Jer je Dok jedan veliki posranec i samo obecava, cu ja da okacim
jedan prost recept azijske klopice, to jest Pilence ala Sechuan.

Ova klopica je zdrava, brzo pripremljena (priprema 15 minuta, kuvanje 10 minuta) i lako prebavljiva. U ova posrano doba, vreme prehlade i slinavljenja nam nudi veliku kolicinu vitamina, te umjerenu kolicini bjelancevina.
Trebamo: malo pileceg mesa-isjeceno na komadice
              rezanci-po mogucnosti Kineskih od rizevog brasna
              cesnjak
              malko ingverja
              povrce mjesano (poriluk, obicni luk, mrkvu i papriku-puno vitamina)
              malko Kineskog rizevog vina ili suhi sherry
              pileca supica-moze kocka
              umak od soje-onaj svetliji
              za ljutinu se ubaci chilli papriku

Povrce i meso isjecemo na komadice. Meso stavimo u marinadicu od jedne kasike sojinog umaka, jedna kasika rizevog vina, par kapi sezamovog ulja (ovo ulje je zacin) i malko glutena-ko ono fino brasno. To nek odstoji 15 minuta. Rezance stavimo samo u vrucu vodu za 10 minuta. Sami se omeksaju bez kuvanja.
U Vok puknemo malko obicnog ulja i sacekamo da se dobro ugrije. Ulje mora da se pusi!!!
Ubacimo meso i na brzinu opecemo.

Posle jedno 3-4 minute dodamo cesnjak, ingver i svo povrce. Vazno je, da radimo na velikoj vrucinii na brzinu. U povrcu tako ostaju skoro svi vitamini-mora da krcka pod zubima!!!

Odcjedimo rezance i ubacimo u vok, dodamo malo sojinog umaka, rizevog vina i kokosju supicu. Sve fino premesamo i jos koji minut pokuvamo.

Servirajte u voku a jedite iz malih soljica. Ako se podtrudite jest sa stapicima, jelo ce bit ukusnije. Ako sad nece Dok dat odgovora i kontrice, ima da se ga banuje

A di da nadjem te cing ming ,ling vang zacine ,ja sam pristalica domace kuhinje pusti kineze jel vidis kakve su im oci  u svakom slucaju za recepat cista 5 + a doku jedan veliki --------------------a jos da jedem sa onim drvcima nema sanse 

Pa vidis da nisam upotrebio skoro nista od cing bljing zacina. Sojin umak se dobije i u trafiki
Kad jednom dodes u EU ces i ti jest sas stapicima, zrno po zrno rize

"malko ingverja" prvi put cujem... pojasnjenje?

Recept je bas dobar, meni se bas svidjaju ti istocnjacki zacini, soja sos, safran  itd.

Ovaj recept je veoma slican onome gore sto je hauba napisao.
Koristite iste slike 

600 g     piletine (belo meso)
300 g    spageta
100 g    mrkve
50 g    celerov koren
50 g    stabljke celera
20 g    meda
1 kasika Senfa
pileca supica-moze kocka 
biber,sol, ulje, soja sos, persun, vegeta ili neki drugi zacin

Piletina se nareze na kockice, stavi se vegeta i biber po ukusu.
Senf i med se dobro promesaju i dodaju piletini. Ostavi se da se meso marinira sat-dva.
Ostalo je sve slicno kao kod recepta gore, na ulju se proprzi meso, pa  se doda na kockice iseckan celer,stabiljke celera i mrkva.
Kad se to prokrcka dodaje se pileca supica (ne previse)i kuva na tihoj vatri dok celer i mrkva ne omeknu.
Dodaju se vec skuvane i ocedjene spagete i na kraju persun, soja sos, biber, sol, po ukusu.

Damire, nemoj sad sas kobajama, neje humano

Vlado, ukucaj u Google rjecenicu INGVER pa ce ti bit odmah jasno
To ti je inace gomolj slican ko krompir ali puno nepravilnijeg oblika.
Ima vrlo specifican ukus i hrani se ga dodaje  malo i vrlo tanko nasjecenog.
Inace se od toga pravi i vino, pivo, bombone, razna jela a ima i ljekovita svojstva.

Pokusavao sam ja da izgooglam ali mi nije islo. Sad je jasno thanks 

heh, ima tu što-šta što bi Dok mogo kazat, al neće . . .

Znam taj recept Hauba , za neupućene - ingver je po naški - đumbir - jako aromatičan začin, ljutkasto/sladak gomolj, kojeg možete naći u svim većim shopovima, kao što je Billa ili Interspar, neki kažu da je prirodni afrodizijak !

Što se mog recepta za PERKELT tiče, kako sam i rekao, sve u svoje vrijeme i na pravom mjestu !

Dok vas je SVE pozvao na veče azijske kuhinje, pa nitko od Vukova došao nije, ne zamjeram onima koji su daleko al ovi bliži su mogli svratit- ja sam htio recepte u Woku prikazati live, jer je puno bolje od pisanog !

Evo ipak jednog jednostavnog recepta iz okolice grada Shaghai:

Mesne okruglice sa povrćem:

za okruglice potrebno:
- 1 kg mješanog sitno mljevenog mesa
- 1/2 kg sitno izmrvljenog dimljenog tofu-a (sir od soje)
- 1 žlica brašna ljepljive riže
- malo đumbira
- mala šalica soja sosa
- 1 žlica maslaca od kikirikija
- 1 jaje
- 1 češanj procijeđenog bijelog luka

Tu masu dobro promješati, formirati male kuglice (kao za šaranske boile od nekih 22 mm) uvaljati malo u rižinom brašnu i kratko uz okretanje pržiti (jedno 4 min) potom ih izvaditi i držati na toplom, pogotovo ako nemate vel. wok tavu pa ne stane sve od jednom!

Sastojci za ostali dio:
-2 glavice crvenog luka
-1 veća ili 2 srednje mrkve
-200 g tjestenine od riže
-žlica sezamovog ulja i žlica soja sosa
-sour and sweet sauce

U vrelom ulju woka kratko popržiti mrkvu rezanu na strafte i crveni luk četvrtani i razdjeljen na ploške !
Skuhati tjesteninu od rize ili bami rezance (jako kratko se kuhaju - oko 2 min)te ocjeđene staviti u vreli wok u kojem su bile okruglice. Dodati 1 žlicu soja sosa, 1 žlicu ulja od prženog sezama i oko 2 dcl. slatko-kiselog azijskog sosa,
(taj sos (sweet and sour sauce) se može kupiti gotov u mnogim većim trgovinama, ali se može i praviti što predstavlja dugotrajan proces od par sati al ako netko želi probat napisat ćemo i to ! )
Na kraju kuglice vratiti i promješati s masom !
I to je to !

Dobar tek !

Ah da, lakše se jede s viljuškom !

Diver to su stare fotke toga skoro ni nema više ali evo ponovo zime i nova proizvodnja kreče....ali sljedeči put kada budem dolazijo ču da ponesem

Dok, dal ovog koristis???

Sta bi Dok2 ..zagorila tava ili vok...??