Vukovi sa DUNAVA

Ova je prava za ljutinu.

Umalo se ugusio od 1.000.000 scovila probajuci BHUT JOLOKIA ! (http://www.youtube.com/watch?v=vGhKyWYx7oM#ws)

Imao sam kolegu koji bi ovih sprasio par komada uz lozu za meze.
Imao je prokronski stomak.
Uz rakiju je mezetio zelene papricice.  :eek:

"imao si"!!!????? :lol: :lol: :lol: :lol:

Sta mu je od ta dva doslo glave? :lol:

Doziveo je penziju, bio je geometar. Ne znam tacno ali jedno 65 mozda neku godinu vise.
Doslo mu glave neuredan zivot.  :sad:


Neredovna ishrana, mnogo duvana, o alkoholu da ne govorim.


A ljute paprike je jeo ko' ala.

Salio sam se druze,naravno da mi je zao coveka :sad:

Ma ima takvih ljudi,sto ubijaju ljuto i dobro je to razumem ih i ja sam mlatio ljuto da nisi znao jel` placem il`se znojim.
Ma pre sam ljustio teglicu kiselih feferona na dan,pogotovu uz ljut pasulj :lol:
Sada ne,mada bez ljutine nemogu da zamislim vecinu obroka,ali pristojnu ljutinu,da i neznas da je ljuto,dok ne prestanes da jedes :takoje:
Mada najljuca paprika je bila neka zuta babura iz Madjarske,auh sine kad se onda nisam oduzeo,ko da sam stavio u usta saku cioda pomesanu sa rdjavim  ziletima :help:

Al' ti je poredjenje.  :tongue: :tongue:


Ja sam tako probao neke male, mal' se nisam oduzeo.
Male, zute prgave.  :eek:

Mora da si probao one meksicke moja keva ih ima,kaji ih ko sobno bilje ali ja ipak kazem da su naj ljuce one zelene tigraste tj rapava im kora sve su nekako naborane od njih ja mislim svi bakcili crkavaju ali i onaj ko ih jede!!

žute male su ubitačne :takoje:

sad tek vidio snimak  :tongue:

svetski rekord je 60 komada! a ovaj je pojeo pola!  :sad:

Je,o to! Sad sam gledao neka indijka utrljala 25 komada u oci.Svetski rekord :eek:

pa ta ista i pozdere 60 komada!

Majko rodjena,pa njeni hemoroidi imaju hemoroide :eek:
Nadam se da joj muz nevoli zguza :lol: :lol: :lol: :lol:

Pa ko bi ga trpo u pregrejanu rernu :eek:

 :lol: "Ima gi razni!"  :rolleyes: :rolleyes:

najljuče paprike prizvode se u indiji jedna kap extrata najljuće paprike nemože se razrijediti u tri kade pune vode  :sad: :help:

Jednom davno...bjese JNA,u Valjevu,kolega se vratio sa odsustva,vojska ko vojska ,paket je dosao sa njim...U paketu,klasika ,meso, ljuta rakija,kolaci...Medjutim,taj kolega Pirocanac,mlati neke papricice,velicine tresnje,jednu za drugom...Ajd,i ja cu jednu zagristi....Aaaaaaaaa...imao sam osjecaj,da usne i nos,dodirujem na pola metra od sebe,labrnja se otegla do zemlje...Pa covjece,kako mozes ti ovo...Odgovor...ja to od djetinjstva jedem...I tacno je to,covjek mora ,da se rodi s tim...
A moj meni,je inace nezamisliv bez ljutoga...pa barem biber...A najveca bolest mi se zove hren,njemu stvarno ne mogu odliti...Kakav je to fantastican osjecaj,kad ti se snaga hrena vraca kroz nozdrve...

i ja volim ljuto   :takoje: ali mora se jos ukus osjecati ... inace mi je bezveze  :ok:

skoro sam plakao os smijeha,snimak je vrhunski :ok: :tongue: :lol:

Imam neke minijaturne čili paprike, domaća radinost iz naše urbane bašte.
Ne smem da jedem ljuto, ali ne mogu da im odolim.
Pre neki dan sam pravio pastu "alglio olio peperoncino"  (ulje, beli luk i paprika dresing-sos) mnogo je fino i lagano. (preporuka)

Nabavio sam 10 semenki bhut  jolikie (paprika sa snimka) : Javljam sledece godine jel uspela i koliko je ljuta.   smiley015

tih papricica dadnete zeni kad se rasprica a vi zeljni mira i tisine :ok: :lol: :lol:

evo bas sam jucer od radnog kolege dobio Jalapeno papricicu ... ihaaa!! ljuto brate ali se moze izdrzati ..sladi prvo al kad onda stane gristi ... sve sto je vise zvaces sve vise bridi ... kod uzgoja ljutih paprika treba ih odvajati sto dalje od ovih blagih sorti jer kog prasenja (pcelama i drugim insektima ) pomijesaju se geni izmedju njih i ljute postaju blaze a blaze postaju ljute  :takoje:

ovako izgledaju

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi49.tinypic.com%2Fjku5hg.jpg&hash=c7856748bbcbcf624fcc06560f2dcf34b96d1849)

DRŽAVNI POSAO [HQ] - Ep.609: Rekord (14.10.2015.) (http://www.youtube.com/watch?v=7_9BgC6pe28#)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs22.postimg.cc%2Fmn51jk6ep%2F14449071684241289834427.jpg&hash=e5683682a83306278fea04a9f4cdd0349ccc165e) (http://postimage.org/)  moje [ubice

Pre desetak godina kum mi je dosao iz Gabona, inace covek jede ljuto kao nenormalan, kao da nema culo ukusa. Doneo je neku malu teglicu kao one hrane za bebe, unutra nesto zuto samleveno.
Seli mi nesto da jedemo i on kaze uzmi probaj, ja otvorim onu teglicu, ono neko ulje unutra i osetim miris koji ujeda za oci, kao onaj u Drzavnom poslu. Hvala lepo ja to nisam ni probao, nego mi sluzilo tako da dam gostima koji "vole ljuto" niko nije ostao ravnodusan, sve sam ih potrovao, svi su kukali i pitali sta je ovo!
To je inace neka mlevena divlja paprika koja raste samo tamo i to crnci jedu i daju deci kad imaju crevne infekcije, a moze i ovako (ko je bas lud da posle kuka).
Na kraju posle par godina vucaranja po frizideru keva mi to bacila.

Habanero i jedna vrsta čili papričice,i malo ajvara od istih
Može i u kuvano jelo,za 10 l.dovoljno par kom. malenih  :thumbup:



(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs8.postimg.cc%2F5m48b416t%2FDSCF4402.jpg&hash=55e1fc0ad63791d215cbc28a0ed17331965d197e) (http://postimage.org/)


(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs23.postimg.cc%2Fwb31s0qcr%2FDSCF4401.jpg&hash=cceef9a322aed39bbc99bd0ae7d92992437c89f9) (http://postimage.org/)


(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs9.postimg.cc%2F7bvow5vsv%2FDSCF4494.jpg&hash=bf862f654736be2f8d509a0beb375ccc3cbe3c7f) (http://postimage.org/)
Ovo je samo za lek  :help:

Svaki dan po jedna..

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs12.postimg.cc%2Fdcnn2zzjx%2FIMG_20150708_WA0002.jpg&hash=9cf65bd6db1eb896ee7417c8b5cf325817914d91) (http://postimage.org/)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs12.postimg.cc%2F4vo4s2uv1%2FIMG_20150722_WA0000.jpg&hash=b7ac72496ac8fc8376c47c7c90fef528b16b84d3) (http://postimage.org/)

Trinidad,jedna od naj ljućih

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs10.postimg.cc%2F7rw6nat5l%2F12079669_897759233606927_138034483442257815_n.jpg&hash=ea650de6b907da07f7d3bf74b20c5b578926533d) (http://postimage.org/)

Ko ima seme habanera da da il proda necu mu nista.par kom mi treba nista vise

Послато са LG-H440n уз помоћ Тапатока

http://www.seeds-gallery.com/sr/chili-habanero (http://www.seeds-gallery.com/sr/chili-habanero)

Ja pravio marmeladu od ljutih paprika, pola peter peper, pola salašarska otrovnica :lol:
Prvo sam skinuo peteljke i izvadio semenke, onda sam ih ubacio u blender i dodao malo paradajz soka i krupne morske soli. Skašio i ubacio u lonac sa 200 gr šećera za marmelade. kad se skuvalo izlio u teglice. Mnogo dobra stvar za čorbice i variva. Slatko ljuta kombinacija  :cheesy: probajte :bye:

Ps. obavezno aspirator dok kuvate, suzavac je melem za ovo :rolleyes: :lol: :lol: :lol:

sve si super odradio samo bih ja ostavio 3 dana da fermentira pre kuvanja. posle kuvanja kroz sitnu resetku da se protera i imas super sos

Citat: smuki poslato 16 Oktobar 2015, 07:57:06
Trinidad,jedna od naj ljućih

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs10.postimg.cc%2F7rw6nat5l%2F12079669_897759233606927_138034483442257815_n.jpg&hash=ea650de6b907da07f7d3bf74b20c5b578926533d) (http://postimage.org/)

Gde može da se nađe seme?

Za prošlogodišnju smudjijadu Smuki mi dao seme,na ovogodišnjoj smudjijadi je rezultat:
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs9.postimg.cc%2Fm3zwgjqa7%2FIMG_2948.jpg&hash=ceaacbb424d8e0ffcdb1a1a938e66e3814787909)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs29.postimg.cc%2Fyw94yhus7%2FIMG_2949.jpg&hash=ffa0f18ee602b7a44dd34a42cea07f9c112bbe74)

Trinidad

Čega sve ima u ljutim paprikama?
Energetski sadržaj 100 g čilija u prahu iznosi 314 kcal / 1314 kJ. Od toga 55% ugljikohidrata, 17% masti i 12% proteina.
Odličan je izvor minerala gvožđa, magnezija, fosfora , kalcija i dobar izvor selena. Od vitamina sadrži vitamin A ,vitamina K, vitamin C, riboflavin, niacin, tiamin, vitamin E... također je dobar izvor piridoksina ,folne kiseline i kolina. U sastavu 100 g čilija nalazi se 34 g dijetalnih vlakana, 15 mg beta-karotena, 83 mg fitosterola, 310 μg luteina i zeaksantina, 21 μg likopena i 2,7 mg betaina.
Navest ćemo neke od vrsta ljutih paprika koje možete konzumirati: Habanero, Piri Piri, Cayenne ili neku jačine bar do 100. 000 H.U. (Heat unit – jedinica jačine).Možete kupiti domaću, ali one obično nisu ljuće od 10.000 HU što neće biti dovoljno da se pokrene organizam koji je u teškom stanju.

Ukoliko sve bude kako treba semena će biti do polovine decembra.Što se klijavosti tiče nema garancije.

Čujemo se u decembru..He,he :bye:

Kazite vi meni iskusni kulinari kako i u cemu meljete ljutu papricicu?
uskoro ce svinjokolj a imam dosta ljute paprike pa bi je samleo,necu da kupujem ove gotove zacine za kobaje itd vec po starinski isproban metod  smiley033

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F11%2F15%2F273e38b895479d555192b6f910632338.jpg&hash=384a6967bc661433a24dbf55aff06064a920a9e1)
Jel neko zna koja je ovo vrsta?  Ljuta ko zmaj.

Liči na ovu čili feferonu?

http://shrani.si/f/2D/KH/20kO30c4/20052013645.jpg (http://shrani.si/f/2D/KH/20kO30c4/20052013645.jpg)
A može i ova proći  :wink:
http://cdn07.dayviews.com/3/_u4/_u2/_u0/_u0/_u6/u420068/39991_1183427337.jpg (http://cdn07.dayviews.com/3/_u4/_u2/_u0/_u0/_u6/u420068/39991_1183427337.jpg)

Jok, ova druga je Peter peper, nju sam imao. Znas kad sam pomislio da je vestak :cheesy:
Izgledaju vostano i mesnato, i jesu. Ljuteeeeeee!!!!! Ko habanero :shocked: :huh:

Citat: smuki poslato 16 Novembar 2015, 08:51:48
Liči na ovu čili feferonu?

http://shrani.si/f/2D/KH/20kO30c4/20052013645.jpg (http://shrani.si/f/2D/KH/20kO30c4/20052013645.jpg)
A može i ova proći  :wink:
http://cdn07.dayviews.com/3/_u4/_u2/_u0/_u0/_u6/u420068/39991_1183427337.jpg (http://cdn07.dayviews.com/3/_u4/_u2/_u0/_u0/_u6/u420068/39991_1183427337.jpg)

Prijatelju,hoću li ja dobiti seme od ovih?Pozdrav

Ne znam dali odgovaram u pravoj temi, ali recimo da je tako...
Ljuti Pista, mlevena paprika i so, nista vise.
Jako mi se svidja ukus paprike. Na nekom madjarskom sajtu kazu da je to prava paprika za gulas, a za corbu preporucuju jednu drugu.


(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs21.postimg.cc%2Fej2uwkdaf%2Fpista.jpg&hash=96f5f6061fde70b1183ef6c1d73523f435ed32f3) (http://postimage.org/)


Moze se naci relativno lako u Beogradu.
Ljuta je dobro, PROBAJTE :)

Dobar je Pišta, ali više je ljutkast nego ljut. Vulkanska lava je bolja, samo što su mala pakovanja

Послато са K012 уз помоћ Тапатока

Na žalost nisam bio u mogućnosti da proizvodim velike količine , a mnogo zainteresovanih , pa sam pakovanje prilagodio mogućnostima a u većini slučajeva i potrebama. Svega možda desetak procenata zatraži novo pakovanje Vulkanske lave posle mesec dana ili kraće , kod većine je razdoblje oko 6 meseci.

Citat: ellesar poslato 03 Novembar 2011, 11:33:27
Je,o to! Sad sam gledao neka indijka utrljala 25 komada u oci.Svetski rekord :eek:

jel to ova ?

World Record Woman Rubs Chilli in Eyes - Gordon Ramsay (http://www.youtube.com/watch?v=MhfobnpvhnA#)

Cepoguzac! (http://www.youtube.com/watch?v=xrZlYnAL76w#)

Još ljutih papričica  :cheesy:..

https://www.youtube.com/watch?v=IhUZhdAqzJg

Ja od ovog Čoveka iz Ćuprije svakog proleća kupujem rasad paprika.Stavim u kante od farbe,kvalitetno organsko djubrivo,redovno zalivanje i uvek bude paprika ko blata.Počeo sam sa ovim jer imam par drugara kojima ništa nije ljuto,posle ovoga i šećer prvo liznu...

https://www.youtube.com/watch?v=50Y53v_hVV0

(https://s1.postimg.cc/7pnyb3p633/Screenshot_2017-11-05-14-48-22-1.png) (https://postimages.org/)

Da se zaljutis :cheesy:

karolina?  :rolleyes:

Samo za najhrabrije , zeudac topi  :cheesy:

(https://i.postimg.cc/Y9gCFBMP/20200314-231104.jpg) (https://postimg.cc/zbzNmMLw)

(https://i.postimg.cc/7LjLbZ87/20200314-231254.jpg) (https://postimg.cc/bGHPB8vN)

(https://i.postimg.cc/PJJHKHs0/IMG-20200313-201115.jpg) (https://postimg.cc/ftG1T6bv)

(https://i.postimg.cc/NfVsJK0D/IMG-20200313-201435.jpg) (https://postimg.cc/svYC1D7G)


(https://i.postimg.cc/YqJ7NTXy/IMG-20200303-190642.jpg) (https://postimg.cc/dLmgwNc8)

Ko jednom proba chainese taj se više ne vraća na annume. Ja se obezbedio da imam da uživam u ukusu.....Fatali i Fatali Orange  :bye:

Pošto su sve ove domaće mlevene paprike dostigle količinu "ne-ljutine" da treba da se stavi zaista previše u kobasice, plus se ljutina izgubi toko sušenja - zanima me da li je neko probao da melje ove egzotične papričice i dodaje ih u kobasice/kulen.

:wink:

Ja imam u kulenu i kobasici. Kobasicu čuvam za Lakija, a kulen čekam da sazri da probam. Od ljudi koji su već probali sam čuo da nije dobro jer zbog specifičnih aroma promeni prepoznatljiv ukus. Jako su aromatične, a ljutina je skroz drugačija od običnih. Ja ti opet pišem za Kiss papriku da ti je rešenje za preradu jer ona jedina od 20 koje sam probao drži ljutinu propisnu i nakon sušenja. A, pisaćemo o ukusu ovih kad meso bude spremno  :ok:

Tako sam i mislo, da menja ukus.

Ja sam takođe probao 10+ raznoraznih paprika od kako je Ebli Đusika umro, a on je bio poslednji velemajstor za ljutu papriku.
Njegove paprike nikad nisam stavljao u kobasice preko 0,6-0,7 %.
U poslednju turu za prženje sam stavio neverovatnih 1,5% paprike od Stipana Francuza, i nisu ljute kako sam hteo, izgubila se ljutina posle jednog dima.

Jedino Kiss-ovu nisam još probao, ali je iduće sezone to prvi izbor...

:wink:

Dok ove moje ne budu zrele....
(https://i.postimg.cc/k41dd0P4/IMG-20200716-114228.jpg) (https://postimg.cc/cgnzR5Hy)

(https://i.postimg.cc/7PRytrNt/IMG-20200716-114249.jpg) (https://postimg.cc/QVcPVPwc)

(https://i.postimg.cc/SRHFncsb/IMG-20200716-114420.jpg) (https://postimg.cc/gLyB5X8g)
Uzeh soseve od GastroBiter i oduševih se....probajte  :ok:

(https://i.postimg.cc/8PhN7nhy/IMG-20200723-142926.jpg) (https://postimg.cc/F7s2qpCc)

(https://i.postimg.cc/QdmDb9Y1/IMG-20200723-142936.jpg) (https://postimg.cc/PCC0fxj5)

(https://i.postimg.cc/FHNm3gph/IMG-20200723-142943.jpg) (https://postimg.cc/rKnvL47H)

(https://i.postimg.cc/SsJmjSr8/IMG-20200723-143016.jpg) (https://postimg.cc/jw0pFrBd)

Gde si ovo pazario ?

smiley033

Našao na FB stranici GastroBiter i naručio.....ima i broj na teglici može i tako. Cena za 3 teglice 900din + dostava preko pošte.  smiley033

Uh, one što si zasadio u saksiji liče na jedne od najljuće na svetu. Isto su tako zgužvane kao te tvoje.
Znaš li ime i ljutinu u Skovilima?
Oni sosevi u tegli. sa Habanero paprikama, imaju reda 100.000 do 350.000 Skovila.
Radi upoređenja naša fiferonka ima oko 500 Skovila.

Najljuće ikada su, ne sećam se imena, 1.800.000 Skovila.

Ko voli ljuto toplo preporučujem jedan lokalni proizvod.
Djed Niko ljuti sos, prave ih moji prijatelji kao hobi od paprika koje sami uzgajaju izmedju ostalog i karoline riper :)

Poslato sa ANE-LX1 pomoću Tapatoka

Citat: slob poslato 24 Jul 2020, 13:34:25
Uh, one što si zasadio u saksiji liče na jedne od najljuće na svetu. Isto su tako zgužvane kao te tvoje.
Znaš li ime i ljutinu u Skovilima?
Oni sosevi u tegli. sa Habanero paprikama, imaju reda 100.000 do 350.000 Skovila.
Radi upoređenja naša fiferonka ima oko 500 Skovila.

Najljuće ikada su, ne sećam se imena, 1.800.000 Skovila.

Misliš na Carolinu Reaper(do 2,5 miliona) verovatno ali nisam nju sadio. Posadio sam Fatali (do 500.000sk) i Fatali Orange koja bi trebala da je kao Habanero oko 350.000sk.
Ove iz teglica su do 1000000 ako ne grešim mada nema toliko jer su to kombinacije jačih i slabijih uz ostale primese pa nije tako strašno. Ovaj mediteranski žuti je najslabiji u ponudi i on je kombinacija trinidad scorpio yellow i mislim white bullet habanero  , crveni je srednji i braon najljući i on je radjen od choco blutah koja je ozbiljno ljuta  :smiley:
Naše bi trebalo da idu do 30000 i ako ne grešim vezenka nam je najljuća. Mada sve to treba sa rezervom uzimati jer su ljudi često skloni preterivanju kad su skovili u pitanju.
Danas pada jedna od ovih  :rolleyes:

(https://i.postimg.cc/fTJbNwtn/IMG-20200723-155326.jpg) (https://postimg.cc/HV1m019B)

PS: Inače naše paprike su Annumi i pored bezobrazne ljutine koja štipa usne i jezik nemaju ništa drugo, a recimo poznati ukusni annum je halapenjo koji je baš ukusna paprika. Ove chainnese pored ljutine koja nije kao ova naša imaju aromu i lep miris, a njihova ljutina se ne manifestuje gorčinom i štipanjem jezika i usna kao naše feferone već daju jednu punoću ukusa, otvaraju receptore i podižu temperaturu tela koja drži po par sati  :cheesy: daje osećaj kao recimo kad igrate basket i sustigne vas umor pa "probijete" i imate osećaj da možete još 3h da igrate.  :lol:

Kad smo već kod ljutih paprika jel zna neko koja je ovo sorta na slici. To sam dobio neko seme pa posadio proletos
(https://i.postimg.cc/0jZRpffP/ljuta-paprika-1.jpg)

Uzgred, ja sam zimus uzeo od Francuza, za paprikaš da imam, i zadovoljan sam ljutinom još uvek. Jedino sam zakasnio da turim u kobasice da vidim kako bi to ispalo. Mada i sad kad je koristim drži ljutinu.  smiley033

Ne razumem se mnogo ali mi liči na Somborku (tako je zovu kod mene).
Sad sam se zaigrao sa 1,2mil Skovila  :lol:

(https://i.postimg.cc/fyH1CtYH/IMG-20200724-152549.jpg) (https://postimg.cc/4H98N3Lt)

(https://i.postimg.cc/sfScJZ41/IMG-20200724-152629.jpg) (https://postimg.cc/5j4L4yGM)

(https://i.postimg.cc/8PSbXPZ4/IMG-20200724-154406.jpg) (https://postimg.cc/Dmxs8Fk4)
Nisam mogao polovinu  :lol:

Prosle godine sam se navukao, pa posadio ovo... Ja ne znam ko ovo moze da jede, otrov !!!
Ja volim ljuto, al u normalnim granicama, pa se vracam na domacu pijacnu...

Meni su strava. Imaju i blaže varijante tipa Fantasi, Aribibi Gusano....od anumma Jalapeno je lep i dobro radja.

To su dobre stvari i za raspoloženje, sinuse, pa i creva, ko nema čir na želucu.
A koliko god smo mi i mađari dobri za mljevenu sušenu, začinsku papriku, toliko su dobri meksikanci i južnoamerikanci za te jestive u fulu, forme.
Nisam se baš dobro odrazio ali ko razume shvatiće.

Odlicne su i za potenciju...da se nadovezem na Glosov post.

Jedan moj prijatelj koji se bavi medicinom i usko saradjuje sa Emiratima gde je ljuto sastavni deo ishrane kaže : "Mi smo glup narod pogrešno učen da ljutina smeta, a mnogo je korisno kao preventiva za mnoge bolesti. Mi deci dajemo šećer koji je najveći otrov za organizam umesto od malih nogu da ih učimo da jedu ljuto"

Ljuta paprika je najbolja u kulenu  :lol:

Ja volim umereno ljuto i kuvam tako.
Ali sam čuo od ortaka koji se ' duvaju' da mogu svašta ljuto da izdrže....hoće da izgori 'zadnji lonac' .  :lol:
Čuvajte se  :bye:

Auspuh gori od onih u sirćetu...kad se jedu sveže nije problem nikakav. Inače ove papre se jedu malo drugačije....prvo se žvaću one (dozvoljavaju žvakanje ne udaraju odma) pa se tek onda ubacuje hrana i nastavi sa žvakanjem. Upravo se zbog auspuha to i radi tako da ne progori lonac  :lol:
Inače....u kulenu mi se ne svidjaju ni malo....probao i neću više. Ne liči na kulen i na onu njegovu prepoznatljivu ljutinu jer ga totalno izmeni i ako ste planirali to da radite razmislite još jednom  :smiley:

Znači ne valja da se stavlja u kulen, a ja sam razmišljao o tome...
Ja za kulen nemam više rešenje, ostalo je još da se proba Kiš paprika...sve ostale "nestane" ljutina posle sušenja.

:huh:

 smiley033
Doneo kolega danas saksiju na posao. Ja još ne probam,daću im prednost da probaju  :wink:


(https://i.postimg.cc/28WqfwL6/IMG-20201109-091232.jpg) (https://postimg.cc/xc0jvLRD)

Umereno ljute  :ok: Ove godine sam samo njih sejao, imam bar tridesetak saksija. Kad obrstimo, doneću i ja jednu  :wink:

Tih sam za opkladu pojeo 20 komada za doručak  :lol:
Marmelada od papričice  :lol:

Tebi su Branko otupela čula za ljutinu.  :cheesy: Ja ovih pojedem dve, tri i toliko mi prija. Kad se utreniram možda pređem na neke jače.

Od tih annuma blagih ako već takve preferirate uzmite Halapenjo, on je super paprika koja nije preljuta. Inače lepši je zelen nego kad sazrene, a ima mesa dosta na njemu pa bar znaš da jedeš papriku....ove minijature nisu zanimljive jer su jedan zalogaj jedan komad...bar u mom slučaju.
Paprike jedite samo sveže i žvaćite ih pa neće biti problema posle  :rolleyes:
Marinirane, u sirćetu, sušene, sosevi, ljutenice i sve ostale preradjevine prave vatru....sveža paprika nikakve probleme ne pravi....ali kao što napisah žvakanje obavezno.
PS: otpornost na ljutinu se trenira  smiley033

Ta ljutina, nije kao što tvrde samo stvar percepcije, nego i realna žestina, koja stvarno može da nagriza..

Citat: no names poslato 09 Novembar 2020, 22:27:52
Od tih annuma blagih ako već takve preferirate uzmite Halapenjo, on je super paprika koja nije preljuta. Inače lepši je zelen nego kad sazrene, a ima mesa dosta na njemu pa bar znaš da jedeš papriku....ove minijature nisu zanimljive jer su jedan zalogaj jedan komad...bar u mom slučaju.
Paprike jedite samo sveže i žvaćite ih pa neće biti problema posle  :rolleyes:
Marinirane, u sirćetu, sušene, sosevi, ljutenice i sve ostale preradjevine prave vatru....sveža paprika nikakve probleme ne pravi....ali kao što napisah žvakanje obavezno.
PS: otpornost na ljutinu se trenira  smiley033

Apsolutno se slazem s tobom. Sveze ljute mogu da jedem do sutra i nista. Ali... ako pojedem samo jednu malu najmanju feferonu iz tegle, koja i ne mora da bude ljuta, majko mila, setim se sutra svih molitvi na svim jezicima i u svim znanim i neznanim religijama.

Evo jedan recept za feferone.Kod njih je najbitnije za auspuh da ne jedete seme jer ono pravi najveci haos tj. da ne jedete feferone do kaja nego do pola.
Recept je sledeci.

Feferone operete,otklonite trule i  stavite u vanglu (nebitna mera da li je kilo,dve...) i dobro ih posolite i ostavite 24h.

Za to vreme one puste malo vode.Sutradan ih prelijete sircetom.Ne moraju da plivaju u sircetu ali da su nakvasene sve i opet ostavite 24h.
Nakon toga ih pakujete u teglice i nalijete tom tecnoscu gde su stajale ALI ostavite u tegli oko dva prsta prostora jer nakon toga taj prostor nalijete uljem(bilo kojim).Ako vam u vangli nestane tecnosti,a ume da se desi,onda izmesate pola pola sirce i vodu i dolijete gde fali.Bitno je samo da na kraju ide ulje 2 prsta u tegle.
Ono sto sam definitivno primetio je da su neuporedivo bolje kad odstoje celu godinu tako da prvi put malo vise spremite da vam ostane i onda jedete proslogodisnje.Bolje su iz razloga sto im ta tecnost izvuce onu agresivnu ljutinu,i ostaje samo pikantna ljutina,jaci miris paprike i bolji ukus a to ulje nakon godinu dana je ljuto ko otrov i dobro je za mariniranje mesa,soseve i sl. ko voli pikantno.
Takodje mnogo su ukusnije bas crvene i narandzaste feferone nego zelene i zute pa prilikom kupovine na to obratite paznju.

 smiley033
Vrlo zanimljivo.  :tongue: . Zapamtiću ovo.  :thumbup:

Sax baš si me zainteresovao sa ovim načinom pripremanja, sigurno ću probati dogodine, pošto sam već ostavio ove godine nekih 30 tak teglica, na razne načine....dosta je

Imam sad jedno pitanje, tiče se ulja.. A da neće da užegne posle toliko vremena. Nema problema ako se to desi ponekoj tegli, prihvatljivo je...
smiley033

Malo kasnim sa odgovorom ali evo.
Ja ovako vec cetvrtu petu godinu radim.Ama ni jedna se nije uzegla,cak naprotiv,ta smesa ulja i sirceta ima miris feferona pogotovo kad su godinu dana stare.Mozda se zbog sirceta ne uzegne,ne znam.
Samo jedna dopuna receptu,tj.potkrala mi se greska.Ako vam usfali tecnosti da dopunite teglice,ne ide pola voda pola sirce nego cisto sirce a ugrubo sirceta na kilo feferona ide oko 300ml.Generalno,nekad mi treba da dopunim sircetom ako feferone manje vode puste a nekad ne,u svakom slucaju nista ne utice na ukus kasnije tj.nema greske. :wink:

Ja sam punio tegle sa svežim feferonima pa teglu samo zalio mlakom mešavinom kao za baburu što ide. To je kombinacija ulja, sirćeta, soli i šećera....ne znam tačno kako ide, a mrzi me da tražim. Uglavnom izgube malo na ljutini i budu ukusa kao salata od pečenih paprika. Budu super skroz.....na isti fazon sam uradio i Fatali ali nisam probao još jer treba da stoje bar 2 meseca.

Kupio sam preko interneta mlevenu ekstra ljutu papriku. Mešavinu više vrsta čija su imena već spominjana u prethodnim postovima (Carolina reaper, Black Naga, Brown Bhutlah, Trinidad Douglah, Trinidad Moruga Scorpion Yellow, Trinidad Moruga Scorpion Red, 7 Pot, King Naga, Naga Viper, Bhut Jolokia Yellow...).

Petnaest grama košta 500 din, nije malo, ali trajaće dugo a i ljutina i aroma su ekstra, pa i ja sam ekstra zadovoljan.
Za sada je koristim za dodatak slatkom ajvaru i paradajz kečapu. Vrlo sam zadovoljan i zbog toga što više ne moram da se nagvaždam na pijaci sa prodavcima ,,turbo ljutih" papričica, a na kraju od 10 ispadnu najviše dve solidno ljute.
Sledeće što ću naručiti je mlevena Trinidad Moruga Scorpion, oko 2.000.000 skovila.

A činimi se da mi je sledeća faza kupovina semena i gajenje u saksijama. Vidim da se na Netu nude semenke mnogih ekstra ljutih paprika. Jedino sam malo sumnjičav u odnosu na reproduktivnost istog. Da li je prva, druga ili ko zna koja reprodukcija i dokle uopšte može da se koriste semenke tih paprika. Kakva su vaša iskustva po tom pitanju?

Računaj na 5 paprika po stablu 7 najviše , ali su one kao od kartona sa tankim perikarpom tako da se ne nadaj nekoj velikoj količini.

Slazem se sa Dakijem, jer i ja sam u nekoliko navrata pokusavao to sa saksijama, ali rezultati su bili ispod svakog ocekivanja...

Rodnost tih ljutih dakle nije velika, ali ni moji zahtevi za količinom i nisu baš neki veliki. Probaću iduće godine. Hvala na info, sada znam šta da očekujem po stablu.

Više puta sam kupovao neke čili suve papričice u bloku 70 u prodavnici koja prodaje prehrambenu isključivo kinesku robu. Par santimetra, crvene i sušene. Kako je krenula pandemija nikako mi se nije išlo tamo.
Zadnji put sum kupio istu, ali mlevenu koje ranije nije bilo. Pitao sam kasirku da li je i ova ljuta. Rekla mi je da  jeste i da ima još ljuća, žuta, takođe mlevena. Nisam je zapazio na policama i ostavio sam to za sledeću kupovinu, do koje još nije došlo.

Prosle godine sam sadio carolinu iz semena pocetkom februara imao sam oko 30 -tak sadnica , od njih 30 jedna je rodila u oktobru i bilo je 6 papricica .

Da bi bio vrlo precizan u objasnjenju, zelim da napomenem da mi je u jedno desetak pokusaja, samo jednom uspelo da odgaim na terasi normalnu ljutu papriku... To je bilo pre iha godina, ali tada sam zasadio papricice u neke 3 drvene saksije, koje su bile nekih dimenzija tipa 40x40x60 cm... Znam da sam se ubio trazeci krticnjake da pomesam sa supstratom iz prodavnice, jer inace ako se posadi u cist supstrat, cim paprika poraste pocinje da pada, bez obzira ima li roda ili ne...
Sve u svemu sa tim saksijskim uzgajanjem sam zavrsio pricu, mada sam zavrsio pricu i sa uzgajanjem na placu, jer u poslednjih par godina sve sto sam posadio od povrca, bilo je jedino i samo hrana za smrdibube...

Substrati su loši za gajenje paprike  jer slabo zadržavaju vodu , tj voda se brzo ocedi iz njih . Jedan stari deda mi je pre dvadesetak godina rekao , kad posadiš rasad paprike dooobro ga zalij i nema zalevanja dok ne procveta.U tom trenutku mi je čudno zvučalo , kasnije sam shvatio. Paprika kad se rasadi , razvija koren i to tako da kako se voda cedi u dublje slojeve tako ona raste korenom za vodom , kad počne cvetati koren ne raste u dubinu , nego se počinje širiti . Prvo saksija ne sme biti mala, drugo zgoreli stajnjak pomešan sa baštenskom zemljom je najbolje rešenje. Posle poslušanog saveta kad sam po završetku sezone čupao korenje paprike iznenadio sam se jer je bilo veličine poveće šećerne repe. Velika usta mnogo mogu da pojedu . Ne zaboravite paprika je dvogodišnja biljka pa ista paprika može dve godine rađati ukoliko imate gde da je čuvate. i da ne zaboravim paprika mora imati potporu , u plasteniku su mi rasle i po dva metra visine.

DakiNS
Sve si rekao,nemam sta da dodam... smiley033

Meni sva ta loša iskustva liče na loše seme, uzeto iz paprika ko zna koje generacije, a možda i iz nekog hibrida.
Najbolje bi bilo kada bi nekako moglo da se nađe originalno seme sa deklaracijom?
Kako tako prilično ste mi ohladili volju da probam sa sadnjom. Hm, ako od 30 sadnica rodi samo jedna...? Dža be trud!