E sada kad ovo vidjeh odo onu moju gusanu 

U glinu mješaju  šamotno brašno da bi posude bile otpornije na visoku temperaturu i da bibile tvrđe.Posude s poklopcem za rernu treba natopiti u vodu tek onda staviti unutra meso i povrče bez dodatka masti ili ulja, zatim staviti u hladu rernu.Tek onda rernu uključiti da se sve zajedno grije.Za glinene peke ne znam jerbo s njima nisam radio.Ovo za šamot znam jer sam prije desetak godina i sam poizvodio koješta od gline.Glinene peke rade se i kod nas u Lici.

Danas malo popricah sa majstorom o glinenim,doneo i onu srednju,10-12 osoba kaze,
36  cm unutarnji(40 spoljni),10-12 duboka,ali nije to sve.Jeste pecena ali je jos treba i okaliti,bem li ga nece da kaze kako to odraditi,a ova od 36 cm  za ovako ogladnele 
morala bi puna do vrha biti,Big i ja bi pola toga smazali a za Panonca ostane malo da         zamoci(a),ostali bi gledili  Haubu nesmem ni pomenuti kolki je 

samo vi palite vatru...

Citat: smuki poslato 28 Mart 2010, 20:00:49
Danas malo popricah sa majstorom o glinenim,doneo i onu srednju,10-12 osoba kaze,
36  cm unutarnji(40 spoljni),10-12 duboka,ali nije to sve.Jeste pecena ali je jos treba i okaliti,bem li ga nece da kaze kako to odraditi,a ova od 36 cm  za ovako ogladnele  
Smuki držim te za riječ ja to moram imati po svaku cijenu

morala bi puna do vrha biti,Big i ja bi pola toga smazali a za Panonca ostane malo da         zamoci(a),ostali bi gledili   Haubu nesmem ni pomenuti kolki je  

Smuki ja vjerujem u tebe i ova jedna mora bit u mom vlasništvu kad tad

Znas onu:sto mos danas ostavi za sutra,pokusacu pirocance da cujem kad se malo saberem,
imaju bolju glinu od ovih ovde u banatu,jesu stisnuti ali grncarija im nije losa

Kad riješiš javi mi ja znam što mi treba i što kupujem tebi naravno slijedi nagrada kad napravimo posao u to nesumnjaj   

Videh negde ranije ovakav dabldeker

Aj sto je rustilj gore,ali vazno je ono sto je ukopano ispod 

---

Spojene poruke: 01 Maj 2010, 18:11:58

---

Jagnjecina prvo otvaranje

I licno i personalno

Nije ni moca ostala

totalno nehumano!

Mozda je nehumano , ali se vidi da je vrlo ukusno !Bravo !

Nehumano po organizam,pa sad patim uz kishjelu

Aaauu ja se danas najeo roštiljskog mesa a ipak postajem gladan dok ovo gledam.

Nisi jedini ... i tata bi sine ... itekako...  

Taman malo prešao na zelenjavu a gle sad ovo 

Uf,jos mi se lepe prsti.
Sto rece moj kum,zao mi oprati ruke