Vukovi sa DUNAVA

DUNAVE, MOJE MORE... => Dunavska birtija => Kulinarstvo => Temu započeo: smudjoslav 20 Decembar 2010, 19:17:44

Naslov: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: smudjoslav 20 Decembar 2010, 19:17:44
Danas se vratih kuci sa posla, nervozan i neraspolozen... ulazim u kucu... kad osetih miris koji me je oraspolozio u trenutku... pogledam sporet kad na njemu ovo...

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi51.tinypic.com%2F2e0l5iv.jpg&hash=08c2fc32b55d5f308b23caafb1d474e9892f7e94)

Da vidim bas koliko je volite tj koliko komada uglavnom pojedete za jedan obrok? :question:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Milan 11080 20 Decembar 2010, 19:28:35
Izmedju 10 i 160.Salim se naravno.5-10 kom.,zavisi od apetita,velicine iste,da li jedem jos nesto,sa cime se pravi(rebra,slanina,kobaje)...je.em ti dijetu(opet cu izgubiti opkladu).  :sad:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: žex.rašeta 20 Decembar 2010, 19:30:26
SARMA je  :tongue: !
Ja ne poznajem nikoga ko se ne kune u sarmu !  (možda imam loše društvo  :lol: )
Ma ljudi šta tu može da ne valja ? što više priloga(butkice, kolenice, suva slaninica i rebarca -to bolja )!  ja nekada toliko pojedem da kažem mojima da zovu  smiley081 !!   :takoje:
O broju pojedenih ne komentarišem jer moji prave veličinu XXL !!!
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: smudjoslav 20 Decembar 2010, 19:38:17
... :lol: :lol: :lol:
upravo tako lose sam postavio pitanje...i moja keva pravi tolike da dve napune tanjir :cheesy:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: profesor 20 Decembar 2010, 21:13:01
Moja prva ljubav nju kad vidim odmah sam u stanju pripravnosti,jos ako ima vruce bele proje i mladog kajmaka .Sta god da napisem bilo bi suvisno.A da i naravno cvaraka ja se pretvorim u

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi56.tinypic.com%2F5yf8rk.gif&hash=6bdf53e5617f5b76e70df929975775ecd06f44c2)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Goachild 20 Decembar 2010, 21:18:02
Sarma "spava" na terasi  :rolleyes: u hladnom ambijentu
Nekako mi je lepša kad prenoći pa je podgrejem...  :eek:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ossa 20 Decembar 2010, 21:42:15
Da punjena paprika ima noge klečala bi pred sarmom  :ok:
Najlepša je 6-ti put podgrejana  :tongue: prosto osvežava   :takoje:
Par komada za svaki obrok je  :thumbup:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: darko031 20 Decembar 2010, 21:55:31
nemam mjeru za sarmu , uvijek se prežderem , a šta ću kad je volim :rolleyes:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: voja 20 Decembar 2010, 22:11:49
Opet ja  :cheesy: ne kuvati ,u zemljano pa u rernu,probajte pa ako sam vas zahebo trpecu razne psovke i uvrede :rolleyes:
Sad jedem do pet komata,al kad sam bio mali desetak iz zezanja  smiley114 mali debeli  smiley075
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: BORKO.hr 20 Decembar 2010, 22:16:27
Ne spominjite sarmino ime uzalud !! Nije kraljica nego boginja ! :tongue:

Nema bolje od veš-lonca (40-AK LITARA) punog sarme, koja se kompletna višekratno podgrijava... :takoje: :clap2:

Probajte miješati junetinu sa opkuhanom svinjskom glavom, pa time napuniti sarme.. :ok:

Jedini je problem što nikada ne potraje do 16-og podgrijavanja, kada je navodno - najbolja !  :sad:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 21 Decembar 2010, 11:32:45
Sarma Boginja slazem se ... :tongue: :tongue: :tongue:
ja iz Bosne pa kod nas prave malo vece od dobrih cevapa ...
pitala mene moja draga "Volis li ti Sarmu ,ja bih pravila"?
odgovor Daaaaaaa .. smac,ljub,jezik,ukrstene oci itd  itd..
kad me opet pitala posto smo tada bili sami (nisu se djeca jos rodila)
kolio nam je komada dosta i koliko ja mogu pojesti pa da zna da pravi ..
a ja onako "ma sta ja znam jedno 15 pa ako ostane drugi put opet i takoooo "
kako me je gledala mozete sebi zamisliti ...
Fakt je danas 3-4 komada i u moje drage Sarmice 2 napune i najvecu porciju ...
a kupusa u komadima u Sarmi --- bitka za to ..a dodatci dimljena rebra koljenice i sta jos ... sve koristimo ...
istina je stvarno kao i kod Borsc (rusko jelo )da sve sto se vise puta pogrijava sve bolja  :ok:
Bozanstvena hrana ..
Moja draga stavi malo kulena ( 200-300 grama ) isjeckanoga u meso za zavijati
..uh majkoooo.. a sve sto veci lonac bolja Sarma ...

Borko ..

"Probajte miješati junetinu sa opkuhanom svinjskom glavom, pa time napuniti sarme"

   Dimljena glava ili friska ?


Milane odlicna Tema  :thumbup: :clap2: :clap2:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: BORKO.hr 21 Decembar 2010, 20:19:32
Borko ..

"Probajte miješati junetinu sa opkuhanom svinjskom glavom, pa time napuniti sarme"

   Dimljena glava ili friska ?



Što se mene tiče, probao sam junetinu miješati 1:1, s obje varijante svinjskih glava, ali se ne mogu odlučiti, koja mi je bolja..... :rolleyes:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Kićo 22 Decembar 2010, 05:48:17
za sarmu nema niko mjere ,kad se jede nestaje se dok se ne napirim ko balon :rolleyes:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 22 Decembar 2010, 10:17:48
sta balon Kico ...  :lol: :lol: :lol: baloncina za ploviti nebom ...
izgledam kao da imam blizance u njemu posle jela .. :lol: :lol: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: maverick 22 Decembar 2010, 12:32:24
samo jedem sarmu bez kupusa... :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 22 Decembar 2010, 12:40:02
ooo meni sarma bez kupusa netreba ...
ali kad neko nevoli nesto ... :ok:
razumijem to ...moja mladja kcer isto kao i Maverick nebi kupusa da si Bog  :ok:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: maverick 22 Decembar 2010, 12:40:41
od kupusa samo usi rastu  :eek:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ossa 22 Decembar 2010, 13:23:12
samo jedem sarmu bez kupusa... :lol:

Hoćeš reći jedeš samo iznutrice iz sarme  :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: maverick 22 Decembar 2010, 15:25:47
samo kosti..kozu bacim... :ok:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: žex.rašeta 22 Decembar 2010, 15:28:50
ooo meni sarma bez kupusa netreba ...
ali kad neko nevoli nesto ... :ok:
razumijem to ...moja mladja kcer isto kao i Maverick nebi kupusa da si Bog  :ok:



Zato postoje očevi koji uz REN to sve spraše sa svojim sarmama ! (kod mene ista situacija )  :bye:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 23 Decembar 2010, 22:54:11
a ja fin kulturan pa sve to pometem ...samo sto tanjire neolizem  :lol: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: profesor 23 Decembar 2010, 23:33:47
jasam ovoliki od dobrote,sarmu ne volem  :lol: :lol: :lol: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: kviskons 23 Decembar 2010, 23:36:15
Tamanio sam sarme ranije UF!
Sada ne smem.  :sad:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Keltan 23 Decembar 2010, 23:42:01
Ajde sakrijte temu dosta je  :cheesy: od kad je izasla...dvaput spremamo sarmu kuci :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: maverick 24 Decembar 2010, 18:45:52
ti ili supruga  :eek:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Olovo 25 Decembar 2010, 05:57:37
to je isto ! :lol:
Nego ja gadjam one sarmice sa zeljem ili listom vinove loze...pa preko malo kefira..ijuuuuuu  :help:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: BORKO.hr 25 Decembar 2010, 14:48:56
A ova današnja, božićna....liječi dušu i tijelo...trebalo bi je prepisivati na recept... :thumbup:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Kićo 25 Decembar 2010, 21:03:13
danas je sjela ko prava
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Bakisan 25 Decembar 2010, 21:26:39
Meni uvek sedne  smiley116
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zilien 26 Decembar 2010, 01:57:59
Ako nije banatska pa velika ko bokserska pesnija da se od 3 najedes to nije sarma.
One male pa sipam sto puta  strasno
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: profesor 26 Decembar 2010, 23:19:22
Evo i kod mene stigao repro materijal za sarmu,,Sutra pravljenje i onda  smiley316 uzivancija.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Sp1tF1re 26 Decembar 2010, 23:24:24
Sutra u soping mleveno i dimljene slaninice i od buraza jedna prokola  :lol: sto ja volim sarme smiley114
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: smuki 30 Decembar 2010, 21:46:10
 smiley187 smiley187
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg525.imageshack.us%2Fimg525%2F4228%2Fsarmai.jpg&hash=52b892f6aa475ccf9af7c4406262944edc15b19c)
Kod nas ima kupus iz Futoga i Futochki kupus
E ovo su big sarmice od Futochkog,ko ne veruje nek pita Gloda
 smiley209 nevalja se  smiley011
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 30 Decembar 2010, 21:48:29
A sto Smuki nebi tebi vjerovali  :huh:  :ok: smiley033 :clap2: :clap2:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: smuki 30 Decembar 2010, 21:50:33
Pa zato chto ce brzo nestati,nece biti za probati do subote  :lol:
morace nova tura
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 30 Decembar 2010, 22:06:35
ja cu sutra da degustiram njeno velicanstvo... :bye: :ok:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: pikeman 30 Decembar 2010, 22:10:13
I kod mene je skuvana danas... smiley116
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 30 Decembar 2010, 22:14:12
ima da je sanjam nocas... :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Bakisan 31 Decembar 2010, 12:03:47
Reših juče da budem dobar muž pa sam iznenadio ženu spremivši sarmu. Obzirom da mi je prvi put da je pravim i nije loše ispala.  :thumbup:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2Fvdzwoy.jpg&hash=75cc74a89259069288550fc2ccb51f9b808fb49f)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: emo vasilev 31 Decembar 2010, 12:51:50
Odlicno prijatelju ,dobro izgleda !

Evo ja nekoliko dana nazad kupio ovo -

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fmedia.snimka.bg%2F7831%2F021916788.jpg&hash=c68858fee09d15fd9398c7b1d59738c824637b54)

Pa sam eksperimentirao ovako -

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fmedia.snimka.bg%2F7831%2F021916812.jpg&hash=cad138741fc80e5c0202ff99e7222c9ed50c8921)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fmedia.snimka.bg%2F7831%2F021916859.jpg&hash=60568512e5b22147eecddf5eb8bbdbdb6814f9c8)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 31 Decembar 2010, 18:33:23
Vauuuu ..Bakisan i Emo  :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: smiley033
svaka vam cast ... smiley033 smiley033 smiley033
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: juzba 31 Decembar 2010, 18:40:33
Sarma.........jedno od mojih omiljenih jela........i jučer i danas za ručak :thumbup: :clap2:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 31 Decembar 2010, 19:41:53
odoh sad da uzivam u njenim carima... :lol: :lol: :lol: :tongue:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 03 Januar 2011, 17:13:46
Evo danas me draga obradovala sa Sarmom ...

prvo ovako ...

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi55.tinypic.com%2Fiyf08w.jpg&hash=4fe50bbc3088b69d73121aeeac8ad971aa72245e)

pa ovako ...

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F2wpkze1.jpg&hash=9ee9bff0fdbafeddf7de5643a4af78d7d9ce7d53)

i onda napad na ovo ...cetvrtu sam morao ekstra sipati ..kako se vidi .. :sad: nije bilo mjesta  :lol: :lol: :lol:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi55.tinypic.com%2F2we9rg5.jpg&hash=df94b7d86532039e5986fcad8e5c05bce02aacfe)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: darko031 03 Januar 2011, 21:16:50
odlično hemi :ok: , kod moje žene nestane više od dve u tanjur
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 03 Januar 2011, 21:27:19
pa iskreno receno i ovdje sam birao " manje " Sarmice   :rolleyes: :sad: :takoje: :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 03 Januar 2011, 21:30:04
jeo za novu god...ali kad ih vidim ovako opet bi degustirao... :lol: :bye:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: vulp 03 Januar 2011, 21:45:43
Uuuuu prijatelju super izgleda...
I ja sam se dva dana davio u sarmi, super ju je žena napravila... :ok:
Samo ju ne smijem previše hvaliti, da se ne pokvari... :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: BORKO.hr 03 Januar 2011, 23:27:33
Jel' normalno, u 7 dana pripremati sarmu 3 puta, a jesti je u obilnim količinama, barem 2 puta dnevno, po 3-4 komada ??  :eek:

Mislim da sam postao OVISNIK !!  :rolleyes:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: juzba 03 Januar 2011, 23:45:50
I meni je to normalno :rolleyes: :lol: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Olovo 04 Januar 2011, 05:45:57
apsolutno normalno , juče sprašio poslednji tanjir...danas ponovo PRAVIM ! :thumbup:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Kićo 04 Januar 2011, 06:18:55
kak nebi bilo normalno,zato je najbolje kuhat u kotlicu da ne pofali :wink:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Olovo 04 Januar 2011, 06:23:55
je , ajd ti kuvaj u kotliću kod mene , pa oma ludara. :cheesy:.mora se po 30 najvishe ..
Kontam si, dobio sam neko mesishte od ovce , pa da malo mesham sa krmetinom ili da idem na teleći fazon :huh:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: vulp 04 Januar 2011, 06:45:20
Huu, ovo sa janjetinom nisam nikad probao... :ok:
Izgeda da će biti red osnovati "fan klub sarma"... :takoje: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: juzba 04 Januar 2011, 07:57:12
Probaj ti to napraviti pa piši utiske :ok:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: emo vasilev 04 Januar 2011, 10:05:51

Izgeda da će biti red osnovati "fan klub sarma"... :takoje: :lol

Dobra ideja ! :clap2: Pa tamo da pisemo omiljeni recept za ovaj specijalitet !
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 04 Januar 2011, 18:53:30
 :thumbup:...za fun club....
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Kićo 04 Januar 2011, 19:32:34
cekamo recept :cheesy:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: darko031 04 Januar 2011, 21:07:47
postaćemo - Sarma vukovi , a ne vukovi sa Dunava
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 04 Januar 2011, 21:23:44
da li je moguce da toliko ljudi voli sarmu... :thumbup: :cheesy: :cheesy:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: profesor 06 Januar 2011, 18:42:59
Eh ta sarma  :smiley: :smiley:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: juzba 06 Januar 2011, 19:09:30
Hajde Pb, napiši utiske novog recepta sarme :cheesy:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Olovo 06 Januar 2011, 20:40:58
ma daj , trebam da ribam šporet..nije urededjeno sarmaroško mesto..

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F1078ieg.png&hash=81ed247b53811b1b66e47ba4201b00287ca43bdb)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: juzba 06 Januar 2011, 20:57:40
Znači, sarma već curi na uši :cheesy:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Bakisan 22 Januar 2011, 18:47:12
Kad udarim sarmu u septembru, pola komšiluka mi se natovari u kuću.  :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Panonski Mornar 22 Januar 2011, 20:22:32
Uh sarma  i to mora da bude fest ljuta  pa nikad dosta i onda opet ode tlak u majku majčinu :help: :sad:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Bakisan 22 Januar 2011, 22:47:13
Hehehe baš tako!!!  :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 22 Januar 2011, 22:48:05
jao gde me podseti sad... :rolleyes:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ctpaba 22 Januar 2011, 23:07:27
Sarma pa ljuta? nisam nikada jeo ljutu sarmu :(
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Panonski Mornar 22 Januar 2011, 23:12:42
Nisi jeo ljutu sarmu  :huh:  :thumbup: probaj pa ćeš vidjet  :takoje: :thumbup:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: žex.rašeta 22 Januar 2011, 23:16:43
A suze kaplju ko kad jež j..e čaplju........ :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ctpaba 22 Januar 2011, 23:18:37
Pazi jedem ljuto pa razbijam al sarmu stvarno nisam jeo ljutu.
Celo detinjstvo sam proveo u Slavoniji, i ne secam se da je neko o tome pricao, al se zato secam kad je pokojni deda gazio ribanac u koji se nije dolivala oda nego je kupus sam pustao sok. Sad mi nesto pade na pamet, da se nije neko setio da zastiti i flasira rasol?
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Imre 22 Januar 2011, 23:21:04
Sarma pa ljuta? nisam nikada jeo ljutu sarmu :(

Nisam ni ja ,ali sam video ljutog sarmojedca kad se izprazni lonac. :rolleyes:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Panonski Mornar 22 Januar 2011, 23:23:17
Kod mene se sarma uvjek pravila ljuta ne pretjerano  ali ljutine mora bit u njoj ima drugi šmek okus isprobaj pa češ vidjet
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: kawasaki 22 Januar 2011, 23:32:10
ljuta sarma zakon  smiley033
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: BORKO.hr 22 Januar 2011, 23:38:18
Bila za večeru.. :tongue:...a možda doživi i sutrašnju večeru.. :rolleyes:...ako budem imao sreće... :thumbup:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ctpaba 23 Januar 2011, 00:02:11
Vidi Panonac ja uvek volim svasta da probam, pa bi mogao nekeko a se organizujem na prolece da svratim do tebe i da probam to cudo.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Panonski Mornar 23 Januar 2011, 10:22:27
No problemo uvjek za dobro druženje u dobru sarmu  :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 23 Januar 2011, 11:56:24
mi je jedemo isto pikantnu  :takoje:..to jeste u mljeveno meso ubacimo malo ljutkaste paprike i jos ako ostane Kulena ..sitno ga izsjeckamo i dodamo u smjesu ...
eto odoh sada u garazu malo Rasola da gucnem .. :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Perisha09 23 Januar 2011, 12:09:21
Mi u sarmu obavezno ubacujemo dobro odimljenu prsutu, sitno je seckamo i mesamo u mleveno meso, a obavezno moram probati i da je malo zaljutim  :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 23 Januar 2011, 12:44:26
mi ubacujemo dimljenu slaninu...odosmo u off...valja ce prebaciti u "njeno velicanstvo"... :rolleyes: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Bakisan 23 Januar 2011, 12:50:17
Pa od gore naredjamo dimljene slanine, pršute, suvog vrata, po malo, da ne preuzme ukus.  :ok: Odosmo u "njeno veličanstvo".  :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 23 Januar 2011, 12:52:20
a dok se sve to krcka ode se da se izvadis ren...i kad uvece gle cuda...prvi sedas za stolom i zadnji ustajes.... :lol: :lol: :rolleyes:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Perisha09 23 Januar 2011, 13:00:42
E pravi smo "vukovi" bas ne znamo sta valja  :ok:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ctpaba 23 Januar 2011, 21:52:31
Uf ne volim ren ali zato prihvatam panoncev poziv ;)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: stamenko 27 Januar 2011, 19:41:34
ako tasta kad ih pravi stavi one lose naocare niko od vas ne moze ni dve da pojede kolike su
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 27 Januar 2011, 20:06:32
ako ako.....nek pravi tasta..... :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: UCHA 15 Februar 2011, 18:23:21
Koji vuk bi odoleo smiley114

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg808.imageshack.us%2Fimg808%2F7133%2Fsarma.jpg&hash=df659673f1f124586eef5728728d34e286edeb3d) (http://img808.imageshack.us/i/sarma.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

Trece podgrevanje u pecnici joj daje čarobni ukus  :thumbup:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Panonski Mornar 15 Februar 2011, 18:58:39
Učo jesi ti normalan  :eek:  :help:  taman se malo otarasio teme a vidi njega  :sad:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: UCHA 15 Februar 2011, 21:45:54
Ma kako nisam he he, pa sav normalan svet nedeljom gotovi sarme dok je kupusa u kaci :takoje:,
e nisam normala sto nesmem malo vise da zalijem ... sta da primete uchenici moj mamurluk :lol:

PS  ovo je revanš za pole u rerni  :lol:  :tongue: smiley033, one su mi prve na listi čekanja :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Panonski Mornar 16 Februar 2011, 18:05:49
Budeš li izazivao spremiću ti švedski stol  :takoje:

Odjedared - astal šaren, sos paradajz, krompir baren,
šuve šnicle, ko promincle, kara-batak svakom.
Na podvarku ćurka, zna se. Gdi je ćurka, tu je prase.
Onda torte, razne sorte i rezanci s makom.

Nosi vruće 'leba kriške, fafarone, čvarke friške,
začas sprema šunke, rena, i pihtije svakom.
Pitamo ih: "Ljudi, dokle?!" "Čekaj", kažu, "još šnenokle,
i šufnudle i griz-štrudle i rezance s makom!"
Hej, kad se samo setim, al' se nekad dobro jelo, baš!
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: UCHA 16 Februar 2011, 19:45:43
Dare care, odosmo ja i ti u kulinare, a ko ce ribe loviti posle dobrog jela   :cheesy:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Panonski Mornar 16 Februar 2011, 19:54:39
Pa ko i dosada ja i ti sigurno  :no:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 16 Februar 2011, 20:16:22
posle jela ( Sarme ) nebih sigurno nijednu ribu izgubio ... :lol: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: darko031 16 Februar 2011, 21:02:17
ljudi , manite se ovih tema od 18h nadalje , nisu dobre za zdravlje i kilažu
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Kićo 17 Februar 2011, 05:56:25
rano ujutro mi se otvorio apetit smiley114 smiley112 smiley111
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 01 Mart 2011, 10:12:08
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2Fk186rr.jpg&hash=9f7a6bb5e4806997d561be51b916090e0b4baf3b)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi55.tinypic.com%2Fszuerm.jpg&hash=5f7ebb05a010bbe7ddfaaa6d5fa77543df45ddc9)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2Fo0156v.jpg&hash=873852750072840c0625bad40d357bc721512f91)
od pre neki dan... :rolleyes: :rolleyes:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: tićo 01 Mart 2011, 10:19:28
Kažu da u Srbiji neko jede kupus,neko jede meso, sve u svemu svi jedemo sarmu  :wink:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 01 Mart 2011, 20:09:48
I ja sam jucer klopao Sarmu ...  evo je ovakva je bila ..

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi56.tinypic.com%2F29w8w85.jpg&hash=f47d5b809a67c9940b06cc6938169256f8f8a06a)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Slaven 01 Mart 2011, 20:40:31
evo pao dogovor sa ženom, sutra se kuha sarma :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Panonski Mornar 01 Mart 2011, 20:46:43
Hemy pa dokle više  :sad: :help: :eek:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 01 Mart 2011, 21:08:16
Dok ima kupusa :lol: :lol: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: zivko_89 01 Mart 2011, 22:53:16
Sutra je na repertoaru sarmica u listu vinove loze...aparat mi kod cure inace bi slikao da vidite kako tek to lepo izgleda... :cheesy:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 01 Oktobar 2011, 16:38:10
Evo vrijeme doslo da se kiseli kupus ... za nasu dragu sarmicu ... da imamo u cemu je zaviti ..  :takoje:
uh bas se radujem prvoj sarmi ...  :ok:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: pikeman 26 Oktobar 2011, 14:14:22
Prva sarma od svežeg kiselog kupusa... smiley112

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg24.imageshack.us%2Fimg24%2F6264%2Fsarmae.jpg&hash=621ae7d452a3b3547c1d95bc897e663204e71e18)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Goachild 26 Oktobar 2011, 14:20:19
Eh ta simbioza biljnog i životinjskog sveta.  smiley112
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: kviskons 26 Oktobar 2011, 18:22:35
Poglej' sad ovo:  :eek:


http://www.021.rs/Novi-Sad/Vesti/Futoska-Kupusijada-u-subotu.html (http://www.021.rs/Novi-Sad/Vesti/Futoska-Kupusijada-u-subotu.html)

Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: neca_bratko 27 Oktobar 2011, 18:51:36
 Mogao bih par komada, čisto da otvorim sezonu... :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Perisha09 27 Oktobar 2011, 18:55:34
Bez desetak ne sedam za sto  :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 27 Oktobar 2011, 19:30:16
Auh kakve je moja pokojna baba pravila,ko cigle stari format,jednu ako sabijes okace ti medalju.To se zavijalo u 3 lista kupusa,bre :ok:
Ove pasuljcice sto danas prave,slistis 6 u prvoj turi,tek da otvoris diznu :grin:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: žex.rašeta 27 Oktobar 2011, 19:33:41
Moja keva i dan danas pravi  :takoje: XL sarmu......a dobraaaaa..... :tongue:

( ukucam 94 u tel........pa samo da pozovu...kad se prejedem.... :lol: )
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Olovo 27 Oktobar 2011, 19:35:23
al treba dobar kupus
!!!!!
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: neca_bratko 27 Oktobar 2011, 19:40:01
... genecki modifikovan sa veeelikim listovima...

 Zeks a jel stavlja keva i suvog mesa malo sa strane    :wink: ....  :lol: :lol: :lol: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 27 Oktobar 2011, 19:46:57
Rebra,slanna i kobaja su sa sarmom .....ko Paja i Jare :lol: neidu jedan brez drugoga :thumbup:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: rašo 27 Oktobar 2011, 19:56:48
Išap provjerit kupus, još jedno 7 dana, a onda XXl sarme, suva rebarca, parče slaninice i komad suve kobasice. Naravno prije puknem jednu tabletu za tlak i priredim kilo i sifon
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: žex.rašeta 27 Oktobar 2011, 20:05:03
... genecki modifikovan sa veeelikim listovima...

 Zeks a jel stavlja keva i suvog mesa malo sa strane    :wink: ....  :lol: :lol: :lol: :lol:



Smej se ...imaš i ti pušnicu..... :takoje:
Ima da se kupi kod Sremca i suvih rebara i butkica , slanine.......svega
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: sremac13 27 Oktobar 2011, 20:14:32
Sinoć pročitah temu i setih se rebaraca. Eno ih dinstaju se u kuhinji  :help: :clap2:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: neca_bratko 27 Oktobar 2011, 20:22:31
Tek juče sam stavio kupus da se kiseki  i sad ne mogu da dočekam  (posle vaših slika)   da bude spreman  za sarmu!
 :wink: Zeks, moja pušnica je"osigurana" od provale  ...  prazna je :grin:
    ....al ne smejem se, :no: samo sam se setio :sad:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: žex.rašeta 27 Oktobar 2011, 20:28:44
Bratko .. :thumbup: ..pozvan si na XL sarme.....kad okiseli kupus... :wink:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: neca_bratko 27 Oktobar 2011, 20:32:21
  :wink: ... stavićemo suve štuke , to imamo... :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Perisha09 27 Oktobar 2011, 22:07:38
A ja cu kao slucajno da prolazim kroz Slankamen bas u to vreme  :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: neca_bratko 24 Novembar 2011, 17:56:52
   Evo je, gotova!

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi39.tinypic.com%2Fnvvdpz.jpg&hash=7517f260870d88cc26c980d3c5330016ea44c944)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Pirke vuk s Tise 29 Novembar 2011, 20:36:15
neco_bratko, vikaj gi gosti, ima ti pripadne muka od tolko sarme. Ostavi gu neku za treći, dan tad su najubave. Eteme doodim.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: BORKO.hr 03 Decembar 2011, 12:54:32
Moj kupus se već jako "čuje", ali nije još dovoljno kiseo, pa se sarmice umataju u šogoričin koji je ranije kiseljen... :thumbup:


A za rijetke hercegovce i forumaše "gena kamenih", prije par dan klopao se "Japrak", ako tko zna što je to.. :ok: smiley033
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: tomislav34 03 Decembar 2011, 13:09:20
Japrak, nešto slično kao sarma, samo umjesto kupusa ide raštika ili list od vinoveloze.  :ok:

ellesar na to sam ja mislio  :ok:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Kićo 03 Decembar 2011, 14:51:38
ma kaki japrak,sarma majka smiley114 smiley111
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 03 Decembar 2011, 14:59:51
Sarma majka Mara za japrak,mozda kad bih kiselio taj kelj(rastan,rastika)
Sarma oridjinale,sve ostalo luk i voda :tongue:     
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: BORKO.hr 03 Decembar 2011, 15:14:06
Bravo Tomislave, to je točan opis, a moj je bio u "rašćiku" motan.. :clap2:

Slažem se da je sarma u kiselom kupusu "mama i tata" svih podvrsta mljevenog mesa umotanog u lišće (po bošnjački  - dolme)..ali valja probati svašta .... smiley033
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: tomislav34 03 Decembar 2011, 15:51:19
Ne kažem ni ja da sarma nije loša, al nečeš je jesti svaki dan. Nije loša ni sogan dolma. Smjesa kao za sarmu, ali u crvenom luku  :ok: . Ko nije probao sigurno mu izgleda kao nešto bezveze, ali ukusno je.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: rašo 03 Decembar 2011, 16:54:33
Trabunjate gluposti, radi se o dva jela koji su po sve mu različiti i ne mogu se uspoređivat. Prvo Japrak se radi od svježih listova raštike ili vinove loze, a meso mora bit juneće ili ovčije. Raštika se ne kiseli i ne valja kisela jer gubi sve gastronomske i nutricionološke vrijednosti, a kod kupusa je obrnuto.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: tomislav34 03 Decembar 2011, 17:13:35
Rašo ja mislim da ja nisam ni u jednom trenutku spomenu da je japrak kisel. Malo bolje ćitaj.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 03 Decembar 2011, 17:25:09
ma ja sam iz zezanja rekao da bi kiselio kelj,pa onda pravio japrak jer nevolim kelj.
http://www.coolinarika.com/recept/japrak/ (http://www.coolinarika.com/recept/japrak/)
Evo recepat za japrak onako kako sam ga ja jeo,jedino je bio na parcadima prsute i secenom kelju,a nekad i sa paradajz sosom kao punjena paprika :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Zoran505 03 Decembar 2011, 18:16:06
Nema zivota bez sarme!
Sve dajem ali sarmu ne!
Zivela Sarmatija!
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Kićo 03 Decembar 2011, 20:37:45
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi41.tinypic.com%2F11v165t.jpg&hash=2215b396ed919a48bb5fa5f4c972a24634216ed9) smiley161 smiley324 smiley257
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 03 Decembar 2011, 21:13:24
i sto je vise podgrevas sve bolja :takoje:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: smudjoslav 09 Decembar 2011, 21:51:15
...keva smotala par desetina komada :smiley: ...slike sutra ako stignem da postaviim... :lol: :lol: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Pirke vuk s Tise 09 Decembar 2011, 23:13:54
Pre neki dan smo pravili sarmu,kupus kiseo....taman smiley033 meso....fileti od deverike....a sve ostalo je tajna. Ljudi moji razbio sam se. 4 pa 3 ukupno 7 sarmi, za manje od 15 minuta, i još bi, al me bilo sramota. :wink:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: srbijanac1234 10 Decembar 2011, 00:54:03
Hladno Pivo - Sarma (http://www.youtube.com/watch?v=tWmGuEUUd8w#)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Srki996 10 Decembar 2011, 01:03:59
Ma sarma je najbolje jelo koje postoji  :smiley:    svaka cast onom ko ju je izmislio  :tongue: :tongue: :tongue:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Kićo 10 Decembar 2011, 07:26:20
Sarma se smatra bugarskim (http://hr.wikipedia.org/wiki/Bugarska) nacionalnim jelom, ali ne s ukiseljenim kupusom (http://hr.wikipedia.org/wiki/Kupus#Kiseljenje_kupusa), kako je uobičajeno , već sa svježim bijelim kupusom, dok se grčke (http://hr.wikipedia.org/wiki/Gr%C4%8Dka) sarmice pripremaju s lišćem (http://hr.wikipedia.org/wiki/List) vinove loze.
Sarme najčešće pripremaju u Armeniji, Bosni i Hercegovini, Bugarskoj, Hrvatskoj, Grčkoj, Mađarskoj, Makedoniji, Crnoj Gori, Moldaviji, Rumunjskoj, Srbiji, Sloveniji, Jordanu, Libanonu, Siriji, Iraku, Turskoj i Ukrajini, ali uglavnom s različitim receptima. U Gruziji i Armeniji isto ili slično jelo naziva se "dolma".
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: emo vasilev 10 Decembar 2011, 14:17:46
I kod nas pripremaju sarme s liscem vinove loze , i mogu da kazem da su izuzetno ukusni !

Evo jedan recept kako da napravimo lozove lisce -

Potrebno je :

- mlade lozove lisce
- kopar
- sol

Uzimamo mlade lisce iz sortova pamid ili otelo , stavljamo lisce u hladnu vodu za 10-15 min.
Posle stavljamo ih u vrela voda za 1min. i ponovo u hladna za 3-4 min.
Na dnu tegle stavljamo kopar i 1 kašičica  soli , redimo nekoliko lisce na svitak i tako stavljamo u tegle i dodejemo voda.
Sterilizacija : Kada voda provri, kuvamo još 5-10 minuta.


(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fmedia.snimka.bg%2F3133%2F012520912.jpg&hash=7f5307a3b2c49a9521274cffdf6d0cc36c475b2a)




(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Flog.bg%2Fusers_images%2F9%2F9096.jpg&hash=346ba66d15c79fe6649f5d612e9b014c67140fa1)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-PNJoNmpqAFg%2FTe5yGzXDVBI%2FAAAAAAAAB5s%2FgZmAzERWqIY%2Fs800%2FDSC_15284s.JPG&hash=4b5c5e7407c0b5f92ad538801c0689b91ca8c93a)

Dobar apetit !


Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: smuki 10 Decembar 2011, 14:33:04
 :thumbup: Emo,a sega daj recept za crveni suvi p'lneni šušpi,nova tema i zadača
 smiley033
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 12 Decembar 2011, 14:42:38
http://www.youtube.com/watch?v=x7xEByyKLNI&feature=share

Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Hemingway 25 Decembar 2011, 13:33:28
Sarma za svaciji ukus ... ako nesto fali ... dodajte  :ok: :cheesy:


SARME (JELO) (http://www.youtube.com/watch?v=RicUwZAA91Y#)

Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 25 Decembar 2011, 14:16:50
A slozih i ja koju da se ima do nove godine :ok: volim da ih pravim u rerni,da se ujednaceno krckaju sa svih strana :takoje:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi42.tinypic.com%2Fk3u1s2.jpg&hash=d2a47565a20eb2617ca540084608f18f9dacd5fe)

sad nek odstoje,100 x da ih podgrejes svaki put ce biti sve bolje :thumbup:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi41.tinypic.com%2Fhvtkj6.jpg&hash=edeb4bf1893bd6b21edd26a22494eaeab32ad341)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Pirke vuk s Tise 25 Decembar 2011, 18:49:58
Neiscrpna teme. Kad god se spomene  SARMA   setim se jedne TV emisije kada je gost, (kuvar) iz francuske rekao da nijedno jelo ne treba i ne valja pdgrevati, bi mi ga žao što nije imao priliku da proba podgrejanu sarmu 3  4  i još  nekoliko puta


(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi42.tinypic.com%2F2w3oxw9.jpg&hash=3ba941f105d59715775243783db804ec20160223)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: tomislav34 25 Decembar 2011, 20:17:23
Meni je kod sarme bitno da se listovi malo isperu da sarma ne bude prekisela, odnosno prežestoka!
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Pirke vuk s Tise 25 Decembar 2011, 20:53:49
I da je bude za 7 podgrevanja :lol: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: tomislav34 25 Decembar 2011, 20:56:30
Uf, kad nakon 3 dana ostanu one zadnje dvije.  :ok:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 25 Decembar 2011, 21:17:03
Ja ih sveze skuvane i nejedem,nego pustim da se ohlade pa podgrevam :cheesy:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: laki22 25 Decembar 2011, 21:57:28
a jos kad se zacrveni sa apatinskom paprikom  :ok:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: pikeman 24 Novembar 2013, 14:11:07
Počela sezona sarme... :cheesy:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg18.imageshack.us%2Fimg18%2F5204%2Fl3du.jpg&hash=f406eb1561d0b3db1d437c6bff2ddea55c007241)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: tićo 25 Novembar 2013, 08:34:58
Ja sam tek neki dan stavio kupus da se kiseli, ali nisam mogao da odolim pa sam glavicu kiselog kupio na pijaci i naravno pala je sarmica, ali ovu moju nisam stigao da uslikam otišla je u letu  smiley116
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 25 Novembar 2013, 08:49:32
Kod mene vec treca tako prosla. Kako pada temperatura, tako raste zelja za kalorijom :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Olovo 25 Novembar 2013, 11:41:57
3 či dan ---
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs14.postimg.cc%2F4tuimyp0x%2Fsarma_danas.jpg&hash=4e7cfa1ebceaa5bf027322027b8e75c1888e4094) (http://postimage.org/)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 25 Novembar 2013, 12:39:06
E blago li ti kad imas da je podgrevas tri dana, meni stigne eventualno dva :lol:
Jbga izgleda mi treba veca serpa :lol: :lol: :lol: :lol:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: pedja81 26 Novembar 2013, 12:05:11
uz svu tu sarmu vazno je uzimati i dosta vitamina C :cheesy:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi43.tinypic.com%2F2va15oi.jpg&hash=76e4a03d2ea684f52c4d74a201efa718088883e7)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 16 Novembar 2014, 13:41:33
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2F2evcjd2.jpg&hash=d20212cc59647dc71f49555b85877a4e2f09dbed)

Dosta se cekalo....12 ce pasti za slobodu :cool:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: kviskons 16 Novembar 2014, 15:55:34
Oduvao sam danas četiri komada (momačkih).  :smiley:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: pauk 16 Novembar 2014, 19:02:52
Evo i ja moram dati neki svoj komentar o ovom nasem carskom specijalitetu.
Inace sarma se na balkanu smatra nacionalnim jelom i nekako svi smatramo da je potpuno normalno
znati spremati sarmu i uopste i ne pominjemo recept jer je to valjda prirodno spremati sarmu sto se
pokazalo pogresnim. Sarma se na balkanu zavisno od regiona itekako sprema na razlicite nacine
ne samo da se mota Kiselim kupusom, Lisce vinove loze, Rena, Zelja i ko zna jos cime vec i sam sastav
fila se razlikuje pa cak i samo spremanje istog.
Tako da sam upoznavsi ljude iz banata primetio da oni fil uopste neproprze sto je za mene u prvom
trenutku bilo nezamisljivo, kasnije sam saznao da to u mnogim krajevima nerade vec spremaju fil sa zivim mesom i tako se kuva. Sta u tome meni smeta, pa kad se zivo meso(fil) zavije u list i skuva onda se dobije Cufta umotana u list. jer se prilikom kuvanja meso stegne i dobijes loptu i tako meso je samo kuvano nema arome przenog mesa.
 Kod nas se prvo na vrelom ulju proprzi luk i sargarepa tako da to sve pusti svoju aromu, pa se potom doda sitno secena dimljena slaninica ili prosarana prsuta i tek onda dodaje meso koje se malo proprzi tek da dobije aromu przenog mesa pa se zatim dodaju zacini ostali dodatci i pilav(riza,pirinac) koji pre toga moze biti prokuvan a i nemora. U serpi u kojoj se redja sarma naravno dodajemo dosta dimljenih rebara slanine i obavezno jedan dimljeni papak i na svaki red sarme sitno seceno junece meso tako da se sarma kuva u ukusnoj junecoj corbici a ne u obicnoj vodi.
Sledecom prilikom cu to da uslikam pa da podelim sa vama.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: nera 16 Novembar 2014, 22:09:07
 :thumbup: da to je naj ukusniji  recept   
  sarma od zivog mesa... kuvana ko -Cufta-  :lol: :lol: :lol:
ma lepo si me nasmejao,  u   pravu si nemogu se uporediti
ali ukusi su razliciti........

Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: žex.rašeta 11 Januar 2015, 16:42:57
Sahranio poslednje dve  :cheesy:.....moji ne preteruju a ja mogu danima...nisam osetljiv  :lol: .Ja odozgo dodam još malo turbo....biber i ljuta. Ren je +

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2F2urb9rq.jpg&hash=0283c513a72785807d02f5dfb5821655daef610c)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 11 Januar 2015, 21:03:26
Shvatam šta kažes :cheesy: Pošto smo slistili novogodisnju prvu turu, odmah smo zamotali još jednu da se nađe :cheesy:
U principu, zahvalno jelo, nikad ne gubi na kvalitetu, čak je možete i zamrznuti, što je vise podgrevaš sve je bolja.

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.tinypic.com%2F2q8ukjp.jpg&hash=8d1fa24469a2c6a4cbddb5ec5d894b3768702eee)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: cetverooki 28 Januar 2015, 10:21:52
Evo i ja moram dati neki svoj komentar o ovom nasem carskom specijalitetu.
Inace sarma se na balkanu smatra nacionalnim jelom i nekako svi smatramo da je potpuno normalno
znati spremati sarmu i uopste i ne pominjemo recept jer je to valjda prirodno spremati sarmu sto se
pokazalo pogresnim. Sarma se na balkanu zavisno od regiona itekako sprema na razlicite nacine
ne samo da se mota Kiselim kupusom, Lisce vinove loze, Rena, Zelja i ko zna jos cime vec i sam sastav
fila se razlikuje pa cak i samo spremanje istog.
Tako da sam upoznavsi ljude iz banata primetio da oni fil uopste neproprze sto je za mene u prvom
trenutku bilo nezamisljivo, kasnije sam saznao da to u mnogim krajevima nerade vec spremaju fil sa zivim mesom i tako se kuva. Sta u tome meni smeta, pa kad se zivo meso(fil) zavije u list i skuva onda se dobije Cufta umotana u list. jer se prilikom kuvanja meso stegne i dobijes loptu i tako meso je samo kuvano nema arome przenog mesa.
 Kod nas se prvo na vrelom ulju proprzi luk i sargarepa tako da to sve pusti svoju aromu, pa se potom doda sitno secena dimljena slaninica ili prosarana prsuta i tek onda dodaje meso koje se malo proprzi tek da dobije aromu przenog mesa pa se zatim dodaju zacini ostali dodatci i pilav(riza,pirinac) koji pre toga moze biti prokuvan a i nemora. U serpi u kojoj se redja sarma naravno dodajemo dosta dimljenih rebara slanine i obavezno jedan dimljeni papak i na svaki red sarme sitno seceno junece meso tako da se sarma kuva u ukusnoj junecoj corbici a ne u obicnoj vodi.
Sledecom prilikom cu to da uslikam pa da podelim sa vama.
Sarmu, nazvati kuvanom ćuftom!
Pa ti kako ovo opisa, to se kod nas zove kuvani ćevap.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Goachild 28 Januar 2015, 12:04:00
Danas imam sarmu. Okasnili smo malo sa kupusom ove godine. Onaj "brzi" iz jupolke mi se ne sviđa uopšte!
O, sarmo!

Ova formacija u tanjiru: 2-1-1
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: limovac74 21 Mart 2015, 10:39:18
Napravili mašinu za motanje sarmica .

Машинка за навиване на лозови сарми - Topshop.bg (http://www.youtube.com/watch?v=2krABhoAxDg#ws)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Goachild 22 Mart 2015, 09:28:32
Ovi sarmički su od zelja ili lista vinove loze, kako li mota sarmički od kupus?
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: pauk 22 Mart 2015, 09:45:20
Ma to jeste zanimljivo ali sto se tice motanja, nemoze ona nikako da zamota kako treba!
To mora da se uzme na saku stavis meso pa prebacis sa jedne strane pa sa druge pa zamotas,
onda bato mozes da je sutiras nece se odmotati.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: ellesar 22 Mart 2015, 10:21:52
Ovo je samo za debile koji neznaju ni pertle da vežu. Kao i 99% stvari sa topšopa.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: NSBucov 22 Mart 2015, 10:36:11
To dođe samo malo veća motalica za cigarete
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: limovac74 22 Mart 2015, 20:15:23
Pomislio sam da je dobro da motam tompuse  :cheesy:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Izzy 25 Maj 2015, 00:51:55
E da...sarma  :ok:
ovako je ja odnedavno kuvam(pečem)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs14.postimg.cc%2F6brdl9jep%2FIMG02447_20141224_2308.jpg&hash=029b1dcfd1a1b2a7817cc2e1e20b1938f6f9a7b7) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs14.postimg.cc%2F5ar4w52f5%2FIMG02450_20141225_0040.jpg&hash=27f040a9fcd840fc5d5ff3164a99059e1aaec443) (http://postimage.org/)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: bulmil 26 Maj 2015, 21:52:02
Di bre sarma u maju:-)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Milan.M 26 Maj 2015, 23:25:22
 A gde ti ie proja?
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Draško 27 Maj 2015, 10:22:53
Vrijeme je za odmor od sarme, ljudi, maj mjesec je na izmaku.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: vlajko975 15 Novembar 2020, 23:00:08
Ali, uz duzno postovanje prema svim biserima  internacionalne gastronomije, jedno skromno jelo sa balkana, upravo sada ode u rernu na nezno krckanje

(https://i.postimg.cc/5yb85jfM/IMG-cbf85205d74f84301a20debd2c3e830b-V.jpg) (https://postimg.cc/8JXFNpFy)
Sarmice sa vinovim listom i par komada paprika, jer smo ostali bez lisca  :ok:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: laki22 05 Decembar 2020, 17:16:32
Jedna sarma u zemljanom saču

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201205/e796b090d3533db5de056fef316ebc7d.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201205/cee65ce04153ce854205c141bd2fb817.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201205/96a3342b9158ad7de9ad4308ab5c5b8e.jpg)

Sent from my Huawei P30

Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: DuleN 05 Decembar 2020, 17:20:15
Ufff,
Ne zna se cija je bolj, dal Lakijeva ili vlajkova...
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: laki22 05 Decembar 2020, 21:23:57
A sad 

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201205/10d260ee7c7451008bff054597fe2e87.jpg)

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201205/8debd04fac7efb242f6835eb7df34fb7.jpg)

Sent from my Huawei P30

Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: DuleN 11 Decembar 2020, 17:13:41
Doslo doba da se sarma proba....


(https://i.postimg.cc/ZKwbx7rn/s1.jpg) (https://postimg.cc/TpWvRcNv)

(https://i.postimg.cc/xdz9Y9BN/s2.jpg) (https://postimg.cc/zL8sFYzq)

(https://i.postimg.cc/vZjGp42d/s2a.jpg) (https://postimg.cc/rD164wLh)


(https://i.postimg.cc/VsRmzGZg/s3.jpg) (https://postimg.cc/23VPwwDL)

(https://i.postimg.cc/QCXDp1Cc/s4.jpg) (https://postimg.cc/k6hLCVx5)

(https://i.postimg.cc/tTGp4LHS/s5.jpg) (https://postimg.cc/zL79d2vK)
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: glos 11 Decembar 2020, 18:15:17
Bjeli luk ne volim u sarmi nikako.
Kašika masti i riža u mješavinu ide.
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: DuleN 11 Decembar 2020, 18:21:56
Ja beli luk ne volim samo u caju i tortama, mada torte u opste i ne jedem....
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: Sax 11 Decembar 2020, 18:29:25
Dule,vrh izgleda! Svaka cast.Pocinju zimski gurmanluci. :cheesy: :cheesy:
Naslov: Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: srce 11 Decembar 2020, 22:09:40
Top!
Meni kupus još nije ... ali brzo će , valjda

Sent from my SM-G980F using Tapatalk

Naslov: Njeno veličanstvo... Sarma
Poruka od: mihabg 11 Decembar 2020, 23:10:19
Dok u sarmu unutra sa mesom ne ubacis nokat bilo kog suvog mesa , dzaba ti i prsuta preko !
Tako se razlikuju sarme, ostalo je igra zacina, a ove sa "dimčom" unutra se ne zaborave .
Kuvana i posle pecnuta u rerni, ili samo kuvana... to je manje bitno. Ova zanoktica koju sam pomenuo je presudna po mom ukusu .
Imas kuvanje u kuvanju, jedan deo pusta unutra, drugi spolja. Onaj spolja tesko udje unutra , pa moras da seckas i navlacis,  ili da se dovijas da sve na jednoj viljusci osetis.