2dryjk5.jpg&hash=51c1ade2ac03c5f04905a60a9e20783d20594ee1)
....posuti kikirikijem.....
I prijatno :ok:
Naravno,pirinač skuvate i dobro isperete da se nelepi.
Mož` sa štapićima,mož` i bez njih :cheesy: