Military Shop


PKVM sistemi D.A.M.rs - prodaja ribolovacke opreme nemackog proizvodjaca DAM
Carp Mania - sve za takmicarski i rekreativni ribolov Vodomar.rs MG Servis
Eurofish Beograd Fanatic Tackle Shop Domaca mlevena paprika Stari Alas
VBA Soft Lures Marketing Marketing

Autor Tema: Dimljena riba  (Pročitano 19178 puta)

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Van mreže laki22

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jul 2011
  • Poruke: 4,762
  • Lokacija: Novi Sad
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #30 poslato: 04 Jun 2015, 13:47:36 »
i mnoge druge koje na obicnom nisu  :cool:

Van mreže Hemingway

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Okt 2009
  • Poruke: 3,907
  • Lokacija: Neckar-Dunav-Usce Bosne u Savu
  • zivim svoj san
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #31 poslato: 04 Jun 2015, 22:07:07 »
Hemi samo da proverim da li sam te dobro razumeo..Pola sata na 100 stepeni i..ide u tanjir?

Da Karlo 30 Minuta i jos jedno 10-15 cekanja dase ohladi da mozes sa njom rukovati ...
ili ohladiti je pa vakumirati iu friz pa kad ti padne na um opet izvadis i konzumiras ...

evo kako se radi i kako ova sparava izgleda


,,Starac i more"
,,Dunav mi u Venama "
"Zamislite koja bi tisina nastala kada bi ljudi govorili samo o onome sto znaju." - Karel Capek

Van mreže ellesar

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jan 2010
  • Poruke: 4,336
  • Lokacija: Apatin
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #32 poslato: 04 Jun 2015, 22:31:39 »
Odlična stvarčica! Moram je staviti na listu želja :cheesy:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

Van mreže Hemingway

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Okt 2009
  • Poruke: 3,907
  • Lokacija: Neckar-Dunav-Usce Bosne u Savu
  • zivim svoj san
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #33 poslato: 04 Jun 2015, 23:27:44 »
najvaznije kod ove cijele stvari je da "nesmije riba dodirivati zid" od pusnice jer ce izgorjeti i zagorjeti
a to ruzno izgleda i upropasti ribu
i jos nesto vazno ...
"Koza se nejede" gorka je
,,Starac i more"
,,Dunav mi u Venama "
"Zamislite koja bi tisina nastala kada bi ljudi govorili samo o onome sto znaju." - Karel Capek

Van mreže arsaTopic starter

  • Šarandžija
  • *
  • Vuk od: Nov 2009
  • Poruke: 241
  • Lokacija: Beograd
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #34 poslato: 05 Decembar 2015, 18:52:32 »
Vreme čuda.  :rolleyes:





Ispuni godine životom, a ne život godinama.

Na mreži obradmiki

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Feb 2013
  • Poruke: 970
  • Lokacija: titel,lok
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #35 poslato: 05 Decembar 2015, 22:31:37 »
Au Arso majstore,ovo izgleda savrseno,svaka cast!

Van mreže arsaTopic starter

  • Šarandžija
  • *
  • Vuk od: Nov 2009
  • Poruke: 241
  • Lokacija: Beograd
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #36 poslato: 06 Decembar 2015, 03:51:09 »
Hvala, hvala.  smiley033

Ispuni godine životom, a ne život godinama.

Van mreže Sa_le

  • Šarandžija
  • *
  • Vuk od: Okt 2014
  • Poruke: 207
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #37 poslato: 06 Decembar 2015, 16:52:13 »
 Da li se moze nesto uraditi ako je riba ostala malo preslana nakon susenja? Ukusna je jako ali je za nijansu slanija, meni ne smeta uopste ali zenskinji je prejako... I jos jedno pitanje, kako cuvate dimljenog sarana nakon dimljenja, u frizideru, zamrzivacu, na balkonu...?

Van mreže arsaTopic starter

  • Šarandžija
  • *
  • Vuk od: Nov 2009
  • Poruke: 241
  • Lokacija: Beograd
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #38 poslato: 07 Decembar 2015, 01:42:29 »
Ako je preslana, možeš je oprati u toploj vodi.

Ako je i tada slana, onda probaj da je iskuvaš. To, istina menja celu priču, ali treba pokušati.

Ja ribu, nakon dimljenja čuvam u pušnici. Ako jer ne pojedemo brzo, ondak ide u zamrzivač.

Kada mi zatreba, odmrznem, ispečem, i rešen problem. :takoje:
Ispuni godine životom, a ne život godinama.

Van mreže Batica

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Mar 2015
  • Poruke: 840
  • Lokacija: Bgd-D.M.
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #39 poslato: 07 Decembar 2015, 08:56:02 »
Da li se moze nesto uraditi ako je riba ostala malo preslana nakon susenja? Ukusna je jako ali je za nijansu slanija, meni ne smeta uopste ali zenskinji je prejako... I jos jedno pitanje, kako cuvate dimljenog sarana nakon dimljenja, u frizideru, zamrzivacu, na balkonu...?
Ako je riba odimljena kako treba i malo vise slanija. Spustis je u prokljucalu vodu, bukvalno na 3sek. Spere se dim i so. Ako je bila previse usoljena ne ocekuj cuda.
Posle toga na rostilj.

Послато са LG-D855 уз помоћ Тапатока


Van mreže Sa_le

  • Šarandžija
  • *
  • Vuk od: Okt 2014
  • Poruke: 207
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #40 poslato: 07 Decembar 2015, 14:32:04 »
 Hvala momci. Riba je samo za promil slanija nego sto bi trebalo tako da ce ovo sa vodom sigurno pomoci.

Van mreže DakiNS

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Jul 2011
  • Poruke: 568
  • Lokacija: Novi Sad
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #41 poslato: 07 Decembar 2015, 15:29:51 »
Pošto dimljenu ribu stavljam kao sardine  ( iako ne smeta ni kod zamrzavanja)  ribu barem 2 sata nekada i duže ,stavljam u mešavinu , belog vina (najjeftinije i najkiselije) i vode , polapola, ni solenje preko 2% neće se mnogo osetiti , nikada ta kupka nije vruća nego ladna, ostane sasvim dovoljno šmeka od dima , i slanosti . Kod dimljenja meso malo dehidrira pa vino i voda prodre u meso , kiselina iz vina pomaže da kosti budu mekše.
Kada budem lovio u večnim lovištima loviću sa Bretonom.

Van mreže arsaTopic starter

  • Šarandžija
  • *
  • Vuk od: Nov 2009
  • Poruke: 241
  • Lokacija: Beograd
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #42 poslato: 17 Novembar 2016, 06:16:51 »
Otvaranje sezone. :)






















Ispuni godine životom, a ne život godinama.

Van mreže procaster

  • Šarandžija
  • *
  • Vuk od: Avg 2010
  • Poruke: 176
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #43 poslato: 17 Novembar 2016, 09:11:17 »
Kakva lepota, svaka čast Arso.

Van mreže spaske991

  • Babuškar
  • *
  • Vuk od: Jun 2016
  • Poruke: 65
  • Lokacija: Novi Sad
  • Ribolov najbolji sport na svetu :)
Odg: Dimljena riba
« Odgovor #44 poslato: 17 Novembar 2016, 11:17:33 »
Gospodine Arso, svaka čast!Prvi put cu ove godine dimiti ribu, pa bi zeleo ako mozete malo daobjasnite proceduru celog postupka? Kad ocistite ribu koliko soli stavljate i da li ima neki pac u koji se stavlja riba pre susenja? Koliko dugo dimite i na kojim drvima je najbolje dimiti? Hvala unapred

 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 

Efikasna energija - Portal posvecen energetskoj efikasnosti i obnovljivim izvorima energije List Ribolov Spin & Fly Smuki Mrdalice HiT Feeder Sportski Ribolov Marketing