Kada se pripremaju lignje odnosno kada se peku u vrelom ulju mozete da dobijete ozbijne opekotine pa cak i oci da izgubite ako ih neznate spremiti, isto to je i sa ikrom.

a evo jedan recept koji ce vam se sgurno svideti.

potrebno je:
0 po želji soli
150 g brašna
0 kašika suncokretovog ulja
1 kg lignji
0 po želji bibera

Lignje očistite, narežite na kolutiće i dobro operite.
Preporučujemo da lignje isečete na 3 jednaka dela.
U brašno dodajte biber i so pa sve dobro izmešajte.
Sipajte ulje u tiganj i zagrejte ga.
Lignje uvaljajte u brašno i položite ih u tiganj.
Tiganj pristojno popunite, ali ne preterujte kako bi imali mesta da okrećete lignje.
Otresite višak brašna sa lignje pre nego što je položite u tiganj. Vodite računa da se lignje u tiganju ne dodiruju previše da se ne bi slepile.
Lignje pržite na zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatno-žutu boju.

Lignje možete poslužiti sa kriškama limete.

Prijatno!





ja sam ovo danas spremo nisam sliko ali sam nasao na netu

kolutici  se stave u kuhinjsku krpu da upije vodu sa lignje , malo se protrese , stegne kao naramak pa se onda friga.Nema da pucne..

Bravo Olovo
Milose, poceo si kako su lignje opasne zbog pucanja i vrelog ulja, a zasto do toga dodje. Bas zbog toga, jer ih ljudi ne osuse pre friganja. Bas to najbitnije fali. Lignje treba isjec i osusit i to dobro osusit. Ja ih isjecene stavim u sito i sacekam da se odcjede, a posle ih obradim kuhinjskom krpom ili onim papirnatim rolama.

Ukusni su i stapici,nema przenja samo ubacis u mikrotalasnu 

  `bale vas lignje   

J... ga moj veliki GURMANE
Ako spremas lignje, koje su pesice dosle sa mora do tvoje kuhinje i ja bi  
Nego, protiv prskanja postoji jos jedno fino rjesenje.
Ja imam kuci pokrov za tiganj, koji nije obican pokrov, nego izgleda ko sitno sito.
Propusta paru a zadrzava iskakanje ulja i namirnica. Dobra stvar

A vazda mores staviti i Ray-banke na ochi 

Za sve vrste jela sto se prze u Tavi -vazi pravilo ..
pod obavezno posusiti od tecnosti vlage itd..
dali sad kuhinjskom krpom ili papirom ...
Bigas ili masku od macevalaca ..Angard!!!

Citat: Bigash poslato 01 Februar 2010, 11:19:58
A vazda mores staviti i Ray-banke na ochi 

Najbolji su cvikeri za varenje, jos bolje maska
Ebale vas lignje, hi,hi,hi

150 din kostaju one zastitne naocare za rad pa ko zeli da se obezbedi moze ih kupiti

Pojescu sta god bace na zar

jeb*s naocare kada ti lice izgori da nepricamo o rukama  

oci su bitnije od lica

od morskih specijaliteta najviše volim lignje, dagnje, jagnje

Rakove ne volis????