Stiže leto,stižu tikvice.....Na sto nacina tikvice......i čorba i salata i pečene i pohovane......i ......musaka :cheesy:
Danas je musaka na tapetu :thumbup:
Daklem .....pokušaću da vam pokažem kako da napravite musaku brzo i lako....
Prvo ovako.......tikvicu oljuštimo i isečemo na ploškice od pola cm maksimalno(ni slučajno deblje, da nebi pustile vodu u musaki) usolimo i ostavimo da se znoje :wink:
Spremamo nadev.....glavica luka i glavica belog luka se dinstaju na malo ulja.....dodaje se svinjsko mleveno,malo kečapa(kašika) ,kocka za supu i malo bibera po ukusu.Možete dosoliti još malo,ako vam se učini neslano.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi48.tinypic.com%2Fqyspc8.jpg&hash=ecf5206a9d858b342bdef6bf83a1ee1fed36519b)
Dok se ovo dinsta....tikvice su već pustile vodu i spremni smo da ih ispohujemo u brašno,jaja,brašno kombinaciji.....pecite ih polako da bi lepo omekšale i pustile suvišnu vodu.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F214xf8p.jpg&hash=14f0f018df4db6d0f83dbc1d93a98304be150c4b)
Kako izlaze sa pečenja,slažete ih u dublju tepsiju i kad složite celo dno,dodajete meso,pa opet tikvice od gore....
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F34xm4k5.jpg&hash=a10c5ae586f3ee24522ccc60494c3d9f5339a75e)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2Fwve89d.jpg&hash=dacb2088f7b46dd481fde01777c90add4568cb46)
Skoro smo gotovi...još samo pomešamo- 2 jajeta,veliku kašiku pavlake i dodamo jogurt(može i mleko) do 6 dl ukupne mase,posolimo,pobiberimo i prespemo preko tikvica i mesa da pliva u tome....
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2Feqaw4z.jpg&hash=ba3f70c6bae37a83bde0570c8ec3eec67765154c)
Pečemo na 200c dok nebude .....ovako :cool:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2F4nalk.jpg&hash=62e0aa5a1d37f50627e27caeb1df67520be2dd18)
Prijatno vukovi smiley033
Jao brate smiley116
Jedno od mojih omiljenih delicija.
Samo ne pohujem tikvice, nasecem ih debljine 4-5 mm, posolim i kada puste vodu, dobro procedim i operem od soli.
Ostalo je isto.
Mnogo mi je lakse za stomak, upijaju manje ulja. Jos kada imam ovcjeg kiselog mleka uz to. smiley112 smiley112 smiley114
Dobre su kada se narendaju preko. :ok: Ode pola pleKa bez 'leba...
Kvisko,kad ih pohuješ u brašnu i jajima,upiju znatno manje ulja,a ako ih još ostaviš na papirni ubrus,on izvuče svu masnoću....bukvalno.Mada uz musaku to i nije naročito bitno :no:
Nekad ih pohujem samo ovako,pa uz pivo :thumbup:
Druga stvar je kad ides brašno,jaja,prezla....onda stvarno budu masne,ali opet,ubrus i tu spašava stvar :takoje:
ja vise volim ovu verziju nego sa krompirom