...keva smotala par desetina komada ...slike sutra ako stignem da postaviim...

Pre neki dan smo pravili sarmu,kupus kiseo....taman meso....fileti od deverike....a sve ostalo je tajna. Ljudi moji razbio sam se. 4 pa 3 ukupno 7 sarmi, za manje od 15 minuta, i još bi, al me bilo sramota.

Ma sarma je najbolje jelo koje postoji      svaka cast onom ko ju je izmislio 

Sarma se smatra bugarskim nacionalnim jelom, ali ne s ukiseljenim kupusom, kako je uobičajeno , već sa svježim bijelim kupusom, dok se grčke sarmice pripremaju s lišćem vinove loze.
Sarme najčešće pripremaju u Armeniji, Bosni i Hercegovini, Bugarskoj, Hrvatskoj, Grčkoj, Mađarskoj, Makedoniji, Crnoj Gori, Moldaviji, Rumunjskoj, Srbiji, Sloveniji, Jordanu, Libanonu, Siriji, Iraku, Turskoj i Ukrajini, ali uglavnom s različitim receptima. U Gruziji i Armeniji isto ili slično jelo naziva se "dolma".

I kod nas pripremaju sarme s liscem vinove loze , i mogu da kazem da su izuzetno ukusni !

Evo jedan recept kako da napravimo lozove lisce -

Potrebno je :

- mlade lozove lisce
- kopar
- sol

Uzimamo mlade lisce iz sortova pamid ili otelo , stavljamo lisce u hladnu vodu za 10-15 min.
Posle stavljamo ih u vrela voda za 1min. i ponovo u hladna za 3-4 min.
Na dnu tegle stavljamo kopar i 1 kašičica  soli , redimo nekoliko lisce na svitak i tako stavljamo u tegle i dodejemo voda.
Sterilizacija : Kada voda provri, kuvamo još 5-10 minuta.











Dobar apetit !

  Emo,a sega daj recept za crveni suvi p'lneni šušpi,nova tema i zadača

http://www.youtube.com/watch?v=x7xEByyKLNI&feature=share

Sarma za svaciji ukus ... ako nesto fali ... dodajte 

A slozih i ja koju da se ima do nove godine volim da ih pravim u rerni,da se ujednaceno krckaju sa svih strana



sad nek odstoje,100 x da ih podgrejes svaki put ce biti sve bolje

Neiscrpna teme. Kad god se spomene  SARMA   setim se jedne TV emisije kada je gost, (kuvar) iz francuske rekao da nijedno jelo ne treba i ne valja pdgrevati, bi mi ga žao što nije imao priliku da proba podgrejanu sarmu 3  4  i još  nekoliko puta

Meni je kod sarme bitno da se listovi malo isperu da sarma ne bude prekisela, odnosno prežestoka!

I da je bude za 7 podgrevanja

Uf, kad nakon 3 dana ostanu one zadnje dvije. 

Ja ih sveze skuvane i nejedem,nego pustim da se ohlade pa podgrevam