Vukovi sa DUNAVA

DUNAVE, MOJE MORE... => Dunavska birtija => Kulinarstvo => Temu započeo: kviskons poslato 06 Novembar 2013, 17:23:35

Naslov: Pečeni glavoči
Poruka od: kviskons poslato 06 Novembar 2013, 17:23:35
E da je nahvatati malo peševa, onih većih, pa na mast.

:rolleyes:
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: djmisha77 poslato 06 Novembar 2013, 17:51:13
Pa zar se i oni jedu? To prvi put cujem! Meni nema lepse od crvenperke i bodorke a bogami i koja deverika.

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2

Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: petar_kozic poslato 07 Novembar 2013, 09:03:35
Lepse od smudja.
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: djmisha77 poslato 07 Novembar 2013, 11:51:27
Druze ako hoces navatacu ti 200 kila pa peci do mile volje! Da ne idem u off, znas li ti da su oni jedni od glavnih prenosilaca skoro svih ribljih zaraza i parazita.

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2

Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: petar_kozic poslato 07 Novembar 2013, 11:53:47
Na vrelu mas` nema nista da prezivi.

Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: vladimirv015 poslato 07 Novembar 2013, 12:34:54
a koliki je taj veci pes? sto bi bio za vrelu mast? ja najvece sto sam upecao su kao prst i to je to...
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: ellesar poslato 07 Novembar 2013, 13:27:52
Zasto da ne, svaka recna riba je jestiva, neke su samo ukusnije od drugih. U principu, pes nebi trebalo da ima lose meso, kad se uzme iz koje porodice dolazi, jedino je je.ada ciscenje. Kostiju nema puno.  Ima krupnih ko dlan, al` opet treba imati zivaca za ciscenje.

Ja bi ih  jeo u slast,al da ih neko drugi upeca, ocisti i spremi :cheesy:
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: kviskons poslato 07 Novembar 2013, 13:57:11
Ja sam ih svojevremeno jeo, i sada bih ako nadjem vremena da ih ocistim.
Za uloviti ih nije problem, cele godine rade ko ludi.
E sad za parazite, treba proveriti, ni smudjevi nisu svi zarazeni.

p.s. ovo sto se uglavnom lovi na Dunavu su u stvari glavoci, a ne pesevi

http://vukovisadunava.com/ihtiologija/glavoci-(neogobius-sp-)/ (http://vukovisadunava.com/ihtiologija/glavoci-(neogobius-sp-)/)
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: tomislav34 poslato 08 Novembar 2013, 19:27:52
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi42.tinypic.com%2F2lub692.jpg&hash=7acdbb6bf4b3df6fda731f48b4e52c91e29a437e)

greota je mas trošit na ovo
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: Pirke vuk s Tise poslato 08 Novembar 2013, 21:35:27
Морао би да будем много, много гладан, па да испржим Пеша,а и онда би размишљао, шта сад...... :no: :no:
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: Olovo poslato 09 Novembar 2013, 14:24:12
Lepši okus nebi osetio ,a servira se uz ladno belo.Kod pojedinaca izaziva euforiju..pušta nešto kod prženja..Dakle meso je extra kvaliteta ..kostiju nema , čišćenje je zanemarivo.
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: bladerizer poslato 09 Novembar 2013, 16:13:34
Ja sam ga jeo pre desetak godina i njega i grgece i mogu vam reci da je bilo lepo i ukusno a moglo bi se i ponoviti.
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: žex.rašeta poslato 09 Novembar 2013, 16:42:01
Sve poštujem i verujem ali....neka hvala !

Toliko mrzim peša da mi u startu nije simpatičan a ukusan pogotovo , mrzim ga. Toliko puta na feeder trese vrh u koji  :eek:  i ...on ! Ne bih ga pržio nikada izuzev da budem siguran da se neće odkoprcati u vodu pošto ga bacim na obalu  :rolleyes: .
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: djmisha77 poslato 09 Novembar 2013, 17:27:39
Ma dajte ljudi nismo valjda spali da od sve ribe pecemo i jedemo peseve?! Svaka cast ali mislim da ga ni u vojsci ne bih jeo!

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2

Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: kviskons poslato 09 Novembar 2013, 17:44:24
A na čega liče kečige od 15cm koje se uredno prodaju na
Limanskoj pijaci, kada se ispeku.
Sutra ću baš slikati.
Peš je riba kao i svaka druga, jedino ne naraste kao som.
I na moru ne jedemo svaki dan "ribu od kamena",
i sardela je riba, prvoklasna.

smiley033
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: limovac74 poslato 09 Novembar 2013, 17:51:17
Spremao sam puno vrsta ribe na tiganju.Na samom vrhu su kečiga , cverlan-američki som (ako nije iz muljevitih i ne toliko čistih voda).Poslastice su govedarac (govedarica),dvoprugasta uklija,potočna mrena,potočna pastrmka,sabljarka me prijatno iznenadila super ukusom  :ok: .Volim i divljeg šarana (rečnog ne ono tovljenog u ribnjacima -nebo i zemlja),krupnu deveriku (što krupnija to je lepša).Smuđ mi je tek na nekoj sredini ... Na samom dnu su kalifornijska pastrmka iz ribnjaka i špicerka(najlonka ,slinava...).Kraljica tanjirače je babuška  :rolleyes:
Peša još nisam probao ali ima jednom da se nameračim da samo njih nalovim za mas'   :takoje:
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: kviskons poslato 09 Novembar 2013, 18:26:07
Kečiga jeste u samom vrhu, ali one preko 40cm.
Ovo što se prodaje kod nas je kriminal.
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: ossa poslato 09 Novembar 2013, 19:04:06
Jednom prilikom sam jeo kečigu od skoro 3 kg. Užasno je bilo meso. One sto kaže ,40cm su najlepše.



Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: kviskons poslato 15 April 2017, 18:31:13
Kada budete probali glavoce sa talandare, pisanije ce se drasticno izmeniti.  :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: Gagi poslato 15 April 2017, 18:48:51
Slatki k'o med  :ok:    :rolleyes:
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: dragan2006 poslato 15 April 2017, 18:52:59
Hvala, preskočiću smiley012 smiley012 smiley012
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: Zmaj Strasni poslato 15 April 2017, 19:18:02
Glavoc je grabljivica, kao i terpan. U prevodu-imaju veoma ukusno meso. Ruzni jesu, ali ocisceni i samleveni u pljeskavice su savrseni uz dobro vino.
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: mihabg poslato 15 April 2017, 19:48:18
Ma verujem ja da je ukusan, ali bas da ga cistim i jedem
Pa to treba delegacija da cisti za par ljudi 
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: bolenbgd poslato 15 April 2017, 21:21:02
Treba ga proglasiti delikatesom,to je jedini nacin da mu se smanji populacija.
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: Drill Junkie poslato 15 April 2017, 22:03:47
Treba objaviti da on i terpan smanjuju holesterol u krvi, pospesuje rast kose, skida kilograme,
dize ki*u  itd , nasi profiteri bi ih istrebili u jednom danu

A pred "EXIT" pustiti buvu da u vecim kolicinama izaziva halucinacije pa ga prodavati na tone, one silne curice da ih prodaju na mostu
na tacnama a para kao šodera  :wink:

Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: dragan2006 poslato 15 April 2017, 22:14:26
Verovali ili ne u Italiji je cverglan delikates, 12 evra kilo u ribarnici :takoje:
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: Drill Junkie poslato 15 April 2017, 22:25:10
Eto biznisa  :lol:
Bavim se medjunarodnim transportom
Nahvatamo 24 tone (jedan kamion) x 12e po kg, pa via Samsa Fernetti

Bicemo jaci od Sicilijanaca  :lol:
Naslov: Pečeni glavoči
Poruka od: mihabg poslato 15 April 2017, 22:57:26
Citat: vladimirv015 poslato 07 Novembar 2013, 12:34:54
a koliki je taj veci pes? sto bi bio za vrelu mast? ja najvece sto sam upecao su kao prst i to je to...
Druze , velicina (duzina) ko saka ima i na Dunavu i na Savi
Zalete se i na kedera sitnog kod smudjarosa, i na mini babuskice.Ako hoces ciljano vece, sendvic im je uobicajna zabava (zito/crv, secerac/crv , ili u kombinaciji sa tankom glistom). Ma jede sve sa dna
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: mi-ne poslato 28 Mart 2021, 17:47:45
Evropska profesionalna pecaroska elita je odavno skinula kapu glavocu. Samo smo mi nesto mnogo fini, gadljivi, sve nam nesto smeta, pa ovo, pa ono...
Jorg Strehlow, profesionalni pre svega smudjaros.
https://www.youtube.com/watch?v=NTHR84hDHlQ
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: meda poslato 28 Mart 2021, 23:06:17

  Ma neka hvala neka oni samo uživaju, neka uzmu i ove naše
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: skespa poslato 29 Mart 2021, 17:27:57
Przili smo glavoce sto puta, klasicno u ostrom brasnu i alevoj, kida kako je ukusan.

Ovi nemci ne ciste krljusti, leleee
Naslov: Odg: Pečeni glavoči
Poruka od: mi-ne poslato 31 Mart 2021, 16:15:01
I ne interesuju se samo za krupnije primerke glavoca.
Covek ima svoj tim sa kojim peca smudja, a jedu glavoce.
E, a kod njih se isto tako normalno vozi bicikli, a kod nas se kaze uzmi auto, sta si stalno na biciklu pomislit ce neko da nemas leba da jedes.
I tako prica o glavocu prerasta u pricu o nama, :grin: pa necemo vise.