• Military Shop
  • PKVM sistemi
  • D.A.M.rs - prodaja ribolovacke opreme nemackog proizvodjaca DAM
  • MG Servis
  • Vodomar.rs
  • Lov i ribolov
  • Carp Mania - sve za takmicarski i rekreativni ribolov
  • Fanatic Tackle Shop
  • VBA Soft Lures
  • Ribolovacka oprema i sve za pecarose
  • Majice i duksevi Vukovi sa DUNAVA
  • Capriolo

Autor Tema: Njeno veličanstvo... Sarma  (Pročitano 40941 puta)

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Van mreže laki22

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jul 2011
  • Poruke: 5,396
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #150 poslato: 25 Decembar 2011, 21:57:28 »
a jos kad se zacrveni sa apatinskom paprikom  :ok:

Van mreže pikeman

  • Administrator
  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jul 2008
  • Lokacija: Apatin
  • Poruke: 11,710
    • Vukovi sa DUNAVA
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #151 poslato: 24 Novembar 2013, 14:11:07 »
Počela sezona sarme... :cheesy:



Van mreže tićo

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Okt 2009
  • Lokacija: Apatin
  • Poruke: 2,833
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #152 poslato: 25 Novembar 2013, 08:34:58 »
Ja sam tek neki dan stavio kupus da se kiseli, ali nisam mogao da odolim pa sam glavicu kiselog kupio na pijaci i naravno pala je sarmica, ali ovu moju nisam stigao da uslikam otišla je u letu  smiley116

Van mreže ellesar

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jan 2010
  • Lokacija: Apatin
  • Poruke: 4,348
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #153 poslato: 25 Novembar 2013, 08:49:32 »
Kod mene vec treca tako prosla. Kako pada temperatura, tako raste zelja za kalorijom :lol:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

Van mreže Olovo

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Apr 2009
  • Lokacija: Ušće Save u Dunav
  • Poruke: 7,236
  • Ето небо куд ћемо лећети!
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #154 poslato: 25 Novembar 2013, 11:41:57 »
3 či dan ---



Odo krečit šljive.

Van mreže ellesar

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jan 2010
  • Lokacija: Apatin
  • Poruke: 4,348
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #155 poslato: 25 Novembar 2013, 12:39:06 »
E blago li ti kad imas da je podgrevas tri dana, meni stigne eventualno dva :lol:
Jbga izgleda mi treba veca serpa :lol: :lol: :lol: :lol:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

Van mreže pedja81

  • Smuđaroš
  • *
  • Vuk od: Dec 2011
  • Lokacija: becej
  • Poruke: 311
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #156 poslato: 26 Novembar 2013, 12:05:11 »
uz svu tu sarmu vazno je uzimati i dosta vitamina C :cheesy:
pametan pise a budala pamti

Van mreže ellesar

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jan 2010
  • Lokacija: Apatin
  • Poruke: 4,348
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #157 poslato: 16 Novembar 2014, 13:41:33 »


Dosta se cekalo....12 ce pasti za slobodu :cool:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

Van mreže kviskons

  • Somdžija
  • *
  • Vuk od: Nov 2009
  • Lokacija: Novi Sad
  • Poruke: 1,567
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #158 poslato: 16 Novembar 2014, 15:55:34 »
Oduvao sam danas četiri komada (momačkih).  :smiley:

Van mreže pauk

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Sep 2012
  • Lokacija: Bavaria
  • Poruke: 523
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #159 poslato: 16 Novembar 2014, 19:02:52 »
Evo i ja moram dati neki svoj komentar o ovom nasem carskom specijalitetu.
Inace sarma se na balkanu smatra nacionalnim jelom i nekako svi smatramo da je potpuno normalno
znati spremati sarmu i uopste i ne pominjemo recept jer je to valjda prirodno spremati sarmu sto se
pokazalo pogresnim. Sarma se na balkanu zavisno od regiona itekako sprema na razlicite nacine
ne samo da se mota Kiselim kupusom, Lisce vinove loze, Rena, Zelja i ko zna jos cime vec i sam sastav
fila se razlikuje pa cak i samo spremanje istog.
Tako da sam upoznavsi ljude iz banata primetio da oni fil uopste neproprze sto je za mene u prvom
trenutku bilo nezamisljivo, kasnije sam saznao da to u mnogim krajevima nerade vec spremaju fil sa zivim mesom i tako se kuva. Sta u tome meni smeta, pa kad se zivo meso(fil) zavije u list i skuva onda se dobije Cufta umotana u list. jer se prilikom kuvanja meso stegne i dobijes loptu i tako meso je samo kuvano nema arome przenog mesa.
 Kod nas se prvo na vrelom ulju proprzi luk i sargarepa tako da to sve pusti svoju aromu, pa se potom doda sitno secena dimljena slaninica ili prosarana prsuta i tek onda dodaje meso koje se malo proprzi tek da dobije aromu przenog mesa pa se zatim dodaju zacini ostali dodatci i pilav(riza,pirinac) koji pre toga moze biti prokuvan a i nemora. U serpi u kojoj se redja sarma naravno dodajemo dosta dimljenih rebara slanine i obavezno jedan dimljeni papak i na svaki red sarme sitno seceno junece meso tako da se sarma kuva u ukusnoj junecoj corbici a ne u obicnoj vodi.
Sledecom prilikom cu to da uslikam pa da podelim sa vama.

Van mreže nera

  • Smuđaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2012
  • Lokacija: Kragujevac
  • Poruke: 384
  • sarandzija
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #160 poslato: 16 Novembar 2014, 22:09:07 »
 :thumbup: da to je naj ukusniji  recept   
  sarma od zivog mesa... kuvana ko -Cufta-  :lol: :lol: :lol:
ma lepo si me nasmejao,  u   pravu si nemogu se uporediti
ali ukusi su razliciti........


Van mreže žex.rašeta

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jul 2010
  • Lokacija: Banovci Dunav
  • Poruke: 4,441
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #161 poslato: 11 Januar 2015, 16:42:57 »
Sahranio poslednje dve  :cheesy:.....moji ne preteruju a ja mogu danima...nisam osetljiv  :lol: .Ja odozgo dodam još malo turbo....biber i ljuta. Ren je +

Biće nam bolje kada mi postanemo bolji ljudi!

Van mreže ellesar

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jan 2010
  • Lokacija: Apatin
  • Poruke: 4,348
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #162 poslato: 11 Januar 2015, 21:03:26 »
Shvatam šta kažes :cheesy: Pošto smo slistili novogodisnju prvu turu, odmah smo zamotali još jednu da se nađe :cheesy:
U principu, zahvalno jelo, nikad ne gubi na kvalitetu, čak je možete i zamrznuti, što je vise podgrevaš sve je bolja.

I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

Van mreže cetverooki

  • Kederaš
  • *
  • Vuk od: Nov 2011
  • Lokacija: Banja Luka
  • Poruke: 4
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #163 poslato: 28 Januar 2015, 10:21:52 »
Evo i ja moram dati neki svoj komentar o ovom nasem carskom specijalitetu.
Inace sarma se na balkanu smatra nacionalnim jelom i nekako svi smatramo da je potpuno normalno
znati spremati sarmu i uopste i ne pominjemo recept jer je to valjda prirodno spremati sarmu sto se
pokazalo pogresnim. Sarma se na balkanu zavisno od regiona itekako sprema na razlicite nacine
ne samo da se mota Kiselim kupusom, Lisce vinove loze, Rena, Zelja i ko zna jos cime vec i sam sastav
fila se razlikuje pa cak i samo spremanje istog.
Tako da sam upoznavsi ljude iz banata primetio da oni fil uopste neproprze sto je za mene u prvom
trenutku bilo nezamisljivo, kasnije sam saznao da to u mnogim krajevima nerade vec spremaju fil sa zivim mesom i tako se kuva. Sta u tome meni smeta, pa kad se zivo meso(fil) zavije u list i skuva onda se dobije Cufta umotana u list. jer se prilikom kuvanja meso stegne i dobijes loptu i tako meso je samo kuvano nema arome przenog mesa.
 Kod nas se prvo na vrelom ulju proprzi luk i sargarepa tako da to sve pusti svoju aromu, pa se potom doda sitno secena dimljena slaninica ili prosarana prsuta i tek onda dodaje meso koje se malo proprzi tek da dobije aromu przenog mesa pa se zatim dodaju zacini ostali dodatci i pilav(riza,pirinac) koji pre toga moze biti prokuvan a i nemora. U serpi u kojoj se redja sarma naravno dodajemo dosta dimljenih rebara slanine i obavezno jedan dimljeni papak i na svaki red sarme sitno seceno junece meso tako da se sarma kuva u ukusnoj junecoj corbici a ne u obicnoj vodi.
Sledecom prilikom cu to da uslikam pa da podelim sa vama.
Sarmu, nazvati kuvanom ćuftom!
Pa ti kako ovo opisa, to se kod nas zove kuvani ćevap.

Van mreže Goachild

  • Global Moderator
  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jun 2009
  • Lokacija: Novi Beograd
  • Poruke: 5,647
  • 11070
Odg: Njeno veličanstvo... Sarma
« Odgovor #164 poslato: 28 Januar 2015, 12:04:00 »
Danas imam sarmu. Okasnili smo malo sa kupusom ove godine. Onaj "brzi" iz jupolke mi se ne sviđa uopšte!
O, sarmo!

Ova formacija u tanjiru: 2-1-1

 

  • List Ribolov
  • Smuki Mrdalice
  • Sportski Ribolov
  • Marketing
  • Marketing
  • Marketing
  • Marketing
  • Marketing