Vukovi sa DUNAVA

DUNAVE, MOJE MORE... => Dunavska birtija => Kulinarstvo => Temu započeo: Djole poslato 02 Mart 2009, 11:20:56

Naslov: "Buđav lebac"
Poruka od: Djole poslato 02 Mart 2009, 11:20:56
Da li vam se nekad desilo da ste gladni i da nemate ništa za jelo (mislim ništa što je već spremljeno) pa onda morate da improvizujete od "priručnog materijala"?
Ha, ha ... ja sam jednom davno, kao klinac, ostao sam u kući (sa burazerom) pa smo spremali "klin čorbu" (ako neko zna šta je to). Ha, ha, ha ... i dan danas se sećam tog "ukusa" ha, ha, ha ...  :rlol:

Evo vam malo muzikice da vas inspiriše, a vi se setite svojih "originalnih recepata".

http://www.youtube.com/watch?v=944TWMoBalM#hq (http://www.youtube.com/watch?v=944TWMoBalM#hq)
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: Bigash poslato 02 Mart 2009, 14:18:35
A di je recepat  :huh:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: Damir poslato 02 Mart 2009, 14:19:23
a što ti je to klin čorba
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: Bigash poslato 02 Mart 2009, 14:20:17
Chorba od nicega  :thumbup:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: Djole poslato 02 Mart 2009, 16:19:42
"Klin čorba":

Pripovijedaju da je došao soldat babi u kuću i iskao da mu da štogod za jelo, a ona mu kazala da nema ništa u kući za jelo.
Onda soldat reče: "A ti mi daj barem tiganj i malo vode da načinim klin-čorbu".
Baba mu to da, a on uzme tiganj i metne u njega gvozden klin, pa nalije vode i metne na vatru. Kad se voda ugrije, a on zaište od babe malo soli, i baba mu da, te je posoli.
Kad voda uzavri, a on zaište malo brašna, baba mu da i to samo da vidi od čuda kako će to biti klin-čorba, te saspe u onu vodu i zamete. Potom zaište jedno jaje, te i njega razbije u onaj skrob. Onda zaište još malo masti, te ono zamasti, pa onda skine s vatre i klin izvadi napolje, a klin-čorbu izjede.


:cheesy: Eto, nije loša ako je "dobro začiniš".  :cheesy:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: ULJEZ poslato 03 Mart 2009, 17:10:38
ne definitivno ne sva sreča pa ja imam na tavanu nošto bolje
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: Panonski Mornar poslato 03 Mart 2009, 18:13:52
Nije ovaj sa spota nikad gladan bio  :no:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: Djole poslato 03 Mart 2009, 18:50:44
Hajde, da čujemo (vidimo) vaše "Kulinarske improvizacije i egzibicije".  smiley111
Lako je kad imaš ... majstorstvo je kad "nemaš al' umeš da se snađeš".  :ok:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: voja poslato 03 Mart 2009, 19:02:33
Ufatis smudja,napravis mu sarkofag od priobalnog tvrdog blata,zalozis vatru i kad se zar napravi glinenu veknu polozis u isti i zatrpas gi.
Dva sata na oko 250 stepeni :rlol:

Oliver Mlakar smiley111

ps.ovde imas samo materijal i dobru volju,mozda i sibicu
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: Bigash poslato 04 Mart 2009, 07:16:28
Jes vala , PIkec je majstor za takve djakonije, odemo na Dunav bez icega, a jedemo stuke u zaru  :ok:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: Panonski Mornar poslato 04 Mart 2009, 17:56:45
Tako sam ija ošo jednom bez rane na Dunav pa me treći dan na imfuziju metali nikad više :no:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: pikeman poslato 04 Mart 2009, 18:13:59
Citat: Bigash poslato 04 Mart 2009, 07:16:28
Jes vala , PIkec je majstor za takve djakonije, odemo na Dunav bez icega, a jedemo stuke u zaru  :ok:

Hvala Bigaš!  smiley033 Šta je kum Aco rekao kada je probao ovako pečene štuke?  :wink:

Za štuke je potreban samo dobar žar i jedna obična najlon kesa u koju se štuka ubaci nakon pečenja. Umota se u kesu i sačeka da se napari, nakon toga se meso samo razdvoji od kože i iznutrica - ostanu samo dva komada mesa...  :ok:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: dushann poslato 03 Decembar 2010, 15:59:59
Da ne otvaram novu temu ubaciću u ovu kad je već hleb na tapeti :cool:
Za osobe sa zakrčenim krvnim sudovima zabranjena konzumacija smiley136

Kad smo kod hleba niko ni ne spominje domaći hleb iz rerne smiley112 , kod mene se to još pravi skoro svaki dan i skoro da i ne kupujem "kupovni" :ok:

Ja se malopre opet "zasladio" :smiley: :cheesy: ja to tako zovem u ovom slučaju :rolleyes:

Domaći hleb iz rerne sa močom od pečenja smiley111 smiley113 smiley112 smiley116 smiley114
Moča nije bitna od čega je(bar za mene)- praseća, jagnjeća, pileća :takoje:
ma samo da je moča :ok:
i da se umače :smiley: :cool:

Potrebni sastojci:

1 hleb(po mogućnosti domaći)

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F28l9bih.jpg&hash=570a400d55b4e780fb1760efceae8d2ebb746b95)

Pečenje, bilo kakve vrste samo da se okreće i da kapa :ok: u mom današnjem slučaju pileće :takoje:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi54.tinypic.com%2F4snql1.jpg&hash=b58102b3a65d09162188f1365a5906f14e7e22ad)

Hleb ubaciti ispod pečenja gde kapa "Moča" i ostaviti da se dobrooo natopi :ok:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi52.tinypic.com%2F2u4lqom.jpg&hash=f6e05ff60e05caa6cd61f6198c24dc0dc7c956e3)

I na kraju kad izvadite to bi trebalo da izgleda ovako:

(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi53.tinypic.com%2F14b54e1.jpg&hash=21fa28bf831fc524fcf1af79c319dccb76454f60)

Prijatno :cheesy:




Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: apatinac poslato 03 Decembar 2010, 16:11:16
odoh na rucak  :rolleyes:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: darko031 poslato 03 Decembar 2010, 20:45:54
uh , odma sam ogladnio :cheesy:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: dushann poslato 03 Decembar 2010, 20:59:51
Ja malo preterao 7 parčadi sam pojeo, namastio sam se da nemoram ni večerati večeras  :lol: :rolleyes:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: pikeman poslato 03 Decembar 2010, 21:32:30
Kalorična bomba :lol:, steže li te oko srca?  :rolleyes:
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: Panonski Mornar poslato 03 Decembar 2010, 21:37:59
Citat: dushann poslato 03 Decembar 2010, 20:59:51
Ja malo preterao 7 parčadi sam pojeo, namastio sam se da nemoram ni večerati večeras  :lol: :rolleyes:
Dulija jesi malo papričice bacio na njeg mmmmmm ništa ljepše
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: dushann poslato 04 Decembar 2010, 04:46:44
Uh ispirao sam skoro 8h sa pivom al dzaba, nevredi  :help: evotaman dodjoh al još mi u glavi:

MOČA :rolleyes:
Pečeni Pilići (http://www.youtube.com/watch?v=NgWXSocbHh8#)
Naslov: Odg: "Buđav lebac"
Poruka od: Kićo poslato 04 Decembar 2010, 06:18:43
nemoj ti pojest 3 snite,neg odma 7 komada :cheesy: